Calamansi ဖြင့် အကောင်းဆုံး ချက်ပြုတ်နည်း 11 ခု
သင့်တွင် calamansi အချို့ရှိပါသလား သို့သော် ၎င်းကို ဘာလုပ်ရမှန်းမသိ ဖြစ်နေပါသလား။
Calamansi သည် ထူးခြားသော အချဉ်အရသာရှိပြီး ဟင်းပွဲများစွာအတွက် အရသာထည့်ရန် အသုံးပြုသည်။ အချို့ဟင်းလျာများက ၎င်းကို အချဉ်နည်းနည်းပေးရန်အတွက်သာ အသုံးပြုသော်လည်း ၎င်းသည် အမှန်တကယ်ထင်ရှားသည့်နေရာတွင် မျှဝေပေးမည့် ဟင်းချက်နည်းအချို့ရှိသောကြောင့် ၎င်း၏အရသာကို အကောင်းဆုံးအသုံးချနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
အကယ်၍ သင်သည် calamansi ကိုသုံးသောအရသာရှိသောချက်ပြုတ်နည်းအချို့ကိုရှာဖွေနေပါက၊ နောက်ထပ်မကြည့်ပါ။ အိမ်မှာ စမ်းသုံးကြည့်ဖို့ အကောင်းဆုံးတွေထဲက တချို့ကို စုစည်းထားပါတယ်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။ဒီပို့စ်မှာကျွန်တော်ဖော်ပြမှာပါ။
calamansi နှင့် ထိပ်တန်း ဟင်းချက်နည်း ၁၁ ခု
Bangus sisig
Sisig သည် Pinoy ၏အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်ပြီးအများအားဖြင့်အဖျော်ယမကာများနှင့်မတူသောအခါသမယများအတွက် "Pulutan" အဖြစ်စားလေ့ရှိသည်။
ငါတို့မှာ Sisig မျိုးကွဲတွေအများကြီးရှိတယ်၊ အများစုကတော့ဆူညံတယ်”ဝက်သား Sisig“ ဒါပေမယ့်ငါတို့တချို့ကဒီ sisig အမျိုးအစားကိုစားဖို့အတတ်နိုင်ဆုံးရှောင်ဖို့ကြိုးစားကြတယ်။ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းကကိုလက်စထရောမြင့်မားတဲ့ဝက်သားပါ။
ကံကောင်းထောက်မစွာကျွန်ုပ်တို့သည် Bangus ကိုသုံးခြင်းဖြင့်အဆီကဲ့သို့အရာမပါဘဲကျွန်ုပ်တို့၏ sisig ကိုခံစားနိုင်သည်။ ဤ Bangus Sisig ချက်နည်းသည်ချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူပြီးအလွန်စားကောင်းသည်။
Pata hamonado
အထူးသဖြင့်ပြည်နယ်များရှိဖိလစ်ပိုင်လူမျိုးများ၏ပွဲလမ်းသဘင်များတွင်ကြက်နှင့်နွားများကိုအသားဖြင့်လှီးသတ်ခြင်းကိုမြင်ရသည်မှာမထူးဆန်းပေ။
ငါတို့ဟာမပျော်မွေ့တဲ့ဖိလစ်ပိုင်လူမျိုးတွေဖြစ်တာကြောင့်တိရိစ္ဆာန်ရဲ့အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကိုအစာအတွက်သုံးနိုင်တယ်ဆိုတာသေချာတယ်။
အရာအားလုံးအားဖြင့်ငါတို့ကအရာအားလုံးကိုခေါင်းကနေခြေအဆုံးကိုဆိုလိုတာ။
Bistek tagalog
၎င်းသည်ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများလေးမျိုးဖြစ်သောဝက်သား (သို့) အမဲသား၊ ကြက်သွန်နီအကွင်း၊ calamansi ဖျော်ရည်နှင့်ပဲငံပြာရည်တို့ကိုသုံးသည်။
calamansi ဖျော်ရည်၏အချဉ်နှင့်ပဲငံပြာရည်အငန်သည် bistek အတွက်ပြီးပြည့်စုံသောရောစပ်မှုကိုဖြစ်စေသည်။
အမဲသားအချပ်များကိုဝက်နှံ (သို့) ဓား၏နောက်ကျောကို သုံး၍ ထုသည်။
အသားမှုန့်သည် ၀ က်သားသို့မဟုတ်အမဲသားအချပ်များကိုနူးညံ့စေပြီးအရသာစုပ်ယူမှုကိုအထောက်အကူပြုပြီးအသားချက်ပြုတ်ရာတွင်ပိုမိုမြန်ဆန်စေသည်။
ဒီဟင်းရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတွေထဲကတစ်ခုကတော့ကြက်သွန်နီလက်စွပ်အချပ်ပါ။ ကြက်သွန်နီဖြူကြီးကိုအနီရောင်ကြက်သွန်နီကိုသုံးသည်။
Camaron rebosado
အစပိုင်းကြည့်ရင်ဂျပန်တွေဆီက Camaron Rebosado ချက်ပြုတ်နည်းအတွက်ငါတို့ရဲ့လှုံ့ဆော်မှုကိုမင်းရလိမ့်မယ်လို့မင်းထင်လိမ့်မယ်၊ ဒီဟင်းအတွက်ဖြစ်နိုင်တဲ့လှုံ့ဆော်မှုကစပိန်က Gambas Rebozadas
သို့ရာတွင်ကျွန်ုပ်တို့၏ Camaron Rebosado အတွက်သုံးသောဂျုံမှုန့်အစားနောက်ဆုံးတွင် saffron အမှုန့်ကိုသုံးသည်။
ကျွန်ုပ်တို့သည်ပုစွန်များကိုမကြော်မီဖိလစ်ပိုင်သံပုရာသီး (သို့) သံပုရာဖြင့်အရင် marinade လုပ်ထားသောပန်းကန်ကိုစုမိသည်။
တရုတ်တွေရဲ့လွှမ်းမိုးမှုကြောင့် dip ကိုကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်သီးစိမ်းနဲ့ပဲငံပြာရည် (သို့) ခရမ်းချဉ်သီး (သို့) ketchup တို့နဲ့ရောစားနိုင်ပေမယ့်ချိုချဉ်ငံစပ်ကိုသုံးဖို့အကြံပြုပါတယ်။
ဖိလစ်ပိုင်ဝက်သားအသားကင်
Pork Barbecue သည်လမ်းဘေးဈေးရောင်းသူများကြားတွင်အဓိကဖြစ်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်မင်းကလမ်းဘေးနဲ့ထောင့်တိုင်းမှာအသားကင်အစားအစာတွေကိုပုံစံအမျိုးမျိုးနဲ့အရွယ်အစားမျိုးစုံနဲ့ရောင်းချနေတာကိုတွေ့ရလိမ့်မယ်။
စိုစွတ်ပြီးနူးညံ့သောဝက်သားဘာဘီကျူးကိုရရှိရန်လျှို့ဝှက်ချက်မှာဝက်သားအချပ်များကို calamansi နှင့် marinade ရောနှောထဲသို့အနည်းဆုံး 12 နာရီသို့မဟုတ် chiller အတွင်းတွင်တစ်ညလုံးနှပ်ထားရန်ဖြစ်သည်။
Kinilaw na isda
ဤဖိလစ်ပိုင်အစားအစာပြင်ဆင်ခြင်းသည် ကလေးတစ်ဦးပင် လွယ်ကူလှသည်။ ဤဟင်းလျာကို ပြင်ဆင်ခြင်း၏ လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုမှာ အလတ်ဆတ်ဆုံးငါးကို အတုံးများဖြစ်အောင် လှီးထားခြင်းဖြစ်ပါသည်။
ဒါပေမယ့် ဒီဟင်းအမျိုးအစားကို ပြင်ဆင်တာ ဘယ်သူက အကောင်းဆုံးဆိုတာ မင်းသိလား။ ကောင်းပြီ၊ ကောင်းမွန်တဲ့ စားသောက်ဆိုင်တွေမှာ စားဖိုမှူးတွေ ဒါမှမဟုတ် ဒေသခံတွေတောင် မဟုတ်ဘူး။ အထူးအခါသမယမှာ အရက်မူးတော့မယ့် ဖိလစ်ပိုင်ဖခင်တွေပဲပေါ့။
ဒီ kinilaw na isda ချက်နည်းက အရမ်းထူးခြားပါတယ်။ တစ်ချို့လူတွေက kinilaw ကို “ဖိလစ်ပိုင်ရဲ့ ဂျပန်ဆူရှီအတွက် အဖြေ” လို့တောင် ခေါ်ကြပါတယ်။ ကျွန်တော်ပြောခဲ့သလိုပဲ ဒီဟင်းချက်တာက မီးနဲ့မဆိုင်ပါဘူး။
အဲဒီအစား၊ ငါးအသားကို ၁၀ မိနစ်ကျော်စိမ်ပြီး “ချက်ပြုတ်” ပေးမယ့် ရှာလကာရည်ပါ။ ရှာလကာရည်၏ အက်ဆစ်ပါဝင်မှုသည် ငါးအသားများကို ဖောက်ထွင်းမြင်ရစေပြီး ချက်ပြုတ်ထားသော ငါး၏အသွင်အပြင်နှင့် အသွင်အပြင်ကို ရရှိစေမည်ဖြစ်သည်။
ဖိလစ်ပိုင်အမဲသား mechado
အမဲသား၏ အဆီပြန်မှု၊ ချိုချဉ်ချဉ်၊ အာလူးနှင့် မုန်လာဥနီတို့ ပေါင်းထည့်ထားသည့် ချဉ်သော calamansi ဖျော်ရည်ဖြင့် အနီရောင်နှင့် အစိမ်းရောင် ခေါင်းလောင်းငရုတ်သီး၏ အရသာကို ပေါင်းစပ်ပေးထားသည့် အမဲသား mechado ချက်နည်းသည် အရသာရှိပြီး အရသာရှိလှသည့် ဟင်းလျာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားပါသည်။ နေ့လည်စာနှင့် ညစာများ။
Crispy Filipino အိတ်
အသားညှပ်ဆိုင်မှာ အရည်အသွေးကောင်းတဲ့ ဝက်သားတစ်ပိုင်းကို ရှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။ အရမ်းအရသာရှိတဲ့ အိတ်တစ်လုံးရဖို့ ဒီဟင်းချက်နည်းရဲ့ အရည်အသွေးက သင့်ကို ဝေးစေပါလိမ့်မယ်။
နောက်တစ်ခုကတော့ သင်နဲ့တွဲပြီး ဖျော်ရည်လုပ်ပါ။
Ilocos တွင် အစဉ်အလာစားသည့်အတိုင်း Bagnet ကို ထမင်းပူပူဖြင့် ကျွေးသည်။ ဒါပေမယ့် ထမင်းပူပူထက် ပိုလို့တောင် စိတ်ကျေနပ်စရာကောင်းတာက ခရမ်းချဉ်သီးမှည့်လှီးထားတဲ့ ကြက်သွန်နီဥနီနဲ့ ပဲငံပြာရည် bagoong alamang (သို့မဟုတ် မျှင်ငါးပိ)၊ ကံ.
ကြက်အသည်းနှင့်ဝက်သား sisig
Pork sisig သည် ဖိလစ်ပိုင်နိုင်ငံသားများကြားတွင် အဓိကကျသော “ပူလူတန်” ဖြစ်သည့် ကျက်သရေရှိသော ဝက်သားဟင်းချက်နည်းဖြစ်သည်။
“ပူလူတန်” သည် ဖိလစ်ပိုင်အခေါ်အဝေါ်ဖြစ်ပြီး အရက်ယမကာသောက်သည့်အခါ စားသည့် မည်သည့်ဟင်းကိုမဆို ရည်ညွှန်းသည်။ Pork sisig သည် Pampanga ပြည်နယ်မှ လူသိများသော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
sisig နှင့် တွဲဖက်ထားသည့် အသုံးအများဆုံး အရက်သည် ရေခဲအေး ဘီယာဖြစ်သည်။ ဘီယာ၏ မြေကြီးအရသာသည် ဤဟင်း၏ ကြွယ်ဝမှုကို မျှတစေသည်။
သင်မစမ်းမချင်း ဒီဟင်းအရသာက ဘာလဲဆိုတာ ရှင်းပြဖို့ခက်ပါတယ်။ ဝက်သားနှင့် ကြက် offal ၏ အရသာအရောအနှောသည် အတော်လေး ထူးခြားပြီး ကြွယ်ဝသော အသွင်အပြင်သည် သင့်အတွက် ခက်ရင်းကို အသားထဲသို့ ပိုမိုတူးစေမည်ဖြစ်သည်။
အဆီများသောဝက်သားသက်သာသောအစားအစာကိုနှစ်သက်ပါက၊ လတ်ဆတ်ပြီးချဉ်သော calamansi ကိုသင်နှစ်သက်လိမ့်မည်။
ကြက်အူနာ
Visayas ၏မွေးရပ်ဇာတိဂုဏ်ကျက်သရေရှိခြင်း၊ ဤကြက်သားဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အထူးဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် calamansi သည် ဖိလစ်ပိုင်နိုင်ငံသားအားလုံး၏ စိတ်ကို စွဲဆောင်စေသည်မှာ သေချာပါသည်။
Lengua estofado
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့် calamansi ကိုအသုံးပြုခြင်းသည် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး၏အခြေခံဖြစ်သောကြောင့် Lengua Estofado ချက်နည်းသည် အရသာရှိစေသည်။
၎င်းသည်ငံပြာရည်ကိုစုပ်ယူပုံရသကဲ့သို့နွားလျှာနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအနေနှင့်အာလူးနှင့်မှို (သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောမှိုအမျိုးအစားကိုရွေးချယ်ရန်ရွေးချယ်ခွင့်ရှိသည်) သည်မုန်လာဥနီကိုကြွပ်ရွစေပြီးလျှာ၊ အာလူးနှင့်လျှာ၏နူးညံ့မှုအားလုံးကိုဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်စေသည်။ မှို။
Calamansi နှင့်အတူအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 သေးငယ်သော နာနတ်သီး စနစ်တကျဆေးကြောခြင်း၊ အခွံနွှာခြင်းနှင့်ဖြတ်ခြင်း
- 1 လီတာ နာနတ်သီးရည် အခွံကိုပွက်ပွက်ဆူအောင်ထုတ်ယူသည်
- ⅓ ခွက် ပဲငံပြာရည်
- ¼ ခွက် အညိုရောင်သကြား ဒါမှမဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့
- 2 အလယ်အလတ် “ calamansi” သို့မဟုတ်သံပုရာသီး ၁ လုံး (သို့) သံပုရာရည်½ထုတ်ယူပါ
- 5 လေးညှင်းပွင့ ကြက်သွန်ဖြူ နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ
ညွှန်ကြားချက်များ
marinade အတွက် Calamansi
- "calamansi" ဖျော်ရည်နှင့် 1/6 ခွက် (သို့) ပဲငံပြာရည် 1/3 ခွက်၏ ½ ခွက်ကို ရောပြီး ဝက်သား pata အတွက် marinade အဖြစ် သင်သုံးနိုင်သည်။
- marinade ၏တူညီသောပြုတ်ရည်အတွက်အသားကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာအပေါ်လှန်။ ထို့နောက် ဝက်သားကို ချက်ပါ။
စွပ်ပြုတ်ဟင်းရည်တွင် calamansi ထည့်ပါ။
- အက်ဆစ်အရသာအနည်းငယ်ရရှိစေရန် သင်၏စွပ်ပြုတ်ဟင်းရည်တွင် calamansi ထည့်နိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အစတွင် calamansi ကိုထည့်လိုက်ရုံဖြင့် အရသာများသည် စွပ်ပြုတ်ရှိ အသား သို့မဟုတ် ငါးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲသို့ ရောနှောသွားနိုင်သည်။
calamansi အနည်းငယ်
- အချဉ်နည်းနည်းပိုရဖို့အတွက် ပန်းကန်ရဲ့အပေါ်ကနေ calamansi ဖျော်ရည် အနည်းငယ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ ၎င်းကို pancit အများကြီးအတွက်သုံးသည်၊ သို့မဟုတ် သင့်ငါး၏အပေါ်တွင် အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
Calamansi အကုန်စားတယ်။
- calamansi တစ်ခုလုံးကိုတောင် စားလို့ရပါတယ်။ အချဉ်သိပ်မပြင်းဘဲ ချိုချဉ်အရသာရှိပြီး အခွံကနေ အစေ့အထိ အကုန်စားလို့ရပါတယ်။
ဗီဒီယို
ကောက်ချက်
calamansi ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် ပိုကောင်းအောင်ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းပွဲများစွာရှိပါသည်။ အခြမ်းတွင်သုံးဆောင်သည့်သပ်သပ်ရပ်ရပ်အဖြစ်သို့မဟုတ် marinade သို့မဟုတ်ဟင်းရည်ထဲသို့ဝင်ရန်ချိုချဉ်ဖျော်ရည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။
Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။