Riċetta faċli ta’ yakisoba taċ-ċanga ta’ 30 minuta: agħmel id-dixx tal-noodle moqli tiegħek stess
yakisoba huwa tali dixx faċli biex tagħmel, u l-ĦAĠA KBIRA IS, inti tista 'tagħmilha daqstant faċilment għal persuna 1 kif inti tista' tagħmilha f'lottijiet akbar għall-familja tiegħek.
Hija waħda minn dawk ir-riċetti ta 'wok one-pan li huma lesti fi 30 minuta, għandek bżonn biss pan ieħor biex issajjar in-noodles, Hekk!
Ejja nibdew bir-riċetta favorita tiegħi ta 'Yakisoba TA' KULL ĦIN u ngħidlek kollox dwar il-yakisoba u wħud mill-aqwa pariri dwar it-tisjir hekk kif nimxu.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejnF'din il-kariga se nkopru:
Kif tagħmel yakisoba Delicious
Ċanga tal-Yakisoba u riċetta tal-kaboċċa
Ingredjenti
Ingredjenti taż-zalza Yakisoba
- 1 tbsp soy sauce
- 1 tbsp Zalza tal-gajdri
- 1½ Tsp Zalza Worcestershire
- 1 Tsp zokkor
Ħawwad taljarini
- 2 pakketti ta 'taljarini Yakisoba (8 oz)
- 4 uqija ta 'flieli taċ-ċanga
- 2½ uqija tal-kaboċċi imfellel irqiq
- 1 medju zunnarija julienne
- 6 pcs faqqiegħ tax-shiitake imqatta 'rqiq
- 2 kollu scallions julienne
- Żejt taż-żebbuġa għall-pan-searing
istruzzjonijiet
Kif tagħmel iz-zalza yakisoba mill-bidu
- Ma tistax tagħmel Yakisoba klassika mingħajr iz-zalza speċjali, u għalkemm tista 'tixtrihom magħmulin minn qabel, naturalment qed nagħmlu zalza WAY MORE delicious billi nħalltu s-soy sauce, oyster sauce, Worcestershire sauce, u zokkor. Issa warrab dak.
Kemm għandek iddum tgħalli t-taljarini yakisoba?
- Iftaħ il-pakketti tan-noodles Yakisoba. Ferra l-ilma jagħli fuq in-noodles u ħollhom bi chopstick. Hawnhekk qed nitkellem dwar taljarini friski għax għandek bżonn issaħħan dawk f'madwar 1 jew 2 minuti f'ilma jagħli. Jekk qed tuża taljarini mnixxfin, sajjarhom ġo taġen għal 5 sa 7 minuti, ġeneralment jidher fuq il-pakkett. Ixxotta l-yakisoba u warrabhom.
Kif tħawwad il-yakisoba
- Saute l-flieli taċ-ċanga f'wok sakemm isiru kannella. Warrab lil dawk.
- Imbagħad ibda ħawwad il-faqqiegħ għal madwar żewġ minuti. Int tkun trid tneħħi l-flieli taċ-ċanga mill-wok sabiex il-faqqiegħ u l-ħxejjex ikollhom ċans aħjar li jsajru waħedhom.
- Wara l-faqqiegħ, żid fil-ħxejjex l-oħra tiegħek u kompli ħawwad għal żewġ minuti oħra.
- Żid l-ingredjenti li ħejjejt qabel, allura dik hija ċ-ċanga ssiġillata, in-noodles, u z-zalza Yakisoba.
- Kompli ħawwad il-qali sakemm jitħalltu kollha indaqs u msajra sewwa.
Kif isservi taljarini yakisoba
- Issa, il-Yakisoba tiegħek hija lesta biex isservi. Tista 'sempliċement isservi t-taħlita mħawwda fi skutella u tiekolhom biċ-chopsticks, jew saħansitra fuq platt u tiekol id-dixx bil-furketta bħal ma' kwalunkwe dixx tal-għaġin.
video
Nutrizzjoni
Pariri dwar it-tisjir
Anki jekk mhix l-ewwel darba li tagħmel il-yakisoba, hemm xi pariri tajbin biex jgħinuk tagħmel id-dixx perfett kull darba.
Uża griddle jew wok kbir li huwa spazjuż biżżejjed li tista 'verament iċċaqlaq in-noodles. In-noodles għandhom jitħawwdu u jitħalltu mal-laħam, il-ħaxix u z-zalza, allura pan żgħir sempliċement ma jagħtikx biżżejjed spazju.
(din ir-riċetta hija parti minn tagħna Ġappuniż b'xejn b'faċilità riċetti ktieb hawn)
Huwa faċli ħafna li tagħmilha għal persuna waħda jew grupp sħiħ, imma l-ħaġa li ħafna drabi tmur ħażin meta ssajjar lottijiet akbar hija li ma hemmx biżżejjed spazju biex l-ingredjenti kollha jsajru kif suppost, u tispiċċa biss b'togħma bla togħma faqqiegħ.
UCK!
Ukoll, l-ingredjenti għandhom dejjem ikunu f'kuntatt mal-wiċċ sħun biex issajjar sewwa. Għalhekk, ferrex jekk qed tuża griddle u aqleb il-laħam għal ftit drabi.
Qabel ma taqli n-noodles, ħollhom ftit biex ma jeħlux flimkien. Jekk ma tħollx it-taljarini qabel ma tħawwad-fry, jistgħu jinqasmu.
Evita l-istim tal-noodles waqt li jsajru - biex tagħmel dan, ifrexhom. Żid ftit żejt tal-ġulġlien biex tgħin lin-noodles jibqgħu separati.
Jekk tħobb taljarini iqarmeċ, aqlihom l-ewwel, neħħihom mill-gradilja jew mill-wok. Wara li l-ingredjenti l-oħra jkunu saru, erġa 'żidhom u ħalli kollox isajjar flimkien. Dan il-metodu ta 'tisjir doppju jagħmel in-noodles super crispy u Delicious.
Dejjem ħawwad ħaxix iebes l-ewwel u mbagħad dawk aktar artab aktar tard. Mhux il-ħxejjex kollha għandhom l-istess ħin tat-tisjir u ma tridu ħxejjex sfużi mqaxxra bħall-brokkoli, pereżempju.
F'din ir-riċetta iżda, il-ħxejjex kollha għandhom l-istess konsistenza sabiex tkun tista 'żżidhom flimkien u tnaqqas il-ħin tat-tisjir.
Kif isservi u x'għandek tqabbel ma 'Yakisoba
Onestament, il-yakisoba huwa dixx tal-mili, u tista 'tiekol għall-ikel u l-pranzu u tħossok mimli. Ma teħtieġx platti sekondarji imma dejjem tista 'żżidhom biex tagħmilha saħansitra iktar sabiħa.
Par popolari huwa għaġina moqlija jew potstickers. Dawn jistgħu jimtlew bil-majjal, tiġieġ, jew ħaxix. Dak li jagħmilhom kbar huwa li huma wkoll moqlija, allura għandhom crunchiness simili bħan-noodles u l-kaboċċi.
Jekk tħoss li kors wieħed mhux biżżejjed, jista 'jkollok soppa miso fit-togħma bħala appetizer. Huwa jipprepara l-istonku għad-dixx tal-noodle mimli proteina.
Fil-Punent u xi ristoranti Ġappuniżi, il-yakisoba jiġi servut fuq il-platti. In-noodles huma piled fuqhom u tista 'tiekolhom bħal kull tip ta' dixx tal-għaġin.
Fil-Ġappun, anke tara spiss il-yakisoba servut bħala yakisoba-pan, li huwa l-noodle stir-fry mimli ġo ħobża tat-tip hot-dog. Huwa kkompletat bi Mayonnaise Ġappuniża (iċċekkja d-differenza mal-mayo Amerikana hawn) u tgawdi bħala ikel tat-triq.
Liema taljarini tuża għal Yakisoba?
Ġappuniż "yaki" tfisser grill fuq sħana diretta u "soba" tfisser taljarini tal-qamħ saraċin, iżda għal Yakisoba, ma tużax taljarini tal-qamħ saraċin iżda tip speċjali ta 'taljarini tal-qamħ (MHUX qamħ saraċin), li huwa aktar bħal taljarini tal-qamħ Ċiniżi. Żid zalza Yakisoba speċjali u laħam u ħaxix f'wok u ħawwad.
Il-kelma "soba" tfisser taljarini tal-qamħ saraċin, li huma komunement użati f'Yakisoba, madankollu, mhumiex l-aqwa għażla għar-riċetti Yakisoba fil-Ġappun.
Fil-Yakisoba, is-soba tfisser taljarini tal-qamħ Ċiniżi bit-togħma b'zalza savoury simili għal zalza Worcestershire.
It-taljarini Yakisoba huma ta ’lewn isfar, magħmulin mid-dqiq tal-qamħ, u maħsuba għall-qali. Huma jżommu l-għamla tagħhom u jsajru faċilment, bħal ramen. In-noodles yakisoba huma msaħħna minn qabel sabiex ma jkollokx tgħallihom. Minflok, sempliċement saħħanhom mill-ġdid.
Tip popolari ta 'noodle għal dan id-dixx jissejjaħ Mushi Chukamen (蒸 し 中華 麺) li huma stil Ċiniż ta' noodle steamed.
Dawn huma magħmula mid-dqiq tal-qamħ, soluzzjoni alkalina msejħa Kansui, u ilma. Għandhom nisġa simili għar-ramen u għandhom kulur isfar, iżda mhumiex taljarini tal-bajd.
In-noodles huma bil-fwar u mbagħad ippakkjati sabiex ikunu lesti biex isajru istantanjament.
Madankollu, huwa wkoll komuni li tuża taljarini tal-qamħ regolari bħal dak fir-ramen. In-nies kultant jużaw taljarini tal-bajd ukoll.
It-taljarini Soba huma attwalment wieħed mill-aktar popolari dawn it-tipi kollha ta 'taljarini aħna ktibna dwaru qabel, allura mhuwiex ta 'b'xejn għala Yakisoba tant tħobb.
L-aqwa żewġ marki tal-noodle Yakisoba istantanji huma:
Huma jagħmlu taljarini yakisoba immedjati mill-aqwa u tieħu minuti biex tagħmel porzjon Delicious tad-dixx.
Hemm ħafna taljarini soba sempliċi f'pakketti, speċjalment jekk tgħix il-Ġappun. Il-marki popolari jinkludu:
- Noodle tax-Xemx
- Hakubaku
- Roland
Uħud minn dawn it-taljarini huma mnixxfa, allura għandek bżonn tgħallihom l-ewwel u saffihom.
Hemm ukoll taljarini soba li diġà huma rotob u mxarrbin. Għandek bżonn biss tferrah bl-ilma sħun biex tħollha.
Barra l-Ġappun, jista 'jkun xi ftit diffiċli li ssib taljarini Yakisoba immedjati fis-supermarket.
Imma mhix ħaġa kbira għax hemm ħafna għażliet oħra li tista 'tuża bħala sostitut.
Vermiċelli tal-qamħ sħiħ jew taljarini tal-qamħ Ċiniżi jistgħu jkunu alternattiva mill-qrib. Tista 'wkoll tipprova l-udon jew l-ispagetti minflok, imma mhix ideali.
Sostituti tan-noodle Yakisoba
Sempliċement għax ir-riċetti Yakisoba jitolbu n-noodles speċjali Yakisoba ma jfissirx li ma tistax tesperimenta u tuża noodles oħra.
Kultant ma tistax issib in-noodles fil-ħwienet, speċjalment jekk ma jkollokx ħwienet tal-merċa Asjatiċi fil-qrib.
It-taljarini yakisoba huma l-istess bħat-taljarini ramen?
L-aqwa sostitut għan-noodles yakisoba huwa taljarini ramen. Huma għandhom kulur u nisġa kważi identiċi u jagħtu lid-dixx togħma simili.
Tista uża ramen frisk li huwa l-aħjar iżda pakketti ta 'ramen instant huma tajbin ukoll sempliċement tużax il-pakketti tat-tħawwir.
Aqra aktar dwar il- tipi differenti ta ’Ramen Ġappuniżi bħal Shoyu & Shio
Sostitut popolari ieħor huwa taljarini chow mein, li huma ħoxnin madwar 1/4 pulzier. It-taljarini tal-bajd frisk huma estremament fit-togħma u huma faċli biex tħawwadhom.
It-taljarini Soba huma għażla tajba għas-saħħa għall-yakisoba. In-noodles tal-qamħ saraċin huma aktar nutrittivi u ovvjament, għandhom togħma kbira.
Tista 'wkoll tuża spagetti jew linguine stil tal-Punent imma oqgħod attent meta ssajjar dawn - jeħtieġ li jkunu al-dente sabiex ma jkunux imsajra żżejjed meta ssajjarhom fuq il-hot plate.
Kun żgur li tiċċekkja tagħna Irriketta Yaki udon u sib kif tagħmel waħda mill-platti tal-noodle favoriti tal-Ġappun
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.