ဂျပန်စတိုင်ပဲပင်ပေါက်ချက်ပြုတ်နည်း ၁၀ နည်း

Author: Joost Nusselder၊ Essential Japanese meal planner cookbook ကို ရေးသားသူ နောက်ဆုံးဒီဇင်ဘာလ 23, 2020 updated

ပဲတီပင်ပေါက်ကိုမတ်ပဲစေ့များအပင်ပေါက်အောင်စိုက်ပျိုးပြီးအထူးသဖြင့်အာရှဒေသတွင်ဟင်းလျာများစွာတွင်အသုံးပြုကြသည်။ ၎င်းတို့သည်အရိပ်အပြည့်ရှိသောစိုထိုင်းသောပတ်ဝန်းကျင်တွင်စိုက်ပျိုးပြီးအမြစ်များကြီးထွားလာသည်နှင့်ရိတ်သိမ်းသည်။

ပဲပင်ပေါက်များသည်အိန္ဒိယ၊ ပါကစ္စတန်၊ ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ်၊ နီပေါ၊ သီရိလင်္ကာ၊ တရုတ်၊ ကိုရီးယား၊ တောင်အာရှနှင့်အရှေ့တောင်အာရှကဲ့သို့နိုင်ငံများတွင်အများဆုံးစိုက်ပျိုးပြီးစားသုံးလေ့ရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤပဲပင်ပေါက်များသည်မတ်ပဲများမှလာသည်။

ပဲပင်ပေါက်များသည်အာရှနိုင်ငံများတွင်တွေ့ရများသောအချိုနှင့်အချဉ်ဟင်းလျာများအတွက်အရေးပါသောပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

အာရှတိုက်ရှိနိုင်ငံတိုင်းတွင်ဤပဲတီပင်ပေါက်အတွက်ထူးခြားသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိသည်။

ဂျပန်မှာတော့သူတို့ကို moyashi called やしလို့ခေါ်ပြီးပဲတီပင်ပေါက်လို့ဆိုလိုတယ်။

သူတို့ကိုဂျပန်ဟင်းလျာတွေမှာဟင်းချိုနဲ့အကြော်အစားအစာတွေလိုမျိုးအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်မင်းမကြာခဏတွေ့ရနိုင်တယ် ဂျပန် vegan အစားအစာများအတွက်အလွန်ကောင်းသောအခြေခံ.

ဒါ့အပြင်ကြည့်ပါ ဂျပန်စတိုင်ချက်ပြုတ်ရန်ဤမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောကိရိယာများ

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

Mung Bean Sprouts ကိုဘာကထူးခြားစေတာလဲ။

ပဲပင်ပေါက်ကိုအာရှအစားအစာများတွင်ကြိုက်နှစ်သက်သောကြောင့်၎င်းတို့ကိုရာချီချက်ပြုတ်နည်းများသို့ဖြစ်စေ၊ အခြားအစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများတွင်ဖြစ်စေထည့်သွင်းနိုင်သည်။

သူတို့ကရွေးချယ်ခွင့်မရှိတာကလွဲရင်သူတို့ကဘေးထွက်ဟင်းလျာတွေလိုပဲ၊ မင်းကိုအပြည့်အဝကျွေးတဲ့သင်တန်းကိုခံစားချင်တယ်ဆိုရင်သူတို့ကိုမင်းရဲ့အစားအစာထဲကိုတကယ်ထည့်ဖို့လိုလိမ့်မယ်။

ပဲပင်ပေါက်များသည်ပျိုးထောင်ရာတွင်အတော်ပင်လွယ်ကူပြီးဤအချက်များကြောင့်၎င်းတို့သည်အာရှဟင်းလျာများတွင်ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များအဖြစ်ယနေ့ခေတ်တွင်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုထည့်သွင်းလာကြသည်။

အာရှဒေသမှဒေသခံများနှင့်နိုင်ငံခြားသားခရီးသွားဧည့်သည်များသည်ဤဟင်းလျာကိုနှစ်သက်သည်။

အကောင်းဆုံးဂျပန်စတိုင်ပဲပင်ပေါက်ချက်ပြုတ်နည်း ၁၀ မျိုး

အြန္ကြန္မီယာကီ

စစ်မှန်သော okonomiyaki aonori နှင့် ဂျင်းချဉ်ချက်နည်း

အရသာရှိသော ဂျပန်ပန်ကိတ်များကို သင်နှစ်သက်ရာ အသားများနှင့် ငါးများစွာဖြင့် တွဲစားနိုင်ပါသည်။

ဒီစာရွက်ကိုကြည့်ပါ။

အရသာရှိသော ဂျပန်ပန်ကိတ်ဟုလည်း လူသိများသော အိုကိုနိုမီယာကီသည် ဂျပန်နိုင်ငံ၏ လူသုံးအများဆုံး ဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

အထူး okonomiyaki ဆော့စ် သို့မဟုတ် katsuobushi ဖြင့် ဂျုံမှုန့်၊ ပဲပင်ပေါက်နှင့် အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် အဓိကပြင်ဆင်ထားသည်။

အရသာပိုရှိစေရန်အတွက် ဝက်သားတုံးများကို မုန့်သားထဲသို့ ထည့်နိုင်သည်။

Okonomiyaki သည် ဂေါ်ဖီထုပ်၊ အသား နှင့် ပင်လယ်စာများ အပါအဝင် မတူညီသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ အများအပြားကို ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် မုန့်ဖုတ်မှ ပြုလုပ်ထားသော ဂျပန်ရိုးရာ အရသာရှိသော ပန်ကိတ်ဖြစ်သည်။

၎င်းကို teppan ပေါ်တွင် ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် katsuobushi နှင့် ဂျင်းချဉ်ကဲ့သို့သော အရသာရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ အမျိုးမျိုးဖြင့် ပေါင်းထားသည်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ကြက်သွန်မြိတ်၊ ပန်ကို၊ ကြက်ဥနှင့် ဂျုံမှုန့်ကဲ့သို့ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောစပ်ပြီး နူးညံ့သော မုန့်ညက်တစ်ခုဖြစ်အောင် သံလွင်ဆီဖြင့် ခြစ်ထားသော ဒယ်အိုးပေါ်တွင် ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် စတင်ပါသည်။

ချက်ပြုတ်ပြီးပါက သင်ကြိုက်နှစ်သက်သည့် ထိပ်တန်းအနှစ်များဖြင့် ထိပ်တိုက်နိုင်ပြီး အိမ်တွင် ပြင်ဆင်ထားသော ဂျပန်လမ်းပေါ် ကောက်ရိုးတစ်မျှင်ကို မှာယူနိုင်ပါသည်။ 

အမဲသား ဆူကီယာကီ

Sukiyaki steak hot pot ချက်နည်း

စစ်မှန်သော ဆူကီယာကီ အတွေ့အကြုံကို ရယူရန် ဂျပန်သို့ သွားရောက်နိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် သင့်အိမ်မှာ သက်တောင့်သက်သာရှိအောင် လုပ်ခြင်းဖြင့် ခရီးသွားခြင်းနှင့် အပြင်ထွက်စားခြင်းအတွက် ငွေအများကြီး သက်သာစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါ ငါ့ရဲ့ ဆူကီယာကီ ချက်နည်း။

ဒီစာရွက်ကိုကြည့်ပါ။

Sukiyaki သည် အဆီများသော အမဲသား ၊ ခေါက်ဆွဲ နှင့် တို့ဟူး တို့ ပါသော အရသာရှိသော ဂျပန် ဟင်းလျာ တစ်မျိုး ဖြစ်ပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက် မျိုးစုံ နှင့် ပဲပင်ပေါက် တို့ ဖြင့် ပေါင်းစပ် ထားသည်။

အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ အသားကို ပဲငံပြာရည်၊ သကြားနှင့် mirin ရောစပ်ပြီး အပူနည်းနည်းဖြင့် ကျိုပါ။

ရေနွေးငွေ့ဖြင့် တည်ခင်းထားပြီး ဂျပန်နိုင်ငံ၏ အကောင်းမွန်ဆုံး ဆောင်းရာသီ အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

အမဲသားဆူကီယာကီသည် အမဲသား၊ တို့ဟူးနှင့် ခေါက်ဆွဲတို့ကို အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ် အဆီများသောအတုံးများဖြင့် မီရင်၊ ဒါရှီ၊ ပဲငံပြာရည်နှင့် သကြားတို့ ရောစပ်ထားသော အရသာရှိသော ဂျပန်ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

အရသာပြင်းပြင်းနဲ့ ချိုမြိန်တဲ့ ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်ပြီး အပြည့်အ၀စားပါ။

အသားနှင့် တို့ဟူးတို့နှင့်အတူ ကြက်သွန်နီ၊ တရုတ်နံနံ၊ မုန်လာဥနီနှင့် မှိုအပါအဝင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာလည်း ပါဝင်သည်။

ပန်းကန်ထဲသို့ လတ်ဆတ်သော အပင်ပေါက်အချို့ ထည့်ရန် အကြံပြုပါသည်။ သူတို့က ဟင်းကို ပိုလတ်ဆတ်ပြီး အရသာပိုရှိစေပြီး အာဟာရဖြစ်စေပါတယ်။

Vegan ဂျပန်ဟင်းရည်

Vegan မှိုဟင်းရည်ကိုအမဲသားနှစ်မျိုးလုံးနဲ့အစားထိုးပါတယ်

ဒီစိတ်လှုပ်ရှားစရာကောင်းတဲ့ဟင်းရည်က အိမ်မှာလုပ်ရလွယ်ကူပြီး အမဲသားဟင်းရည်အတွက် ကောင်းမွန်တဲ့ vegan အစားထိုးတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

ဒီစာရွက်ကိုကြည့်ပါ။

အများစုက ပရိုတင်းဓာတ်ကို အသုံးမပြုဘဲ ဟင်းရည်မပြည့်စုံဘူးလို့ ဆိုကြပါတယ်။ ရလဒ်ကတော့ ဂျပန်မှာ umami က မတူပါဘူး။ ဟင်းပွဲတိုင်းရဲ့ အရသာ 1 ခု။

Vegan ဂျပန်ဟင်းရည်သည် ရွှဲရွှဲစိုသော umami အရသာရှိသော ဒေသထွက် ပင်လယ်ရေညှိကို အသုံးပြုထားသည်။

မီဆိုငါးပိအနည်းငယ်နှင့် shiitake မှိုအနည်းငယ်တို့ဖြင့် အရသာပိုပြင်းလာသည်။

အာဟာရပြည့်ပြီး အရသာရှိတဲ့ ဟင်းတစ်ခွက်အဖြစ် နေ့စဥ် ပဲပင်ပေါက်နဲ့ အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

ဂျပန်ဟင်းရည်နဲ့ စွပ်ပြုတ်တွေအကြောင်း ပြောတဲ့အခါ ချက်ခြင်းပဲ အကြောင်းအရာနှစ်ခုက ကျွန်တော်တို့ရဲ့ စိတ်ကို ဖြတ်တောက်ပစ်လိုက်တယ်။ ရိုးရှင်းမှုနှင့် umami ။

ဤဂျပန် vegan ဟင်းရည်တွင် လက္ခဏာနှစ်မျိုးလုံးပါရှိသောကြောင့် ၎င်းသည် အိမ်ထမင်းချက်တိုင်း၏ ချက်ခြင်းအကြိုက်ဖြစ်စေသည်။ 

ကွန်ဘူအချို့ကို ကြည်လင်သောရေတွင် ကျိုချက်ပြီးနောက်တွင် ရှီတက်မှိုများကို တစ်မိနစ်ခန့် ထိုင်ထားခြင်းဖြင့် ပြင်ဆင်နိုင်သည်။

ပြီးရင် စွပ်ပြုတ်ကို ညှစ်ပြီး ပြန်အပူပေး၊ မီဆိုငါးပိ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း ၊ ငရုတ်ကောင်း အနည်းငယ် တို့ကို ထည့်လိုက်ပါ။ သင့်တွင် သာယာသောညနေခင်းအတွက် umami ဖြည့်စွပ်ပြုတ်တစ်ခုရှိသည်။ 

ဟင်းချိုပိုမိုပြည့်စုံပြီး အာဟာရပြည့်စေရန် ပဲပင်ပေါက်အချို့ကို လောင်းခြင်းဖြင့် အပြီးသတ်ပါ။

Moyashi (ပဲပင်ပေါက်) အချိုနှင့်အချဉ်ပဲပိစပ်တို့ဖြင့်သုပ်ပါ

Joost Nusselder

အေးမြသောကြွပ်ကြွပ်အသုပ်ကဲ့သို့အခြားဂျပန်ဟင်းလျာများကိုဘေးတိုက်ဟင်းအဖြစ်တည်ခင်းဧည့်ခံသည်

အဆင့်သတ်မှတ်ချက်မရှိပါ

ပုံနှိပ်ပါကြော် Pin စာရွက်

prep အချိန် 10 မိနစ် မိနစ်

Cook ကအချိန် 1 မိနစ် ငါ့ကို

စုစုပေါင်းအချိန် 11 မိနစ် မိနစ်

သင်တန်း ဆလတ်ရွက်သုပ်

ချက်ပြုတ် ဂျပန်

စားသုံးခြင်း 4 လူထု

ပစ္စည်းကရိယာ

• အိုး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  

1x2x3x

• 1 1 / 4 အလေးချိန်ပေါင် ပဲပင်ပေါက် ချက်ပြုတ်
• 2 တုတ် တရုတ်နံနံ ကုန်တယ်
• 1 ခွက် မုန်လာဥနီ ကျဲပါးလိုက်သည်ကို
• 2 Tsp နှမ်းမျိုးစေ့များ
• 2 1 / 2 tbsp ပဲငံပြာရည်
• 1/2 tbsp သကြား
• 1 1 / 2 tbsp ဆန်ရှာလကာရည်
• 1 dash ဆားငန်
• 1 သံပုရာသီး (ရှိလျှင်)

ညွှန်ကြားချက်များ

 

• ပဲပင်ပေါက်များကိုရေနွေးပွက်ပွက်ဆူတွင် ၁ မိနစ်ခန့်နှပ်ထားပါ။
• နှမ်းကိုကြိတ်ချေပြီးရှာလကာရည်၊ ပဲငံပြာရည်နှင့်သကြားအပါအ ၀ င်အခြားနံ့သာမျိုးများနှင့်အတူပန်းကန်ငယ်တစ်ခုထဲတွင်ထည့်ပါ။
• တရုတ်နံနံ၊ မုန်လာဥနီနှင့်ချက်ထားသောပဲပင်ပေါက်တို့ကိုနှမ်းနှင့်နံ့သာများရောမွှေပြီးသေချာနှံ့အောင်မွှေပါ။
• အရသာပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်ဆားထည့်ပါ။

မှတ်စုများ

မင်းရဲ့ညစာဧည့်သည်တွေအတွက်သံပုရာသီးတစ်စိပ်ထည့်ပြီးပန်းကန်ကိုအသက်သွင်းဖို့နဲ့သူတို့လိုချင်ရင်အချဉ်ပိုထည့်ပေးပါ။

keyword Vegan၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်

ဒီချက်နည်းကိုစမ်းကြည့်ပြီးပြီလား။ကျွန်တော်တို့ကိုအသိပေးပါ ဘယ်လိုလဲ။

Vegan ဂျပန်ဟင်းရည်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

•ပင်လယ်စာပင်လယ်စာ ၁ အပိုင်း (Kombu၊ ပင်လယ်စာ၊ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၁၅ x ၁၅ စင်တီမီတာ)
• shiitake မှိုခြောက် ၁/၄ ခွက် (ခန့်ထမင်းစားဇွန်း ၃ ဇွန်းခန့်)
•ဇွန်း ၂ ခွက် miso ငါးပိ (အဝါရောင်၊ ဂျပန် miso ငါးပိ)
•တို့ဟူး ၁,၃၃၃ ခွက် (အနေတော်လှီးထားပါ)
•ပဲပင်ပေါက် (ဆန္ဒရှိသည့်အတိုင်း)
•လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ဆန္ဒရှိသည့်အတိုင်းဥပမာ - ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်နီနှင့်နံနံစေ့)
•ငရုတ်သီးဆော့စ်

၎င်းကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်နည်း

၁။ dashi ဟင်းရည်ချက်ရန် kombu ခြောက်ကိုအဝတ်ခြောက်ဖြင့်သေသေချာချာမသုတ်ပါနှင့်။ မီးဖိုကိုမီးနှင့်အလယ်အလတ်အပူပေးပြီးမီး ၈၀၀ မီလီလီတာတွင် kombu ကိုပြုတ်ပါ။ အပူချိန် ၁၀၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် (ရေပွက်လာလျှင်) kombu ကိုချက်ချင်းထုတ်ပြီးရေပွက်ပွက်ဆူအောင်ထားပါ။
၂။ shiitake မှိုများကိုရေနွေးထဲသို့ထည့်ပြီးအပူပေးပါ။ အမှုန်များသည်အောက်ခြေသို့နစ်သည်အထိ ၁ မိနစ်ခန့်စောင့်ပြီးမှဟင်းရည်ကိုအ ၀ တ်ဖြင့်အုပ်ပါ။
၃။ ဟင်းရည်ကိုနောက်တစ်ကြိမ်အပူပေးပါ၊ ထို့နောက် miso ငါးပိကိုထည့်ပြီးလုံးဝပျော်သွားသည်အထိမွှေပေးပါ။ ငရုတ်ကောင်းအနက်နှင့်ဆားထည့်ပါ။ တို့ဟူးကိုထည့်ပြီးနောက်ထပ် ၅ မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
၄။ ဟင်းချိုကိုပန်းကန်ထဲသို့လောင်းပါ။ (သင်၏ဧည့်သည်များ၏အရွယ်အစားအလိုက်ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးစီပြင်ဆင်ပါ) နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပဲပင်ပေါက်တို့ကိုထည့်ပါ။ အရသာမျိုးစုံကိုမြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ဆီဆော့စ် (သို့) dollop နဲ့လည်းသုံးနိုင်ပါတယ်။

ဂျပန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်ကိတ် (Okonomiyaki)

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

•မုန့်ဖုတ်ခွက် ၁ ခွက်
• dashi stock ၁ ခွက်
•ဥ ၂ ဥ
• mirin ၁ ဇွန်း (ဆန်ဝိုင်)
•တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် ၃ ခွက် (ပါးပါးလှီးထားပါ)
•ငရုတ်ပွနီ ၁ လုံး (အကြီး၊ ပါးပါးလှီးထားပါ)
•ကြက်သွန်နီစိမ်း ၃ လုံး (ပါးပါးလှီးထားပါ)
•ချဉ် ၁/၄ ခွက် ဂျင်း (ပါးပါးလှီးထားပါ)
•မြေပဲဆီ ၂ ဇွန်း
•ပဲပင်ပေါက်
•ကြက်သွန်နီကြော်
• ပဲငံပြာရည်
• ဂျပန် Mayonnaise

၎င်းကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်နည်း

၁။ ဂျုံမှုန့်ကိုဇလုံကြီးတစ်လုံးထဲသို့ထည့်ပြီးရေနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရောနှောနိုင်သောရေတွင်းကဲ့သို့ဖြစ်လိမ့်မည်။ ကြက်ဥ၊ အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့် mirin တို့ကိုဇလုံတစ်ခုထဲပစ်ထည့်ပြီးစောစောကရေတွင်းတစ်တွင်းကိုထည့်ပြီးနူးညံ့သည်အထိမွှေပါ။ သီးခြားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင်ဂျင်း၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ငရုတ်ပွအနီ ၃/၄ တို့ကိုရောမွှေပါ။
၂။ ဒယ်အိုးသေးသေးလေးကိုအလယ်အလတ်အပူဖြင့်အပူပေးပြီး ၂ ဇွန်းကိုလောင်းပါ။ ဆီ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောစပ်ထားသော 2/2 ခွက်ထဲသို့လောင်းထည့်ပါ၊ ၎င်းသည်အပျစ်ဖြစ်လာသည်အထိစောင့်ပါ၊ ထို့နောက်အချင်း ၆ လက်မခန့်ရှိသော disc တစ်ခု၏ခန့်မှန်းခြေအရွယ်အစားသို့ spatula ဖြင့်ပြားစေပါ။ ဒယ်အိုးကိုရွှေအညိုရောင်သန်းသည်အထိဒယ်အိုးတွင် ၃-၄ မိနစ်ခန့်ရောပြီးထားပါ။
၃။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်ကိတ်ကိုလှန်ပြီးရွှေအညိုရောင်ဖြစ်လာသည်အထိ (၂-၃ မိနစ်) ဟင်းသီးဟင်းရွက် pancakes များကိုသန့်ရှင်းသောပန်းကန်တစ်ခုသို့ပြောင်း။ အပူကိုထိန်းသိမ်းထားပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် pancakes အားလုံးချက်ပြုတ်သည်အထိလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။
၄။ mayonnaise ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက် pancakes များပေါ်တွင်ဖြန့်ပေးပြီးပဲငံပြာရည်အနည်းငယ်ကိုလည်းဖွဲပေးပါ။ ကြက်သွန်နီကြော်၊ ပဲပင်ပေါက်နှင့်ကျန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုအပေါ်မှဖြူးပြီးကျွေးပါ။

ပဲပင်ပေါက် (Moyashi Baagaa) နှင့်ဂျပန်စတိုင်အမဲသားဘာဂါ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

•အမဲသား ၁ ၁/၂ ပေါင်
•ဝက်သား ၁ သား
•ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး (အလတ်စား၊ ပါးပါးလှီးထားပါ)
• ၁/၂ ခွက် ပန်က breadcrumbs နှင့်
•နို့ ၂ ဇွန်း (သို့မဟုတ်) ရေ
ဥ ၁ ဥ
•ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
•ငရုတ်ကောင်းအနက် (လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်)
•ပဲပင်ပေါက် ၂ ဆုပ်
•ဆီ (ဟင်းချက်ရန်)
• ketchup
• worcestershire ငံပြာရည်

၎င်းကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်နည်း

၁။ ကြက်သွန်နီကိုပွင့်လင်းလာသည်အထိဆီအနည်းငယ်ဖြင့်ကြော်ပါ။
၂။ ဤအချိန်၌ပေါင်မုန့်ကြိတ်များကိုစိုစေရန်နို့သို့မဟုတ်ရေကိုသုံးပါ။ breadcrumbs များစိမ်ထားသော်လည်းအလွန်အကျွံမစားစေရန်ရေသို့မဟုတ်နို့ကိုပိုသုံးပါ။
၃။ အသား၊ ပေါင်မုန့်၊ ကြက်ဥ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားတို့ကိုရောမွှေပြီးပန်းကန်လုံးတစ်ခုထဲပစ်ထည့်ပြီးသူတို့စေးကပ်တဲ့အထိခံစားရသည်အထိလက်ဖြင့်သေချာစွာရောမွှေပါ။ ပဲပင်ပေါက်များထည့်ပြီးထပ်မံရောမွှေပါ။
၄ င်းတို့ကို patties များအဖြစ်ပုံစံချပြီးလိုက်နာပါ အခြေခံ hambaagu အတွက်လမ်းညွှန်ချက်များ အကောင်းဆုံးရလဒ်များရရှိရန်ချက်ပြုတ်ရန်။

အမဲသား Sukiyaki (ဂျပန်ဟော့ပေါ့)

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

•ရေ ၂ ခွက်
•ပဲငံပြာရည် ၃/၄ ခွက်
• ၁/၄ ခွက် mirin
•ဆာကေး ၁/၄ ခွက်
•သကြား ၁/၄ ခွက်
•အမဲသား (ပါးပါးလှီးပါ
• napa ဂေါ်ဖီထုပ် (လှီးဖြတ်ထားပါ)
•ကြက်သွန်နီ (ပါးပါးလှီးပါ)
•ကြက်သွန်နီအစိမ်း (အနေတော်လှီးဖြတ်ထားပါ)
•လတ်ဆတ်သော shiitake မှိုများ (ပင်စည်များကိုဖယ်ရှား၊ တစ်ခုလုံးကျန် (သို့) ထက်ဝက်)
• enoki မှိုများ (အောက်ခြေကိုဖယ်ရှားပြီးသန့်စင်ပါ)
•ပဲပင်ပေါက်
•ခိုင်မာတဲ့တို့ဟူး (ပါးပါးလှီးထားပါ)
• udon ခေါက်ဆွဲ (သို့မဟုတ် soba ခေါက်ဆွဲ)
•ရိုက်ထားသောကြက်ဥ (ကြိုက်နှစ်သက်ရာအတွက်)

၎င်းကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်နည်း

၁။ ဟင်းရည်ကိုအိုးတစ်လုံးထဲတွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးထည့်ပြီးအကြမ်းဖျဉ်းအားဖြင့် ၂-၃ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
၂။ ဒယ်အိုးကိုအပူပေးပြီးအပူချိန်ကိုခေါ်ပါ။ အမဲသားအချပ်များကိုဒယ်အိုးတွင်နေရာအားလုံးပြည့်သည်အထိတစ်ဘက်နှင့်အညိုရောင်သန်းသည်အထိချက်ပါ၊ ထို့နောက်အသားလွှာများကိုလှန်ပြီးအခြားတစ်ဘက်ကိုလည်းချက်ပါ။ အမဲသားအချပ်များကိုဖယ်။ ပန်းကန်ပြားတစ်ခုတွင်ယာယီ ထား၍ အားလုံးချက်ပြုတ်သည်အထိဒယ်အိုးထဲသို့နောက်ထပ်အမဲသားအချပ်များထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ထားသောအမဲသားအချပ်အားလုံးကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထပ်ထည့်ပြီးဟင်းရည်ကိုထည့်ပါ၊ ထို့နောက် ၃-၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
၃။ အမဲသားအချပ်များထိပ်တွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသေသေသပ်သပ်ထည့်ပြီးအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီများကိုလည်းထည့်ပါ။
၄။ ဒယ်အိုးကိုအဖုံးဖြင့်ဖုံးပြီးမီးဖိုပေါ်မှအလယ်အလတ်အပူအောက် ၅-၁၀ မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။ ချက်ပြုတ်ပြီးသားဖြစ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်နူးညံ့သည်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်၎င်းကိုပြီးစီးသွားပြီဖြစ်သောကြောင့်စစ်ဆေးပါ။
၅။ ၎င်းကိုဆန် (သို့) ခေါက်ဆွဲဖြင့်စားနိုင်သည်။

ဂျပန် Miso နှင့်ပင်လယ်ရေမှော်ခေါက်ဆွဲပြုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

•သံလွင်ဆီ ၂ ဇွန်း (ခွဲထားသော)
•ကြက်သွန်ဖြူ ၆ မွှာ (နုတ်နုတ်စဉ်း)
•ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး (အနေတော်လှီးထားပါ)
• 2 လက်မ ဂျင်း (နုတ်နုတ်စင်းထားသောအပိုင်းအစတစ်ခု)
• ၇ kombu (၆ လက်မ x ၁ လက်မအမြှောင်း)
• shiitake မှို (၃) ခွက်
•ပဲငံပြာရည် ၁/၃ ခွက် (ပဲငံပြာရည်+ ၁ ဇွန်း)
•မီရင် ၂ ဇွန်း
•နှမ်းလှော်ဆီ ၁ ၁/၂ ဇွန်း
•ရေ ၂ ခွက်
• bok choy ၁ ခု (ကြီးကြီးမားမား၊ အစိမ်းရောင်နှင့်ရိုးတံများခုတ်ထစ်)
•ပဲပင်ပေါက် ၂ ခွက်
• ၁၄ အောင်စတို့ဟူး
• ၂၀ အောင်စ kelp ခေါက်ဆွဲ (၎င်းတို့သည်ကျန်းမာရေးအကောင်းမွန်ဆုံးဖြစ်သော်လည်းဆန်ခေါက်ဆွဲ (သို့) ခေါက်ဆွဲခြောက်ကိုသုံးနိုင်သည်။
•ကြက်ဥ ၅ လုံး (အပျော့ (သို့) မာကျို၊ ထက်ဝက်)
•ငရုတ်သီးစိမ်း ၁ စည်း

၎င်းကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်နည်း

၁။ မီးဖိုကိုဖွင့်ပြီးအလယ်အလတ်အမြင့်သို့ထားပါ၊ ထို့နောက်အိုးကြီးတစ်လုံးပေါ်တင်ပြီး ၁ ဇွန်းကိုအပူပေးပါ။ သံလွင်ဆီ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတို့ကိုထည့်ပါ။ ၅ မိနစ်ခန့်နှပ်ထားပြီးရံဖန်ရံခါမွှေပေးပါ။ မှိုနှင့် kombu တို့ကိုထည့်ပါ။ နောက်ထပ်မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင် ဆက်၍ mirin နှင့်ပဲငံပြာရည် ၁/၃ ခွက်တို့ကိုထည့်ပါ။ နောက်ထပ် ၂-၃ မိနစ်ခန့်ဆက်လက်ချက်ပြုတ်ပြီးကြက်သွန်နီများနူးညံ့ကြည်လင်နေသလားစစ်ဆေးပါ၊ ဒါကပြီးပါပြီ။
၂။ နှမ်းဆီနှင့်ရေထည့်ပါ၊ ထို့နောက်အဖုံးကိုဖုံးပြီးအပူပေးပါ။ ၎င်းကိုမီးဖိုပေါ်တွင်အနည်းဆုံး ၂၅ မိနစ်ထားပါ၊ ထို့နောက်အသင့်ဖြစ်လျှင်ဟင်းရည်ကိုမြည်းစမ်းပါ။
၃။ ဤအချိန်တွင်ဒယ်အိုးကိုမီးဖိုပေါ်တင်ပြီးအလယ်အလတ်သို့အပူပေးပါ၊ ထို့နောက် ၁ ဇွန်းကိုလောင်းပါ။ သံလွင်ဆီ တို့ဟူးကိုထည့်ပြီးအညိုရောင်ဖြစ်လာသည်အထိသတိပြုပါ။ တို့ဟူးသည်စေးနေသလားစစ်ဆေးပါ၊ ထို့နောက်၎င်းကိုလှန်ပြီး ၁ ဇွန်းတွင်လောင်းပါ။ ပဲငံပြာရည်၏။ တို့ဟူး၏အနားများသည်နီညိုရောင်နှင့်ကြွပ်ရွလာသည်ကိုမီးဖိုပေါ်တွင်ထားပါ။ ထို့နောက်သန့်ရှင်းသောပန်းကန်ပြားထဲသို့ပြောင်းပါ။
၄။ bok choy ကိုဟင်းရည်ထဲသို့ထည့်ပါ။ (မီးဖိုပေါ် ၂၅ မိနစ်ထက်ပိုကြာလျှင်) ၎င်းကိုမျှတည်ထားပါ၊ bok choy သည်ယခုနူးညံ့သည် (ချက်ပြုတ်ရန် ၆-၈ မိနစ်ခန့်ကြာသင့်သည်) ကိုစစ်ဆေးပါ။ မီးဖိုကိုပိတ်ပြီး miso ၁/၄ ခွက်ကိုဟင်းရည်နှင့်တို့ဟူးထဲသို့ထည့်ပြီးရောမွှေပါ။ သင် miso အရသာကိုပေါ်လွင်စေလိုလျှင်ပိုထည့်ပါ (သို့) သေချာနှံ့အောင်မွှေပါ။
၅။ ခေါက်ဆွဲများကိုပန်းကန်တစ်ခုစီတွင် (ဧည့်သည် ဦး ရေအလိုက်သတ်မှတ်ပါ) နှင့်ပန်းကန်တစ်ခုစီကို ၃/၄ အထိဖြည့်သည်အထိခေါက်ဆွဲကိုအပေါ်မှလောင်းပါ။ ပန်းကန်တစ်ခုစီအတွက်ကြက်ဥ ၁ လုံးနှင့်ပဲပင်ပေါက်အချို့ထည့်ပြီးနှမ်းဆီပူပူနှင့်အတူဖွဲ။ ကျွေးပါ။

Miso Sauce နှင့်ဝက်သားကင်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

•ဝက်သား ၁ ပေါင် (အတုံး (သို့) ဝက်သားကို ၁ လက်မခွဲခန့်ဖြတ်ပါ)
•ကြက်သွန်ဖြူ ၁ မွှာ (ထောင်းထားပါ)
•ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး (၂″ အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ထားပါ)
•ပဲငံပြာရည်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
• ၁ ဇွန်း ကို ထောက်.
•သကြား ၂ ဇွန်း
• miso ငါးပိ ၂ ဇွန်း
• mirin လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
•နှမ်းဆီလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

၎င်းကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်နည်း

၁။ ပန်းကန်လုံးအသေးတစ်လုံးထဲတွင်ကြက်သွန်စိမ်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ နှမ်းဆီတို့ကိုထည့်ပါ။ မီရင်ပဲငံပြာရည်၊ သကြား၊ ဆာကေးနှင့် miso တို့ကိုသေချာရောမွှေပါ။ ထို့နောက်ဤအရောကို သုံး၍ ဝက်သားကိုကြိတ်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲတွင်မိနစ် ၃၀ ထားပါ။
၂။ မီးဖို၌ဒယ်အိုးကိုအပူပေးပြီးအလယ်အလတ်အမြင့်တွင်ထားပါ၊ ထို့နောက်ဝက်သားကိုဆီအနည်းငယ်ဖြင့် ၅-၆ မိနစ်ခန့်ကင်ပေးပါ။
3 ။ ပေါင်း ပဲစိမ်း ပဲပင်ပေါက်၊ ထို့နောက်ကျွေးပါ။

ဂျပန်ဆယ်လ်မွန်ခေါက်ဆွဲပြုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

•ဆော်လမွန်ငါးအသား ၂ ခု (လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်)
•ပြောင်းဖူး ၄ လုံး (လှံ)
•ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာ (ထောင်းထားပါ)
•ကြက်သွန်ဖြူလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း (ထောင်းထားပါ)
•နှမ်းဆီလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
•ငရုတ်သီးဆော့စ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း (သို့မဟုတ်အလားတူ)
•လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း ငါးငံပြာရည်
•လတ်ဆတ်သောနံနံလက်တစ်ဆုပ်စာ ၁
•သံပုရာသီး ၁/၂ လုံး (ညှစ်)
•မှို ၄ လုံး (လေးပိုင်းပိုင်းပါ)
•ခွက် ၂ ခွက် (အမဲသားကိုသုံးသည်)
•ရေနွေး ၂ ခွက်
•ပဲပင်ပေါက် ၃၀ ဂရမ်
• udon ၁၂၀ ဂရမ် (ခေါက်ဆွဲခြောက်သို့မဟုတ်အလားတူ)
•ပင်လယ်ရေမှော် (ဂျပန်၊ ရွေးချယ်နိုင်)

၎င်းကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်နည်း

၁။ ရေနွေးဆူ။ နှမ်းဆီ၊ ငရုတ်သီး၊ ဂျင်း၊ ငါးငံပြာရည်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ထို့နောက်အပူလျှော့။ အရောကိုမျှတည်ထားပါ။
၂။ မှိုနှင့်ပြောင်းဖူးလှံများကိုအခြားနံ့သာမျိုးများနှင့်ရော။ နောက်ထပ်မိနစ်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါ။
၃။ ဒီတစ်ခါခေါက်ဆွဲနဲ့ဆော်လမွန်တို့ကိုထည့်ပြီးမီးဖိုကိုမပိတ်ခင် ၅ မိနစ်လောက်ထပ်တည်ထားပါ။
၄။ ပဲပင်ပေါက်၊ နံနံစေ့၊ သံပုရာရည်တို့ကိုထည့်ပါ။
၅။ မင်းကဒီဂျပန်ဆယ်လ်မွန်ခေါက်ဆွဲပြုတ်ကိုမင်းဧည့်သည်တွေကိုစားတဲ့အခါမှာပန်းကန်လုံးတွေသုံးဖို့အကြံပြုထားတယ်။ အဲဒါကမင်းကိုအရာအားလုံးနည်းနည်းစီထည့်ခွင့်ပြုတယ်။
၆။ ဆန္ဒရှိလျှင်ပင်လယ်စာမှို (သို့) ကြက်သွန်နီနှင့်အလှဆင်ပါ။

ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Ramen ခေါက်ဆွဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

•ကြက်ရင်အုံ ၁ ခု (အရိုးပေါ်မှ)
•မုန်လာဥနီ ၂ လုံး (အကြမ်းဖျဉ်း ၁ ပိုင်းဖြတ်ပြီး ၁ လုံးလှီးထားပါ)
•ဂျင်း ၂ စင်တီမီတာ (လှီးဖြတ်ထားပါ)
•ငရုတ်သီး ၂ တောင့်
•ဆီ ၁ ဇွန်း
• shiitake မှို ၁၀၀ ဂရမ် (လှီးထားပါ)
•ပဲပင်ပေါက် ၃၀ ဂရမ်
•ငရုတ်ပွအနီ ၁ တောင့် (လှီးထားပါ)
•ခေါက်ဆွဲ ၂၀၀ ဂရမ် (ဂျပန်ဂျုံ)
• ၂၅၀ ဂရမ် pak choi (အမြီးပိုင်းဖြတ်ထားပါ)
•မျှစ် (အရည်ညှစ်) ၃၁၄ မီလီလီတာ၊

၎င်းကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်နည်း

၁။ ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင်ရေ ၄ ခွက်သွန်။ ဆူအောင်တည်ပြီးနောက်ရေနွေးထဲသို့ငရုတ်သီး၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဂျင်း၊ မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သားတို့ကိုထည့်ပါ။ အမြင့်မှအနိမ့်သို့တစ်ထစ်ကနေ dial ကိုဆင်းပြီးဆူအောင်ထားပါ။
၂။ ကြက်သားကိုသန့်ရှင်းသောဖန်ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ပြောင်း။ အရေခွံကိုဖယ်လိုက်ပြီးအတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင်လှီးပါ။ ဖန်ခွက်တစ်ခုထဲသို့ဆန်ခါမှတဆင့်အရည်ကိုလောင်းပါ။
၃။ ဤအချိန်၌မီးဖိုကိုအပူပေးပြီးမီးဖိုပေါ်တင်ပြီးဆီတစ်ခုတည်းကိုအပူပေးပါ။ ငရုတ်ကောင်း၊ ပဲပင်ပေါက်၊ မှိုနှင့်မုန်လာဥနီအချပ်တို့ကိုထည့်ပြီး ၃ မိနစ်ထားပါ။ စောစောကကြက်သားရောစပ်ထားသောသင်ပြုတ်ထားသောဟင်းရည်ကိုထည့်ပြီးဆူအောင်တည်ပါ။ ခေါက်ဆွဲများကိုထည့်ပြီး ၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကြက်သား၊ မျှစ်နှင့် bok choy တို့ကိုထည့်ပြီးနောက်ထပ် ၂ မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့အထဲက Check ဒီမှာဂျပန်ချက်ပြုတ်နည်းဝယ်နည်းလမ်းညွှန်

ပဲပင်ပေါက်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လား။

ပဲပင်ပေါက်သည်မတ်ပဲစေ့များပေါက်ခြင်းဖြင့်စိုက်ပျိုးနိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အပင်ပေါက်နေသောပဲစေ့အချို့ကို ရယူ၍ အဆင်သင့်သည်အထိရေနှင့်အရိပ်၌ထားပါ။

ပဲပင်ပေါက်သည် keto နှင့်အဆင်ပြေပါသလား။

Mung Bean sprouts သည်သင်၏ keto diet အတွက်အလွန်ကောင်းမွန်ပြီးမကြာခဏ (ယခုထိမသုံးသေးပါ) ။ သူတို့ကကြက်သွန်နီနဲ့အနီရောင်ငရုတ်ပွတို့နဲ့မွှေကြော်ထားတဲ့ဟင်းထဲမှာကောင်းကောင်းအလုပ်လုပ်ပြီးအာရှဟင်းလျာတော်တော်များများမှာသူတို့ကိုပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။

ပဲပင်ပေါက်များသည်အဆီကျသလား။

ပဲစေ့မှပေါက်သောအပင်သည်စားသုံးနိုင်ပြီး၎င်းတို့၏ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံကြောင့်ကြော်ထားသောဟင်းလျာများအတွက်အလွန်ကောင်းမွန်သည်။ အများအားဖြင့်၎င်းတို့ကိုအသုပ်အကြမ်းများနှင့်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များတွင်သုံးသည်ကိုတွေ့ရလိမ့်မည်။ ၎င်းတို့တွင်ကယ်လိုရီနည်းသော၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့်ဗီတာမင် B များစွာပါ ၀ င်ပြီးဗီတာမင် C နှင့် K တို့ကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။ ၎င်းတို့သည်အဆီလုံးဝမရှိပေ။

ပဲပင်ပေါက်အစိမ်းစားတာအဆင်ပြေရဲ့လား။

ပဲပင်ပေါက်သည်အရသာရှိပြီးအစားအသောက်နှင့်လိုက်ဖက်ညီသောအာရှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပြီးသင့်အစားအစာများထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။ ဒါပေမယ့်ပဲပင်ပေါက်အစိမ်းစားတာအဆင်ပြေရဲ့လား။ ၎င်းသည်အစိမ်းစားရန်အန္တရာယ်ကင်းသော်လည်းဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများအန္တရာယ်မြင့်မားစေသောပဲပင်ပေါက်များကိုစားခြင်းသည်ကလေးများ၊ သက်ကြီးရွယ်အိုများ၊ ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများနှင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်အားနည်းသောသူများကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။