Kaldereta ဆိုတာ ဘာလဲ အကောင်းဆုံးဗားရှင်းများနှင့် ပုံစံတူ ဟင်းလျာများအတွက် လမ်းညွှန်

Author: Joost Nusselder၊ Essential Japanese meal planner cookbook ကို ရေးသားသူ နောက်ဆုံးရေးသားချိန်သြဂုတ်လ 8, 2022

ဖိလစ်ပိုင်အစားအစာ ၎င်း၏ အရသာ၊ အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော စွပ်ပြုတ်များစွာကြောင့် လူသိများသည်။

Kaldereta ကို တစ်ခါတစ်ရံ “caldereta” လို့လည်း စာလုံးပေါင်းပါတယ်။ ဤဟင်းလျာသည် စပိန်နိုင်ငံမှ ဆင်းသက်လာသောကြောင့် ၎င်း၏မူရင်းအမည်မှာ "caldereta" ဖြစ်ပြီး "အိုးဖို" သို့မဟုတ် "ဟင်းချက်အိုး" ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။

၎င်းသည် အသား၊ အာလူး၊ မုန်လာဥနီ၊ ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၊ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၊ အသည်းပြန့်နှံ့နှင့် ငရုတ်သီးငရုတ်သီးတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဂန္ထဝင် ဖိလစ်ပိုင် ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

ဤဟင်းလျာသည် အထူးအချိန်အခါများ၊ ပါတီပွဲများ သို့မဟုတ် မိတ်ဆုံပွဲများတွင် ပြုလုပ်ရန် အချိန်အနည်းငယ်သာရှိသောကြောင့် ဤဟင်းကို များသောအားဖြင့် ကျွေးပါသည်။ ဒါပေမယ့် ဒါဟာ သမရိုးကျ ဟင်းပွဲပါ။

ဝက်သား၊ ကြက်သား၊ အမဲသားနှင့် ဆိတ်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော kaldereta ချက်ပြုတ်နည်းများစွာရှိသည်။

အရသာသည် အဆိမ့်၊ အရသာရှိပြီး အနည်းငယ်စပ်သည်ဟု ဖော်ပြထားသည် ။ အသားက စွပ်ပြုတ်နဲ့တူပြီး ထမင်းနဲ့တွဲစားလေ့ရှိပါတယ်။

Kaldereta သည် အေးသောရာသီဥတုအတွက် သင့်လျော်သော သက်တောင့်သက်သာရှိသော အစားအစာဖြစ်သည်။ သို့သော် တစ်နှစ်ပတ်လုံး ပျော်ပျော်ပါးပါး နေနိုင်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

အရင်းအမြစ်

Caldereta (စပိန်အမည်) သည် စပိန်နိုင်ငံမှ ဆင်းသက်လာသည်ဟု ယူဆရပြီး စပိန်ကိုလိုနီပြုမှု နှစ် 300 ကြာ ဖိလစ်ပိုင်နိုင်ငံသို့ ယူဆောင်လာခဲ့သည်။

စပိန်နှင့် ဖိလစ်ပိုင်နိုင်ငံသား နှစ်ဦးစလုံးသည် caldereta ချက်ပြုတ်သော်လည်း မတူညီသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ချက်ပြုတ်ကြသည်။ စပိန်လူမျိုးတွေက ဟင်းကို အနီရောင်တောက်တောက်ဖြစ်စေတဲ့ paprika တွေထည့်လေ့ရှိပြီး ဖိလစ်ပိုင်လူမျိုးတွေကတော့ ငရုတ်သီးကို အစပ်ဖြစ်အောင်သုံးပါတယ်။

ထို့နောက် ဟင်းပွဲသည် ဖိလစ်ပိုင် အာခေါင်နှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသည်။ မူရင်း ဖိလစ်ပိုင် caldereta ချက်နည်းကို ဆိတ်သားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ နောက်ပိုင်းတွင် ၎င်းကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေခဲ့ပြီး ယခုအခါ အသားအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်ပြီဖြစ်သည်။

ယနေ့ခေတ်တွင် ဖိလစ်ပိုင်အိမ်ထောင်စုများတွင် ရေပန်းစားသော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အထူးအချိန်အခါများတွင် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသည်။

Kaldereta ၏ဗားရှင်းများစွာ

Beef Kaldereta သည် ဤဟင်းလျာ၏ လူကြိုက်အများဆုံး ဗားရှင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် အမဲသားကို ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၊ အသည်းပြန့်နှံ့ နှင့် မြေပဲထောပတ်ဖြင့် ချက်ခြင်းပါဝင်ပြီး ကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိသော စွပ်ပြုတ်ကို ရရှိစေပါသည်။ အချို့သော ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် အုန်းနို့ကို ခရင်မ်ပြုလုပ်ရန် ပေါင်းထည့်ကြပြီး အချို့က မွှေးကြိုင်သောအရသာအတွက် ဒိန်ခဲကို အသုံးပြုကြသည်။ အမဲသား Kaldereta ကို ခရစ္စမတ်ကဲ့သို့ အထူးအချိန်များတွင် ကျွေးမွေးလေ့ရှိပြီး ကလေးရော လူကြီးရော နှစ်သက်ကြသည်။

အထူး Kaldereta ဗားရှင်းများ

Kaldereta ၏ပုံမှန်ဗားရှင်းများအပြင်၊ မတူညီသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများပါ၀င်သည့် အထူးဗားရှင်းများလည်းရှိပါသည်။ ဤသည်မှာ လူကြိုက်များသော အရာများ ဖြစ်သည် ။

• Kalderetang Kambing sa Gata- ဤဗားရှင်းတွင် အုန်းသီးဆော့စ်ဖြင့် ဆိတ်သားဟင်းချက်ခြင်း ပါဝင်ပါသည်။
• Kalderetang Baka with Peanut Butter- ဤဗားရှင်းသည် အမဲသား Kaldereta ချက်နည်းတွင် မြေပဲထောပတ်ကို ပေါင်းထည့်ကာ အရသာရှိပြီး အရသာရှိစေပါသည်။
• Kalderetang Kambing with Cheese- ဤဗားရှင်းသည် Kaldereta ချက်နည်းတွင် ဒိန်ခဲကို ပေါင်းထည့်ကာ အရသာရှိပြီး ချိစ်အရသာကို ရရှိစေသည်။
• ဘဲလ်ငရုတ်ကောင်းများနှင့်အတူ Kalderetang Kambing- ဤဗားရှင်းတွင် ဆိတ်သားခေါင်းငရုတ်သီးများကို Kaldereta ချက်နည်းတွင် ထည့်သွင်းပေးကာ အရောင်အသွေးစုံလင်ပြီး အရသာရှိသော ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်လာသည်။

Kaldereta ချက်ပြုတ်ခြင်း။

Kaldereta ၏မည်သည့်ဗားရှင်းကို သင်ရွေးချယ်သည်ဖြစ်စေ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် များသောအားဖြင့် တစ်နာရီနှင့် မိနစ် ၃၀ ခန့် ကြာတတ်သည်။ ဤသည်မှာ သင့်အား ပြီးပြည့်စုံသော Kadereta ဖန်တီးရန် ကူညီရန် အကြံပြုချက်အချို့ဖြစ်သည်။

• သင်ရှာတွေ့နိုင်သော အကောင်းဆုံးအရည်အသွေးအသားကို အသုံးပြုပါ။
• အရသာပိုရှိစေရန် အသည်းဖြန့်ထည့်ပါ။
• ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို စစ်ဆေးပြီး လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ချိန်ညှိဖို့ မမေ့ပါနဲ့။
• ထမင်းဖြင့် ကျွေးပြီး ကိုက်တိုင်း နှစ်သက်သည်။

Kaldereta ချက်ပြုတ်နည်း- အကြံဉာဏ်များနှင့် လှည့်ကွက်များ

Kaldereta ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်လာလျှင် သင်အသုံးပြုသော အသားအမျိုးအစားသည် ကွဲပြားမှုကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ အမဲသားသည် ရိုးရာအရှိဆုံး ရွေးချယ်မှုဖြစ်သော်လည်း အရသာရှိပြီး ထူးခြားသောအရသာကို ဖန်တီးရန်အတွက် ဝက်သားကိုလည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ အသားကို ရွေးတဲ့အခါ ဟင်းအဆီအရမ်းမတက်အောင် အဆီပိုတွေကို ဖြတ်ထုတ်ဖို့ သေချာပါစေ။

အာလူးများကိုပြင်ဆင်ခြင်း။

အာလူးသည် Kaldereta တွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း မှန်ကန်စွာချက်ပြုတ်ရန် ခက်ခဲနိုင်သည်။ သင့်အာလူးများသည် နူးညံ့ပြီး မပြိုကွဲစေရန် သေချာစေရန် အိုးထဲသို့မထည့်မီ မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ ဆူအောင်တည်ပါ။ ၎င်းသည် အရသာရှိသော ဟင်းရည်တွင် ကျိုထားစဉ် ၎င်းတို့၏ ပုံသဏ္ဍာန်ကို ထိန်းထားနိုင်စေရန် ကူညီပေးပါမည်။

ပြီးပြည့်စုံသော Sear ကိုရယူပါ။

Kaldereta ဆော့စ်တွင် မပြုတ်ခင် သင့်အသားကို ဆွတ်ဆွတ်ခြင်းသည် ကြွယ်ဝပြီး caramelized အရသာကို ဖန်တီးရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ပြီးပြည့်စုံသော sear ရရှိရန်၊ ပူသော ဒယ်အိုးထဲသို့ မထည့်မီ သင့်အသားကို လုံးဝခြောက်ကြောင်း သေချာပါစေ။ ၎င်းသည် အညိုရောင်ကို ညီညီညာညာရှိစေပြီး ကပ်ခြင်းမှ ကာကွယ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ငရုတ်သီးအပူဖြင့်ထည့်ပါ။

သူတို့ရဲ့ Kaldereta မှာ နည်းနည်းပိုကန်တာကို ကြိုက်သူတွေအတွက်တော့ ငရုတ်သီးငရုတ်သီးဟာ ကောင်းမွန်တဲ့ ထပ်လောင်းတစ်ခုပါပဲ။ အစပ်ကြိုက်သည်ဖြစ်စေ ပျော့သည်ဖြစ်စေ ဤဟင်းလျာတွင် သုံးဆောင်နိုင်သော ငရုတ်သီးအမျိုးအစားများစွာရှိသည်။ ထိုင်းငရုတ်သီး သို့မဟုတ် jalapeños ကဲ့သို့သော မတူညီသောမျိုးကွဲများကို စမ်းသပ်ကြည့်ပါ၊ သင့်အရသာခံတွင်းများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အပူပမာဏကို ရှာဖွေပါ။

အခြားကွဲပြားမှုများကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်း။

အမဲသားနှင့်ဝက်သားသည် Kaldereta တွင်အသုံးအများဆုံးအသားဖြစ်သော်လည်း၊ စမ်းကြည့်ရန်အခြားအမျိုးအစားများစွာရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့် ကြက်သား adobo ကို ဤ ဖိလစ်ပိုင်ဂန္ထဝင်ဟင်းအတွက် တမူထူးခြားပြီး အရသာရှိသော လှည့်ကွက်ကို ဖန်တီးနိုင်သည်။ Pinakbet၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်သည် Kaldereta နှင့် ဆင်တူသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ ပြုလုပ်နိုင်သော နောက်ထပ် နာမည်ကြီး ဟင်းပွဲဖြစ်သည်။ တီထွင်ကြံဆပြီး အသစ်အဆန်းတစ်ခုကို စမ်းကြည့်ဖို့ မကြောက်ပါနဲ့။

သင့် Kadereta အတွက် အကောင်းဆုံး အမဲသားဖြတ်တောက်မှုများကို ရွေးချယ်ခြင်း။

Kaldereta ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်လာသောအခါ၊ မှန်ကန်သောအမဲသားလှီးဖြတ်ရွေးချယ်ခြင်းသည်အရေးကြီးပါသည်။ ဤသည်မှာ kaldereta အတွက် အသုံးအများဆုံး အမဲသားဖြတ်တောက်ခြင်းအချို့ ဖြစ်သည် ။

• ပခုံး- အသားကို နူးညံ့ပြီး အရည်ရွှမ်းနေအောင် ကူညီပေးသည့် အဆီနှင့် တွယ်ဆက်တစ်ရှူးများ များစွာပါရှိသောကြောင့် kaldereta အတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ အခြားအမဲသားဖြတ်တောက်မှုများထက်လည်း စျေးသက်သာသောကြောင့် ဘတ်ဂျက်ငွေရှိသူများအတွက် ရွေးချယ်မှုကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
• ဖင်- ဤအမဲသားလှီးဖြတ်ခြင်းသည် ပခုံးထက်ပိန်သော်လည်း kaldereta အတွက် ရွေးချယ်မှုကောင်းတစ်ခုဖြစ်စေရန် လုံလောက်သော တွယ်ဆက်တစ်ရှူးများရှိနေသေးသည်။ သင့်စွပ်ပြုတ်အတွက် တူညီသောအရွယ်အစားဖြစ်အောင် လှီးရလွယ်ကူစေသည့် အကင်များဖြင့် ရောင်းချလေ့ရှိသည်။
• အဝိုင်းများ- ဤအမဲသားဖြတ်တောက်မှုသည် ပခုံးနှင့် ဖင်ထက် ပိုမိုခက်ခဲသော်လည်း ၎င်းတို့သည်လည်း စျေးသက်သာပါသည်။ အမဲသားကို အစုလိုက်ဝယ်ပြီး အအေးခံချင်ရင်တော့ အဝိုင်းလေးတွေက ကောင်းတဲ့ရွေးချယ်မှုပါ။
• Shanks- ဤအမဲသားဖြတ်တောက်ခြင်းသည် မယုံနိုင်လောက်အောင် ခက်ခဲသော်လည်း ချက်ပြုတ်ရာတွင် နှေးကွေးသော အချိန်တွင် ကွဲထွက်စေရန် ကူညီပေးသော ကော်လာဂျင် အများအပြားရှိသည်။ သင့် kaldereta သည် ကောင်းမွန်ပြီး အသားအရသာရှိစေလိုပါက ၎င်းတို့သည် ရွေးချယ်မှုကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

သင့်အမဲသားကို ချက်ပြုတ်နည်းများ

အမဲသားကို ရွေးပြီးတာနဲ့ ချက်ဖို့ အချိန်ရောက်ပါပြီ။ ဤသည်မှာ သင့်အမဲသားကို ပြီးပြည့်စုံအောင် ချက်ပြုတ်ကြောင်း သေချာစေရန်အတွက် အကြံပြုချက်အချို့ဖြစ်သည်။

• ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ အသားမှ အဆီပိုများကို ချုံ့ပါ။ ၎င်းသည် အရသာကို တိုးမြှင့်စေပြီး သင့်စွပ်ပြုတ်သည် အလွန်အဆီမပြန်ကြောင်း သေချာစေသည်။
• စွပ်ပြုတ်ထဲမထည့်ခင် အသားကို ခေတ္တမျှထားပါ။ ၎င်းသည် ဖျော်ရည်များတွင် ထိန်းထားနိုင်ပြီး ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း အသားများ ကွဲထွက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
• အမဲသားကို အပြင်းအထန်လှီးဖြတ်ထားရင် မလှီးခင် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း အေးခဲထားပါ။ ဒါမှ လှပပြီး တူညီတဲ့ အစိတ်အပိုင်းတွေကို ရဖို့ ပိုလွယ်စေတယ်။
• အမဲသားကို နူးညံ့ကြောင်းသေချာစေရန် အချိန်အကြာကြီးပြုတ်ပါ။ သင်အသုံးပြုနေတဲ့ အမဲသားလှီးဖြတ်မှုပေါ်မူတည်ပြီး 1-3 နာရီအထိ ကြာနိုင်ပါတယ်။
• အကယ်၍ သင်သည် အခွံများကို အသုံးပြုနေပါက ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ အရေပြား သို့မဟုတ် အဆီများကို ခြစ်ထုတ်ပါ။ ဒါက စွပ်ပြုတ်ကို အဆီအရမ်းမတက်အောင် ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
• ထူထူထူထဲပြီး ကျက်သရေရှိစေရန်အတွက် အာလူးများကို သင့်စွပ်ပြုတ်ထဲသို့ ထည့်ပါ။

သင်၏ Kaldereta ကိုအမွှေးအကြိုင်

Kaldereta ကို ရှေးယခင်ကတည်းက ငရုတ်သီးငရုတ်သီးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော်လည်း ထူးခြားသောအရသာရရှိစေရန် အခြားအမွှေးအကြိုင်များကို ထည့်နိုင်သည်။ ဤသည်မှာ အချို့သော အယူအဆများဖြစ်သည်-

• မီးခိုးငွေ့အရသာအတွက် သင့်စွပ်ပြုတ်ထဲသို့ ဇီယာစေ့အချို့ထည့်ပါ။
• ပိုမိုနက်ရှိုင်းပြီး အရသာပိုရှိစေရန် ပုံမှန် paprika အစား ဆေးလိပ်သောက် paprika ကိုသုံးပါ။
• အရသာကောင်းစေရန် ကရဝေးရွက် အနည်းငယ်ထည့်ပါ။

သင့် kaldereta ကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် မည်ကဲ့သို့ ရွေးချယ်သည်ဖြစ်စေ ၎င်းသည် အလွန်စပ်သော သို့မဟုတ် ချိုမြိန်ခြင်းမရှိကြောင်း သေချာစေရန် သင်သွားသောအခါတွင် ၎င်းကို သေချာမြည်းစမ်းကြည့်ပါ။ အရသာရှိတဲ့ ကိုက်တိုင်းကို ခံစားဖို့ မမေ့ပါနဲ့။

Kaldereta ဝန်ဆောင်မှုနှင့် သိမ်းဆည်းနည်း- အကြံပြုချက်များနှင့် လှည့်ကွက်များ

အကယ်၍ သင်သည် အမဲသားကို ကြိုက်နှစ်သက်သူမဟုတ်ပါက သို့မဟုတ် ကွဲပြားသောအရာတစ်ခုခုကို စမ်းကြည့်လိုပါက၊ သင်သည် အမဲသားကို ဝက်သား သို့မဟုတ် ကြက်သားဖြင့် အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ဤသည်မှာ အသားလှီးဖြတ်နည်းကို အစားထိုးနည်းအချို့ဖြစ်သည်။

• ဝက်သားအတွက်၊ ဝက်သားခုံး သို့မဟုတ် ဝက်သားဗိုက်ကို အသုံးပြုပါ။ ဤဖြတ်တောက်မှုများသည် အသားကို စိုစွတ်ပြီး နူးညံ့စေရန်အတွက် လုံလောက်သော အဆီပါရှိသည်။
• ကြက်သားအတွက်၊ ကြက်ပေါင် သို့မဟုတ် ကြက်ပေါင်ကို အသုံးပြုပါ။ ဤဖြတ်တောက်မှုများသည် ပိုမိုအရသာရှိပြီး ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ကောင်းစွာထိန်းထားနိုင်သည်။
• အကယ်၍ သင်သည် အသားကို ပျော့ပျော့လှီးဖြတ်၍ အသုံးပြုပါက ကြမ်းတမ်းမှုမဖြစ်စေရန် အချိန်တိုတိုအတွင်း သေချာချက်ပြုတ်ပါ။
• ဟင်းလျာကို ပိုမိုထူးခြားစေရန်အတွက် မတူညီသော အသားအမျိုးအစားများကို ပေါင်းစပ်အသုံးပြုနိုင်သည်။

အဆင်ပြေမှု အကြံပြုချက်များ

အကယ်၍ သင်သည် အချိန်တိုအတွင်း သို့မဟုတ် ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ပိုမိုမြန်ဆန်စေလိုပါက၊ kaldereta ပိုမိုအဆင်ပြေစေရန်အတွက် အကြံပြုချက်အချို့ကို ဤတွင်ဖော်ပြပါရှိသည်။

• kaldereta ကိုပြင်ဆင်ရန်နှေးကွေးသောမီးဖိုကိုသုံးပါ။ ၎င်းသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို တစ်ကြိမ်တည်းထည့်နိုင်ပြီး မွှေစရာမလိုဘဲ နာရီများစွာကြာအောင် ချက်ပြုတ်ထားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
• အမဲသားကို လှီးဖြတ်ပြီး ပြင်ဆင်ရာတွင် အချိန်ကုန်သက်သာစေရန် ကြိုတင်လှီးဖြတ်ထားသော အသားကို အသုံးပြုပါ။
• ပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွက် အချိန်ကုန်သက်သာစေရန် လတ်ဆတ်သောအစား စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးများကို အသုံးပြုပါ။
• သင့်ဒေသကုန်စုံဆိုင်တွင် ရှာမတွေ့ပါက တရုတ်အစား ကရဝေးရွက်ကို ပုံမှန်သုံးပါ။
• ကြက်သွန်နီနှင့် အမဲသားကို လှီးဖြတ်ရန်အတွက် ထက်ထက်သောဓားကိုသုံးပါ။ ၎င်းသည် လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပိုမိုမြန်ဆန်လွယ်ကူစေသည်။

ဤအကြံပြုချက်များနှင့် လှည့်ကွက်များဖြင့် သင်၏နောက်ထပ်ညစာ သို့မဟုတ် အသားကင်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော kaldereta ကို ပြုလုပ်ရန် သေချာပါသည်။ Facebook တွင် သင်၏ kaldereta ဖန်တီးမှုများကို မျှဝေပြီး kaldereta ချစ်ခြင်းမေတ္တာကို ဖြန့်ဝေရန် မမေ့ပါနှင့်။

Kaldereta နှင့်ဆင်တူသော အခြားဖိလစ်ပိုင်ဟင်းများ

အကယ်၍ သင်သည် Kaldereta ကို နှစ်သက်သူဖြစ်ပါက အမဲသားပြုတ် ဟင်းလျာများနှင့် ဆင်တူသည့် အခြားသော ဖိလစ်ပိုင် ဟင်းလျာများကို လည်း စားသုံးနိုင်ပါသည်-

• Beef Pochero- အမဲသား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ငှက်ပျောသီးများပါသော ခရမ်းချဉ်သီးအခြေခံစွပ်ပြုတ်
• Beef Afritada- အမဲသား၊ အာလူးနှင့် မုန်လာဥနီတို့ပါသော ခရမ်းချဉ်သီးကို အခြေခံထားသော စွပ်ပြုတ်တစ်မျိုး
• Menudo- အမဲသား၊ အသည်းနှင့် အာလူးတို့ပါသော ခရမ်းချဉ်သီးအခြေခံစွပ်ပြုတ်

ငံပြာရည်ဖြင့် အခြားအသားဟင်းများ

အကယ်၍ သင်သည် Kaldereta ကဲ့သို့ အရသာရှိသော ဆော့စ်ပါသော အခြားအသားဟင်းလျာများကို ရှာဖွေနေပါက၊ အောက်ပါတို့ကို စမ်းကြည့်ပါ။

• ကြက်သား Adobo - ရှာလကာရည်နဲ့ ပဲငံပြာရည်နဲ့ နယ်ထားတဲ့ ကြက်သားကို အရသာရှိပြီး အရသာရှိတဲ့ ဟင်းတစ်ခွက်ပါ။
• Pork Menudo- ဝက်သား၊ အသည်းနှင့် အာလူးများဖြင့် ခရမ်းချဉ်သီးအခြေခံစွပ်ပြုတ်
• Chicken Afritada - ကြက်သား၊ အာလူးနှင့် မုန်လာဥနီတို့ပါသော ခရမ်းချဉ်သီးကို အခြေခံထားသော စွပ်ပြုတ်တစ်မျိုး

အခြားဖိလစ်ပိုင်ဟင်းများ

အခြားဖိလစ်ပိုင်ဟင်းလျာများကို စူးစမ်းလေ့လာလိုလျှင် အောက်ပါတို့ကို စမ်းကြည့်ပါ။

• Bulanglang- ငါးနှင့် မျှင်ငါးပိနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်
• Longganisa - မွှေးပြီး အရသာရှိတဲ့ ဝက်အူချောင်းကို မနက်စာအတွက် စားလေ့ရှိတယ်။
• တေပါ - ပါးပါးလှီးထားသော အမဲသားကို ပြုတ်ပြီး အခြောက်ခံထားပါ။
• Torta- အသားနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ အရသာရှိတဲ့ omelette
• Daing na Bangus- နှပ်ထားသော နို့ငါးဟင်းလျာ
• Kakanin- ထမင်းမွှေးမုန့်မျိုးစုံ

စမ်းကြည့်ရန် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ

သင့် Kaldereta တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပြောင်းလဲရန် ရှာဖွေနေပါက၊ အောက်ပါတို့ကို စမ်းကြည့်ပါ။

• အမဲသားအစား ဆိတ်သား
• ခရမ်းသီးကို ဟင်းသီး ဟင်းရွက်အဖြစ် ထပ်လောင်းပါ။
• ငှက်ပျောသီးကို စွပ်ပြုတ်အပြင် အချိုအဖြစ်
• ထောပတ်သီးကို အလှဆင်အဖြစ်
• အရံဟင်းအဖြစ် Mamon သို့မဟုတ် sponge ကိတ်မုန့်
• ဗာဒံစေ့ကို အကြမ်းခံသော ထိပ်တန်းအဖြစ်

ဖိလစ်ပိုင်အစားအစာသည် ကွဲပြားပြီး Kaldereta နှင့် ဆင်တူသော ဟင်းပွဲများစွာကို သတိရပါ။ အသစ်အဆန်းတစ်ခုခုကို စမ်းကြည့်ပြီး ကွဲပြားခြားနားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် အရသာများဖြင့် စမ်းသပ်ရန် မကြောက်ပါနှင့်။

ကောက်ချက်

Kaldereta သည် အမဲသား ၊ အသည်းခင်း နှင့် အာလူး တို့ ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အရသာရှိသော ဖိလစ်ပိုင် ဟင်းတစ်မျိုး ဖြစ်သည်။ ခရစ္စမတ်လို အထူးအချိန်အခါတွေမှာ ကျွေးမွေးလေ့ရှိပြီး ကလေးတွေရော လူကြီးတွေရော နှစ်သက်ကြပါတယ်။ ဒီအထူးဟင်းပွဲအကြောင်း တစ်ချက်နှစ်ချက်လောက် လေ့လာပြီး စမ်းသုံးကြည့်ဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီလို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။