ဆန်ခေါက်ဆွဲ- စွယ်စုံရကျန်းမာသော အာရှခေါက်ဆွဲ

Author: Joost Nusselder၊ Essential Japanese meal planner cookbook ကို ရေးသားသူ နောက်ဆုံးစက်တင်ဘာလ 25, 2022, updated

အာရှ ခေါက်ဆွဲ ပုံသဏ္ဍာန်မျိုးစုံနှင့် အရွယ်အစားမျိုးစုံဖြင့် လာပါသည်။ ရှည်လျားသော ကြိုးနှင့်တူသော ခေါက်ဆွဲများကို ဆန်ခေါက်ဆွဲဟု ခေါ်ကြပြီး ၎င်းတို့သည် တရုတ်နိုင်ငံ၏ လူကြိုက်အများဆုံး ခေါက်ဆွဲတင်ပို့မှုထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

၎င်းတို့၏ နူးညံ့သော အရသာ နှင့် ဝါးသော အသွင်အပြင် ဖြင့် ဆန်ခေါက်ဆွဲကို ဟင်းပွဲ အမျိုးမျိုးတွင် သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။

မွှေကြော်များမှသည် ဟင်းချိုအထိ၊ ဤအရသာရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် အရသာရှိသော အစားအစာများကို ဖန်တီးရန် အဆုံးမရှိဖြစ်နိုင်ချေရှိပါသည်။

ဆန်ခေါက်ဆွဲသည် ဆန်မှုန့်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ခေါက်ဆွဲတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို အာရှအစားအစာများတွင် ရေပန်းစားပြီး ဟင်းမျိုးစုံ အထူးသဖြင့် ဟင်းချိုနှင့် ခေါက်ဆွဲမွှေကြော်များတွင် အသုံးပြုကြသည်။ ဆန်ခေါက်ဆွဲများကို အထူအမျိုးမျိုးဖြင့် လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အခြောက်လှန်းရောင်းချကြသည်။ ၎င်းတို့သည် အဖြူရောင် သို့မဟုတ် တောက်ပသောအသွင်အပြင်ရှိသည်။

ဤလမ်းညွှန်တွင် ဆန်ခေါက်ဆွဲသည် မည်ကဲ့သို့ တီထွင်ထားပုံ၊ အသုံးပြုနည်းနှင့် အခြားနာမည်ကြီး အာရှစတိုင်ခေါက်ဆွဲများနှင့် ကွဲပြားပုံကို ရှင်းပြထားသည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

ဆန်ခေါက်ဆွဲဆိုတာ ဘာလဲ။

ဆန်ခေါက်ဆွဲကို ဆန်မှုန့်နှင့် ရေဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ခေါက်ဆွဲအမျိုးအစားကို ရည်ညွှန်းသည်။

ခေါက်ဆွဲများသည် ကြည်လင်သော သို့မဟုတ် အဖြူရောင် သို့မဟုတ် အဖြူမဟုတ်သော အရောင်ရှိသည်။ ချက်ပြုတ်ပြီးသောအခါ ၎င်းတို့သည် နူးညံ့လာပြီး ဝါးသော အသွင်အပြင်ရှိသည်။ ဤခေါက်ဆွဲများသည် ချိုမြိန်ပြီး ကြားနေအရသာရှိသည်။

ဆန်ခေါက်ဆွဲသည် အလွန်ကောင်းမွန်သော အနံမှ အပြားအထိ အထူအမျိုးမျိုးရှိသည်။

ဤခေါက်ဆွဲများကို အာရှဟင်းပွဲ အမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုသော်လည်း ဟင်းချိုနှင့် မွှေကြော်များတွင် ရေပန်းစားသော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဆန်ခေါက်ဆွဲကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ဒါမှမဟုတ် အခြောက်လှန်းပြီး ဝယ်လို့ရပါတယ်။

၎င်းတို့ကို အာရှစူပါမားကတ်များတွင် ရောင်းချလေ့ရှိပြီး အချို့သော အနောက်စူပါမားကတ်များတွင်လည်း ချက်ပြုတ်ရလွယ်ကူပြီး လတ်ဆတ်သောအရသာရှိသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို စတော့ရှယ်ယာ စတင်ရောင်းချနေပြီဖြစ်သည်။

ခေါက်ဆွဲအမျိုးအစားအများစုနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ဆန်ခေါက်ဆွဲသည် ယေဘုယျအားဖြင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး ကယ်လိုရီပါဝင်မှု နည်းပါးသည်။

၎င်းတို့သည် gluten ကင်းစင်သောကြောင့် ၎င်းတို့အား gluten အာရုံခံစားနိုင်မှု သို့မဟုတ် celiac ရောဂါရှိသူများအတွက် ကောင်းမွန်သောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

၎င်းတို့ကိုအဖြစ်အသုံးပြုပါ။ ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို အသုံးပြုထားသော မည်သည့်ဟင်းအတွက်မဆို gluten-free အစားထိုး.

ဆန်ခေါက်ဆွဲ အမျိုးအစားများ

ဆန်ခေါက်ဆွဲကို အထူ နှင့် အရွယ်အစား အမျိုးမျိုးဖြင့် လာပါသည်။

လူကြိုက်အများဆုံး ဆန်ခေါက်ဆွဲအမျိုးအစားများ ပါဝင်သည်-

• အရမ်းပါးတဲ့ကြာဇံ
• အပြားထမင်းခေါက်ဆွဲ
• ဆန်ခေါက်ဆွဲထူ
• အလတ်စားခေါက်ဆွဲ
• ဆန်ချောင်းများ
• ထမင်းခေါက်ဆွဲ

အကြောင်းရှာပါ ဂျပန်ခေါက်ဆွဲ 8 မျိုး (ချက်ပြုတ်နည်းများဖြင့်)

ထမင်းခေါက်ဆွဲရဲ့ နောက်ထပ်နာမည်က ဘာလဲ။

သင်သွားသည့်နေရာပေါ်မူတည်၍ ခေါက်ဆွဲဟုလည်း ခေါ်နိုင်သည်။ ဆန်ကြာဇံ သို့မဟုတ် ဆန်ချောင်းများ။

ဆန်ခေါက်ဆွဲကို ပဲချည်မျှင်ခေါက်ဆွဲနဲ့ မတ်ပဲနဲ့လုပ်ထားတဲ့ ဆန်မှုန့်မဟုတ်တဲ့ ပဲခေါက်ဆွဲနဲ့ ရောထွေးမနေသင့်ပါဘူး။

ထမင်းခေါက်ဆွဲက ဘယ်လိုအရသာရှိလဲ။

ဆန်ခေါက်ဆွဲအကြောင်းကတော့ အရသာပြင်းတဲ့ အရသာမရှိပါဘူး။ တကယ်တော့၊ လူအများစုက သူတို့မှာ ကြားနေ ဒါမှမဟုတ် ချိုမြိန်တဲ့အရသာရှိတယ်လို့ ပြောကြလိမ့်မယ်။

သို့သော်လည်း ထမင်းဖြူနှင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် အရသာကို နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။ ကွာခြားချက်မှာ ဆန်ခေါက်ဆွဲသည် ပိုပျော့ပြီး ဝါးသော အရသာရှိသည်။

ခေါက်ဆွဲများသည် ၎င်းတို့တွင်ရှိသော ငံပြာရည် သို့မဟုတ် ဟင်းရည်များကို စုပ်ယူနိုင်ပြီး ၎င်းတို့၏ အရသာမှာ ၎င်းတို့၏ ဝါးနေသော အရသာကဲ့သို့ အရသာမရှိပါ။

ဒါ့အပြင်ဖတ်ပါ: ထမင်း ဒါမှမဟုတ် ခေါက်ဆွဲ - ဘယ်ဟာ ပိုကျန်းမာလဲ။ (ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ကယ်လိုရီနှင့် အခြားအရာများ)

ဆန်ခေါက်ဆွဲရဲ့ မူလအစက ဘာလဲ။

ဆန်ခေါက်ဆွဲကို ချင်မင်းဆက်လက်ထက် လွန်ခဲ့သည့်နှစ်ပေါင်း 2,000 ကျော်က တရုတ်နိုင်ငံတွင် တီထွင်ခဲ့သည်။

ချင်မင်းဆက်အုပ်စိုးစဉ်တွင် မြောက်ပိုင်းတရုတ်လူမျိုးများက တောင်ဘက်သို့ ကျူးကျော်ဝင်ရောက်လာသောအခါတွင် ဆန်ခေါက်ဆွဲသည် မူလအစဖြစ်သည်ဟု သမိုင်းပညာရှင်များက ယုံကြည်ကြသည်။

အစဉ်အလာအားဖြင့် တရုတ်မြောက်ပိုင်းလူမျိုးများသည် ဂျုံနှင့် ပြောင်းဆန်ကို နှစ်သက်ကြသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် တရုတ်နိုင်ငံမြောက်ပိုင်းရှိ ရာသီဥတုသည် ပိုမိုအေးလာပြီး ဤအစေ့များသည် အေးသောရာသီဥတုတွင် ပေါက်ရောက်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့် တရုတ်တောင်ပိုင်းလူမျိုးများသည် ဒေသတွင်း ပူပြင်းသောရာသီဥတုတွင် အလွယ်တကူရနိုင်သော ဆန်ကို နှစ်သက်ကြသည်။

မြောက်ပိုင်း တရုတ်ကျူးကျော်သူများသည် ဂျုံခေါက်ဆွဲကို စားလေ့ရှိသည်။ ဒါပေမယ့် ဂျုံကို ရှာရခက်တဲ့အတွက် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် လုပ်ရတဲ့အတွက် မြောက်ပိုင်းက ထမင်းရှင်တွေက ခေါက်ဆွဲကို တီထွင်ခဲ့ပါတယ်။

ထမင်းခေါက်ဆွဲကို pho noodle ဟုခေါ်သော ဗီယက်နမ်နိုင်ငံသို့လည်း ပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။ Pho သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ လူတို့နှစ်သက်သော ခေါက်ဆွဲပြုတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။

၎င်းတို့ကို မူလက လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ခဲ့သော်လည်း ယခုအခါ ၎င်းတို့ကို စက်ဖြင့် အလုံးအရင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။

ထမင်းခေါက်ဆွဲကို ဘယ်လို လုပ်ထားလဲ။

ဆန်ခေါက်ဆွဲကို ရိုးရိုးဆန်မှုန့်နဲ့ ရေရောစပ်ပြီး ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ အချို့သောထုတ်လုပ်သူများသည် ခေါက်ဆွဲ၏အသားကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် ပဲမှုန့် သို့မဟုတ် ပြောင်းဖူးမှုန့်အချို့ကိုလည်း ပေါင်းထည့်ပါသည်။

ဂျုံမှုန့်နှင့် ရေ (သို့မဟုတ် ရေနှင့် ကစီဓာတ်အရောအနှော) ကို ရောပြီး မုန့်စိမ်းတစ်ခုထဲသို့ မွှေပါ။

ထို့နောက် မုန့်ညက်ကို လိုချင်သောအထူရှိသော ခေါက်ဆွဲကြိုးများအဖြစ် လှီးဖြတ်သည့် စက်ဖြင့် ထုလုပ်ထားသည်။

ထို့နောက် ခေါက်ဆွဲများကို ရေဆေးပြီး လေအခြောက်ခံခြင်း သို့မဟုတ် နေလှန်းပါ။

အခြောက်ခံပြီးပါက အချိန်ကြာမြင့်စွာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။

ထမင်းခေါက်ဆွဲကို ဘယ်လိုကျွေးရမလဲ။

ထမင်းခေါက်ဆွဲကို ဟင်းမျိုးစုံ၊ ဟင်းချိုနှင့် အသုပ်မှသည် နွေလိပ်နှင့် မွှေကြော်အထိ သုံးဆောင်နိုင်သည်။

လူကြိုက်အများဆုံး ထမင်းခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများမှာ စွပ်ပြုတ်နှင့် မွှေကြော်များဖြစ်သည်။

၎င်းတို့ကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင် ၂ မိနစ်မှ ၃ မိနစ်အထိ ချက်ပြုတ်နိုင်သည် သို့မဟုတ် ပျော့သွားသည်အထိ ရေနွေးထဲတွင် စိမ်ထားနိုင်သည်။ ဒီခေါက်ဆွဲတွေက အရမ်းမြန်တယ်။

တချို့လူတွေက ကြော်ရတာကြိုက်တယ်။

ထမင်းခေါက်ဆွဲသည် အမဲသား သို့မဟုတ် ကြက်သားဟင်းရည်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော Pho တွင် လူကြိုက်များသော ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။

၎င်းတို့ကို ကြက် သို့မဟုတ် ပုဇွန်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် မန်ကျည်းအခြေခံဆော့စ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ထိုင်းမွှေကြော် Pad Thai တွင်လည်း သုံးနိုင်သည်။

လူကြိုက်များသော ခေါက်ဆွဲတွဲများ

ဆန်ခေါက်ဆွဲသည် အရသာမျိုးစုံနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ကောင်းကောင်းစားသည်။

လူကြိုက်များသော ထမင်းခေါက်ဆွဲတွဲများ ပါဝင်သည်-

• ကြက်သား
• အမဲသား
• ဝက်
• ရေထွက်အစားအစာ
• tofu
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
• ကြက်ဥ
• ဝက်အူချောင်း
• နံ့သာမျိုး
• ဟင်းရည်

ထမင်းခေါက်ဆွဲ ဘယ်မှာဝယ်လို့ရလဲ

ဆန်ခေါက်ဆွဲကို အာရှကုန်စုံဆိုင်အများစုတွင် အလွယ်တကူရနိုင်သည်။

၎င်းတို့ကို ဆန်ကြာဇံ သို့မဟုတ် ဆန်ချောင်းများဟု တံဆိပ်တပ်ထားသော်လည်း အနောက်စူပါမားကတ်အချို့တွင်လည်း တွေ့နိုင်သည်။

Amazon ကဲ့သို့အွန်လိုင်းလက်လီရောင်းချသူများသည် ချက်ပြုတ်မှုလိုအပ်ချက်အားလုံးအတွက် ဆန်ခေါက်ဆွဲအမျိုးအစားအားလုံးကိုလည်း ရောင်းချပေးပါသည်။

အကောင်းဆုံးဆန်ခေါက်ဆွဲအမှတ်တံဆိပ်

ဗီယက်နမ်ဆန်ခေါက်ဆွဲတွေထဲမှာ လူကြိုက်အများဆုံး။ ဒါပေမယ့် တရုတ်၊ ဂျပန်နဲ့ ထိုင်းဆန်ခေါက်ဆွဲကောင်းကောင်းတွေကိုလည်း ရှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။

အချို့သော နာမည်ကြီး အမှတ်တံဆိပ်များ ပါဝင်သည်-

Three Ladies Brand ပါ။

ကြာဇံပါးပါး ဆန်ခေါက်ဆွဲ ကြားနေအရသာရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် GMO မဟုတ်သော နှင့် gluten-free ဖြစ်သည်။

၎င်းတို့ကို ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ခေါက်ဆွဲများကို အစားအစာထဲသို့ မထည့်မီ ရေနွေးတွင်စိမ်ထားပါ။

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

ထိုင်းမီးဖိုချောင်

ဒီအမှတ်တံဆိပ်က ဆန်ခေါက်ဆွဲ အမျိုးအစား အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ပါတယ်။

သင်ရှာလိုရသည် မွှေကြော်ရန်အတွက် ပိုထူသော၊ဟင်းချိုနှင့် အသုပ်များအတွက် ပိုပါးလွှာသော၊ ပြားချပ်ချပ်များပင်။

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

အာရှအကောင်းဆုံး

ဒီတံဆိပ်က လုပ်တယ်။ ပရီမီယံဆန်ခေါက်ဆွဲ. ၎င်းတို့သည် GMO ကင်းစင်ပြီး၊ gluten ကင်းစင်ပြီး အော်ဂဲနစ်ဆန်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

Cathay ဗီယက်နမ်

ဒီအမှတ်တံဆိပ် ဆန်ကြာဇံခေါက်ဆွဲ အမြဲတမ်းအရောင်းရဆုံးတွေပါ။ ၎င်းတို့ကို 100% ဆန်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး ၎င်းတို့သည် gluten-free ဖြစ်သည်။

၎င်းတို့တွင် ပြီးပြည့်စုံသော အသွင်အပြင်နှင့် ကြားနေအရသာရှိသည်။

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

ဆန်ချောင်းနဲ့ ခေါက်ဆွဲ ကွာခြားချက်က ဘာလဲ။

ဆန်ချောင်းများကို ဆန်ခေါက်ဆွဲကဲ့သို့ ဆန်မှုန့်နှင့် ရေဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ကွာခြားချက်မှာ ၎င်းတို့၏ အထူဖြစ်သည်။

ဆန်ခေါက်ဆွဲများသည် များသောအားဖြင့် အချင်း 0.5 မှ 2 မီလီမီတာကြားရှိကြပြီး ဆန်ချောင်းများသည် များသောအားဖြင့် အချင်း 2 မှ 8 mm ကြားရှိသည်။

ထမင်းချောင်းများသည် အမှန်တကယ်တော့ ခေါက်ဆွဲအမျိုးအစားဖြစ်သောကြောင့် နှစ်ခုကြားတွင် ကွာခြားချက်များစွာမရှိပါ။

ထမင်းခေါက်ဆွဲနဲ့ ပုံမှန်ခေါက်ဆွဲ ကွာခြားချက်က ဘာလဲ။

ပုံမှန်ခေါက်ဆွဲတွေကို ဂျုံမှုန့်နဲ့ ရေနဲ့ ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ ၎င်းတို့တွင် ကြက်ဥ၊ ဆားနှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများလည်း ပါဝင်နိုင်သည်။

ဆန်ခေါက်ဆွဲကို ဆန်မှုန့်နှင့် ရေ (သို့မဟုတ် ရေနှင့် ကစီဓာတ် ရောစပ်) ဖြင့်သာ ပြုလုပ်သည်။ ၎င်းတို့သည် gluten ကင်းစင်ပြီး celiac ရောဂါ သို့မဟုတ် gluten သည်းမခံနိုင်သောသူများအတွက် သင့်လျော်သည်။

ဆန်ခေါက်ဆွဲသည် ပုံမှန်ခေါက်ဆွဲများထက် ကယ်လိုရီနှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် နည်းပါးသည်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ကျွန်တော်ပြောချင်တာက အရောင် - ဆန်ခေါက်ဆွဲတွေဟာ အများအားဖြင့် အဖြူ ဒါမှမဟုတ် အဝါဖျော့ဖျော့ဖြစ်ပြီး ပုံမှန်ခေါက်ဆွဲတွေက အဖြူရောင်၊ အဝါရောင် ဒါမှမဟုတ် အညိုရောင်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ဆန်ခေါက်ဆွဲနဲ့ ဖန်ခေါက်ဆွဲ ကွာခြားချက်က ဘာလဲ။

ဆန်ခေါက်ဆွဲနှင့် ဖန်ခေါက်ဆွဲ နှစ်မျိုးစလုံးသည် ကြည်လင်သော သို့မဟုတ် အဖြူရောင်ဖျော့ဖျော့အရောင်ရှိသော်လည်း ဆန်ခေါက်ဆွဲကို ဆန်မှုန့်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ဖန်ခေါက်ဆွဲကို မတ်ပဲ သို့မဟုတ် ပဲပိစပ်ကစီဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

ဆန်ခေါက်ဆွဲကို အကျယ်အဝန်းမှ အနံအမျိုးမျိုးအထိ ရနိုင်သော်လည်း ဖန်ခေါက်ဆွဲကို အများအားဖြင့် အလွန်ကောင်းမွန်သော အကျယ်ဖြင့်သာ ရရှိနိုင်ပါသည်။

အခြားခြားနားချက်မှာ ဆန်ခေါက်ဆွဲသည် လတ်ဆတ်သောအရသာရှိပြီး အရသာရှိသော သို့မဟုတ် ချိုသောဟင်းလျာများတွင် သုံးဆောင်နိုင်သော်လည်း ဖန်ခေါက်ဆွဲကို အရသာရှိသော ဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိပြီး ချိုသောအရသာရှိသည်။

ဆန်ခေါက်ဆွဲကမင်းအတွက်ကောင်းလား။

ဟုတ်တယ်၊ ဆန်ခေါက်ဆွဲကို ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာအဖြစ် ယေဘုယျအားဖြင့် ယူဆကြပါတယ်။

၎င်းတို့သည် ကယ်လိုရီနှင့် အဆီနည်းပါးပြီး ၎င်းတို့သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ထို့အပြင် ၎င်းတို့သည် gluten ကင်းစင်သောကြောင့် ၎င်းတို့အား gluten အာရုံခံစားနိုင်မှု သို့မဟုတ် celiac ရောဂါနှင့် အခြားအစာခြေပြဿနာများရှိသူများအတွက် ကောင်းသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ခေါက်ဆွဲက ခေါက်ဆွဲထက် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်သလား။

ခေါက်ဆွဲက ခေါက်ဆွဲထက် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်သလားဆိုတာ ပြောဖို့ခက်ပါတယ်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ ကယ်လိုရီအရေအတွက်ကိုကြည့်လျှင် ဆန်ခေါက်ဆွဲ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၁၇ ကယ်လိုရီခန့်ရှိပြီး အခြားဂျုံခေါက်ဆွဲအများစုတွင် ကယ်လိုရီ ၁၆၀ ခန့်ရှိသည်။

ဒါကြောင့် ဆန်ခေါက်ဆွဲမှာ ကယ်လိုရီနည်းပါတယ်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ပမာဏကို ကြည့်ပြီး ခေါက်ဆွဲမှာ ဆန်ခေါက်ဆွဲထက် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ပိုများပါတယ်။

ဒါကြောင့် သင့်တစ်ဦးချင်းစီရဲ့ အစားအသောက်လိုအပ်ချက်နဲ့ နှစ်သက်မှုပေါ်မူတည်ပါတယ်။

ဆန် (သို့) ဆန်ခေါက်ဆွဲက ပိုကျန်းမာပါသလား။

ဆန်သည် ကောက်နှံတစ်ခုလုံးဖြစ်ပြီး ၎င်းကို ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။

၎င်းသည် ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဆန်ခေါက်ဆွဲသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း ထမင်းလောက် အာဟာရသိပ်သည်းမှုမရှိပါ။

၎င်းတို့တွင် ကယ်လိုရီနည်းသော်လည်း အမျှင်ဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ် နည်းပါးသည်။

ဒါကြောင့် သင့်တစ်ဦးချင်းစီရဲ့ အစားအသောက်လိုအပ်ချက်နဲ့ နှစ်သက်မှုပေါ်မူတည်ပါတယ်။

စားသုံးမှုသည်လည်း အရေးကြီးသည်- အကယ်၍ သင်သည် ဆန်ခေါက်ဆွဲ အများအပြားကို စားပါက၊ ထမင်း အနည်းငယ်မျှလောက် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်မည်မဟုတ်ပေ။

ထုတ်ယူသွားမည်

အာရှအစားအစာနဲ့ပတ်သက်လာရင် ဆန်ခေါက်ဆွဲဟာ မရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုပါ။

ဆန်မှုန့် နှင့် ရေ (သို့မဟုတ် ရေနှင့် ကစီဓာတ် ရောစပ်ထားသော) ခေါက်ဆွဲအမျိုးအစားဖြစ်ပြီး အလွန်ကောင်းမွန်မှ အနံနှင့် အပြားအထိ အကျယ်အမျိုးမျိုးဖြင့် ရရှိနိုင်ပါသည်။

ထမင်းခေါက်ဆွဲဖြင့် ချက်ပြုတ်သောအခါတွင် ၎င်းတို့သည် ကြားနေအရသာရှိပြီး အရသာရှိသော သို့မဟုတ် ချိုသောဟင်းလျာများတွင် သုံးဆောင်နိုင်ကြောင်း မှတ်သားထားရန် အရေးကြီးသည်။

ဆန်ခေါက်ဆွဲများသည် ပုံမှန်ဂျုံခေါက်ဆွဲများထက် ကယ်လိုရီနှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် နည်းပါးသည်ကို သတိပြုသင့်သည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်၊ ထမင်းခေါက်ဆွဲသည် အရသာရှိပြီး အလွန်အဆီများသောကြောင့် ဟင်းချိုနှင့် မွှေကြော်များအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။

ထမင်းခေါက်ဆွဲ ဝါသနာရှင်မဟုတ်လား ဒါမှမဟုတ် မင်းထွက်ပြေးသွားပြီလား? ဆန်ခေါက်ဆွဲအတွက် အကောင်းဆုံး အစားထိုး ၈ မျိုးက ဘာလဲဆိုတာ ရှာကြည့်ပါ။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။