အကောင်းဆုံး Tamari Sauce | ထိပ်တန်း 6 Gluten Free Shoyu Soy Sauce ကို ပြန်လည်သုံးသပ်ထားသည်။
တာမာရီသည် ပဲငံပြာရည်ထက် စျေးပိုရသော်လည်း၊ အထူးသဖြင့် ဂျပန်မှုတ်သွင်းထားသော ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် အသုံးပြုသောအခါတွင် အရသာကောင်းမွန်ပါသည်။ ထို့အပြင် ၎င်းသည် ဂျုံမပါဘဲ ပြုလုပ်ထားသည့် gluten-free ဖြစ်သည်။
အကြိုက်ဆုံးကတော့ ဒါပါပဲ။ San-J tamari ငံပြာရည်. စျေးသက်သက်သာသာဖြင့် သန့်စင်သော ထုတ်ကုန် သို့မဟုတ် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် MSG မပါဝင်ပါ။ ဂျုံကိုသုံးမယ့်အစား ပဲပိစပ်နဲ့ ဆားနဲ့ချက်ပါတယ်။ တာမာရီသည် သင့်အစားအစာ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော နက်နဲသောအရသာရှိသည်။
ဤလမ်းညွှန်တွင် သင်သည် မွှေကြော်၊ ငံပြာရည်၊ စွပ်ပြုတ်၊ သို့မဟုတ် ဂျပန် BBQ အတွက် အသားများနှင့် ပင်လယ်စာအချို့ကို နှပ်ထားသည်ဖြစ်စေ ထိပ်တန်းရွေးချယ်မှု 6 ခုကို ဖော်ပြပေးပါမည်။
ဤသည်မှာ သင်ဝယ်နိုင်သော အကောင်းဆုံး tamari ဆော့စ် (၆) မျိုး၏ အကြိုသုံးသပ်ချက်ဖြစ်သည်။ အသေးစိတ်သုံးသပ်ချက်များကို အောက်တွင်ဖော်ပြထားပါသည်။
အကောင်းဆုံးခြုံငုံ
ထမင်း၊ မွှေကြော်၊ စွပ်ပြုတ်၊ စွပ်ပြုတ်၊ ငံပြာရည်တို့အတွက် ပြီးပြည့်စုံတဲ့ တာမာရီဆော့စ်ကို ရှာတဲ့အခါ တစ်ကိုယ်လုံးပြည့်နေတဲ့ တာမာရီကို ရှာသင့်ပါတယ်။
အကောင်းဆုံးဆိုဒီယမ်နည်း
သင်၏ ဆိုဒီယမ် စားသုံးမှုကို ကြည့်ရှုနေပါက San-J မှ ဤကဲ့သို့သော ဆိုဒီယမ်နည်းသော ရွေးချယ်မှုကို ရွေးချယ်ပါ။
အကောင်းဆုံးဘတ်ဂျက်ရွေးချယ်မှု
Kikkoman သည် စျေးနှုန်းသက်သာသော အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် ဤ tamari ဆော့စ်သည် စျေးနည်းသော်လည်း အရသာရှိပြီး ကြွယ်ဝသော umami tamari ဆော့စ်ကို လိုချင်နေသေးသူများအတွက် သင့်တော်ပါသည်။
အကောင်းဆုံး အော်ဂဲနစ်နှင့် ဆူရှီအနှစ်အတွက် အကောင်းဆုံး
စစ်မှန်ပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ tamari shoyu ကိုရှာနေတယ်ဆိုရင် ဒီဟာက တခြားသူတွေထက် အော်ဂဲနစ်ဖြစ်ပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တာကြောင့် အရမ်းကောင်းပါတယ်။
အကောင်းဆုံးပရီမီယံ
ဒီ tamari က ဈေးကြီးပေမယ့်၊ အရသာက အရမ်းသန့်တဲ့ ပဲပုတ် tamari က Ohsawa နဲ့ စျေးသက်သာတဲ့ tamari ဆော့စ်တွေကြားက ကွာခြားတာကို သတိထားမိမှာပါ။
အရသာအကောင်းဆုံး tamari နှင့် အသားနှင့် ပင်လယ်စာများကို ဖျော်ရန် အကောင်းဆုံး
ဤ Haku tamari သည် အနက်ရောင် truffles များဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့် အာခေါင်ကို နှစ်သက်စေမည့် ထူးခြားသော အရသာကို ရရှိစေပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။ဒီပို့စ်မှာကျွန်တော်ဖော်ပြမှာပါ။
- 1 Tamari ဆော့စ်ဝယ်လမ်းညွှန်
- 2 tamari shoyu ၏အကောင်းဆုံးအမှတ်တံဆိပ်များကိုပြန်လည်သုံးသပ်ခဲ့သည်။
- 2.1 အကောင်းဆုံးခြုံငုံ: San-JTamari Soy Sauce
- 2.2 အကောင်းဆုံး ဆိုဒီယမ်နည်း- San-J Gluten Free Tamari Soy Sauce လျှော့ဆိုဒီယမ်
- 2.3 အကောင်းဆုံးဘတ်ဂျက်ရွေးချယ်မှု- KikkomanGluten Free Tamari Soy Sauce
- 2.4 အော်ဂဲနစ်နှင့် အကောင်းဆုံး ဆူရှီအတွက် အကောင်းဆုံး- Eden Foods အော်ဂဲနစ် Tamari Soy Sauce
- 2.5 အကောင်းဆုံး ပရီမီယံ- Ohsawa အော်ဂဲနစ်ဂျုံ-မပါသော Tamari Soy Sauce
- 2.6 အကောင်းဆုံးအရသာရှိသော tamari နှင့် အသားနှင့်ပင်လယ်စာအတွက် အကောင်းဆုံး- Haku Black Truffle Tamari
- 3 တာမာရီ အရသာက ဘာလဲ။
- 4 ဟင်းချက်ရာမှာ တာမာရီဆော့စ်ကို ဘယ်လိုသုံးလဲ။
- 5 တာမာရီဆော့စ်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားရမလား။
- 6 အမေးအဖြေများ
- 7 ထုတ်ယူသွားမည်
Tamari ဆော့စ်ဝယ်လမ်းညွှန်
အကောင်းဆုံး tamari ဆော့စ်ကို သင်ရှာနေသောအခါတွင် သင်မှတ်သားထားသင့်သည့် အရာများစွာရှိပါသည်။
သုံးပါ- ဘာအတွက် သုံးချင်တာလဲ။
ပထမဦးစွာ သင် tamari ကို ဘာအတွက် အသုံးပြုမည်ကို စဉ်းစားပါ။
အချို့ဗားရှင်းများသည် ဟင်းချက်ရန် သင့်လျော်သော အရသာပိုရှိသော်လည်း အချို့ဗားရှင်းများသည် ချက်ရန်အတွက် ပိုသင့်တော်ပါသည်။
မသေချာပါက နှစ်မျိုးလုံးသုံးနိုင်သော စွယ်စုံသုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုကို သွားပါ။ တာမာရီကို ပိုမိုနက်မှောင်ပြီး ပြင်းထန်လာပါက သင်အသုံးပြုရန် လိုအပ်လေလေဖြစ်ကြောင်း သတိရပါ။
အမှတ်တံဆိပ်
အမှတ်တံဆိပ်ကိုလည်း စစ်ဆေးပါ။ San-J နှင့် Kikkoman တို့သည် အရည်အသွေးမြင့် tamari ထုတ်လုပ်သည့် နာမည်ကြီး ဂျပန်အမှတ်တံဆိပ်များဖြစ်သည်။
ဒါပေမယ့် ပုံမှန်အားဖြင့်တော့ ပရီမီယံ tamari နဲ့ ပိုစျေးကြီးပေမယ့် ကောင်းမွန်တဲ့ tamari ကို ထုတ်လုပ်တဲ့ သေးငယ်တဲ့ ဘီယာချက်စက်ရုံတွေလည်း ရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ- ၎င်းသည် အော်ဂဲနစ် သို့မဟုတ် ဂလူတက်ကင်းစင်ပါသလား။
ထို့နောက်၊ ထုတ်ကုန်သည် gluten ကင်းစင်ကြောင်းသေချာစေရန်ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းကိုစစ်ဆေးပါ။
တာမာရီကို ပုံမှန်အားဖြင့် ဂျုံမပါဘဲ ပြုလုပ်ထားသော်လည်း အချို့သော ထုတ်လုပ်သူများက ၎င်းကို ထည့်သွင်းထားသောကြောင့် အမြဲတမ်း နှစ်ဆစစ်ဆေးရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
မန်မာရီသည် အော်ဂဲနစ်ဖြစ်ပြီး GMO မဟုတ်ကြောင်းကိုလည်း ကြည့်ရှုနိုင်သည်။
ဤဗားရှင်းများသည် အများအားဖြင့် ပို၍စျေးကြီးသော်လည်း သင်သည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ထုတ်ကုန်ကိုရှာဖွေနေပါက အပိုကုန်ကျစရိတ်နှင့်ထိုက်တန်ပါသည်။
အရသာ : အလင်း ၊ အမှောင် ၊ ဒါမှမဟုတ် ကြားထဲမှာလား ?
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ကိုယ်လိုချင်တဲ့ အရသာကို စဉ်းစားပါ။ tamari က ပိုမည်းလေလေ အရသာပိုပြင်းလာလေပါပဲ။
သင်သည် တာမာရီကို လူသစ်ဖြစ်ပါက၊ ပေါ့ပါးသောဗားရှင်းဖြင့် စတင်ပြီး ပိုမိုနက်မှောင်သော၊ ပိုမိုပြင်းထန်သော မန်ကျည်းသီးများအထိ လုပ်ဆောင်ပါ။
ပဲငံပြာရည် ရွေးရတာနဲ့တူတယ်။ဘယ်အရသာကို အကြိုက်ဆုံးလဲဆိုတာ စမ်းကြည့်လို့ရပါတယ်။ Haku မှ ထရက်ဖဲလ်အရသာ tamari shoyu ကဲ့သို့သော အရသာရှိသော tamari ဆော့စ်အချို့လည်း ရှိပါသည်။
ဤအပိုပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ငံပြာရည်ကို ပိုမိုရှုပ်ထွေးသော အရသာပရိုဖိုင်ကို ပေးနိုင်ပါသည်။
စည်ဇရာ
သတိပြုရမည့်အချက်မှာ အချို့သောမန်ကျည်းများသည် စည်အိုနေသော်လည်း အချို့မှာမရှိပေ။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် တာမာရီကို ပိုမိုနက်ရှိုင်းပြီး အရသာပိုရှိစေနိုင်သည်။
သို့သော်၊ ၎င်းသည် မလိုအပ်ဘဲ၊ အချို့လူများက စည်မဟုတ်သော တာမာရီ၏ ရိုးရှင်းသောအရသာကို နှစ်သက်ကြသည်။ တကယ်က သင်နဲ့ သင်နှစ်သက်တဲ့အရာပေါ်မှာ မူတည်ပါတယ်။
စည်ပိုင်းအရွယ် တာမာရီငံပြာရည်သည် စည်ပိုင်းမဟုတ်သော တာမာရီထက် စျေးပိုရသော်လည်း စျေးနှုန်းကွာခြားချက်မှာ အများအားဖြင့် သိသိသာသာမဟုတ်ပေ။
ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှု
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှုကို လေ့လာကြည့်ပါ။ အချို့သော တာမာရီဆော့စ်များသည် ဆားအတော်လေးများနိုင်သောကြောင့် ဆိုဒီယမ်စားသုံးမှုကို ကြည့်ပါက ဆိုဒီယမ်နည်းသော ရွေးချယ်မှုကို ရွေးချယ်ပါ။
အခု သင် ဘာကို ရှာရမလဲဆိုတာ သိသွားတော့ စျေးကွက်ထဲက အကောင်းဆုံး တာမာရီဆော့စ် အချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။
ဒါ့အပြင်ဖတ်ပါ: Miso vs ပဲငံပြာရည် | အရသာ၊ အသုံးပြုမှု နှင့် အာဟာရ ကွဲလွဲချက်များကို ရှင်းပြထားပါသည်။
tamari shoyu ၏အကောင်းဆုံးအမှတ်တံဆိပ်များကိုပြန်လည်သုံးသပ်ခဲ့သည်။
အကောင်းဆုံး တာမာရီဆော့စ်များကို ဤနေရာတွင် စုစည်းထားသောကြောင့် သင့်အစားအစာနှင့် အရသာစိတ်ကြိုက်များကို အခြေခံ၍ တစ်ခုကို ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။
အကောင်းဆုံးခြုံငုံ: San-JTamari Soy Sauce
ထမင်း၊ မွှေကြော်၊ စွပ်ပြုတ်၊ စွပ်ပြုတ်၊ ငံပြာရည်တို့အတွက် ပြီးပြည့်စုံတဲ့ တာမာရီဆော့စ်ကို ရှာတဲ့အခါ တစ်ကိုယ်လုံးပြည့်နေတဲ့ တာမာရီကို ရှာသင့်ပါတယ်။
အရသာရှိသော တာမာရီဆော့စ်ကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် ၎င်းကို marinade သို့မဟုတ် dipping sauce အဖြစ် သင်အသုံးပြုသောအခါတွင် ခြားနားစေမည်ဖြစ်သည်။
တာမာရီ၏ အကောင်းဆုံးအမှတ်တံဆိပ်များသည် အငန်လွန်ကဲခြင်းမရှိဘဲ အရသာရှိစေသည်။
ရေပန်းအစားဆုံး tamari အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုအနေဖြင့် San-J သည် ချက်ပြုတ်ရန် သို့မဟုတ် နှပ်ရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အရည်အသွေးမြင့်၊ gluten-free tamari ကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
တာမာရီဆော့စ်သည် အလွန်အငန်မဟုတ်သောကြောင့် သင့်အစားအစာ၏ နူးညံ့သောအရသာကို အမှန်တကယ် မြည်းစမ်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
San-J သည် ကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိပြီး ပြီးပြည့်စုံသော umami အရသာရှိပြီး သင့်အစားအစာ၏ အရသာကို လွန်စွာမြှင့်တင်ပေးမည်ဖြစ်သည်။
အရသာက umami ပမာဏပဲမို့၊ ဆူရှီနဲ့ ဆာရှိမိအတွက် အနှစ်ကောင်းတစ်ခုပါ။
မွှေကြော်ကဲ့သို့သော ငံပြာရည် ဟင်းလျာများတွင်လည်း ပေါင်းထည့်နိုင်သည် သို့မဟုတ် အသားများနှင့် ပင်လယ်စာများအတွက် marinade အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။
၎င်းသည် ဂျုံမပါဘဲ ချက်ထားသည့် ဂလူတင်မပါသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပြီး တာရှည်ခံပစ္စည်း သို့မဟုတ် MSG မပါရှိပါ။
မန်မာရီကို ပဲပိစပ်နှင့် ဆားတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် အရသာစစ်စစ်ကို ရရှိစေပါသည်။
လူတွေက ဒီ မန်မာရီကို အကာအဖြစ် သုံးနေကြတယ်။ ပဲငံပြာရည် Gluten ကင်းစင်ပြီး သန့်စင်သော umami အရသာရှိသောကြောင့် teriyaki ဆော့စ်နှင့် အသားအတွက် marinade ကို အစားထိုးပါ။
အငန်မပါတဲ့ တစ်ကိုယ်လုံးဆော့စ်ပါ။
မင်းက tamari ကိုအသစ်လုပ်တယ်ဆိုရင်၊ ဒါက ပေါ့ပါးပေမယ့် အရသာရှိတဲ့ အရသာရှိတာကြောင့် စတင်ဖို့ကောင်းတဲ့နေရာတစ်ခုပါ။
၎င်းကို marinade၊ ငံပြာရည်အဖြစ် သို့မဟုတ် ပဲငံပြာရည်တောင်းဆိုသည့် မည်သည့် စာရွက်တွင်မဆို အသုံးပြုနိုင်သည်။
နောက်ဆုံးပေါ်စျေးနှုန်းများကိုဒီမှာကြည့်ပါ
အကောင်းဆုံး ဆိုဒီယမ်နည်း- San-J Gluten Free Tamari Soy Sauce လျှော့ဆိုဒီယမ်
ဆိုဒီယမ်လျှော့ချထားသော San-J gluten-free tamari တွင် အထက်ဖော်ပြပါ ပုံမှန် San-J tamari ဆော့စ်ထက် ဆား 28% ပါဝင်ပါသည်။
ထို့ကြောင့် ဆိုဒီယမ်နည်းသော အစားအစာ စားသုံးသူများအတွက် အကြံပြုထားသည်။
အထက်မှာပြောခဲ့သလိုပဲ အချို့သော tamari ဆော့စ်တွေမှာ ဆားပါဝင်မှု များပါတယ်။ သင်၏ ဆိုဒီယမ် စားသုံးမှုကို ကြည့်ရှုနေပါက San-J မှ ဤကဲ့သို့သော ဆိုဒီယမ်နည်းသော ရွေးချယ်မှုကို ရွေးချယ်ပါ။
သို့သော် စိတ်မပူပါနှင့်၊ ဆိုဒီယမ်နည်းခြင်းသည် တာမာရီဆော့စ်သည် အရသာမရှိသော သို့မဟုတ် အရသာနည်းသည်ဟု မဆိုလိုပါ။
အမှန်မှာ၊ စားဖိုမှူးများပင်လျှင် ဤ tamari ၏အရသာကို နှစ်သက်သည် - ၎င်းသည် ပုံမှန်ဗားရှင်းကဲ့သို့ အရသာရှိသော်လည်း ဆိုဒီယမ် 28% လျော့နည်းပါသည်။
၎င်းတွင် ပုံမှန် San-J tamari ကဲ့သို့ ရဲရင့်သော၊ ကြွယ်ဝသော၊ umami အရသာနှင့် တူညီပြီး အရောင်မှာလည်း အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။
အိမ်ထမင်းချက်အချို့က ဤ tamari ၏ ဆိုဒီယမ်နည်းသော ဗားရှင်းသည် ပုံမှန်ဆိုဒီယမ်နည်းသော ပဲငံပြာရည်နှင့် အလွန်ဆင်တူသည့် အရသာရှိသည်ဟု ဆိုကြသည်၊ ကွာခြားချက်ကို သင်ပြောနိုင်သလောက်ပင်။
San-J လျှော့ချထားသော ဆား tamari သည် gluten-free၊ GMO မဟုတ်သော၊ vegan၊ kosher၊ Fodmap တို့လည်း အဆင်ပြေပါသည်။ အကယ်၍ သင်သည် ဆိုဒီယမ်နည်းသော အစားအစာကို စားပါက၊ ၎င်းသည် သင့်အတွက် အကောင်းဆုံး တာမာရီဆော့စ်ဖြစ်သည်။
နောက်ဆုံးပေါ်စျေးနှုန်းများကိုဒီမှာကြည့်ပါ
အကောင်းဆုံးဘတ်ဂျက်ရွေးချယ်မှု- KikkomanGluten Free Tamari Soy Sauce
Kikkoman ဂျပန်အစားအစာထုတ်ကုန်များကို အမေရိကန်သို့ ပို့ဆောင်ရာတွင် ဦးဆောင်သူဖြစ်သည်။ မြည်းစမ်းကြည့်တဲ့အခါ သင်ရှာနေတဲ့ umami အရသာကို ပေးစွမ်းမှာ သေချာပါတယ်။
ဤ tamari ဆော့စ်သည် ချက်ပြုတ်ရန် အထူးကောင်းမွန်သည် - ထမင်းဟင်းလျာများ၊ ခေါက်ဆွဲများ၊ စွပ်ပြုတ်များနှင့် မွှေကြော်များ သို့မဟုတ် ၎င်းကို သင်၏ marinades နှင့် ငံပြာရည်များတွင် ထည့်ကာ အရသာရှိအောင် အသုံးပြုနိုင်သည်။
ဤ tamari သည် ပုံမှန် Kikkoman ပဲငံပြာရည်နှင့် အလွန်တူသော အရသာရှိကြောင်း လူအများစုက သဘောကျကြသည်။
အမှန်မှာ၊ ဤ GF ဗားရှင်းနှင့် ပုံမှန် Kikkoman ပဲငံပြာရည်အကြား ခြားနားချက်ကို သင်အမှန်တကယ် မပြောနိုင်ဟု လူအများက သဘောတူကြသည်။
အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းတို့သည် တူညီသော အရည်အသွေးမြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ဟင်းချက်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို အသုံးပြုသောကြောင့် ဖြစ်သည်။
တစ်ခုတည်းသောခြားနားချက်မှာ ဤ Kikkoman tamari သည် gluten-free ဂျုံမပါဘဲချက်လုပ်ထားခြင်းဖြစ်သည် ။
Kikkoman သည် စျေးနှုန်းသက်သာသော အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် ဤ tamari ဆော့စ်သည် စျေးနည်းသော်လည်း အရသာရှိပြီး ကြွယ်ဝသော umami tamari ဆော့စ်ကို လိုချင်နေသေးသူများအတွက် သင့်တော်ပါသည်။
San-J နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အရသာမှာ အနည်းငယ် ပျော့သွားသောကြောင့် ချက်ပြုတ်ရာတွင် ပိုကောင်းသော်လည်း San-J သည် ဆူရှီကဲ့သို့သော ပင်လယ်စာဟင်းလျာများအတွက် ငံပြာရည်အဖြစ် ကောင်းမွန်သော သန့်စင်သော အရသာရှိသည်။
နောက်ဆုံးပေါ်စျေးနှုန်းများကိုဒီမှာကြည့်ပါ
အော်ဂဲနစ်နှင့် အကောင်းဆုံး ဆူရှီအတွက် အကောင်းဆုံး- Eden Foods အော်ဂဲနစ် Tamari Soy Sauce
Eden Foods သည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော စားသုံးမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည့် အစားအစာများ ထုတ်လုပ်သည့်အတွက် လူသိများသော အရည်အသွေးမီ အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အာရှဟင်းလျာများတွင် ဂျပန်ရိုးရာ ပဲငံပြာရည်ကို ကောင်းကောင်း အစားထိုး ပြုလုပ်ကြသည်။
စစ်မှန်ပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ tamari shoyu ကိုရှာနေတယ်ဆိုရင် ဒီဟာက တခြားသူတွေထက် အော်ဂဲနစ်ဖြစ်ပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တာကြောင့် အရမ်းကောင်းပါတယ်။
အပြင်မှာ တာမာရီဆော့စ်တွေ အများကြီးရှိပေမယ့် ဖောက်သည်တော်တော်များများရဲ့ အဆိုအရ၊ ဒီဟာက ဂျပန်ရိုးရာနည်းဖြစ်တဲ့ သစ်သားစည်တွေနဲ့ အချိန်အတော်ကြာအောင် ဟောင်းနေတာကြောင့် အကောင်းဆုံး၊ အချမ်းသာဆုံးနဲ့ အရှုပ်ထွေးဆုံး အရသာရှိပါတယ်။
ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် အော်ဂဲနစ်ဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ဓာတုပိုးသတ်ဆေး၊ ပေါင်းသတ်ဆေး သို့မဟုတ် ဓာတ်မြေသြဇာများကို အသုံးမပြုဘဲ ပြုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။
ဤ tamari ၏တစ်ခုတည်းသောအားနည်းချက်မှာအခြားအမှတ်တံဆိပ်အချို့ထက်စျေးကြီးသည်။ ဒါပေမယ့် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ရွေးချယ်မှုကို ရှာနေတယ်ဆိုရင် အပိုငွေနဲ့ ထိုက်တန်ပါတယ်။
အလွန်ရဲရင့်ပြီး umami-အရသာရှိသော tamari ဖြစ်သောကြောင့် အလွန်ကောင်းမွန်သော ဆူရှီဒပ်ဆော့စ်ကို ဖန်တီးပေးပါသည်။
ဆူရှီနဲ့ ဆာရှိမီကို စားတဲ့အခါ ငါးစိမ်းရဲ့ ငါးစိမ်းစားမှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိတဲ့ တာမာရီကို လိုချင်တယ်၊ ဒီတစ်ခုက အဲဒါကို ပြီးပြည့်စုံအောင် လုပ်တယ်။
ပြီးပြည့်စုံသော ချိုမြိန်ပြီး အရသာရှိသော ခေါက်ဆွဲနှင့် စွပ်ပြုတ်အခြေခံကို ဖန်တီးရန်အတွက် လူများစွာသည်လည်း ဤအော်ဂဲနစ် tamari ကို mirin နှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။
နောက်ဆုံးပေါ်စျေးနှုန်းများကိုဒီမှာကြည့်ပါ
Ohsawa အမှတ်တံဆိပ်သည် macrobiotic အစားအစာများအပြင် ရှာဖွေရခက်သော အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများနှင့် အမွေဆက်ခံနိုင်သော အရည်အသွေးရှိသော အစေ့အဆန်များ၊ ပဲများနှင့် အစေ့များကို ပံ့ပိုးပေးသည့်အတွက် လူသိများသည်။
၎င်းတို့သည် သင်မြည်းဖူးသမျှနှင့်မတူဘဲ တာမာရီပဲငံပြာရည်ဟု သတင်းရရှိပါသည်။
ဒီ tamari က ဈေးကြီးပေမယ့်၊ အရသာက အရမ်းသန့်တဲ့ ပဲပုတ် tamari က Ohsawa နဲ့ စျေးသက်သာတဲ့ tamari ဆော့စ်တွေကြားက ကွာခြားတာကို သတိထားမိမှာပါ။
shoyu နှင့် နှိုင်းစာလျှင် Ohsawa Tamari သည် ပိုမိုနက်ရှိုင်းသောအရောင်၊ ပိုမိုညီညွတ်မှုရှိပြီး ပိုမိုရှုပ်ထွေးသောရနံ့ရှိသောကြောင့် ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း ၎င်း၏အရသာကို ကြာရှည်ထိန်းထားနိုင်စေပါသည်။
ထို့ကြောင့် အခြားသော မန်ကျည်းသီးများ အလွန်အမင်း ပျော့သွားတတ်သည့် စွပ်ပြုတ်များနှင့် အသား marinade အတွက် အကြံပြုလိုပါသည်။
ဤဆော့စ်သည် သာမန်ပဲငံပြာရည်ထက် ပိုမိုနက်နဲပြီး အရသာရှိပြီး gluten ကင်းစင်ပါသည်။
Ohsawa Tamari ၏ နက်နဲပြီး အရသာရှိသော အရသာသည် မည်သည့်အစားအစာအမျိုးအစားကိုမဆို ချီးမွမ်းနိုင်ပြီး ၎င်းသည် ဂျပန်ရိုးရာစော်ဖောက်ခြင်းနည်းစနစ်ကြောင့် ဖြစ်နိုင်သည်။
အထူးသဖြင့် စားဖိုမှူးများ အနေဖြင့် ၎င်းတို့၏ ပဲငံပြာရည်ကို သိသူများသည် ငံပြာရည်၊ marinade နှင့် မွှေကြော်ရန်အတွက် ဤပရီမီယံ tamari ကို သုံးဆောင်လိုကြသည်။
ငံပြာရည်၊ ပန်းကန်လုံးများ၊ အသုပ်များနှင့် ဟင်းချိုများတွင် ထည့်နိုင်သည်။
ဒါပေမယ့် Tamari အနည်းငယ်ဟာ အသီးအရွက်ဟင်းလျာများ၊ စွပ်ပြုတ်များ၊ ဆော့စ်များ၊ ချဉ်ရည်များနှင့် အသုပ်များကို အနံ့ပြင်းပြင်းနဲ့ အရသာရှိရှိ စားသုံးနိုင်တယ်ဆိုတာ မမေ့ပါနဲ့။
နောက်ဆုံးပေါ်စျေးနှုန်းများကိုဒီမှာကြည့်ပါ
အကောင်းဆုံးအရသာရှိသော tamari နှင့် အသားနှင့်ပင်လယ်စာအတွက် အကောင်းဆုံး- Haku Black Truffle Tamari
ပိုအရသာရှိတဲ့ tamari ကိုရှာနေတယ်ဆိုရင် Haku ထက် ပိုမကြည့်ပါနဲ့။ ၎င်းတို့ကို အနက်ရောင် Truffles များဖြင့် ရောစပ်ထားသောကြောင့် အာခေါင်ကို နှစ်သက်စေမည့် ထူးခြားသောအရသာကို ရရှိစေပါသည်။
ဤ tamari သည် စည်ပိုင်းအရွယ်ဖြစ်ပြီး အရည်အသွေးမြင့် ဂျပန်ပဲပိစပ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ၎င်းသည် Ohsawa နှင့် Eden foods tamari နှင့် ဆင်တူသော ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။
အနက်ရောင် ထရက်ဖဲလ် အရသာက သိပ်ပြီး မအီမသာ ဖြစ်နေပေမယ့် အရသာကို မြှင့်တင်ပေးမှာ သေချာပါတယ်။
ထရက်ဖဲလ်များ ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် ဤ tamari သည် ကြွယ်ဝသော၊ မြေသားနှင့် အရသာရှိသော အရသာကို ရရှိစေပါသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ၎င်းသည် အသားနှင့် ပင်လယ်စာများအပြင် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။
မချက်ပြုတ်မီ အသားများနှင့် ပင်လယ်စာများအတွက် အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် ထရဖယ်အရသာရှိသော တာမာရီကို အသုံးပြုရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။
ထရက်ဖဲလ်အရသာသည် ငါးစိမ်း၏ ငါးစိမ်းအရသာကို ခံနိုင်ရည်ရှိသောကြောင့် ဆူရှီနှင့် ဆာရှိမိအတွက် အလွန်ကောင်းသော dipping sauce လည်းဖြစ်သည်။
ခေါက်ဆွဲ၊ ဖက်ထုပ်၊ တို့ဟူး နှင့် ထမင်းဟင်းလျာများအတွက် အပြီးသတ်ဆော့စ်အဖြစ်လည်း လူအများက အသုံးပြုကြသည်။ ဤ tamari သည် အမှန်တကယ် umami ကို ပို၍ တိုးစေပြီး သင့်ဟင်းလျာများကို ပို၍ အရသာပျက်စေသည်။
ထရက်ဖဲလ်တွေက ဒီ tamari အနံ့မွှေးမွှေးလေးနဲ့ ပေးစွမ်းတာမို့ တချို့သူတွေအတွက်တော့ ငံပြာရည်က အကောင်းဆုံးမဟုတ်ပေမယ့် တော်တော်များများကတော့ ကြက်ဥလိပ်လို ကြော်ထားတဲ့ အစားအစာတွေကို နှပ်ရတာ ကြိုက်ကြပါတယ်။
ထို့ကြောင့် သင်သည် truffles ကြိုက်ပါက၊ ဤသည်သင်၏ pantry တွင်ရှိရန်အရသာဖြစ်သည်။ နည်းနည်းကြာသွားတဲ့အတွက် အချိန်လည်းကြာမယ်။
နောက်ဆုံးပေါ်စျေးနှုန်းများကိုဒီမှာကြည့်ပါ
တာမာရီ အရသာက ဘာလဲ။
Tamari သည် ကြွယ်ဝသော၊ အရသာရှိပြီး umami အရသာရှိသော အနက်ရောင် ပဲငံပြာရည်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ချိုတာအနည်းငယ်ရှိပေမယ့် ပုံမှန်ပဲငံပြာရည်ထက် အငန်အရသာလည်းနည်းပါတယ်။
Gluten ကင်းစင်ပြီး ဂျုံမပါဘဲ ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် (အများစုတွင်) tamari သည် ပဲငံပြာရည်ထက် အနည်းငယ်ကွဲပြားသော အရသာရှိသည်။ သို့သော် ၎င်းကို umami အဖြစ် အကောင်းဆုံး ဖော်ပြဆဲဖြစ်သည်။
အရသာရှိသော တာမာရီဆော့စ်များတွင် ၎င်းတို့ထည့်သွင်းထားသည့်အရာပေါ် မူတည်၍ ၎င်းတို့၏ထူးခြားသော အရသာပရိုဖိုင်များ ရှိမည်ဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် truffle tamari သည် အရသာရှိပြီး အရသာရှိမည်ဖြစ်သည်။
အော်ဂဲနစ် tamari သည် အော်ဂဲနစ်မဟုတ်သော tamari ထက် ပိုသန့်ရှင်းပြီး ပြုပြင်မှုနည်းပါသည်။
ဟင်းချက်ရာမှာ တာမာရီဆော့စ်ကို ဘယ်လိုသုံးလဲ။
Tamari ဆော့စ်သည် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။ အများစုတွင် ပဲငံပြာရည်နှင့် ပဲငံပြာရည်တို့ကို အပြန်အလှန်အသုံးပြုကြသည်။
ဒါကြောင့် ပဲငံပြာရည်ကို ပုံမှန် ပဲငံပြာရည်လို ပဲငံပြာရည်ကို သုံးဆောင်နိုင်ပါတယ်။
ဤတွင်အချို့အတွေးအခေါ်များနေသောခေါင်းစဉ်:
- ဆူရှီ၊ ဆာရှိမိ၊ ကြက်ဥလိပ်များ၊ နွေဦးကော်ပြန့်နှင့် ဖက်ထုပ်များအတွက် ငံပြာရည်အဖြစ် အသုံးပြုပါ။
- အသားများ၊ ကြက်များနှင့် ပင်လယ်စာများအတွက် marinade အဖြစ် အသုံးပြုပါ။
- အရသာပိုရှိစေရန် ဟင်းချိုများ၊ စွပ်ပြုတ်များနှင့် ငံပြာရည်များတွင် ထည့်ပါ။
- မချက်ပြုတ်မီ အသားများနှင့် ပင်လယ်စာများအတွက် အကာအဖြစ် အသုံးပြုပါ။
- မွှေကြော်၊ ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများနှင့် ထမင်းဟင်းလျာများတွင် ထည့်ပါ။
- ခေါက်ဆွဲ၊ ဖက်ထုပ်၊ တို့ဟူး နှင့် ထမင်းဟင်းလျာများအတွက် အပြီးသတ်ဆော့စ်အဖြစ် အသုံးပြုပါ။
- သုပ်စားခြင်းများတွင်သုံးပါ။
ဖြစ်နိုင်ချေက အဆုံးမရှိဖြစ်ပြီး၊ ထိုဂန္ထဝင် umami အရသာကို သင်ရှာနေသရွေ့ အာရှ သို့မဟုတ် အနောက်တိုင်းဟင်းလျာများတွင် tamari ကို သုံးနိုင်သည်။
အောင်ကြိုးစားပါ ဤ Tangy Tamari Soy Sauce Dressing (လွယ်ကူသော 5 မိနစ် ချက်နည်း)
တာမာရီဆော့စ်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားရမလား။
မဟုတ်ဘူး၊ တာမာရီဆော့စ်ကို အအေးခံထားစရာမလိုပါဘူး။ တကယ်တော့၊ အေးပြီး မှောင်တဲ့ နေရာမှာ သိမ်းထားရင် လနဲ့ နှစ်တွေတောင် ကြာနိုင်တယ်။
တစ်ခုတည်းသောခြွင်းချက်မှာ တာမာရီပုလင်းကိုဖွင့်ပြီး လအနည်းငယ်အတွင်း မပြီးပါက၊ ဒီလိုအခြေအနေမျိုးမှာ တာမာရီကို ဆိုးမလာအောင် ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ထားရင် အကောင်းဆုံးပါပဲ။
အမေးအဖြေများ
ပဲငံပြာရည်နဲ့ tamari ကွာခြားချက်ကဘာလဲ။
Tamari သည် ကြွယ်ဝသော၊ အရသာရှိပြီး umami အရသာရှိသော အနက်ရောင် ပဲငံပြာရည်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ချိုတာအနည်းငယ်ရှိပေမယ့် ပုံမှန်ပဲငံပြာရည်ထက် အငန်အရသာလည်းနည်းပါတယ်။
ထို့အပြင်၊ tamari တွင်ဂျုံမပါဝင်သောကြောင့် gluten ကင်းစင်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ပဲငံပြာရည်ကို ဂျုံဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ၎င်းတွင် gluten ပါရှိသည်။
Tamari အတွက် အကောင်းဆုံး အစားထိုးက ဘာလဲ။
gluten ကို စိတ်မပူဘူးဆိုရင်တော့ ပုံမှန်ပဲငံပြာရည်က tamari အတွက် အကောင်းဆုံး အစားထိုးပါ။ မဟုတ်ပါက၊ သင်သည် အုန်းသီးအမိုင်နို သို့မဟုတ် အရည်အမိုင်နိုများကို gluten-free အခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။
ဆားအစား tamari ကိုသုံးလို့ရပါသလား။
ဟုတ်ကဲ့၊ ဆားအစားထိုးအနေနဲ့ tamari ကိုသုံးနိုင်ပါတယ်။ အငန်အရမ်းများတာမို့ လျှော့သုံးပါ။
ပဲငံပြာရည်ထက် တာမာရီက ပိုကျန်းမာပါသလား။
"ကျန်းမာသော" ဟူသော သင့်အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်အပေါ် မူတည်သောကြောင့် ဤမေးခွန်းအတွက် တိကျသေချာသော အဖြေမရှိပါ။
သို့သော်လည်း တာမာရီသည် ဂျုံတွင် ပြုပြင်မှုနည်းပြီး ဂျုံမပါဝင်သောကြောင့် ပဲငံပြာရည်ထက် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သည်ဟု ယေဘုယျအားဖြင့် ယူဆကြသည်။ အချို့သော အမှတ်တံဆိပ်များသည် အနည်းငယ် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ဆိုဒီယမ်နည်းသော တာမာရီကိုလည်း ထုတ်လုပ်သည်။
တာမာရီငံပြာရည်အားလုံးတွင် gluten ပါပါသလား။
မဟုတ်ပါ၊ တာမာရီဆော့စ်အားလုံးတွင် gluten မရှိပါ။ တကယ်တော့၊ အမှတ်တံဆိပ်အများစုသည် gluten-free tamari ကိုပြုလုပ်သည်။ သို့သော်၊ ၎င်းတို့၏ တာမာရီတွင် ဂျုံထည့်သည့် အမှတ်တံဆိပ်အချို့ရှိသောကြောင့် အညွှန်းကို သေချာအောင် အမြဲစစ်ဆေးပါ။
tamari vegan ဖြစ်ပါသလား။
ဟုတ်တယ်၊ tamari က vegan။ ပဲပိစပ်၊ ဆား၊ ရေတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ အချို့အမှတ်တံဆိပ်များသည် အရက် သို့မဟုတ် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုလည်း ထည့်ထားသော်လည်း tamari အများစုသည် vegan ဖြစ်သည်။
တာမာရီဆော့စ် ဘယ်မှာဝယ်လို့ရမလဲ။
Tamari ဆော့စ်ကို စူပါမားကက်အများစု၏ အာရှကဏ္ဍတွင် တွင်ကျယ်စွာ ရရှိနိုင်သည်။ အွန်လိုင်း သို့မဟုတ် အထူးစတိုးဆိုင်များတွင်လည်း ရှာဖွေနိုင်သည်။
ထုတ်ယူသွားမည်
Tamari ငံပြာရည်သည် ပဲပုပ်၊ ဆား၊ ရေတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အနက်ရောင်၊ ကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိသော ဆော့စ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်ဂျုံမပါဝင်သောကြောင့် gluten-free ဖြစ်သည်။
Tamari သည် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။
ကျွန်တော်အကြိုက်ဆုံးကတော့ San-J tamari ဆော့စ်က ဟင်းအမျိုးအစားမရွေးသုံးနိုင်ပြီး ထူးခြားတဲ့ umami အရသာရှိပါတယ်။
အကယ်၍ သင်သည် ပရီမီယံ tamari ကို နှစ်သက်ပါက၊ အထူးသဖြင့် ၎င်းကို ငံပြာရည်အဖြစ် သုံးသောအခါတွင် သိမ်မွေ့သော အရသာ ကွဲပြားမှုများကို သင်အမှန်တကယ် သတိပြုမိနိုင်သည်။
အကောင်းဆုံး ပရီမီယံ tamari သည် နက်ရှိုင်းသော၊ နက်မှောင်သောအရောင်ရှိပြီး အရသာရှိပြီး အရသာရှိပြီး အနည်းငယ်ချိုသော ရှုပ်ထွေးသောအရသာရှိသည်။
ဒါကြောင့် အပြင်ထွက်ပြီး ဘယ်ကိုကြိုက်လဲဆိုတာကြည့်ဖို့ tamari ကို စမ်းကြည့်ပါ။
Tamari က ဟုတ်ပါတယ်။ ပုံမှန်ပဲငံပြာရည်အတွက် အစားထိုးကောင်းတစ်ခု (ဒါပေမယ့် တစ်ခုတည်းတော့ မဟုတ်ပါဘူး။)
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။
Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။
