Siling Labuyo: Il-ĦAFNA Taħraq Chili Pepper Filippin
Siling Labuyo huwa bżar chili żgħir mill-ġeneru Capsicum frutescens li kien ikkultivat fil-Filippini wara l-Iskambju Kolumbjan.
Huwa kkaratterizzat mill-frott trijangolari tiegħu li jikber bil-ponta 'l fuq. Il-frott u l-weraq ta 'Siling Labuyo jintużaw fil-kċina tradizzjonali Filippina.
Il-frott huwa punġenti, bi klassifikazzjoni tas-sħana Scoville Scale ta '80,000 sa 100,000.
L-isem tal-kultivar Siling Labuyo huwa Tagalog, u jfisser "chili selvaġġ." Huwa magħruf ukoll sempliċement bħala labuyo jew labuyo chili.
Siling Labuyo kultant jissejjaħ ukoll għajn ta' l-għasafar Filippin, biex tiddistingwiha minn għajn ta' għasfur Tajlandiż.
Huwa wieħed mill-ikel tal-wirt fil-periklu tal-Filippini, elenkat fil-katalgu internazzjonali Ark of Taste u kien elenkat fil-Guiness Book of World Records bħala l-iktar bżar jaħraq.
Minn dakinhar ġew skoperti varjetajiet oħra sħan ta 'chili.
Huwa bżar irqiq li jikber sa 0.70 pulzier (1.78 ċm) twil.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejnKif tkun taf meta siling labuyo huwa misjur?
Il-bżar Ripe Siling Labuyo se jkun ta 'kulur aħmar skur. Tista 'wkoll tgħid mill-ħoss li tagħmel meta tagħfasha; jekk ikun misjur, se jagħmel ħoss popping.
L-impjant jikber tajjeb fil-qsari u jista 'jilħaq sa 3 piedi (0.91 m) għoli. Jippreferi klimi sħan u jagħmel l-aħjar fix-xemx sħiħa.
Siling Labuyo jista' jintuża fi kwalunkwe dixx fejn trid ftit sħana. Ħafna drabi jintuża bħala kondiment, miżjud mal-platti fuq il-mejda. Jista 'jintuża wkoll fit-tisjir, pereżempju fi stews jew stir-fries.
Xi togħma għandha Siling Labuyo?
Siling Labuyo għandu togħma sottili ta 'l-art li hija maħkuma mis-sħana qawwija u taħraq tagħha. Il-livell tas-sħana jista 'jvarja skond il-bżar, b'uħud ikunu ħafna aktar sħun minn oħrajn.
Il-bżar taċ-chili Siling Labuyo huwa ferm pikkanti mill-bżar jalapeño u jista 'jkun sa 40 darba aktar sħun, skont il-bżar individwali magħżul. Il-klassifikazzjoni tas-sħana Scoville Scale ta 'Jalapeno hija bejn 2,000 u 8,000 u siling labuyo bejn 80,000 sa 100,000.
L-aħjar Siling Labuyo biex tixtri
Siling labuyo frisk mis-suq huwa dejjem l-aħjar, iżda mhux lkoll nistgħu mmorru f'suq Filippin.
Tista 'tixtri żrieragħ kullimkien fid-dinja, bħal dawn minn Floralys sabiex tkun tista' tkabbarhom lilek innifsek:
X'inhi d-differenza bejn Siling Labuyo u Siling Haba?
Siling Labuyo u Siling Haba huma t-tnejn varjetajiet ta 'bżar taċ-chili li jappartjenu għall-ispeċi Capsicum frutescens. Huma simili fid-dehra, bżar żgħir u rqiq li jikber bil-ponta 'l fuq. Id-differenza ewlenija bejn it-tnejn hija l-livell tas-sħana tagħhom; Siling Labuyo huwa ferm aktar sħun minn Siling Haba u huwa aħmar fejn haba huwa aħdar.
X'inhi d-differenza bejn Siling Labuyo u l-bżar ghost?
Il-bżar ghost, magħruf ukoll bħala l-Bhut Jolokia, huwa bżar chili li kien ikkultivat fl-Indja. Huwa wieħed mill-aktar bżar jaħraq fid-dinja, bi klassifikazzjoni tas-sħana Scoville Scale ta '1,041,427. Il-bżar ghost huwa ferm aktar sħun minn Siling Labuyo u għandu profil ta 'togħma kemmxejn differenti.
Tqabbil popolari Siling Labuyo
Siling Labuyo imur tajjeb ma 'togħmiet qawwija oħra. Ħafna drabi jintuża bħala kondiment, miżjud mal-platti fuq il-mejda. Jista 'jintuża wkoll fit-tisjir, pereżempju fi stews jew stir-fries. Xi tqabbil popolari jinkludu:
– Tadam
– Basal
- Tewm
– Ħall
– Zalza tas-sojja
– Zalza tal-ħut
– Ħalib tal-ġewż
– Ċanga
- Tiġieġ
– Majjal
– gambli
– klamari
Siling Labuyo huwa b'saħħtu?
Siling Labuyo huwa sors tajjeb ta 'vitamini A u C. Fih ukoll kapsajċina, li għandha numru ta' benefiċċji potenzjali għas-saħħa. Dawn jinkludu serħan mill-uġigħ, infjammazzjoni mnaqqsa, u kontroll imtejjeb taz-zokkor fid-demm. Madankollu, huwa importanti li wieħed iżomm f'moħħu li l-bżar huwa jaħraq ħafna u għandu jintuża bil-moderazzjoni.
konklużjoni
Dan il-bżar jaħraq ħafna iżda jintuża f'ħafna platti Filippini għat-togħma unika u qawwija tiegħu.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.