Siling Haba နှင့် အကောင်းဆုံး ချက်နည်း 7 ခု - သင့်ပန်းကန်အတွက် ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်
Silinghaba ငရုတ်ကောင်းပူပူသည် ဖိလစ်ပိုင်နိုင်ငံမှ ပေါက်ဖွားလာကာ အလွန်နူးညံ့သောကြောင့် စိတ်ပူစရာမလိုပါ။
ဒီငရုတ်ကောင်းကို ဟင်းအမယ်မျိုးစုံမှာ သုံးနိုင်ပါတယ်။
အောက်တွင် siling haba ကိုအသုံးပြုသည့် အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများစာရင်းကို ကြည့်ရှုပါ။ မင်းစိတ်ပျက်မှာမဟုတ်ဘူး။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။ဒီပို့စ်မှာကျွန်တော်ဖော်ပြမှာပါ။
siling haba နှင့် အကောင်းဆုံး ချက်ပြုတ်နည်း 7 ခု
Ginataang တီလားပီးယား
ဟင်းချက်ဆီများကို ဒယ်အိုးထဲတွင်ထည့်ကာ တီလားပီးယားများ မကပ်စေရန် အပူချိန်မြင့်မြင့်ဖြင့် အပူပေးပါ။
တီလားပီးယားကို ကျက်အောင်ချက်ရန် ဘေးတစ်ဖက်စီလှန်ပေးပါ။
တီလားပီးယား တစ်ကောင်ထက်ပိုထည့်တဲ့အခါ နောက်တစ်လုံးမထည့်ခင် အနည်းဆုံး 10 စက္ကန့်စောင့်ပါ။ ဒါက ဒယ်အိုးထဲမှာ အပူကို ထိန်းထားပေးပါတယ်။
နောက်တစ်ဆင့်ကတော့ တီလားပီးယားကို ချက်ပြုတ်နေစဉ်မှာ ကြက်သွန်ဖြူကို ရွှေအိုရောင်ပြောင်းလာတဲ့အထိ တီလာပီနဲ့ မွှေပါ။ ဒါပေမယ့် ကြက်သွန်ဖြူကို ကြော်နေချိန်မှာတော့ တီလားပီးယားကို မလောင်ဘူးဆိုတာ သေချာပါစေ။
ပြီးရင် ကြက်သွန်ဖြူကို ဆီသတ်ပြီးတာနဲ့ ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ကြက်သွန်နီတွေကို ထည့်ပြီး ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ တီလားပီးယားကို ကြော်ပြီး ဆီသတ်ပါ။
ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်နီများ ကြော်ပြီး တီလာပီးယား ပြုတ်ပြီးပါက အုန်းနို့ (ဂျင်း) ထည့်ပါ။ ဂျင်း တီလားပီးယားအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အုန်းနို့ ထူလာသည်အထိ ပြုတ်ပါ။ ထူလာပြီဆိုရင် ပန်းကန်တစ်လုံးမှာ ကျွေးနိုင်သလို ထမင်းနဲ့လည်း စားနိုင်ပြီး အရသာရှိစွာ စားသုံးနိုင်ပါတယ်။
Paksiw na bangus
Paksiw na bangus ကို "ရှလကာရည်ဖြင့်ပြုတ်ထားသောနို့ငါး" ဟုလည်းရည်ညွှန်းသည်။ ဖိလစ်ပိုင်လူမျိုးများသည် ၎င်းတို့၏ အဓိက ဟင်းလျာများကို ရှာလကာရည်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းကို နှစ်သက်ကြသည်။
Paksiw သည် ငါးကို ရေနှင့် ရှာလကာရည်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်းဆား ၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ၊ လက်ချောင်းငရုတ်သီး ၊ သို့မဟုတ် ဆား ၊
အချို့ဒေသများတွင် ငံပြာရည်ဖြင့် ပါကင်ဗားရှင်းကို နှစ်သက်ကြပြီး အချို့ဒေသများတွင် အချဉ်အရောအနှောကို လျှော့ပြီး ခြောက်လုနီးပါးအထိ ချက်ပြုတ်ကြသည်။
ပါကင်ပြုလုပ်ရာတွင် အများအားဖြင့် အသုံးပြုလေ့ရှိသော ငါးအမျိုးအစားမှာ ဘန်းဂတ်စ် သို့မဟုတ် နို့ငါးဖြစ်သည်။ Bangus ၏ လတ်ဆတ်မှုသည် ဤ paksiw na bangus ချက်နည်းကို ချက်ပြုတ်ရာတွင် ကြီးမားသော ကွဲပြားမှုကို ဖြစ်စေသည်။
Sinigang na Hipon sa Sampalok
ဖိလစ်ပိုင်ဟင်းလျာတွေရဲ့ပုံမှန်ထူးခြားချက်တစ်ခုကဟင်းတစ်ခွက်ဟာအခြားဒေသတစ်ခု (သို့) မတူညီတဲ့ချက်ပြုတ်သူတွေကြားမှာအမြဲရှိနေလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများရရှိနိုင်မှုပေါ် မူတည်၍ ပန်းကန်တစ်ခု၏ပုံစံကိုထပ်မံကွဲပြားလိမ့်မည်။
၎င်းသည် Sinigang na Hipon sa Sampalok ကြော်၊ ၎င်းသည်အမျိုးသားပန်းကန်အတွက် Sinigang အတွက်နှစ်ရှည်ကိုယ်စားလှယ်လောင်း၏နောက်ထပ်ဗားရှင်းဖြစ်သည်။
၎င်းသည်အခြားဗားရှင်းများနှင့်ဆင်တူသည် Sinigang အရင်တုန်းကဖော်ပြခဲ့ဖူးပါတယ်၊ ဒါပေမယ့်ငါတို့ကမျိုးစုံအကြောင်းကိုတကယ်မကျေနပ်ကြဘူး။ များများစားလေလေငါတို့ရဲ့အစာအိမ်ကပိုပျော်ရွှင်လေလေဘဲ။
Sinuglaw
နိုင်ငံ၏ အကြိုက်ဆုံး ဟင်းပွဲများထဲတွင် ၎င်း၏ ထူးခြားမှု ကြောင့် နယ်နိမိတ်များကို တဖြည်းဖြည်း ကျော်လွန်သွားသည့် sinuglaw ဖြစ်သည်။ နံနက် ၁၀ နာရီတွင် သရေစာအဖြစ် သို့မဟုတ် နေ့လယ်စာ သို့မဟုတ် ညစာ ပင်မသင်တန်းမစမီ စားသုံးနိုင်သော ကျန်းမာရေး၊ အရသာရှိပြီး အာဟာရကြွယ်ဝသော အစားအစာအဖြစ် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ကျော်ကြားလာပါသည်။
သင့်အနီးဆုံး ဖိလစ်ပိုင်စားသောက်ဆိုင်တွင် ၎င်းကို အဆင်ပြေပြေ ရှာတွေ့နိုင်သော်လည်း ဟင်းပွဲသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများ အများကြီးမလိုအပ်သောကြောင့် ချက်ရန် အလွန်လွယ်ကူပါသည်။ ဒါကြောင့် မင်းရဲ့ အချက်အပြုတ်လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်ကို အရသာရှိရှိ အရသာခံနိုင်ဖို့ အသစ်တစ်ခုခုကို ကြိုးစားဖို့ မျှော်လင့်နေတယ်ဆိုရင် စတင်ဖတ်ကြည့်လိုက်ပါ။
Papaitan kambing
Papaitan kambing ကို "ဆိတ်ခါးစွပ်ပြုတ်" လို့လည်းခေါ်ကြပြီး ဟင်းခတ်အမယ်တွေကို တကယ်ကြိုက်တဲ့သူတွေအတွက် အထူးဖိလစ်ပိုင် ချက်နည်းဖြစ်ပါတယ်။
၎င်း၏ ဟင်းရည်သဘာဝကြောင့် ဟင်းရည်ကို ဟင်းရည်နည်းဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်ပြီး စုဝေးမှုတစ်ခုတွင် ပူလူတန်အဖြစ် စားသုံးနိုင်ပါသည်။
ဆိတ်ကလီစာဟင်းလျာကို ပထမဆုံးအကြိမ် မြည်းစမ်းကြည့်တော့မယ်ဆိုရင် အရသာအမျိုးအစားသစ်အတွက် ပြင်ဆင်ထားပါ – ဒါဟာ ပုံမှန်အမဲသားကြမ်းစွပ်ပြုတ်နဲ့ မတူပါဘူး။
Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso
Sinigang သည်ချက်ပြီးသားဖြစ်သောကြောင့်ချက်ပြုတ်သူများ၏တီထွင်ဖန်တီးမှုကြောင့်အလွန်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ဟင်းလျာဖြစ်သည်။
sinigang ၏နောက်ထပ်ပုံစံတစ်မျိုးတွင်ဤ Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso သည်အလွန်သက်တောင့်သက်သာရှိသောအစားအစာဖြစ်ပြီးသင်အကြိုက်ဆုံးဖိလစ်ပိုင်ဟင်းဖြစ်မှာသေချာသည်။
Ginataang puso saging
ဤ Ginataang Puso ng Saging ချက်ပြုတ်နည်းသည်အုန်းနို့ (Ginataan) တွင်အသား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပင်လယ်စာများကဲ့သို့ဟင်းလျာအစုံပါ ၀ င်သောလူကြိုက်များသောဖိလစ်ပိုင်ဟင်းလျာ၏နောက်ထပ်ကြီးကျယ်ပြီးအရသာရှိသောအပြောင်းအလဲဖြစ်သည်။
Ginataang Puso ng Saging ၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းမှာ Banana shrub ၏ပန်းဖြစ်ပြီးဖိလစ်ပိုင်လူမျိုးများက“ Puso ng Saging” ဟုခေါ်ကြသည်။
ပန်းကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟုယူဆ။ dilis (anchovies) ကဲ့သို့စာရွက်ပြင်ဆင်ရန်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုအမျိုးအစားပေါင်းထည့်နိုင်သည်။
Siling Haba နှင့် အကောင်းဆုံး ချက်ပြုတ်နည်း 7 ခု
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 သေးငယ်သော ဂျင်းမြစ် ကုန်တယ်
- 1 သေးငယ်သော ကြက်သွန်နီ ကုန်တယ်
- 2 PCs siling haba (ငရုတ်သီးစိမ်း)
ညွှန်ကြားချက်များ
- cocount cream နဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို စွပ်ပြုတ်ထဲထည့်၊ ဒါမှမဟုတ် ပရိုတင်းနဲ့ အသီးအရွက်တွေကို အရင်ပြုတ်ပြီး ပုံမှန်စားနေကျအတိုင်း ဟင်းကို ချက်ပါ။
- အားလုံးကျက်သွားပြီဆိုရင် ဆား နဲ့ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့အပြင် siling haba ငရုတ်သီးထည့်ပါ။
- 5 မိနစ်လောက်ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။
- အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အစာအာဟာရ
ကောက်ချက်
ဒီငရုတ်သီးအပျော့စားနဲ့ ဟင်းချက်နည်းတွေ အများကြီးရှိတာကြောင့် ဟင်းချက်နည်းကို သက်သာစေနိုင်ပါတယ်။ သင့်စွပ်ပြုတ်ထဲသို့ အနည်းငယ်ထည့်ရုံဖြင့် နှစ်သက်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။
Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။