Inasal - ဘာကိုဆိုလိုတာလဲ၊ ဘယ်ကလာတာလဲ။
Inasal သည် ဖိလစ်ပိုင်နိုင်ငံ Visayan ဒေသမှ ဆင်းသက်လာသော အသားကင်နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဟူသော စကားလုံးသည် ကင်ရန် သို့မဟုတ် ရန်ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသော “အင်နာဆာ” ဟူသော စကားလုံး၏ ဆင်းသက်လာခြင်း ဖြစ်သည်။ ကင်. Inasal သည် ကြက်ကင် ဝန်ဆောင်မှုပေးသည့် နာမည်ကြီး ဖိလစ်ပိုင် စားသောက်ဆိုင် franchise တစ်ခုလည်း ဖြစ်သည်။
ထို့ကြောင့် "inasal" ဟူသောစကားလုံး၏သမိုင်းနှင့်အဓိပ္ပါယ်နှင့် ပတ်သက်၍ သိလိုသည့်အရာအားလုံးရှိသင့်သည်။ ဒါပေမယ့် နောက်ထပ်ရှိသေးတယ်…
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။ဒီပို့စ်မှာကျွန်တော်ဖော်ပြမှာပါ။
Chicken Inasal ဆိုတာ ဘာလဲ။
Chicken Inasal သည် Visayan ကျွန်းများ အထူးသဖြင့် Negros နှင့် Iloilo ဒေသများမှ လူကြိုက်များသော အသားကင်ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းကို calamansi၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ရှာလကာရည်နှင့် annato ရောနှောပြီး မီးခဲပေါ်တွင် ကင်ပါ။ များသောအားဖြင့် ထမင်းနဲ့ ရှလကာရည်နဲ့ ပဲငံပြာရည် နှပ်ရည်တို့နဲ့ ကျွေးလေ့ရှိပါတယ်။
ကြက်သားဟင်းချက်နည်း
Chicken Inasal လုပ်ရတာ လွယ်ကူပြီး အရသာရှိပါတယ်။ ဤသည်မှာ သင်လိုအပ်မည့်အရာဖြစ်သည်-
- ကြက်သား
- ကလာမန်စီ
- ငရုတ်ကောင်း
- ရှလကာရည်
- Annato
- ဆန်
- ရှလကာရည်
- ပဲငံပြာရည်
ပထမဦးစွာ ကြက်သားကို calamansi၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ရှာလကာရည်နှင့် annato တို့တွင် ရေဆေးပါ။ ထို့နောက် ကြက်သားကို မီးခဲပေါ်တွင် ကင်ပြီး marinade ဖြင့် မွှေပါ။ ပြုတ်ပြီးပါက ထမင်းနှင့် ငံပြာရည်တို့ဖြင့် ချက်ကျွေးပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
ပြီးပြည့်စုံသော Side Dish
Chicken Inasal သည် သူ့ဘာသာသူ ကောင်းကောင်းစားနိုင်သော်လည်း ၎င်းသည် ပိုကောင်းသည်။ အရံဟင်း. ၎င်းကို ဖိလစ်ပိုင်သင်္ဘောချဉ်သုပ် atchara နှင့် တွဲဖက်ကြည့်ပါ။ ချိုမြိန်ခြင်း နှင့် အရသာ၏ ပြီးပြည့်စုံသော ပေါင်းစပ်မှုဖြစ်သည်။ ဒါမှမဟုတ် စွန့်စားလိုတယ်ဆိုရင်တော့ ငံပြာရည်ရဲ့ ကိုယ်ပိုင်ဗားရှင်းကို ဖန်တီးကြည့်ပါ။ အရသာထူးထူးခြားခြားအရသာအတွက် ရှာလကာရည်၊ ပဲငံပြာရည်၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် သကြားအနည်းငယ်တို့ကို ရောမွှေပါ။
ကွာခြားချက်များ
Inasal Vs Bbq
ကြက်သားနှင့်ပတ်သက်လာလျှင်၊ Inasal နှင့် BBQ ဟူ၍ကွဲပြားသောပြင်ဆင်မှုနှစ်မျိုးရှိသည်။ Inasal သည် ဖိလစ်ပိုင်နိုင်ငံ Visayas ဒေသတွင် ပေါက်ခဲ့သော ကြက်ကင် အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ပါဝင်တယ်။ ရေကြောင်း ကြက်သားအချပ်များကို ကင်ပြီး မာဂျရင်းနှင့် အန်နာတိုဆီ ရောစပ်ပြီး မကြော်မီ ရှာလကာရည်၊ ဂျင်းနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် အထူးဖျော်စပ်ထားသော ကြက်သားများကို အခွံခွာပါ။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ BBQ တွင် အရိုးမပါသောကြက်ရင်အုံများကို ပါးပါးလှီးဖြတ်ပြီး ဝါးတံကျင်များပေါ်မတင်မီ မိမိနှစ်သက်ရာ marinade တွင် အဆီချခြင်းပါဝင်သည်။ BBQ အတွက် basting ဆော့စ်သည် အများအားဖြင့် မာဂျရင်း၊ အန်နာတိုဆီနှင့် ဆားတို့ ပေါင်းစပ်ထားသော ရိုးရှင်းပါသည်။
Inasal နှင့် BBQ နှစ်မျိုးလုံးသည် အရသာရှိသော်လည်း မတူညီသော အတွေ့အကြုံများကို ပေးဆောင်ပါသည်။ Inasal သည် အရသာအပြည့်ရှိပြီး ထူးခြားသောအရသာရှိသော ဖိလစ်ပိုင်ဂန္ထဝင်ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ BBQ သည် လုပ်ရလွယ်ကူပြီး မိသားစုတစ်ခုလုံးကို နှစ်သက်စေမည့် ကြက်သားအတွက် ပိုမိုခေတ်မီသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် သင်သည် ကြက်သားကို အရသာရှိပြီး ထူးခြားသောနည်းလမ်းကို ရှာဖွေနေပါက၊ Inasal ကို စမ်းကြည့်ပါ။ လွယ်လွယ်ကူကူ မြန်မြန်ဆန်ဆန် တစ်ခုခုကို ရှာနေတယ်ဆိုရင် BBQ က သွားရမယ့် နည်းလမ်းပါပဲ။
Inasal Vs Inihaw
Inasal နှင့် inihaw တို့သည် နာမည်ကြီး ဖိလစ်ပိုင် အသားကင် ဟင်းလျာ နှစ်မျိုး ဖြစ်သည်။ Inasal သည် lechon manok ဟုခေါ်သော ဖိလစ်ပိုင်ကြက်သားဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းကို calamansi၊ ငရုတ်ကောင်း၊ အုန်းသီးရှာလကာရည်နှင့် annatto တို့ ရောနှောပြီး marinade ဖြင့် မွှေပြီး မီးခဲပေါ်တွင် ကင်ပါ။ ထမင်း၊ calamansi၊ ပဲငံပြာရည်၊ ကြက်ဆီနှင့် ရှာလကာရည်တို့ဖြင့် တည်ခင်းထားသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ Inihaw သည် Tagalog တွင် "ကင်" သို့မဟုတ် "ကင်" ဟုရိုးရှင်းစွာအဓိပ္ပာယ်ရသည်။ ၎င်းကို များသောအားဖြင့် ဝက်သား သို့မဟုတ် ကြက်သားဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ဝါးပြား သို့မဟုတ် ပဲငံပြာရည်နှင့် ရှာလကာရည်အခြေခံထားသော အတုံးသေးသေးလေးများပေါ်တွင် တည်ခင်းထားသည်။ ၎င်းသည် အလားတူနည်းဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော အသား သို့မဟုတ် ပင်လယ်စာ ဟင်းလျာမှန်သမျှကို ရည်ညွှန်းနိုင်သည်။
Inasal သည် inihaw ထက် ပိုမိုရှုပ်ထွေးသော ဟင်းပွဲဖြစ်ပြီး ၎င်းတွင် ကြက်သားကို အထူးအရောအနှောဖြင့် ရောစပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းကို အရသာမျိုးစုံနှင့် ပြီးပြည့်စုံသော ဟင်းလျာအဖြစ် အရသာမျိုးစုံဖြင့် ကျွေးမွေးပါသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ Inihaw သည်ပိုမိုရိုးရှင်းသောဟင်းဖြစ်သည်။ များသောအားဖြင့် အသားကင် သို့မဟုတ် ကင်ထားသော အသား သို့မဟုတ် ပင်လယ်စာများဖြစ်ပြီး ရိုးရိုးပဲငံပြာရည်နှင့် ရှာလကာရည်အခြေခံထားသော နှပ်ဖြင့် တည်ခင်းလေ့ရှိသည်။ Inihaw သည် မြန်မြန်ဆန်ဆန်နှင့် လွယ်ကူသော အစားအစာအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်ပြီး inasal သည် ပိုမိုပီပြင်သောညစာအတွက် ပိုကောင်းပါတယ်။
ကောက်ချက်
Inasal သည် Visayan ကျွန်းများမှ အရသာရှိပြီး ထူးခြားသော ဟင်းဖြစ်ပြီး စမ်းသုံးကြည့်ရန် သေချာပါသည်။ ကိုယ်တိုင်ကင်တာပဲဖြစ်ဖြစ် စားသောက်ဆိုင်ကနေ မှာယူတာပဲဖြစ်ဖြစ် ဒီဟင်းရဲ့အရသာကို ကြိုက်နှစ်သက်မှာ သေချာပါတယ်။ မင်းရဲ့တူချောင်းတွေကို သုံးဖို့ သတိရပြီး ငံပြာရည်ကို မမေ့နဲ့နော်။ သင်ဟာ စွန့်စားခန်းကို ခံစားနေတယ်ဆိုရင် အဲဒါကို ကိုယ်တိုင်ဖန်တီးဖို့ ဘာကြောင့် မကြိုးစားတာလဲ။ အလေ့အကျင့်အနည်းငယ်ဖြင့် သင်သည် Inasal ၏ သခင်ဖြစ်လာမည်ဖြစ်သည်။ ဒါဆို မင်းဘာကိုစောင့်နေတာလဲ။ ကင်ပါ။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။
Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။