Pressure cooker vs air fryer: Liema waħda għandek tagħżel?

awtur: Joost Nusselder, awtur ta 'The Essential Japanese meal planner cookbook Aġġornat għal 23 ta 'Awwissu, 2022

It-tagħmir tal-kċina qed isir aktar avvanzat. In-nies dejjem qed ifittxu apparat li għandu varjetà ta 'funzjonijiet, u l-istess jista' jingħad għal oġġetti tal-kċina.

Allura, illum se nkisser il- cooker tal-pressjoni vs arja fryer dibattitu u jagħtik il-vantaġġi u l-iżvantaġġi ta 'kull wieħed!

Pressure cookers ilhom fis-suq għal żmien twil issa. Min-naħa l-oħra, air fryers reċentement ħolqu ħafna hype.

It-tnejn huma modi simili iżda differenti ta 'tisjir. Allura jkollok mistoqsijiet bħal, "air fryer se jkun aktar b'saħħtu?" jew "Jista 'jissostitwixxi cooker tal-pressjoni?"

Jekk għandek mistoqsijiet bħal dawn, kompli aqra biex tara xi tfisser li tixtri air fryer jew cooker taħt pressjoni.

Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna

Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.

Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:

Aqra b'xejn

Vantaġġi u liżvantaġġi ta 'press cooker

Prosperità

• Huwa mod b'saħħtu biex tippreserva n-nutrijenti. Il-fwar jgħin biex iżomm in-nutrijenti meta mqabbel ma 'metodi oħra tat-tisjir bħall-qali.
• Il-pressjoni tista 'sajjar kwantitajiet kbar ta' ikel f'daqqa. Tista 'żżid kemm trid ingredjenti biex tħaffef il-proċess tat-tisjir. Jista 'jsajjar f'1/3 tal-ħin ta' kwalunkwe apparat ieħor.
• Peress li jista 'jżomm l-ingredjenti kollha f'daqqa, inti wkoll tiffranka l-enerġija. Iktar ma issajjar malajr, inqas il-kont tad-dawl tiegħek.
• Pressure cookers ma jeħtiġux superviżjoni. Bħala riżultat, huma sempliċi biex jintużaw. Tista 'biss tpoġġiha fuq il-fuklar u stenna li l-pressjoni tirrilaxxa awtomatikament.

cons

• Filwaqt li huwa faċli biex tużah, il-monitoraġġ tal-ikel jista 'jkun diffiċli. Il-kontenitur irid ikun issiġillat biex jinżamm fil-fwar. Allura inti ma tistax tiċċekkja kif tisjir l-ikel. Jekk ma tkejjelx u żidt l-ingredjenti, ikollok tibda mill-bidu.
• Pressure cookers huma għaljin.
• Jekk cooker tal-pressjoni għandu malfunzjoni bħal siegla miksura tas-siġillar, tista 'tkun perikoluża ħafna. Il-fwar sħun u l-pressjoni għolja jistgħu jagħmlu ħsara lin-nies bilwieqfa madwar il-cooker.

Vantaġġi u liżvantaġġi ta 'air fryer

Prosperità

• Huwa faċli li taħżen minħabba d-disinn kompatt tagħha.
• Huwa aċċessibbli.
• Biss b'tablespoon żejt, air fryers jistgħu jagħmlu l-ikel tiegħek iqarmeċ. Inqas żejt ifisser ukoll li jitnaqqas l-ammont ta 'sodju u kolesterol fl-ikel moqli.
• It-teknoloġija tal-fann mgħaġġel issajjar l-ikel tiegħek malajr. Allura jiffranka l-ħin fit-tisħin mill-ġdid u fit-tisjir.
• Bħall-cooker tal-pressjoni, il-fryer tal-arja huwa effiċjenti wkoll. Il-mekkaniżmu rapidu tiegħu jsajjar fi żmien rekord u jiffranka l-flus fuq il-kontijiet.

cons

• Fryer tal-arja bi prezz raġonevoli jkun żgħir fid-daqs. Il-kapaċità ta 'żamma tista' ma tkunx biżżejjed biex tagħmel ikliet għall-familja tiegħek.
• Il-qali tal-arja jsajjar l-ikel tiegħek f'temperatura ta '300-400 F. Allura inti jkollok taraha kontinwament matul il-proċess tat-tisjir. Jekk ma tifhimx is-settings, tirriskja li taħraq l-ikel tiegħek.
• Inqas żejt jista 'jaffettwa t-togħma tal-ikel. It-tisjir għal żmien twil jista 'wkoll jagħmel it-togħma tal-ikel niexfa. Peress li aħna mdorrijin għall-deep fryer, tista 'tieħu ftit provi biex nidraw it-togħma.

Id-differenzi ewlenin bejn press cooker vs air fryer

Sa issa, għandek idea bażika ta 'kif kull wieħed jista' jkun ta 'benefiċċju għalik. Biex nifhmu aħjar id-dibattitu dwar il-cooker tal-pressjoni vs il-fryer tal-arja, għandna bżonn niddistingwu wkoll id-differenzi ewlenin.

Metodu tat-tisjir

Iż-żewġ apparati jsajru l-ikel tiegħek f'temperaturi għoljin. Iżda l-mod kif jilħqu dawn it-temperaturi huwa dak li jagħmilhom differenti.

Ikel li jkollu likwidu biss jista' jissajjar f'cooker taħt pressjoni. Minbarra ż-żejt, il-likwidu jista 'jkun ilma jew brodu. Ladarba l-cooker ikun fuq il-fuklar, il-likwidu jibda jagħli.

Il-fwar mit-togħlija jibqa 'ssiġillat f'dan il-kontenitur biex tibni l-pressjoni. Il-pressjoni tinħeles, u din il-pressjoni għolja hija dik li ssajjar l-ikel.

Air fryer jiġi b'teknoloġija interna fanning, li tagħti arja rapida u niexfa. Meta l-ikel ikun espost għas-sħana minn din l-arja, jibda jissajjar. Għandek bżonn biss tablespoon żejt biex toħroġ it-togħma!

Kapaċità

Hemm varjetà wiesgħa ta 'daqsijiet disponibbli għall-press cooker u air fryer.

Minn 1 kwart, il-kukers tal-pressjoni jistgħu jitilgħu sa 35-40 kwart. Dan ifisser kapaċità ta 'żamma ta' 22 litru.

Il-kapaċità ta 'air fryer tista' tvarja kullimkien minn 1-16 quarts; id-daqs standard ikejjel 3-5 kwarti u jista 'jżomm 2-4 litri.

Fryers tal-arja akbar jistgħu jkunu kbar biżżejjed biex jaħlu tiġieġ sħiħ. Iżda ma jersaqx qrib il-kapaċità akbar mill-ħajja ta 'cooker bil-pressjoni.

Ikel

Il-kapaċità u l-metodu jispjegaw ħafna dwar it-tipi ta 'ikel li jsajru.

Pressure cookers jiddependu fuq il-fwar. Huma jeħtieġu mill-inqas 1 jew 2 tazzi ta 'ilma biex issajjar. Allura kull ħaġa bl-ilma bħal ross, stews, u fażola tista 'tiġi msajra f'cooker bil-pressjoni.

Kif jissuġġerixxi l-isem, fryer tal-arja huwa biex issajjar ikel moqli. Juża sħana niexfa u żejt biex l-ikel ikun iqarmeċ. Dan jinkludi patata friska, nuggets tat-tiġieġ, drumsticks, eċċ.

verdett finali

Il-verdett finali tad-dibattitu tal-press cooker vs air fryer huwa li l-ebda wieħed ma jista 'jissostitwixxi l-ieħor. It-tnejn jiġu bis-settijiet ta 'vantaġġi tagħhom stess. Allura l-għażla tiegħek tiddependi fuq x'inhuma l-bżonnijiet tiegħek.

Jekk qed tfittex alternattiva aktar b'saħħitha għall-qali tal-ikel, allura air fryer huwa t-triq biex tmur. Billi jekk trid ikliet nutrittivi msajra fid-dar, allura pressa cooker hija l-aħjar għażla.

Iż-żewġ apparati jipprovdu modi effettivi ta 'tisjir tal-ikliet tiegħek. Allura tista 'tgħaqqad it-tnejn minflok ma tagħżel waħda! B'dan il-mod, l-ikliet tiegħek se jduqu aktar u aktar delizzjużi.

Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna

Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.

Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:

Aqra b'xejn

Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.