Amazake နှင့် Horchata- ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအရသာများကို နှိုင်းယှဉ်ပြီး ဆန့်ကျင်ဘက်

Author: Joost Nusselder၊ Essential Japanese meal planner cookbook ကို ရေးသားသူ နောက်ဆုံးရေးသားချိန်မတ်လ 23, 2023

ဤထမင်းဖျော်ရည်များကို သင်မြင်ဖူးပြီး ၎င်းတို့သည် အလွန်ဆင်တူသည်ဟု ထင်ကောင်းထင်ခဲ့ကြသော်လည်း ၎င်းတို့သည် မဟုတ်ပါ။

အံ့သြစရာ ထမင်းစိမ်အချိုရည်သည် ဂျပန်နိုင်ငံတွင် လူကြိုက်များသော အချိုရည်ဖြစ်ပြီး Horchata သည် လက်တင်-အမေရိကန် ဖျော်ရည်ဖြစ်ပြီး ဆန်နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်ဖြစ်သည်။ Amazake ကို ထမင်း၊ ရေ နှင့် koji ဟုခေါ်သော မှိုဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ထိုအရောအနှောကို နာရီပေါင်းများစွာ အချဉ်ပေါက်စေပါသည်။ Horchata ကို ဆန်၊ ရေ၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် တစ်ခါတစ်ရံ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ 

ဒီဆောင်းပါးမှာ amazake နဲ့ horchata တို့ရဲ့ ကွာခြားချက်ကို ဆွေးနွေးပြီး ဘယ်ဟာက သင့်အတွက် သင့်တော်မလဲဆိုတာကို ဆုံးဖြတ်ပေးမှာပါ။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

Amazake နှင့် Horchata- ဆန်မွှေးအခြေခံအဖျော်ယမကာနှစ်မျိုး၏ နှိုင်းယှဉ်ချက်

Amazake နှင့် Horchata တို့သည် ကမ္ဘာ့နေရာအနှံ့အပြားတွင် ရာစုနှစ်များစွာကတည်းက နှစ်သက်ခဲ့ကြသည့် လူကြိုက်များသော ထမင်းအခြေခံဖျော်ရည်များဖြစ်သည်။ အချိုရည်နှစ်မျိုးလုံးသည် ချိုမြိန်ပြီး လန်းဆန်းနေသော်လည်း ၎င်းတို့၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ အရသာနှင့် အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများတွင် ကွဲပြားမှုရှိသည်။ ဤကဏ္ဍတွင်၊ သင့်အတွက် မည်သည့်အရာသည် သင့်အတွက် သင့်လျော်ကြောင်း ဆုံးဖြတ်ရန် ကူညီရန်အတွက် amazake နှင့် horchata တို့ကို နှိုင်းယှဉ်ပြီး ဆန့်ကျင်ပေးပါမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

amazake တွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းမှာ ဆန်ကိုပြုတ်ပြီး ရေနှင့် ရောစပ်ပြီး koji ဟုခေါ်သော သဘာဝအင်ဇိုင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ဟော်ချာတာသည် သကြား၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် တစ်ခါတစ်ရံတွင် ဗာဒံစေ့များကဲ့သို့ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ ရေစိမ်ထားသော ဆန်မှပြုလုပ်သည်။ Horchata အမျိုးအစားအချို့တွင် ပဲပိစပ် သို့မဟုတ် ကျားအစေ့များ ပါဝင်နိုင်သည်။

အရသာနှင့်အသွေးအရောင်

Amazake သည် အနည်းငယ် ချိုမြိန်ပြီး အရသာရှိပြီး ထူထဲပြီး ခရင်မ်အရသာရှိသည်။ တစ်ဖက်တွင်မူ Horchata သည် ပိုချိုပြီး ပိုပါးလွှာသော လိုက်ဖက်ညီမှုရှိသည်။ သစ်ကြံပိုးခေါက် နှင့် အခြားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် ချိုမြိန်ပြီး လန်းဆန်းသည်ဟု မကြာခဏဖော်ပြလေ့ရှိသော ဟော်ချာတာ၏ ထူးခြားသောအရသာကို ပေးသည်။

အာဟာရဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးများ

amazake နှင့် horchata နှစ်မျိုးလုံးတွင် အာဟာရ အကျိုးကျေးဇူးများ ရှိပြီး ၎င်းတို့၏ ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်လိုသူများအတွက် ကောင်းသော ရွေးချယ်မှု ဖြစ်စေပါသည်။ Amazake ၏ အကျိုးကျေးဇူးအချို့ ပါဝင်သည်။

• မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် အစာချေဖျက်နိုင်သော အင်ဇိုင်းများ ပါဝင်သည်။
• အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးပါတယ်။
• အဆီနှင့် ကယ်လိုရီနည်းပါးသောကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းရန် ရွေးချယ်မှုကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

Horchata အပါအဝင် အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများစွာ ပါရှိသည်။

• ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ မြင့်မားစွာပါဝင်ပြီး အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပါသည်။
• အရိုးကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ကယ်လ်စီယမ်နှင့် အခြားသတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါသည်။
• သကြားဓာတ်နည်းသောကြောင့် ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက် ကောင်းသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ရရှိနိုင်မှုနှင့် အဆင်ပြေမှု

Amazake ကို ဂျပန်နိုင်ငံတွင် တွင်ကျယ်စွာရရှိနိုင်ပြီး ပြည်တွင်းစတိုးဆိုင်များနှင့် စူပါမားကတ်အများစုတွင် တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည် အချို့နေရာများတွင် ရှာရခက်သော်လည်း ကမ္ဘာ့အခြားနေရာများတွင်လည်း ပိုမိုရေပန်းစားလာပါသည်။ Horchata သည် လက်တင်အမေရိကတွင် တွင်ကျယ်စွာရရှိနိုင်ပြီး ပြည်တွင်းစတိုးဆိုင်များနှင့် စူပါမားကတ်များစွာတွင်လည်း တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည် ကမ္ဘာ့အခြားနေရာများတွင်လည်း ပိုမိုရေပန်းစားလာကာ ယခုအခါ ကော်ဖီဆိုင်များနှင့် စားသောက်ဆိုင်အများအပြားက ၎င်းကို အဖျော်ယမကာရွေးချယ်မှုအဖြစ် ကမ်းလှမ်းလာကြသည်။

Amazake ဆိုတာ ဘာလဲ။

Amazake သည် ရာစုနှစ်များစွာကတည်းက နှစ်သက်ခဲ့သော ဂျပန်ရိုးရာ ထမင်းချိုဖျော်ရည်ဖြစ်သည်။ ထမင်း၊ ရေ နှင့် koji (မှိုအမျိုးအစား) တို့ကို ပေါင်းစပ်ပြီး အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ အချဉ်ဖောက်ထားခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ရလဒ်မှာ ဂျပန်တွင် ဆောင်းရာသီတွင် မကြာခဏ ပူပူနွေးနွေး စားသုံးလေ့ရှိသော ချိုမြပြီး အနည်းငယ်ထူသော ဖျော်ရည်ဖြစ်သည်။

Amazake ၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများ

Amazake ၏အဓိကအမျိုးအစားနှစ်မျိုးရှိသည်။

• Kome (ဆန်) amazake : koji နှင့် ဆန်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဆန်
• Mugi (မုယောစပါး) amazake: မုယောစပါးကို koji နှင့်ပြုလုပ်ထားသည်။

ပဲငံပြာရည်နဲ့ ရောစပ်ပြီး ပြုလုပ်ထားတဲ့ shoyu amazake လို့ခေါ်တဲ့ အံ့သြဖွယ်ရာ အမျိုးအစားလည်း ရှိပါတယ်။

Amazake ကိုဘယ်လိုခံစားမလဲ။

Amazake ကို နည်းအမျိုးမျိုးဖြင့် ခံစားနိုင်ပါသည်။:

• ဆောင်းရာသီမှာ ရေနွေးပူပူလေး သောက်ပေးပါ။
• နွေရာသီမှာ လန်းဆန်းတဲ့ဖျော်ရည်အဖြစ်
• ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် မုန့်ဖုတ်ခြင်းတွင် အချိုဓာတ်အဖြစ်
• စားပွဲတင်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အနေဖြင့် ပျားရည် သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်နှင့် ဆင်တူသည်။

အချို့သောလူများက ၎င်းကို အရက်ပါဝင်မှုအနည်းငယ်နှင့် ထူးခြားသောအရသာရရှိစေရန် အံ့သြဖွယ်ဖြစ်စေရန်အတွက် ဆာကေကဆု (sake lees) အနည်းငယ်ထည့်ရန် အကြံပြုထားသည်။

Horchata ဆိုတာ ဘာလဲ

Horchata သည် ချိုမြိန်ပြီး လန်းဆန်းစေသော အဖျော်ယမကာဖြစ်ပြီး ရာစုနှစ်များစွာကတည်းက လူတို့နှစ်သက်ခဲ့ကြသည်။ ၎င်း၏ အမြစ်များကို ဂျပန်နိုင်ငံရှိ Kofun ခေတ်ကို ပြန်ပြောင်း၍ ဆန်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော အလားတူအချိုရည်ကို လူများ သောက်သုံးခဲ့ကြပါသည်။ သို့သော် ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သိကြသော ဟော်ချာတာသည် ဂျပန်နိုင်ငံရှိ အီဒိုခေတ်တွင် မူလအစရှိပြီး အင်ပါယာတရားရုံးအတွက် အထူးအချိုရည်အဖြစ် စတင်ခဲ့သည်ဟု ဆိုကြသည်။

Horchata ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ

Horchata သည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော သဘာဝအဖျော်ယမကာဖြစ်ပြီး အာဟာရများစွာပါဝင်ပြီး ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်ဟု ဆိုကြသည်။ Horchata သောက်ခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးအချို့မှာ-

• နွေရာသီအပူရှိန်မှာ အေးမြနေအောင် ကူညီပေးနိုင်တဲ့ လန်းဆန်းတဲ့အချိုရည်ပါ။
• ၎င်းသည် ရေဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
• ၎င်းတွင် သဘာဝအချိုဓာတ်များပါ၀င်ပြီး သကြားပါသောအချိုရည်များထက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်နိုင်သည်။
• အာဟာရအရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဗိုက်ပြည့်နေအောင် ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။

Horchata ၏ Trend ကိုလိုက်နာပါ။

Horchata သည် လန်းဆန်းပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အဖျော်ယမကာဖြစ်ပြီး နှစ်ရာနှင့်ချီ၍ လူတို့ နှစ်သက်ခဲ့ကြသည်။ ၎င်း၏ကျော်ကြားမှုသည် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း မြင့်တက်လာခဲ့ပြီး ယခုအခါတွင် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် တွင်ကျယ်စွာ စားသုံးလျက်ရှိသည်။ Horchata ကို မစမ်းရသေးဘူးဆိုရင် ဒီအရသာရှိပြီး အာဟာရပြည့်တဲ့ဖျော်ရည်ကို လူတော်တော်များများက ဘာကြောင့် ကြိုက်ကြတာလဲဆိုတာ သေချာစမ်းကြည့်လိုက်ပါ။

Amazake ၏သမိုင်း

Koji သည် amazake ပြုလုပ်ရာတွင် မရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ဆန်နှင့် အခြားကောက်နှံများကို အချဉ်ဖောက်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် မှိုအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ Koji သည် ထမင်းထဲရှိ ကစီဓာတ်ကို ရိုးရိုးသကြားများအဖြစ် ခွဲထုတ်ပြီး ၎င်း၏ ချိုမြိန်သော အရသာကို အံ့အားသင့်စေပါသည်။ Koji ကို ဆာကေး၊ မီဆို နှင့် ပဲငံပြာရည် ပြုလုပ်ရာတွင်လည်း အသုံးပြုသည်။

Horchata ၏သမိုင်း

Horchata သည် ချိုမြိန်ပြီး ခရင်မ်အရသာရှိသော ယမကာဖြစ်ပြီး ယခုအခါ ယနေ့ခေတ် စပိန်နိုင်ငံဖြစ်သည့် ဟစ်စပိန်းနီးယားနိုင်ငံမှ အစပြုပါသည်။ Horchata ၏ အယူအဆသည် ကျားအခွံမာသီးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် “agua de chufa” ဟုခေါ်သော အဖျော်ယမကာဖြင့် စတင်ခဲ့သည်။ သို့သော်လည်း အဖျော်ယမကာသည် ကမ္ဘာအနှံ့အပြားသို့ ပျံ့နှံ့လာသောအခါတွင် ကွဲပြားမှုများ ထွက်ပေါ်လာပြီး ကျားစေ့များကို အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် အစားထိုးခဲ့သည်။

ကြော်ခြင်း၏ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်

Horchata ၏ Valencian ဗားရှင်းကို ထမင်းဖြူ၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် သကြားတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အအေးဖြင့် တည်ခင်းထားသည်။ သို့သော်၊ ကမ္ဘာ၏အခြားဒေသများတွင် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင် ဟော်ချာတာမျိုးကွဲများ ရှိကြသည်၊

• မက္ကဆီကို - Horchata ကို ဆန်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် vanilla တို့မှ ပြုလုပ်ထားပြီး ခုတ်ထစ်ထားသော ဗာဒံစေ့ သို့မဟုတ် အခြား အခွံမာသီးများဖြင့် အလှဆင်လေ့ရှိသည်။
• မြောက်အမေရိက- Horchata သည် အမေရိကန်နှင့် ကနေဒါ၏ အချို့နေရာများတွင် ရောင်းချနေပြီး မကြာခဏဆိုသလို vanilla ဖြင့် အရသာရှိပြီး ရေခဲပေါ်တွင် တည်ခင်းထားသည်။
• လက်တင်အမေရိက - Horchata ကို ဆန်နို့အစား ဗာဒံနို့ သို့မဟုတ် အုန်းနို့ကဲ့သို့ အပင်အခြေခံအဖျော်ယမကာများဖြင့် တစ်ခါတစ်ရံ ပြုလုပ်သည်။

ခေတ်သစ် Horchata

ယနေ့ခေတ်တွင် ဟော်ချာတာသည် ကမ္ဘာ၏ နေရာအတော်များများတွင် ရေပန်းစားသော အဖျော်ယမကာအဖြစ် ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ ကော်ဖီဆိုင်များနှင့် စားသောက်ဆိုင်များတွင် တွေ့ရှိနိုင်ပြီး ကုန်စုံဆိုင်များတွင်လည်း ရောင်းချလေ့ရှိပါသည်။ အချို့သောသူများသည် မတူညီသော ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် နည်းပညာအမျိုးမျိုးကို အသုံးပြု၍ အိမ်လုပ် horchata ကိုပင် ပြုလုပ်ကြသည်။

Horchata နှင့်ပတ်သက်သောပျော်စရာအချက်များ

• Horchata ကို တစ်ခါတစ်ရံတွင် Valencian တွင် “orxata”၊ မက္ကဆီကန်စပိန်တွင် “agua fresca de arroz” နှင့် အင်္ဂလိပ်လို “agua de horchata” ဟုခေါ်သည်။
• Lauren Allen သည် အိမ်လုပ် horchata စစ်စစ်လုပ်နည်းကို သူ၏ဘလော့ဂ်တွင် “Tastes Better From Scratch” ဗီဒီယိုကို တင်ခဲ့သည်။
• Horchata သည် စားသုံးမှုတစ်ခုလျှင် 200-300 ကယ်လိုရီခန့် ရှိသည်။
• တချို့လူတွေက ဘေကွန် ဒါမှမဟုတ် ဒိုးနပ်တစ်ခြမ်းနဲ့ Horchata ကို နှစ်သက်ကြပါတယ်။
• စပိန်၊ Valencia ရှိ Horchatera de Santa Catalina သည် 1836 ခုနှစ်ကတည်းက စတင်လည်ပတ်ခဲ့သော နာမည်ကြီး ဟော်ချာတာဆိုင်ဖြစ်သည်။
• ဟော်ချာတာကဲ့သို့ အဖျော်ယမကာ၏ အကြွင်းအကျန်များကို ဘီစီ 4000 မှ အီဂျစ်သင်္ချိုင်းများတွင် တွေ့ရှိခဲ့သည်။

Amazake ကို မင်းရဲ့ Diet မှာ ဘယ်လိုပေါင်းစပ်မလဲ။

• Amazake ကို သင့်စိတ်ကြိုက်အပေါ်မူတည်၍ အပူ သို့မဟုတ် အအေးဖြင့် စားသုံးနိုင်ပါသည်။
• အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ပူတဲ့အချိုရည်ကို ပြင်ဆင်ဖို့အတွက် အိုးတစ်လုံးထဲမှာ ဒါမှမဟုတ် လျှပ်စစ်ရေနွေးအိုးသုံးပြီး အပူပေးပါ။
• အအေးသောက်ရန်အတွက် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော ဖျော်ရည်ကို ရေခဲပြင်ပေါ်တွင် လောင်းချပါ သို့မဟုတ် ၎င်းကို သင့်စိတ်ကြိုက် သစ်သီးများနှင့် ရောစပ်ပြီး လန်းဆန်းစေသော ဖျော်ရည်ဖြစ်သည်။
• မင်းရဲ့အံ့ဩစရာထဲကို မတ်ချာမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်လိုက်တာက ထူးခြားပြီး အရသာရှိတဲ့ matcha latte ကို ဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။
• Amazake သည် သင်နှစ်သက်သော ဖျော်ရည်များတွင် နို့အစားထိုးအဖြစ် သို့မဟုတ် အသုပ်များအတွက် ၀တ်စားဆင်ယင်မှုအဖြစ်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။

ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် Amazake ကိုအသုံးပြုခြင်း။

• Amazake သည် ဂလူးကို့စ် ပါ၀င်ပြီး ရိုးရာ အချိုဓာတ် မကြာခဏ ရှိသော မှိုများ မရှိသောကြောင့် ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် အချိုအဖြစ် သုံးနိုင်သည်။
• ဟင်းချက်နည်းများတွင် သကြား သို့မဟုတ် ပျားရည်ကို အစားထိုး၍ ကြွယ်ဝပြီး ထူးခြားသောအရသာကို ပေါင်းထည့်နိုင်သည်။
• Amazake သည် ချိုမြိန်ပြီး အရသာရှိသော အရသာကို ပေါင်းထည့်ကာ အသီးအရွက် သို့မဟုတ် အသားများအတွက် နှပ်ထားသော အရောအနှောကို ဖန်တီးရန်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။
• မီဆိုဟင်းရည်တွင် အံ့အားသင့်ဖွယ်ရာ ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် ၎င်း၏ စွမ်းဆောင်ရည်ကို သိသိသာသာ တိုးတက်စေပြီး ၎င်းသည် သင်၏နေ့လည်စာအတွက် ကောင်းမွန်သော ထပ်လောင်းတစ်ခု ဖြစ်စေပါသည်။
• Amazake ကို သကြား သို့မဟုတ် နို့အစားထိုးအဖြစ် မုန့်ဖုတ်ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်ပြီး အစပြုသူများအတွက် ပိုမိုကျန်းမာပြီး ပိုမိုအဆင်ပြေသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖန်တီးပေးနိုင်ပါသည်။
• ဤသည်မှာ ဟင်းချက်နည်းများတွင် amazake ကိုအသုံးပြုနည်း၏ ဥပမာအချို့ဖြစ်သည်။

- အသား သို့မဟုတ် အသီးအရွက်များအတွက် အရသာရှိသော marinade ပြုလုပ်ရန် ပဲငံပြာရည်နှင့် ဂျင်းတို့ကို အံ့သြဖွယ်ရောစပ်ပါ။
- ချိုမြိန်ပြီး အရသာရှိသော အိမ်လုပ်ခရင်မ်အတွက် သင့် oat သို့မဟုတ် ဗာဒံနို့ထဲသို့ အံ့သြဖွယ်မွှေပေးပါ။
- ၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုခံစားရန်အလွန်မြန်ဆန်လွယ်ကူသောနည်းလမ်းအတွက်သင်အကြိုက်ဆုံး smoothies တွင်အံ့သြဖွယ်ကောင်းအောင်ထည့်ပါ။
- ရှာလကာရည်နှင့် သင်နှစ်သက်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ရောစပ်ခြင်းဖြင့် ထူးခြားပြီး အရသာရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက် သို့မဟုတ် သစ်သီးသုပ်ကို ဖန်တီးပါ။

Horchata ကိုခံစားနည်း- အကြံဉာဏ်များနှင့် လှည့်ကွက်များ

Horchata ကို အစကနေ စလုပ်ချင်တယ်ဆိုရင်တော့ လိုက်နာရမယ့် ရိုးရှင်းတဲ့ ဟင်းချက်နည်းကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

• ဆန်ဖြူ ၁ ခွက်ကို အနည်းဆုံး ၈ နာရီကြာအောင် ရေစိမ်ပြီး ဖြစ်နိုင်ရင် ညအိပ်ပါ။
• ဆန်ကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ရေ 4 ခွက်ဖြင့် Blender ထဲသို့ထည့်ပါ။
• သကြား 1/4 ခွက် ၊ သစ်ကြံပိုးခေါက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/2 ဇွန်း နှင့် vanilla လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/2 ဇွန်းတို့ကို ထည့်ပါ။
• အရောအနှောကို ချောမွေ့သည်အထိ ရောမွှေပါ။
• အရောအနှောကို ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်ခုထဲသို့ ဒိန်ခဲထည် သို့မဟုတ် သတ္တုဆန်ခါဖြင့် ညှစ်ထားပါ။
• နွားနို့ (သို့) ပဲနို့ (သို့) ပဲနို့ (သို့) နို့ ၁ ခွက်ကို သင့်စိတ်ကြိုက် ရောမွှေပါ။
• မစားမီ အနည်းဆုံး 1 နာရီကြာ horchata ကို အအေးခံထားပါ။

သင်၏ Horchata ကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ခြင်း။

ရိုးရာဟင်းချက်နည်းသည် ကောင်းမွန်သောအစပြုသည့်အချက်ဖြစ်သော်လည်း၊ သင်၏အရသာနှင့်ကိုက်ညီစေရန် သင်၏ horchata ကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ရန် နည်းလမ်းများစွာရှိပါသည်။ ဤသည်မှာ ကြိုးစားရန် အကြံဥာဏ်အချို့ ဖြစ်သည်-

• ချဉ်ချဉ်စပ်စပ်အတွက် ဂျင်းအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
• အရသာရှိစေရန် မစ်ဆိုငပိ တစ်ဇွန်းစာ ရောမွှေပါ။
• မီးခိုးငွေ့အရသာအတွက် နှပ်ထားသော ဘေကွန်အချို့ကို ရောမွှေပါ။
• လန်းဆန်းသောနွေရာသီအတွက် ဟော်ချာတာကို ရေခဲတုံးများထဲသို့ အေးခဲထားပါ။

ဟင်းချက်ရာတွင် Horchata ကိုအသုံးပြုခြင်း။

Horchata သည် ဟင်းမျိုးစုံတွင် သုံးဆောင်နိုင်သော စွယ်စုံရ ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ သင်စတင်ရန် စိတ်ကူးအချို့ ဖြစ်သည်-

• သင်အကြိုက်ဆုံး ပန်ကိတ် သို့မဟုတ် waffle စာရွက်တွင် နို့အစား horchata ကိုသုံးပါ။
• ချိုမြိန်ပြီး ခရင်မ်အားကောင်းစေရန် သင်၏ နံနက်ခင်းဖျော်ရည်တွင် ဟော်ချာတာထည့်ပါ။
• ခရင်မ်ဟင်းချို သို့မဟုတ် ဆော့စ်အတွက် အခြေခံအဖြစ် Horchata ကိုသုံးပါ။
• သရုပ်ပျက်အချိုပွဲအတွက် Horchata ကို အနက်ရောင်ချောကလက်နှင့် ရောမွှေပါ။

မှန်ကန်သော Horchata ကိုရွေးချယ်ခြင်း။

Horchata အားလုံးကို တန်းတူဖန်တီးထားခြင်း မဟုတ်ပါ။ Horchata ကိုရွေးချယ်ရာတွင် ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အချက်အချို့မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

• သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားကာ အရသာအတု သို့မဟုတ် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ မပါဝင်ကြောင်း သေချာစေရန် ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းကို စစ်ဆေးပါ။
• အချိုအဆင့်ကို သုံးသပ်ကြည့်ပါ - အချို့သော horchata သည် အလွန်ချိုနိုင်ပြီး အချို့မှာ ပို၍ သိမ်မွေ့သည်။
• အရည်အသွေးမြင့်ဆန်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ဟော်ချာတာကို ရှာဖွေ၍ သင့်လျော်စွာ ကြမ်းသည်။
• သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်ကို စစ်ဆေးပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ စနစ်တကျ သိမ်းဆည်းထားဖို့ သေချာပါစေ။

အစားထိုး Horchata အစားထိုးမှုများ

သင့်ဒေသခံကုန်စုံစတိုးတွင် horchata ကိုရှာမတွေ့ပါက၊ သင်စမ်းသုံးနိုင်သော အခြားအစားထိုးပစ္စည်းအချို့ရှိပါသည်။

• ဂျပန်ရိုးရာထမင်းဖျော်ရည် Amazake သည် ထမင်း၊ ရေ နှင့် koji အင်ဇိုင်းတို့ကို ပေါင်းစပ်ထားပြီး Horchata နှင့် ဆင်တူသည့် ချိုမြိန်သော အဖျော်ယမကာကို ဖန်တီးသည်။
• ဆန်နို့သည် ဆန်နှင့်ရေဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော နို့ထွက်ပစ္စည်းမပါသော အစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
• အုန်းနို့သည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အရသာရှိသော အစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ဟော်ချာတာချက်ပြုတ်နည်းများစွာအတွက် သင့်လျော်သည်။

Horchata အတွက် စားဖိုမှူး၏ ကိရိယာ

အိမ်မှာ horchata လုပ်ရတာကို အလေးအနက်ထားတယ်ဆိုရင် အရည်အသွေးကောင်းတဲ့ Blender မှာ ရင်းနှီးမြုပ်နှံခြင်းက လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပိုမိုလွယ်ကူစေနိုင်ပါတယ်။ ဆန်နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်ကဲ့သို့ ခက်ခဲသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကိုင်တွယ်နိုင်သည့် Blender ကို ရှာဖွေပြီး ရောစပ်မှု၏ အသွင်အပြင်ကို ထိန်းချုပ်နိုင်ရန် ကူညီပေးရန်အတွက် မြန်နှုန်းချိန်ညှိမှုများ အများအပြားပါရှိသည်။ ကြီးမားပြီး သန့်ရှင်းရလွယ်ကူသော အိုးတစ်လုံးပါသော Blender သည် အပိုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ကောက်ချက်

ဤအဖျော်ယမကာနှစ်ခုကြား ခြားနားချက်သည် သိမ်မွေ့သော်လည်း သိသာသည်။ နှစ်မျိုးလုံးသည် ပူပြင်းသောနေ့တွင် လန်းဆန်းသောအရက်အတွက် ရွေးချယ်မှုကောင်းများဖြစ်သော်လည်း Horchata သည် US တွင်ရှာရန်အနည်းငယ်ပိုလွယ်ပါသည်။ 

သဘာဝအချိုဓာတ်ကိုရှာနေတယ်ဆိုရင် အံ့သြစရာကောင်းတာက သွားရမယ့်လမ်းပါ။ ဒီဆောင်းပါးက အသုံးဝင်မယ်လို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။