Okaka: It-Tħawwir tar-Ross Savory u Mielaħ
Okaka huwa dixx magħmul minn ħut imnixxef u iffermentat, katsuobushi, flimkien ma ' soy sauce. Huwa simili għall-furikake iżda aktar niedi u aktar mielaħ. Furikake għandu aktar ingredjenti u huwa kemmxejn tqarmeċ.
Huwa popolari fil-Ġappun u f'partijiet oħra tal-Asja. Id-dixx isir billi l-ħut jitnixxef u mbagħad jiġi fermentat.
Dan il-proċess jagħti lill-ħut togħma qawwija li ħafna drabi hija deskritta bħala simili għall-ġobon. Għalkemm ħafna nies se jagħmlu okaka ma 'dan il-ħut iffermentat katsuobushi mixtri minn qabel.
L-Okaka normalment jiġi moqdi bir-ross jew bit-taljarini. Jista 'jintuża wkoll bħala topping fuq platti oħra bħal insalati jew sopop.
It-togħma qawwija tad-dixx tfisser li mhux għall-gosti ta’ kulħadd iżda dawk li jieħdu pjaċir ħafna drabi jsibuha vizzju.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejnF'din il-kariga se nkopru:
Xi jfisser "okaka"?
Okaka tfisser katsuobushi mqatta 'b'mod fin biz-zalza tas-sojja li tista' sprinkle fuq ross jew platti oħra.
L-aħjar okaka biex tixtri
Okaka mhix xi ħaġa li tixtri ppakkjata minn qabel minħabba z-zalza tas-sojja. L-imxarrab tikkawża li tiddeterjora malajr wisq biex jiġi ppakkjat.
Imma tista 'tagħmilha biss biż-żewġ ingredjenti.
Il-katsuobushi favorit tiegħi li nuża huma dawn il-basktijiet Kaneso:
U żid biss il-marka tas-soy sauce tal-għażla tiegħek.
Tista 'wkoll tuża tħawwir furikake b'togħma okaka Rajt minn Negatanien. Għandu l-istess profil tat-togħma u tista' tużah imħallat mar-ross ukoll:
Huwa okaka b'saħħtu?
Iva, okaka huwa b'saħħtu. Huwa sors tajjeb ta 'proteini u aċidi grassi omega-3. Il-proċess ta 'fermentazzjoni joħloq ukoll probijotiċi, li huma ta' benefiċċju għas-saħħa tal-imsaren.
konklużjoni
Okaka huwa tħawwir daqshekk faċli biex tagħmel (jekk għandek il-katsuobushi, tagħmel dan lilek innifsek huwa impossibbli!) Iżda Delicious ħafna u savory fl-istess ħin.
Roxx ftit fuq ir-ross tiegħek u lanqas ma jkollok bżonn xi ħaġa oħra.
Ipprova wkoll din ir-riċetta tal-onigiri tal-okaka biex verament tikseb xi blalen tar-ross b'togħma tajba
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.
