L-Aqwa Robata Grill | Għażliet affordabbli u gradilji ta 'fuq tal-linja

awtur: Joost Nusselder, awtur ta 'The Essential Japanese meal planner cookbook Aġġornat f'Diċembru 21, 2020

Din hija xbieha ta 'test overlay tax-xogħol oriġinali Aċċent Cleveland minn Edsel Little fuq Flickr taħt cc.

Il-Ġappuniżi qatt ma jieqfu jimpressjonaw lin-nies u jekk int ħsibt li t-tisjir tagħhom fl-istil tat-teppanyaki kien kbir, imbagħad ħejji ruħek biex tkun ispirat b'mod rejali saħansitra aktar bil-mod robatayaki ta 'l-ikel fuq ix-xibka!

Favorite Asian Recipes

Share

Watch on

Maqlub għal litteralment ifisser "tisjir fuq in-nar", robatayaki m'għandux jiġi konfuż ma 'kwalunkwe franchise ta' film ispirat mill-mecha u / jew inkella mecha film li Hollywood iħobb iwaħħal fuqu, iżda pjuttost dan huwa metodu tradizzjonali tat-tisjir Ġappuniż li joħloq kċejjen Delicious.

Apparentement meta tinkorpora t-terminu "yaki" f'kelma Ġappuniża oħra, allura istantanjament issir ikla li togħġob!

Kliem bħal teppanyaki, yakiniku, teriyaki, yakitori, monjayak, okonomiyaki, u lott kollu ta 'yakis oħra għandhom xebh impressjonanti ma' robatayaki u huwa għal raġuni tajba.

Iżda f'dan is-suġġett tal-blog, l-aktar se nkun qed nitkellem dwar il-grata robata li tagħmel l-ikliet robatayaki.

Int forsi smajt dwarha grilja teppanyaki, il-grill yakitori, u l-grill hibachi, imma forsi int qatt ma smajt bil-grill robata qabel.

Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna

Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.

Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:

Aqra b'xejn

L-aqwa gradilji Robata riveduti

Il-grata robata hija grill tal-faħam użat biex jipprepara ikel Ġappuniż lil klijenti bilqiegħda madwar iż-żona tat-tisjir u l-istil tat-tisjir tagħha huwa magħruf bħala robatayaki.

Isfel hawn għandi aktar tagħrif madwar Robata u anke xi riċetti biex tipprova fuq il-grill tiegħek. Imma issa, hawn huma l-aqwa gradilji Robata li jixtru issa.

Qabel ma nidħlu fl-aqwa marki assoluti, ftakar li dawn huma gradilji kummerċjali tal-kċina li probabbilment ma tixtrix għal darek.

Mela jekk qed tfittex alternattiva xierqa li sempliċement tista 'ma tkunx l-iktar marka tradizzjonali jew l-aqwa, iċċekkja din il-parti grill fuq Amazon.

Peress li Robatayaki huwa faħam tal-kannol fejn kulħadd jiġbor waqt li tkun ippreparata l-ikla, din il-gradilja hija alternattiva raġonevoli ħafna biex tibda bir-robata:

Peress li l-grilling ta 'Robatayaki huwa dwar logħob bis-sħana u għoli differenti ta' l-ikel għas-sors tas-sħana, għażla oħra jkunu dawn il-gradilji stil Yakitori hawn:

Huma f'firxa ta 'prezzijiet differenti mill-grill tal-Partit ovvjament imma huma definittivament il-ftehim veru meta niġu għall-faħam tal-kannol Ġappuniż u għalhekk kun żgur li tivverifikahom ukoll.

Ara lil chef eżekuttiv Hideaki Leung kif jagħmel dan fir-ristorant tiegħu:

Int tkun trid speċjalment tuża dan il-faħam tal-kannol binchotan mill-Ġappun meta tkun qed issajjar f'dan l-istil:

Dan il-griller tal-partit huwa wieħed mill-grills rakkomandati ta 'Yakitori wkoll, għalkemm hemm huma ftit għażliet aħjar ta 'Yakitori fuq il-lista tiegħi li tista' taqra dwarhom hawn.

Aktar tard f'din il-kariga, ser nidħol fil-marki li jagħmlu dawn speċifikament għal Robata.

X'inhi Robata Grill?

Jekk int familjari mar-ristoranti teppanyaki u hibachi, allura żgur trid tkun konxju tar-ristoranti robata wkoll!

Fil-fatt, hemm ħafna ristoranti Robatayaki li ilhom joperaw fi bliet kbar mad-dinja kollha.

Differenzi fl-Istil tat-Tisjir

Li tpoġġi l-istili tat-tisjir hibachi, teppanyaki, u robatayaki ħdejn xulxin hemm biss ftit differenzi notevoli li tista 'tara.

Pereżempju, l-istil tat-tisjir hibachi huwa estremament simili għat-teknika tat-tisjir teppanyaki u t-tnejn jużaw ħila teatrali elaborata biex jiżguraw li l-klijenti jkunu pjaċir u jkunu sodisfatti bl-ikel.

Il-metodu tat-tisjir robatayaki ma jinkludi l-ebda teatru, iżda l-ikel li jkun imsajjar fuq il-grata robata joħroġ togħmiet li huma kważi irresistibbli għat-togħma.

Il-Grand Robata Moderna

Il-grata robata tal-lum hija biss verżjoni aġġornata ta 'dik użata fil-Ġappun tal-qedem u t-teknika tat-tisjir hija kważi l-istess.

Il-livelli differenti (għoli) tal-gradilji tal-gradilja huma kif imsajjar robatayaki ma 'l-ikel li jeħtieġ aktar sħana jitqiegħed l-iktar viċin tas-sors tas-sħana, filwaqt li dawk li għandhom bżonn biss inqas sħana jitqiegħdu fuq il-gradilji ta' fuq.

F'dan l-artikolu, se nkunu qed nitkellmu dwar il-marki differenti ta 'robata grill u kif jaffettwaw l-industrija tar-ristoranti.

Il-grata robata oriġinat fil-Ġappun fi żminijiet fewdali tal-klannijiet Shoguns u Samurai; madankollu, il-gradilja ma kinitx importanti daqs kemm hu l-istil tat-tisjir - robatayaki.

Illum it-terminu "robatayaki" jirreferi għal ristoranti li fihom frott tal-baħar u ħxejjex huma msajra fuq grill tal-faħam tal-kannol miftuħ. Il-manifatturi ħasbu li jkun prudenti li toħloq gradilja li tkun esklussiva għat-tisjir
platti robatayaki u b'hekk twieldet il-grata robata.

Fi żminijiet antiki l-Ġappuniżi kienu jsajru l-ikliet robatayaki tagħhom fl-ikel irori għax apparti minnha jżommhom sħan huma wkoll jieħdu pjaċir isajru, jieklu u jissoċjalizzaw madwaru. Il-grills moderni tal-lum tal-Robata huma strumenti tat-tisjir multifunzjonali li jippermettulek taqbad riċetti multipli fl-istess ħin.

Il-gradilji Robata jużaw "bincho" tal-ballut abjad, jew b'mod aktar preċiż imsejjaħ Kishu binchotan faħam tal-kannol iebes ikkompressat li jidher bħal ċilindru iswed. Dan it-tip ta 'faħam tal-kannol jipproduċi t-tip ġust ta' sħana u jippreserva t-togħma ta 'kwalunkwe ikel li int issajjar fuq il-gradilja tar-robata.

Kif issajjar il-Koki bir-Robata Grill

M'hemm l-ebda pumi ta 'kontroll fil-gradilji tar-robata li jippermettulek tikkontrolla t-temperatura bħal fi gradilji oħra, minflok, it-tqassim tal-gradilji huwa stabbilit b'mod li jkun hemm livelli differenti ta' gradilji tal-gradilja fejn tista 'tpoġġi l-ikel fuq ta '.

Laħam nej jitqiegħed fil-grill gate tal-qiegħ biex jirċievi t-temperaturi li jinħarqu direttament mill-faħam u mbagħad tpoġġi l-ikel fuq il-gradilji tal-grill ogħla sakemm tasal fil-gradilja ta ’fuq fejn għandek bżonn biss biex tferrex il-laħam / ikel.

Skond it-tip ta 'ikel / riċetta li qed issajjar tista' tittrasferihom mill-gradilja ta 'fuq wara ftit minuti ta' saute.

Allura, essenzjalment, inti tikkontrolla kif is-sħana taffettwa l-ikel billi tpoġġi u tissostitwixxi l-ikel fis-saffi differenti fuq il-grata robata sabiex issajjarhom.

Hija pjuttost l-isfida, iżda biż-żmien biżżejjed biex tipprattika l-istil tat-tisjir robatayaki, inti għandek tkun kapaċi tikkontrollah.

Il-Grata Robata kif tvarja minn grills oħra?

Il-gradilja tal-ħadid teppanyaki, meta mqabbla mal-gradilja robata, fil-fatt mhijiex gradilja, iżda sempliċement wiċċ kwadru ċatt jew rettangolari tal-kromju / azzar li ma jissaddadx fejn il-kok il-biċċa l-kbira jħawwad affarijiet, għalkemm teknikament jistgħu jaħkmu laħam, ħaxix, u oħrajn. ikel.

Robata grill vs hibachi grill

Sadanittant, il-grill hibachi huwa tafal żgħir ċilindriku jew bħal kubu moħmi jew diatomaceous earth imdewweb li oriġinarjament kien mibni bħala apparat li jsaħħan fi djar Ġappuniżi tal-qedem.

Aktar tard, in-nies użawh għall-grilling frott tal-baħar u riċetti oħra li kienu perfetti għal grilling malajr fuq tagħmir żgħir għall-grilling.

Tobata grill vs Yakitori grill

Il-grill yakitori, min-naħa l-oħra, kien magħmul speċifikament biex issajjar il-laħam yakitori (laħam skewered bħall-istil Mongoljan BBQ).

Hemm ukoll il-grills Amerikani normali tal-faħam tal-kannol tiegħek u huma ferm differenti mill-grata robata.

Bil-grata robata, is-sors tas-sħana (il-faħam tal-kannol Kishu binchotan li jaħarqu) ma jistax jiġi aġġustat u jibqa 'kostanti matul it-tisjir u t-tisjir kollu tiegħek.

Tagħmel tisjir / xiwi ta ’l-istil robatayaki billi taġġusta l-għoli li fuqu l-ikel / laħam jitqiegħed fuq il-gradilja.

Riċetti / laħmijiet ta 'ikel nej jitpoġġew eqreb lejn is-sors tas-sħana biex issajjarhom indaqs, allura l-kok iċċaqlaqhom ogħla fuq is-saffi multipli ta' gradilji tal-grill biex inaqqsu l-ammont ta 'sħana li jirċievu.

Iċċekkja dawn il-gradilji Shichirin ukoll

L-Ewwel Marki Rakkomandati biex Tixtri Robata Grill mingħand

M'hemmx ħafna kumpaniji li jimmanifatturaw u jbigħu grills Robata aħseb u ara dawk li jagħmlu waħda ta 'kwalità għolja; madankollu, l-10 marki hawn taħt huma isem ta 'fiduċja fl-industrija tat-tagħmir tal-grilling.

1. Manifattura J&R
2. Kosei Yakitori / Robata Grill
3. Soppas Grill Robata tal-Fjuwil Doppju tal-Azzar Inossidabbli Professjonali
4. Clayoven Robata Flame Grill
5. Kopa Robata Grill
6. SEMAK CBR-160C Grill Robata tal-Kannol
7. VulcanoGres Ġappuniż Robata Grill
8. Fran tal-Fagu Robata Grill
9. Grilling.co.za Custom Robata Grills
10. Stil Globali Robata Grills magħmul mill-Awstralja Globali

J & R Robata Grill

Il-Manifattura J & R hija waħda mill-aktar manifatturi tat-tagħmir tat-tisjir tar-ristoranti fid-dinja rispettati!

Huma jagħmlu gradilji, brojlers, imtieħen tat-tipjip u ristorant tad-dwana ta 'kwalità għolja, u tagħmir tal-kċina.

Wieħed mill-aqwa prodotti tal-bejgħ tagħhom huwa l-mudell tal-brojler tal-grill robata tagħhom stess 10185 li għandu 3 żoni tal-griljar totalment separati, li jippermettu lix-xuffier jagħmel tisjir flessibbli miegħu.

Il-Manifattura J & R tiftaħar bit-togħmiet, in-nisġa, it-tenerezza, u d-dehra ta 'l-ikel imsajjar fit-tagħmir tagħhom m'hemm xejn.

Jużaw ukoll azzar tal-kejl tqil u kisi refrattorju oħxon li ġew ittestjati fuq il-post matul l-aħħar 30 sena jinstabu fil-gradilji robata tagħhom u tagħmir ieħor tar-ristoranti, li jagħmel il-prodotti tagħhom estremament durabbli.

Huma magħrufa wkoll li għandhom innovazzjoni bla waqfien u huwa għalhekk li r-robata grill tagħhom hija unika, prattika u effiċjenti.

Il-prodotti tad-dwana tagħhom huma wkoll apprezzati ħafna mill-klijenti tagħhom barra minn hekk għandhom ukoll servizz tal-konsumatur kbir.

aċċessorji:

• Karretti tal-irmied
• Karretti tal-injam
• Karretti tal-bżiq
• Gradilji tal-ħut SS (għal "immarkar tal-mudell X)
• Qfief mixwi tar-rotisserie
• Basktijiet tad-dwiefer personalizzati
• Barraxa tal-gradilja tal-gradilja (iddisinjata speċifikament biex taħdem ma 'dan il-mudell, u tiġi flimkien ma' lifter tal-gradilja)
• Xtillieri tal-pan tal-fażola (biex iżżomm il-fażola milli tinxtered f'Oyler)
• Xtillieri biex iz-zalzett ikun jista 'joqgħod aktar
• Diski tal-istarters

Prosperità:

• Faċli biex tużah
• Wiċċ tat-tisjir aġġustabbli
• Id-disinn uniku tagħhom ta 'Chef Cool® iżomm is-sħana ġewwa l-gradilja u ma jħallihiex taħrab lejn il-kċina, u b'hekk iżżomm il-kċina tiegħek friska f'kull ħin.
• Faċli biex tnaddaf b'partijiet li jistgħu jitneħħew mhux ikkumplikati li tista 'toħroġ individwalment, naddafhom, u mbagħad erġa' poġġihom flimkien.
• Umidifikatur tal-kontroll tal-arja
• Karatteristiċi ta 'disinn durabbli imħatteb

cons:

• Għaljin

Soppas Grill Robata tal-Fjuwil Doppju tal-Azzar Inossidabbli Professjonali

Sussegwentement, għandna s-Soppas Professional Stainless Steel Dual Fuel Robata Grill minn Hefei Century Five-star Kitchen Equipments Co., Ltd.

Din il-gradilja indipendenti tal-istainless steel li għandha gradilja tat-tisjir tal-ħadid fondut u hija mħaddma minn LNG (gass naturali likwifikat) hija wkoll magħrufa sew fl-industrija tar-ristoranti.

Dejjem juża 20 KW ta 'enerġija elettrika għat-tisħin bl-induzzjoni billi din il-grata robata tuża sors ta' tisħin doppju flimkien ma 'spazju addizzjonali għall-injam u l-karburant tal-faħam.

Għandu aktar minn 800 mm² ta 'spazju għat-tisjir b'2 ​​gradilji addizzjonali tal-gradilja stabbiliti fuq 1 pied' il bogħod minn xulxin biex tagħmlu verament grata robata.

Tista 'ssajjar kull ħaġa f'din il-grata robata li tinkludi yakitori u tiġieġ skewered, steaks, gambli, ħut, u frott tal-baħar ieħor; kif ukoll burgers u skewers tal-ħaxix.

aċċessorji:

• Kostruzzjoni ta 'l-istainless steel AISI 304, pjan ta' xogħol ippressat b'biċċa waħda
• Kontrolli separati għal kull nofs modulu
• Gradilji tal-wiċċ tat-tisjir fil-ħadid fondut, li jistgħu jitneħħew faċilment għat-tindif
• Ilqugħ protettiv kontra l-ispark għoli ta 'l-istainless steel fuq wara u l-ġnub tal-wiċċ tat-tisjir
• Il-gwardji tat-tixrid jistgħu jitneħħew faċilment għat-tindif
• Kxaxen kbir taż-żejt biex jiġbor ix-xaħam u l-grass
• Kompartiment tal-bażi miftuħ għall-ħażna ta 'qsari borom tal-folji eċċ
• Kabinett bis-saqajn ta 'l-istainless steel għoli aġġustabbli minn 140 - 190mm

Prosperità:

• Disinn sempliċi u faċli biex tużah
• Spazju kbir għat-tisjir ifisser li tista 'ssajjar riċetti multipli fl-istess ħin
• Kostruzzjoni durabbli ta 'l-istainless steel ta' kwalità għolja
• Burners tal-gass, tisjir bl-induzzjoni elettrika, u injam jew karburant tal-faħam jagħmlu din il-gradilja effiċjenti
• Kamra tal-briks iżolati għall-injam u l-faħam tal-kannol
• Kollettur kbir taż-żejt u ashtray

cons:

• Għaljin

Clayoven Flame Robata Grill

Dik li tispikka fost il-grupp hija l-Clayoven Flame Robata Grill u b'differenza minn grata robata oħra li huma magħmula mill-istainless steel; dan huwa magħmul mit-tafal.

Il-Clayoven Group Inc ilu madwar fran tat-tafal li jipproduċu bil-massa mill-1974 u l-gradilji uniċi tagħhom ta ’disinn ta’ kwalità Shahi Tandoor® huma xejn inqas milli jkunu ta ’klassi dinjija.

Il-Flame Robata Grill huwa kbir wisq biex jiġi mħaddem mill-faħam tal-kannol Binchotan minħabba li jkun jiswa wisq biex tonfoq tunnellata flus fuq il-fjuwil biss; madankollu, il-fatt li huwa magħmul mit-tafal u għandu disinn veru tal-gradilja robata, huwa possibbli ħafna li tuża Binchotan biex issajjar ikel fuqu.

Juri wkoll 3 gverti tal-gradilja tal-gradilja flimkien mal-wiċċ prinċipali tal-gradiljar li huwa l-eqreb għall-fjammi tal-gradilja jindika li jista 'jkollok flessibilità fit-tisjir b'din il-gradilja robata.

Prosperità:

• Tisjir immedjat bil-gass
• Anke sistema ta 'distribuzzjoni tas-sħana
• Jista 'jintuża ma' faħam tal-kannol jew injam f'daqqa għal aroma żejda
• Tisjir ta '3 livelli għal searing, tisjir, u mistrieħ
• Verżjonijiet weħidhom, mitfugħin u mmuntati fuq il-mejda
• Magħmula apposta għall-ispeċifikazzjonijiet tiegħek
• Iddisinjat għal manutenzjoni u tindif faċli
• Gass naturali, LPG jew karburant solidu pur

cons:

• Huwa tqil u mhux faċli li tiċċaqlaq (jekk l-okkażjoni titlobha)
• Għaljin

Kopa Robata Grill

Kopa hija bbażata fir-Renju Unit li timmanifattura fran tal-faħam tal-kannol u dawk li jpejpu fost affarijiet oħra u r-robata grill tagħhom hija fuq l-istess livell tal-aqwa grata robata f'din il-lista.

Il-Kopa Robata Grill isegwi t-tradizzjoni Ġappuniża tal-qedem meta tisjir robatayaki fejn il-baċin tal-fjuwil huwa riservat għall-faħam tal-kannol u laqx tal-injam (l-użu tal-faħam tal-kannol Binchotan mhux obbligatorju f'każ li trid tikseb l-aħjar togħma għar-riċetti tiegħek).

Din il-grata robata fiha 2 pjattaformi addizzjonali tal-gradilja tal-gradilja minbarra dik fuq il-bażi, li hija vera disinn tal-gradilja robata bbażata fuq l-oriġinali Ġappuniżi l-qodma.

Dan, għalhekk, jippermetti lill-kok biex isajjar skewers, steaks, u burgers fuq il-gradilji tal-gradilja bażi waqt li jpoġġi ġwienaħ tat-tiġieġ u gambli fuq dak li jmiss, u ħxejjex jew kebabs tal-laħam fuq il-gradilji ta 'fuq.

Il-finitura ta 'kwalità tal-Kopa Robata Grill hija komparabbli ma' gradilji robata ta 'klassi dinjija li huma disponibbli fis-suq illum.

aċċessorji:

• Stand miftuħ
• Armar sħun
• Tongs
• Sett ta 'gradilja tal-faħam tal-kannol
• Xtilliera ta 'fuq imsaħħna
• Pot & pan grabber
• Ganċ tal-ħut
• Xtilliera tal-kustilja
• Kastori

Prosperità:

• Grill professjonali Robata ddisinjat għas-suq tar-ristoranti tar-Renju Unit
• Gradiljar b'ħafna livelli b'żoni ta 'temperatura multipla
• Il-kamra tal-faħam tal-kannol li ma tagħmilx nar
• Tabella tal-ġenb tal-istainless steel bi ħażna kompatibbli mal-GN
• Kostruzzjoni ta 'l-istainless steel b'insulazzjoni ta' densità għolja
• Spazju għal żewġ gradilji indipendenti għal kull livell
• Dimensjonijiet tal-gradilja t'isfel: 565 x 350mm
• Dimensjonijiet tal-gradilja ta 'fuq: 240 x 620
• Jinkludi Kopa Tongs u skewers ta 'l-istainless steel x5 bħala standard

cons:

• Iktar għaljin il-gradilji l-oħra tar-robata għal £ 7,499.00 ($ 9,823.69)
• Spiża addizzjonali tat-tbaħħir

Diamond CBR-160C Grill Robata tal-Kannol

Il-Land Down Under għandu grill impressjonanti ta ’robata wkoll! U jiġi fil-forma ta 'CBR-160C Charcoal Robata Grill immanifatturat minn Diamond Catering Equipment Australia u mqassam minn SEMAK.

Din il-gradilja għandha disinn elaborat daqs l-aqwa notchers oħra f'din il-lista iżda tibqa 'vera għad-disinn oriġinali tal-gradilja robata ispirata mill-Ġappuniżi xi 500 sena ilu.

Iddisinjata għall-użu ta 'quddiem id-dar, il-grata tal-faħam tal-kannol robata tħajjar lill-klijenti bil-fjammi u t-teatru tat-tisjir tal-faħam tal-kannol.

Is-CBR-160C Charcoal Robata Grill mhux biss jiġi ma 'gradilji ta' grill żejda multipli, iżda għandu wkoll għoli aġġustabbli għalihom li jippermetti t-tisjir ta 'temperaturi varjati.

Prosperità:

• Kolonna biex issostni l-gradilji
• Blata ta 'fuq biex iżżomm skewers jew platti sħan
• 3 tip ta 'gradilji: virga, skanalatura u appoġġ aġġustabbli għal skewers
• Kollettur tal-grass tal-Azzar li ma jsaddadx b'appoġġ għal "espetos"
• Ġewwa tal-briks refrattarji
• Delu tal-faħam tal-kannol tal-ħadid fondut
• Ashtray faċli biex tbattal
• Saqajn aġġustabbli tal-ħadid
• Magħmul fi Spanja taħt liċenzja fl-Awstralja minn Diamond Catering Equipment
• Jista 'jintuża mat-tipi kollha ta' faħam tal-kannol; Faħam tal-Indi, faħam minerali ...
• Fornut bi: Appoġġ aġġustabbli tas-Skewer, 8 x Skewer Uniku, 8 x Skewer Doppju, Grill tal-Vireg, Grill Skanalat, Poker, Pinzetti

cons:

• Għaljin

VulcanoGres Ġappuniż Robata Grill

L-Afrikani bnew ukoll il-verżjoni tagħhom stess tal-grata robata u l-kumpanija msejħa VulcanpGres tidher li hija dik li timmanifatturaha, filwaqt li l-websajt http://grilling.co.za huwa l-uniku distributur ta 'din il-gradilja.

Bħall-biċċa l-kbira tal-gradilji Robata f'din il-lista, il-Ġappuniż VulcanoGres Robata Grill għandu d-disinn veru tal-gradilja Robata.

Għandu gradilji b'ħafna saffi b'karatteristika ta 'għoli aġġustabbli, juża faħam tal-kannol għall-fjuwil, u għandu armarji għaż-żejt li jqattar / xaħam u ashtray kif ukoll sezzjoni tal-qiegħ spazjuża.

Għalkemm din il-grata robata jingħad li hija mibnija b’kostruzzjoni ta ’azzar li ma jissaddadx ta’ kwalità għolja, tidher li hija matt bħall-grata robata Soppas li ddiskutejna qabel.

Imma dan biss għax qabbilniehom mal-gradilji l-oħra tar-robata li għandhom aktar karatteristiċi mill-bqija.

Prosperità:

• Irħas mill-gradilji l-oħra tar-robata
• Faċli biex tużah
• Faċli biex jitnaddfu
• Jiddependi purament fuq il-karburant tal-faħam
• Għandha żona tat-tisjir enormi

cons:

• L-ebda għoli aġġustabbli għall-gradilji żejda tal-gradilja
• Jista 'ma jkollux il-kwalità simili għall-gradilji l-oħra f'din il-lista

Fran tal-Fagu Robata Grill

Gradilja oħra ta 'robata magħmula fl-Awstralja u tissejjaħ il-Beech Ovens Robata Grill.

Id-disinni tal-Beech Ovens jiżviluppaw u jimmanifatturaw firxa ta 'prodotti li tinkludi kollox mill-fran tal-ġebel għall-injam u anke elettriku-grill.

Huma saħansitra jaċċettaw fran tad-dwana għal ħtiġijiet speċifiċi tat-tisjir skont dak li jrid il-klijent għall-forn tad-dwana tagħhom.

Madankollu, il-gradilja robata tagħhom hija limitata għal riċetti ta ’skewer biss għax ma tinkludix apparat li jaġġusta l-għoli u lanqas ma tiġi ma’ gradilji addizzjonali biex jagħmlu l-gradilji f’saffi li huma komuni fil-gradilji Robata.

Jekk xi ħaġa din hija aktar grill yakitori minn grata robata, għalkemm xorta jista 'jkollhom informazzjoni oħra li ma inkludewx fuq il-websajt tagħhom, ma tkunx għaqlija għax tkun trid tipprovdi l-informazzjoni kollha meħtieġa jekk tkun qed tikkummerċjalizza il-prodott tiegħek.

Tista 'tikseb aktar informazzjoni dwar il-Beech Ovens Robata Grill fil-post paġna ta 'kuntatt.

Prosperità:

• Żgħir u ħafif
• Kbira għal skewers, steaks, kebabs, ħxejjex, u burgers
• Faċli biex tużah u faċli biex tnaddaf
• prezz raġonevoli
• Materjali ta 'kostruzzjoni ta' kwalità tajba

cons:

• L-ebda għażla għal gradilji addizzjonali
• M'hemmx aktar dettalji pprovduti fuq il-paġna web tagħhom u jkollok tikkuntattjahom direttament għal żvelar sħiħ tal-prodott

Stil Globali Robata Grills magħmul mill-Awstralja Globali

Style Global Robata Grill huwa grill ieħor f'din l-entrata li huwa mmanifatturat minn kumpanija Awstraljana u huwa daqsxejn tajjeb daqs l-aqwa grills robata f'din il-lista.

Għandu kompartiment b'ħitan taċ-ċeramika ddisinjat speċifikament biex jiflaħ it-temperaturi estremi tal-faħam tal-kannol li jaħarqu biex iservi bħala s-sors tas-sħana għall-grill.

Iżda għandu wkoll sors ta 'fjuwil alternattiv LNG sabiex tkun tista' tagħżel li ssajjar jew billi tuża faħam bħala fjuwil jew gass jew kombinazzjoni tat-tnejn (il-faħam tal-kannol Binchotan huwa wkoll għażla għal din il-grilja).

Il-grill huwa magħmul minn finitura ta 'l-istainless steel ta' kwalità, durabbli u eleganti li jixbah ħafna lill-grill l-ieħor li diġà semmejna qabel.

Il-mudelli tal-gass huma mgħammra berners iddisinjati apposta ta 'prestazzjoni għolja u bjankers li jqabblu d-dwana li jipprovdu radjanti li jipprovdu temperatura kkontrollata intensa, l-iktar adattata għat-tipi kollha ta' proċessi tat-tisjir tal-ikel.

Prosperità:

• Magħmul minn materjali ta 'kwalità għolja li huma magħmula biex idumu
• Faċli biex topera u tnaddaf
• Juża faħam u gass għall-fjuwil
• Marka magħrufa mill-Awstralja
• Kbira għal skewers, steaks, kebabs, ħaxix, burgers u ħafna iktar riċetti

cons:

• L-ispeċifikazzjonijiet tal-prodott PDF ma jistgħux jitniżżlu mill-paġna tal-web

Kosei Robata Grill

Kosei huwa wieħed mill-aqwa manifatturi ta 'yakitori u robata grill fid-dinja llum u mhix sorpriża peress li huma kumpanija Ġappuniża li ġeneralment taf il-kummerċ tagħhom aħjar minn oħrajn.

Fil-fatt hemm 7 mudelli differenti għall-Kosei Yakitori / Robata Grill, iżda fil-biċċa l-kbira huma differenti biss bid-daqsijiet tal-grill tagħhom (spazju għat-tisjir) u n-numru ta 'burners tal-gass li għandhom. Minbarra dan huma kważi l-istess.

L-idea li tinħoloq il-gradilja hija mibnija madwar li timita t-temperaturi li jinħarqu li l-faħam tal-kannol Binchotan jista 'jipproduċi u Kosei glorjament kien kapaċi jikseb dan b'metodu inġenjuż billi juża Kosei Rods speċjali biex jipproduċi sħana li hija komparabbli mal-faħam tal-kannol Binchotan.

Peress li l-faħam tal-kannol Binchotan ma jistax jinbiegħ fi kwantitajiet kbar ħafna, il-manifatturi ppruvaw jirriproduċu s-sħana li toħloq il-Binchotan u b'hekk setgħu joħorġu b'kompromess fil-karatteristiċi tagħhom tad-disinn tal-gradilja robata.

Il-vireg joħolqu sħana infra-aħmar estrema li ssajjar il-laħam għall-perfezzjoni mingħajr ma tiddeidrahom, u b'hekk iżommu t-togħmiet kbar tal-laħam, frott tal-baħar u ħxejjex.

Barra minn hekk, tista 'wkoll żżid faħam tal-kannol reali biex tagħti lill-ikel riħa u togħma addizzjonali. Dan jippermetti lill-grill biex issajjar varjetà kbira ta 'ikel bħal steaks, skewers, ħaxix, burgers u ħafna riċetti oħra.

aċċessorji:

• Għata miksija taċ-ċeramika
• Aġġustatur tal-għoli tal-gradilji tal-gradilja
• Grill net għal steaks
• Xibka tal-garġi tal-pjanċa tal-ħadid
• Xibka tal-garġi b'aktar minn użu wieħed

Prosperità:

Juża inqas gass u madankollu huwa kapaċi jilħaq temperaturi estremament għoljin billi jsaħħan il-vireg speċjalizzati taħt il-gradilja, li tirradja sħana infra-aħmar kważi bħal dak li jiġġenera l-faħam tal-kannol Binchotan.

Il-kapaċità ta 'tisħin infra-aħmar ta' din il-gradilja ssaħħan l-ikel direttament b'differenza min ipejjep li jsaħħan l-arja biex issajjar l-ikel, li huwa ineffiċjenti. Il-benefiċċju ta 'dan it-tip ta' tisħin huwa li jissakkar fl-umdità ta 'l-ikel u mhux jiddeidrah, u b'hekk jippreserva t-togħmiet li jagħmlu l-ikel delizzjuż biex jittiekel.

Jippermettilek tuża l-faħam tal-kannol Binchotan reali biex tagħti lill-ikel aroma miżjuda u togħma msaħħa.

Tista 'ssajjar firxa wiesgħa ta' riċetti tal-ikel f'din il-gradilja inklużi skewers, yakitori tat-tiġieġ, steaks, burgers, ġwienaħ, kull xorta ta 'kebabs, grill fish u frott tal-baħar ieħor.

Probabbilment hija waħda mill-ftit gradilji disponibbli kummerċjalment li tista 'faċilment tneħħi. Dak huwa bonus kbir għax tkun tista 'tnaddaf mingħajr ma jkollok bżonn is-sett it-tajjeb ta' għodod fil-kċina tiegħek, jew ċempel persuna ta 'manutenzjoni.

cons:

Għaljin

Riċetti Robatayaki biex Ipprova Fuq Robata Grill tiegħek

Jekk inti ħerqan li tkun sid ta 'grata robata, allura tista' tkun trid tipprova tipprepara dawn ir-riċetti u tara jekk intix kapaċi biżżejjed biex togħġob lilek innifsek u lill-mistednin tiegħek.

Riċetta # 1. Alfonsino Robatayaki

Ingredjenti

alfonsino

• ilma kiesaħ bis-silġ
• 5 g zokkor ismar
• 140 g flett aħmar (alfonsino)
• 5 ml ħall tar-ross
• 200 g arare (crackers tar-ross Ġappuniżi
• 30 g melħ
• 100 g bajda (l-abjad tal-bajd biss)

Ħxejjex

• 2 faqqiegħ kannella re
• żejt, għat-tisjir
• butir, għat-tisjir
• Basal tar-Rebbiegħa 2
• żejt extra verġni taż-żebbuġa
• melħ u bżar abjad

Ħall Aji

• 23 g pejst aji amarillo
• 12 g ħall tar-ross (shiragiku)
• 12 g żejt tal-grapese
• 6 g meraq tal-yuzu
• 1 g melħ
• 1 g bżar abjad
• 2 g ġinġer

Kamkoku sambal

• 120 ml zalza tas-sojja
• 80 ml (1/3 tazza) ilma
• 3 g sambal oelek
• 36 g zokkor ismar
• 5 ml żejt tal-ġulġlien

Zalza poke tat-tartuf

• 30 g ħall aji
• 180 ml kamkoku sambal
• 60 ml (1/4 tazza) żejt tat-tartuf
• 10 g kosbor imqatta 'fin
• 10 ml meraq tal-ġir mbuttat frisk, flimkien ma 'qoxra tal-ġir biex iżżejjen
•  

Spray balzamiku

• 30 ml ħall balsamiku
• 90 ml żejt tal-grapese
• 30 ml zalza tas-sojja

Istruzzjonijiet tat-Tisjir

1. Issettja l-grata tar-robata, ferra l-faħam tal-kannol binchotan fil-kaxxa tal-fjuwil hawn taħt u xegħlu sakemm il-binċotan jinħaraq f'biċċiet ta 'ċapep tal-faħam li jixgħelu. Tużax fluwidu eħfef jew xi fjuwil likwidu meta tixgħel il-binchotan.
2. L-ewwel, ikollok bżonn tipprepara l-ingredjenti għall-Alfonsino. Biex tagħmel il-likwidu tas-salmura, ikollok bżonn tħallat il-ħall, il-melħ u z-zokkor fi skutella kbira bi 2/3 tal-volum mimli bl-ilma (bejn wieħed u ieħor 3-4 tazzi ilma).
3. Ipprepara pjanċa baxxa u poġġi l-ħut bil-ġilda tħares 'il fuq. Ferra likwidu tas-salmura fil-pjanċa li huwa biżżejjed biex tgħaddas il-laħam, iżda żżomm il-ġilda xotta. Salmura l-ħut għal 30 minuta, imbagħad ittrasferih fi pjanċa niexfa nadifa u friġġ għal użu aktar tard.
4. Ħabbat l-abjad tal-bajd sakemm isir ragħwa u mbagħad friġġ għal użu aktar tard.
5. Poġġi l-crackers tar-ross fuq pjanċa tal-pranzu u warrabhom.
6. Qatta 'l-faqqiegħ f'disinn criss-cross u aqta' madwar in-nofs ta 'isfel taz-zokk ukoll f'nofs mit-tul sakemm tkun tagħmel 20 biċċa żgħira kubata. Poġġi l-qali fuq il-forn u poġġi t-temperatura għal medja-għolja u ibda saħħan iż-żejt u l-butir. Agħmel il-faqqiegħ u sawi għal 1-2 minuti sakemm in-naħa ta 'barra ssir ratba, imbagħad ittrasferih fi platt nadif u ħallih jiksaħ.
7. Neħħi kwalunkwe saff ta 'barra mnixxef tal-basal tar-rebbiegħa u qatta' f'biċċiet żgħar, imbagħad warrab għal użu aktar tard.
8. Din id-darba ħallat l-ingredjenti kollha għall-ħall aji fi skutella żgħira u ħawwad sewwa. Għandu jkollok iktar minn biżżejjed biex issajjar l-ikel kollu tiegħek.
9. Agħmel l-istess bl-ingredjenti għaż-zalza sambal tal-kamkoku u warrabha għal użu aktar tard.
10. Biex tagħmel iz-zalza poke tat-tartuf teħtieġ li tħallat il-kamkoku sambal u l-ħall aji fil-blender, u mbagħad żżid gradwalment iż-żejt tat-tartuf sakemm it-taħlita kollha tgħaqqad ġo zalza. Wara li jiġri dan, ittrasferixxi z-zalza ġo skutella żgħira u ħawwad sewwa waqt li tarmi l-kosbor u l-meraq tal-ġir, imbagħad warrabha għal użu aktar tard.
11. Għaqqad iż-żejt, iz-zalza tas-sojja u l-ħall fi flixkun sprej sabiex tagħmel l-isprej balzamiku. Warrabha għal użu aktar tard.
12. Impale l-ħuta b'4 skewers tul il-wisa 'tagħha biex tibqa' stabbli waqt li tkun qed taqbad. Poġġiha fil-gradilji l-aktar baxxi tal-gradilja tal-grata bil-ġilda tagħha tħares lejn il-briquettes tal-faħam tal-kannol għal 3-5 minuti, u għalhekk tieħu sħana diretta mill-faħam tal-kannol binchotan. Grill għal 15 - 20 minuta aktar u poke l-laħam tal-ħut bi toothpick kull 5 minuti jew hekk biex tirrilaxxa x-xaħam.
13. Iġbed pinzell u użaha biex tiksi l-ġilda tal-ħut bl-abjad tal-bajd li tkun ħallast qabel, imbagħad iddaħħal il-ġilda tal-ħut fir-crackers tar-ross sakemm tkun miksihom kompletament.
14. Poġġi l-ħut lura fil-gradilja tar-robata, iżda din id-darba poġġih fuq gradilji tat-tieni livell biex tnaqqas is-sħana li qed tkun esposta għaliha u tagħmel in-naħa tal-ġilda wiċċha 'l isfel għas-sors tas-sħana. Roxx il-ġilda tal-ħut bi sprej balsamiku ħafif u mbagħad roxx il-faħam tal-kannol binchotan ukoll sabiex iddaħħal id-duħħan tal-faħam bit-taħlita tal-ħall biex iżżid it-togħma mal-ħut. Għatti l-ġilda tal-ħut bi skutella tal-metall u kompli aqliha sakemm il-crackers tar-ross li jkunu ġew miksija jsiru iqarmeċ. Dawwar in-naħa opposta sakemm il-ħut ikun imsajjar għal medju rari.
15. Gradilja l-faqqiegħ ukoll u roxx bl-isprej balsamiku (ħafif), imbagħad għatti bi skutella tal-metall jew qali bil-qiegħ u grillha sakemm tirtab.
16. Din id-darba erġa 'uża l-pinzell sabiex tiksi l-basal tan-nixxiegħa biż-żejt taż-żebbuġa. Roxx mill-ġdid bl-isprej balsamiku u sajjarha sakemm issir tenera. Poġġi l-ħxejjex fuq il-gradilji tat-tielet livell għax ma teħtieġx wisq sħana meta tkun grilled u ħafna drabi tkun grilled b'temperatura baxxa, iżda konsistenti.
17. Issa l-alfonsino robatayaki lest biex iservi! Qatta ’l-ħuta f’4 strixxi mit-tul u poġġiha fuq platt li jservi. Qatta ’l-basal tar-rebbiegħa b’mod djagonali biex iżżid l-estetika mal-ikel u rranġaha fuq kull porzjon. Irranġa l-faqqiegħ ukoll fuq iż-żewġ naħat tal-porzjon tal-ħut u xerridhom biż-zalza poke tat-tartuf kif ukoll gradilja l-qoxra tal-ġir u roxx fuqhom kollha.

Noti tax-chef

• Zalza tas-sojja tal-marka Yamasa ssaħħaħ it-togħma taz-zalza. Agħżel din is-soy sauce jekk tkun disponibbli fl-inħawi tiegħek.
• Tista 'tikseb il-pejst aji Amarillo minn ħwienet tal-merċa ta' l-Amerika Latina fuq il-web peress li huwa nattiv fil-Peru.
• Anki jekk sambal oelek huwa CHILI Indoneżjan, gambli u pejst tal-ħut tista 'tixtri flixkun tiegħu mill-Amazon.
• Iż-żejt tat-tartuf huwa faċli biex issib kemm jekk online jew fil-merċa lokali tiegħek.

Riċetta # 2. Calamari Yaki Calamari Grilled (Stil Robatayaki)

Ingredjenti

• 1/4 kikkra żejt extra verġni taż-żebbuġa
• 1 1/2 libbra ta 'klamari frisk, li għandu jitnaddaf (tista' titlob lill-bejjiegħ biex jagħmel dan)
• 1 1/2 tbsp meraq tal-lumi frisk (lumi żgħir 1)
• 1/2 kuċċarina melħ oħxon
• 1/2 kuċċarina mnixxfa ore
• 1 sinna ta 'tewm ikkapuljat
• Bżar iswed mitħun għat-togħma

Direzzjonijiet tat-Tisjir

1. Poġġi l-friegħi tal-origanu sħaħ, it-tewm, il-melħ, il-meraq tal-lumi u ż-żejt taż-żebbuġa fi skutella li sservi u ħallathom sewwa.
2. Gradilja l-klamari fuq il-gradilja tar-robata poġġih fuq il-gradilji tal-gradilja l-aktar baxxi biex tikseb l-ammont massimu ta 'sħana mill-faħam tal-kannol binchotan, imbagħad kun żgur li tgħaqqad kull naħa billi tħalliha toqgħod fuq il-faħam għal madwar 60 sekonda kull naħa. Ladarba tkun lesta, neħħi mill-gradilja u qatta 'l-klamari f'ċrieki ta' kwart ta 'pulzier (inklużi l-għeruq). Agħmel il-klamari mqatta 'fiż-zalza tal-lumi u oħxon bżar mitħun frisk fuqu, imbagħad servi minnufih.

Riċetta # 3. Ħalibatt Aji Yaki

Ingredjenti

• Erba 'biċċiet ta' ħalibatt ta '6 uqija
• 1 kuċċarina żerriegħa tal-ġulġlien
• 2 1/2 kuċċarina trab dashi
• 2 kuċċarina żejt tal-karawett
• laqx taċ-chili aħmar għat-togħma (ftit huwa tajjeb)
• 1/2 cup mirin
• 1 tbsp zokkor
• XNUMx tbsp sauce soy

Direzzjonijiet tat-Tisjir

1. Immarina l-ħut biż-żewġ kuċċarini żejt tal-karawett u roxx biż-żerriegħa tal-ġulġlien.
2. Ferra t-trab tad-dashi ġo skutella tat-taħlit b’1 / 2 tazza ilma sħun, imbagħad għaqqad il-kumplament tal-ingredjenti mal-likwidu tad-dashi u ħawwad sewwa (zokkor, flakes taċ-chili aħmar, soy sauce, u mirin). Imwarrba għal użu aktar tard.
3. Saħħan il-kazzola fuq il-grata robata u aqli l-ħut għal madwar 3-4 minuti kannella kull naħa indaqs.
4. Ladarba jkun lest, imbagħad ittrasferixxi l-ħut fuq pjanċa nadifa u ħalli joqgħod jibred.
5. Ferra ’t-taħlita likwida tad-dashi fil-kazzola u ħalliha tgħalli (kun żgur li tuża biss 3-4 kwarti tat-taħlita likwida tad-dashi). Poġġi l-kazzola fuq il-gradilji tal-gradilja tal-gradilja tar-robata biex tnaqqas in-nar u ħalli t-taħlita likwida ttektek, imbagħad żid il-ħut lura fil-kazzola.
6. Poġġi għatu fuq il-kazzola u ħalliha ttektek għal 4 minuti oħra jew hekk, imbagħad aqleb il-ħalibatt u sajjar għal xi 4 minuti jew aktar.
7. Ittrasferixxi l-ħalibatt fuq platt nadif flimkien maż-zalza u ħalli s-sħana tinħela għal madwar 5 minuti waqt li ssajjar iz-zalza u ssir ħoxna u tleqq.
8. Ħawwad il-ħaxix u żidhom fuq il-ħalibatt igglejżjat u servih immedjatament.

Aqra wkoll: id-differenza bejn Teppanyaki u Hibachi

Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna

Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.

Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:

Aqra b'xejn

Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.