L-aħjar sostitut għad-dqiq tal-ġewż | L-aqwa 14-il għażla biex tissostitwixxi
Hemm ħafna riċetti Delicious bid-dqiq tal-ġewż, inklużi pancakes ħelwin u muffins.
Id-dqiq tal-ġewż tal-Indi huwa dqiq tal-ħami popolari mingħajr glutina li huwa magħmul minn "laħam" tal-ġewż tal-Indi mnixxef u mitħun.
Imma x'jiġri jekk tkun bla dqiq tal-ġewż u jkollok bżonn tagħmel riċetta li titlobha?
Int x'aktarx tistaqsi x'jagħmel sostitut tajjeb tad-dqiq tal-ġewż u fejn issibu?
Id-dqiq tal-lewż huwa l-aħjar sostitut tad-dqiq tal-ġewż tal-Indi għaliex huwa wkoll ħieles mill-glutina, b'saħħtu, u għandu l-istess nisġa u għalhekk mhux se jbiddel il-konsistenza tal-prodotti moħmija tiegħek.
F'din il-gwida, qed naqsam is-sostituti kollha li tista' tuża meta tkun qed taħmi u hemm ċans li jkollhomhom fil-ħanut tal-grocer lokali tiegħek jew tista' tordnahom online.
L-ewwel, iċċekkja t-tabella tas-sostituti kollha u mbagħad aqra aktar informazzjoni dwarhom hawn taħt:
Kont taf li fil-Ġappun hemm ħafna tipi differenti ta 'dqiq? Sib l-ismijiet differenti kollha (komugiko, chûrikiko, hakurikiko) spjegati hawn
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejnF'din il-kariga se nkopru:
- 1 L-aħjar sostituti tad-dqiq tal-ġewż
- 1.1 Dqiq tal-lewż: is-sostitut favorit tad-dqiq tal-ġewż
- 1.2 Ikla tal-lewż
- 1.3 Dqiq taċ-ċiċri
- 1.4 Trab tal-arrowroot
- 1.5 Dqiq tal-patata
- 1.6 dqiq tar-ross
- 1.7 Dqiq tar-ross ismar
- 1.8 Dqiq taż-żerriegħa tal-ġirasol
- 1.9 Dqiq tal-cassava
- 1.10 Dqiq tal-fażola tas-sojja
- 1.11 Dqiq tal-ġellewż
- 1.12 Dqiq tat-tapjoka
- 1.13 Dqiq spelt
- 1.14 Ikla tal-kittien
- 2 X'inhu dqiq tal-ġewż?
- 3 takeaway
L-aħjar sostituti tad-dqiq tal-ġewż
Hawn huma xi sostituti kbar għad-dqiq tal-ġewż li tista 'tuża f'niskata.
Dqiq tal-lewż: is-sostitut favorit tad-dqiq tal-ġewż
Dqiq tal-lewż huwa sostitut kbir għad-dqiq tal-ġewż minħabba li għandu tessut u densità simili.
Huwa wkoll għoli fil-proteini u l-fibra, li jagħmilha għażla tajba għall-ħami mingħajr glutina u d-dieta paleo.
Id-dqiq tal-lewż huwa magħmul minn lewż mitħun fin u huwa sors tajjeb ta 'xaħmijiet, fibra, vitamini, proteini u minerali b'saħħithom.
Meta tkun qed tissostitwixxi d-dqiq tal-ġewż ma' dqiq tal-lewż tista' tuża proporzjon ta' 1:1.
Madankollu, għandek tkun taf li d-dqiq tal-lewż ma jistax jassorbi likwidu daqs id-dqiq tal-ġewż u għalhekk jista 'jkollok bżonn iżżid inqas likwidu mar-riċetta tiegħek.
Jekk issib li l-batter tiegħek huwa dens wisq, tista 'żżid bajda żejda jew tnejn biex tħaffefha.
Dak li jogħġobni dwar id-dqiq tal-lewż huwa li għandu togħma ħafifa u newtrali simili bħat-togħma tal-ġewż. Għalhekk, ma jegħleb l-ikel tiegħek.
Huwa pjuttost simili għad-dqiq għal kull skop u tista 'tużah bl-istess modi u għalhekk hija waħda mill-aqwa alternattivi tad-dqiq tal-ġewż tal-Indi fid-dinja.
Tista 'wkoll tuża dqiq tal-lewż mhux imbajjat bħala sostitut iżda għandu kulur kannella aktar skur.
Il-Dqiq tal-Lewż Blue Diamond huwa wieħed mid-dqiq tal-lewż l-aktar popolari fis-suq minħabba t-tħin fin u t-togħma newtrali tiegħu.
Ikla tal-lewż
Ikla tal-lewż hija verżjoni oħxon tad-dqiq tal-lewż, għalhekk tista 'ma tkunx l-aħjar għażla jekk qed tfittex sostituzzjoni eżatta għad-dqiq tal-ġewż.
Madankollu, xorta tista 'tintuża f'riċetti li jitolbu dqiq tal-ġewż, u se żżid togħma tal-ġewż mad-dixx tiegħek.
L-ikla tal-lewż taħdem pjuttost tajjeb għal ħafna riċetti tad-dqiq tal-ġewż minħabba li t-togħma hija simili għad-dqiq tal-lewż regolari.
L-ikla tal-lewż tista 'tintuża f'riċetti bħal pancakes, waffles, muffins, kejkijiet, u cookies. Bażikament, jekk ma tiddejjaqx tessut oħxon, dejjem tista 'tuża biss ikla tal-lewż.
Tista 'anki tuża lewż mitħun fin minflok ikla tal-lewż, iżda jista' jkollok bżonn tesperimenta ftit bil-kejl.
Dqiq taċ-ċiċri
Dqiq taċ-ċiċri huwa sostitut tajjeb ieħor għad-dqiq tal-ġewż. Huwa magħmul miċ-ċiċri mitħun, għalhekk huwa għoli fil-proteini u l-fibra kif ukoll huwa ħieles mill-glutina!
Dan id-dqiq jissejjaħ ukoll dqiq tal-garbanzo jew besan minħabba li huwa magħmul mill-fażola tal-garbanzo (ċiċri).
Id-dqiq taċ-ċiċri għandu togħma kemmxejn tal-ġewż u huwa sors tajjeb ta’ vitamini, fibri, minerali u antiossidanti. Fil-fatt, huwa wieħed mill-aktar sostituti nutrittivi tad-dqiq tal-ġewż peress li huwa inqas f'kaloriji.
Għandu tessut kemmxejn differenti mid-dqiq tal-ġewż tal-Indi, iżda jaħdem tajjeb fil-biċċa l-kbira tar-riċetti, speċjalment platti melħin moqlija.
Anke l-kulur huwa abjad safrani simili.
L-aħjar huwa li tuża ftit aktar dqiq taċ-ċiċri minn dqiq tal-ġewż tal-Indi. Għalhekk, tista 'tuża 1/2 tazza dqiq taċ-ċiċri għal kull 1/4 tazza tal-ġewż.
Trab tal-arrowroot
Trab tal-arrowroot huwa lamtu li jista 'jintuża bħala sostitut għad-dqiq tal-ġewż. Huwa teknikament li jħaxxen, iżda jista 'jintuża fil-ħami mingħajr glutina biex iżżid struttura u densità għar-riċetti.
Mhuwiex għoli fil-proteina u l-fibra daqs id-dqiq tal-ġewż tal-Indi, iżda jaħdem tajjeb f’riċetti li ma jeħtiġux ħafna żieda, bħal cookies.
Jekk qed tagħmel xi ħaġa bħal ħobż jew pasti, it-trab tal-arrowroot jista 'ma jkunx l-aħjar sostitut tad-dqiq tal-ġewż tal-Indi.
It-trab tal-arrowroot jista 'jiġi sostitwit fi proporzjon ta' 1:1 u tispiċċa b'tessut simili.
Hija wkoll għażla tajba jekk qed tfittex alternattiva tad-dqiq tal-ġewż tal-Indi li hija ħielsa mill-glutina.
X'inhu kbir dwar it-trab tal-arrowroot huwa li ma jbiddilx it-togħma tar-riċetta tiegħek, għalhekk huwa perfett jekk qed tfittex sostitut tad-dqiq b'togħma newtrali.
It-trab tal-arrowroot u d-dqiq tal-arrowroot huma fil-fatt l-istess affarijiet, għalhekk ma titħawwadx meta tkun qed tixtri dan l-ingredjent.
Dqiq tal-patata
Dqiq tal-patata hija magħmula minn patata mitħun u hija sostitut tajjeb għad-dqiq tal-ġewż.
Hija magħmula mill-patata, inklużi l-ġlud u għalhekk għandha kontenut għoli ta 'fibra u hija wkoll ħielsa mill-glutina. Mhuwiex għoli fil-fibra daqs id-dqiq tal-ġewż, iżda għandu kontenut ta 'proteini simili.
Dqiq tal-patata huwa ġeneralment użat meta ħami ħobż u kejkijiet jogħlew jew pasti għaliex id-dqiq tal-patata jżomm l-ilma tajjeb u għalhekk jaħdem tajjeb mal-ħmira.
Barra minn hekk, id-dqiq tal-patata huwa sustanza li tgħaqqad u jgħaqqad u għalhekk tista’ tużah fir-riċetti kollha. It-togħma newtrali tagħha mhux se tbiddel it-togħma tad-dixx tiegħek. Tista 'anki tuża dqiq tal-patata biex teħxien sopop u stews!
Tista 'tuża dqiq tal-patata fi proporzjon ta' 1:1 biex tissostitwixxi d-dqiq tal-ġewż f'riċetta.
dqiq tar-ross
Dqiq abjad tar-ross huwa sostitut tajjeb għad-dqiq tal-ġewż tal-Indi jekk qed tfittex xi ħaġa li hija ħielsa mill-glutina. Ukoll, dqiq tar-ross fih ħafna antiossidanti u huwa dqiq baxx ta 'karboidrati.
Hija għażla tajba jekk trid dqiq b’togħma newtrali għax m’għandux togħma qawwija.
Huwa magħmul minn ross mitħun u għandu tessut simili għad-dqiq tal-ġewż, u anke l-kulur huwa simili ħafna.
Il-konsistenza hija daqsxejn differenti minħabba li d-dqiq tar-ross huwa aktar artab mid-dqiq tal-ġewż. Għalhekk, għandek bżonn tuża aktar minnha bħala sostitut tad-dqiq tal-ġewż.
Tista 'tuża dqiq tar-ross abjad fi proporzjon ta' 3:1 biex tissostitwixxi d-dqiq tal-ġewż f'riċetta.
Mhuwiex daqshekk għoli fil-proteina jew il-fibra, iżda jaħdem tajjeb f'riċetti li ma jeħtiġux ħafna żieda.
Dqiq tar-ross huwa għażla tajba għal riċetti bħal cookies, kejkijiet, u ħobż malajr.
Dqiq tar-ross ismar
Tista 'wkoll tissostitwixxi d-dqiq tal-ġewż bi dqiq tar-ross ismar, li huwa simili għal dqiq regolari tar-ross abjad.
Id-differenza ewlenija hija li d-dqiq tar-ross ismar huwa magħmul minn ross tal-qamħ sħiħ, għalhekk huwa ogħla fil-fibra u huwa meqjus bħala aktar b'saħħtu.
Bħad-dqiq tar-ross regolari, mhuwiex għoli fil-proteina daqs id-dqiq tal-ġewż, iżda jaħdem tajjeb f'riċetti li ma jeħtiġux ħafna żieda.
Id-dqiq tar-ross ismar huwa sostitut tajjeb tad-dqiq tal-ġewż għax għandu tessut simili u togħma ħafifa li ma tbiddilx it-togħma tar-riċetta tiegħek.
Dan id-dqiq huwa eċċellenti biex isir taljarini u ikel bħal pancakes.
Tista 'tuża dqiq tar-ross ismar bħala sostitut 3:1 għad-dqiq tal-ġewż fir-riċetti.
Dqiq taż-żerriegħa tal-ġirasol
Dqiq taż-żerriegħa tal-ġirasol huwa sostitut tajjeb għad-dqiq tal-ġewż jekk qed tfittex xi ħaġa li għandha ħafna proteini u fibra.
Huwa magħmul minn żerriegħa tal-ġirasol nejjin li huma mitħun fin f'dqiq b'tessut simili għal dak tad-dqiq tal-ġewż.
Tista 'tikseb ħafna vitamina E, vitamina B, u antiossidanti oħra mid-dqiq taż-żerriegħa tal-ġirasol.
Madankollu, għandu togħma kemmxejn differenti li xi nies jistgħu ma jogħġbux. Għandu togħma ħafifa iżda kemxejn ħelwa u tal-ġewż.
Huwa l-aħjar użat għall-ħami ta 'ikel ħelu iżda huwa biss ħafif ħafna u għalhekk jaħdem fi platti ħelwin ukoll.
Meta tissostitwixxi dqiq taż-żerriegħa tal-ġirasol għad-dqiq tal-ġewż tal-Indi, uża proporzjon 1:1 iżda jista 'jiddependi fuq ir-riċetta.
Mela jekk riċetta titlob 1 tazza dqiq tal-ġewż, uża 1 tazza dqiq taż-żerriegħa tal-ġirasol.
Dqiq tal-cassava
Dqiq tal-cassava huwa sostitut tajjeb ieħor tad-dqiq mingħajr glutina għad-dqiq tal-ġewż. Id-dqiq tal-cassava huwa magħmul mill-għerq tal-pjanta tal-kassava u għandu tessut simili għad-dqiq tal-ġewż tal-Indi.
L-għerq tal-kassava mitħun huwa lamtu ħafna u għalhekk huwa sustanza li tgħaqqad u tgħaqqad tajjeb.
Għandu togħma newtrali li tagħmilha perfetta għall-ħami għax mhux se tbiddel it-togħma tar-riċetta tiegħek.
Mhuwiex daqshekk għoli fil-proteina jew fil-fibra, iżda jaħdem tajjeb f'riċetti li ma jeħtieġux ħafna żieda, bħal crepes u pancakes.
Kwistjoni potenzjali waħda bl-użu tad-dqiq tal-kassava hija li, b'differenza mid-dqiq tal-ġewż, huwa għoli ħafna fil-karboidrati. Dan ifisser li m'għandux indiċi gliċemiku baxx.
Biex tissostitwixxi, għandek bżonn ħafna aktar dqiq tal-kassava. Il-proporzjon ta 'kassava għad-dqiq tal-ġewż huwa 4:1.
Ara wkoll il-kontroll din ir-riċetta tal-kejk tal-kassava faċli, krema u ġobon
Dqiq tal-fażola tas-sojja
Dqiq tas-sojja huwa sostitut tajjeb għad-dqiq tal-ġewż jekk qed tfittex xi ħaġa li hija għolja fil-proteina u baxxa fil-karboidrati.
Huwa magħmul mis-sojja mitħun u għandu tessut simili għad-dqiq tal-ġewż.
Id-dqiq tas-sojja huwa wkoll sors tajjeb ta 'fibra, ħadid u kalċju.
Madankollu, għandu togħma qawwija li xi nies forsi ma jogħġbux. It-togħma hija distinta ħafna u tista 'tkun pjuttost earthy meta mqabbla mat-togħma ħafifa tad-dqiq tal-ġewż.
Id-dqiq tas-sojja jista 'jiġi sostitwit mid-dqiq tal-ġewż tal-Indi fi prodotti moħmija u platti savory bl-istess mod.
Id-dqiq tas-sojja huwa magħmul mill-istess pjanta bħat-tofu u t-tempeh. Id-dqiq tas-sojja huwa popolari ħafna fil-kċina Ażjatika minħabba li għandu indiċi gliċemiku baxx u huwa affordabbli.
Biex tissostitwixxi, uża proporzjon ta '2:1 ta' dqiq tas-sojja għal dqiq tal-ġewż. Dan ifisser li trid tirdoppja l-kwantità tad-dqiq tas-sojja.
Dqiq tal-ġellewż
Dqiq tal-ġellewż hija sostituzzjoni aktar prezzjuża tad-dqiq tal-ġewż imma kbira jekk qed tfittex xi ħaġa li hija għolja fil-proteini u l-fibra iżda għandha aktar kaloriji.
Huwa daqsxejn aktar għali għalkemm, għalhekk żomm dan f'moħħu jekk int fuq baġit. Probabbilment ma ssibx dqiq tal-ġellewż fil-ħanut tal-grocer lokali tiegħek peress li mhuwiex popolari daqs dqiq ieħor.
It-togħma tad-dqiq tal-ġellewż hija simili għad-dqiq tal-lewż iżda b'togħma aktar intensa.
Hija perfetta għall-ħami għaliex tagħti lill-prodotti moħmija tiegħek togħma tal-ġewż mingħajr ma tkun overpowering.
Tista 'tuża dqiq tal-ġellewż bħala sostituzzjoni 1:1 għad-dqiq tal-ġewż. Dan ifisser li jekk riċetta titlob 1 tazza dqiq tal-ġewż, inti tuża 1 tazza dqiq tal-ġellewż.
Dqiq tat-tapjoka
Dqiq tat-tapjoka huwa sostitut tajjeb ieħor mingħajr glutina għad-dqiq tal-ġewż. Huwa magħmul minn l-għerq tal-pjanta tal-kassava u għandu tessut simili għad-dqiq tal-ġewż.
B'differenza mid-dqiq tal-kassava, huwa magħmul biss mill-parti tal-lamtu tal-għerq, u għalhekk m'għandux l-istess kontenut għoli ta 'karboidrati.
Id-dqiq tat-tapjoka huwa wkoll bla togħma, għalhekk mhux se jbiddel it-togħma tar-riċetta tiegħek. Għandu wkoll inqas kaloriji meta mqabbel mad-dqiq tal-ġewż.
Il-kulur tad-dqiq tat-tapjoka huwa abjad u huwa materjal li jħaxxen u jgħaqqad tajjeb. Kemm dqiq tal-ġewż u dqiq tat-tapjoka jistgħu jintużaw bl-istess mod.
Biex tissostitwixxi, uża proporzjon ta '1:1 ta' dqiq tat-tapjoka għal dqiq tal-ġewż.
Dqiq spelt
Dqiq spelt huwa sostitut tajjeb għad-dqiq tal-ġewż jekk qed tfittex xi ħaġa li għandha ħafna proteini u fibra.
L-ispelt huwa magħmul minn tip ta 'qamħ, għalhekk mhuwiex ħieles mill-glutina. Madankollu, għandu tessut simili għad-dqiq tal-ġewż.
L-ispelt huwa fil-fatt qamħa antika ħafna li darba kienet staple fid-dieti ta 'ħafna kulturi. Qed jagħmel rimonta issa peress li n-nies qed ifittxu alternattivi għall-qamħ.
It-togħma tad-dqiq spelt hija tal-ġewż u kemmxejn ħelwa. Hija perfetta għall-ħami għaliex tagħti lill-prodotti moħmija tiegħek togħma simili għall-qamħ sħiħ mingħajr ma tkun densa wisq.
Dqiq spelt jista 'jintuża bħala sostituzzjoni 1:1 għad-dqiq tal-ġewż. Dan ifisser li jekk riċetta titlob 1 tazza dqiq tal-ġewż, inti tuża 1 tazza dqiq spelt.
Ikla tal-kittien
Ikla tal-kittien huwa sostitut tajjeb għad-dqiq tal-ġewż jekk qed tfittex xi ħaġa li għandha ħafna fibra.
L-ikla tal-kittien hija magħmula minn żerriegħa tal-kittien mitħun u għandha tessut simili għad-dqiq tal-ġewż. L-ikla tal-kittien se żżid ukoll xi aċidi grassi omega-3 mar-riċetta tiegħek.
Madankollu, għandu togħma kemmxejn differenti li xi nies jistgħu ma jogħġbux.
Il-kwistjoni bl-ikla tal-kittien, meta mqabbla ma 'dqiq ieħor hija li ma tistax tiġi sostitwita mingħajr ma żżid xi dqiq tal-lewż ukoll.
Waħedha, l-ikla tal-kittien hija ħoxna wisq u żejtnija. Jista 'jissostitwixxi d-dqiq tal-ġewż u l-bajd ukoll.
Għalhekk, nirrakkomanda li tuża parti 1 ikla tal-kittien u parti 1 dqiq tal-lewż biex tissostitwixxi tazza 1 ta 'dqiq tal-ġewż.
X'inhu dqiq tal-ġewż?
Dqiq tal-ġewż huwa dqiq tal-ħami popolari mingħajr glutina. Huwa magħmul minn laħam tal-ġewż imnixxef li ġie mitħun fi trab fin, u huwa għoli fil-fibra u l-proteini.
Fil-fatt huwa prodott sekondarju tal-proċess tal-produzzjoni tal-ħalib tal-ġewż. Il-laħam tal-ġewż imnixxef huwa mitħun fi trab fin u mbagħad mgħarbel biex jitneħħew xi biċċiet kbar.
Dak li fadal huwa dqiq ħafif u fluffy li huwa perfett għall-ħami.
Id-dqiq tal-ġewż ta 'spiss jintuża f'riċetti mingħajr glutina u mingħajr qamħ minħabba li huwa mod tajjeb biex iżżid kemm proteina kif ukoll fibra.
Għandu wkoll togħma ħafifa tal-ġewż li tmur tajjeb ma 'ħafna riċetti differenti.
In-nisġa tad-dqiq tal-ġewż hija simili għal dqiq ieħor mingħajr glutina, għalhekk jista 'jintuża bħala sostituzzjoni 1:1 fil-biċċa l-kbira tar-riċetti. Bħad-dqiq tal-qamħ, id-dqiq tal-ġewż tal-Indi għandu kulur abjad mhux ċar u tessut simili.
Forsi tkun qed tistaqsi: id-dqiq tal-ġewż huwa ħelu?
It-tweġiba hija le, dqiq tal-ġewż mhux ħelu. Fil-fatt, għandha togħma ħafifa ħafna tal-ġewż li hija perfetta għall-ħami.
Għalhekk, huwa użat kemm f'riċetti ħelwin kif ukoll melħin u kull tip ta 'riċetti mingħajr glutina.
Id-dqiq tal-ġewż huwa għażla tajba għall-ħami minħabba li huwa:
- Għoli fil-fibra
- Għoli fil-proteina
- Ħieles mill-glutina
- Bla qamħ
- B'togħma ħafifa
- Sostitut 1:1 għad-dqiq tal-qamħ fil-biċċa l-kbira tar-riċetti.
Tista 'tuża dqiq tal-qamħ biex tissostitwixxi d-dqiq tal-ġewż?
Iva u le. Id-dqiq tal-qamħ fih il-glutina u ħafna nies li jagħżlu li jaħmu bid-dqiq tal-ġewż jagħmlu dan għax qed ifittxu għażla mingħajr glutina.
Ħafna nies għandhom intolleranza għall-glutina u għalhekk jippreferu dqiq tal-ġewż.
Imma jekk inti tajjeb li tikkonsma l-glutina, tista ', ovvjament, tuża dqiq tal-qamħ meta tsajjar u ħami iżda dan mhux daqshekk b'saħħtu daqs id-dqiq tal-ġewż.
Tista 'tuża dqiq tal-qamħ sħiħ, li għad għandu xi benefiċċji għas-saħħa iżda mhux daqs id-dqiq tal-ġewż.
takeaway
Issa li taf li d-dqiq tal-lewż huwa l-aħjar sostitut għad-dqiq tal-ġewż, tista 'tibda l-ħami!
Tista 'tuża lewż u s-sostituti l-oħra kollha tad-dqiq tal-ġewż tal-Indi għall-platti ħelwin u melħin favoriti tiegħek kollha.
Iċ-ċavetta biex tagħżel id-dqiq sostitut perfett huwa li tfittex nisġa simili iżda dejjem trid tiċċekkja l-proporzjonijiet ta 'sostituzzjoni peress li dawn jistgħu jvarjaw.
Kun żgur li tesperimenta b'riċetti differenti biex issib dik perfetta għall-bżonnijiet tiegħek. U tinsiex tieħdu gost fil-kċina!
Sussegwentement, iċċekkja ir-reviżjoni tiegħi tal-aqwa sifters tad-dqiq għal ħami bla difetti
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.
