Ramen Noodles Jew "Chukamen" Kif Fil-fatt Jissejjaħ
It-taljarini tar-ramen huma tip ta 'noodle magħmul minn dqiq tal-qamħ, ilma, melħ u kansui (かん水), tip ta' ilma karbonizzat alkalin, derivat mill-jiǎnshuǐ Ċiniż (鹼水). Ġeneralment jiġu servuti f’brodu b’diversi toppings. It-taljarini ramen huma ikel popolari fil-Ġappun u f'ħafna pajjiżi oħra.
It-taljarini Ramen ilhom sekli sħaħ u l-popolarità tagħhom kibret biss f'dawn l-aħħar snin. Jekk qatt ma ħadthom qabel, qed titlef ikla delizzjuża u faċli biex tagħmel.
Allura x'inhuma noodles ramen? Ejja nagħtu ħarsa aktar mill-qrib.
It-taljarini tar-ramen huma magħmula minn dqiq tal-qamħ, ilma u melħ. L-għaġina mbagħad tiġi estruża permezz ta 'die biex toħloq twila u rqiqa taljarini.
It-taljarini tar-ramen huma tipikament imsajjar f'brodu, iżda jistgħu wkoll jiġu moqlija jew servuti f'dixx niexef.
It-taljarini ramen huma ikel popolari fil-Ġappun u f'ħafna pajjiżi oħra. Huma rħas u faċli biex isiru, li tagħmilhom għażla kbira għal dawk li jħobbu l-baġit.
It-taljarini ramen huma wkoll versatili ħafna u jistgħu jintużaw f'varjetà ta 'platti.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejnIt-taljarini tar-ramen jissejħu chukamen
In-nies jirreferu għar-ramen bħala tip wieħed ta 'noodle, iżda fil-fatt, jistgħu jkunu varjetà ta' taljarini tal-qamħ użat f'soppa ramen. Is-soppa tissejjaħ ramen, it-taljarini mhumiex.
It-taljarini tar-ramen jissejħu chukamen jew taljarini Ċiniżi ("chuka" tfisser iċ-Ċina u noodles "irġiel") u jistgħu jkunu ta 'tipi differenti, chuka soba, l-aktar popolari, soba, udon, u xi wħud, skont id-dixx tas-soppa ramen.
Ramen vs chuka soba vs shina soba
Dawn it-tliet ismijiet għar-ramen huma l-istess, u r-raġuni li hemm diversi ismijiet għall-istess tip ta 'noodle hija minħabba l-perjodu li fih ġew introdotti fil-Ġappun.
Ramen ġie introdott għall-ewwel darba fil-perjodu Meiji u l-ewwel issejħu Nankin Soba, wara l-kapitali taċ-Ċina f'dak iż-żmien, iżda dak l-isem sparixxa għal kollox.
Imbagħad, xi żmien wara, ġew popolarizzati taħt l-isem Shina Soba, iżda wara t-Tieni Gwerra Dinjija, il-kelma Shina kienet relatata mal-okkupazzjoni Ġappuniża u l-kelma Chuka, li tfisser ukoll iċ-Ċina, ħadet postha.
Chuka soba huma t-taljarini irqaq isfar li n-nies ifissru l-aktar meta jgħidu "taljarini tar-ramen", u jixbħu l-aktar taljarini imnixxfin immewġin li jiġu fil-pakketti instantanji tar-ramen.
It-taljarini tal-bajd huma ramen noodles?
It-taljarini tar-ramen mhumiex taljarini tal-bajd iżda noodles tal-qamħ. Huma ġejjin minn tip differenti ta 'taljarini Ċiniżi mit-taljarini tal-bajd li taf minn chow mein u mein.
Tipi ta 'taljarini ramen
Chuka soba
Dawn in-noodles huma t-taljarini isfar u rqaq li jixbhu l-aktar noodles imqadda immewġin f'pakketti instantanji tar-ramen. Dawn in-noodles huma magħmula minn dqiq tal-qamħ, ilma, melħ u kansui.
Dawn huma l-irqaq taljarini Ġappuniżi u għandhom togħma ħafifa tal-lamtu.
Soba taljarini
It-taljarini Soba huma magħmula mid-dqiq tal-qamħ saraċin u ġeneralment ikollhom kulur kannella griż. Huma magħrufa wkoll bħala "taljarini griżi." Dawn it-taljarini jintużaw fl-istil Hakata ta 'ramen, li hija soppa tonkotsu (għadam tal-majjal).
Huma irqaq mit-taljarini chuka soba u għandhom togħma tal-ġewż.
Taljarini Udon
It-taljarini Udon huma magħmula mid-dqiq tal-qamħ u għandhom nisġa ħoxna u tomgħod. Ġeneralment huma bojod jew isfar ċar.
Dawn it-taljarini jintużaw f’sopop li għandhom brodu ħafif, bħal kake udon, li hija soppa magħmula b’brodu dashi.
Huma l-eħxen tal-taljarini ramen kollha.
Somen taljarini
It-taljarini Somen huma taljarini tal-qamħ irqaq ħafna li huma ta 'kulur abjad jew isfar ċar. Ġeneralment jiġu servuti kesħin bi dipping sauce.
Ramen vs somen noodles
It-taljarini ramen u noodles somen huma t-tnejn magħmula mid-dqiq tal-qamħ, iżda noodles ramen huma aktar mielħa u għandhom togħma aktar qawwija filwaqt li noodles somen kważi għandhom togħma ħelwa. It-taljarini Somen huma irqaq mit-taljarini ramen u ġeneralment jinqdew kiesaħ.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.