Riċetta Awtentika Sempliċi tal-Ikel tat-Triq Takoyaki
Takoyaki huwa sempliċi biex tagħmel meta tkisser fil-partijiet tagħha: qarnit (tako) that is grilled (yaki). Il-proċess tat-tisjir huwa ftit aktar ikkumplikat minn hekk, kif ser naraw f'dan l-artikolu.
L-iktar ħaġa delikata fit-tisjir tat-takoyaki hija l-batter.
Takoyaki spiss jissejjaħ "konamono", li litteralment ifisser biss "affarijiet tad-dqiq". Jaqa' fl-istess kategorija ta' konamono bħal Okonomiyaki u Ikayaki peress li huma kollha ppreparati b'batter tad-dqiq (imsejjaħ “Kona” bil-Ġappuniż).
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejnF'din il-kariga se nkopru:
Kif tagħmel takoyaki
Biex tagħmel takoyaki tradizzjonali, għandek bżonn 5 ingredjenti:
- Dashi Flavored Batter - biex tagħmel dashi flavored batter, żid kubi tal-istokk tad-dashi maħlula fl-ilma mal-batter tiegħek.
- Qarnit - għandek bżonn laħam tal-qarnit mgħolli.
- Beni Shoga - bits tal-ġinġer imnaddfin aħmar jagħtu kulur u togħma lit-takoyaki.
- Tenkasu - ruttam tat-tempura jżidu dik it-togħma rikka ta 'umami ma' l-ikel. Huma jagħmlu t-takoyaki iqarmeċ u krema.
- Basla tar-Rebbiegħa - dan huwa l-aħjar mod biex iżżid ftit kulur u togħma mat-takoyaki. Il-basla tan-nixxiegħa hija topping popolari.
Wara dawk l-ingredjenti bażiċi, huma l-uċuħ li jagħmluha aktar interessanti.
Riċetta sempliċi Awtentika Takoyaki (blalen tal-qarnit).
tagħmir
- Pan jew maker Takoyaki
Ingredjenti
Qatgħa Takoyaki
- 10 uqija dqiq kollu
- 3 bajd
- 4 1 / 4 tazzi ilma (1 litru)
- 1/2 Tsp melħ
- 1/2 Tsp kombu dashi stock tista 'tuża granuli
- 1/2 Tsp stokk katsuobushi dashi tista 'tuża granuli
- 2 Tsp soy sauce
Mili
- 15 uqija qarnit mgħolli f'kubi jew tista 'tuża kwalunkwe tip ieħor ta' proteina bħala mili, għalkemm ma tkunx verament takoyaki
- 2 basal aħdar imqatta '
- 1/3 tazza tenkasu bits tat-tempura (jew uża krispies tar-ross)
- 2 tbsp beni shoga (ġinġer aħmar imnaddfin)
Toppings
- 1 flixkun Mayonnaise Ġappuniża żid mal-gosti
- 1 flixkun Zalza Takoyaki (tista 'tixtrih ibbottiljat f'ħafna prodotti tal-merċa Asjatiċi, ma tistax titlifha bl-istampa ta' takoyaki fuq quddiem)
- 1 tbsp qxur tal-bonito
- 1 tbsp Strixxi Aonori jew alka tal-baħar (Aonori huwa tip ta 'alka tat-trab)
istruzzjonijiet
- Qassam il-bajd fi skutella żgħira għat-taħlit u żid l-ilma kif ukoll il-granuli tal-istokk, imbagħad ħabbat it-taħlita manwalment jew b'egg beater. Ferra t-taħlita tal-granuli tal-bajd-ilma-istokk fid-dqiq, imbagħad żid il-melħ u ħawwad sew (b'egg beater jew manwalment) sakemm tkun ħolqot b'suċċess il-batter.
- Ixgħel il-fuklar u poġġi t-taġen tat-takoyaki fuqu. Agħsel il-kompartimenti individwali tan-nofs sfera biż-żejt.
- Żewġ minuti fit-tisħin, ferra l-batter tat-takoyaki fil-forom semi-sferiċi konkavi. Tajjeb jekk aċċidentalment tagħmel il-batter fil-forom ixerred fuq ix-xifer peress li tista’ tiġborhom aktar tard meta taqleb il-batter biex in-naħa l-oħra tissajjar.
- Issa, żid il-mili tat-takoyaki mal-batter fit-taġen tat-takoyaki. L-ewwel, żid biċċa waħda jew 1 qarnit ma’ kull ballun, ftit basal aħdar f’kull ballun, daqsxejn tempura, u biċċiet 2 jew 1 beni shoga.
- Żewġ sa 3 minuti fit-tisjir tat-takoyaki, meta l-qiegħ tal-blalen jibda jibbies, qassam il-batter bejn il-blalen bil-pick jew skewers tiegħek.
- Issa tista 'taqlebha sabiex in-naħa l-oħra issajjar. Uża pick takoyaki meta taqleb il-ballun sabiex ma tħassarx il-forma sferika tagħha. Int trid iddawwar il-ballun 90 grad meta taqleb. Jekk ma tistax iddawwar it-takoyaki faċilment, probabbilment jeħtieġ li issajjar għal ftit itwal.
- Meta tpoġġi t-takoyaki biex taqleb, joħroġ xi batter u dan huwa tajjeb. Imlih lura bil-pick u żid aktar batter jekk il-ballun jitlef il-forma tiegħu.
- Ħalliha toqgħod fit-taġen għal 60 sekonda oħra qabel taqlebha. Dawwar il-blalen ripetutament kull 45-60 sekonda għall-5 minuti li ġejjin. Il-blalen tat-takoyaki għandhom ikunu aktar faċli biex jaqilbu ladarba jkunu sajrin minħabba li l-batter ma jibqax jeħel mat-taġen.
- Taf meta jsir it-takoyaki għax ikollu tessut iqarmeċ kannella ċar fuq barra u tista 'taqlibhom faċilment fit-toqob tagħhom għax ma jibqgħux jeħlu mal-pan. Il-ħin ġenerali tat-tisjir huwa stmat li jkun ta ’10 minuti għal kull lott mill-ħin li poġġejthom fuq il-fuklar sal-ħin li tkun se toħroġhom.
- Poġġi t-takoyaki sħun fuq pjanċa nadifa, imbagħad ħarġilhom bil-mayonnaise Ġappuniża u zalza takoyaki. Roxxhom bi qxur aonori u bonito wkoll. Imbagħad servihom lill-mistednin tiegħek.
video
Dqiq Takoyaki: Minn xiex huwa Magħmul?
Dqiq Takoyaki huwa tip ta ' dqiq tal-qamħ flimkien ma 'lamtu tal-qamħirrun, trab tal-ħami, u melħ. Huwa kkaratterizzat mill-dashi imħawwar tajjeb u t-togħma ta 'zalza tas-sojja, li jipprovdi takoyaki bil-għaġina melħa tagħha.
Dqiq Takoyaki huwa wkoll relattivament għoli fil-proteina, li jagħmilha għażla ideali għal dawk li qed ifittxu għażla snack nutrittiv.
Il-batter tat-takoyaki huwa ilma?
Il-batter Takoyaki huwa taħlita lixxa u krema. Jeħtieġ li jkun inixxi biżżejjed biex faċilment jitferra fil-forom, iżda sod biżżejjed biex idur iqarmeċ u jżomm l-ingredjenti ġewwa. Il-batter għadu ftit inixxi fiċ-ċentru meta serva.
Takoyaki Flour vs Pancake Flour
Dqiq Takoyaki u dqiq pancake jistgħu jidhru simili, iżda huma differenti f'diversi modi. Hawn huma xi wħud mid-differenzi ewlenin:
- Dqiq Takoyaki huwa tip speċjali ta 'dqiq iddisinjat biex jagħmel takoyaki. Tipikament jinkludi dqiq tal-qamħ, lamtu tal-qamħirrun, trab tal-ħami, u ħwawar bħal dashi u soy sauce. Id-dqiq tal-pancake, min-naħa l-oħra, huwa tip ta 'dqiq iddisinjat biex jagħmel pancakes u ikel ieħor tal-kolazzjon. Normalment jinkludi dqiq tal-qamħ, trab tal-ħami, u zokkor.
- Id-dqiq Takoyaki għandu kontenut ta 'proteini ogħla mid-dqiq tal-pancake, li jfisser li joħloq riżultat kemmxejn aktar tomgħod. Id-dqiq tal-pancake huwa ddisinjat biex joħloq nisġa fluffy u tenera.
Nista' nuża dqiq tal-okonomiyaki għat-takoyaki?
Teknikament, le. Dawn huma żewġ taħlitiet distinti tad-dqiq. Iżda, it-togħma u l-konsistenza tal-batter huma pjuttost simili. Okonomiyaki huwa magħmul b'dqiq tal-qamħ mhux ibbliċjat u takoyaki b'dqiq għal kull skop (qamħ) u t-tnejn huma mħawra b'dashi u zalza tas-sojja.
Xi nies saħansitra jmorru safejn jirrakkomandaw li tuża t-taħlita tad-dqiq tal-okonomiyaki biex tagħmel il-batter għal dawn iż-żewġ riċetti Ġappuniżi.
Liema marka ta 'dqiq Għandek tuża għat-takoyaki?
Hemm ħafna marki differenti ta 'dqiq takoyaki disponibbli, kull wieħed bil-karatteristiċi u l-kontenut uniċi tagħhom stess. Huwa importanti li taqra t-tikketta u d-deskrizzjoni bir-reqqa biex tiżgura li qed tieħu t-tip ta’ dqiq it-tajjeb għad-dixx li qed tipprepara. Xi marki popolari jinkludu:
- Glico Takoyaki Dqiq
- Koda Farms Blue Star Mochiko Dqiq tar-ross ħelu
Nirrakkomanda ħafna li tuża taħlita ta 'takoyaki jekk ma tħobbx tikkomplika l-affarijiet. Dawn huma kollha verament fit-togħma, u bi ftit ta 'esperimentazzjoni, int ser tikseb in-nisġa perfetta.
Aqra wkoll: dan huwa fejn tixtri dak kollu li għandek bżonn għat-takoyaki
Għajnuniet għat-tisjir tat-takoyaki
It-takoyaki huwa moqli?
Takoyaki huwa ikel moqli minħabba li t-takoyaki pan huwa qali, għalkemm għandu forma differenti minn ħafna.
It-toqob jimtlew biż-żejt sabiex l-għaġina ma teħelx mat-taġen.
Il-blalen tal-qarnit jistgħu jsiru daqsxejn żejtnija mill-qali, għalhekk hija idea tajba li żżomm xugamani tal-karti fil-qrib. Inħobb inksie skutella bil-karta u npoġġi kull biċċa fuqha, sabiex tkun tista’ tixrob ftit miż-żejt qabel ma tiekol.
L-iktar ħaġa importanti hija li tuża qarnit ta 'kwalità meta tagħmel dawn, peress li t-togħma u n-nisġa kollha li tomgħod se jiġu minnha!
It-takoyaki huwa steamed?
Anki jekk il-blalen tat-takoyaki huma moqlija biż-żejt f'taġen tat-takoyaki, il-qarnit u ingredjenti oħra ta 'ġewwa huma essenzjalment steamed ġewwa l-batter. Ma jmissux iż-żejt jew il-wiċċ tat-taġen iżda huma msajra ġewwa l-batter likwidu.
- Meta tipprepara l-ingredjenti tiegħek l-aħjar huwa li taqta’ l-ġinġer imnaddfin tal-beni shoga fi flieli fini u aqta’ kollox f’biċċiet żgħar sabiex jidħol fil-batter.
- Beni shoga għandu togħma speċifika mnaddfin u għalhekk jiddependi fuq kemm tħobb it-togħma. Żid 3 biċċiet jekk togħġbok ħafna jew 1 biss għal togħma ħafifa.
- Tista 'żżid 1-3 biċċiet qarnit għal kull ballun skont id-daqs tat-taġen tiegħek u kemm taqta' l-biċċiet tal-qarnit żgħar.
- Meta taqleb il-blalen l-ewwel ftit drabi, titferra xi batter addizzjonali. Allura, b'fisien, agħfas il-batter lura fil-ballun. Jista' jkun li jkollok iżżid aktar batter mhux imsajjar lura fil-moffa biex tikseb dik il-forma tonda perfetta. Dan għaliex ħafna batter ifur u trid kontinwament tkisser il-batter bejn il-blalen fit-taġen jew fil-magna.
Kif issaħħan taġen takoyaki?
Ħalli t-taġen jisħon gradwalment għal ftit minuti. Dan jiżgura li t-taġen kollu jissaħħan indaqs qabel ma żżid il-batter. Saħħan it-taġen fuq nar qawwi sakemm toħroġ duħħan abjad.
Tista' tuża Takoyaki Pan fuq stufi tal-gass?
Stufi tal-gass huwa perfett biex issaħħan taġen takoyaki magħmul minn ħadid fondut jew aluminju. Kun żgur li t-taġen jissaħħan indaqs u uża żewġ berners jekk meħtieġ.
Issettja l-istufi għal sħana medja. Huwa importanti li ssib il-bilanċ it-tajjeb sabiex it-takoyaki issajjar indaqs mingħajr ma jinħaraq.
Biex tiċċekkja jekk it-taġen huwiex sħun biżżejjed, tista 'sprinkle ftit qtar ilma fuq il-wiċċ tat-taġen. Jekk l-ilma sizzles u jevapora malajr, hija indikazzjoni li t-taġen jissaħħan b'mod adegwat.
Ladarba t-taġen jissaħħan, żid iż-żejt ma 'kull waħda mill-forom. Dan jipprevjeni t-takoyaki milli jeħel mat-taġen u jagħmilha aktar faċli biex taqlebhom. Imbagħad biss ferra l-batter.
Nista' npoġġi Takoyaki Pan fil-forn?
Tista' tpoġġi taġen takoyaki fil-forn għax huma magħmula biex jifilħu t-temperatura, iżda forn ma jkunx addattat biex issajjar takoyaki peress li s-sħana trid tiġi minn taħt biex il-batter jifforma fi sferi.
Kemm għandek iddum issajjar takoyaki?
L-ingredjenti tat-takoyaki jiddeterminaw il-ħin totali tat-tisjir meħtieġ għall-blalen. Il- tenkasu huwa diġà msajjar u l- beni shoga huwa imnaddfin. Dan jagħmel tnejn mill-erba 'ingredjenti lesti biex jittieklu.
Għalhekk, il-ħin tat-tisjir jaqa 'għaż-żewġ ingredjenti l-oħra:
L-għaġina
L-għaġina trid tiġi msajra fuq barra qabel ma żżid l-ingredjenti. Dan jieħu 3 minuti. Imbagħad inqaleb u erġa sajjar għal 3 minuti oħra wara li jkunu ġew miżjuda l-ingredjenti.
It-takoyaki suppost ikun iqarmeċ?
L-għaġina fuq barra tal-blalen tat-takoyaki hija maħsuba biex tkun iqarmeċ. Huwa għalhekk li jinqaleb darba kull minuta għal madwar 5 minuti wara li l-ingredjenti jkunu ġew miżjuda u l-batter fuq il-qiegħ ikun solidifikat.
Il-qarnit
Il-qarnit ġewwa t-takoyaki ġie mgħolli minn qabel, għalhekk lest biex jittiekel. Jeħtieġ li tissaħħan billi tisħonha ġewwa l-batter tat-takoyaki li jdawwarha.
Biex tikseb in-nisġa iqarmeċ perfetta fuq barra u l-qarnit li tomgħod iżda sħun fuq ġewwa, dan il-proċess kollu jieħu 10 minuti minn meta tferra l-għaġina għall-ewwel darba fil-moffa.
Is-sigriet biex taqleb it-takoyaki huwa li tħalli kwalunkwe batter żejjed jitferra 'meta taqleb il-blalen l-ewwel darba. Imbagħad, il-ħin li jmiss li taqleb il-batter ikun imsajjar perfettament u mhux inixxi żżejjed. Ladarba t-takoyaki ikun imsajjar, m'għandux jeħel mal-taġen!
Flip faċli jibda biż-żejt u l-batter, għalhekk żid iż-żejt b'mod ġeneruż u kun żgur li timla kull moffa b'ħafna batter.
Stenna għal mill-inqas 1-2 minuti jew sakemm in-nofs ta 'isfel jibda jitqarmeċ u jsir sod u kannella dehbi, imbagħad aqleb it-takoyaki billi tpoġġi fil-wiċċ u ddawwar il-għażla tiegħek għal 90 grad.
Ladarba dik in-naħa tibda soda, dawwar bil-mod mill-ġdid u kompli aqleb fi 90 grad sakemm jiġi ffurmat takoyaki tond.
Taqlebx il-blalen tal-qarnit kmieni wisq jew inkella jitfarrku!
It-takoyaki flipping jeħtieġ prattika?
Kif jgħid il-proverbju, "il-prattika tagħmilha perfetta." Jekk għadek tibda tikkontrolla l-arti, tista 'tibda tipprattika 8 jew 10 blalen tal-qarnit kull darba.
L-isfida allura hija li titgħallem kif tkejjel il-ħin biex tibda taqleb u ddur. Ladarba inti tkun mhaddma 8 blalen takoyaki, inti tista 'żżidhom għal 10 sa 14 għal kull lott jew aktar.
Tinkwetax madankollu, bi ftit ta 'prattika, inti ser tieħu l-forma tal-ballun eżatt kif suppost tkun u mbagħad tista' taqleb il-blalen takoyaki sħan mingħajr ma dak it-taġen kollu jeħel mat-taġen. Kollox dwar iż-żmien – taqlebx il-blalen meta l-batter ikun għadu wisq inixxi.
X'għandek tuża biex taqleb takoyaki
Il-pikletti tat-takoyaki tradizzjonali huma iebsa, li jfisser biss li għandhom pick tal-istainless steel u manku tal-injam. Dawn il-fdalijiet b'saħħithom huma fit-tul u tajbin biex iduru l-blalen tal-qarnit għax ma jitgħawġux jew jiddewbu mis-sħana. Anke jekk tmiss it-taġen sħun, il-iebsa pick tibqa 'intatta.
Kif tkun taf meta jissajjar it-takoyaki?
Kif tgħalli l-qarnit għat-takoyaki?
Il-qarnit jagħli huwa proċess pjuttost metikoluż, u dan kollu jista 'jmur ħażin f'instant, li jagħmel il-laħam wisq tomgħod u sod.
Filwaqt li diġà għandna artiklu dwar kif issajjar il-qarnit, irrid niddiskuti kif għalli l-qarnit speċifikament għat-takoyaki.
Jekk qed tuża qarnit frisk, trid tneħħi l-munqar bis-sikkina tiegħek, imbagħad iġbedha 'l barra. Dan għandu jneħħi l-biċċa l-kbira tal-organi ta 'ġewwa wkoll, iżda mbagħad jista' jkollok tnaddafha minn ġewwa biex tneħħi l-ġewwieni kollha.
Jekk qed tuża biss laħam imnaddaf iffriżat tal-qarnit, aqbeż il-pass tat-tindif.
Issa, aqbad borma kbira u imla bl-ilma. Żid ftit niskatas melħ. Sussegwentement, ħalli l-ilma għat-tektek.
Niżżel bil-mod il-qarnit fl-ilma. F'dan il-punt, ir-riġlejn jibdew jitnaddfu, u dan huwa sinjal tajjeb li l-ilma tiegħek huwa fit-temperatura t-tajba.
Ħalli l-qarnit ittektek għal 30–45 minuta, skont id-daqs tal-qarnit tiegħek. Iktar ma jkun kbir l-annimal, iktar ikollu bżonn issajjar. Jekk qed isajjar qarnit żgħir, jew tarbija, taqbiżx it-30 minuta, jew issir delikata wisq u moffa.
Ladarba msajjar, neħħi l-qarnit mill-borma. Takoyaki huwa l-aħjar moqdi b'laħam ħelu tendre, għalhekk nirrakkomanda li tneħħi l-ġilda ħamra skura waqt li l-laħam ikun għadu sħun.
Wara li tkun neħħiet il-ġilda, tista 'tqatta' l-laħam f'kubi żgħar ta' 1.5 ċm, jew madwar 1/2 pulzier.
Jekk taqta 'l-qarnit f'1/2 pulzier jew iżgħar tista' tpoġġi tnejn biex tikseb dik in-nisġa perfetta u t-togħma tal-frott tal-baħar. Iżda, jekk il-biċċiet tiegħek huma daqsxejn aktar chunkier u akbar, biċċa qarnit għal kull takoyaki hija biżżejjed. 
X'jaffettwa t-togħma u n-nisġa tat-takoyaki?
Il-batter tat-takoyaki huwa magħmul apposta b'taħlita li tinkludi dqiq, bajd u stokk tad-dashi, li diġà huwa Delicious fih innifsu.
Barra minn hekk, titħallat ukoll ma’ qarnit imsajjar u mqatta’ f’dadi. Tradizzjonalment, xi scallions imqatta 'jew basal aħdar, bits tenkasu tempura, u ġinġer imnaddfin huma miżjuda għat-togħma u n-nisġa.
Tenkasu huwa sempliċement il-biċċiet tqarmeċ ta 'debris tal-batter moqli mit-tisjir tat-tempura. Aħseb fiha bħala frak tal-batter tempura. Dan iżid tqarmeċ għal kull gidma ta 'takoyaki.
Żid daqqa ta’ kulur ma’ Takoyaki bi ftit ġinġer aħmar imnaddfin. Jagħti lill-blalen tal-qarnit togħma iġjeniċi, iżda qawwija meta tieħu gidma.
Kif isservi takoyaki
Inti ma tiekolx takoyaki bil-chopsticks iżda bil-toothpicks. Dawn huma żgħar, li jintremew, u magħmula mill-bambu. Il-blalen huma miksija b'uċuħ bħal aonori, katsuobushi, u ħafna zalza takoyaki u mayo Ġappuniż.
X'tpoġġi fuq it-takoyaki?
It-takoyaki moqli waħedhom mhux wisq appetizing mingħajr iz-zlazi u l-ingredjenti tal-topping niexfa. Il-blalen huma sempliċi, kannella dehbi dritti mill-pan.
It-takoyaki tradizzjonali huwa kkompletat zalza takoyaki u mayo Ġappuniż, imxerred f'mudell taż-żigżag ikkulurit. Imbagħad it-toppings niexfa anori alka u katsuobushi (qxur tal-bonito) jitferrex fuq nett sabiex jeħel mal-blalen.
Madankollu, hemm ħafna uċuħ possibbli, għalhekk iċċekkja din il-lista:
- zalza takoyaki
- zalza okonomiyaki
- qxur tal-bonito mnixxef
- alka tal-baħar imnixxfa (aonori)
- Kawpie mayonnaise Ġappuniża
- basal aħdar
- trab tal-curry
- ġobon maħkuk
- likwidu hon dashi
- qxur tal-basal imnixxef
- soy sauce
- Zalza Worcestershire
Kif isservi takoyaki f'bejjiegħ tat-triq
F'bejjiegħ tat-triq, it-takoyaki jiġi servut sħun ħafna dritt barra mit-takoyaki pan jew takoyaki maker u jitqiegħed fi styrofoam jew pjanċa vojta tal-kartun. Normalment, iservu 6 jew 8 blalen tal-qarnit għal kull porzjon.
Il-bejjiegħ iżid it-toppings u jagħtik skewer żgħir jew toothpick biex tużahom bħala utensili. Il-bsaten tal-bambu huma l-aktar komuni, u tista 'tikseb oħrajn multipli jekk qed taqsam l-ikel tiegħek ma' oħrajn.
Kif isservi takoyaki f'ristorant
Hemm xi ristoranti tassew friski fejn tista 'tagħmel it-takoyaki tiegħek fuq magna u huwa tip ta' bħal li tagħmel il-barbecue yakiniku tiegħek, tagħmel il-blalen tal-qarnit u żżid it-toppings tiegħek.
Jekk qed tiġi servut it-takoyaki li jipprepara kok, joħorġuhom fuq platt akbar. Imbagħad, kull persuna tittrasferixxi l-porzjon tagħha ta 'takoyaki fuq il-platt tagħha.
Il-wejter se joħroġ ukoll it-toppings. L-ewwel, ferra z-zalza takoyaki u drixx ftit mayonnaise. Sussegwentement, sprinkle daqsxejn ta 'katsuobushi, alka tal-baħar imnixxef, u l-basla tar-rebbiegħa.
Kif isservi takoyaki fid-dar
Ladarba moqli, ħu l-blalen tal-qarnit tat-takoyaki u poġġihom fuq platt u żid iz-zlazi, il-qxur tal-bonito, u l-basal aħdar. It-tfal u l-familja tiegħek probabbilment jibdew jieklu l-blalen mill-ewwel, iżda tista 'sajjarhom f'lott, sabiex dejjem ikollok dawk sħan x'sservi.
Tiekol takoyaki sħun jew kiesaħ?
Takoyaki huwa Delicious kemm jekk jinqeda sħun jew kiesaħ, u jista 'jittiekel fiż-żewġ modi skond il-preferenzi personali. Maġġoranza kbira tan-nies jieklu l-ikla ħafifa waqt li jkun jaħraq malli joħroġ mit-taġen tat-takoyaki. Fir-ristoranti, tradizzjonalment, ikunu servuti sħan ukoll.
Peress li l-uċuħ tat-takoyaki favoriti bħall-qxur tal-bonito, zalza takoyaki, u mayonnaise Kewpie Ġappuniż jitferra 'fuq il-blalen tal-qarnit sħun, huwa aħjar li tiekolhom sħun jew sħun biex tevita li l-uċuħ kollu jdub flimkien.
Jista 'jagħmel il-blalen tqarmeċ niedja ħafna u artab żżejjed.
Tiekol takoyaki f'gidma waħda?
Wara li tistenna ftit minuti, tista 'tiekol it-takoyaki dritt barra mill-platt fit-triq, anke waqt li tkun bilwieqfa jew mixi. Ladarba t-takoyaki jkun berred ftit, tista' tiekol il-blalen tal-qarnit miksijin biz-zalza f'gidma waħda.
Kif tiekol takoyaki mingħajr ma taħraq ħalqek?
Wara madwar 2 minuti, għandu jkun berred biżżejjed biex jikkunsmah. Jekk tippreferi tpinġi blalen tal-qarnit sħan, poġġi toqba fil-ġenb tagħha u ħalli ftit mill-fwar jaħrab. Imbagħad, poġġi l-iskewer fuq ix-xoffa biex tittestja t-temperatura.
Tista 'wkoll tipprova taqsima żgħira biex tittestja qabel ma tiekol il-ħaġa sħiħa biex tevita li tinħaraq ħalqek jew ilsienek.
Nista' nservi takoyaki bir-ross?
Jekk tħobb ir-ross, ovvjament tista' tgħaqqad it-takoyaki tiegħek ma' ġenb tar-ross. Ħadd mhu se jwaqqafk milli tipprova kombinazzjonijiet ġodda mat-takoyaki. Iżda ġeneralment, takoyaki ma jiġix moqdi bir-ross. In-nies jieklu kif inhu ma 'zalza takoyaki u toppings bħala snack.
Imma, kont taf li hemm dixx fit-togħma li huwa taħlita ta 'onigiri u takoyaki? Huwa msejjaħ Onigiri Takoyaki u huwa magħmul bir-ross bit-togħma tal-bonito bħall-onigiri iżda mimli b'mili tat-takoyaki bħal qarnit imqatta' f'dadi, ftit batter, u zalza.
Huwa differenti mit-takoyaki għax dan jinqeda kiesaħ bħal onigiri tradizzjonali. Għalhekk, jekk jonqosek il-paċenzja biex tistenna li l-blalen sħan tat-takoyaki jiksħu, dan l-ikla ħafifa mkessħa tista 'tkun għażla tajba biex tipprova.
konklużjoni
Tara, m'hemm xejn misterjuż jew diffiċli biex tagħmel takoyaki Ġappuniż awtentiku. Tista 'tagħmel it yourself fil-kċina tiegħek.
Jekk trid xi ftit aktar varjazzjonijiet fit-togħma iċċekkja dawn l-aqwa riċetti tat-takoyaki hawn
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.
