ဖိလစ်ပိုင် အမဲသား pares ၏ ပြီးပြည့်စုံသော အရသာအတွက် လျှို့ဝှက်ချက်များကို လေ့လာပါ။
ဖိလစ်ပိုင်အစားအစာတွေကို စူးစမ်းပြီး မရောက်ဖူးသေးရင် အမဲသား paresဒါဆိုရင် သင်ဟာ ထူးခြားမှုတစ်ခုခုကို လွဲချော်နေပါတယ်။
ကျွန်ုပ်တို့၏အမဲသားများကို အဆုံးစွန်သောသက်တောင့်သက်သာရှိသောအစားအစာအခြေအနေသို့ရရှိရန်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အမဲသားကိုအထူးသဖြင့် စပ်စပ်ဟင်းရည်တွင် နှိမ့်ချပြီး နှေးနှေးချက်ပြုတ်ရပါမည်။ ဒါကြောင့် ကြက်သွန်ဖြူကို ရောစပ်ပြီး ပြီးပြည့်စုံတဲ့ texture ရအောင် လုပ်နည်းကို ပြောပြပေးပါမယ်။ ဂျင်း, ပဲငံပြာရည်နှင့် ကမာငံပြာရည် ကြယ်ပဲနှင့်တွဲဖက်သည်။
ယခုအချိန်သည် ဤရိုးရှင်းသော ဖိလစ်ပိုင် လမ်းဘေးအစားအစာများ၏ အရသာရှိသော အရသာများကို ရှာဖွေတွေ့ရှိရန် အချိန်ဖြစ်သည်။ ဒါဆို ဟင်းချက်ကြရအောင်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။အိမ်မှာ အမဲသားစစ်စစ်လုပ်ပါ။
အဘိဓါန် Filipino အမဲသား pares သည် ဖိလစ်ပိုင်တွင် လူကြိုက်များသော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အမဲသား (မကြာခဏ ပြုတ်ထားသော) နှင့် ကြက်သွန်နီတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။
ဟင်းကို ထမင်း သို့မဟုတ် ခေါက်ဆွဲထက် ကျွေးနိုင်ပြီး များသောအားဖြင့် ပဲငံပြာရည်အခြေခံ ဆော့စ်ဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။
Beef pares သည် ချမ်းအေးသော ဆောင်းညများ အတွက် အထူးသင့်လျော်သော ဟင်းပွဲဖြစ်သည်။ အိမ်မှာလုပ်ရတာ လွယ်ပါတယ်။
ရေမြုတ်စေသော ဖိလစ်ပိုင်အမဲသား pares
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 3 ပေါင် အမဲသား brisket ၁လက်မ အတုံးများ တုံးထားပါ။
- 1 ကြက်သွန်နီ အန်စာ
- 6 လေးညှင်းပွင့ ကြက်သွန်ဖြူ minced
- 2 tbsp ဂျင်း နုပ်နုပ်စဉ်းပါ
- ¼ ခွက် ပဲငံပြာရည်
- ¼ ခွက် ကမာငံပြာရည်
- ¼ ခွက် အညိုရောင်သကြား
- 4 PCs ကြယ်ပွင့်
- 4 tbsp ဟင်းရွက်ဆီ
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- 2½ ခွက် အမဲသားဟင်းရည်
အပါအ
- ⅓ ခွက် ကြက်သွန်ဖြူကြော်
- 6 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ အန်စာ
အမဲသားဟင်းရည်ကိုဘေးမှာထားပါ
- 5 ခွက် အမဲသားဟင်းရည် (ဒါမှမဟုတ် အချိန်ရရင် အမဲသားကြော်ကို အရင်လုပ်ပါ။ ဒါပေမယ့် ကြိုလုပ်ထားသင့်ပါတယ်)
ညွှန်ကြားချက်များ
- အိုးနက်ထဲတွင် ဆီအပူပေးပြီး ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီတို့ကို ထည့်ပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး ပျော့သွားသည်အထိ (၂ မိနစ်ခန့်) မွှေပါ။
- အမဲသားကို ထည့်ပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် သမအောင်နယ်ပါ။ ပဲငံပြာရည်နှင့် ကမာဆော့စ်မထည့်ခင် အနည်းငယ် အညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။ မွှေ၊ ရောမွှေပြီး နောက်ထပ် 2-3 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။
- ဟင်းရည်ထည့်ပြီး အိုးဆူအောင်တည်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူလာပါက သကြားနှင့် စမုန်နက်တို့ကို ထည့်ကာ မီးအား အလယ်အလတ်နည်းဖြင့် လျှော့ပါ။ အမဲသားအရမ်းနူးလာသည်အထိ 2 နာရီခန့်တည်ထားပါ။ လိုအပ်ပါက ရေဆက်လက်ထည့်ပါ။
- ဖိအားခံအိုးသုံးလျှင်မိနစ် ၃၀-၄၀ ခန့်ချက်ပြုတ်ပြီးအမဲသားနူးညံ့မှုရှိမရှိစစ်ဆေးပါ။ လိုအပ်လျှင်ရေပိုထည့်ပါ။
- အရသာကိုစစ်ကြည့်ပြီးလှော်ထားသောကြက်သွန်ဖြူတစ်ခြမ်းဖြူးပြီးအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီလှီးထားပါ။
- ယခု ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးစီတွင် အပိုအမဲသားဟင်းရည်နှင့် ကြက်သွန်ဖြူကြော်ထမင်းဖြင့် ပန်းကန်တစ်လုံးစီ ကျွေးပါ။ ထို့အပြင်၊ လျှို့ဝှက်ချက်အနည်းငယ်- ပန်းကန်လုံးထဲတွင် အမဲသားစွပ်ပြုတ်ဆော့စ်အနည်းငယ်ကို အမဲသားဟင်းရည်နှင့် ပေါင်းထည့်ကာ ပိုမိုအရသာရှိပြီး အဓိကဟင်းအရသာနှင့် ကိုက်ညီစေရန်။
ဗီဒီယို
ချက်ပြုတ်ရေးအချက်များ
ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း၊ အမဲသားဟင်းရည်/စတော့များမပါဘဲ ပြီးပြည့်စုံသည်မဟုတ်ပါ။ အလျင်မြန်ဆုံးနှင့် အလွယ်ဆုံးနည်းလမ်းမှာ စူပါမားကတ်မှ အမဲသားစတော့တုံးများ သို့မဟုတ် ဟင်းရည်ကို ဝယ်ယူခြင်းဖြစ်သည်။
ဒါပေမယ့် အကောင်းဆုံးကတော့၊ အကောင်းဆုံးအရသာအတွက်၊ သင်သုံးဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်ဖို့အတွက် စတော့ကို အချိန်မီလုပ်နိုင်ပါတယ်။
အမဲသားကို မချက်ပြုတ်မီ မိနစ် ၃၀ ခန့် ရေစိမ်ထားပါ။
နူးညံ့ပြီး အရသာရှိတဲ့ အမဲသားကို ချက်ပြုတ်ဖို့ အလွယ်ဆုံးနည်းလမ်းကတော့ နူးညံ့ပြီး ဝါးတာနည်းသွားတဲ့အတွက် ပေါင်ချိန်ပေါင်းအိုးသုံးပြီး ချက်ပြုတ်ရတာ ဖြစ်ပါတယ်။
ဒါပေမယ့် မီးဖိုပေါ်ကနေ ချက်ရတာလည်း ကောင်းပါတယ်၊ အသားကြမ်းရင် ၂ နာရီထက် ပိုကြာအောင် ချက်ထားပေးပါ။
ဟင်းရည်ချက်တဲ့အခါ နွေကြက်သွန်နီအစား ကြက်သွန်မြိတ်ကို သုံးဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်မြိတ်များသည် ဟင်းရည်ကို ပျစ်စေပါသည်။
ချက်ပြုတ်ချိန်အဆုံးတွင် အမဲသားဟင်းရည်ထဲသို့ အမဲသားပါရီဆော့စ် အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ဒါက ဟင်းရည်ရဲ့ အရသာကို တိုးစေပါတယ်။
အစားထိုးမှုများနှင့် ကွဲပြားမှုများ
ဤဟင်းလျာ၏မူကွဲများစွာရှိသည်။ စားသောက်ဆိုင်များသည် ၎င်းတို့၏ဟင်းရည်ကို ကွဲပြားစွာပြင်ဆင်ကြပြီး အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများတွင် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်လှည့်ဖျားမှုကို ထည့်ကြသည်။
ဥပမာအားဖြင့် ဖိလစ်ပိုင်ရှိ စားသောက်ဆိုင်များတွင် တည်ခင်းထားသော ငံပြာရည်သည် မကြာခဏ ပါးလွှာသည်။ ဒါပေမယ့် တစ်မျိုးမျိုးအတွက်၊ ပျစ်လာဖို့အတွက် ပြောင်းဖူးကစီဓာတ်ကို ငံပြာရည်ထဲ ထည့်နိုင်ပါတယ်။
အမဲသားကို ထမင်းနဲ့ကျွေးမယ့်အစား ကြက်ဥခေါက်ဆွဲပြုတ် (mami) နဲ့ အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ဒီဟင်းကို beef pares mami လို့ခေါ်ပါတယ်။
အမဲသားကို ပျော့အိသော အသားအမျိုးအစားကို လိုချင်ပါက အမဲသားကို အစားထိုးနိုင်သည်။
ဟင်းရည်ထဲရှိ အသားများကို နှေးကွေးစွာ ချက်ပြုတ်နည်းသည် အမဲသားအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး လျှင်မြန်လွန်းပါက ခဲသွားနိုင်သည်။
အရသာနှင့်ပတ်သက်သော ပျော်ရွှင်ဖွယ်ရာတစ်မျိုးမျိုးအတွက်၊ သင်သည် ဤအမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို မြည်းစမ်းကြည့်နိုင်သည်-
- လိမ္မော်ခြောက်အခွံသည် တစ်ခါတစ်ရံ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များတွင် ပါဝင်ပါသည်။
- စမုန်နက်အမှုန့်အစား စမုန်စပါးကို အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
- လက်ထဲမှာမရှိရင် ဟင်းခတ်မှုန့်ငါးမျိုးအစား ကြယ်ပဲပုပ်ကို သုံးနိုင်ပါတယ်။
- ဝိုင်ရှာလကာရည်ကို သံပုရာဖျော်ရည်နဲ့လည်း အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
- မုန်လာဥနီ နှင့် ဘောက်ချို (pak choi or pok choi) ကဲ့သို့သော အသီးအရွက်များကိုလည်း ထည့်နိုင်သည်။
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ လိုအပ်တဲ့ နှစ်နာရီကြာ မီးဖိုပေါ်မှာ အမဲသားကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ကျိုထားဖို့ အချိန်မရှိဘူးဆိုရင် Press Cooker သုံးပြီး ချက်ပြုတ်ချိန်ကို မိနစ် 30-40 အထိ လျှော့ချနိုင်ပါတယ်။
အမဲသား pares ဆိုတာ ဘာလဲ။
အရသာရှိသော အစားအစာမဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည် ရိုးရှင်းသော လမ်းဘေးအစားအစာဖြစ်ပြီး ဒေသခံပြည်သူများအတွက် ချွေတာသောအစားအစာများကို အထူးပြုသော carinderia ဟုခေါ်သော ပြင်ပဈေးသည်များ သို့မဟုတ် စားသောက်ဆိုင်ငယ်များတွင် ကျွေးလေ့ရှိသည်။
ဟင်းလျာတွင် အမဲသားတုံးများ ပါဝင်ပြီး အမွှေးအကြိုင် ဟင်းရည်ထဲတွင် အချိန်အကြာကြီး ကျိုထားပြီးနောက် ပဲငံပြာရည်၊ သကြားညို၊ ကြယ်ပွင့် အရောအနှော။
ပိန္နဲသီးကိုအသုံးပြုခြင်းသည် ဟင်း၏ထူးခြားပြီးအရသာရှိသောအရသာကိုပေးသည်။
အချိန်ကုန်သက်သာရန်၊ အသင့်လုပ်ထားသော အမဲသားစတော့ သို့မဟုတ် ဟင်းရည်ကို စူပါမားကတ်မှ ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့် အကောင်းဆုံးကတော့ အချိန်မီ အိမ်လုပ်ဖြစ်သင့်ပါတယ်။
အရင်းအမြစ်
Beef pares သည် Quezon City ရှိ ၎င်းတို့၏စားသောက်ဆိုင်တွင် Tiu မိသားစုမှ 1970 ခုနှစ်များက တီထွင်ခဲ့သော နာမည်ကျော် လမ်းဘေးအစားအစာဖြစ်သည်။
Jonas ဟုခေါ်သော စားသောက်ဆိုင်သည် Quezon City ရှိ Mayon Street တွင် တည်ရှိပြီး ဤဟင်းပွဲကြောင့် လျှင်မြန်စွာ ရေပန်းစားခဲ့သည်။
Tiu မိသားစုသည် အင်္ဂလိပ်လို 'pares' ဟူသော အသုံးအနှုန်းကို ဖန်တီးခဲ့ပြီး အမှန်တကယ်အားဖြင့် 'အတွဲများ' ဟု အဓိပ္ပါယ်ရသည်။
ကြက်သွန်ဖြူထမင်းကြော်နဲ့ အမဲသားကို အပြည့်အ၀ တွဲစားထားတယ်ဆိုတာ ရည်ညွှန်းပါတယ်- သူတို့ အရမ်းလိုက်ဖက်ပါတယ်။
မွှေးပြီး မွှေးကြိုင်သည့် ဤတရုတ်စတိုင် အမဲသားစွပ်ပြုတ်၏ လူကြိုက်များမှုသည် ဖိလစ်ပိုင် အစားအစာကို စိတ်ဝင်စားမှု တိုးလာခြင်းနှင့် အတူ ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
beef pares တွင် မည်သည့်အမဲသားဖြတ်ခြင်းကို အသုံးပြုသနည်း။
pares အတွက် အကောင်းဆုံး အမဲသားဖြတ်တောက်မှုတွင် brisket၊ chuck နှင့် အရိုးမပါသော အမဲသား shank ပါဝင်သည်။
ချက်ပြုတ်ထားသောအမဲသား၏ texture သည်နူးညံ့ပြီးအနည်းငယ်စေးသင့်သည်၊ ထို့ကြောင့်အရွတ်များနှင့်အရိုးနုများပါ ၀ င်သောဖြတ်တောက်မှုများသည်ပုံမှန်အားဖြင့်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
နောက်ထပ်မပြုတ်ခင် အသားကို အရင်အညိုရောင်ထားပါ။
beef pares မှာ အဓိက အရသာတွေက ဘာတွေလဲ။
အလွန်နူးညံ့သော အမဲသားနှင့် ချိုမြိန်သော အရသာရှိသော ဆော့စ်များသည် ဤဟင်း၏ အဓိက လက္ခဏာများဖြစ်သည်။
အသားကို ရေ သို့မဟုတ် အမဲသားဟင်းရည်ဖြင့် ဟင်းခတ်အမျိုးမျိုးဖြင့် ဖြည်းဖြည်းချင်း ချက်ပြုတ်ပါ။ ၎င်းတို့တွင် ကြယ်ပဲပုပ်၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်နီ၊ မကြာခဏ အစိမ်းရောင် သို့မဟုတ် နွေကြက်သွန်နီတို့ ပါဝင်နိုင်သည်။
ပင်လယ်အော်၊ ဂျင်းနှင့် ပဲငံပြာရည်တို့ကို ထည့်ပါ။ ဆန်ဝိုင်၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့သည် အခြား အသုံးများသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဖြစ်သည်။
သကြားညိုနှင့် နှမ်းဆီတို့ကို ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် ငံပြာရည်ထဲသို့ ထည့်နိုင်သည်။
pares ၏ ထုံးစံအတိုင်း အလွန်နူးညံ့သောအသားရရှိစေရန်၊ အမဲသားကို အလွန်ကောင်းမွန်သည်အထိ ချက်ပြုတ်ရပါမည်။
၎င်းကို မီးဖိုပေါ်ရှိ လေးလံသော အိုးတစ်လုံးတွင် ပြုလုပ်နိုင်ပြီး ဖြည်းညှင်းစွာ ဆူအောင်တည်ထားနိုင်သည် သို့မဟုတ် ၎င်းကို အနှေးအိုးထဲတွင် ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ချိန်ကို တိုစေရန်အတွက် Press Cooker ကိုလည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။
အမဲသားကို ဘယ်လိုကျွေးပြီး စားမလဲ။
Pares ဆိုသည်မှာ အတွဲ သို့မဟုတ် အဖော်ဖြစ်ပြီး ဤဟင်းလျာကို ကြက်သွန်ဖြူထမင်းကြော်နှင့် အမဲသားဟင်းရည် ဟင်းရည်ဖြင့် တွဲဖက်ကျွေးသည့် ပုံမှန်အလေ့အကျင့်မှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။
အရသာပြင်းပြင်းရှိစေရန် ဟင်းချိုထဲသို့ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်းနှင့် ကြက်သွန်နီတို့ကို ထည့်နိုင်သည်။
လှီးဖြတ်ထားသော ကြက်သွန်နီ အစိမ်းမှုန့်ကို ဟင်းပွဲမစမီ ထည့်ပေးလေ့ရှိသည်။
ထမင်းပေါင်းကို တခါတရံ ထမင်းကြော်အစား ကျွေးလေ့ရှိပြီး အချို့သော ဖိလစ်ပိုင် စားသောက်ဆိုင်များသည် ဤဟင်းအတွက် တွဲဖက်အဖြစ် ထမင်းအစား ခေါက်ဆွဲကို ရွေးချယ်နိုင်သည် (ဤအစားအစာကို beef pares mami ဟုခေါ်သည်)။
စားရန်အတွက် ဟင်းရည်ကို ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲသို့ ထည့်ပြီး အလှဆင်ရန်အတွက် အပေါ်မှ ကြက်သွန်နီကို ဖြူးပေးပါ။ ထမင်းကြော်နဲ့စားတဲ့အခါ အမဲသားကို ပုံမှန်ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်မှာ ကျွေးပါ။
ကြက်သွန်ဖြူထမင်းကြော်ကို ပန်းကန်တစ်ဝက်စာတွင် ထည့်ပြီး ကျန်တစ်ဝက်ကို အမဲသားတုံးထားပါ။ ပြီးရင် ဟင်းရည်ပန်းကန်ကို ဘေးမှာ ထားပေးပါ။
အမဲသားဟင်းကို ဘယ်လိုကျွေးချင်လဲ ဆိုတာ ထမင်းစားသူတွေနဲ့ သက်ဆိုင်ပါတယ်။ တစ်ချို့က ပန်းကန်တွေကို ပိုကြိုက်ကြပြီး တချို့ကတော့ ဟင်းရည်ကို ကြိုက်ကြပါတယ်။
အလားတူ ဟင်းလျာများ
Beef pares နဲ့ အတော်လေး ဆင်တူတဲ့ ဟင်းနှစ်မျိုးရှိပါတယ်။
- အမဲသား Salpicao: ၎င်းသည် Worcestershire ဆော့စ်၊ ထောပတ်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ နှင့် ငရုတ်သီးအနီအစေ့များဖြင့် အရသာရှိသော အမဲသားမွှေကြော်ဟင်းလျာဖြစ်သည်။ လုပ်ရတာ မြန်ဆန်ပြီး ရိုးရှင်းပြီး အရသာလည်း ပြည့်စုံပါတယ်။
- အမဲသား Morcon: ဒါက ကြက်ဥ၊ ဝက်အူချောင်း၊ ချဉ်ချဉ်နဲ့ ဒိန်ခဲတို့လို အဆာပြေအဆာတွေနဲ့ ထည့်ထားတဲ့ အမဲသားပါးပါးချပ်တွေနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ ဖိလစ်ပိုင်စတိုင် roulade ဖြစ်ပါတယ်။ အမဲသား pares ကဲ့သို့ပင်၊ အသားကို အလွန်နူးညံ့သည်အထိ အပူနည်းနည်းဖြင့် အချိန်အကြာကြီး ချက်ပြုတ်ထားသည်။
အမေးအဖြေများ
အမဲသားဟင်း အရသာက ဘာလဲ။
ပဲငံပြာရည်နှင့် ပိန္နဲစေ့တို့မှ ချိုသောအရသာသည် အမဲသားကို အနှေးချက်ပြုတ်ထားသော အမဲသားမှ အရသာရှိသော နုတ်နုတ်ချက်များဖြင့် မျှတသော အမဲသားကို အနည်းငယ်ချိုသော အရသာကိုပေးသည်။
ကြက်သွန်ဖြူ ၊ ဂျင်း နှင့် အခြား ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် အရိပ်အမြွက်များဖြင့် မြေဆီလွှာမွှေးပျံ့ပြီး အနံ့အရသာရှိပါသည်။ ဤအရသာများအားလုံးသည် အရသာရှိပြီး နှစ်သိမ့်မှုရှိသော ဟင်းတစ်ခွက်အတွက် ပေါင်းစပ်လိုက်ပါသည်။
အမဲသားပြုတ်ရည်က အမဲသားစွပ်ပြုတ်နဲ့ အတူတူပဲလား။
Beef pares နှင့် beef stew သည် တူညီသော ဟင်းမဟုတ်ပေ။
အမဲသားစွပ်ပြုတ်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အမဲသားပေါင်မုန့်သည် အမဲသားစွပ်ပြုတ်နှင့် ပိုတူပြီး အရသာပိုကြွယ်ဝသည်။
အမဲသားစွပ်ပြုတ်တွင် အမဲသားကို အလွန်နူးညံ့သည့်အထိ ချက်ပြုတ်လေ့ရှိသော်လည်း အမဲသားပါရီရှိ အမဲသားကို ငံပြာရည်တွင် နှေးကွေးစွာ ချက်ပြုတ်လေ့ရှိပြီး ၎င်းအတွက် အနည်းငယ် ဝါးနေသေးသည်။
စွပ်ပြုတ်တွေမှာလည်း ပုံမှန် အမဲသား ဟင်းလျာတွေထက် အသီးအရွက် ပိုများပါတယ်။
စွပ်ပြုတ်အတွက်သုံးသော ငံပြာရည်များသည် မကြာခဏ ပိုထူပြီး မတူညီသော အရသာများကို ပေါင်းစပ်ထားနိုင်သော်လည်း အမဲသား pares အတွက် အသုံးပြုသော ဆော့စ်များသည် အများအားဖြင့် ပါးလွှာပြီး ပိန္နဲသီးပါသော ပဲငံပြာရည်အချိုသာရှိသည်။
အမဲသားပေါက်များ ကျန်းမာပါသလား။
ဟုတ်တယ်၊ အမဲသားဟင်းက အတော်လေး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ဟင်းပါ။ ပန်းကန်ထဲရှိ အမဲသားကို များသောအားဖြင့် နှေးနှေးပြုတ်ထားသောကြောင့် အဆီများ အရည်ပျော်ပြီး လွှင့်ပစ်နိုင်သည်။ ဒါမှ အမဲသားကို တခြားနည်းနဲ့ ချက်ထားရင် ပိန်သွားတာ သေချာပါတယ်။
အသုံးပြုထားသော ဆော့စ်များသည် သတ္တုဓာတ်နှင့် ဗီတာမင်များ အရင်းအမြစ်ကောင်းများ ပေးစွမ်းသည့်အပြင် ဟင်းပွဲအတွက် ချိုမြိန်မှုနှင့် အရသာတို့ကို ပေးစွမ်းသည်။
မည်သည့်အစားအစာနှင့်မဆို မျှတသောအစားအစာ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် အမဲသားကို မျှတအောင်စားရန် အရေးကြီးပါသည်။
အမဲသားသည် L-Carnitine ၏ အလွန်ကောင်းမွန်သော အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင် အရေးကြီးသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
ခန္ဓာကိုယ်က အဆီတွေကို မြန်မြန်လောင်ကျွမ်းအောင် ကူညီပေးတဲ့အတွက် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချချင်သူတွေအတွက် အသုံးဝင်ပါတယ်။
ဤဟင်းလျာတွင် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အထူးကောင်းမွန်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းအဖြစ် လူသိများသော glutathione လည်း ပါဝင်ပါသည်။
အမဲသား pares သည် ပရိုတင်း၊ ဗီတာမင် A၊ C နှင့် E ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
အမဲသားကို ဘယ်လိုစားလဲ။
အမဲသားဟင်းရည်ကို ပန်းကန်လုံးများထဲသို့ ထည့်ကာ ကြက်သွန်နီစိမ်းဖြင့် အလှဆင်ပါ။ ပြီးလျှင် ကြက်သွန်ဖြူကြော်နှင့် အမဲသားပြုတ်ကို သီးခြား ပန်းကန်ပြားများပေါ်တွင် တင်ထားပါ။ ထမင်းပူပူကျွေးရမယ်။
ဖိလစ်ပိုင်အစားအစာက ဘာကြောင့် အစပ်မစားတာလဲ။
အခြားအရှေ့တောင်အာရှနိုင်ငံများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ဖိလစ်ပိုင်ရိုးရာအစားအစာသည် ပူပူစပ်စပ်မဟုတ်ပေ။ အစားအသောက်များတွင် ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်း၊ ကရဝေးရွက်နှင့် ငရုတ်ကောင်းနက်တို့ကဲ့သို့ အနံ့အရသာရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပါဝင်ပါသည်။
ဖိလစ်ပိုင်အစားအစာများတွင် ထင်ရှားသောအရသာများကား အဘယ်နည်း။
ဖိလစ်ပိုင်အစားအစာသည် အငန်၊ အချို နှင့် အချဉ် ဟူ၍ အရသာသုံးမျိုး မျှတအောင် ထိန်းညှိပေးပါသည်။ ဟင်းပွဲအများစု၊ အချိုပွဲများပင်လျှင် ဤအရသာသုံးမျိုးတွင် မတူညီသော အချိုးအစားများ ပါဝင်ပါသည်။
ထွက်ခွာသည် ဤအရသာအမဲသား mechado ဖိလစ်ပိုင်စတိုင်လ်ချက်နည်းအတိုင်းဖြစ်သည်
ထုတ်ယူသွားမည်
အကယ်၍ သင်သည် ဖိလစ်ပိုင်အစားအစာများကို စူးစမ်းလေ့လာပြီး အိမ်တွင်ချက်ပြုတ်ရန် လွယ်ကူပြီး အရသာရှိသော ဟင်းလျာကို ရှာဖွေနေပါက အမဲသားဟင်းလျာများကို စတင်ရန် နေရာကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
ပြင်ဆင်ရတာ မြန်ဆန်တဲ့ ဟင်းမဟုတ်ပေမယ့် မင်းရဲ့အရသာရှိတဲ့ အမဲသားဟင်းရည် အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုတာနဲ့ ကျန်တာကတော့ ရိုးရိုးရှင်းရှင်း၊ စျေးသက်သာပြီး နောက်ဆုံးမှာတော့ အရသာရှိပါတယ်။
နောက်တစ်ခုအကြောင်းဖတ်ပါ အမဲသား Misono တိုကျိုစတိုင်ချက်ပြုတ်ရန်မယုံနိုင်လောက်အောင်လွယ်ကူသောနည်းလမ်းများ
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။
Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။