Kejk tal-Kassava: Il-Ħelwa Filippina
Il-kejk tal-cassava huwa kejk magħmul bid-dqiq tal-kassava, tip ta’ dqiq magħmul mill-għerq tal-pjanta tal-kassava. Huwa dqiq mingħajr glutina li għandu togħma kemmxejn tal-ġewż. Magħquda mal-ġewż u z-zokkor, tagħmel kejk ħelu u li jwaħħal.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejnF'din il-kariga se nkopru:
- 1 X'togħma għandha l-kejk tal-kassava?
- 2 Kif tiekol kejk tal-kassava
- 3 X'inhi l-oriġini tal-kejk tal-kassava?
- 4 X'inhi d-differenza bejn il-kejk tal-kassava u l-bibingka?
- 5 Tqabbil popolari tal-kejkijiet tal-kassava
- 6 Fejn tiekol kejk tal-kassava?
- 7 Etikett tal-kejk tal-cassava
- 8 Il-kejk tal-kassava huwa aktar b'saħħtu minn kejkijiet oħra?
- 9 konklużjoni
X'togħma għandha l-kejk tal-kassava?
Il-kejk tal-cassava għandu togħma kemmxejn tal-ġewż u tessut għani u kremuż għax ħafna drabi huwa magħmul bil-ħalib tal-ġewż. Il-ħlewwa tal-kejk tiddependi mit-tip ta’ zokkor użat biex iħlewwah.
Zokkor ismar jew zokkor tal-palm huwa tipikament użat. Il-kejk tal-cassava jista 'jkun ukoll imħawwar bil-vanilla, ċikkulata, jew togħmiet oħra.
Kif tiekol kejk tal-kassava
Il-kejk tal-cassava huwa tipikament servut bħala deżerta, iżda jista 'jitgawdi wkoll bħala snack jew kolazzjon.
Huwa kura popolari f'ħafna partijiet tad-dinja, inklużi l-Karibew, l-Amerika t'Isfel, u l-Asja tax-Xlokk, il-Filippini b'mod partikolari.
X'inhi l-oriġini tal-kejk tal-kassava?
L-oriġini tal-kejk tal-kassava huwa maħsub li jinsab fix-Xlokk tal-Asja. Il-pjanta tal-kassava hija indiġena għal dan ir-reġjun u kienet sors tal-ikel għal sekli sħaħ.
Id-dqiq tal-cassava x'aktarx ġie introdott f'partijiet oħra tad-dinja, bħall-Karibew u l-Amerika t'Isfel, minn negozjanti u esploraturi.
X'inhi d-differenza bejn il-kejk tal-kassava u l-bibingka?
Bibingka huwa tip ta 'kejk tar-ross tal-ġewż li huwa popolari fil-Filippini. Normalment isir bi dqiq tar-ross glutinous u ħalib tal-ġewż tal-Indi. Hemm diversi tipi differenti ta’ bibingka, li jirreferu għad-deżerti tad-dqiq moħmi, waħda minnhom tkun il-kejk tal-kassava jew il-bibingka tal-kassava, li ġeneralment tkun aktar ħelwa.
X'inhuma xi riċetti oħra tal-kejk tal-kassava?
Hemm ħafna modi differenti biex tagħmel kejk tal-kassava. Xi riċetti jużaw bajd, filwaqt li oħrajn le. Xi riċetti jitolbu l-ħami tal-kejk, filwaqt li oħrajn huma steamed.
L-ingredjenti u l-metodi użati se jvarjaw skont fejn ikun qed isir il-kejk.
Tqabbil popolari tal-kejkijiet tal-kassava
Il-kejk tal-cassava spiss jiġi servut mal-kafè jew it-te. Jista’ jitgawda wkoll ma’ ġelat, krema bit-tarjola, jew frott bħal mang jew banana.
Kejk tal-cassava u macapuno
Macapuno huwa tip ta 'ġewż ħelu li huwa popolari fil-Filippini. Huwa sport tal-coconut fejn kważi l-ebda ilma tal-coconut ma jibqa 'fil-coconut, iżda kollox inbidel f'sustanza qisha ġelatina.
Huwa ħelu u aktar coconutty, u dan jista 'jiġi miżjud mal-kejk tal-kassava biex isaħħaħ it-togħma tiegħu.
Kejk tal-cassava vs pichi pichi
Pichi pichi huwa magħmul minn kassava maħkuk, bħall-kejk tal-kassava, iżda pichi pichi huwa ballun ġelatinuż li jwaħħal ta 'kassava u zokkor, imwawar u serva bil-ġewż maħkuk, filwaqt li l-kejk tal-kassava huwa moħmi bil-ġewż maħkuk bħala parti mill-għaġina.
Fejn tiekol kejk tal-kassava?
Il-kejk tal-cassava huwa kura popolari fil-Filippini u jista 'jinstab f'ħafna fran Filippini u wkoll aktar ristoranti tat-tip tal-Punent f'segmenti moderni ta' Manila bħal Makati.
Etikett tal-kejk tal-cassava
Meta l-kejk tal-kassava jiġi servut bħala parti minn ikla, huwa tipikament jittiekel b'furketta u sikkina. Madankollu, meta jiġi servut bħala snack jew deżerta, jista 'jittiekel b'idejk.
Il-kejk tal-kassava huwa aktar b'saħħtu minn kejkijiet oħra?
Il-kejk tal-cassava huwa magħmul bid-dqiq tal-kassava, li huwa dqiq mingħajr glutina li huwa rikk f'vitamini u minerali. Il-kejk tal-cassava ħafna drabi jsir ukoll bil-ħalib tal-ġewż, sors tajjeb ta 'xaħmijiet b'saħħithom.
Madankollu, il-kejk tal-kassava jista 'jkun għoli zokkor, skond it-tip ta' zokkor użat biex ħelu.
Allura għalkemm jista 'ma jkunx b'saħħtu ħafna u tismin, huwa ħafna aktar b'saħħtu minn tipi tal-punent ta' kejk.
konklużjoni
Il-kejk tal-cassava huwa xi ħaġa li trid tipprova jekk int qatt fil-Filippini. Tistenniex kejk regolari, madankollu, għax għandu togħma differenti u jista 'saħansitra tkun togħma miksuba.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.
