Zalza tat-tuffieħ: Aktar minn Kondiment? Skopri l-Użi Sorprendenti Tiegħu
Zalza tat-tuffieħ hija zalza magħmula mit-tuffieħ. Huwa side dish popolari għall-majjal u t-tiġieġ. Jintuża wkoll fid-deżerti u fil-ħami.
Huwa mod tajjeb ħafna biex tuża t-tuffieħ li jifdal, u huwa faċli li tagħmel id-dar. F'dan l-artikolu, jien ser ngħidlek dak kollu li għandek bżonn tkun taf dwar zalza tat-tuffieħ.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejnF'din il-kariga se nkopru:
Zalza tat-tuffieħ: It-Taħlita Lixxa u Chunky
Zalza tat-tuffieħ hija taħlita ta 'tuffieħ imsajjar u purè. It-tuffieħ jista 'jkun imqaxxar jew mhux imqaxxar, imħawwar jew sempliċi, u chunky jew lixx. Hawn kif tista 'toħloq zalza tat-tuffieħ tiegħek stess:
- Qaxxar u qalbu t-tuffieħ
- Aqta’ t-tuffieħ f’biċċiet żgħar
- Għalli t-tuffieħ fl-ilma sakemm ikun artab u delikat
- Aqbad it-tuffieħ imsajjar sakemm ikun lixx jew chunky, skont il-preferenza tiegħek
- Żid ħwawar bħal kannella, noċemuskata, jew imsiemer tal-qronfol għal togħma żejda
Benefiċċji ta 'Apple Sauce
Zalza tat-tuffieħ hija għażla snack b'saħħithom peress li fiha fibra, vitamini, u antiossidanti. Huwa wkoll sors tajjeb ta 'pectin, tip ta' fibra solubbli li tgħin biex tirregola d-diġestjoni u tbaxxi l-livelli tal-kolesterol.
Pjaċir Fatt
Kont taf li z-zalza tat-tuffieħ darba kienet tintuża bħala sostitut għaż-żejt fit-Tieni Gwerra Dinjija minħabba r-razzjon? Kien ukoll oġġett popolari għall-ikel tat-trabi fis-seklu 19.
L-Oriġini Ħelwa u Tangy tat-Tuffieħ
It-Tuffieħ, zalza ppreparata mit-tuffieħ, tinstab komunement f'ħafna djar madwar l-Istati Uniti. Imma fejn għamel dan Delicious zalza nigi minn? L-oriġini taż-zalza tat-tuffieħ tmur lura għall-evu medju, fejn komunement kienet issir billi t-tuffieħ jissajjar biz-zokkor u l-ħwawar. Madankollu, kien biss fis-seklu 18 li l-ewwel riċetta rreġistrata għal zalza tat-tuffieħ instabet fi ktieb tat-tisjir bl-Ingliż imsejjaħ “The Compleat Housewife” minn Eliza Smith.
L-Influwenza Ġermaniża u Moravjana
It-Tuffieħ inġieb fl-Istati Uniti minn immigranti Ġermaniżi, partikolarment il-Moravi li stabbilixxew ruħhom f'Pennsylvania. Tradizzjonalment kienu jagħmlu zalza tat-tuffieħ billi sajru tuffieħ biz-zokkor u kannella. Din ir-riċetta mbagħad ġiet mgħoddija lir-reġjun tal-Appalachian, fejn saret staple f'ħafna djar.
It-Tifir tat-Tuffieħ Madwar l-Istati
Hekk kif il-popolarità tat-tuffieħ kibret, infirxet fl-istati tan-Nofsinhar, fejn saret side dish tradizzjonali servut ma 'chops tal-majjal jew tiġieġ inkaljat. Illum, zalza tat-tuffieħ titgawda mhux biss bħala sekondarji iżda wkoll bħala snack jew deżerta bnin.
Kif Tagħmel it-Tuffieħ Delicious Tiegħek
- Ibda billi tagħżel it-tip ta 'tuffieħ li trid tuża. Kull varjetà ta 'tuffieħ tista' tintuża biex tagħmel zalza tat-tuffieħ, iżda xi wħud huma aħjar minn oħrajn. Għal zalza tat-tuffieħ ħelwa, agħżel tuffieħ Red Delicious jew Gala. Għal verżjoni aktar tart, mur għat-tuffieħ Granny Smith jew McIntosh.
- Aħsel it-tuffieħ sewwa u qaxxar. Tista' tuża tqaxxir jew sikkina għat-tqaxxir biex tagħmel dan.
- Aqta’ t-tuffieħ fi biċċiet irqaq. A slicer jista 'jiġi utli għal dan il-proċess.
- Poġġi t-tuffieħ imqatta’ ġo borma kbira u żid l-ilma sakemm ikopri t-tuffieħ. Żid ftit meraq tal-lumi biex tevita li tismar.
- Sajjar it-tuffieħ fuq nar baxx għal madwar 20-30 minuta, ħawwad kultant, sakemm isir artab u kemxejn moffa.
- Neħħi l-borma minn fuq in-nar u ħalliha tiksaħ ftit.
Nagħmlu ż-Zalza
- Ladarba t-tuffieħ ikun kesaħ, uża food processor jew blender biex tagħmel purè sakemm tilħaq il-konsistenza mixtieqa. Għal zalza lixxa, ħallat għal żmien itwal. Għal verżjoni chunkier, ħallat għal żmien iqsar.
- Erġa’ lura t-tuffieħ imqatta’ fil-borma u żid iz-zokkor skont it-togħma. Tipikament, 1/4 tazza zokkor għal kull libbra ta 'tuffieħ huwa punt ta' tluq tajjeb. Tista 'wkoll iżżid il-kannella għal togħma żejda.
- Sajjar it-taħlita fuq nar baxx għal 10-15-il minuta oħra, ħawwad kultant, sakemm iz-zokkor jinħall u z-zalza tkun ħoxna.
- Jekk iz-zalza tkun oħxon wisq, żid ftit ilma. Jekk tkun irqiq wisq, sajjar għal ftit aktar.
- Neħħi l-borma minn fuq in-nar u ħalliha tiksaħ kompletament.
- Aħżen it-tuffieħ f'kontenitur mitbuq fil-friġġ sa ġimgħa, jew ffriżaha għal ħażna itwal.
Zalza tat-tuffieħ: Aktar minn Kondiment
Zalza tat-tuffieħ hija ingredjent versatili li jista 'jintuża f'varjetà ta' riċetti, minn ħelu sa melħ. Hawn huma xi ideat:
- Użaha bħala sostitut għaż-żejt jew il-butir fir-riċetti tal-ħami biex tnaqqas il-kontenut tax-xaħam u żżid l-umdità.
- Żidha mal-batter tal-pancake jew tal-waffle għal twist ħelu u frott fuq dixx tal-kolazzjon klassiku.
- Ħallat mal-farro jew qamħ ieħor għal dixx sekondarju fit-togħma u nutrittiv.
- Użaha bħala bażi għall-immarinar jew zlazi għal laħmijiet jew ħxejjex.
- Żidha ma' appetizers bħal platti ta' crockpot taċ-ċiċri jew tal-faqqiegħ għal togħma ħelwa u melħa.
- Użaha bħala topping għal steak grilled jew bħala kondiment għal burgers u sandwiches.
- Ħallat mal-ġobon għal dip jew tixrid ta' ħalq.
Użi għal Dixxijiet Vegan u Veġetarjani
Zalza tat-tuffieħ hija għażla kbira għal dawk li jsegwu dieta vegan jew veġetarjana. Hawn huma xi ideat:
- Użaha bħala ħlewwa fir-riċetti tal-ħami vegan.
- Ħallat mal-butir tal-ġewż għal snack fit-togħma u ppakkjat bil-proteini.
- Użaha bħala topping għal jogurt vegan jew ħafur għal ikla ta 'filgħodu Delicious u mimlija.
- Żidha ma 'smoothies għal twist ħelu u frott.
- Użaha bħala bażi għal dressings jew dips għall-insalata vegan.
Użi Internazzjonali
Zalza tat-tuffieħ mhix biss ikel klassiku Amerikan, tista 'tintuża wkoll fi platti internazzjonali. Hawn huma xi ideat:
- Użaha fil-kċina Vjetnamiża bħala kondiment għal laħmijiet grilled jew bħala topping għal sandwiches banh mi.
- Ħallat ma 'ilma u ħwawar għal xarba iġjeniċi fil-kċina tal-Lvant Nofsani.
- Użaha bħala topping għall-pancakes Ġermaniżi jew bħala side dish għal schnitzel.
- Żidha maċ-chutneys jew kurries Indjani għal togħma ħelwa u tangy.
Xiri u Fatti tan-Nutrizzjoni
Meta tixtri zalza tat-tuffieħ, fittex għażliet mingħajr zokkor jew preservattivi miżjuda. Iċċekkja t-tikketta għall-proporzjon tat-tuffieħ għall-ilma biex tiżgura li qed tieħu prodott ta 'kwalità għolja. Hawn huma xi fatti dwar in-nutrizzjoni dwar zalza tat-tuffieħ:
- Tazza waħda ta’ zalza tat-tuffieħ mhux ħelwa fiha madwar 100 kalorija u 25 gramma ta’ karboidrati.
- Huwa sors tajjeb ta 'fibra u vitamina Ċ.
- Huwa baxx ta 'xaħam u sodju.
It-Tuffieħ Tassew Għażla ta' Snack b'Saħħitha?
Hemm tipi differenti ta 'zalza tat-tuffieħ disponibbli fis-suq, u kollha għandhom valuri nutrittivi differenti. Hawn huma xi wħud mit-tipi differenti ta 'zalza tat-tuffieħ:
- It-tuffieħ magħmul frisk huwa l-aħjar għażla peress li fih in-nutrijenti u l-fibra kollha meħtieġa.
- It-tuffieħ mixtri mill-maħżen jista' jkun għażla kbira jekk ma jkollokx il-ħin biex tagħmilha lilek innifsek.
- Xi kumpaniji jikkummerċjalizzaw zalza tat-tuffieħ kompletament ħelwa, li jista 'jkun fiha zokkor miżjud, kuluri artifiċjali u togħmiet.
- Xi verżjonijiet ta 'zalza tat-tuffieħ fihom ġulepp tal-qamħ, li mhux rakkomandat għal dieta sana.
L-Importanza tal-Qari tat-Tikketti
Meta tixtri zalza tat-tuffieħ, huwa importanti li taqra t-tikketti biex tiżgura li qed tieħu l-aħjar għażla għal saħħtek. Hawn xi affarijiet li għandek tfittex:
- Kun żgur li z-zalza tat-tuffieħ tkun magħmula minn frott reali u mhux biss togħma tat-tuffieħ.
- Fittex għal zalza tat-tuffieħ li hija ħelwa b'mod naturali bil-ġulepp tal-frott jew l-għasel.
- Evita zalza tat-tuffieħ li fiha ġulepp tal-qamħirrum għoli ta 'fruttożju jew zokkor miżjud.
- Iċċekkja għal xi addittivi jew preservattivi li jistgħu jaffettwaw is-saħħa tiegħek.
Tagħmel it-Tuffieħ Tiegħek
Li tagħmel it-tuffieħ tiegħek huwa faċli u jista 'jkun mod tajjeb ħafna biex tiżgura li qed tieħu l-aħjar għażla għal saħħtek. Hawnhekk hawn riċetta sempliċi biex tagħmel it-tuffieħ:
- Qaxxar u qalba 6-8 tuffieħ u aqtagħhom f’biċċiet żgħar.
- Żid it-tuffieħ f'borma b'1-2 tazzi ilma u xi ħwawar (kannella, noċemuskata, jew imsiemer tal-qronfol).
- Sajjar it-tuffieħ fuq nar medju għal 20-30 minuta jew sakemm ikun artab.
- Agħfas it-tuffieħ bil-furketta jew ħallat fi food processor sakemm jilħaq il-konsistenza mixtieqa.
konklużjoni
Allura hemm għandek - dak kollu li għandek bżonn tkun taf dwar zalza tat-tuffieħ. Huwa mod Delicious u b'saħħtu biex tgawdi t-tuffieħ, u tista 'tużah f'ħafna riċetti. Barra minn hekk, huwa mod tajjeb ħafna biex it-tfal tiegħek jieklu l-frott!
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.
