အနက်ရောင် ပဲအမျိုးမျိုး | ငရုတ်သီးသုပ်၊ စွပ်ပြုတ်အတွက် အခြားရွေးချယ်စရာ ၁၂ ခု
သင့်အစားအစာများတွင် ပရိုတင်းနှင့် အမျှင်ဓာတ်များထည့်ရန် နည်းလမ်းသစ်ရှာဖွေနေပါသလား။
မက္ကဆီကန်အစားအစာကို ကြိုက်တယ်ဆိုရင်တော့ ပဲအနက်ရောင်ရဲ့ နူးညံ့တဲ့ အရသာကို ရင်းနှီးပြီးသားဖြစ်မှာပါ။
အနက်ရောင်ပဲစေ့များသည် ၎င်းတို့၏ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသည့်အတွက် အစားအစာများစွာတွင် ရေပန်းစားသော အဓိကအစားအစာဖြစ်သည်။ သို့သော်လည်း အချို့သောလူများသည် အကြောင်းအမျိုးမျိုးကြောင့် ပဲအနက်ရောင်ကို မစားနိုင်ကြပေ။
အနက်ရောင် အစားထိုး အကောင်းဆုံး ပဲစေ့များမှာ ကျောက်ကပ် ပဲများ ဖြစ်ပြီး အနက်ရောင် နှင့် အရသာ သည် အလွန် ဆင်တူ သောကြောင့် လူအများစု သည် အနက်ရောင် နှင့် ကျောက်ကပ် ပဲများ အကြား ခြားနားချက် ကိုပင် မပြောနိုင် ကြ ပေ။
အခြားပဲနဲ့ ပဲအနက်ရောင် အစားထိုး ပဲစေ့တွေ အများအပြားလည်း ရှိပါသေးတယ်။
အခြားပဲစေ့အများစုသည် အရသာဆင်တူကြပြီး အခြားပဲမျိုးကွဲများသည် တူညီသောအသွင်အပြင်ရှိကြပြီး ၎င်းတို့အားလုံးသည် အာဟာရအလွန်ပြည့်ဝသည်။
ဒါတွေကတော့ အနက်ရောင်ကို အစားစာတွေထဲ ထည့်လို့ရတဲ့ အကောင်းဆုံး အစားစာတွေပါ။ သင်ချက်ပြုတ်ပုံပေါ်မူတည်၍ အစားထိုးနည်းကိုလည်း မျှဝေပေးပါမည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။ဒီပို့စ်မှာကျွန်တော်ဖော်ပြမှာပါ။
ပဲနက်ဆိုတာ ဘာလဲ။
Black beans သည် မက္ကဆီကိုနှင့် အလယ်ပိုင်းအမေရိကတွင် အစားအစာများစွာတွင် ရေပန်းစားသော ပဲတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
ပဲနက်များသည် သေးငယ်ပြီး ဘဲဥပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ပဲပင်များဖြစ်ပြီး အနက်ရောင်တောက်ပြောင်သော အသားအရေရှိသည်။ ဟင်းချို၊ စွပ်ပြုတ်၊ ငရုတ်သီး၊ အသုပ်နှင့် ထမင်းဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။
ပဲအနက်ရောင်၏ texture သည် ခိုင်မာသော်လည်း နူးညံ့ပြီး အရသာမှာ မြေဆီလွှာနှင့် အစေ့အဆန်ဖြစ်သည်။
အနက်ရောင်ပဲစေ့များသည် အမျှင်ဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ်၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ အနက်ရောင် တစ်ခွက်စာမှာ အမျှင်ဓာတ် ၁၅ ဂရမ်နဲ့ ပရိုတင်းဓာတ် ၁၄ ဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။
ပဲအနက်ရောင် ချက်ပြုတ်နည်းများသည် ဖောလိတ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်နှင့် သံဓာတ်တို့ ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
ဟင်းချက်တဲ့အခါ သင့်ချက်နည်းပေါ်မူတည်ပြီး ပဲမည်းခြောက် ဒါမှမဟုတ် စည်သွပ်ဘူးအနက်ရောင်ကို သုံးနိုင်ပါတယ်။
ချက်ပြုတ်ထားသော အနက်ရောင်ပဲစေ့များသည် နူးညံ့ပြီး ခရင်မ်အသွင်အပြင်ရှိပြီး ဟင်းချက်နည်းများတွင် ကျောက်ကပ်ပဲများကဲ့သို့သော အခြားပဲများကို အစားထိုးအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
သို့သော် ယေဘုယျအားဖြင့် ပဲအနက်ရောင်ကို ပဲအနက်ရောင်ဟင်းချို သို့မဟုတ် ငရုတ်သီးတို့ကဲ့သို့ ၎င်းတို့၏ အရောင်နှင့် အရသာပါဝင်နိုင်သည့် ဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုကြသည်။
တောင်အမေရိက ဟင်းလျာများ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် ပဲအနက်ရောင် ချက်ပြုတ်နည်းများ အများအပြားရှိပြီး ၎င်းတို့သည် စွယ်စုံရနှင့် အရသာရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သောကြောင့် ထူးခြားသောအရသာရှိသည်။
ဤပဲစေ့များသည် ပူနွေးသောရာသီဥတုတွင် ကောင်းမွန်စွာ ပေါက်ရောက်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် လတ်ဆတ်မှုကို ရှာဖွေရလွယ်ကူသည်။
ပဲအနက်ရောင်ကို သင့်ပန်းကန်ထဲမှာ ပေါင်းထည့်လိုက်တဲ့အခါ အရသာရှိတဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်နဲ့ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ရရှိရုံသာမက ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေလည်း ကောင်းကောင်းစားသုံးနိုင်ပါသေးတယ်။
တကယ်တော့ ဒီပဲစေ့အရွယ် ပဲပင်တွေ ဒီလောက်နာမည်ကြီးရတဲ့ အကြောင်းရင်းက သူတို့ရဲ့ အံ့သြဖွယ် အာဟာရတန်ဖိုးကြောင့်ပါ။
ပဲနက်ကဲ့သို့သော ပဲမျိုးကွဲများသည် အပင်အခြေခံပရိုတင်း၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် အဆီနည်းသည်။
ထို့အပြင် ပဲအနက်ရောင်တွင် ပရိုတင်းဓာတ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုများသောကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းနှင့် အစာချေဖျက်ရန် ကူညီပေးသည်။
အနက်ရောင်ပဲစေ့တွေက အရသာရှိတယ် (တကယ်တော့ ပဲအများစုလိုပဲ)။
အကောင်းဆုံး ပဲအနက်ရောင် အစားထိုး
ပဲအနက်ရောင်ကို အစားထိုး စားသုံးနိုင်တဲ့ အခြား ပဲအမျိုးအစားများစွာ ရှိတာကြောင့် တခြားအစားအစာတွေလောက် မခက်ခဲပါဘူး။
မှတ်သားထားရမည့်အချက်မှာ အဆိုပါ အစားထိုး အမျိုးမျိုးသော အရည်များ မည်မျှ စုပ်ယူထားရမည်ကို သတိပြုပါ။
မျက်ကွင်းညိုသောပဲ သို့မဟုတ် ပဲနီလေးကဲ့သို့သော ပဲအချို့သည် အခြားသူများထက် အရည်ကို ပိုမိုစုပ်ယူနိုင်သောကြောင့် သင့်ချက်နည်းတွင် ဟင်းရည် သို့မဟုတ် ရေပမာဏကို ချိန်ညှိရန် လိုအပ်နိုင်သည်။
ပဲအနက်ရောင်အတွက် အကောင်းဆုံး အစားထိုးပစ္စည်းများ ပါဝင်သည်-
ကျောက်ကပ်
အနက်ရောင် အစားထိုးရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ အသုံးပြုရန်ဖြစ်သည်။ ကျောက်ကပ်ပဲမျိုးစုံ အစား။
၎င်းတို့သည် အလွန်ဆင်တူသော အရသာနှင့် အသွင်အပြင်ရှိသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ပဲအနက်ရောင်ဟုခေါ်သော ဟင်းပွဲများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။
အနီရောင်ကျောက်ကပ်စေ့များ၏ အရသာသည် အချိုအရသာအနည်းငယ်ရှိသော မြေဆီလွှာနှင့် အစေ့အဆန်များအဖြစ် အကောင်းဆုံးဖော်ပြသည်။
ကျောက်ကပ်ပဲများတွင် အနက်ရောင်စေ့များနှင့် ဆင်တူသော အာဟာရပရိုဖိုင်ရှိသောကြောင့် သင်သည် အလားတူ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို ရရှိနေမည်ဖြစ်သည်။
ဤပဲစေ့များသည် အနီရင့်ရောင်ရှိသောကြောင့် အနက်ရောင်မဟုတ်သော်လည်း ၎င်းနှင့်ဆင်တူသည်။ ထုထည်သည် အလွန်ဆင်တူပြီး ကြေညက်သောအခါတွင် ပြီးပြည့်စုံသော လဲလှယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။
တစ်ချို့လူတွေက အရောင်ကြောင့် ပဲနီလို့ ခေါ်ကြပါတယ်။
ကွာခြားချက်တစ်ခုမှာ ပဲအနက်ရောင်သည် ကျောက်ကပ်ပဲများထက် သေးငယ်သောကြောင့် အရွယ်အစား အရေးကြီးသော ပန်းကန်တစ်ခုတွင် ၎င်းတို့ကို အသုပ်ကဲ့သို့ စားသုံးပါက သတိပြုပါ။
ကျောက်ကပ်ပဲများကို ငရုတ်သီးအနှစ်၊ taco ဖြည့်စွက်စာနှင့် မက္ကဆီကန်အစားအစာ အမျိုးအစားအားလုံးတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။
အနက်ရောင်ပဲစေ့ကို ကျောက်ကပ်ပဲနဲ့ အစားထိုးတဲ့အခါ တူညီတဲ့အချိုးအစား ၁:၁ ကို သုံးနိုင်ပါတယ်။
ထို့ကြောင့် ပဲစေ့သည် အနက်ရောင်ပဲများကို အစားထိုး၍ သင့်အစားအစာ၏ အရသာကို ပြောင်းလဲစေမည်မဟုတ်ပေ။
Lima ပဲ
အနက်ရောင်ပဲများကို အစားထိုးအသုံးပြုရန် နောက်ထပ်ရွေးချယ်မှုကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Lima ပဲ.
ဤပဲစေ့များသည် အနက်ရောင်ပဲများထက် ခရင်မ်အသားပိုရှိသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ခရင်မ်နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိလိုသော ဟင်းပွဲများအတွက် သင့်တော်ပါသည်။
ထို့ကြောင့် ငရုတ်စေ့လိုအပ်သည့် ဟင်းချက်နည်းများတွင် ပဲလှော်ကို ပဲနက်အစားထိုးအဖြစ် အသုံးပြုရန် အကြံပြုလိုပါသည်။
၎င်းတို့သည် အနက်ရောင်ပဲများထက် အနည်းငယ်ချိုသောအရသာရှိပြီး ၎င်းတို့သည် အနည်းငယ်ပျော့ပါသည်။
အနက်ရောင်ပဲများနှင့်မတူဘဲ ပဲလှော်များသည် အစိမ်းရင့်ရောင်ရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် အရွယ်အစားလည်း ပိုကြီးသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို အရွယ်အစား အရေးကြီးသည့် ပန်းကန်တစ်ခုတွင် အသုံးပြုမည်ဆိုပါက ၎င်းကို မှတ်ထားပါ။
ပဲအနက်ရောင်ကို ပဲလှော်ဖြင့် အစားထိုးသောအခါ တူညီသောအချိုးအစား ၁:၁ ကို အသုံးပြုပါ။
ပဲလှော်ကို ဟင်းချို၊ စွပ်ပြုတ်နဲ့ ငရုတ်သီးတွေမှာ သုံးနိုင်ပါတယ်။
Pinto beans - ငရုတ်သီးအတွက် အကောင်းဆုံး
ပဲပင် အနက်ရောင် အစားထိုးရန် အခြားရွေးချယ်မှုကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အနည်းငယ်ကွဲပြားသော အရသာရှိသော်လည်း ချက်ပြုတ်နည်းအများစုတွင် ကောင်းစွာလုပ်ဆောင်နိုင်ဆဲဖြစ်သည်။
၎င်းတို့ကို ငရုတ်သီး အနက်ရောင်နှင့် တွဲပြီး အသုံးများသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို အစားသုံးနိုင်သည်။
ပဲစေ့အရွယ် ပဲစေ့တွေကို ငရုတ်သီး၊ စွပ်ပြုတ် နဲ့ မွှေကြော်တွေမှာတောင် အသုံးပြုလို့ ရပါတယ်၊
Pinto ပဲစေ့တွေဟာ အနက်ရောင်ပဲနဲ့ ယှဉ်ရင် အရသာပျော့တယ်လို့ ပြောလို့ရပါတယ်။ သို့သော်လည်း ၎င်းတို့သည် တူညီသော အသွင်အပြင်နီးပါးဖြစ်ပြီး အရသာပရိုဖိုင်သည် အလွန်ဆင်တူပါသည်။
Pinto ပဲစေ့များသည် လိမ္မော်ရောင်ရှိသော်လည်း ၎င်းတို့သည် အရသာရှိပြီး အရသာရှိပြီး သင့်ဟင်းလျာများကို လွှမ်းမိုးနိုင်မည်မဟုတ်ပေ။
Pinto ပဲစေ့များသည် အနက်ရောင်ပဲများထက် ပရိုတင်းအနည်းငယ်နည်းသော်လည်း ၎င်းတို့သည် အမျှင်ဓာတ်နှင့် အခြားအာဟာရများ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုအဖြစ် ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။
အနက်ရောင်ပဲများကို pinto beans ဖြင့် အစားထိုးသောအခါ တူညီသောအချိုးအစား 1:1 ကိုသုံးနိုင်သည်။
ကုလားပဲ
စဉ်းစားသင့်တယ်။ ကုလားပဲ အစာစားဖို့စီစဉ်တဲ့အခါ ပဲအနက်ရောင်ကို အစားထိုးကောင်း။
ကုလားပဲသည် ပဲအမျိုးမျိုးမဟုတ်သော်လည်း တူညီသောဟင်းပွဲများစွာတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။
ကုလားပဲ၊ garbanzo beans လို့လည်း ခေါ်တဲ့ ကုလားပဲဟာ အရသာရှိပြီး ချိုတဲ့အရသာရှိပါတယ်။ ၎င်းတို့ကို ချိုမြိန်သော အရသာရှိသော ဟင်းလျာများတွင် သုံးဆောင်နိုင်သောကြောင့် စွယ်စုံရအလွန်ကောင်းပါသည်။
ကုလားပဲကို ပဲနက်အစားထိုးအနေနဲ့ သုံးချင်တယ်ဆိုရင်တော့ နည်းနည်းပို texture လိုချင်တဲ့ ဟင်းလျာတွေမှာ သုံးဖို့ အကြံပြုချင်ပါတယ်။
ဥပမာအားဖြင့်၊ ၎င်းတို့သည် အသုပ်များနှင့် ဟင်းချိုများတွင် topping အဖြစ် ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်သည်။
ပဲအနက်ရောင်ကိုခေါ်သည့် ချက်ပြုတ်နည်းအားလုံးနီးပါးသည် ဤစွယ်စုံရပါဝင်ပစ္စည်းကို ထပ်ဖြည့်ခြင်းမှ အကျိုးကျေးဇူးရရှိနိုင်ပါသည်။ သွားလာရလွယ်ကူပြီး ထူးခြားသောအရသာရှိသည်။
အသားအရောင်နှင့် ပတ်သက်လာလျှင် ကုလားပဲသည် အနက်ရောင် ပဲတောင့်ထက် အနည်းငယ် ပိုမာသည်။ သူတို့မှာလည်း အရသာပိုရှိတယ်။
ကုလားပဲသည် အငန်နှင့်အသုပ်အတွက် အစားထိုးကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အချိုအနည်းငယ်ရှိသောကြောင့် သင့်ပန်းကန်တွင် ထူးထူးခြားခြားအရသာကို ပေါင်းထည့်နိုင်သည်။
ဒါ့အပြင် ကုလားပဲရဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်နဲ့ အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားတာကြောင့် သင့်ဟင်းလျာဟာ အာဟာရတန်ဖိုးကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်မှာဖြစ်ပါတယ်။
တစ်ညလုံး စိမ်ထားပြီးမှ စိတ်ကြိုက် ပြုတ်ထားသရွေ့တော့ အချိန်တိုအတွင်း အဆင်သင့်ဖြစ်သွားမှာပါ။ ဒါမှမဟုတ် စည်သွတ်ဘူးတွေကို သုံးနိုင်ပါတယ်။
အစားထိုးအချိုးအစားမှာ 1:1 ဖြစ်သောကြောင့် ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုက ပဲအနက်ရောင်တစ်ခွက်ကို တောင်းဆိုပါက ကုလားပဲ တစ်ခွက်ကို အစားထိုးအသုံးပြုပါ။
ရေတပ်ပဲ၊ ပဲအနက်ရောင်ကို အစားထိုးပြုလုပ်နိုင်သော ပဲတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
၎င်းတို့သည် အနက်ရောင်ပဲများနှင့် အရသာနှင့် အသွင်အပြင်တူသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ဟင်းချက်နည်းများစွာအတွက် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။
Navy beans (haricot beans ဟုလည်းခေါ်သည်) သည် သေးငယ်ပြီး အရသာရှိသော ပဲဖြူများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ဟင်း၏အရသာကို စုပ်ယူနိုင်သောကြောင့် ဟင်းချိုနှင့် စွပ်ပြုတ်များတွင် မကြာခဏအသုံးပြုကြသည်။
ဤပဲစေ့သေးသေးများသည် အနက်ရောင် ပဲစေ့များ အစားထိုးရန် အလွန်ကောင်းမွန်သောကြောင့် ၎င်းတို့တွင် ပုံစံတူဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့အခါ နူးညံ့ပြီး ခရင်မ်ဖြစ်သွားပါတယ်။
ရေတပ်ပဲစေ့များသည် ပရိုတင်းနှင့် အမျှင်ဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ တကယ်တော့ ပဲအနက်ရောင်ထက် အမျှင်ဓာတ်ပိုများပါတယ်။
အရသာနှင့် အသွင်အပြင်တူသော ပဲအနက်ရောင် အစားထိုးတစ်မျိုးကို ရှာဖွေနေပါက ရေတပ်ပဲစေ့သည် ကောင်းသော ရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အနက်ရောင်ပဲများကို 1:1 အချိုးဖြင့် အစားထိုးနိုင်သည်။
ဒါကြောင့် ပဲအနက်ရောင် တစ်ခွက်ကို တောင်းဆိုတဲ့ ဟင်းတစ်ခွက် လုပ်နေတယ်ဆိုရင် အဲဒီအစား ရေတပ်ပဲ တစ်ခွက်ကို သုံးပါ။
မြောက်ပိုင်းပဲ
မြောက်ပိုင်းက ပဲသုပ်ကောင်းတွေကို သင်ကြားဖူးကောင်းကြားဖူးပေမယ့် ဒီပဲကြီးတွေကို ပဲဖုတ်၊ ဟင်းချိုနဲ့ ငရုတ်သီးတွေအတွက်လည်း သုံးနိုင်တယ်ဆိုတာ သင်သိပါသလား။
မြောက်ပိုင်း ပဲကြီး ပဲဖြူ အမျိုးအစားသည် အရသာ ပျော့ပျောင်းသော ပဲတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ပဲအရသာကို သိမ်မွေ့စေလိုသော ဟင်းလျာများတွင် ၎င်းတို့ကို မကြာခဏ အသုံးပြုကြသည်။
မြောက်ပိုင်း ပဲကြီးများသည် အနက်ရောင် အစားထိုး ကောင်းသော ပဲများ ဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းတို့ နှင့် ဆင်တူသော အသွင်အပြင် ရှိသည်။ ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့အခါ နူးညံ့ပြီး ခရင်မ်ဖြစ်သွားပါတယ်။
အနက်ရောင်ပဲများကဲ့သို့ပင် မြောက်ပိုင်းပဲစေ့များသည် ပရိုတင်းနှင့် အမျှင်ဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
ထို့ကြောင့် ဤပဲစေ့များကြားတွင် အရွယ်အစား ကွာခြားသော်လည်း မြောက်ပိုင်း ပဲကြီးသည် ပဲနက်အတွက် အကောင်းဆုံး အစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
ပဲဟင်း
ပဲဟင်း ပရိုတင်းနှင့် အမျှင်ဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် အနက်ရောင်ပဲစေ့များထက်ပင် ပိုမိုအာဟာရဖြစ်စေသည်။ ၎င်းတို့သည် မည်သည့်ဟင်းအတွက်မဆို ပိုမိုပြင်းထန်သော အရသာကို ထည့်သွင်းပေးမည်ဖြစ်သည်။
ပဲအမျိုးမျိုးကို ပဲအနက်ရောင်နဲ့ အစားထိုးနိုင်ပြီး အားလုံးအဆင်ပြေပါတယ်။ ပဲနီလေး၊ ပဲနီလေးစိမ်း၊ အဝါရောင် ပဲနီလေး နဲ့ အနက်ရောင် ပဲဟင်း တွေအားလုံးဟာ အစားကောင်း တွေချည်းပါပဲ။
ပဲငံပြာရည်၏ အရသာသည် မြေဆီလွှာနှင့် အစေ့အဆန်ဖြစ်ပြီး အနည်းငယ်ချိုသော အရသာရှိသည်။ ပြုတ်ပြီးရင် အနည်းငယ် ပျော့သွားတတ်ပါတယ်။
ပဲခြောက်နှင့် ပဲခြောက်များကို ဟင်းချက်နည်းများတွင် လဲလှယ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ပဲစေ့ခြောက်တွေကို သုံးနေတယ်ဆိုရင် မချက်ခင် တစ်ညလုံး စိမ်ထားဖို့ လိုပါတယ်။
ဤအစားထိုးအတွက် အချိုးသည် 1:2 ဖြစ်သောကြောင့် သင့်ချက်နည်းမှာ ပဲအနက်ရောင်တစ်ခွက်ကို တောင်းဆိုပါက ပဲနီစေ့များ အလွန်သေးငယ်သောကြောင့် ပဲပြားနှစ်ခွက်ကို အသုံးပြုပါ။
Cannellini ပဲအမျိုးမျိုး
Cannellini ပဲအမျိုးမျိုး အနက်ရောင် အစားထိုး အမျိုးအစားများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အရသာဆင်တူပြီး တူညီသောဟင်းလျာများစွာတွင် သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။
Cannellini beans သည် နူးညံ့ပြီး အရသာရှိသော ပဲဖြူအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ဟင်း၏အရသာကို စုပ်ယူသောကြောင့် အီတလီချက်ပြုတ်နည်းများတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။
Cannellini ပဲစေ့များသည် အမျှင်ဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ်များ ပြည့်ဝနေသောကြောင့် မက္ကဆီကန်အစားအစာအတွက် ကောင်းစွာ အကျိုးပြုပါသည်။
၎င်းသည် ၎င်းတို့အား အနက်ရောင်ပဲအမျိုးမျိုးအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာဖြစ်စေသည်။ အစားထိုးအချိုးသည် 1:1 ဖြစ်သောကြောင့် သင့်ချက်ပြုတ်နည်းက ပဲအနက်ရောင်တစ်ခွက်ကို တောင်းဆိုပါက၊ အစား cannellini စေ့တစ်ခွက်ကို အသုံးပြုပါ။
ဘလက်ခ်အိုင်းပီးစ်
ဘလက်ခ်အိုင်းပီးစ် ပဲအနက်ရောင် အစားထိုး စားသုံးရန် လူကြိုက်များသော ရွေးချယ်မှု တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အရသာဆင်တူပြီး တူညီသောဟင်းလျာများစွာတွင် သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။
၎င်းတို့သည် အနက်ရောင် ပဲများနှင့်တူသော်လည်း အမှန်တကယ်တွင် ပဲစေ့အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ချဉ်သောအရသာရှိပြီး ဟင်းချိုများနှင့် စွပ်ပြုတ်များတွင် သုံးလေ့ရှိသည်။
Black-eyed peas သည် black-eyed bean နှင့် ဆင်တူသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို သေချာစွာ အသုံးပြုနိုင်ပြီး တစ်ခုတည်းသော ကွာခြားချက်မှာ black-eyed peas သည် အနည်းငယ်ပိုကြီးခြင်းဖြစ်သည်။
Black-eyed peas သည် ပဲနက် အစားထိုး တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့နှင့် ဆင်တူသော texture ရှိသောကြောင့် ဖြစ်သည်။
ချက်ပြုတ်ပြီးသောအခါ ၎င်းတို့သည် နူးညံ့ပြီး ခရင်မ်များဖြစ်လာကာ ၎င်းတို့သည်လည်း အလားတူ အာဟာရတန်ဖိုးရှိသည်။
အစားထိုးအချိုးအစားမှာ 1:1 ဖြစ်သောကြောင့် သင့်ချက်ပြုတ်နည်းက ပဲအနက်ရောင်တစ်ခွက်ကို တောင်းဆိုပါက၊ အစားမျက်တွင်းနက်တစ်ခွက်ကို အသုံးပြုပါ။
ပန်းဂေါ်ဖီပန်း
ကောင်းပြီ၊ ဒီဟာက ပဲ သို့မဟုတ် ပဲမဟုတ်မှန်း ငါသိပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းတဲ့ ရွေးချယ်မှုကို ရှာနေတယ်ဆိုရင် ဒါဟာ ပဲအနက်ရောင်ကို အစားထိုးလို့ကောင်းပါတယ်။
ပန်းဂေါ်ဖီပန်း ထမင်း၊ quesadillas နှင့် tacos ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများတွင် ပဲအနက်ရောင်ကို အစားထိုးအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။
တစ်ခုရှိတာက ပန်းဂေါ်ဖီဟာ ပဲအနက်ရောင်နဲ့တူတဲ့ အသားအရည်အသွေးရှိပါတယ်။
ပန်းပွင့်များသည် နူးညံ့သော အရသာရှိသောကြောင့် ပန်းကန်ကို လွှမ်းမိုးနိုင်မည်မဟုတ်ပေ။ ချက်ပြုတ်ပြီးသောအခါ၊ ၎င်းတို့သည် အနက်ရောင်စေ့များနှင့် ဆင်တူသည်။
ပန်းဂေါ်ဖီသည် အမျှင်ဓါတ်နှင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင်များ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
သီဟိုnut်အခွံမာ
သီဟိုဠ် အစေ့အဆန်အရသာကို ရှာနေတယ်ဆိုရင် ပဲအနက်ရောင် အစားထိုး စားလို့ကောင်းပါတယ်။
၎င်းတို့သည် အနက်ရောင်ပဲများနှင့် ဆင်တူသော အသွင်အပြင်ရှိပြီး တူညီသောဟင်းပွဲများစွာတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။
သီဟိုဠ်စေ့သည် ပဲနက်ထက် အနည်းငယ် ပိုချိုသည် ။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့ကို အစားထိုးအဖြစ် အသုံးပြုမည်ဆိုပါက ဟင်းပွဲထဲသို့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် အနည်းငယ်ထည့်လိုပေမည်။
သီဟိုဠ်စေ့သည် ပရိုတင်းဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့ကို မုန့်ဖုတ်ရာတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။
အစားထိုးအချိုးအစားသည် 1:1 ဖြစ်သောကြောင့် သင့်ချက်ပြုတ်နည်းက ပဲအနက်ရောင်တစ်ခွက်ကို တောင်းဆိုပါက သီဟိုဠ်စေ့တစ်ခွက်ကို အစားထိုးအသုံးပြုပါ။ အသုံးမပြုမီ သီဟိုဠ်စေ့ကို အမှုန့်ဖြစ်အောင် ကြိတ်ရပါမယ်။
နေကြာစေ့
အခွံမာသီးနဲ့ ဓါတ်မတည့်တဲ့ ပဲပင်တွေကို မကြိုက်ရင်၊ နေကြာစေ့ ပဲနက် အစားထိုး ကောင်းပါတယ်။
၎င်းတို့သည် အရသာဆင်တူပြီး တူညီသောဟင်းလျာများစွာတွင် သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။
နေကြာစေ့သည် ပရိုတင်းဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အမျှင်ဓာတ်လည်း မြင့်မားသည်။
အစားထိုးအချိုးအစားသည် 1:1 ဖြစ်သောကြောင့် သင့်ချက်ပြုတ်နည်းက ပဲအနက်ရောင်တစ်ခွက်ကို တောင်းဆိုပါက နေကြာစေ့တစ်ခွက်ကို အစားထိုးအသုံးပြုပါ။
နေကြာစေ့များသည် အသွင်အပြင်ဆုံးရှုံးသွားသောကြောင့် ငရုတ်သီး၊ စွပ်ပြုတ်နှင့် အခြားအရည်များအတွက် အကောင်းဆုံးမဟုတ်ပေ။ အသုပ်များတွင် ချက်ပြုတ်ထားသော ပဲအနက်ရောင်ကို အစားထိုးပြီး ထိပ်တန်းအဖြစ် အသုံးပြုပါ။
ထုတ်ယူသွားမည်
ယခု သင့်တွင် ပဲအနက်ရောင် အစားထိုး သင့်လျော်သော အစားစာများ စာရင်းကို ရရှိထားပြီး၊ သင့်အစားအစာများတွင် မတူညီသော အရသာနှင့် အသွင်အပြင်များကို စမ်းသပ်နိုင်ပါသည်။
အနက်ရောင် ပဲစေ့များ အစားထိုးရန် ကျောက်ကပ် ပဲများနှင့် ပင်တို ပဲများ ကဲ့သို့သော အခြား ပဲများကို အသုံးပြု ရခြင်းမှာ ၎င်းတို့ နှင့် ဆင်တူသော အရသာ နှင့် အသွင်အပြင် ရှိသောကြောင့် ဖြစ်သည်။
ဒါပေမယ့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းတဲ့ ရွေးချယ်မှုကို သင်ရှာနေတယ်ဆိုရင် ပန်းဂေါ်ဖီက ကောင်းတဲ့ရွေးချယ်မှုပါ။
သတိပြုရန် အရေးကြီးသည်မှာ ပဲ သို့မဟုတ် ပဲစေ့၏ အရွယ်အစားဖြစ်သည်။
အရည်တွေကို စုပ်ယူနိုင်တာကြောင့် စွပ်ပြုတ်ကို မလုပ်ချင်ဘဲ ကုလားပဲကြီးတွေလည်း အများကြီးပါပါတယ်။
ထို့နောက်စစ်ဆေးကြည့်ပါ ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုအနည်းငယ်ကြာသော်လည်း အလွန်ကောင်းမွန်သော ဂျပန်မတ်ပဲပေါင်မုန့်လုပ်နည်း
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။
Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။
