Upo: Il-Kaqargħa tal-Flixkun Filippina jew Calabash
Upo Filippin huwa tip ta 'qargħa tal-flixkun imkabbra fil-Filippini mill-familja tal-kalabash, id-dielja Lagenaria siceraria.
Tipikament huwa kompletament aħdar fil-kulur, filwaqt li varjetajiet oħra ta 'kalabash għandhom marki bojod fuqhom. Għandu wkoll il-forma twila tipika li tidher fil-qargħa tal-fliexken iżda mhux fil-kalbash aktar fit-tond.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejnF'din il-kariga se nkopru:
Xi togħma upo?
Upo squash għandu togħma ħafifa ħafna - simili għal zucchini. Mhux rari li taraha maħkuka u użata fil-ħobż malajr u l-muffins, bħalma l-Amerikani ta 'Fuq jużaw il-zucchini fil-ħobż malajr u l-muffins.
Kif issajjar?
Hemm ħafna metodi ta 'tisjir, iżda wħud mill-metodi l-aktar popolari jinkludu stewing, qali, u żżidha mas-sopop. Upo jista' wkoll jittiekel nej, għalhekk huwa ħaxix versatili li jkollok fuq naħa.
Kemm iddum issajjar?
Il-qali jieħu biss ftit minuti, filwaqt li żżidha mas-sopop u l-istufati peress li waħda mill-ewwel ħaxix tagħtiha din it-togħma ratba u tenera li tħallat perfettament mal-brodu.
Aħsel l-upo squash taħt ilma ġieri biex tneħħi kwalunkwe ħmieġ jew debris. Aqta’ t-truf, imbagħad aqta’ bin-nofs tul. Oħroġ iż-żrieragħ b'kuċċarina, imbagħad ipproċedi aqtagħha fil-forom mixtieqa għar-riċetta tiegħek.
Upo għandu żrieragħ kemm żgħar kif ukoll akbar. Iż-żrieragħ iż-żgħar jistgħu jittieklu, bħal maż-zucchini, iżda ż-żrieragħ akbar huma aktar bħal dawk taż-żerriegħa tal-qargħa u għandhom jitneħħew qabel ma jieklu.
Le, il-ġilda ta 'upo hija tajba għall-ikel u fil-fatt iżżid ħafna nutrijenti mal-ħaxix. Jekk tagħżel li tqaxxarha, kun żgur li tuża tqaxxir tal-ħaxix peress li l-ġilda hija pjuttost iebsa.
Kif tkun taf jekk upo huwiex misjur?
Upo huwa misjur meta jkun ta 'kulur aħdar skur u jħoss sod mal-mess. Evita l-upos li għandhom xi tikek kannella jew isfar peress li din hija indikazzjoni li għaddew mill-aqwa tagħhom.
X'inhi l-oriġini ta 'upo?
L-upo huwa indiġenu tal-Asja u ilu kkultivat hemmhekk għal eluf ta 'snin. Eventwalment għamel triqtu lejn il-Filippini, fejn issa huwa ingredjent popolari f'ħafna platti.
X'inhi d-differenza bejn upo u kundol?
Kundol huwa tip ieħor ta 'qargħa tal-flixkun li hija wkoll indiġena għall-Asja. Huwa simili fid-dehra għal upo, iżda għandu forma aktar fit-tond u huwa tipikament abjad bi strixxi ħodor. Fir-rigward tat-togħma, kundol huwa daqsxejn ħelu minn upo.
X'inhi d-differenza bejn upo u zucchini?
Zucchini huwa tip ta 'squash tas-sajf li huwa indiġenu għall-Italja. Għandu forma simili għal upo, iżda ġeneralment ikun iżgħar u għandu kulur aħdar eħfef. Fir-rigward tat-togħma, zucchini huwa kemmxejn ħelu u aktar delikat minn upo.
Popolari upo tħawwir u zlazi
Upo huwa ħaxix versatili li jmur tajjeb ma 'ħafna ħwawar u zlazi differenti. Uħud mill-aktar popolari jinkludu tewm, ġinġer, zalza tas-sojja, zalza tal-ħut u ħall.
Popolari upo pairings
Upo jgħaqqad tajjeb ma' laħmijiet bħal tiġieġ, majjal u ċanga. Huwa wkoll spiss użat fis-sopop u stews, jew sempliċiment serva bħala dixx sekondarji.
Huwa upo b'saħħtu?
Iva, upo hija ħaxixa b'saħħitha li hija baxxa f'kaloriji u għolja f'vitamini u minerali. Huwa wkoll sors tajjeb ta 'fibra, li tista' tgħin biex tippromwovi s-saħħa diġestiva.
X'inhuma l-benefiċċji li tiekol upo?
Xi wħud mill-benefiċċji potenzjali ta 'tiekol upo jinkludu diġestjoni mtejba, saħħa aħjar tal-qalb, pressjoni tad-demm aktar baxxa, u għadam aktar b'saħħtu. Barra minn hekk, upo huwa sors tajjeb ta 'antiossidanti u jista' jgħin biex jipproteġi kontra ċertu mard.
Kemm hemm kaloriji f'upo?
Tazza waħda ta 'upo squash fiha biss 36 kaloriji. Huwa wkoll baxx ta 'xaħam u sodju, u ma fih l-ebda kolesterol.
konklużjoni
Upo huwa ħaxix delikat u Delicious li jiddewweb f'ħalqek meta tużah fis-sopop u l-istufati, u huwa tip kbir ta 'kalbash biex tuża fit-tisjir Filippin tiegħek.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.
