Apan-Apan ကြော် (ဝက်သားနှင့် Adobong Kangkong ရေဟင်းနုနွယ်)
Apan-Apan သည် Visayan ပြည်နယ်တွင်လူကြိုက်အများဆုံးအစားအစာဖြစ်ပြီးဟင်းသည်အနီးဆုံးဖြစ်သည်ဟုဆိုသည်။ Adobong Kangkong Tagalog ဒေသတွင်လူသိများသည်။
၎င်းကို side dish၊ starter သို့မဟုတ် main entréeအဖြစ်သုံးနိုင်သည်။
ချက်ပြုတ်နည်းသည် Adobong Kangkong နှင့်တူတူတူသော်လည်း Apan-Apan သည် Ginamos သို့မဟုတ် Bagoong ကြောင့်အရသာပိုနှစ်သက်ပြီး Adobo ကဲ့သို့ကွဲပြားခြားနားသည်။
လုပ်ထုံးလုပ်နည်းသည်ပုံမှန်အားဖြင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီကိုကြော်ပြီး Ginamos ထည့်ခြင်းဖြင့်စတင်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။ဒီပို့စ်မှာကျွန်တော်ဖော်ပြမှာပါ။
Apan-Apan ကြော်ချက်သိကောင်းစရာများနှင့်ပြင်ဆင်မှု
အရသာစပ်စေချင်ရင်ငရုတ်သီးထပ်ထည့်နိုင်သလိုအရသာရှိတဲ့ဝက်သား၊ အမဲသား (သို့) တို့ဟူးကိုထည့်နိုင်ပါတယ်။
ဒီ adobo အမျိုးအစားကအရသာရှိပြီးစားလို့ကောင်းပြီးငါးခြောက် (သို့) ဝက်သားစုတ်ထားတဲ့ထမင်းကြော်နှင့်အတူအဖြူရောင်ကောက်ညှင်းဆန်အများကြီးနဲ့ပြီးပြည့်စုံတယ်လို့ငါပြောနိုင်တယ်။
“ Apan-Apan” ဟူသောစကားလုံးသည် Ilonggo နှင့် Hiligaynon ဘာသာစကားမှဆင်းသက်လာသော Grasshopper ကိုဆိုလိုသည်။
စပါးခင်းတွေမှာပိုးသတ်ဆေးမပါသေးတဲ့အချိန်တွေမှာတောင်သူတွေကသူတို့ရဲ့ပိုးမွှားတွေကိုသူတို့ရဲ့ပိုက်ကြီးတွေနဲ့ဖမ်းပြီးသူတို့ကအရက်ကိုအချိုရည်တွေနဲ့တွဲစားဖို့ဒါမှမဟုတ်တစ်ခါတစ်လေမိသားစုနဲ့ညစာအဖြစ်စားကြလိမ့်မယ်။
Adobong Kangkong နှင့် မည်သို့ဆက်စပ်လာသည်ဆိုသည်ကို အနည်းငယ်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းမသိရသေးဘဲ နှံကောင်၏အသွင်အပြင်နှင့်တူသည်ဟု ယူဆရသည်။ ကန်ကောင်.
ထွက်ခွာသည် laswa ကိုဘယ်လိုချက်ပြုတ်မလဲ
ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေရဲ့အရွက်တွေမှာဗီတာမင်နဲ့သတ္တုဓာတ်တွေကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။
၎င်းသည်အမျှင်ဓါတ်၊ ပရိုတိန်း၊ ဖော့စဖရပ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ သံဓာတ်၊ ဗီတာမင် A နှင့် C တို့ပါ ၀ င်သောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီးပင်စည်သည်အမိုင်နိုအက်ဆစ်ကြွယ်ဝသည်။
အခြေခံအားဖြင့်၎င်းသည်အပူပိုင်းနှင့်အပူပိုင်းဒေသဒေသများတွင်တွေ့နိုင်သောမြေပြင်အထက်၌မြဲမြံခိုင်ခံ့သောသစ်မာပင်များမရှိသဖြင့်ဆိုလိုသည်။
၎င်း၏အရွက်များကိုအဖျားပျောက်စေရန်ဆေးဘက်ဝင်ဆေးဝါးအဖြစ်လည်းအသုံးပြုသည်။
၎င်းသည် flavonoids ပါ ၀ င်သောကြောင့်အစာအိမ်နာကိုကုသပေးသည်။
မည်သူမဆို၎င်းအား“ ဆင်းရဲသောသူ၏ဟင်းရွက်” ဟုမည်သို့ခေါ်ဆိုနိုင်သနည်း။ ၎င်း၏များပြားလှသောကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ဆင်းရဲသောအရာမရှိလျှင်
Apan-apan စာရွက် (ဝက်သားနှင့် adobong Kangkong)
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 2 အထုပ် Kangkong (ရေဟင်းနုနွယ်ရွက်)
- ½ tbsp Ginamos သို့မဟုတ် Bagoong Alamang
- 3 လေးညှင်းပွင့ ကြက်သွန်ဖြူ (ပါးပါးလှီးထားပါ)
- 1 အလယ်အလတ် ကြက်သွန်နီ (အချပ်)
- 1 ဘဲလ်ငရုတ်ပွနီ (အမြွှာများခွဲထားပါ)
- ¼ kg ဝက် (အတုံးလိုက်)
- 5 PCs ပုစွန် (အချပ်)
- ½ tbsp ရှလကာရည်
- 1 tbsp သကြား
- ½ tbsp ပဲငံပြာရည်
- ဆီချက်ပြုတ်
ညွှန်ကြားချက်များ
- Kangkong ၏ပင်စည် (သို့) အညှာကိုဖြတ်ပါ။
- Kangkong ကိုဆေးကြောသန့်စင်ပါ
- ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီကိုထောင်းပါ
- ဝက်သားနှင့်ပုစွန်များကျက်သည်အထိချက်ပါ
- Kangkong အရွက်များနှင့်နူးညံ့သောရိုးတံအချို့ထည့်ပါ။ ရိုးတံများပျော့သွားသည်အထိပြုတ်ပါ။
- ရှာလကာရည်၊ ပဲငံပြာရည်၊ သကြားနှင့် Ginamos သို့မဟုတ် Bagoong Alamang တို့ကိုထည့်ပါ။
- Kangkong ကြွပ်လာသည်အထိချက်ပါ။
- ပါးပါးလှီးထားသောငရုတ်ပွနှင့်အလှဆင်ပါ
- အစေခံ
အစာအာဟာရ
မှတ်ချက်တွင် Star Button ကို နှိပ်၍ ဤစာရွက်ကိုအဆင့်သတ်မှတ်ပါ။ ကျေးဇူးတင်ပါသည်!
ဒါ့အပြင်ထုတ်စစ်ဆေး ရေဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူ Adobong Kangkong ချက်ပြုတ်ရန်ဤလွယ်ကူသောနည်းလမ်း
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။
Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။
