Biscocho (Biskotso): Riċetta ta’ snack Filippin mislufa minn Spanja
Kif diġà jimplika l-isem, biscocho hija ovvjament waħda oħra minn dawk snacks influwenzati mill-Ispanjol li l-Filippini ħaddnu u assorbew.
Ir-riċetta tal-biscocho għandha l-kontropartijiet tagħha fil-pajjiżi Hispaniċi u tal-Amerika Latina, b'xebh differenti mar-riċetta tiegħi. Huwa wkoll simili għall-biscotti Taljani.
Il-ħobż huwa l-ingredjent ewlieni f’dan l-ikla ħafifa tqarmeċ ta’ wara nofsinhar. Bażikament hija porzjon ta’ ħobż moħmi b’taħlita ta’ butir u zokkor tgħattiha b’mod irqiq.
Skont min qed jipprepara l-biskotso jew kemm trid konvenjenza, il-ħobż jista’ jinħema d-dar jew jinġieb mis-supermarket. Jew tista' dejjem taqbad il-ħobż li jifdal mill-merienda tal-bieraħ!
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejnF'din il-kariga se nkopru:
Riċetta Biscocho (Filippino biskotso)
Ingredjenti
- ½ tazza butir mingħajr melħ
- ½ tazza zokkor abjad
- 12 pcs slice bread frisk jew frisk (qamħ sħiħ abjad)
istruzzjonijiet
- Poġġi xtilliera tal-forn fin-nofs tal-forn. Saħħan minn qabel fi 325 F.
- Poġġi l-butir fi skutella microwaveable u dewweb.
- Roxx folja tal-ħami u rranġa l-ħobż imqatta’.
- Ħassil il-ħobż bil-butir fuq kull naħa u ferrex biz-zokkor.
- Aħmi l-ħobż f'forn imsaħħan minn qabel għal 10 sa 15-il minuta kull naħa sakemm il-ħobż ikun iqarmeċ. Għandi forn differenti u għalhekk jista 'jkun jew ma jistax ikun ħin itwal tal-ħami għalik. Oqgħod attent għall-ħobż, peress li jinħaraq malajr!
Ara l-vidjow tal-utent ta' YouTube Judith Trickey dwar kif tagħmel biscocho:
Pariri dwar it-tisjir
Din ir-riċetta tal-biscocho hija faċli biex tipprepara peress li bilkemm hemm tisjir reali li għaddej.
Ikollok biss tifrex il-butir jew il-marġerina u z-zokkor fuq il-ħobż (tista' taġġusta l-ammont ta' zokkor skont kemm trid li jkun ħelu jew ma jħarisx) u toastha ġo toaster.
Jekk m'għandekx toaster iżda, tista' tifrex saff irqiq ħafna ta' butir fuq folja tal-ħami u tost il-ħobż fuq ix-xtilliera tal-ħami tiegħek.
Saħħan il-forn qabel ma tibda taħmi l-ħobż. Il-forn irid ikun sabiħ u jaħraq biex jiżgura li l-ħobż isir tassew tqarmeċ.
Għall-konsistenza perfetta, aqta 'kull roll sabiex ikun ħxuna ta' 1/2 pulzier. Dan jiżgura li ma jkollokx ħin esaġerat tat-tisjir, u li l-biscocho tkun perfettament tqarmeċ.
Xi nies aħmi doppju l-ħobż biex jagħmilha tqarmeċ żejjed. Iżda darba huwa biżżejjed jekk tuża sħana għolja.
Jekk trid li l-qoxra tiegħek tkun aktar tqarmeċ, tużax butir imdewweb u minflok agħżel butir imrattab.
Sta f'idejk jekk tridx ittrimmja t-truf tal-ħobż tiegħek jew le.
Sostituzzjonijiet u varjazzjonijiet
Fejn jidħlu tipi ta’ ħobż, tista’ tuża ħobż ta’ ġurnata jew saħansitra frisk jekk ma jkollokx ħobż frisk.
Tista' tuża kull tip ta' ħobż, mill-pan de sal komuni jew l-ensaymada għal oħrajn aktar speċjalizzati bħall-monay, pandesal de mani, eċċ. Baliwag huwa ideali għal din ir-riċetta għax għandu togħma aktar rikka.
Tista 'wkoll tesperimenta b'tipi differenti ta' zokkor, minn zokkor abjad komuni għal zokkor ismar, zokkor muscovado, u zokkor tal-kannella.
Jekk tixtieq ikel ħelu, imbagħad għaqqad il-butir ma 'xi estratt tal-vanilla fi skutella żgħira u mbagħad togħrok fuq il-ħobż. Imbagħad, top bi ftit qoxra tal-lumi. Dan iżid aktar togħma lill-iklak tiegħek!
Tista 'wkoll tuża ċipep taċ-ċikkulata, ġewż imqatta', jew saħansitra ġobon maħkuk fuq il-biscocho.
Xi nies iridu li l-biscocho ikun aktar bħal sponge kejk fuq ġewwa u tqarmeċ fuq barra, u għalhekk iksi l-ħobż f'taħlita ta 'dqiq bil-ħalib ikkondensat.
Inkella, dawk li jħobbu t-togħmiet melħin jistgħu jgħaqqdu t-tewm u l-butir u ħawwad ftit melħ ukoll.
Fl-aħħar tal-ġurnata, m'hemm l-ebda limitu reali għal x'iktar tista 'żżid mal-ħobż miksi tiegħek. Kun kreattiv u ħu gost biha!
Kif isservi u tiekol
Din ir-riċetta tal-biscocho żgur li se tkun riċetta ta' għażla għall-merienda jew l-ikliet tal-kolazzjon tiegħek.
Bħala nol tal-kolazzjon, dan jista 'jittiekel ma' ikel ieħor jew waħdu. Għal merienda kemm f’nofsinhar kif ukoll f’nofs wara nofsinhar, dan dejjem jinqeda bħala platt waħdu.
Biscocho huwa popolari ħafna matul l-istaġun tal-vaganzi wkoll, fejn huwa serva bħala deżerta jew snack. Huwa wkoll mod eċċellenti biex tuża ħobż ta 'ġurnata wara l-festi u l-laqgħat.
Servuta bl-aħjar mod bil-kafè sħun jew ċikkulata, dan żgur li jħakkek il-blanzuni tat-togħma tiegħek filgħodu u jġedded l-istonku tiegħek matul il-merienda tiegħek ta’ nofs in-nhar jew nofs wara nofsinhar!
Dixxijiet simili
Hemm tipi differenti ta 'biscochos. L-aktar komuni huma l-biscocho bil-butir, il-biscocho crinkle-top, u l-Filippin ensaymada.
Il-biscocho bil-butir hija għażla popolari għaliex hija faċli ħafna li tagħmel. Kulma għandek bżonn huwa ftit butir, zokkor, u ħobż frisk.
Il-biscocho crinkle-top isir billi żżid bajda mal-għaġina. Dan jagħmel il-biscochos niedja u jagħtihom top crinkly.
L-ensaymada Filippina hija tip ta 'brioche ħelu li ħafna drabi serva bħala kolazzjon jew deżerta. Huwa magħmul bid-dqiq, ħalib, zokkor, bajd, butir, u ħmira. L-għaġina mbagħad tiġi rrumblata fil-ġobon maħkuk u moħmija sakemm tkun kannella dehbi.
Dixxijiet Filippini simili oħra jinkludu imqaxxar u pandesal.
Puto huwa kejk tar-ross bil-fwar li spiss jiġi serva bħala snack jew deżerta. Huwa magħmul bid-dqiq, zokkor, trab tal-ħami, u ilma.
Pandesal huwa tip ta 'roll tal-ħobż Filippin li huwa magħmul bid-dqiq, il-melħ, il-ħmira u l-ilma. Huwa spiss serva bħala kolazzjon jew merienda.
FAQs
Biscocho huwa b'saħħtu?
Biscocho mhuwiex meqjus bħala snack b'saħħtu minħabba l-kontenut għoli ta 'zokkor u xaħam saturat tiegħu. Madankollu, jista 'jkun parti minn dieta bilanċjata jekk jiġi kkunsmat b'moderazzjoni.
Kif taħżen il-biscocho?
Biscocho jista 'jinħażen f'kontenitur mitbuq f'temperatura ambjentali sa ġimagħtejn.
Tista 'wkoll tiffriżahom sa 6 xhur.
Tista' ssaħħan mill-ġdid il-biscocho?
Iva, tista 'terġa' ssaħħan il-biscocho fil-forn jew fil-microwave għal madwar minuta jew tnejn.
Minn fejn oriġinat il-kelma “biscocho”?
Il-kelma "biscocho" hija ta 'oriġini Spanjola u tfisser "gallettini."
Tista' tagħmel biscocho bil-ħobż frisk?
Iva, tista 'tagħmel biscocho bil-ħobż frisk. Madankollu, mhuwiex rakkomandat għax il-ħobż mhux se jkun daqshekk niexef u iqarmeċ.
Agħmel biscocho u ħu snack faċli u fit-togħma fi ftit minuti
Din ir-riċetta tal-biscocho hija snack delizzjuż u faċli biex tagħmel li hija perfetta għal kwalunkwe ħin tal-ġurnata. Magħmula biss bi ftit ingredjenti sempliċi, din ir-riċetta żgur li ssir favorita tal-familja.
Barra minn hekk, tista 'tuża kwalunkwe ħobż antik li għandek id-dar u tnaqqas il-ħela tal-ikel. Biż-zokkor ħelu u l-butir, dan it-trattament iqarmeċ żgur li jissodisfa l-munchies.
Ipprovaha llum u gawdi t-togħma unika ta’ dan l-ikla ħafifa Filippina ta’ ispirazzjoni Spanjola!
Biex titgħallem aktar dwar biscocho, aqra dan l-artikolu.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.