Wontons: Gwida Sħiħa għall-Istorja, Preparazzjoni, u Aktar!

awtur: Joost Nusselder, awtur ta 'The Essential Japanese meal planner cookbook Aġġornat fis-1 ta 'Settembru, 2022

A wonton (wkoll spjegat wantan, wanton, jew wuntun fit-traskrizzjoni mill-Kantonese; Mandarin: húntun ) huwa tip ta 'għaġina li tinstab komunement f'numru ta' kċejjen Ċiniżi.

Wontons huma għaġina Ċiniża Delicious tipikament mimlija bil-majjal, tiġieġ, jew gambli. Huma mgeżwra f'tgeżwir ta 'għaġina rqiqa u jew mgħollija, steamed, jew moqlija għall-perfezzjoni kannella dehbi.

Ejja nħarsu lejn l-istorja, l-ingredjenti, u l-metodi tat-tisjir ta 'dan id-dixx delizzjuż.

Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna

Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.

Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:

Aqra b'xejn

Wontons: L-Apetizer Kannella Deheb Li Jħallik Trid Aktar

Wontons huma tip ta 'għaġina Ċiniża li huma tipikament mimlija bil-majjal, dundjan, bajd, ħaxix, jew gambli. Huma mgeżwra f'għaġina rqiqa u jistgħu jiġu mgħollija, steamed, jew deep-moqli għal kannella dehbi. Wontons ħafna drabi jiġu servuti bħala appetizer jew bħala parti minn ikla akbar.

Varjazzjonijiet Reġjonali

Wontons huma magħrufa b'ismijiet u ortografiji differenti skont ir-reġjun fiċ-Ċina. Fil-Kantonese, huma msejħa 雲吞 jew wuntun, filwaqt li f'Shanghainese, huma magħrufa bħala 餛飩 jew hundun. It-traslitterazzjoni tal-isem tista’ tvarja wkoll, b’xi nies jispeċifikawha bħala “wantan” jew “wuntun”.

Preparazzjoni u Mili

Wontons isiru billi jitgeżwer ammont żgħir ta 'mili f'tgeżwir ta' għaġina rqiqa. Il-mili jista 'jsir b'varjetà ta' ingredjenti, inklużi majjal, gambli, tiġieġ, arzella, granċi, ħaxix, qastan, u aktar. Il-mili huwa tipikament imħawwar b'zalza tas-sojja, żejt tal-ġulġlien, u ħwawar oħra.

Metodi tat-Tisjir

Wontons jistgħu jiġu mgħollija, steamed, jew deep-moqli. Wontons mgħollija huma tipikament servuti f'brodu ċar, filwaqt li wontons steamed ħafna drabi huma servuti bi zalza għat-tgħaddis. Il-wontons moqlija huma iqarmeċ u tqarmeċ u jistgħu jiġu servuti bħala appetizer jew ikla ħafifa.

Kif taħżen Wonton Wrappers

It-tgeżwir Wonton jista 'jinħażen f'kontenitur issiġillat sewwa jew borża ziploc fil-friża sa sitt xhur. Meta tkun lest biex tużahom, sempliċiment ħollhom u jkunu lesti biex imorru.

Kebbeb

Wontons huma dixx Delicious u versatili li jistgħu jitgawdew b'diversi modi. Kemm jekk tippreferihom mgħollija, steamed, jew moqlija, hemm riċetta wonton hemmhekk għal kulħadd. Allura għaliex ma tippruvax tagħmel il-lott tiegħek ta 'wontons illum u ara x'inhi l-fuss kollu? Ara dan il-video dwar kif tagħmel wontons id-dar.

Il-Kċina Diversi ta' Wontons

Wontons huma tip ta 'għaġina Ċiniża li tinstab komunement fi stili reġjonali madwar iċ-Ċina. Huma magħrufa bħala "wantan" jew "wuntun" bil-Mandarin u "yun tun" fil-Kantonese, bi traslitterazzjonijiet differenti skont ir-reġjun. Uħud mill-aktar stili reġjonali popolari ta 'wontons jinkludu:

• Wontons Cantonese: Dawn huma l-aktar tip ta 'wontons ikkunsmat b'mod komuni u ħafna drabi huma servuti fis-soppa. Huma bbilanċjati bir-reqqa b'varjetà ta 'ħxejjex u proteini, li jagħmluhom żieda b'saħħitha għad-dieta ta' kuljum tiegħek.
• Shangai wontons: Dawn huma tipikament steamed u għandhom taħlita delectable ta 'togħmiet, b'enfasi fuq l-ibbilanċjar tal-karboidrati u l-proteini biex jipprovdu n-nutrijenti meħtieġa biex jippromwovu s-saħħa ġenerali.
• Sichuan wontons: Dawn huma magħrufa għat-togħma pikkanti tagħhom u huma għażla kbira għal dawk li jixtiequ jżidu ftit gost mad-dieta tagħhom.

Wontons bħala Żieda b'saħħitha mad-dieta tiegħek

Kuntrarju għall-kunċetti żbaljati popolari, wontons jistgħu jkunu żieda b'saħħitha għad-dieta ta 'kuljum tiegħek. Huma versatili u jistgħu jinkludu varjetà ta 'ħxejjex u proteini dgħif, li jagħmluhom għażla kbira għal dawk li qed ifittxu li jitilfu l-piż jew jibqgħu b'saħħithom. Hawn huma xi suġġerimenti biex jgħinuk issaħħaħ il-wontons tiegħek:

• Minflok ma tuża majjal jew ċanga, agħżel tiġieġ dgħif jew gambli bħala s-sors ta 'proteina tiegħek.
• Ibdel wontons moqlija b'wontons steamed biex tevita li tikkonsma kaloriji żejda.
• Uża kalkolatur tal-BMI, kalkolatur tal-BMR, jew kalkolatur tal-kaloriji biex tippjana l-konsum tal-wonton tiegħek ibbażat fuq ir-rekwiżiti tas-saħħa tiegħek.
• Niżżel l-app HealthifyMe tad-dar, tal-Android, jew tal-iOS biex tgħinek tibqa’ fit-triq it-tajba mal-miri tas-saħħa tiegħek.

Wontons għal Dawk b'Allerġiji jew Reazzjonijiet Avversi

Jekk għandek allerġiji jew reazzjonijiet avversi għal ċerti ingredjenti, huwa importanti li tagħżel bir-reqqa t-tip ta 'wontons li tikkonsma. Xi suġġerimenti biex jgħinuk tevita reazzjonijiet avversi jinkludu:

• Iċċekkja l-ingredjenti bir-reqqa qabel tikkonsma wontons biex tiżgura li ma jkun fihom l-ebda allerġen.
• Jekk għandek allerġija severa, huwa aħjar li tevita l-wontons għal kollox jew tikkonsulta ma 'professjonist fil-kura tas-saħħa qabel tikkunsmahom.
• Jekk ikollok xi reazzjonijiet avversi wara li kkunsmaw wontons, fittex attenzjoni medika immedjatament.

L-Istorja Rikka ta' Wontons

• Wontons huma platt Ċiniż li ilu jitgawda għal mijiet ta 'snin.
• Id-data eżatta tal-oriġini tagħhom mhix magħrufa, iżda l-evidenza tal-eżistenza tagħhom tista 'tiġi rintraċċata lura għad-Dynasty Han (206 QK-220 CE).
• Huwa maħsub li wontons oriġinaw fil-bliet tat-Tramuntana ta 'Xiong u Wei Zhi, fejn kienu magħrufa bħala "huidun," li jfisser "għaġina tal-kaos."
• Oriġinarjament, il-wontons kienu ikel tas-sagrifiċċju, li ma jistgħux jiġu distinti minn pasti mimlijin.

Żvilupp ta 'Wontons: Ċina tan-Nofsinhar

• Aktar ma għadda ż-żmien, in-nies bdew jiddifferenzjaw bejn iż-żewġ tipi ta 'ikel ibbażati fuq il-metodu ta' kif isiru.
• Wontons ġew żviluppati fl-ibliet tan-Nofsinhar taċ-Ċina, fejn saru tip distint ta 'għaġina.
• B'differenza mill-jiaozi, li huma ssiġillati billi jintwew it-tgeżwir fin-nofs, wontons huma ssiġillati billi jiġbru t-tgeżwir madwar il-mili u jdawwarha fil-parti ta 'fuq.
• In-nuqqas ta 'tiwi fisser li wontons kienu nieqsa fil-forma distintiva ta' jiaozi.

Wontons Matul il-Dynasty Song

• Matul id-Dynasty Song (960-1279 CE), il-wontons saru ikel bażiku għall-familji matul il-festival ta 'nofs ix-xitwa.
• Nobles raw it-titjib li jista’ jsir fid-dixx u bdew jippakkjawhom b’aktar mili.
• Sa dan iż-żmien, il-wontons kienu jgawdu nies tal-klassijiet kollha.

Tħejjija tal-Mili Wonton Perfett

• Majjal mitħun jew gambli
• Basal imqatta'
• Ġinġer imqatta’ fin
• Zalza tas-sojja
• ilma
• Ross abjad
• Wonton wrappers

Gwida Pass Pass

Tħejjija tal-Mili

1. Ibda billi tħallat il-majjal mitħun jew il-gambli, il-basal imqatta’, il-ġinġer imqatta’ fin, is-soy sauce, u l-ilma fi skutella kbira. Kun żgur li tħallat kollox indaqs.
2. Żid ftit ross abjad mat-taħlita biex tevita li xaħam żejjed joħroġ waqt it-tisjir.
3. Ħalli t-taħlita tistrieħ għal ftit minuti biex tħalli t-togħmiet jingħaqdu flimkien.
4. Jekk trid tessut ifjen, tista 'tuża proċessur tal-ikel biex tqatta' l-ingredjenti.
5. Ipprepara l-wrappers tal-wonton billi tpoġġi ammont żgħir tat-taħlita fiċ-ċentru ta’ kull tgeżwir. Kuċċarina ta 'mili normalment tkun biżżejjed għal kull wonton.
6. Kun żgur li xarrab it-truf tat-tgeżwir bl-ilma biex tgħinu jeħel flimkien.
7. Agħlaq it-tgeżwir billi titwiha min-nofs dijagonalment biex tifforma trijangolu. Kun żgur li tagħfas it-truf flimkien biex tissiġilla l-wonton.
8. Tista 'wkoll ittwi t-tgeżwir min-nofs biex tifforma rettangolu jew tħalliha dritta biex tifforma ċilindru.
9. Irrepeti l-proċess sakemm il-mili kollu jintuża.

Iffriżar il-Wontons

1. Jekk trid tiffriża n-wontons, poġġihom fuq folja miksija b'karta parċmina.
2. Kun żgur li tispazjawhom sabiex ma jeħlux flimkien.
3. Ħalli l-wontons jiffriżaw għal ftit sigħat qabel ittrasferihom għal dixx bla periklu għall-friża.
4. Il-wontons jistgħu jiġu ffriżati sa tliet xhur.

It-tisjir tal-Wontons

1. Ħalli borma kbira ilma tgħalli.
2. Żid il-wontons mal-borma u ħallihom issajjar għal 3-5 minuti jew sakemm jitilgħu fil-wiċċ.
3. Neħħi l-wontons mill-borma u ħallihom jistrieħu għal ftit minuti qabel ma sservi.
4. Tista 'wkoll taqli l-wontons għal tessut iqarmeċ.
5. Top-wontons bi zalza speċjali jew servihom bil-ġinġer frisk u soy sauce.

Tips u tricks

• Iż-żieda ta 'ftit ilma mat-taħlita tal-mili tgħin biex iżżommha niedja.
• Kun żgur li tuża ingredjenti friski għall-aħjar togħma.
• Wontons iżgħar huma aktar faċli biex jimmaniġġaw u issajjar aktar malajr.
• L-użu ta’ ftit lamtu tal-qamħirrun fit-taħlita tal-mili jgħinha żżomm il-forma tagħha.
• Kun żgur li tagħlaq it-truf tal-wonton sewwa biex tevita li l-mili ma joħroġx waqt it-tisjir.
• It-tgeżwir Wonton jistgħu jinstabu fis-sezzjoni refriġerata tal-biċċa l-kbira tal-ħwienet tal-grocer.
• Wontons huma sors kbir ta 'proteini, karboidrati, u fibra.

Forom Wonton u Metodi tat-Tisjir: Delight Versatili

Wontons jiġu f'forom differenti, u l-forma li tirriżulta tiddependi fuq il-metodu tat-tiwi użat. Il-forom l-aktar użati huma:

• Trijangolu: Poġġi l-mili fin-nofs tat-tgeżwir u itwiha fin-nofs dijagonalment biex tifforma trijangolu. Issiġilla t-truf billi tagħfashom flimkien.
• Djamant: Ibda b'tgeżwir kwadru u itwiha min-nofs dijagonalment biex tifforma trijangolu. Imbagħad, itwi t-trijangolu min-nofs orizzontalment biex tifforma trijangolu iżgħar. Poġġi l-mili fin-nofs u itwi ż-żewġ kantunieri flimkien biex jiffurmaw forma djamant. Issiġilla t-truf billi tagħfashom flimkien.
• Envelope: Poġġi l-mili fin-nofs tat-tgeżwir u itwiha fin-nofs dijagonalment biex tifforma trijangolu. Imbagħad, itwi ż-żewġ kantunieri flimkien biex jiffurmaw forma ta 'envelop. Issiġilla t-truf billi tagħfashom flimkien.

Dixxijiet Reġjonali u Tradizzjonali

Wontons huma ingredjent versatili li jista 'jintuża f'varjetà ta' platti. Hawn huma xi platti reġjonali u tradizzjonali li fihom wontons:

• Soppa Wonton: Soppa sempliċi u delizzjuża magħmula bil-wontons u l-brodu.
• Szechuan wontons: wontons pikkanti servuti bi zalza taż-żejt taċ-chili.
• Wontons tal-gambli: Wontons mimlija bil-gambli u servuti f'soppa jew moqlija.
• Wontons stil Hong Kong: Wontons mimlija bil-gambli u l-majjal u servuti f'soppa.
• Dim sum: Varjetà ta 'platti żgħar, inklużi wontons, servuti għall-kolazzjon jew ikla fil-kċina Ċiniża.

Ikseb Kreattiv: Qdi Wontons b'Modi Divertenti u Delicious

• Servi wontons moqlija bħala snack ħafif u iqarmeċ jew appetizer
• Par wontons veġetarjana jew vegan ma 'zalza ginger dipping għal togħma miżjuda
• Ipprova wontons curried għal dixx kremuż u togħma
• Imla wontons bit-tewm inkaljat u l-faqqiegħ għal appetizer savory
• Servi wontons ħelwin b’ġenb ta’ ġelat tal-vanilla għal deżerta unika

Sopop u Brodi

• Żid wontons ma 'brodu tal-ħaxix jew tat-tiġieġ għal soppa b'saħħitha u mimlija
• Ipprova squash butternut curried u soppa tal-pastard b'wontons miżjuda għall-konsistenza
• Par wontons mal-ispinaċi u t-tofu f'brodu tal-curry isfar għal ikla b'togħma

Dixxijiet tal-ġenb

• Servi wontons flimkien ma 'rombli tas-sushi għal varjetà miżjuda
• Ipprova lott ta 'wontons moħmija bħala side dish eħfef biex tgħaqqad mal-ġwienaħ tal-buflu
• Imli wontons bil-patata maxx u tosthom għal twist divertenti fuq dixx klassiku

Ħażna u Preparazzjoni

• Aħżen tgeżwir wonton mhux użati f'kontenitur jew borża mitbuq biex tevita li teħel
• Ħoll it-tgeżwir tal-wonton qabel l-użu u poġġihom fuq trej għal preparazzjoni faċli
• Sajjar wontons billi taqlihom jew aħmi skont il-preferenza tiegħek
• Ikseb kreattiv b'mili differenti u metodi tat-tisjir biex issib id-dixx wonton perfett tiegħek.

Żomm Frisk il-Wonton Wrappers Tiegħek: Gwida għal Ħażna Proper

Meta niġu għall-ħażna tat-tgeżwir wonton, il-kontenitur it-tajjeb huwa essenzjali. Trid xi ħaġa li żżommhom friski u ma tħallihomx jinxfu. Hawn huma ftit għażliet li għandek tikkonsidra:

• Kontenituri tal-plastik mitbuq
• Basktijiet Ziplock
• Folja tal-plastik

Iffriżar Wonton Wrappers

Jekk m'intix qed tippjana li tuża l-wrappers wonton tiegħek minnufih, l-iffriżar tagħhom hija għażla kbira. Hawn kif tagħmel dan:

1. Ħalli t-tgeżwir jistrieħu f'temperatura tal-kamra għal madwar 15-il minuta qabel l-iffriżar.
2. Aqta 'l-tgeżwir f'biċċiet tad-daqs mixtieq.
3. Itfagħhom bil-lamtu tal-qamħirrun biex ma tħallihomx jeħlu flimkien.
4. Poġġihom f'kontenitur mitbuq jew f'borża ziplock.
5. Ittikketta l-kontenitur bid-data u l-kontenut.
6. Iffriża sa 3 xhur.

Il-ħażna ta 'Wonton Wrappers bil-Mili

Jekk diġà għamilt il-mili tal-wonton tiegħek u tgeżwer il-wonton tiegħek, tkun trid taħżenhom sew biex iżżommhom friski. Ara kif:

• Poġġi l-wontons fuq trej jew platt u għattihom bil-plastik.
• Aħżenhom fil-friġġ sa ġurnata.
• Jekk għandek bżonn taħżenhom għal aktar żmien, iffriżahom minflok.

Ftakar Dawn Tips

Hawn huma ftit suġġerimenti addizzjonali li għandek iżżomm f'moħħok meta taħżen tgeżwir wonton:

• Dejjem agħżel il-metodu tal-ħażna li jaħdem l-aħjar għalik u d-disponibbiltà tal-kontenituri tal-ħażna tiegħek.
• Żomm it-tgeżwir tal-wonton tiegħek niexfa u pjuttost billi tevita umdità żejda.
• Il-lamtu li jwaħħal jista 'jagħmilha diffiċli biex tissepara wrappers wonton, għalhekk trabhom bil-lamtu tal-qamħirrun qabel ma taħżen jew iffriżar.
• Meta tagħmel wontons, irrombla t-tgeżwir tiegħek għal ħxuna rqiqa u uniformi għall-aħjar riżultati.
• Żid il-mili mixtieq tiegħek fiċ-ċentru ta’ kull tgeżwir u itwiha sewwa biex tevita li l-mili ma jaqax waqt it-tisjir.
• Tinsiex isservi l-wontons tiegħek maż-zalza favorita tiegħek għal dixx delizzjuż li jivvjaġġa tajjeb f'porzjonijiet jew bħala ikla solida.

Differenzi bejn Wontons u Jiaozi

Wontons u jiaozi huma t-tnejn għaġina Ċiniża, iżda għandhom oriġini u varjetajiet differenti. Jiaozi ġew miċ-Ċina tat-Tramuntana u huma ġeneralment tondi jew forma tan-nofs tan-nofs, filwaqt li wontons oriġinaw fir-reġjun tan-Nofsinhar taċ-Ċina u huma tipikament ta 'forma kwadra. Madankollu, jiaozi jista 'jinstab ukoll f'forom oħra, bħal marbut jew mimli b'mili tal-ħxejjex.

Wrapper u Mili

It-tgeżwir għall-jiaozi huwa magħmul minn għaġina tal-qamħ u huwa eħxen u relattivament itqal mit-tgeżwir wonton, li huwa magħmul minn għaġina tar-ross irqaq, bajda u li twaħħal. Il-mili għall-jiaozi huwa magħmul primarjament minn laħam ikkapuljat, ħaxix, jew taħlita tat-tnejn, filwaqt li wontons huma ġeneralment mimlija b'laħam mitħun jew frott tal-baħar.

Preparazzjoni u Tekniki tat-Tisjir

Jiaozi ġeneralment ikun mgħolli jew moqli f'taġen u serva bi zalza għat-tgħaddis, filwaqt li wontons ħafna drabi jiġu servuti f'brodu ċar. Madankollu, hemm stili differenti ta 'preparazzjoni u tisjir iż-żewġ għaġina, u jistgħu jinstabu f'diversi forom fir-ristoranti Ċiniżi u Ġappuniżi.

Ekwivalenti fil-Kċina Ġappuniża

Fil-kċina Ġappuniża, l-ekwivalenti ta 'jiaozi huwa gyoza, li huwa derivat mill-għaġina Ċiniża iżda għandu l-karatteristiċi uniċi tiegħu stess. Gyoza ġeneralment ikun iżgħar u għandu ġilda irqaq minn jiaozi, u l-mili huwa rrumblat b'mod delikat u mbuttat f'biċċa żgħira. Gyoza jista 'jimtela bil-laħam, frott tal-baħar, jew mili tal-ħxejjex u ħafna drabi jiġi servut bi zalza ta' dipping chili.

Ancient Staple Food

Kemm il-wontons kif ukoll il-jiaozi ilhom aktar minn elf sena u baqgħu maħbubin ikel bażiku fiċ-Ċina u partijiet oħra tad-dinja. Filwaqt li għandhom forom, mili, u tekniki tat-tisjir differenti, jaqsmu wirt komuni u huma jgawdu minn ħafna.

Wontons vs Għaġina: Il-Battalja tal-Milli

Wontons u dumplings huma tnejn mill-aktar varjetajiet popolari ta 'ikel Ċiniż. It-tnejn huma magħmula minn tgeżwir tal-għaġina u fihom mili differenti. Wontons huma tipikament tondi jew kwadri f'forma, filwaqt li l-għaġina jistgħu jkunu tondi, f'forma ta 'nofs qasab jew kwadri.

Id-differenzi fil-mili

L-aktar differenza importanti bejn wontons u għaġina hija l-mili. Wontons huma relatati ħafna mal-frott tal-baħar, filwaqt li l-għaġina huma tipikament mimlijin b'majjal ikkapuljat jew gambli. Madankollu, skont il-pajjiż jew ir-reġjun, hemm għadd ta 'tipi ta' mili kemm għall-wontons kif ukoll għall-għaġina.

Id-Differenzi fit-Togħma Umami

Wontons huma magħrufa għat-togħma umami tagħhom, li ġejja mill-frott tal-baħar u ingredjenti sigrieti oħra fil-mili. Il-għaġina, min-naħa l-oħra, għandhom sottokategorija usa’ ta’ togħma ta’ umami, skont il-laħam u ingredjenti oħra użati fil-mili.

L-Aħjar Mod Biex Taqdihom

Wontons huma l-aħjar servuti f'soppa jew bħala appetizer, filwaqt li l-għaġina huma platt ewlieni popolari.

Ikklikkja hawn għal aktar informazzjoni

Għal aktar informazzjoni dwar wontons u għaġina, ikklikkja hawn biex tesplora l-forom differenti, mili, u dips li jagħmlu dan l-ikel tradizzjonali Ċiniż tant Delicious.

Wontons FAQ: Il-Mistoqsijiet Tiegħek Kollha Imwieġba

Wontons jiġu f'diversi forom, skont ir-reġjun u l-istil tal-kċina Ċiniża. Uħud mill-aktar forom popolari jinkludu:

• Wontons tradizzjonali ta’ stil Cantonese, li huma żgħar u mimlija b’majjal mitħun u ħaxix imqatta’
• Wontons tal-istil Szechuan, li huma pikkanti u spiss servuti fi zalza taż-żejt taċ-chili
• Wontons stil Shanghai, li huma akbar u ħafna drabi mimlija b'taħlita ta 'majjal u gambli
• Wontons veġetarjani, li fihom varjetà ta 'ħxejjex u huma għażla kbira għal dawk li ma jieklux laħam

Liema ingredjenti għandi bżonn biex nagħmel wontons?

L-ingredjenti li jkollok bżonn biex tagħmel wontons jiddependu fuq ir-riċetta li qed tuża, iżda xi ingredjenti komuni jinkludu:

• Wonton wrappers
• Majjal mitħun jew dundjani
• Ħxejjex imqattgħin (bħal kaboċċi, karrotti, u scallions)
• Zalza tas-sojja
• Żejt tal-ġunġlien
• Bajda (għall-issiġillar tal-wontons)
• Stokk tat-tiġieġ jew tal-ħaxix (għat-tisjir tal-wontons)

Kif nitwi wontons?

Wontons li jintwew jista 'jieħu ftit prattika, iżda ladarba tieħu l-hang ta' dan, huwa pjuttost faċli. Hawnhekk hawn teknika bażika:

1. Ibda billi tpoġġi ammont żgħir ta’ mili (madwar kuċċarina) fiċ-ċentru ta’ wrapper wonton.
2. Billi tuża subgħajk, ixxarrab it-truf tat-tgeżwir bi ftit ilma.
3. Ġib il-kantunieri tat-tgeżwir flimkien biex jiffurmaw trijangolu, u agħfas it-truf biex tissiġilla.
4. Ħu ż-żewġ kantunieri tan-naħa twila tat-trijangolu u ġibhom flimkien, tagħfas biex tissiġilla.
5. Irrepeti bit-tgeżwir wonton li jifdal u l-mili.

Nista' niffriża wontons?

Iva, tista 'tiffriża wontons! Ara kif:

1. Poġġi l-wontons fuq folja tal-ħami miksija b'karta parċmina.
2. Kun żgur li mhux qed imissu lil xulxin.
3. Poġġi l-folja tal-ħami fil-friża u friża sakemm il-wontons ikunu ffriżati għal kollox (madwar 1-2 sigħat).
4. Ladarba l-wontons jiġu ffriżati, ittrasferihom għal kontenitur jew borża li ma jħallux il-friża.
5. Ittikkettja l-kontenitur jew il-borża bid-data u t-tip ta’ wontons.
6. Meta tkun lest biex tiekol il-wontons, sempliċiment sajjarhom mill-friża bl-użu tal-metodu preferut tiegħek.

X'inhu l-aħjar mod biex issajjar wontons?

Hemm ftit modi differenti biex issajjar wontons, skond il-preferenza tiegħek. Xi metodi popolari jinkludu:

• It-togħlija: Ħalli borma ilma jagħli, żid il-wontons, u sajjar għal 3-5 minuti jew sakemm jitilgħu fil-wiċċ.
• Fwar: Poġġi l-wontons f'basket tal-fwar u fwar għal 5-7 minuti.
• Qli: Saħħan iż-żejt ġo taġen u aqli l-wontons sakemm ikunu kannella dehbi u iqarmeċ.

X'inhuma xi zlazi tajbin biex iservu bil-wontons?

Hemm ħafna zlazi differenti li jgħaqqdu tajjeb mal-wontons, inklużi:

• Zalza tas-sojja
• Zalza CHILI ħelwa
• Zalza tal-karawett
• Żejt tal-ġulġlien u ħall
• Zalza tal-mustarda pikkanti

Il-wontons huma b'saħħithom?

Wontons jistgħu jkunu għażla ta 'ikel bilanċjat u tajjeb għas-saħħa, sakemm int konxju tal-ingredjenti li tuża u kif tippreparahom. Hawn huma ftit suġġerimenti biex tagħmel wontons aktar b'saħħithom:

• Uża dundjan mitħun dgħif minflok majjal
• Żid ħafna ħaxix mal-mili
• Uża soy sauce b'livell baxx ta' sodju
• Fwar jew għalli l-wontons minflok taqlihom

Fejn nista' nsib wrappers wonton?

Wonton wrappers huma disponibbli fil-biċċa l-kbira tal-ħwienet tal-grocer fis-sezzjoni refriġerata. Fittexhom ħdejn it-tofu u ingredjenti oħra Asjatiċi. Jekk ma tistax issibhom fil-ħanut lokali tiegħek, tista 'ssibhom ukoll online jew f'ħanut tal-merċa Asjatiku.

X'inhi l-aħħar riċetta wonton?

M'hemm l-ebda riċetta wonton waħda "aħħarija", peress li hemm ħafna verżjonijiet u varjazzjonijiet differenti minn fejn jagħżlu! Madankollu, hawn riċetta sempliċi u delizzjuża biex tibda:

• 1 libbra art tal-majjal
• 1 tazza ħaxix imqatta’ (bħal kaboċċi, karrotti, u scallions)
• 2 imgħaref zalza tas-sojja
• 1 tablespoon żejt tal-ġulġlien
• Bajda waħda, imsawta ħafifa
• Wonton wrappers
• Tiġieġ jew stokk tal-ħaxix

1. Fi skutella kbira, għaqqad il-majjal mitħun, ħaxix imqatta ', zalza tas-sojja, żejt tal-ġulġlien, u bajda.
2. Poġġi ammont żgħir ta 'mili (madwar kuċċarina) fiċ-ċentru ta' wrapper wonton.
3. Billi tuża subgħajk, ixxarrab it-truf tat-tgeżwir bi ftit ilma.
4. Ġib il-kantunieri tat-tgeżwir flimkien biex jiffurmaw trijangolu, u agħfas it-truf biex tissiġilla.
5. Ħu ż-żewġ kantunieri tan-naħa twila tat-trijangolu u ġibhom flimkien, tagħfas biex tissiġilla.
6. Irrepeti bit-tgeżwir wonton li jifdal u l-mili.
7. F'borma kbira, ħalli l-istokk tat-tiġieġ jew tal-ħaxix jagħli.
8. Żid il-wontons u sajjar għal 3-5 minuti jew sakemm jitilgħu fil-wiċċ.
9. Servi sħun maż-zalza tat-tgħaddis favorita tiegħek.

konklużjoni

Allura, dan huwa dak li huma wontons - għaġina Ċiniża delizzjuża mimlija bil-majjal, tiġieġ, jew gambli, u tipikament serva bħala appetizer jew snack. 

Ma tistax tmur ħażin bil-wontons bħala żieda Delicious u b'saħħitha għad-dieta tiegħek, speċjalment jekk qed tfittex li titlef il-piż. Allura, għaliex ma tipprovahomx?

Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna

Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.

Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:

Aqra b'xejn

Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.