အာရှရှိ ကိတ်မုန့်များ- ဒေသအတွင်း လူကြိုက်အများဆုံး အချိုပွဲများလမ်းညွှန်

Author: Joost Nusselder၊ Essential Japanese meal planner cookbook ကို ရေးသားသူ နောက်ဆုံးရေးသားချိန်ဇူလိုင်လ 4, 2022

ကိတ်မုန့်တွေက အရသာရှိပြီး အာရှမှာ အများကြီးရှိတယ်။ ဒါပေမယ့် အာရှကလာတဲ့ ထူးခြားချက်တစ်ခုရှိတယ်။

အာရှရှိ ကိတ်မုန့်များသည် အခြားနိုင်ငံများတွင် ကိတ်မုန့်များနှင့် ကွဲပြားသောကြောင့် ထူးခြားသည်။ ၎င်းတို့ကို မတူညီသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး မတူညီသော ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အရွယ်အစားများရှိသည်။ တချို့က ဖုတ်မယ့်အစား အကြော်တွေတောင် လုပ်တယ်။

အာရှမှာရှိတဲ့ ကိတ်မုန့်တွေက ဘာကြောင့် အရမ်းထူးခြားလဲဆိုတာ ကြည့်ရအောင်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

အာရှက ကိတ်မုန့်တွေအကြောင်း ပြောကြရအောင်

ဟုတ်ပါတယ်၊ အာရှမှာ ကိတ်မုန့်တွေ ရှိတယ်။ အာရှနိုင်ငံအချို့တွင် ကိတ်မုန့်ဖုတ်သည့် အစဉ်အလာမရှိသည်မှာ မှန်သော်လည်း တိုက်ကြီးတစ်ခွင်တွင် အရသာရှိသော ကိတ်မုန့်များစွာ ရှိပါသေးသည်။ တကယ်တော့ အာရှကိတ်မုန့်တော်တော်များများဟာ အနောက်တိုင်းနိုင်ငံတွေမှာ တွေ့ရနိုင်တဲ့ ကိတ်မုန့်တွေနဲ့ အတော်လေးကို ထူးခြားပါတယ်။

အာရှကိတ်မုန့်တွေက ဘာတွေထူးခြားလာသလဲ။

အာရှကိတ်မုန့်များသည် ပုံသဏ္ဍာန်မျိုးစုံ၊ အရွယ်အစားနှင့် အရသာအမျိုးမျိုးဖြင့် လာပါသည်။ အာရှကိတ်မုန့်များကို ထင်ရှားပေါ်လွင်စေသည့် အဓိကလက္ခဏာအချို့မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

• ပါဝင်ပစ္စည်းများ- အာရှကိတ်မုန့်များသည် ဆန်မှုန့်၊ အချိုမှုန့်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချဉ်ကဲ့သို့သော အနောက်တိုင်းကိတ်မုန့်များတွင် တွေ့ရလေ့မရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ အချို့သော ကိတ်မုန့်များသည် အာရှဟင်းချက်ရာတွင် ပိုအသုံးများသော ကြံသကြား သို့မဟုတ် အခြားသော အချိုဓာတ်များကိုလည်း အသုံးပြုပါသည်။

• ချက်ပြုတ်နည်းများ- အာရှကိတ်မုန့်များကို ဖုတ်ခြင်းထက် မကြာခဏ အငွေ့ခံလေ့ရှိပြီး ၎င်းတို့ကို ထူးခြားသော အသွင်အပြင်နှင့် အရသာတို့ကို ပေးစွမ်းသည်။ ရေနွေးငွေ့ပေးခြင်းသည် ကိတ်မုန့်များကို ပိုမိုအရသာရှိစေသည့် အစိုဓာတ်ကို ပိုမိုထိန်းသိမ်းနိုင်စေပါသည်။

• ဒီဇိုင်း- အာရှကိတ်မုန့်များသည် ၎င်းတို့စတင်ရာနိုင်ငံ၏ ယဉ်ကျေးမှု သို့မဟုတ် ဓလေ့ထုံးတမ်းများကို ထင်ဟပ်စေသည့် ထူးခြားသောဒီဇိုင်း သို့မဟုတ် ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ တရုတ်ကြက်ဥကိတ်မုန့်များကို သေးငယ်ပြီး အဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်ဖြင့် ကျွေးမွေးလေ့ရှိပြီး ဂျပန်မိုချီကိတ်များသည် သေးငယ်သောဘောလုံးများကဲ့သို့ ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်။

Asian Cakes ၏ ဥပမာအချို့ကား အဘယ်နည်း။

ဤသည်မှာ သင်တွေ့နိုင်သော အာရှကိတ်မုန့်အမျိုးအစားများစွာ၏ နမူနာအချို့သာဖြစ်သည်။

• တရုတ်ကြက်ဥကိတ်များ- ဤရိုးရှင်းသော ပေါင်းထားသောကိတ်မုန့်များကို ကြက်ဥ၊ သကြား၊ ဂျုံမှုန့်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းတို့သည် တရုတ်နိုင်ငံ၏ နေရာအတော်များများတွင် အဓိကစားကြပြီး ချိုမြိန်သော အစားအစာအဖြစ် မကြာခဏ စားသုံးကြသည်။

• Japanese Mochi : Mochi သည် ကောက်ညှင်းမှုန့်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ကိတ်မုန့်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ အချိုမှုန့် သို့မဟုတ် အခြားအဆာများဖြင့် ပြည့်နှက်လေ့ရှိပြီး ဂျပန်နိုင်ငံတွင် ရေပန်းစားသော သရေစာဖြစ်သည်။

• ဗီယက်နမ်ဆန်ကိတ်များ- ဤကိတ်မုန့်များကို ဆန်မှုန့်၊ ပဲဆီဓာတ်နှင့် ရေတို့ ပေါင်းစပ်ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းတို့ကို အသား သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် မကြာခဏ ပေါင်းစပ်ထားပြီး ဗီယက်နမ်တွင် လူကြိုက်များသော လမ်းဘေးအစားအစာဖြစ်သည်။

• ကိုရီးယားဆန်ပေါင်းကိတ်မုန့်- ဒီကိတ်မုန့်တွေကို ဆန်မှုန့်၊ ရေနဲ့ သကြားရောစပ်ပြီး ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ ၎င်းတို့ကို နူးညံ့ပြီး ဝါးသွားသည်အထိ မွှေပြီး ချိုသော သို့မဟုတ် အရသာရှိသော ငံပြာရည်ဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။

အာရှကိတ်မုန့်တွေ စမ်းသုံးကြည့်သင့်လား။

လုံးဝ! အကယ်၍ သင်သည် ကိတ်မုန့်များနှင့် အခြားချိုမြိန်သော မုန့်များကို နှစ်သက်သူဖြစ်ပါက အာရှကိတ်မုန့်အချို့ကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် သင်အသုံးပြုဖူးသည့်အရာနှင့် ကွဲပြားနိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့သည် အလွန်အရသာရှိပြီး သင့်မဖြစ်မနေကြိုးစားရမည့် အစားအစာများစာရင်းတွင် ထည့်သွင်းရန် သေချာပါသည်။ ဒါကြောင့် နောက်တစ်ကြိမ် အာရှနိုင်ငံကို ရောက်တဲ့အခါ ဒေသထွက် ကိတ်မုန့်အချို့ကို သေချာရှာပြီး စမ်းကြည့်ပါ။

တရုတ်၏ ချိုမြိန်သော အရသာများ- နဂါးနီပြည်ရှိ လူကြိုက်များသော ကိတ်မုန့်များ

တရုတ်ရိုးရာ ကိတ်မုန့်နဲ့ ပတ်သက်ရင် ထင်ရှားတဲ့ အချက်တချို့ ရှိပါတယ်။

• လမုန့်- ဤကိတ်မုန့်များသည် အဝိုင်းဖြစ်ပြီး များသောအားဖြင့် ဆောင်းဦးပေါက်ပွဲတော်တွင် စားလေ့ရှိသည်။ ပဲငပိ သို့မဟုတ် ကြာစေ့ငါးပိတို့ဖြင့် ပြည့်နှက်နေပြီး ၎င်းတို့သည် အလယ်ဗဟိုတွင် ဆားနယ်ထားသော ကြက်ဥအကာတစ်ခု ရှိနေတတ်သည်။

• Red Bean Cake - ဒီကိတ်မုန့်ကို ပဲနီလေးငါးပိနဲ့ ဂျုံမှုန့်နဲ့ ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ နူးညံ့ပြီး ပျော့ပျောင်းတဲ့ အသွင်အပြင်ရှိပြီး လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နဲ့ မကြာခဏ နှစ်သက်လေ့ရှိပါတယ်။

• Wife Cake- ဤကိတ်မုန့်သည် ဆောင်းဖရဲသီး၊ ဗာဒံစေ့နှင့် နှမ်းတို့မှ ပြုလုပ်ထားသော ချိုမြိန်သောငါးပိဖြင့် ပြည့်နေသော မမြဲသောမုန့်ဖြစ်သည်။ Guangdong ပြည်နယ်မှ ဆင်းသက်လာကာ ဟောင်ကောင်တွင် နာမည်ကြီး သရေစာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

တရုတ်ကိတ်မုန့်ဘယ်မှာရှာရမလဲ

တရုတ်ကိတ်မုန့်အချို့ကို မြည်းစမ်းကြည့်ချင်ပါက အောက်ပါ မုန့်ဆိုင်အချို့ကို ကြည့်ပါ။

• 85°C မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်း- ဤထိုင်ဝမ်မုန့်ဆိုင်ဆိုင်ခွဲသည် တရုတ်နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းလုံးတွင်ရှိပြီး ကိတ်မုန့်မျိုးစုံနှင့် ကိတ်မုန့်မျိုးစုံကြောင့် လူသိများသည်။

• BreadTalk- ဤစင်္ကာပူရှိ မုန့်ဆိုင်ဆိုင်ခွဲသည် တရုတ်နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ မြို့ကြီးများတွင် တည်နေရာများရှိပြီး ရိုးရာနှင့် ခေတ်မီကိတ်မုန့်များ ရောနှောထားသည်။

• Holiland - ဤတရုတ်မုန့်ဆိုင်ဆိုင်ခွဲသည် 1997 ခုနှစ်ကတည်းက တည်ရှိနေပြီး ၎င်း၏ အရည်အသွေးမြင့် ကိတ်မုန့်များနှင့် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းကြောင့် လူသိများသည်။

ဂျပန်ကိတ်မုန့်များ၏ မွှေးပြီး ထူးခြားသောကမ္ဘာကို ရှာဖွေပါ။

ဂျပန်သည် အစားအသောက်လောကတွင် ထူးထူးခြားခြား သြဇာလွှမ်းမိုးမှုရှိသော နိုင်ငံတစ်နိုင်ငံဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ ကိတ်မုန့်များသည် ခြွင်းချက်မရှိပေ။ ဂျပန်ကိတ်မုန့်များသည် ကမ္ဘာပေါ်ရှိ အခြားကိတ်မုန့်များနှင့်မတူဘဲ ထူးခြားသည်။ ၎င်းတို့သည် မတူညီသော ပုံသဏ္ဍာန်၊ အရွယ်အစားနှင့် အရသာများဖြင့် ရောက်ရှိလာပြီး ၎င်းတို့သည် ချိုသောဘက်တွင် ပိုဖြစ်တတ်သည်။ ဂျပန်ကိတ်မုန့်ကို ရိုးရာနှင့် အနောက်တိုင်းဟူ၍ နှစ်မျိုးခွဲခြားနိုင်သည်။

• wagashi ဟုလည်းလူသိများသော ဂျပန်ရိုးရာကိတ်မုန့်များကို ဆန်မှုန့်၊ အချိုမှုန့် (anko) နှင့် ပဲငံပြာရည်တို့ကဲ့သို့ အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းတို့သည် သေးငယ်ပြီး ကိုက်သည့်အရွယ်ဖြစ်ပြီး သဘာဝနှင့် သက်ဆိုင်သည့် ပုံသဏ္ဍာန်မျိုးစုံနှင့် အရောင်များ ထွက်လာတတ်သည်။ နာမည်ကြီးဂျပန်ရိုးရာကိတ်မုန့်အချို့တွင် Dango၊ Daifuku၊ Dorayaki နှင့် mitarashi တို့ပါဝင်သည်။

• အနောက်တိုင်းပုံစံ ကိတ်မုန့်များသည် ပိုမိုခေတ်မီပြီး ဂျပန်နိုင်ငံတွင် ကိတ်မုန့်ဈေးကွက်ကို လွှမ်းမိုးထားတတ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အရွယ်အစား အမျိုးမျိုးရှိကြပြီး အသုံးပြုသည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ကိတ်မုန့်အမျိုးအစားပေါ် မူတည်ပါသည်။ ဂျပန်တွင် အသုံးအများဆုံး အနောက်တိုင်းပုံစံ ကိတ်မုန့် အမျိုးအစားအချို့တွင် ရေမြှုပ်ကိတ်များ၊ chiffon ကိတ်မုန့်နှင့် ကိတ်မုန့်များ ပါဝင်သည်။

လူကြိုက်များသော ဂျပန်ကိတ်မုန့်များ

• Anko: ဒါက ဂျပန်ကိတ်မုန့်တော်တော်များများမှာ သုံးတဲ့ အချိုပဲပိစပ်ပါ။

• Daifuku: ဒါက mochi (ဆန်ကိတ်အမျိုးအစား) နဲ့ anko နဲ့လုပ်ထားတဲ့ wagashi အမျိုးအစားတစ်ခုပါ။

• Dorayaki - ဒါက ပန်ကိတ်သေးသေးနှစ်ခုနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ wagashi အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး anko နဲ့ ဖြည့်ထားပါတယ်။

• Ice Cream Cake - ဒါက ထူထဲတဲ့ ရေခဲမုန့် အဖုံးအုပ်ထားတဲ့ အနောက်တိုင်းပုံစံ ကိတ်မုန့်ပါ။

• Mitarashi Dango : ဒါက ဆန်မှုန့်နဲ့လုပ်ထားတဲ့ wagashi အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး ပဲငံပြာရည်အချိုနဲ့ ဖုံးအုပ်ထားပါတယ်။

• Namagashi - ဒါက ပျော့ပျောင်းတဲ့ အပြင်အလွှာနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ wagashi အမျိုးအစားပါ။ ရာသီအလိုက် ပိုဖြစ်တတ်သည်။

• Tsukimi Dango- ဤသည်မှာ လကြည့်ပွဲတော်ကို အစွဲပြု၍ အမည်ပေးထားသော wagashi အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး မိုချီဘောလုံးအသေးသုံးလုံးဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

အကောင်းဆုံး ဂျပန်ကိတ်မုန့်များအတွက် ကိုယ်ပိုင်သတ်မှတ်ချက်

အကောင်းဆုံး ဂျပန်ကိတ်မုန့်တွေကို ဝယ်ချင်ရင် ဘာကို ရှာရမလဲဆိုတာ သိထားဖို့ လိုပါတယ်။ ဤသည်မှာ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် ပုဂ္ဂိုလ်ရေးဆိုင်ရာ စံသတ်မှတ်ချက်အချို့ ဖြစ်သည်-

• ကိတ်အမျိုးအစား- ရိုးရာ သို့မဟုတ် အနောက်တိုင်းပုံစံ ကိတ်မုန့်ကို လိုချင်ပါသလား။

• အရသာ- ချိုမြိန်သော သို့မဟုတ် အရသာရှိသော တစ်ခုခုကို လိုချင်ပါသလား။

• အရွယ်အစား- ကြီးမားသောကိတ်မုန့် သို့မဟုတ် တစ်ဦးချင်းအပိုင်းကို လိုချင်ပါသလား။

• ဖြည့်စွက်ချက်- ဖြည့်ထားသော သို့မဟုတ် မဖြည့်ထားသော ကိတ်မုန့်ကို လိုချင်ပါသလား။

• ရာသီ- ရာသီအလိုက် သို့မဟုတ် တစ်နှစ်ပတ်လုံး ရနိုင်သော ကိတ်မုန့်ကို လိုချင်ပါသလား။

ကိုရီးယား ကိတ်မုန့်များ၏ ချိုမြိန်သောကမ္ဘာတွင် ပါဝင်လိုက်ပါ။

ချိုမြိန်ပြီး အဆီအနှစ်ရှိတဲ့ နာမည်ကြီး ကိုရီးယားကိတ်မုန့်ကို ရှာနေတယ်ဆိုရင် Chapssaltteok က မဖြစ်မနေ စမ်းသုံးကြည့်သင့်ပါတယ်။ ဒီကိတ်မုန့်ကို ကောက်ညှင်းမှုန့်နဲ့ ပြုလုပ်ထားပြီး အချိုမှုန့် ပဲနီတောင့်နဲ့ ဖြည့်ထားပါတယ်။ ထို့နောက် နှမ်းစေ့နှင့်သကြားတို့ ရောစပ်ပြီး ကြွပ်ရွသော အသွင်အပြင်ကို ရရှိစေပါသည်။ လမ်းဘေးသရေစာအဖြစ် ရောင်းချနေသည့် chapsaltteok ကိုတွေ့နိုင်သည်၊ ၎င်းသည် သင်၏ချိုမြိန်သောသွားများတပ်မက်မှုကို ဖြည့်ဆည်းရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

Mochi- နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အချိုပွဲ

မိုချီ ဂျပန်လူမျိုးဖြစ်သည်။ သစ်သီးအချိုအချဉ် ကိုရီးယားမှာ လူကြိုက်များလာတယ်။ ၎င်းသည် ကောက်ညှင်းမှုန့်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ကိတ်မုန့်ဖြစ်ပြီး မွှေးလာပါက ပဲနီတောင့်နှင့် ဖြည့်ထားသည်။ Mochi ကို ရေနွေးကြမ်းတစ်ခွက်နဲ့ မကြာခဏ ကျွေးလေ့ရှိပြီး အစာစားပြီးရင် နှစ်သက်ဖို့ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ အချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။ ကိုရီးယားမုန့်ဖုတ်ဆိုင်များနှင့် ကော်ဖီဆိုင်များတွင် ရောင်းချနေသည့် mochi ကို သင်တွေ့နိုင်သည်။

Filled Bean Cakes- ဂန္တဝင်ကိုရီးယား အချိုပွဲ

ပဲစေ့ကိတ်များသည် မျိုးဆက်ပေါင်းများစွာ နှစ်သက်ခဲ့ကြသည့် ဂန္တဝင်ကိုရီးယား အချိုပွဲဖြစ်သည်။ ဒီကိတ်မုန့်တွေကို ကောက်ညှင်းမှုန့်၊ သကြားနဲ့ ရေရောစပ်ပြီး ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ ထို့နောက် မုန့်ညက်ကို မွှေးလာလျှင် ပဲနီငါးပိဖြင့် နှံ့အောင်နယ်ပြီး ပြုတ်သည်အထိ မွှေပါ။ ပဲအပြည့်ကိတ်များကို သရေစာ သို့မဟုတ် အချိုပွဲအဖြစ် မကြာခဏ ကျွေးလေ့ရှိပြီး ၎င်းတို့သည် သင်၏ချိုမြိန်သော သွားများကို တောင့်တခြင်းကို ဖြည့်ဆည်းပေးရန်အတွက် သင့်လျော်ပါသည်။

Street Snacks- ကိုရီးယားကိတ်မုန့်များကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် အရသာရှိသောနည်းလမ်း

ကိုရီးယားကိတ်မုန့်မျိုးစုံကို မြည်းစမ်းကြည့်ချင်တယ်ဆိုရင်တော့ လမ်းဘေးအဆာပြေတွေကို မြည်းစမ်းကြည့်ဖို့ လိုပါတယ်။ ကိုရီးယားလမ်းဘေးဈေးသည်များသည် Chapsaltteok၊ Mochi နှင့် ပဲစေ့ကိတ်များအပါအဝင် ကိတ်မုန့်မျိုးစုံကို ရောင်းချကြသည်။ ဤအဆာပြေများသည် သင်သွားနေစဉ်နှင့် အမြန်အရသာရှိသော အရသာကို လိုအပ်နေချိန်အတွက် သင့်တော်ပါသည်။

ထိုင်းနိုင်ငံ၏ အရသာရှိသော ကိတ်မုန့်များကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်း။

ထိုင်းနိုင်ငံသည် ၎င်း၏အရသာရှိသော ဟင်းလျာများအတွက် လူသိများသော နိုင်ငံဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ ကိတ်မုန့်များသည် ခြွင်းချက်မရှိပါ။ ထိုင်းနိုင်ငံရဲ့ အကောင်းဆုံး ကိတ်မုန့်တွေကို ရှာဖွေနေတယ်ဆိုရင် အောက်ပါအချက်တွေကို စစ်ဆေးပြီး စတင်လိုက်ပါ။

• ဒေသတွင်းစျေးကွက်များ- ထိုင်းနိုင်ငံ၏ဈေးကွက်များသည် ရိုးရာနှင့်ဒေသခံကိတ်မုန့်များကိုရှာဖွေရန် အကောင်းဆုံးနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။
• သီးခြားနယ်မြေများ- ထိုင်းနိုင်ငံ၏ အချို့သောနေရာများသည် ၎င်းတို့၏ သရက်သီးအချိုပွဲများအတွက် ဘန်ကောက်ကဲ့သို့သော ကိတ်မုန့်ဖန်တီးခြင်းအနုပညာအတွက် လူသိများသည်။
• စားသောက်ဆိုင်များ- ထိုင်းနိုင်ငံရှိ စားသောက်ဆိုင်ကြီးများတွင် ၎င်းတို့၏ မီနူးများတွင် ကိတ်မုန့်များ ပါဝင်သည်။

ထိုင်းနိုင်ငံတွင် လူကြိုက်များသော ကိတ်မုန့်များ

ထိုင်းကိတ်မုန့်နဲ့ပတ်သက်ရင် ရွေးချယ်စရာ မျိုးစုံရှိပါတယ်။ ရေပန်းအစားဆုံးအချို့ပါဝင်သည်-

• Mango Sticky Rice Cake (Khao Niao Mamuang) - ဒီဆွဲဆောင်မှုရှိတဲ့ ကိတ်မုန့်ကို သရက်သီးမှည့်အချပ်၊ ကောက်ညှင်းနဲ့ အုန်းနို့အပေါ်ကနေ လောင်းချပြီး ပြုလုပ်ထားပါတယ်။
• Fried Mung Bean Cake- ဒီ ထိုင်းဂန္ထဝင် ကိတ်မုန့်က ဒေသခံတွေနဲ့ ခရီးသွားတွေကြားမှာ အကြိုက်ဆုံးပါပဲ။ မတ်ပဲစေ့များကို အရောင်မှိန်သွားသည်အထိ ကြော်ပြီး အချိုရည်နှင့် တွဲ၍ ပြုလုပ်ထားသည်။
• Coconut Cake - မွှေးပြီး ကောက်ညှင်းပေါင်း အိပ်ရာပေါ်မှာ အုန်းသီးအတုံးလေးတွေ ဖြူးပြီး အရသာရှိတဲ့ ကိတ်မုန့်ကို ပြုလုပ်ထားပါတယ်။

ထိုင်းနိုင်ငံရဲ့ အကောင်းဆုံးကိတ်မုန့်တွေကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ

ထိုင်းနိုင်ငံရဲ့ အကောင်းဆုံး ကိတ်မုန့်တွေကို ရှာဖွေနေတယ်ဆိုရင် လက်မလွတ်သင့်တဲ့ နေရာတချို့ ရှိပါတယ်။

• ဒေသတွင်းစျေးကွက်များ- ထိုင်းဈေးကွက်များသည် စစ်မှန်ပြီး အရသာရှိသော ကိတ်မုန့်များကို ရှာဖွေရန် အကောင်းဆုံးနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။
• လမ်းဘေးဈေးသည်များ- ထိုင်းနိုင်ငံရှိ လမ်းဘေးဈေးသည်များစွာသည် သွားရင်းလာရင်း ပျော်ရွှင်ရန် သင့်လျော်သော ဂန္တဝင်ကိတ်မုန့်များကို ပြင်ဆင်ကြသည်။
• Triple Mango Tour- ဤခရီးစဉ်သည် ကိတ်မုန့်အပါအဝင် သရက်သီးအချိုပွဲများအတွက် ဘန်ကောက်ရှိ အကောင်းဆုံးနေရာအချို့ကို ပို့ဆောင်ပေးပါသည်။

ထိုင်းနိုင်ငံရဲ့ ကိတ်မုန့်တွေဟာ အရှေ့တောင်အာရှကို လာရောက်လည်ပတ်သူတိုင်း မဖြစ်မနေ မြည်းစမ်းကြည့်သင့်တဲ့ အစားအစာတစ်ခုပါ။ သရက်သီး ဒါမှမဟုတ် အုန်းသီးကြိုက်သူပဲဖြစ်ဖြစ်၊ မင်းရဲ့ချိုမြိန်တဲ့သွားတွေကို ကျေနပ်စေမယ့် ထိုင်းနိုင်ငံက ကိတ်တစ်ခုရှိတယ်။

ဖိလစ်ပိုင်ရှိ နာမည်ကြီး ကိတ်မုန့်များ၏ ချိုမြိန်မှုကို ခံစားလိုက်ပါ။

အကယ်၍ သင်သည် ထူးခြားသောအရသာများကို နှစ်သက်သူဖြစ်ပါက Ube Cake သည် မဖြစ်မနေ မြည်းစမ်းကြည့်သင့်ပါသည်။ ခရမ်းရောင်ဥဟုလည်းလူသိများသော Ube သည် ဖိလစ်ပိုင်အချိုပွဲများတွင် ရေပန်းစားသော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကိတ်မုန့်ကို ube puree ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ထူးခြားသောခရမ်းရောင်အရောင်နှင့် အနည်းငယ်ချိုမြိန်သောအရသာကိုပေးစွမ်းသည်။ ၎င်းကို whipped cream သို့မဟုတ် cream cheese frosting ဖြင့် လိမ်းလေ့ရှိပြီး ပေါ့ပါးပြီး နူးညံ့သော ကိတ်မုန့်ကို နှစ်သက်သူများအတွက် သင့်တော်ပါသည်။

Bibingka- ရိုးရာကုသနည်း

Bibingka သည် ခရစ္စမတ်ရာသီအတွင်း စားလေ့ရှိသော ဖိလစ်ပိုင်ဂန္ထဝင်ကိတ်မုန့်ဖြစ်သည်။ ဆန်မှုန့်နဲ့ အုန်းနို့နဲ့ ပြုလုပ်ထားပြီး ငှက်ပျောရွက်နဲ့ စီထားတဲ့ မြေအိုးထဲမှာ ချက်ပြုတ်ထားပါတယ်။ ထို့နောက် ကိတ်မုန့်ကို ကြက်ဥဆားနယ်၊ ဒိန်ခဲ၊ ထောပတ်တို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး အရသာရှိပြီး ချိုမြိန်သော အရသာကို ရရှိစေပါသည်။ နွေးနွေးထွေးထွေးနဲ့ အရသာရှိတဲ့ ကိတ်မုန့်ကို နှစ်သက်သူတွေအတွက် သင့်တော်ပါတယ်။

Mango Float- လန်းဆန်းစေသော အချိုပွဲ

Mango Float သည် ပူအိုက်သော နွေရာသီ နေ့များအတွက် အထူးသင့်လျော်သော မုန့်မဖုတ်ရသေးသော ကိတ်မုန့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ဂရေဟမ် ကရက်ကာ အလွှာများ၊ ကြာပွတ်မုန့် နှင့် လတ်ဆတ်သော သရက်သီးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ချိုမြိန်သော သရက်သီး၏ ရွှံ့စေးသော ကြာပွတ်မုန့်နှင့် ရွှံ့သော ဂရေဟမ် ကိတ်မုန့်တို့ ပေါင်းစပ်မှုသည် ရိုးစင်းစွာ မခံနိုင်ပါ။ ၎င်းသည် ဖိလစ်ပိုင်တွင် လူကြိုက်များသော အချိုပွဲဖြစ်ပြီး ပေါ့ပါးလန်းဆန်းသော ကိတ်မုန့်ကို နှစ်သက်သူများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။

Polvoron- ရိုင်းစိုင်းသော ကုသမှု

Polvoron သည် ဂျုံမှုန့် ၊ နို့မှုန့် နှင့် သကြား တို့ ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ကိတ်မုန့် ဖြစ်သည် ။ ၎င်းသည် ဖိလစ်ပိုင်တွင် လူကြိုက်များသော သရေစာဖြစ်ပြီး အထူးအချိန်အခါများတွင် လက်ဆောင်အဖြစ် ပေးလေ့ရှိသည်။ ကိတ်မုန့်ကို များသောအားဖြင့် အဝိုင်းသေးသေးလေးများ သို့မဟုတ် ဘဲဥပုံများအဖြစ် ပုံဖော်ထားပြီး ရောင်စုံစက္ကူဖြင့် ထုပ်ထားသည်။ ချိုမြိန်သော ကိတ်မုန့်ကို နှစ်သက်သူများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။

Ensaymada : Cheesy Delight

Ensaymada ထောပတ်၊ သကြားနဲ့ ခြစ်ထားတဲ့ ဒိန်ခဲတွေနဲ့ ရောထားတဲ့ အချိုမုန့်တစ်မျိုးပါ။ ၎င်းသည် ဖိလစ်ပိုင်တွင် လူကြိုက်များသော နံနက်စာမုန့်ဖြစ်ပြီး ချောကလက် သို့မဟုတ် ကော်ဖီပူပူနှင့် တွဲဖက်စားလေ့ရှိသည်။ ပေါင်မုန့်က နူးညံ့ပြီး နူးညံ့ပြီး topping က ချိုပြီး အရသာရှိတာကြောင့် ချိစ်နဲ့ ချိုတဲ့ ကိတ်မုန့်ကို နှစ်သက်သူတွေအတွက် ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုပါ။

ကောက်ချက်

သင်တွေ့မြင်ရသည့်အတိုင်း၊ မြည်းစမ်းရန်အရသာရှိသောအာရှကိတ်မုန့်များစွာရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် အနောက်တိုင်းကိတ်မုန့်များနှင့်မတူ တမူထူးခြားသော်လည်း စမ်းသုံးကြည့်သင့်သည်။ 

ဒါကြောင့် အာရှကိတ်မုန့်တွေရဲ့ အရသာရှိတဲ့ ကမ္ဘာကို စူးစမ်းပြီး အကြိုက်ဆုံးအသစ်ကို ရှာဖွေဖို့ မကြောက်ပါနဲ့။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။