Gohan - ဂျပန်ဆန်ပြုတ်
"ဂိုဟန်" ဆိုသည်မှာ ထမင်း (kome) ဂျပန်ဘာသာဖြင့် ပင်မသင်တန်း သို့မဟုတ် အရံဟင်းအဖြစ် စားသုံးနိုင်ပြီး ပုံမှန်အားဖြင့် ငါး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သို့မဟုတ် အခြားပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများဖြင့် ထိပ်တိုက်ကျွေးပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။ဒီပို့စ်မှာကျွန်တော်ဖော်ပြမှာပါ။
Gohan က ထမင်းလား၊
ထမင်းသည် ဂျပန်အစားအစာများတွင် အလွန်အသုံးများသောကြောင့် gohan သည် အစားအစာဟု အဓိပ္ပာယ်ရသော်လည်း ထမင်းဖြင့် ကျွေးသော ဟင်းကိုသာ ရည်ညွှန်းပါသည်။ ထမင်းကိုယ်တိုင်က kome လို့ခေါ်ပေမယ့် ထမင်းရဲ့ ဂျပန်နာမည်ကတော့ Gohan ဖြစ်ပါတယ်။
Gohan Food က ဘာနဲ့လုပ်တာလဲ။
Gohan အစားအစာသည် ထမင်းဟင်းဖြစ်သည်။ Gohan ဆိုသည်မှာ ထမင်းချက်သည့်အတိုင်း ပန်းကန်တွင် အနည်းဆုံး ထမင်းကို အခြေခံထားသင့်သည်။ ထို့နောက် takikomi gohan ရှိ အရသာရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပေါင်းထည့်ပါသည်။
ဂျပန်ဆန်ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဂျပန်ဆန်ကို takiboshi နှင့် yutori ချက်ပြုတ်နည်းနှစ်မျိုးရှိသည်။
Takiboshi သည် ထမင်းကို နူးအိသွားသည်အထိ ပြုတ်ပြီး ရေစစ်ထားပါ။ ၎င်းသည် နူးညံခြောက်သွေ့သော အစေ့အဆန်များကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဆန်ကို ရေဆေးပြီး မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင် မကြာခဏ မွှေပါ။
takiboshi နည်းလမ်းကို အိုးတစ်လုံးထဲ ၊ ရေများများ နဲ့ ရေစိမ်ပြီး ထမင်းချက်တဲ့နည်းနဲ့ ပိုတူတာကို တွေ့တယ်။
Yutori သည် စပါးများကို ပျော့ပြောင်းပြီး စေးကပ်စေကာ ကောက်ညှင်းဆန်ကို ခြောက်သွေ့သွားအောင် ကျိုထားသော ရေအနည်းငယ်ဖြင့် ချက်ပြုတ်နည်းဖြစ်သည်။
ဒါက ထမင်းပေါင်းအိုးထဲမှာ ထမင်းကို မကြာခဏ ထမင်းစားနိုင်တာ။
ယုတိုရီနည်းလမ်းကို မကြာခဏပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။ ဆူမီရှီ ဒါမှမဟုတ် ဆူရှီဆန်၊ ကောက်ညှင်းကို ရှာလကာရည်နဲ့ သကြားနဲ့ ချက်ပါ။
ဟီယာဂိုဟန်ဆိုတာ ဘာလဲ။
Hiya-gohan သည် ဂျပန်လို "ထမင်းအေး" လို့ အဓိပ္ပါယ်ရပြီး အအေးခံပြီး အအေးခံထားသော သို့မဟုတ် အအေးခံထားသော ထမင်းဖြစ်ပါတယ်။
ဘင်တိုနေ့လည်စာပုံး၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် သို့မဟုတ် ပင်မဟင်းပွဲအတွက် တွဲပေးလေ့ရှိသည်။
Hiya-gohan ကို အသား ဒါမှမဟုတ် ငါးနဲ့ မကြာခဏ ဖြည့်ပြီး ပင်လယ်ရေမှော်နဲ့ ထုပ်ထားတဲ့ ထမင်းလုံးတွေဖြစ်တဲ့ Onigiri ကိုလည်း ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။
လူကြိုက်အများဆုံး ဂိုဟန်ဟင်းလျာများ
လူကြိုက်အများဆုံး Gohan ဟင်းလျာအချို့ ပါဝင်သည်။
- ဒွန်ဘူရီ- အသား သို့မဟုတ် ငါးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပါလေ့ရှိသော ထမင်းပန်းကန်
- Omurice : ထမင်း omelette ၊ ထမင်းနဲ့လုပ်ထားတဲ့ ပန်းကန် နဲ့ အပေါ်က omelette ပါ။
- Takikomi gohan - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ချက်ထားသော ထမင်း
- Yaki gohan- ထမင်းကင် သို့မဟုတ် မွှေကြော်
ကောက်ချက်
ဒါဆို မင်းရှိပြီပေါ့။ ခုတော့ ဂိုဟန်ထမင်းအကြောင်း နဲ့ ဂျပန်မှာ ဘယ်လိုစားရလဲ အားလုံးကို သိသွားပြီ။”
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။
Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။