Id-differenza bejn teriyaki vs hibachi spjegata
X'inhi d-differenza bejn teriyaki u, hibachi? Forsi rajt it-tnejn fir-ristorant Ġappuniż fil-belt.
Teriyaki huwa tradott għal "grilja tleqq." u tirreferi għaz-zalza ħelwa u pikkanti bbażata fuq is-sojja użata biex tikseb il-finitura igglejżjata meta tixxerja. Hibachi jirreferi għall-istil tat-tisjir ta 'griwi fuq faħam. Tista 'grill teriyaki fuq grill hibachi, għalkemm platti hibachi ġeneralment ikunu inqas ħelwin.
Ejja nħarsu lejn dawn id-differenzi aktar mill-qrib.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejnĦwawar fil-hibachi huma differenti minn teriyaki
Il-ħwawar niexfa ewlenin misjuba fil-kċina hibachi huwa ġinġer tat-tewm u żejt tal-ġulġlien. Għażla ta 'ross abjad jew kannella steamed fuq ross moqli bl-isfar tal-bajd.
Aqleb il-laħam u l-ħxejjex għal proteini tal-laħam biex tikseb ħafna proteini fid-dieta tiegħek. Id-differenza ewlenija fit-togħma tar-ross moqli hija l-użu tal-butir b'AKTAR soy sauce billi Ċiniżi ross fil-biċċa l-kbira tal-każijiet huwa inqas zalza tas-sojja (xi kultant xejn) u aktar xaħmijiet jew żejt.
il terminu Hibachi jiddeskrivi kemm il-metodu tat-tisjir grilled kif ukoll il-platti prinċipali użati għat-tisjir fuq l-uċuħ tiegħu. A teriyaki terminu ma jiddeskrivix il-proċess tat-tisjir inkwistjoni.
Il-platti Hibachi u Teriyaki huma simili ħafna iżda jvarjaw fit-tipi ta 'zalza użata fit-tisjir.
X'ħwawar jużaw fil-hibachi?
Zalza tas-sojja, żejt tal-ġulġlien u żerriegħa tal-ġulġlien jintużaw ukoll bħala riċetta tal-hibachi. It-tewm huwa l-ingredjent ewlieni li jagħti togħma lill-laħam u lill-ħxejjex. Zalza tas-sojja u ingredjenti oħra ħafna drabi jintużaw skont dak li jkun qed jissajjar fid-dixx.
Il-ħlewwa tat-teriyaki
Teriyaki hija sistema kulinari li tintuża fil-Ġappun fejn id-dixxijiet huma grilja jew grilled bil-glaze ta 'zalza tas-sojja, mirin u zokkor.
Il-kelma teriyaki joriġina mill-predikat teori ( ) u yaki ( ). Il-kelma tirreferi għal shine jew tleqqija mogħtija mill-kontenut taz-zokkor fiz-zokkor.
Iċ-zalza titgħolli u titnaqqas bil-ħxuna mitluba użata għall-preservazzjoni tal-laħam, li mbagħad jiġi grilled u broiled. It-tara hija tradizzjonali ppreparata billi tħallat u ssaħħan is-soppa tas-sojja ma 'sake (jew mirin) u zokkor (jew għasel.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.
