အကောင်းဆုံးဂျပန်ဓားအစုံ ၈ စုံ- အကောင်းဆုံးဝယ်ယူမှုလမ်းညွှန်
အကောင်းဆုံး ဂျပန်ဓားအစုံကို သင်ရှာဖွေနေပါသလား။
ရွေးချယ်စရာများစွာကို ပြန်လည်သုံးသပ်ပြီးနောက်၊ ဓား ၅ ချောင်းနှင့် သစ်သားသိုလှောင်မှုဘလောက်တစ်ခုပါ၀င်သည့် အကောင်းဆုံးတန်ဖိုးအစုံကို ကျွန်ုပ်တွေ့ရှိခဲ့သည်။
ထို့အပြင်၊ အသိသာဆုံးဆုံးဖြတ်ချက်တစ်ခုရရှိစေရန်အတွက် ဂျပန်ဓားတစ်လက်ကို ဝယ်ယူသည့်အခါ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့် အဓိကအချက်များကို ကျွန်ုပ် ဖော်ပြပေးပါမည်။
ထိပ်တန်းရွေးချယ်မှုများ၏ အမြန်ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်ကို ကြည့်ကြပါစို့။ အဲဒါတွေပြီးရင် ဒီတစ်ခုချင်းစီကို နက်နက်နဲနဲ သွားပါ့မယ်။
အကောင်းဆုံး ဂျပန်ဓားအစုံ
ဆန်းသစ်သော အနီရောင် နက်မှောင်သော ဒီဇိုင်းသည် ကျွန်ုပ်၏ မီးဖိုချောင်အတွက် ဆန်းပြားမှုကို တိုးစေကာ အစားအသောက်ပြင်ဆင်ချိန်အတွင်း ထူးခြားသော သက်တောင့်သက်သာနှင့် ကိုင်တွယ်နိုင်သော ergonomic လက်ကိုင်များ ပေးစွမ်းသည်။
စျေးသက်သက်သာသာ ဂျပန်ဓားအစုံ
အရည်အသွေးမြင့် German high carbon stainless steel ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့် ဓါးသွားများသည် HRC56±2 ၏ မာကျောမှုရှိပြီး ဘေးတစ်ဖက်ကို 8-12 ဒီဂရီထောင့်အထိ ဂရုတစိုက်ချွန်ထားသည်။
ဂျပန်ကထုတ်တဲ့ အကောင်းဆုံးဓားအစုံ
16° (တစ်ဖက်စီ) ရှိသော လက်ချွန်ဂျပန်နှစ်ထပ် ဓါးစောင်းသည် အချိန်တိုင်း တိကျသန့်ရှင်းသော ဖြတ်တောက်မှုများကို ရရှိစေပါသည်။
အကောင်းဆုံးစားဖိုမှူး၏ဓားအစုံ
ဓား 4 လုံးတွင် Gyuto၊ Santoku၊ Nakiri နှင့် Petty ဓားများ ပါဝင်ပြီး တစ်ခုစီတွင် သီးခြားလုပ်ဆောင်စရာများအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။
အကောင်းဆုံးဓားတစ်တုံး
ဤအစုံတွင် 8 လက်မအရွယ်စားဖိုမှူးဓား၊ Santoku ဓားနှစ်ချောင်း၊ အသုံးဝင်သောဓားနှင့် ဖြတ်တောက်ထားသောဓားစသည့် မတူညီသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက် ဓားအမျိုးမျိုးပါဝင်ပါသည်။
အကောင်းဆုံး Octagonal လက်ကိုင်
အာဖရိကနှင်းဆီသစ်သား အဋ္ဌမဂံလက်ကိုင်သည် အမြင်အာရုံကို ရင်သပ်ရှုမောစေရုံသာမက အသုံးပြုနေစဉ်အတွင်း အလွန်ကောင်းမွန်သော တည်ငြိမ်မှုနှင့် သက်တောင့်သက်သာရှိမှုကိုလည်း ပေးပါသည်။
အိတ်နှင့်အတူအကောင်းဆုံးဂျပန်ဓားအစုံ
ဒမတ်စကတ်စတီးလ်သည် ဤဓားများကို ဖန်တီးသည့် လက်မှုပညာအတွက် စစ်မှန်သော သက်သေတစ်ခုဖြစ်သည်။ သံမဏိအလွှာ 176 ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ဓါးသွားများသည် မယုံနိုင်လောက်အောင် ထက်မြက်ပြီး တာရှည်ခံပါသည်။
အကောင်းဆုံး VG10 သံမဏိဓားအစုံ
ပရီမီယံဂျပန် VG-67 သံမဏိမှ ကျွမ်းကျင်စွာ ထုလုပ်ထားသည့် 10 အလွှာ ခေါက်ထားသော Damascus သံမဏိသည် အလွန်ခိုင်ခံ့မှုနှင့် သင်တုန်းဓားထက်မြက်သော အစွန်းများကို ပေးစွမ်းသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။ဒီပို့စ်မှာကျွန်တော်ဖော်ပြမှာပါ။
ဂျပန်ဓားတစ်ချောင်းဝယ်တဲ့အခါ ဘာတွေစဉ်းစားရမလဲ
Blade Material နှင့် ဒီဇိုင်း
ဓားသည် မည်သည့်ဓား၏ အရေးကြီးဆုံး အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပြီး ဂျပန်ဓားများနှင့် ပတ်သက်လာလျှင် ဓါး၏ ပစ္စည်းနှင့် ဒီဇိုင်းသည် ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် မရှိမဖြစ်အချက်များဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ မှတ်သားထားရမည့်အချက်များ-
- ဂျပန်ဓားများကို အများအားဖြင့် ကာဗွန်သံမဏိဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် သံမဏိထက် ပိုမိုမာကျောပြီး ချွန်ထက်သော အစွန်းများကို ပိုရှည်စွာ ထိန်းထားနိုင်သည်။
- သို့သော်လည်း ကာဗွန်မြင့်မားသောသံမဏိများသည် သံချေးတက်ခြင်းနှင့် စွန်းထင်းခြင်းများကို ပိုမိုခံရနိုင်သောကြောင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုနှင့် ဂရုစိုက်မှု ပိုမိုလိုအပ်ပါသည်။
- Stainless Steel သည် ထိန်းသိမ်းရပိုလွယ်ကူသော ဓားတစ်လက်ကို လိုချင်သူများအတွက် သင့်လျော်သော်လည်း ၎င်းသည် အစွန်းနှင့် ကာဗွန်မြင့်မားသော သံမဏိကို မကိုင်ထားနိုင်ပေ။
- ကာဗွန်ပါဝင်မှု ပိုများသော ဓါးသွားများသည် ဓါး၏ မာကျောမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ကာဗွန်များ ပိုမိုပါဝင်ပါသည်။
- သံမဏိတွင် chrome ထည့်ခြင်းသည် သံချေးတက်ခြင်း နှင့် စွန်းထင်းခြင်းတို့ကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။
- ခိုင်ခံ့ပြီး တင်းပြည့်နေသော ဓါးများကို ရှာဖွေပါ၊ ဆိုလိုသည်မှာ ဓားသည် တည်ငြိမ်မှုနှင့် ဟန်ချက်ညီမှုအတွက် လက်ကိုင်သို့ တိုးသွားသည် ။
- ဓားပုံသဏ္ဍာန်သည်လည်း အရေးကြီးသည်။ ဂျပန်ဓားများတွင် များသောအားဖြင့် အသီးအရွက်များနှင့် အခြားအစားအစာများကို လှီးဖြတ်၍ ခုတ်ထစ်ရန် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ချွန်ထက်သော ဓားတစ်ခုရှိသည်။
ပစ္စည်းနှင့် သက်တောင့်သက်သာ ကိုင်တွယ်ပါ။
ဓားလက်ကိုင်သည် ဓားကဲ့သို့ပင် အရေးကြီးသည်။ လက်ကိုင်ကိုရွေးချယ်ရာတွင် အောက်ပါအချက်အချို့ကို သတိပြုသင့်သည်-
- ဂျပန်ဓားများတွင် များသောအားဖြင့် သစ်သားလက်ကိုင်ပါရှိပြီး မကြာခဏဆိုသလို ပက္ကာဝုဒ် သို့မဟုတ် စပရက်စ်ကဲ့သို့သော ပိုထူထပ်သောသစ်သားများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။
- သစ်သားလက်ကိုင်များသည် ကိုင်ဆောင်ရန် သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး ကောင်းမွန်သော ဆုပ်ကိုင်မှုကို ပေးစွမ်းနိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့သည် အစိုဓာတ်နှင့် ကွဲအက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုနှင့် ဂရုစိုက်မှု ပိုမိုလိုအပ်ပါသည်။
- အချို့သောဓားများတွင် ထိန်းသိမ်းရလွယ်ကူသော်လည်း သင့်လက်တွင် သာယာသည်ဟု မခံစားရနိုင်သော ပလပ်စတစ် သို့မဟုတ် သတ္တုကဲ့သို့သော အခြားပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် လက်ကိုင်များရှိသည်။
- လက်ကိုင်သည် သင့်လက်တွင် သက်တောင့်သက်သာရှိသင့်ပြီး စိုစွတ်နေသော်လည်း ကောင်းမွန်သော ဆုပ်ကိုင်မှုကို ပေးစွမ်းသင့်သည်။
- သက်တောင့်သက်သာ ကိုင်တွယ်နိုင်ပြီး ထိန်းချုပ်ရလွယ်ကူစေမည့် ပြားချပ်ချပ် သို့မဟုတ် အနည်းငယ်ကွေးသည့်ပုံစံရှိသော လက်ကိုင်ကို ရှာပါ။
- အချို့လက်ကိုင်များတွင် ဓား၏ လှပသောဆွဲဆောင်မှုအား ဖြည့်ပေးသည့် သေးငယ်သော ကုဒ်များ သို့မဟုတ် ထွင်းထုထားသော ဒီဇိုင်းများ ရှိနိုင်သော်လည်း ဓား၏ စွမ်းဆောင်ရည်အတွက် ၎င်းတို့မှာ မလိုအပ်ပါ။
အရွယ်အစားနှင့် အမျိုးမျိုး
ဂျပန်ဓားအစုံနှင့်ပတ်သက်လာလျှင် အရွယ်အစားအမျိုးမျိုးနှင့် ဓားအမျိုးအစားများကို ရွေးချယ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဤတွင် ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အချက်အချို့မှာ-
- သင်ဖြတ်တောက်မည့် အစားအစာအမျိုးအစားများနှင့် ဓားများလုပ်ဆောင်ရန် သင်လိုအပ်သည့်အလုပ်များကို စဉ်းစားပါ။ အသီးအရွက်လှီးဖြတ်ရန်အတွက် ပိုကြီးသောဓား၊ သို့မဟုတ် ပိုမိုတိကျသောဖြတ်တောက်ရန်အတွက် သေးငယ်သောဓားတစ်ချောင်း လိုအပ်ပါသလား။
- သင့်လက်၏အရွယ်အစားနှင့် ကိုင်ဆောင်အသုံးပြုရန် သက်တောင့်သက်သာရှိစေမည့်အရာတို့ကို သုံးသပ်ကြည့်ပါ။
- စားဖိုမှူးဓား၊ ညှပ်ဓားနှင့် ပေါင်မုန့်နှင့် အခြားအစားအစာအတွက် ခြစ်ထားသောဓားအပါအဝင် ဓားအမျိုးမျိုးကို ပေးဆောင်သည့် အစုံများကို ရှာဖွေပါ။
- ဓားများ များများပါသော ပိုကြီးသော အစုံသည် မလိုအပ်ဘဲ သို့မဟုတ် ဓားအားလုံးကို အသုံးမပြုပါက ပိုကောင်းမည်မဟုတ်ကြောင်း မှတ်သားထားပါ။
သိုလှောင်ခြင်းနှင့်ထိန်းသိမ်းခြင်း
သင့်ဂျပန်ဓားကို ကောင်းမွန်သောအခြေအနေတွင်ထားရှိရန် သင့်လျော်သောသိုလှောင်မှုနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုသည် အရေးကြီးပါသည်။ ဤသည်မှာ မှတ်သားထားရမည့်အချက်များဖြစ်သည်-
- သင့်ဓားများကို ဓားများပျက်စီးခြင်းမှကာကွယ်ရန်နှင့် ကလေးငယ်များလက်လှမ်းမမီစေရန် ခိုင်မာသော၊ အကာအကွယ်ဓားတုံး သို့မဟုတ် သံလိုက်အကွက်တစ်ခုတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
- သင့်ဓားများကို အံဆွဲထဲတွင် သိမ်းဆည်းခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ပါ
- ဓားများကို ထက်မြက်ပြီး ကောင်းမွန်သောအခြေအနေရှိစေရန် ပုံမှန်ထက်မြက်အောင်ပြုလုပ်ပါ။
- သန့်ရှင်းရေးနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုအတွက် ထုတ်လုပ်သူ၏ ညွှန်ကြားချက်များကို လိုက်နာပြီး ဓားများကို သိမ်းဆည်းခြင်းမပြုမီ လက်ကို အမြဲဆေးကြောပြီး ခြောက်သွေ့အောင်ထားပါ။
- ၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်များအတွက် အာမခံ သို့မဟုတ် အာမခံပေးသည့် ကျော်ကြားသော လက်လီရောင်းချသူထံမှ ဝယ်ယူရန် စဉ်းစားပါ။
အဆုံးစွန်အားဖြင့်၊ သင့်အတွက်အကောင်းဆုံးဂျပန်ဓားအစုံသည် သင်၏ကိုယ်ပိုင်အကြိုက်များနှင့် လိုအပ်ချက်များပေါ်တွင်မူတည်လိမ့်မည်။ အထက်ဖော်ပြပါအချက်များအား ဆင်ခြင်သုံးသပ်ပြီး မှန်ကန်သောရွေးချယ်မှုပြုလုပ်ရာတွင် သင့်ကိုယ်ပိုင်အတွေ့အကြုံများနှင့် အရသာများကို လမ်းညွှန်ပေးပါ။
တစ်အုပ်မှာ ဘာဂျပန်ဓားတွေ လိုအပ်လဲ။
ဂျပန်ဓားအစုံတွင် သင်လိုအပ်သောဓားများသည် သင့်ချက်ပြုတ်မှုစိတ်ကြိုက်နှင့် သင်ပြင်ဆင်သည့် ဟင်းလျာအမျိုးအစားပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။ သို့သော်လည်း အစုံလိုက်တွင် တွေ့ရလေ့ရှိသော မရှိမဖြစ် ဂျပန်ဓားအချို့ကို ဤတွင် ဖော်ပြပါရှိသည်။
- Gyuto (Chef's Knife) - ဤသည်မှာ ဂျပန်ဟင်းလျာတွင် စွယ်စုံရဆုံးနှင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဓားဖြစ်သည်။ လှီးဖြတ်ခြင်း၊ လှီးဖြတ်ခြင်းနှင့် ခုတ်ထစ်ခြင်း အပါအဝင် လုပ်ငန်းများစွာအတွက် သင့်လျော်သော ထက်မြက်ပြီး ပါးလွှာသော ဓားတစ်ခုပါရှိသည်။
- Santoku- ဤဓားသည် gyuto နှင့် ဆင်တူသော်လည်း ပိုတိုပြီး ပိုကျယ်သော ဓားရှိသည်။ ၎င်းသည် အသီးအရွက်များကို လှီးဖြတ်ခြင်း၊ လှီးဖြတ်ခြင်းနှင့် ကြိတ်ခြင်းတွင် ထူးချွန်ပြီး ဂျပန်မီးဖိုချောင်များတွင် လူကြိုက်များသော အလုံးစုံသုံးနိုင်သောဓားဖြစ်သည်။
- Nakiri - ဒီဓားကို အသီးအရွက်လှီးဖြတ်ဖို့အတွက် အထူးဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါတယ်။ ၎င်းတွင် ဖြောင့်တန်းသော ဓါးနှင့် ပါးလွှာသော စတုဂံပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး တိကျသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြင်ဆင်မှုအတွက် ထိရောက်မှုရှိသည်။
- သေးငယ်သောဓား (အသုံးဝင်သောဓား)- ဤဓားငယ်သည် အသီးအနှံများကို အခွံခွာခြင်း၊ အသီးအရွက်ငယ်များကို ဖြတ်တောက်ခြင်း သို့မဟုတ် ရှုပ်ထွေးသော ဓားခုတ်ခြင်းကဲ့သို့သော တိကျမှုလိုအပ်သော သိမ်မွေ့သောအလုပ်များအတွက် အသုံးဝင်သည်။
- Deba - ဒီဘရာဓားသည် ငါးသားသတ်ခြင်းနှင့် အသားလှီးခြင်းအတွက် အဓိကအသုံးပြုသည့် ဂျပန်ရိုးရာဓားဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် ခက်ခဲသောငါးအရိုးများကို ကိုင်တွယ်ရန်နှင့် တိကျပြတ်သားစွာ ဖြတ်တောက်ရန်အတွက် ထူထဲပြီး လေးလံသောဓားတစ်ခုပါရှိသည်။
- Sujihiki (လှီးဖြတ်ဓား)- ဤရှည်လျားကျဉ်းမြောင်းသောဓားသည် ချက်ပြုတ်ထားသော အသားများ၊ ကင်များနှင့် ငါးများကို လှီးဖြတ်ရန်အတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ ၎င်း၏ပါးလွှာပြီး ထက်ထက်သောဓားသည် သန့်ရှင်းပြီး တိကျသေချာသော အချပ်များဖြစ်သည်။
- Yanagiba (Sashimi Knife) - ဆာရှိမီ သို့မဟုတ် ဆူရှီကို မကြာခဏပြင်ဆင်ပါက၊ ယာနဂီဘာသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ၎င်းတွင် ရှည်လျားပြီး တစ်ဖက်သတ် ဓါးရှည်တစ်ခုပါရှိပြီး ငါးစိမ်းများကို ပါးပါးလေးများ ပါးပါးလှီး၍ တိကျစွာ လှီးဖြတ်နိုင်စေပါသည်။
- Usuba - usuba ဓားသည် ကျယ်ပြန့်ပြီး ပါးလွှာသော ဓားတစ်ခုပါရှိသော ဂျပန်ရိုးရာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဓားဖြစ်သည်။ ပါးပါးလှီးဖြတ်ခြင်း သို့မဟုတ် အလှဆင်အလှဆင်ခြင်းများ ပြုလုပ်ခြင်းကဲ့သို့သော တိကျသော အသီးအရွက်ဖြတ်တောက်ခြင်းအတွက် အသုံးပြုသည်။
ဒါတွေကတော့ အစုံမှာ တွေ့ရလေ့ရှိတဲ့ ဂျပန်ဓားတွေပါ။ သင့်လိုအပ်ချက်များနှင့် နှစ်သက်မှုများပေါ် မူတည်၍ သင်သည် ဤဓားများပါ၀င်သည့် အစုံကို ရွေးချယ်နိုင်သည် သို့မဟုတ် သင့်စုဆောင်းမှုကို တည်ဆောက်ရန်အတွက် တစ်ဦးချင်း ဓားများကို ရွေးချယ်နိုင်သည်။
သူတို့က ဂျပန်က တကယ်လား။
ထိုကုမ္ပဏီများအများစုသည် တရုတ်နိုင်ငံတွင် ၎င်းတို့၏ဓားများကို ထုတ်လုပ်သောကြောင့် ဂျပန်ဓားဈေးကွက်တွင် ကြီးမားသောပြဿနာတစ်ခုရှိသည်။ ဂျပန်ဓားဟူသောစကားလုံးသည် အကာအကွယ်အရည်အသွေးတံဆိပ်တုံးမဟုတ်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် "ဂျပန်စတိုင်" ကိုသာ ရည်ညွှန်းပြီး ထိုနိုင်ငံ၌ ပြုလုပ်ခြင်းမဟုတ်ပါ။
ဂျပန်နိုင်ငံမှ လက်လုပ်ဓားများကို စျေးဆိုင်ငယ်များတွင်သာ ထုတ်လုပ်နေပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ဂျပန်လုပ်ဓားများကို ရောင်းချသည့် အရောင်းဆိုင်ကြီး အနည်းငယ်သာရှိသည်။
သို့သော် ဂျပန်နိုင်ငံ၏ ရှေးခေတ်ဓားနှင့် ဓားခုတ်မှုစင်တာ၊ Seki City တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော "ရိုးရာ" Kai ကုမ္ပဏီပင်လျှင် ယခုအခါ ၎င်းတို့၏ ဓားများကို တရုတ်နိုင်ငံတွင် ပိုမိုစျေးပေါလာစေသည်။
ဥပမာ၊ Nenohi ဓားတစ်ချောင်းသည် ဒေါ်လာ ၂၀၀ ကျော်ရှိသည်၊ ထို့ကြောင့် အစုံအလင်သည် ဘဏ်ကို မည်ကဲ့သို့ချိုးဖျက်မည်ကို သင်တွေ့မြင်နိုင်သည်။
သတင်းကောင်းကတော့ ဒီစာရင်းထဲက "ဂျပန်စတိုင်" ဓားတွေဟာ တရုတ်နိုင်ငံမှာ ဂျပန်ဓားလုပ်နည်းကို ကူးယူထားရင်တောင် တကယ်ကောင်းပါတယ်။
တရုတ်နိုင်ငံသို့ Outsourcing သည် အမေရိကန်ကုမ္ပဏီများနှင့် ဂျပန်ကုမ္ပဏီများက လုပ်ဆောင်ခဲ့သည့် အလေ့အထတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း ယင်းအစုံရှိ အမည်များသည် အလွန်လှည့်စားနိုင်သည်။
ဤစာရင်းတွင်ဂျပန်တွင်ပြုလုပ်သောတစ်ခုတည်းသောဓားအစုမှာ Shun မှဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းသည်စျေးနှုန်းအမြင့်ဆုံးဖြစ်သည်။ လူအများစုက ပိုတတ်နိုင်တဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုကို လိုချင်ပေမယ့်၊ တကယ့် ဂျပန်လုပ်ဓားအမှတ်တံဆိပ်ရဲ့ အရည်အသွေးကိုလည်း ကြည့်ရှုခွင့် ပေးချင်ပါတယ်။
အကောင်းဆုံး ဂျပန်ဓား အတွဲ ၈ ခုကို သုံးသပ်ပြီးပါပြီ။
Imarku ကာဗွန်သံမဏိ အမြင့် ၁၆ ချပ်
- Ergonomic လက်ကိုင်များဖြင့် ဆန်းသစ်သောဒီဇိုင်း
- တာရှည်ခံပြီး ထက်ထက်မြင့်သော ကာဗွန်သံမဏိဓားသွားများ
- ပန်းကန်ဆေးစက်မလုံခြုံပါ
- တရုတ်နိုင်ငံတွင် ထုတ်လုပ်သည် (အချို့အတွက် စိုးရိမ်စရာဖြစ်နိုင်သည်)
Imarku 16-Piece Professional Japanese Kitchen Knife Set ၏ ပိုင်ရှင်တစ်ယောက်အနေဖြင့် ဤဓားအစုံသည် ကျွန်ုပ်၏မျှော်လင့်ချက်များကို ကျော်လွန်သွားပြီဖြစ်ကြောင်း ယုံကြည်စိတ်ချစွာ ပြောနိုင်ပါသည်။
ဆန်းသစ်သော အနီရောင် နက်မှောင်သော ဒီဇိုင်းသည် ကျွန်ုပ်၏ မီးဖိုချောင်အတွက် ဆန်းပြားမှုကို တိုးစေကာ အစားအသောက်ပြင်ဆင်ချိန်အတွင်း ထူးခြားသော သက်တောင့်သက်သာနှင့် ကိုင်တွယ်နိုင်သော ergonomic လက်ကိုင်များ ပေးစွမ်းသည်။
ဤဓားအစုံ၏ထူးခြားသောအင်္ဂါရပ်များထဲမှတစ်ခုမှာ ဓားသွားများ၏ စွဲမက်ဖွယ်ကြာရှည်မှုနှင့် ချွန်ထက်မှုဖြစ်သည်။ ဂျာမန် ကာဗွန် မြင့်မားသော သံမဏိဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ဤဓားများသည် သံချေးတက်ခြင်းနှင့် ကွဲအက်ခြင်းများကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ 13°-15° ထောင့်ချိုးဖြင့် ဓါးသွားများသည် ရိတ်ပြတ်သားပြီး တိကျစွာ ဖြတ်တောက်ပြီး လေညင်းခံခက် လှီးဖြတ်သည်။
ဓားကိုင်ဆောင်သူ၏ ဖောက်ထွင်းခံရသောအောက်ခြေသည် အစိုဓာတ်ကို ပြေပျောက်စေပြီး ဓားများအတွက် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု သိုလှောင်မှုနေရာကို သေချာစေသည်။ သို့သော် ဤဓားများသည် ပန်းကန်ဆေးစက် မလုံခြုံကြောင်း သတိပြုရန် အရေးကြီးသည်။ သူတို့ရဲ့ သက်တမ်းကို တာရှည်ခံဖို့အတွက် စိုစွတ်တဲ့ အဝတ် ဒါမှမဟုတ် ရေမြှုပ်နဲ့ ဆေးကြောပြီး ခြောက်အောင်သုတ်ဖို့ အကြံပြုလိုပါတယ်။
ဤမီးဖိုချောင်သုံးဓားအစုံအလင်တွင် ဓားချွန်တံတစ်ချောင်း၊ ဓားတစ်တုံးနှင့် စားဖိုမှူးဓား၊ Santoku ဓား၊ Paring ဓား၊ အသုံးဝင်သောဓား၊ လှီးဖြတ်ဓား၊ ပေါင်မုန့်ဓား၊ မီးဖိုချောင်သုံးဓားနှင့် အသားကင်ဓားကဲ့သို့သော ဓားအမျိုးအစား ၉ မျိုး ပါဝင်သည်။ သင့်ချက်ပြုတ်မှုလိုအပ်ချက်အတွက် သင်လိုအပ်သမျှအရာအားလုံး အမှန်တကယ်ရှိသည်။
ဒီဓားကို သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ မိသားစုဝင်တွေကို အကြိမ်ပေါင်းများစွာ လက်ဆောင်ပေးခဲ့ပြီး အမြဲတမ်း လက်ခံရရှိခဲ့ပါတယ်။ 3 လ ပြန်အမ်းငွေနှင့် တစ်သက်တာ အခမဲ့ အစားထိုး အာမခံသည် လက်ဆောင်ပေးသူနှင့် လက်ခံသူ နှစ်ဦးစလုံးအတွက် စိတ်အေးချမ်းမှု ပေးပါသည်။
နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ Imarku 16-Piece Professional Japanese Kitchen Knife Set သည် မည်သည့်အိမ်မှ ထမင်းချက်သူ သို့မဟုတ် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူးအတွက်မဆို ကောင်းသောရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆန်းသစ်သောဒီဇိုင်း၊ တာရှည်ခံပြီး ချွန်ထက်သောဓားများနှင့် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်ရွေးချယ်ထားသော ဓားများသည် ဤ set ကို မည်သည့်မီးဖိုချောင်တွင်မဆို မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အပြင်အဆင်ဖြစ်စေသည်။
သဲသောင်ပြင် 3-Piece စားဖိုမှူးဓားအစုံ
- အလွန်ထက်မြက်ပြီး အရည်အသွေးမြင့် ဓါးသွားများ
- သက်တောင့်သက်သာရှိသော ergonomic Pakkawood လက်ကိုင်များ
- လွန်ကဲပြတ်သားမှုကြောင့် ဂရုတစိုက်ကိုင်တွယ်ရန် လိုအပ်သည်။
- အသက်ရှည်ဖို့အတွက် လက်ဆေးဖို့ အကြံပြုထားပါတယ်။
ဤ 3 စုံအစုံတွင် 8 လက်မအရွယ်စားဖိုမှူးဓား၊ 7.5 လက်မဖြတ်တောက်ထားသောဓားနှင့် 5-လက်မခွဲဓားတို့ပါဝင်ပြီး ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်၏ဖြတ်တောက်ခြင်း၊ လှီးဖြတ်ခြင်း၊ လှီးဖြတ်ခြင်းနှင့် ခုတ်ထစ်ခြင်းလိုအပ်ချက်အားလုံးအတွက် စွယ်စုံရနှင့် ပြီးပြည့်စုံစေသည်။
ဒီဓားတွေနဲ့ ပတ်သက်ပြီး ပထမဆုံး သတိထားမိတာက သူတို့ရဲ့ ထက်မြက်လွန်းတယ်။ အရည်အသွေးမြင့် German high carbon stainless steel ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့် ဓါးသွားများသည် HRC56±2 ၏ မာကျောမှုရှိပြီး ဘေးတစ်ဖက်ကို 8-12 ဒီဂရီထောင့်အထိ ဂရုတစိုက်ချွန်ထားသည်။ ဤချွန်ထက်မှုအဆင့်သည် အသားများ၊ သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဒိန်ခဲများမှတဆင့် တိကျသောဖြတ်တောက်မှုများနှင့် အားစိုက်ထုတ်ခြင်းတို့ကို ပြုလုပ်နိုင်စေပါသည်။ သို့ရာတွင်၊ ဂရုတစိုက်အသုံးမပြုပါက လွန်ကဲချွန်ထက်သော ဓားများကို ကိုင်တွယ်ရာတွင် သတိထားပါ။
Pakkawood လက်ကိုင်များသည် အမြင်အာရုံကို စွဲဆောင်စေရုံသာမက အလွန်ကောင်းမွန်သော ကိုင်ဆွဲအားနှင့် သက်တောင့်သက်သာဖြစ်စေသည်။ Ergonomic ဒီဇိုင်းသည် ရေရှည်အသုံးပြုနေစဉ်အတွင်း ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို လျှော့ချပေးကာ ပိုမိုကောင်းမွန်သော ထိန်းချုပ်မှုနှင့် တိကျမှုကို ရရှိစေပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ဓားတစ်ခုစီသည် အသုံးမပြုသည့်အခါတွင် ဓားနှင့် သင့်လက်ချောင်းများကို ကာကွယ်ရန် အစွပ်တစ်ခုပါရှိသည်။
ဤဓားအစုံ၏ထူးခြားသောအင်္ဂါရပ်များထဲမှတစ်ခုမှာ ၎င်း၏အစွန်းအထင်းများကိုခံနိုင်ရည်ရှိပြီး သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရလွယ်ကူခြင်းဖြစ်သည်။ Food-grade metallic paint နှင့် laminated polishing သည် သံချေးတက်ခြင်း ၊ ချေးတက်ခြင်း နှင့် ကပ်ငြိခြင်းတို့ကို ကာကွယ်ပေးပြီး ကြာရှည်အသုံးခံသည့်တိုင် လှပတောက်ပြောင်နေစေမည့် ဓါးများကို ထိန်းသိမ်းပေးပါသည်။ လက်ဆေးခြင်းသည် အသက်ရှည်ရန် အကြံပြုထားသော်လည်း ဤဓားများသည် သန့်ရှင်းရေးနှင့် ထိန်းသိမ်းရန် လွယ်ကူကြောင်း ကျွန်ုပ်တွေ့ရှိခဲ့သည်။
SANDEWILY မီးဖိုချောင်သုံးဓားအစုံသည် မွေးနေ့ပွဲများ၊ မင်္ဂလာပွဲများ၊ နှစ်ပတ်လည်နေ့များနှင့် အားလပ်ရက်များကဲ့သို့သော အခါသမယအမျိုးမျိုးအတွက် သင့်လျော်သောလက်ဆောင်အဖြစ် ခမ်းနားသောလက်ဆောင်သေတ္တာတစ်ခုဖြင့် ရောက်ရှိလာပါသည်။ ပြီးပြည့်စုံသော ဆောက်လုပ်ရေးနှင့် အရည်အသွေးမြင့်ပစ္စည်းများသည် ဤဓားများသည် အကြမ်းခံပြီး ကြာရှည်ခံကြောင်း သေချာစေပြီး အိမ်နှင့် စားသောက်ဆိုင် မီးဖိုချောင်နှစ်ခုလုံးအတွက် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။
ရှောင်ရန် ပါးလွှာသောဓားတုံးအစုံ
- ထူးခြားသော ပြတ်သားမှုနှင့် တိကျမှု
- Ergonomic Design နှင့် Comfort
- စျေးကြီးသောရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှု
- မှန်ကန်သော စောင့်ရှောက်မှုနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု လိုအပ်ပါသည်။
မကြာသေးမီက ကျွန်ုပ်သည် Shun Classic 6-piece Slim Knife Block Set ကို လက်ထဲရရှိထားပြီး၊ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်၏ မီးဖိုချောင်တွင် ဂိမ်းပြောင်းလဲမှုတစ်ခုဟု ဆိုရမည်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါ set တွင်ပါဝင်သည်:
- ၃.၅လက်မ ဓား
- ၇ လက်မ Santoku ဓား
- ၈လက်မ စားဖိုမှူးဓား
- 9 လက်မ Combination Honing Steel
- ဘက်စုံသုံး မီးဖိုချောင်သုံး Shear များကို ရှောင်ပါ။
- 8- slot Slim Design Dark Wood Knife Block
ဤဓားများ၏ထူးခြားသောအင်္ဂါရပ်များထဲမှတစ်ခုမှာ 34-အလွှာ (တစ်ဖက်စီ) နှင့် Stainless Damascus cladding ပါရှိသော VG-MAX ဖြတ်တောက်သောအူတိုင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဓားများကို လှပသောအသွင်အပြင်ကိုပေးရုံသာမက ထူးခြားသောချွန်ထက်မှုနှင့် အစွန်းများကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ Rockwell Hardness 60-61 ဖြင့် ဤဓားများကို တာရှည်ခံအောင် တည်ဆောက်ထားသည်။
16° (တစ်ဖက်စီ) ရှိသော လက်ချွန်ဂျပန်နှစ်ထပ် ဓါးစောင်းသည် အချိန်တိုင်း တိကျသန့်ရှင်းသော ဖြတ်တောက်မှုများကို ရရှိစေပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အသားများနှင့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သောငါးများကို ဓားဖြင့်လှီးဖြတ်ခြင်းသည် လေပြေဖြစ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တွေ့ရှိခဲ့သည်။
D-shaped PakkaWood လက်ကိုင်သည် ဤ set ၏ နောက်ထပ်အထင်ကြီးစရာ အသွင်အပြင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ခိုင်ခံ့ပြီး တာရှည်ခံကာ အစိုဓာတ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိသောကြောင့် အလုပ်များသော မီးဖိုချောင်တွင် အသုံးပြုရန် သင့်တော်ပါသည်။ လက်ကိုင်၏ ergonomic ဒီဇိုင်းသည် သက်တမ်းကြာရှည်စွာ အသုံးပြုနေစဉ်အတွင်း လက်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို သက်သာစေပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိသော ကိုင်တွယ်မှုကို သေချာစေသည်။
ဂျပန်နိုင်ငံ၊ Seki တွင် လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် လက်မှုပညာနှင့် အသေးစိတ်အချက်အလတ်များကို ဂရုပြုခြင်းမှာ ထင်ရှားပါသည်။ သူတို့ရဲ့ လှပမှုနဲ့ စွမ်းဆောင်ရည်ကို ထိန်းသိမ်းဖို့အတွက် လက်ကို ဆပ်ပြာအပျော့စား ဆပ်ပြာနဲ့ ဆေးပြီး ချက်ချင်း အခြောက်ခံဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။
ကျွန်ုပ်၏စမ်းသပ်မှုများတွင်၊ Shun Classic 6-piece Slim Knife Block Set သည် ကျွန်ုပ်၏မီးဖိုချောင်အတွက် တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သော အပြင်အဆင်တစ်ခုဖြစ်ကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။ ထူးခြားပြတ်သားမှု၊ တာရှည်ခံမှုနှင့် လှပသော ဒီဇိုင်းတို့ ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့် ဤအစုံသည် ၎င်းတို့၏ အချက်အပြုတ် အရသာကို အလေးအနက်ထားပြီး မည်သူမဆို မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပါသည်။
ရိုးရိုးသီချင်း ပရီမီယံ Gyuto Santoku Nakiri Petty
- မြင့်မားသော corrosion resistance stainless steel
- စွယ်စုံသုံး ဓား ၄ ချောင်း
- ညာသန်အသုံးပြုသူများအတွက်သာ ထုတ်လုပ်ထားသည့် Gyuto ဓား
- ဂျပန်မှာမဟုတ်ဘဲ တရုတ်နိုင်ငံမှာ ထုတ်လုပ်ပါတယ်။
အရည်အသွေးမြင့် 420HC သံမဏိဓားများသည် ဘလိတ်ဓားများထက်မြက်ရုံသာမက သံချေးတက်ခြင်းကိုလည်း ခံနိုင်ရည်ရှိသောကြောင့် အမျိုးမျိုးသော မီးဖိုချောင်အလုပ်များကို ကိုင်တွယ်ရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံစေသည်။
ဓား 4 လုံးတွင် Gyuto၊ Santoku၊ Nakiri နှင့် Petty ဓားများ ပါဝင်ပြီး တစ်ခုစီတွင် သီးခြားလုပ်ဆောင်စရာများအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ Santoku သည် ငါး၊ အသားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို လွယ်ကူစွာ ကိုင်တွယ်နိုင်သော အလုံးစုံသော ဓားတစ်လက်ဖြစ်ပြီး Gyuto သည် လေးလံသောအလုပ်များကို ကိုင်တွယ်ရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသည်။ Nakiri သည် အသီးအရွက်များကို တိကျစွာ ဖြတ်တောက်ခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး သေးငယ်သော အသီးအနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အရေခွံခွာခြင်းကဲ့သို့သော သိမ်မွေ့သောအလုပ်များအတွက် သေးငယ်သောဓားသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
ဤဓားအစုံ၏ထူးခြားသောအင်္ဂါရပ်များထဲမှတစ်ခုမှာ တန်ပြည့်ရိုးရာနှင်းဆီသစ်လက်ကိုင်ဖြစ်သည်။ သက်တောင့်သက်သာ ဆုပ်ကိုင်ထားရုံသာမက ဓါး၏ တာရှည်ခံမှုနှင့် ဟန်ချက်ညီမှုကိုလည်း အာမခံပါသည်။ rosewood ပစ္စည်းသည် ခိုင်ခံ့လေးလံပြီး ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုပြီးသည့်တိုင် ပွတ်တိုက်သောအသွင်အပြင်ကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
ညာသန်အသုံးပြုသူတစ်ဦးအနေဖြင့်၊ Gyuto ဓား၏တစ်ခုတည်းသော bevel ဒီဇိုင်းသည် ကျွန်ုပ်၏လိုအပ်ချက်များအတွက် ပြီးပြည့်စုံကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ သို့သော် ဘယ်သန်အသုံးပြုသူများသည် အဆင်ပြေမှုနည်းပါးသည်ကို တွေ့ရပေမည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ Santoku၊ Nakiri နှင့် Petty ဓားများသည် ဘယ်ဘက်နှင့် ညာသန်အသုံးပြုသူများအတွက် သင့်လျော်သော နှစ်ဆအခင်းအကျင်းဖြစ်နေသည်။
ဓားအစုံကို USA တွင် ဒီဇိုင်းထွင်ထားသော်လည်း တရုတ်တွင် ထုတ်လုပ်ထားသောကြောင့် အချို့အတွက် စိုးရိမ်စရာဖြစ်နိုင်ပါသည်။ သို့သော်၊ ဓားများ၏ ထုတ်လုပ်သည့် မူလဇစ်မြစ် မည်သို့ပင်ရှိစေကာမူ ဓားများ၏ အရည်အသွေးနှင့် စွမ်းဆောင်ရည်မှာ အထွတ်အထိပ်ဖြစ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တွေ့ရှိခဲ့သည်။
Yatoshi ဓားတုံး ၅ ခု
- အလွန်ထက်မြက်မြင့်မားသော ကာဗွန်သံမဏိဓားသွားများ
- သက်တောင့်သက်သာ ကိုင်တွယ်နိုင်ရန် Ergonomically ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော လက်ကိုင်
- ဂျပန်မှာမဟုတ်ဘဲ တရုတ်နိုင်ငံမှာ ထုတ်လုပ်ပါတယ်။
- ပန်းကန်ဆေးစက်မလုံခြုံပါ
ဤအစုံတွင် 8 လက်မအရွယ်စားဖိုမှူးဓား၊ Santoku ဓားနှစ်ချောင်း၊ အသုံးဝင်သောဓားနှင့် ဖြတ်တောက်ထားသောဓားစသည့် မတူညီသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက် ဓားအမျိုးမျိုးပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းသည် ဓားများကို သိမ်းဆည်းရန် ကတ်ကြေးတစ်စုံနှင့် ဘလောက်တစ်ခုပါလာသည်။
ကာဗွန်မြင့်မားသော Cr17 သံမဏိဓါးများသည် မယုံနိုင်လောက်အောင် ထက်မြက်ပြီး တာရှည်ခံပြီး Rockwell Hardness Scale အဆင့်သတ်မှတ်ချက် 57-58 ရှိသည်။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့အား ၎င်းတို့၏အတန်းရှိ အခြားဓားများထက် နှစ်ဆပိုမိုမာကျောစေပြီး၊ ပုံမှန်အားဖြင့် ကာဗွန်ပါဝင်မှု 0.3% ဝန်းကျင်ရှိသည်။ ဓါးသွားပေါ်ရှိ လှပသော ဝှေ့ယမ်းသည့်ပုံစံသည် အစုံလိုက်ကို ကျက်သရေရှိစေပါသည်။
ဤဓားများ၏ထူးခြားသောအင်္ဂါရပ်များထဲမှတစ်ခုမှာ ergonomically ပုံစံလက်ကိုင်ဖြစ်သည်။ Pakka Wood ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့် လက်ကိုင်သည် ပျော့ပျောင်းပြီး ကိုင်ရအဆင်ပြေသောကြောင့် ဓားများကိုအသုံးပြုနေစဉ်အတွင်း သွားလာရလွယ်ကူစေပါသည်။ လက်ကိုင်နှင့် ပါးလွှာသော ဓါးများကြား ချိန်ခွင်လျှာသည် မှန်ကန်သောကြောင့် မီးဖိုချောင်ရှိ အလုပ်အမျိုးမျိုးအတွက် ဤဓားများကို အသုံးပြုရခြင်းကို ပျော်ရွှင်စေသည်။
သို့သော် ဤအတွဲတွင် အားနည်းချက်အချို့ရှိသည်။ ပထမဦးစွာ၊ ၎င်းတို့ကို ဂျပန်မှမဟုတ်ဘဲ တရုတ်တွင် ထုတ်လုပ်ထားခြင်းဖြစ်ပြီး အချို့ဝယ်လက်များအတွက် စိုးရိမ်စရာဖြစ်နိုင်သည်။ ထို့အပြင် ပန်းကန်ဆေးစက်တွင် အပူနှင့် အစိုဓာတ်နှင့် ထိတွေ့ပါက ရုန်းထွက်နိုင်သည့် တကယ့်သစ်သားလက်ကိုင်များကြောင့် ပန်းကန်ဆေးသည့် ဓားများသည် ဘေးကင်းမှုမရှိပါ။
ဤအားနည်းချက်များရှိနေသော်လည်း ကျွန်ုပ်သည် ကျွန်ုပ်၏ Yatoshi ဓားအစုံ၏စွမ်းဆောင်ရည်ကို အလွန်ကျေနပ်ပါသည်။ အလွန်ထက်မြက်သော ဓါးသွားများသည် အစားအစာပြင်ဆင်မှုကို လေညင်းခံနိုင်စေကာ သက်တောင့်သက်သာရှိသော လက်ကိုင်များသည် ကြာရှည်အသုံးပြုပြီးနောက်တွင်ပင် ကျွန်ုပ်၏လက်များကို ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုမဖြစ်စေရန် သေချာစေသည်။ ထို့အပြင်၊ ကုမ္ပဏီမှပေးသော တစ်သက်တာအာမခံနှင့် ပြန်ပေးရေးမူဝါဒသည် ပြဿနာတစ်စုံတစ်ရာပေါ်ပေါက်ပါက အစားထိုးလဲလှယ်ရနိုင်သည်ကို သိထားခြင်းဖြင့် ကျွန်ုပ်အား စိတ်အေးချမ်းစေပါသည်။
ရှာဖွေခြင်း။ မင်းဆက်စီးရီး
- ဘလိတ်ဓား - ထက်ထက်မြင့်သော ကာဗွန်သံမဏိဓား
- လှပပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိသော အာဖရိကသစ်သားလက်ကိုင်
- အေးခဲထားသော ထုတ်ကုန်များကို ဖြတ်တောက်ရန် မသင့်တော်ပါ။
- Edge Guard မရသေးပါ။
မြင့်မားသောကာဗွန်သံမဏိဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ဂျပန်စားဖိုမှူးဓားအစုံသည် အသားများ၊ သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပါအဝင် အစားအစာအမျိုးမျိုးကို လှီးဖြတ်ခြင်း၊ လှီးဖြတ်ခြင်းနှင့် လှီးဖြတ်ခြင်းတို့အတွက် သင့်လျော်ပါသည်။
အာဖရိကနှင်းဆီသစ်သား အဋ္ဌမဂံလက်ကိုင်သည် အမြင်အာရုံကို ရင်သပ်ရှုမောစေရုံသာမက အသုံးပြုနေစဉ်အတွင်း အလွန်ကောင်းမွန်သော တည်ငြိမ်မှုနှင့် သက်တောင့်သက်သာရှိမှုကိုလည်း ပေးပါသည်။ ၎င်းသည် တိကျပြီး ထိရောက်သောဖြတ်တောက်မှုများကို ပြုလုပ်နိုင်စေကာ အစားအသောက်ပြင်ဆင်ခြင်းသည် ပျော်ရွှင်စရာကောင်းသည့်အလုပ်တစ်ခုအဖြစ် တစ်ဖန်ပြန်လည်ဖြစ်စေသည်။
ဓား၏ ချိန်ခွင်လျှာသည် ခြေဖနောင့်မှ ကျောရိုးဆီသို့ ပြေးသွားကာ အသုံးပြုနေစဉ်အတွင်း သက်တောင့်သက်သာရှိသော လက်နှင့် တင်းမာမှု လျော့နည်းစေကြောင်း အာမခံသည်။
စာဖိုမှူး၏ဓား၊ ဟင်းရွက်ဓားနှင့် အသုံးဝင်သောဓားတို့နှင့်အတူ ထောင့်နှစ်ထပ် santoku ဓားသည် ဤ set ကို စွယ်စုံရရှိပြီး ကျယ်ပြန့်သော မီးဖိုချောင်အလုပ်များအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ kiritsuki သည် set ၏အသစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ရရှိနိုင်သောအခွဲတစ်ခုလည်းရှိသည်။
ဓားများသည် နေ့စဥ်အသုံးပြုမှုအတွက် သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး ထိရောက်မှုအပေါ် အာရုံစိုက်ကာ အရှေ့ပိုင်းစားဖိုမှူး၏ဓားများ၏ အလှကိုပြသရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။
ဤဓားများကို လက်ကိုင်ထဲသို့ တြိဂံပုံသဏ္ဌာန် ထည့်သွင်းထားပြီး သံမဏိအပိုင်းအစတစ်ခုမှ ပြုလုပ်ထားသည်။ ဓါးကို သံမဏိအလွှာနှစ်ထပ်ဖြင့် အတုလုပ်ထားပြီး အကြမ်းခံပြီး ထက်မြက်သော ၃လွှာစတီးဓားကို ဖန်တီးထားသည်။ ဤဓားများ၏ ချွန်ထက်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အကြံပြုထားသော သဲကျောက်သည် 3/1000 grit ကျောက်ဖြစ်သည်။
ဤဓားများ၏ အားနည်းချက်တစ်ခုမှာ ၎င်းတို့သည် အေးခဲထားသော ထုတ်ကုန်များကို ဖြတ်တောက်ရန် မသင့်လျော်သောကြောင့်၊ ၎င်းသည် ဓား၏အစွန်းကို ပျက်စီးစေနိုင်သည်။ ထို့အပြင် အဆိုပါဓားများအတွက် အစွန်းအရံအကာအကွယ်တစ်ခု မရရှိနိုင်သေးသော်လည်း မကြာမီ ထွက်ရှိလာမည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။
GladiatorsGuild G26 Damascus သံမဏိအစုံ
- ထူးခြားသော၊ လက်-အတု ဒမတ်စကတ်သံမဏိ
- ဓားမ / ခုတ်ထစ်ပါသော စွယ်စုံ 7 စုံအစုံ
- သံချေးတက်နိုင်မှု မြင့်မားသည်။
- အရည်အသွေးနှင့် ပတ်သက်၍ စိုးရိမ်မှုများ မြင့်တက်လာနိုင်သည့် ပါကစ္စတန်နိုင်ငံမှ ထုတ်လုပ်သည်။
ဓားမ/ခုတ်ဓားဖြင့် ပြီးပြည့်စုံသော ဤ 7 စုံအစုံသည် အမြင်အာရုံကို ရင်သပ်ရှုမောရုံသာမက အလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။
ဒမတ်စကတ်စတီးလ်သည် ဤဓားများကို ဖန်တီးသည့် လက်မှုပညာအတွက် စစ်မှန်သော သက်သေတစ်ခုဖြစ်သည်။ သံမဏိအလွှာ 176 ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ဓါးသွားများသည် မယုံနိုင်လောက်အောင် ထက်မြက်ပြီး တာရှည်ခံပါသည်။ သို့သော်လည်း ဤသံမဏိအမျိုးအစားသည် သံချေးတက်ရန် အလွန်အန္တရာယ်များကြောင်း သတိပြုရန် အရေးကြီးသည်။ ဓားများ၏ ရင့်ကျက်သော အခြေအနေကို ထိန်းသိမ်းရန်၊ ၎င်းတို့ကို အဝတ်ဖြင့် သေချာဆေးကြောပြီး အသီးအရွက်ဆီ လိမ်းပြီးတိုင်း လိမ်းပေးပါ။ စိုစွတ်နေအောင် အချိန်ကြာကြာ မထားမိအောင် ရှောင်ပါ။
ဤ set ၏ထူးခြားသောအင်္ဂါရပ်များထဲမှတစ်ခုမှာ၎င်းကိုပေးဆောင်နိုင်သောဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်မှုဖြစ်သည်။ မီးဖိုချောင်အလုပ်များမှ စခန်းချခြင်းနှင့် အမဲလိုက်ခြင်းကဲ့သို့သော ပြင်ပလှုပ်ရှားမှုများအထိ၊ ဤဓားများသည် ယုံကြည်စိတ်ချရသော အဖော်များဖြစ်ကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။ အိတ်ဆောင်အိတ် ၇ လုံးပါရှိသော သားရေလိပ်အိတ်သည် ပြင်ပလေ့လာရေးခရီးများတွင် ဓားများကို ဘေးကင်းလုံခြုံစွာ သယ်ဆောင်သွားရန်အတွက် သင့်တော်ပါသည်။
ဓားတွေကို အချွန်နဲ့လုပ်တဲ့အခါ စိုစွတ်နေတဲ့ ကျောက်တုံးကို အသုံးပြုတာက အထိရောက်ဆုံး နည်းလမ်းတစ်ခုလို့ ကျွန်တော် တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ဒါမှ ဓါးသွားတွေဟာ ထက်မြက်ပြီး လက်ထဲမှာရှိတဲ့ မည်သည့်အလုပ်အတွက်မဆို အဆင်သင့်ရှိနေစေမှာ သေချာပါတယ်။
အချို့သူများအတွက် အရည်အသွေးနှင့် ပတ်သက်၍ စိုးရိမ်မှုများ မြင့်တက်စေသည့် Pakistan တွင် ထုတ်လုပ်ထားသော်လည်း ဤဓားများ၏ တာရှည်ခံမှုနှင့် စွမ်းဆောင်ရည်ကို ကျွန်ုပ် သက်သေပြနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် အသုံးပြုနေစဉ်အတွင်း ကောင်းမွန်သော ဟန်ချက်ထိန်းမှုနှင့် ထိန်းချုပ်မှုတို့ကို ပေးစွမ်းနိုင်သောကြောင့် အပြည့်အဝ တင်းမာမှုရှိပါသည်။
သို့သော်လည်း ဤပြဿနာကို ကြုံတွေ့ခဲ့ရသော အခြားအသုံးပြုသူတစ်ဦးက ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း သံချေးတက်နိုင်သည့် အလားအလာကို သတိထားရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဤဓားများ၏ လှပမှုနှင့် လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကို ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်အတွက် သင့်လျော်သော စောင့်ရှောက်မှုနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုသည် အရေးကြီးပါသည်။
SENKEN ဆူနာမီစုစည်းမှု
- မယုံနိုင်လောက်အောင် ထက်မြက်ပြီး တာရှည်ခံ 67-အလွှာ ဒမတ်စကတ် သံမဏိ
- လှပပြီး ထူးခြားသော အပြာရောင်အစေးနှင့် သဘာဝသစ်သားလက်ကိုင်ဒီဇိုင်း
- Hidden Tan ကို အသုံးပြုသူအချို့က နှစ်ခြိုက်မည်မဟုတ်ပါ။
- ပန်းကန်ဆေးစက်သည် အထူးတလည် လုံခြုံခြင်းမရှိပါ၊ လက်ဆေးခြင်းကို အကြံပြုထားသည်။
Tsunami Collection သည် အမြင်အာရုံ ရင်သပ်ရှုမောရုံသာမက မီးဖိုချောင်တွင် ထူးခြားသော စွမ်းဆောင်ရည်ကို ပေးဆောင်ပါသည်။
ပရီမီယံဂျပန် VG-67 သံမဏိမှ ကျွမ်းကျင်စွာ ထုလုပ်ထားသည့် 10 အလွှာ ခေါက်ထားသော Damascus သံမဏိသည် အလွန်ခိုင်ခံ့မှုနှင့် သင်တုန်းဓားထက်မြက်သော အစွန်းများကို ပေးစွမ်းသည်။
ဤဓားများသည် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အသုံးပြုပြီးနောက်တွင်ပင် ၎င်းတို့၏ ထက်မြက်မှုအား မယုံနိုင်လောက်အောင် ကောင်းမွန်စွာ ထိန်းသိမ်းထားကြောင်း ကျွန်ုပ်တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ပြီးပြည့်စုံသော 7 ပုဒ်မြောက် စုဆောင်းမှုတွင် မီးဖိုချောင်ရှိ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဓားများပါဝင်ပြီး ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်၏ အချက်အပြုတ်လက်နက်တိုက်အတွက် စွယ်စုံရနှင့် အဖိုးတန်သော ထပ်လောင်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်။
ဤဓားအစုံ၏ထူးခြားချက်တစ်ခုမှာ အပြာရောင်အစေးနှင့် သဘာဝသစ်သားလက်ကိုင်ဒီဇိုင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်၏မီးဖိုချောင်တွင် လှပသောလေယူလေသိမ်းကို ပေါင်းထည့်ရုံသာမက အသုံးပြုနေစဉ်အတွင်း သက်တောင့်သက်သာရှိသော ကိုင်တွယ်မှုကိုလည်း ပေးစွမ်းသည်။ လက်ကိုင်ပစ္စည်းတွင် ထည့်သွင်းထားသော စတီးလ်ဖြင့် ဝှက်ထားသော tang သည် ဓါးနှင့်လက်ကိုင်ကြားတွင် ချောမွေ့ပြောင်မြောက်သော အစေးနှင့် သဘာဝသစ်သားကို အမှန်တကယ်တောက်ပစေရန် ဖန်တီးပေးသည်။
Tsunami Collection ရှိ ဓားတစ်ချောင်းစီသည် အနောက်တိုင်းဓားအများစုတွင် တွေ့ရလေ့ရှိသော ပုံမှန် 15° အစွန်းထောင့်ထက် 25° ဖြတ်တောက်သည့်ထောင့်ကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။ ဤဓားများသည် အလွန်ပါးလွှာသော လှီးဖြတ်ခြင်းနှင့် အချည်းနှီးသော ခုတ်ထစ်ခြင်းတို့ကို ခွင့်ပြုပေးသောကြောင့် ပထမပိုင်းဖြတ်ခြင်းမှ သိသိသာသာ ကွာခြားပါသည်။
ဓားများသည် ပန်းကန်ဆေးစက်အများစုတွင် အန္တရာယ်ကင်းသော်လည်း ၎င်းတို့ကို အသက်ရှည်စေရန်အတွက် လက်ဆေးရန် အကြံပြုလိုပါသည်။ ထို့အပြင် ထုတ်လုပ်သူသည် ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးအပေါ် ယုံကြည်စိတ်ချမှုရှိကြောင်း ပြောဆိုသည့် 2 နှစ် အာမခံကိုလည်း ပေးထားသည်။
ကောက်ချက်
အကောင်းဆုံး ဂျပန်ဓားအစုံသည် အရည်အသွေးမြင့် ဓားများနှင့် တတ်နိုင်သောစျေးနှုန်းအတွက် Yatoshi 5 Knife Block Set ဖြစ်သည်။ မင်းရဲ့ဖြတ်တောက်မှုလိုအပ်ချက်အားလုံးအတွက် ဒီ set ကို မှားသွားလို့မရပါဘူး။ ဤလမ်းညွှန်ချက်သည် သင့်အား ရွေးချယ်မှုမှန်ကန်စေရန် ကူညီပေးလိမ့်မည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။ ဒါကြောင့် မစောင့်ဘဲ ဒီနေ့ပဲ ဝယ်လိုက်ပါ။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။
Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။
