Dilis pikkanti: L-uniku snack Filippin tal-inċova mnixxfa li jagħti tisqija
Allura, fl-aħħar qed tixraq xi ħaġa li hija taħlita ta 'ħelu u pikkanti. Ukoll, dan id-dixx Filippin jista 'jkun biss dak li kont qed tfittex!
Ukoll, ejja naraw x'jagħmel speċjali dan id-dixx Filippin imsejjaħ dilis pikkanti. Xi pariri pro tisjir jistgħu wkoll jgħinu biex jinħeles il-kok fik.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejnF'din il-kariga se nkopru:
Kif tagħmel dilis pikkanti fid-dar
Riċetta dilis pikkanti
Ingredjenti
- 2 tazzi inċova niexfa (dilis)
- 2 tbsp ketchup tal-banana
- 2 Tsp zalza chili sħuna
- ½ tazza zokkor kannella
- 2 tazzi żejt tat-tisjir
istruzzjonijiet
- Saħħan borma u ferra żejt tat-tisjir.
- Meta ż-żejt isir jaħraq, aqli l-inċova mnixxfa (dilis) għal 2 sa 3 minuti jew sakemm il-kulur isir kannella ċar.
- Itfi n-nar u neħħi l-inċova moqlija mill-borma tat-tisjir. Imwarrab.
- Għaqqad inċova moqlija, ketchup, u hot chili sauce, imbagħad ħawwad sew.
- Żid iz-zokkor ismar u ħawwad sakemm l-inċova kollha tkun miksija.
- Saħħan l-istess borma biż-żejt tat-tisjir li fadal u aqli l-inċova miksija għal 2 minuti jew sakemm in-nisġa ssir tqarmeċ iżda ma tinħaraqx.
- Neħħi l-inċova u ttrasferixxi għal pjanċa li sservi.
- Servi.
Nutrizzjoni
Ara dan il-video ta' Panlasang Pinoy biex tara kif isir id-dilis pikkanti:
Pariri dwar it-tisjir
Allura, hawn l-aktar parti eċċitanti! Mintix kif tista' issajjar ir-riċetta pikkanti tiegħek dilis bħal pro? Segwi dawn it-tliet suġġerimenti sempliċi:
- Qabel ma żżid id-dilis mat-taġen, kun żgur li ż-żejt tat-tisjir ikun diġà sħun (għal madwar 2-3 minuti) sabiex tkun tista 'taqli d-dilis għal riżultat iqarmeċ.
- Kemm jista 'jkun, ipprova uża l-marka UFC ketchup tal-banana. Huwa disponibbli b'mod wiesa 'fis-suq tal-Filippini u għandu taħlita perfetta ta' togħmiet biex tagħti daqqa ta' ħarta lil kull ikla, inklużi ħlewwa, salinità, aċidità, u l-ammont ġust ta 'sħana bil-bżar.
- Meta sservi, tista’ żżid ukoll lumi maqtugħa friska fuq il-ġenb. Trust me, togħma saħansitra aħjar bl-ingredjenti kollha f'ħalqek!
Dawn il-pariri jistgħu jgħinu biex jagħmlu l-aktar dilis ħelu u pikkanti Delicious li qatt jista 'jkollok! Tista 'wkoll tapplika t-tekniki tiegħek jekk għandek xi; kulma hemm bżonn hija kreattività sempliċi.
Sostituti u varjazzjonijiet dilis pikkanti
Naf kemm hu frustranti li issajjar mingħajr l-ingredjent prinċipali, imma tħennx! Xorta tista' tipprova xi wħud minn dawn is-sostituti u l-varjazzjonijiet.
Gambli żgħar jew kalkag
Jekk l-ingredjent ewlieni jkun nieqes, xi Filippini jippreferu jużaw gambli żgħar jew kalkag jew uyabang, li huwa sostitut eċċellenti.
L-inċova jew kwalunkwe tip ieħor ta’ ħut mhumiex l-uniċi li jitnixxfu fix-xemx, iżda wkoll il-klamari u l-gambli. B'dan il-mod, għandna pakkett ta 'gambli żgħar bħala sostitut. Imbagħad irridu nsegwu l-istess proċedura tat-tisjir.
Imbagħad, voila! Problema solvuta, fellas.
Ħut imnixxef bin-nofs bit-tadam jew tuyong may kamatis
Dixx popolari ieħor li jixbah id-dilis pikkanti huwa ħut imnixxef bin-nofs bit-tadam. Il-proċess ta 'preparazzjoni ta' dan id-dixx huwa simili għal dak li tagħmel dilis pikkanti, iżda mingħajr ketchup. Ħafna drabi jiġi servut bir-ross li familja Filippina tista’ tgawdi fi kwalunkwe ikla.
Inċova jew kinilaw li jittieklu nej
Il-wieħed li jmiss fil-lista huwa l-kinilaw, li huwa inċova tal-ħut nej. Huma l-aktar għal pulutan, dak li huwa paired ma 'likur. Biex tipprepara d-dixx, ikollok bżonn ħall, basal, tewm u ġinġer; ħallat kollox flimkien mal-ħwawar.
X'inhu dilis pikkanti?
Naf li mhux kulħadd jaf dan it-terminu, iżda sempliċement ifisser bil-Filippin, "daing na bolinao na may ħelwa u pikkanti na sauce", jew fiċ-Ċebjan, "binuwad nga bolinaw". Bażikament, id-dixx pikkanti dilis huwa snack Filippin jew dixx tal-ġenb, li huwa taħlita ta ' inċova mnixxfa, xi ketchup tal-banana, zokkor ismar, u bżar chili. Imma jekk int artist fil-kċina, allura tista 'tmur lil hinn billi żżid l-ingredjenti tiegħek stess mar-riċetta.
Dilis pikkanti huwa komunement mibjugħ f'diversi ħwienet madwar il-Filippini, tipikament f'malls u swieq żgħar. Huwa ppakkjat f'pakketti żgħar tal-plastik stejpjati għal kartun irqiq u huwa meqjus bħala snack minn ħafna tfal Filippini.
Imma kif jew fejn oriġina d-delis pikkanti? Issa dan qed isir interessanti.
Oriġini tar-riċetta pikkanti dilis
Dilis jew inċova huma abbundanti fl-ilmijiet tal-Filippini. Dawn it-tipi ta 'ħut żgħir huma pjuttost flessibbli fil-kċina Filippina.
Jistgħu jinxtraw friski jew imnixxfa fix-xemx u msajra b'mod differenti. Aktar importanti minn hekk, dilis pikkanti jista 'jkun snack, jew meryenda, bi ftit ħobż, jew pulutan, li jiġi servut flimkien ma’ ftit birer kesħin. Barra minn hekk, id-dilis pikkanti huma wkoll moqdija aħjar bir-ross.
Ħut immellaħ u mnixxef fix-xemx (kważi kull tip possibbli) huwa popolari ħafna fil-Filippini, u l-inċova mnixxfa mix-xemx mhijiex eċċezzjoni.
Filippini għandhom imħabba għal affarijiet li huma ħelwin, pikkanti, u mielħa; għalhekk, il-ħolqien ta 'dilis pikkanti! It-teħid tax-xemx jew it-tnixxif ta 'l-ikel fix-xemx sħuna hija l-eqdem forma ta' preservazzjoni ta 'l-ikel u tista' tiġi rintraċċata lura sa minn 12,000 QK.
Madankollu, kien tjiebet matul is-sekli 18 sa 19 matul iż-żieda fl-industrija tal-preservazzjoni tal-ikel. Allura tajjeb li ngħidu li d-dilis pikkanti kien diġà ilu żmien twil u kien qed jagħmel xogħol biex jissodisfa ħafna tfal Filippini bit-togħma delizzjuża tiegħu.
Madankollu, jekk dan għadu ma jġiegħlekx tixraq din il-kura Delicious, allura dan huwa ħażin wisq, għax żgur li huwa impossibbli li tieqaf!
Kif isservi u tiekol dilis pikkanti
Kif issemma, dilis pikkanti huwa pjuttost flessibbli peress li jista 'jiġi servut bħala snack, bħala dixx sekondarju fiċ-ċelebrazzjonijiet, jew jingħata l-ammont it-tajjeb, bħala ikla għall-ikla u l-pranzu.
Jekk isir id-dar, dan jista 'jingħaqad mal-birra jew kwalunkwe likur, u huwa l-ġenb perfett għall-festi tal-birra.
Dak li jagħmel dilis pikkanti kura hija t-taħlita ta 'ħlewwa u pikkanti mill-ingredjenti kollha.
Id-dilis huwa miksi b'taħlita ta 'zalza tat-tadam u zokkor, imħallat ma' trab taċ-chili u chili aħmar.
Huwa wkoll rakkomandat li tuża zokkor ismar f'din ir-riċetta pikkanti dilis, peress li għandha togħma earthier u ħelwa għaliha.
Tista' taġġusta z-zokkor jew l-ingredjenti l-oħra (bħal trab taċ-chili) skont kemm trid tkun ħelwa jew pikkanti d-dilis pikkanti tiegħek.
Ingredjent addizzjonali (iżda mhux obbligatorju) huwa d-dqiq. Id-dqiq iservi bħala l-ingredjent li jagħmel it-taħlita tat-trab taċ-chili u zokkor aktar konsistenti; madankollu, tista 'tagħżel li taqbeż dan wieħed. Jekk trid tkun aktar fuq in-naħa tradizzjonali għalkemm, allura tista 'żżid dan.
Fir-rigward tal-garnishes, tista 'tuża żrieragħ tal-ġulġlien, peress li dan huwa dak li jagħmlu f'pajjiżi oħra tal-Asja tax-Xlokk. Jew tista 'tpoġġi f'labuyo siling frisk imqatta' jew chilis imnixxef.
Ladarba tkun serva bħala ikla, issieħeb mar-ross (ross sinangag) u roxxha bi ftit soy sauce biex iżżid saff ieħor ta’ togħma.
Allura tara, hemm ħafna affarijiet li tista 'tagħmel b'dilis pikkanti. Mur oħloq tiegħek!
FAQs
Issa, jien ċert li għandek xi mistoqsijiet dwar ir-riċetta tagħna dilis pikkanti. Ħa nwieġeb xi wħud minn dawn.
X'inhuma l-benefiċċji li tiekol dilis?
Id-dilis, bħas-sardin, huma tajbin ħafna għall-qalb minħabba li fihom l-aqwa tipi ta’ xaħmijiet polyunsaturated. Skont bosta studji, nies li jikkunsmaw ħafna ħut bħal dilis huma aktar probabbli li jkollhom livelli ogħla ta 'kolesterol HDL u livelli aktar baxxi ta' trigliċeridi.
Tiekol l-inċova kollha?
Minħabba ċ-ċokon tagħhom u l-fatt li jsiru teneri meta msajjar, l-għadam tal-ħut jista’ jittiekel sħiħ. It-togħma u t-taħwir tal-ħut jippenetraw l-għadam, u jagħmluha mhux biss sigura biex tittiekel, iżda wkoll savurja u nutrittiva.
Għaliex l-inċova għandha togħma daqshekk tajba?
Il-glutamate iffurmat matul il-proċess tat-tmelliħ huwa dak li jagħti lill-ikel li jkun ikkurat l-inċova t-togħma ta 'umami delectable tagħhom. L-enzimi u l-batterji ta 'benefiċċju jibdlu l-ħut f'qawwa mielħa u salmura matul ix-xhur li jqattgħu mgħaddsa fil-melħ, u jħallu ftit jew xejn togħma ta' ħut warajhom.
Kemm hu dilis fil-Filippini?
Dilis jiswa madwar ₱130.00 sa ₱150.00 jew $2.30 sa $2.66 fi prezzijiet bl-imnut.
Servi ftit dilis pikkanti
Żgur, l-ewwel gidma ta 'dilis pikkanti se jġiegħlek jixxennaq aktar. It-togħma ħelwa u pikkanti hija taħlita qawwija, speċjalment għal dawk li għandhom aptit kbir.
Dilis pikkanti huwa wieħed mill-aqwa snacks u riċetti tal-Filippini li ma jiswewx daqshekk jew iħeġġu biex jagħmlu, iżda huwa delikat ħafna. Biex ma nsemmux, tista 'wkoll titħallat ma' kwalunkwe dixx, okkażjoni, jew kull meta tħoss bħalha.
Wara kollox, id-dilis pikkanti tagħna huwa pjuttost flessibbli li huwa daqshekk impossibbli li tirreżisti!
'Għad-darba li jmiss.
Għandek pariri u tricks tar-riċetta ta 'dilis pikkanti tiegħek? Aqsamha magħna fil-kummenti.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.