L-aħjar 14-il Enamel Pans riveduti għall-inkaljar, ix-xiwi, it-tqaxxir u aktar

awtur: Joost Nusselder, awtur ta 'The Essential Japanese meal planner cookbook Aġġornat fis-24 ta 'Settembru, 2020

Jekk tagħmel ħafna tisjir u ħami, x'aktarx li jkollok taġen tal-enamel fl-armament tal-kċina tiegħek.

Dawn huma twaġen dewwiema li ma jeħlux li huma utli fit-tipi kollha ta 'applikazzjonijiet tal-kċina.

Dan l-artikolu se jesplora d-dinja tat-twaġen tal-enamel sabiex tkun tista 'ssib dik li hija tajba għalik.

Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna

Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.

Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:

Aqra b'xejn

X'inhu Enamel Pan?

It-twaġen tal-enamel għandhom kisja tal-porċellana li hija magħmula minn tafal naturali li mbagħad jiġi moħmi u igglejżjat. Dan jagħmilhom estremament durabbli.

Il-bażi tat-taġen hija magħmula minn materjal tal-ħadid fondut jew tal-istainless steel. Huwa miksi bl-enamel biex jipprovdi wiċċ li ma jwaħħalx.

Benefiċċji u Żvantaġġi tat-twaġen tal-enamel

Il-varjetà ta 'materjali użati biex issir taġen tal-enamel tagħmilha ideali għat-tisjir u l-ħami.

Il-ħadid jagħmel għal distribuzzjoni uniformi tas-sħana madwar l-ikel filwaqt li l-proprjetajiet li ma twaħħalx tal-enamel iżommu l-materjali milli jaffettwaw it-togħma tal-ikel.

It-twaġen tal-enamel huma wkoll relattivament irħas; irħas mill-kontropartijiet tal-istainless steel li ħafna drabi jintużaw għal ħafna mill-istess funzjonijiet.

Min-naħa negattiva, twaġen tal-enamel b'bażi ​​tal-ħadid għandhom tendenza li jkunu pjuttost tqal u jieħdu żmien twil biex jisħnu.

Oġġetti b'bażi ​​ta 'l-istainless steel se jkunu eħfef u se jsaħħnu l-ikel aktar malajr, iżda huma wkoll aktar għaljin.

It-twaġen kollha tal-enamel huma wkoll suxxettibbli għal tixlif li jista 'jaffettwa d-dehra tat-taġen u l-funzjonalità tiegħu.

użi

twaġen tal-enamel jistgħu jintużaw għal varjetà ta 'applikazzjonijiet tat-tisjir. It-twaġen tal-qali tal-enamel huma tajbin għall-qali jew is-sħana tal-ikel fuq il-fuklar.

It-twaġen tal-inkaljar huma tajbin għall-inkaljar u l-ħami. Hemm ukoll kazzoli, skillets u biċċiet tal-forn Olandiż... u l-lista tkompli.

X'għandek Fittex f'Taġen Enamel

Meta tixtri taġen tal-enamel, hawn xi affarijiet li għandek toqgħod attent għalihom.

• Distribuzzjoni tas-Sħana: Trid taġen tal-enamel li jsajjar l-ikel b'mod ugwali.
• prezz: L-affordabbiltà hija fattur ma 'kull xiri.
• durabilità: Oġġetti tal-kċina tal-enamel x'aktarx li jaqbdu. Trid biċċa li hija kemm jista 'jkun durabbli.
• attrazzjoni: Il-partikolari tal-enamel huma disponibbli f'varjetà ta 'kuluri. Koki li jimpurtahom mill-preżentazzjoni tal-ikel jew sempliċement jixtiequ jżidu ftit eċċitament mal-esperjenza kulinari jkunu jridu biċċa li tħares mill-aqwa.
• Irqiq: It-twaġen tal-enamel għandhom tendenza li jkunu tqal li jagħmilha diffiċli għall-koki biex iżommu t-twaġen. Huwa ideali li ssib taġen li jkun ħafif kemm jista 'jkun.

Issa li taf ftit dwar twaġen tal-enamel u x'għandek tfittex meta tixtrihom, ejja nagħtu ħarsa lejn liema twaġen tal-enamel se jkunu l-aħjar għas-sitwazzjoni tiegħek.

Best twaġen tal-enamel riveduti

L-Aħjar Pan tal-Enamel għall-Flus: Ayesha Curry Skillet tal-ħadid fondut tal-kċina

(tara aktar immaġini)

Dan skillet huwa kbir għal varjetà ta 'bżonnijiet tat-tisjir. Jipprovdi tisħin uniformi u huwa faċli biex jitnaddaf.

Għandu naħat doppji li jagħmluha faċli biex jiġu eliminati jew imwarrba zlazi u meraq.

Huwa sikur għal temperaturi tal-forn sa 500 grad u adattat għat-tipi kollha ta 'fran.

Huwa magħmul minn enamel durabbli u materjal tal-ħadid fondut u għandu barra stylish li tidher kbira f'kull kċina.

Id-dimensjonijiet tal-pan huma 21.3 x 12 x 6 u l-piż tiegħu huwa 7.65 lbs.

Prosperità:

• affordably pprezzati
• Faċli biex jitnaddfu
• Tajba tħares
• Durabbli
• Faċli pour naħat

cons:

• F'7 lbs. dan il-pan huwa tqil ħafna u diffiċli biex jintuża

Iċċekkjaha hawn fuq Amazon

L-aħjar pan tal-inkaljar tal-enamel: rimm blu Webake

(tara aktar immaġini)

Dan is-sett jinkludi tliet twaġen differenti li kollha huma reżistenti u faċli biex jitnaddfu.

Jiġu f'varjetà ta 'daqsijiet inklużi żgħar (7.7 x 5.7 x 1.7"), medji (9.4 x 7 x 2") u kbar (10.9 x 8.1 x 2.4").

Huma jipprovdu distribuzzjoni uniformi tas-sħana u jistgħu jifilħu sħana tal-forn sa 400 grad.

Jistgħu jintużaw għat-tisjir tal-lasagna, tiġieġ, casseroles, burgers, steaks, u aktar. Jistgħu wkoll jirdoppjaw bħala kontenituri tal-ħażna.

Huma bojod b'trim blu attraenti. It-tliet twaġen kollha jiżnu 2.4 lbs. għalhekk huma ħfief ħafna. Is-sett sħiħ jiswa daqs twaġen oħra mibjugħa separatament u għandu klassifikazzjoni ta 'ħames stilel.

Prosperità:

• rħas
• Rati ħafna
• Durabbli
• Faċli biex jitnaddfu
• Irqiq
• Attraenti
• Versatili

cons:

• It-twaġen jistgħu jinħaslu biss bl-idejn
• Jiflaħ biss temperaturi tal-forn sa 400 grad
• Kulur abjad jista 'jibda tebgħa maż-żmien

Iċċekkja l-aħħar prezzijiet u disponibbiltà hawn

L-aħjar taġen tal-lasagne tal-enamel: Cuisinart Provencial Blue

(tara aktar immaġini)

It-taġen għandu qiegħ tal-ħadid fondut li huwa perfett għad-distribuzzjoni u ż-żamma tas-sħana u l-intern tal-porċellana tiegħu mhux se jaffettwa t-togħma tal-ikel jew jassorbi rwejjaħ.

Il-manki tal-ħadid fondut tiegħu jipprovdu qabda sikura u komda. Jiġi f'varjetà ta 'kuluri attraenti.

Fi 18.5 x 10.5 x 3.8” għandha ħafna spazju u hija perfetta għat-tisjir, isservi u divertiment.

Huwa faċli biex tnaddaf u sikur għall-ħasil tal-platti. Jista 'jintuża fil-forn, il-brojler, u fuq il-fuklar. Huwa jiżen 3.8 lbs. li mhux ħażin meta wieħed iqis id-durabilità tiegħu.

Prosperità:

• Durabbli
• Faċli biex jitnaddfu
• Żamma tajba tas-sħana
• Mhux se jassorbi rwejjaħ jew jaffettwa t-togħma tal-ikel
• Manki faċli biex iġorru
• Kbir

cons:

• Heavy
• Il-klijenti jilmentaw minn tixlif tal-enamel

Iċċekkja l-Cuisinart hawn

L-Aħjar Taġen tal-qali tal-Enamel: La Creuset

(tara aktar immaġini)

Dan il-qali jeħtieġ ftit li xejn żejt li jagħmilha għażla kbira għat-tisjir b'xaħam baxx. Jipprovdi distribuzzjoni uniformi tas-sħana u l-intern tal-enamel tiegħu jirreżisti l-xedd u l-kedd, it-tbajja 'u t-tlugħ.

Għandu manku looped li jagħmel qabda faċli. Huwa faċli biex tnaddaf u sikur għall-ħasil tal-platti. It-tferrigħ tiegħu jippermetti t-tferrigħ mingħajr taqtir.

Maż-żmien, l-enamel tiżviluppa patina naturali li tagħmilha ideali għall-qali u t-taħwir.

Jista 'jintuża fi fran u fuq stovetops u għandu barra attraenti u kkulurita. F'10.1 x 16 x 2.4” għandu ħafna spazju. Huwa jiżen 4.5 lbs.

Prosperità:

• Tajjeb għat-tisjir baxx ta 'xaħam
• Anke distribuzzjoni tas-sħana
• Durabbli
• Manku faċli għall-qabda
• Tajjeb għall-qali u t-tqattigħ
• Versatili
• Attraenti

cons:

• Il-klijenti jgħidu li l-intern mhuwiex nonstick kif reklamat
• Jista 'jkun tqil għal xi wħud

Tista 'tixtriha hawn fuq Amazon

L-Aħjar Pan tal-Ħalib tal-Enamel: Sweethome Butir tisħon

(tara aktar immaġini)

Din it-taġen tal-ħalib hija perfetta biex issaħħan il-butir, il-gravy, iċ-ċikkulata u anke l-ikel tat-trabi.

Jista 'jintuża f'forn taċ-ċeramika, fuq stufi aloġenu, fuq cooktop ta' induzzjoni, jew stufi elettriku. Madankollu, huwa żgħir wisq biex jintuża fuq burner tal-gass.

Huwa magħmul minn enamel premium u għandu manku tal-injam mhux poruż u kontra s-sadid li qatt ma jaħraq wisq.

Għandu ħarsa attraenti u tarf lipped li jagħmel it-tferrigħ faċli. Id-dimensjonijiet tiegħu huma 7.5 x 4 x 3.3” u għal .65 lbs., Huwa estremament ħfief.

Prosperità:

• Attraenti
• Irqiq
• Versatili
• Disinn durabbli
• Lip top konvenjenti

cons:

• Daqs żgħir jagħmilha ma tistax tintuża fuq burner tal-gass

Iċċekkja l-aħħar prezzijiet hawn

L-Aħjar Pan tal-Ħadid fondut Enamel: Bruntmor 2 f'1

(tara aktar immaġini)

Dan is-sett fih kemm skillet kif ukoll casserole dish. Il-skillet huwa estremament durabbli u jista 'jiflaħ temperaturi għoljin.

Il-ħadid fondut jaħdem biex iqassam u jżomm is-sħana b'mod uniformi. It-tnejn għandhom uċuħ 100% li ma jeħlux li jagħmluhom faċli biex jitnaddfu.

Jaħdmu fuq kwalunkwe sors tas-sħana minn forn għal campfire. Jiġu f'kulur aħmar attraenti u huma bi prezz raġonevoli.

L-oġġetti huma ħielsa minn kimiċi li jagħmlu għal ikel aktar tajjeb għas-saħħa.

Prosperità:

• Durabbli
• Faċli biex jitnaddfu
• Tqassam u żżomm is-sħana
• Attraenti
• affordably pprezzati
• Versatili
• Mingħajr kimiċi

cons:

• L-intern mhuwiex non-stick kif reklamat

Iċċekkja l-prezzijiet u d-disponibbiltà hawn

L-Aħjar Enamel Saucepan: Tramontina

(tara aktar immaġini)

Il-ħadid fondut f'dan il-pan jipprovdi distribuzzjoni u żamma tas-sħana eċċellenti. Huwa faċli biex tnaddaf u mingħajr kimiċi.

Jista 'jintuża fuq cooktops tal-gass, elettriku, ħġieġ taċ-ċeramika, u induzzjoni u huwa sigur għall-forn sa 450 grad.

Għandu barra attraenti u jista 'jinħasel bl-idejn biss. Għandu finitura tal-enamel durabbli u manku ergonomiku li jżid l-appoġġ.

Għandu għatu b'pum li huwa b'saħħtu u sigur għall-forn.

Għandu ħniek ta 'kondensazzjoni awto-basting fuq l-għatu. F'2.5 quarts, għandu spazju għal ħafna spazju iżda 7.93 lbs tiegħu. tista’ tagħmilha tqila għal xi koki.

Prosperità:

• Durabbli
• Manku ergonomiku
• Versatili
• Forn sigur sa 450 grad
• Pum b'saħħtu
• Barra attraenti
• Kamra

cons:

• Mhux ħasil tal-platti bla periklu
• Heavy

Iċċekkjaha fuq Amazon

Best Enamel Paella Pan: Garcima La Paella

(tara aktar immaġini)

Paella huwa platt tar-ross li oriġina f'Valencia, Spanja. Din it-taġen hija paella awtentika li kienet maħduma fi Spanja. Huwa faċli biex tnaddaf u reżistenti għas-sadid.

Jista 'jintuża fuq il-fuklar, fil-forn, u fuq il-grill.

Tagħmel biżżejjed paella biex isservi 5-8 persuni. Jiġi ma’ ktejjeb li fih riċetti, struzzjonijiet dwar il-kura, u pariri biex tagħmel il-paella perfetta.

Għandu dehra attraenti ta 'enamel speckled. Għandu dijametru tal-qiegħ ta '15.8" u dijametru ta' fuq ta '18"; 22.5” mal-manki. Huwa faċli ħafna biex tnaddaf u stmata ħafna.

Prosperità:

• Attraenti
• Pan kbir
• Ebda reviżjonijiet ħżiena tal-klijenti
• Faċli biex jitnaddfu
• Reżistenti sadid
• Ktejjeb inkluż
• Versatili

cons:

• Xejn li nafu bih

Iċċekkjaha hawn

L-aħjar enamel Pie Baking Pan: dixx Bruntmor Tarte Tatin

(tara aktar immaġini)

Dan it-taġen għandu disinn baxx li jagħmilha perfetta għall-ħami torti, quiches, u pasti.

Għandu manki li jagħmlu qabda faċli u tippermetti wkoll lill-koki jqilbu u jirrilaxxaw il-kontenut fuq platt.

Jipprovdi distribuzzjoni u żamma tas-sħana superjuri. Għandu barra ikkulurita li tirreżisti l-qsim u t-tixlif.

Huwa sigur fi kwalunkwe temperatura; ħasil bl-idejn huwa rakkomandat. Id-dimensjonijiet tiegħu huma 12.5 x 11.6 x 2.4” u jiżen 6.28 lbs.

Prosperità:

• Attraenti
• Iddisinjat tajjeb għall-ħami
• Għandu qabda faċli, manki flip faċli
• Sikur fi kwalunkwe temperatura
• Jirreżisti xquq u tixlif
• Distribuzzjoni u żamma tajba tas-sħana

cons:

• Mhux ħasil tal-platti bla periklu
• Heavy

Iċċekkja l-Bruntmor hawn

L-Aħjar Pan tal-Enamel għall-forn: Crock Pot Artisan

(tara aktar immaġini)

Din it-taġen tal-lasagna hija eċċellenti biex iżżomm u tqassam is-sħana. Jista 'jintuża għall-ħami, isservi u jaħżen u huwa perfett għal lasagna, casseroles, tiġieġ, u aktar.

Jaħdem fuq il-gass, iċ-ċeramika, cooktops tal-elettriku u tal-induzzjoni. Huwa sikur għall-forn sa 500 grad u għandu barra attraenti u ikkulurita.

Huwa estremament durabbli u mibni biex idum għas-snin. Huwa wkoll faċli biex tnaddaf. Id-dimensjonijiet tiegħu huma 18 x 7 x 10” u jiżen 8.8 lbs.

Prosperità:

• Attraenti
• Durabbli
• Forn sigur sa 500 grad
• Versatili
• Faċli biex jitnaddfu
• Distribuzzjoni u żamma tajba tas-sħana

cons:

• Heavy
• X'aktarx ċippa

Ixtrih hawn mill-Amazon

L-Aħjar Pan tal-Bojlers tal-Enamel: Frigidair

(tara aktar immaġini)

Dan l-oġġett għandu qasmiet twal li jagħmluha kbira għall-iskular taż-żejt. Huwa ħieles mill-kimiċi u għalhekk se jżomm l-ikel sigur. Huwa reżistenti għas-sħana u reżistenti għall-medd u jista 'jintuża f'forn jew fuq stovetop.

Tipprovdi distribuzzjoni uniformi tas-sħana u għandha qalba ta 'l-istainless steel li tagħmilha estremament durabbli.

Il-kisja tal-enamel tagħha tagħmilha nonstick u hija tajba għall-ħami, ix-xiwi u l-ikel tal-brijjar. Għandu trej tat-taqtir biex jaqbad żjut żejda. Id-dimensjonijiet tiegħu huma 15.5 x 12.6 x 2.3” u jiżen 2.5 lbs.

Prosperità:

• Sħana reżistenti
• Reżistenti għall-medd
• Durabbli
• Versatili
• Nonstick
• Mingħajr kimiċi
• Slots twal tajbin biex jitbattal iż-żejt
• Jiġi bi dripp trey

cons:

• Kisi nonstick jista ċippa
• L-enamel x'aktarx juri grif

Iċċekkja l-aħħar prezzijiet hawn

L-Aħjar Sett ta 'Cookware Enamel: Sett ta' 15-il Biċċa tal-Enamel tal-Porċellana ta 'Rachael Ray

(tara aktar immaġini)

Dan is-sett jinkludi 1 u 2 qt. kazzoli koperti, crockpot miksi ta’ 6 qt, sauté miksi ta’ 3 qt, skillets ta’ 8.5” u 10”, taġen tal-ħobża ta’ 9 x 5”, taġen tal-cookie ta’ 10 x 15”, tuner u veg-a-peel.

Għandu barra ta 'kulur vibranti u l-intern nonstick jagħmel il-biċċiet faċli biex jitnaddfu.

Il-pumi tas-silikonju jipprovdu qabda faċli u l-biċċiet huma sikuri għall-forn sa 350 grad.

L-għotjien ċari jippermettulek tara l-ikel kif qed issaħħan sabiex qatt ma jkollok tieħu l-għotjien u tirriskja li titlef is-sħana u l-umdità.

Prosperità:

• L-għotjien ċari jagħmlu t-tisjir faċli
• Affordabbli
• Mankijiet tal-qabda faċli
• Attraenti
• Faċli biex jitnaddfu

cons:

• Mhux ħasil tal-platti bla periklu
• Is-sett ma jinkludix varjetà wiesgħa biżżejjed ta 'daqsijiet fil-partikolari
• Mhux adattat għal temperaturi 'l fuq minn 350

Iċċekkja dan is-sett komplut hawn

L-Aqwa Forn Olandiż tal-Enamel: Crock Pot

(tara aktar immaġini)

Dan il-cooker bil-mod iqassam is-sħana b'mod uniformi. Għandu manki ġenerużi li jinqabdu faċli. Għandu għatu ta 'basting waħdu li jipprovdi ambjent ta' basting kontinwu.

Huwa magħmul minn ħadid fondut b'saħħtu u għandu wiċċ kbir li ma jwaħħalx. Huwa faċli biex tnaddaf u mingħajr sadid; ħasil bl-idejn huwa rakkomandat.

Jiġi f'varjetà ta 'kuluri attraenti u huwa tajjeb ħafna għall-qlugħ, qali, braising, stewing, inkaljar, searing u ħami. Jaħdem fuq cooktops tal-gass, tal-elettriku, taċ-ċeramika u tal-induzzjoni.

Huwa sigur għall-forn sa 500 grad. Id-dimensjonijiet tiegħu huma 10.8 x 10.8 x 9.8 u f'ħames kwarti, għandu ħafna spazju biex iżżomm ammonti abbundanti ta 'ikel. Huwa 12.39 lbs.

Prosperità:

• Sħan indaqs
• Manki ġenerużi jagħmluha faċli biex tiċċaqlaq
• Versatili
• Jiflaħ temperaturi għoljin
• Attraenti
• Self-basting
• Faċli biex jitnaddfu
• Bla sadid

cons:

• Heavy
• Mhux ħasil tal-platti bla periklu

Iċċekkjaha hawn

L-Aqwa Dixx Casserole Enamel: Lodge

(tara aktar immaġini)

Dan il-casserole dixx huwa estremament versatili. Tista' tużaha biex tfarrak, aħmi, braise jew ixwi fuq kwalunkwe stovetop f'temperaturi sa 500 grad.

Jista 'jintuża wkoll għat-tisjir, il-ħażna u s-servizz tal-ikel. Il-ħadid fondut jipprovdi distribuzzjoni u żamma uniformi tas-sħana.

Il-ħġieġ lixx mhux se jirreaġixxi għall-ikel u jelimina l-ħtieġa għat-tħawwir. Id-dixx huwa attraenti li fih linja tal-enamel iswed matte, wiċċ tat-tisjir offwajt, u pum tal-istainless steel.

Jiġi f'varjetà ta 'kuluri attraenti. Huwa sigur għall-ħasil tal-platti iżda l-ħasil tal-idejn huwa rakkomandat. Jkejjel 14.4 x 12.5 x 3.4” u jiżen 14.85 lbs.

Prosperità:

• Versatili
• Faċli biex jitnaddfu
• Mhux se jirreaġixxi għall-ikel
• Attraenti
• Nixxiefa sikuri
• Kbir
• Klassifikazzjonijiet kbar tal-klijenti

cons:

• Heavy
• Ċipep tal-enamel

Iċċekkjaha hawn

takeaway

Minħabba li hemm ħafna tipi differenti ta 'twaġen tal-enamel, ħsibna li kien inġust (u saħansitra impossibbli) li nqabbluhom.

Madankollu, barra mill-lista tagħna, se nagħżlu l-La Paella Pan. Dan l-oġġett irċieva ftit reviżjonijiet ħżiena u kien imfaħħar ħafna minn ħafna nies li xtrawh.

It-twaġen tal-enamel mhumiex tajbin għal kull applikazzjoni tal-kċina, iżda l-kapaċità tagħhom li jqassmu s-sħana b'mod uniformi u l-uċuħ li ma jwaħħalx tagħhom jiddistingwuhom.

Nisperaw, dan l-artikolu jgħinek issib l-aqwa prodotti tal-enamel għall-użi kulinari tiegħek. Liema se tkun trid għall-kċina tiegħek?

Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna

Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.

Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:

Aqra b'xejn

Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.