Lechon kawali ဟင်းချက်နည်း (ဝက်သားအကြွပ်ကြော်)

Author: Joost Nusselder၊ Essential Japanese meal planner cookbook ကို ရေးသားသူ ဧပြီလ ၂၉ ရက်၊ ၂၀၂၀ တွင်အပ်ဒိတ်လုပ်ခဲ့သည်

ကျွန်ုပ်တို့ ဖိလစ်ပိုင်လူမျိုးများသည် မိမိကိုယ်ကို အထူးသဖြင့် အစားအစာကို အလဟဿ မကြိုက်သောသူများဟု မှတ်ယူကြသည်။ လက်ကျန်ဟင်းလျာများကို နောက်တစ်ကြိမ်စားသုံးရန် အဆင်သင့်ဖြစ်နေသော အခြားပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့ လှည့်ပတ်ထားသည်။

အဲ့ဒီလို ဟင်းတမျိုးပေါ့။ ဝက်ခြံ kawali ပွဲကြီးတစ်ခုတွင် lechon baboy တစ်ခုလုံးကို မျိုမချမိပါက၊ အခြားအစားအစာတစ်ခုအနေဖြင့်သာ အခြားတစ်နေ့တာ ဆက်လက်တည်တံ့နေမည်ဟု စိတ်ချယုံကြည်နိုင်ပါသည်။

သို့သော်၊ သင်သည် lechon kawali ကိုအစမှချက်ပြုတ်နိုင်သည်၊ ၎င်းနှင့်စတင်ရန်သင်အမှန်တကယ်ကင်ထားသောဝက်ကိုမလိုအပ်ပါ။

lechon kawali ဟင်းချက်နည်းအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာရန် ဆက်လက်ဖတ်ရှုပါ။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

Lechon kawali ဟင်းချက်နည်းအကြံပြုချက်များနှင့်ပြင်ဆင်မှု

ဤ lechon kawali ချက်နည်း ဗားရှင်း 2 မျိုးရှိသည်။ တစ်မျိုးမှာ လက်ကျန် လီကွန်ကို အသုံးပြုပြီး နောက်တစ်မျိုးမှာ လီချွန်းကာလီမှ ပြုလုပ်ထားသည်။ ဝက်သားဝမ်း.

ဤပထမဆုံး lechon kawali ချက်နည်းသည် လိုက်နာရန် အလွန်လွယ်ကူသည်။ ပထမဦးစွာ ဒယ်အိုးတစ်လုံးပေါ်တွင် ဆီပူလာပြီးနောက် ကျန်ရှိသော lechon baboy ကို ကြော်ရန်အတွက် ထည့်ပါ။

ပြီးနောက် အကြော်ဒယ်အိုးထဲက lechon ကိုဖယ်ပြီး နောက်မှကြိုတင်မှာထားပါ။ ယခု သီးခြားအိုးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို အရောင်တောက်လာသည်အထိ မွှေကာ ကြော်ထားသော လီမွန်ကို ထည့်ပါ။

ပြီးရင် ဂျုံမှုန့်၊သကြား၊ ရှလကာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ ဤပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသောအရည်များ အငွေ့ပျံလုနီးပါးဖြစ်သည်အထိ တည်ထားပါ။

ဂျုံမှုန့်၊ သကြားနှင့် ရှာလကာရည်ပေါင်းစပ်ခြင်းအတွက် အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုမှာ lechon ကိုထည့်ပြီးနောက် အိုးထဲသို့ lechon sarsa လောင်းထည့်ရုံပင်ဖြစ်သည်။ တဖန်၊ သင်ဆန္ဒရှိသကဲ့သို့ "sarsa" ၏ပမာဏကိုချိန်ညှိပါ။

ဒါ့အပြင်ဖတ်ပါ: ဒါက အညီအမျှအရသာရှိတဲ့ Lechon baboy cebu ဗားရှင်းပါ။

Lechon kawali ဟင်းချက်နည်း (ဝက်သားအကြွပ်ကြော်)

Joost Nusselder

ဤပထမဆုံး lechon kawali ချက်နည်းသည် လိုက်နာရန် အလွန်လွယ်ကူသည်။ အားစိုက်ထုတ်စရာမလိုဘဲ အရသာရှိတဲ့ ဟင်းတစ်ခွက် ရပါလိမ့်မယ်။

အဆင့်သတ်မှတ်ချက်မရှိပါ

ပုံနှိပ်ပါကြော် Pin စာရွက်

prep အချိန် 10 မိနစ် မိနစ်

Cook ကအချိန် 2 နာရီ နာရီ

စုစုပေါင်းအချိန် 2 နာရီ နာရီ 10 မိနစ် မိနစ်

သင်တန်း အရံဟင်း

ချက်ပြုတ် အဘိဓါန် Filipino

စားသုံးခြင်း 8 လူထု

ကယ်လိုရီ 630 kcal

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  

1x2x3x

• 2 အလေးချိန်ပေါင် အရိုးမပါသောအသားပေါ်ဝက်သား ထက်ဝက်ဖြတ်
• 8 လေးညှင်းပွင့ ကြက်သွန်ဖြူ ခခြှေဲ
• 2 ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
• 1 tbsp ငရုတ်ကောင်းမှုန့်
• ½ ခွက် ပဲငံပြာရည်
• ကိုရှာဆား
• ကြော်ရန် Canola (သို့) မြေပဲဆီ၊
• ဆန် (သို့) ကြံရည်ရှာလကာရည်ကိုပိုကြိုက်လျှင်အစပ်ချက်ပါ

ညွှန်ကြားချက်များ

 

• ဝက်သားအရေခွံကို အိုးကြီးတစ်လုံးထဲမှာ ထည့်ပြီး အသားလုံးလုံးမြုပ်သွားအောင် ရေလုံလုံလောက်လောက်ထည့်ပါ။
• ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကရဝေးရွက်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် နှင့် ပဲငံပြာရည်ထည့်ပါ။ အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူဖြင့် ပွက်ပွက်ဆူလာပြီးနောက် မီးလျှော့ကာ ဆူအောင်တည်ထားပါ။
• ဝက်သားအရေခွံကို ခံနိုင်ရည်မရှိအောင် ဓားဖြင့်ထိုးပြီး (၁နာရီခန့်) အဖုံးအုပ်ထားပါ။
• အနားကွပ်ထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ဝက်သားကို ဝါယာကြိုးစင်တစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ဆားဖြင့် အရသာရှိရှိ နှံ့အောင်နယ်ပါ။ ဝက်သားကို အရေပြားလုံးဝခြောက်သွားသည်အထိ (၆ နာရီ သို့မဟုတ် တစ်ည) အအေးခံထားပါ။
• ရေခဲသေတ္တာမှဝက်သားကိုထုတ်ပြီး ၃/၄ လက်မအရွယ်အချပ်များထဲသို့ဖြတ်ပါ။
• wok သို့မဟုတ် ဒတ်ခ်ျမီးဖိုကို ဆီအနည်းဆုံး 4 လက်မနှင့် ဖြည့်ပြီး 375°F မြင့်သောအပူဖြင့် အပူပေးပါ။ ဝက်သားကို အသားညိုလာသည်အထိ အသုတ်လိုက် ကြော်ပြီး အရေပြားများ ပွက်ပွက်ထကာ ကြွပ်သွားသည် (၇ မိနစ်မှ ၁၀ မိနစ်)။
• ဝက်သားကို စက္ကူသုတ်ပုဝါစီထားသော ပန်းကန်ပြားတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပြီး အရသာအတွက် ဆားဖြင့် ချက်ပါ။ ဝက်သားအတုံးများကို ၁/၂ လက်မအရွယ် လှီးဖြတ်ပါ။
• နှပ်ဖို့အတွက် ရှာလကာရည်နဲ့ ချက်ချင်းကျွေးပါ။

အစာအာဟာရ

ကယ်လိုရီ: 630kcal

keyword ဝက်

ဒီချက်နည်းကိုစမ်းကြည့်ပြီးပြီလား။ကျွန်တော်တို့ကိုအသိပေးပါ ဘယ်လိုလဲ။

ဤ lechon kawali ချက်ပြုတ်နည်း၏နောက်ထပ်ဗားရှင်းသည် ဝက်သားကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် ပေါင်းစပ်ပါဝင်ပါသည်။ ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ဆား၊ နှင့် ငရုတ်သီးပြီးလျှင် အအေးခံပြီး တစ်ညလုံးထားပါ။

အဆိုပါ ပဲငံပြာရည် အငန်နည်းနည်း ပေးနိုင်အောင် ဘယ်နည်းနဲ့မဆို လိုအပ်တယ်။

ပြီးရင် ရေခဲသေတ္တာထဲက ဖယ်ထုတ်ပြီး ဒယ်အိုးထဲမှာ ဆီအပူပေးပြီး ဝက်သားကို ဆမ်းပြီး ကြော်လိုက်ပါ။ ဝက်သား ရွှေအိုရောင်အထိ စောင့်ပါ။

ပြီးပါက ဒယ်အိုးမှ ထုတ်ယူပြီး ဆီပိုထည့်ပါ။

တစ်ဖန်၊ နောက်တစ်ကြိမ်ထပ်ကြော်ပြီး Mang Tomas sarsa ထည့်ရန် သို့မဟုတ် ကြော်ပြီးပြီးသော lechon sarsa ကို နှပ်ထားရုံဖြင့် စားသုံးရန် ရွေးချယ်ခွင့်ရှိသည်။

လုံခြုံအောင်ထားပါ- Lechon Kawali ကြော်နည်းများ

lechon kawali ကြော်ခြင်းသည် အရသာရှိပြီး ပျော်စရာကောင်းသည့် အတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်နိုင်သော်လည်း ဘေးကင်းမှုကို သတိပြုရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဤသည်မှာ မှတ်ထားရန် အကြံပြုချက်အချို့ ဖြစ်သည်-

• ဆီကျဲခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် နက်နဲသော အိုး သို့မဟုတ် အကြော်အိုးကို အမြဲသုံးပါ။
• သင့်ကိုယ်သင် အန္တရာယ်ရှိသော ဆီပွန်းပဲ့ခြင်းမှ ပိုမိုကာကွယ်ရန် ရေဖျန်းမျက်နှာပြင်ကို အသုံးပြုပါ။
• သင့်အရေပြားနှင့်အဝတ်အစားများကို ဆီပူခြင်းမှကာကွယ်ရန် လက်ရှည်နှင့် ခါးစည်းကိုဝတ်ဆင်ပါ။
• အရေးပေါ်အခြေအနေတွင် မီးသတ်ဆေးဘူးကို ဆောင်ထားပါ။

Perfect Crisp ကိုရရှိခြင်း။

Lechon kawali သည် အသားကို အတွင်းပိုင်း၌ နူးညံ့ပြီး အရည်ရွှမ်းနေစေကာ အပြင်ဘက်တွင် ပြီးပြည့်စုံသော ကြွပ်ဆတ်မှုကို ရရှိစေရန် နှင့် ပတ်သက်သည် ။ ဤသည်မှာ အောင်မြင်ရန် အကြံပြုချက်အချို့ဖြစ်သည်။

• ဝက်သားကို အညီအမျှချက်ပြုတ်ရန် နေရာအလုံအလောက်ရှိစေရန် အိုးကြီး သို့မဟုတ် အကြော်အိုးကို အသုံးပြုပါ။
• အဆီပိုစုပ်ယူမှုမဖြစ်အောင် ဝက်သားကို အတုံးကြီးကြီးလှီးထားပါ။
• ကြော်နေစဉ် အိုးကို အဖုံးအုပ်ပြီး ဝက်သားကို ကျက်အောင် ကျက်ပါစေ။
• ဝက်သားကို အပူလောင်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် မစားမီ မိနစ်အနည်းငယ်ခန့် အအေးခံထားပါ။

သင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို သိရှိခြင်း။

မတူကွဲပြားသော ချက်ပြုတ်နည်းများသည် မတူညီသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တောင်းဆိုသော်လည်း ဤအရာများသည် lechon kawali ပြုလုပ်သည့်အခါတွင် သတိပြုရမည့်အချက်များဖြစ်သည်။

• ပိုအရသာရှိသော ဝက်သား သို့မဟုတ် ပိန်သောရွေးချယ်မှုအတွက် ဝက်သားခုံးကိုသုံးပါ။
• အချို့သော ချက်ပြုတ်နည်းများက မကြော်မီ ဝက်သားကို ပြုတ်ရန် တောင်းဆိုသော်လည်း အချို့က ဤအဆင့်ကို ကျော်သွားကြသည်။ ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအကြိုက်ပေါ်မူတည်ပါတယ်။
• တချို့လူတွေက ဟင်းရည်ကို အိုးထဲထည့်ကြော်ပြီး အရသာထပ်ထည့်ဖို့ ကြိုက်ကြပါတယ်။
• လှီးထားသော အာလူးများကို အိုးထဲသို့ထည့်၍ ဆီပိုများကို စုပ်ယူနိုင်ပြီး ပန်းကန်ကို ကျန်းမာစေပါသည်။

ဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့် ဆောင်ရွက်ပေးခြင်း။

မင်းရဲ့ lechon kawali ကို ပြီးပြည့်စုံအောင် ချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့ လှီးဖြတ်ပြီး ကျွေးဖို့ အချိန်ရောက်ပါပြီ။ ဤသည်မှာ အချို့သော အကြံပြုချက်များဖြစ်သည်-

• ဝက်သားကို အကိုက်ခံရတဲ့ အတုံးသေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင် ထက်ထက်ဓားနဲ့ လှီးဖြတ်ပါ။
• သင်နှစ်သက်သော ငံပြာရည်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ကျွေးမွေးပါ။
• Lechon kawali သည် အလွန်ကောင်းမွန်သော အဓိကဟင်းဖြစ်သော်လည်း၊ အခြားဖိလစ်ပိုင်အစားအစာများကို ဖြည့်စွက်ရန်အတွက် အရံဟင်းအဖြစ်လည်း စားသုံးနိုင်ပါသည်။
• စားကြွင်းစားကျန်များကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းနိုင်ပြီး မြန်မြန်ဆန်ဆန် စားသောက်နိုင်စေရန် ပြန်လည်အပူပေးနိုင်သည်။

လီကွန်ကာလီကြော်နဲ့ပတ်သက်လာရင် ဘေးကင်းရေးက အရေးကြီးဆုံးဆိုတာကို သတိရပါ။ ဤအကြံပြုချက်များကို လိုက်နာပြီး သင့်အရသာရှိပြီး ကြွပ်ရွသော ဟင်းလျာကို ခံစားလိုက်ပါ။

သင်၏ Lechon Kawali အားဖြည့်ရန် အရသာရှိသော Dipping Sauces

Lechon Kawali သည် အများအားဖြင့် ဝက်သားကို အပြင်ဘက်တွင် ကြွပ်ကြွပ်နှင့် အတွင်းဘက်တွင် နူးညံ့သည့်အထိ ကြော်ခြင်းဖြင့် ချက်လေ့ရှိသော နာမည်ကြီး ဖိလစ်ပိုင် ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဟင်းက သူ့ဘာသာသူ အရသာရှိပေမယ့် အရသာရှိပြီး အရသာရှိတဲ့ ဟင်းအတွက် ပိုလို့တောင် အရသာရှိတဲ့ ငံပြာရည် အခင်းအကျင်းတွေနဲ့ ကျွေးလေ့ရှိပါတယ်။ ဤအပိုင်းတွင်၊ Lechon Kawali ဖြင့် ကျွေးသော အသုံးအများဆုံး ငံပြာရည်အချို့ကို လေ့လာပါမည်။

Soy-Vinegar Sauce

Lechon Kawali အတွက် ရေပန်းအစားဆုံး ငံပြာရည်များထဲမှ တစ်ခုမှာ "sawsawan" ဟုလည်းလူသိများသော ပဲငံပြာရည်အချဉ်ရည်ဖြစ်ပါသည်။ ဤငံပြာရည်ကို အဓိကအားဖြင့် ပဲငံပြာရည်နှင့် ရှာလကာရည်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး သကြားမှ ချိုမြိန်မှုအရိပ်အမြွက်ပေးသည်။ ဒါကတော့ မင်းရဲ့ကိုယ်ပိုင် ပဲပိစပ်ရှာလကာရည်ဆော့စ်လုပ်နည်းတစ်ခုပါ။

• 1/4 ခွက်ကိုပဲပုပ်ငံပြာရည်
• 1/4 ခွက်ဖလားကိုရှလကာရည်
• 1 tbsp သကြား
• ကြက်သွန်နီ ၁/၃ ခွက်ကိုပါးပါးလှီးထားပါ

ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောစပ်ပြီး အပိုင်းများကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ပါ။ အချို့သော ထမင်းစားသူများသည် ၎င်းတို့၏ ငံပြာရည်ကို ပိုငန်အောင် နှစ်သက်ကြပြီး အချို့ကမူ အရသာပိုပြင်းသော အရသာကို နှစ်သက်ကြသည်။ ဤဆော့စ်ကို Adobo နှင့် Sinigang ကဲ့သို့သော အခြားဖိလစ်ပိုင်ဟင်းလျာများနှင့်လည်း ကျွေးလေ့ရှိသည်။

Spicy Tomato-Onion Sauce

Lechon Kawali အတွက် နောက်ထပ် ရေပန်းစားသော ငံပြာရည်သည် စပ်သော ခရမ်းချဉ်သီး-ကြက်သွန် ဆော့စ် ဖြစ်သည်။ ဤငံပြာရည်ကို လှီးထားသော ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ငရုတ်သီးငရုတ်သီးတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး calamansi ဖျော်ရည်မှ အနံ့ထွက်ခြင်း၏ အရိပ်အမြွက်။ ဤတွင် သင့်ကိုယ်ပိုင် အစပ်ခရမ်းချဉ်သီး-ကြက်သွန်နီဆော့စ် ပြုလုပ်ရန် ချက်နည်းဖြစ်သည်။

• ကြက်သွန်နီ ၁/၃ ခွက်ကိုပါးပါးလှီးထားပါ
• 1/2 ခွက်ခုတ်ခရမ်းချဉ်သီး
• ကလာမန်စီဖျော်ရည် 1/4 ခွက်
• 1 tbsp သကြား
• 1 / 4 Tsp ဆား

ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောစပ်ပြီး အပိုင်းများကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ပါ။ အပူနည်းနည်းကြိုက်တဲ့သူတွေအတွက် ဒီဆော့စ်လေးက သင့်တော်ပါတယ်။

White Vinegar နှင့် Garlic Sauce ၊

ပိုရိုးရှင်းတဲ့ ငံပြာရည်ကို ကြိုက်တဲ့သူတွေအတွက်တော့ အဖြူရောင် ရှာလကာရည်နဲ့ ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်က အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုပါ။ ဒီဆော့စ်ကို ရှာလကာရည်အဖြူ၊ လှီးထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ဆားအနည်းငယ်နဲ့ ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ ဤတွင် သင့်ကိုယ်ပိုင် ရှာလကာရည်နှင့် ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်ပြုလုပ်ရန် ချက်နည်းဖြစ်သည်။

• 1/4 ခွက်ဖလားကိုအဖြူရှလကာရည်
• ကုန်တယ် 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
• ဆား၏ဖြစ်တော့

ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောစပ်ပြီး အပိုင်းများကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ပါ။ Lechon Kawali ၏ သဘာဝအရသာကို မြည်းစမ်းလိုသူများအတွက် ဤဆော့စ်သည် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။

ကြက်သွန်ချဉ်နှင့် တို့ဟူးဆော့စ်

မင်းရဲ့ dipping sauce ထဲကို texture နည်းနည်းထည့်ချင်ရင် ကြက်သွန်ချဉ်နဲ့ တို့ဟူးဆော့စ်က အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုပါ။ ဒီဆော့စ်ကို ကြက်သွန်မြိတ်ချဉ်၊ တို့ဟူး၊ သကြားအနည်းငယ်နဲ့ ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ ဤတွင် သင့်ကိုယ်ပိုင် ကြက်သွန်ချဉ်နှင့် တို့ဟူးဆော့စ် ပြုလုပ်ရန် ချက်နည်းဖြစ်သည်။

• ကြက်သွန်ချဉ် ၁/၂ ခွက်
• နူးညံ့သော တို့ဟူး ခွက် ၁/၄ ခွက်၊
• 1 tbsp သကြား

ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောစပ်ပြီး အပိုင်းများကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ပါ။ ဒီဆော့စ်လေးက သူတို့ရဲ့ dipping sauce မှာ ချိုမြိန်ပြီး အရသာနည်းနည်းရှိချင်သူတွေအတွက် သင့်တော်ပါတယ်။

Lechon Kawali အတွက် အကောင်းဆုံး ဝက်သားလှီးဖြတ်ခြင်း- ပြီးပြည့်စုံသော အသားလွှာကို ရွေးချယ်ခြင်း။

lechon kawali အတွက် အကောင်းဆုံး ဝက်သားလှီးကို မငုပ်ခင်၊ ဒီအရသာရှိတဲ့ ဖိလစ်ပိုင်ဟင်းက ဘာလဲဆိုတာ မြန်မြန်ပြောပြလိုက်ရအောင်။ Lechon kawali သည် Tagalog တွင် "ကြွပ်ကြွပ်ကြော်ထားသော ဝက်သားဝမ်းဗိုက်" ဟု ဘာသာပြန်ဆိုထားသော ဖိလစ်ပိုင်ရိုးရာ ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် နေ့လယ်စာ သို့မဟုတ် ညစာ စားသုံးချိန်တွင် လူကြိုက်များသော ဟင်းဖြစ်ပြီး အများအားဖြင့် ထမင်းဖြူနှင့် ငံပြာရည်များဖြင့် တွဲဖက်ထားသည်။

ကြွပ်ဆတ်သောကောင်းမှု၏သော့ချက်- မှန်ကန်သောဖြတ်တောက်မှုကိုရွေးချယ်ခြင်း။

lechon kawali လုပ်တဲ့အခါ ရည်ရွယ်ချက်ကတော့ အသားကို အတွင်းပိုင်းမှာ နူးညံ့ပြီး အရည်ရွှမ်းနေစေပြီး အပြင်မှာ ကြွပ်ရွတဲ့ texture ရရှိဖို့ ဖြစ်ပါတယ်။ ယင်းကိုအောင်မြင်ရန်၊ မှန်ကန်သောဝက်သားဖြတ်ခြင်းကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်အရေးကြီးပါသည်။ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ အသားပြားကို ရွေးတဲ့အခါ သတိထားရမယ့် အချက်အချို့ကတော့

• lechon kawali အတွက် အကောင်းဆုံး ဝက်သားလှီးဖြတ်သည် ဝက်ဗိုက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဘေကွန်ပြုလုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် အသားညှပ်နှင့် ကြွပ်ကြွပ်သော အသွင်အပြင်ရရှိရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အဆီပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့် လူသိများသည်။
• ဝက်သားဗိုက်ကို မရနိုင်ပါက၊ သင်သည် liempo (အရိုးဖယ်ထားသော ဝက်သားဗိုက်) သို့မဟုတ် ဝက်သားခုံးကိုလည်း သုံးနိုင်သည်။ သို့သော် ဤဖြတ်တောက်မှုများသည် အဆီနည်းပြီး ကြွပ်ရွနေမည်မဟုတ်ကြောင်း သတိပြုပါ။
• ဝက်သားဗိုက်ချပ်ကို ရွေးချယ်သောအခါ၊ အဆီနှင့် အသားများ ညီတူညီမျှ ခွဲဝေမှုရှိသော တစ်ခုကို ရှာပါ။ ကြွပ်ကြွပ်သောအသားအရည်ကိုရရှိရန် အဆီအလုံအလောက်ရှိချင်သော်လည်း ဝါးသွားအောင်မပြုလုပ်ပါနှင့်။
• ဝက်သားဗိုက်ချပ်အတွက် စံပြအထူမှာ ၁ လက်မဝန်းကျင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အရသာအရှိဆုံး lechon kawali ကိုရရှိရန် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည့် အဆီနှင့် အသားများကို အလွှာလိုက်ပြုလုပ်နိုင်သည်။
• ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ ဝက်ဗိုက်မှ အရိုး သို့မဟုတ် အရေခွံများကို ဖယ်ရှားရန် မမေ့ပါနှင့်။

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ဝက်သားလှီးဖြတ်ပြင်ဆင်ခြင်း။

အခု မင်းမှာ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ဝက်သားဗိုက်ချပ်ကို ရပြီဖြစ်လို့ ဟင်းချက်ဖို့ ပြင်ဆင်ချိန်ရောက်ပါပြီ။ ဤတွင် လိုက်နာရန် ရိုးရှင်းသော အဆင့်အချို့ ရှိပါသည်။

• ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ခြင်း- အချို့သော ချက်ပြုတ်နည်းများသည် တောက်လျှောက်ပြုတ်ကြောင်း သေချာစေရန် မကြော်မီ ဝက်သားကို ပြုတ်ရန် တောင်းဆိုသည်။ သို့သော် ၎င်းသည် မလိုအပ်ဘဲ အသားကို ကြွပ်ဆတ်စေနိုင်သည်။ ဝက်သားကို ပြုတ်ဖို့ရွေးချယ်ရင် မကြော်ခင်မှာ လုံးဝအအေးခံထားပါ။
• အကြော်- lechon kawali ချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးအများဆုံးနည်းလမ်းမှာ ဝက်သားဗိုက်ကို ဒယ်အိုးထဲတွင် နက်ရှိုင်းစွာ ကြော်ခြင်းဖြင့် ဖြစ်သည်။ ဆီကွဲခြင်းမဖြစ်အောင် ဒယ်အိုးကို သေချာဖုံးပြီး ဝက်သား ရွှေညိုရောင် ကြွပ်လာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။
• ခေတ္တအနားယူပါ- ဝက်သားပြုတ်ပြီးပါက ကိုက်ထားသောအပိုင်းများမလှီးမီ မိနစ်အနည်းငယ်ခန့် အနားပေးပါ။ ၎င်းသည် ဖျော်ရည်များကို ပြန်လည်ဖြန့်ဝေနိုင်စေပြီး အသားများ နူးညံ့ပြီး အရည်ရွှမ်းနေစေရန် သေချာစေသည်။

အမြင်ဆိုင်ရာ နှိုင်းယှဉ်မှု- Lechon Kawali နှင့် Lechon Belly

ဟင်းလျာနှစ်မျိုးလုံးသည် ဝက်သားဝမ်းကို အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုထားသောကြောင့် lechon kawali နှင့် lechon ဗိုက်ကြားတွင် ရှုပ်ထွေးလွယ်ပါသည်။ သို့သော်လည်း မှတ်သားထားရမည့် အဓိက ကွဲပြားချက်များ ရှိပါသည်။

• Lechon ဝမ်းသည် ဝက်သားလုံးကင်ဖြစ်ပြီး၊
• Lechon ဝမ်းကို အထူးအချိန်အခါများတွင် ကျွေးလေ့ရှိပြီး ဖိလစ်ပိုင်နိုင်ငံ၏ အမျိုးသားဟင်းအဖြစ် သတ်မှတ်ခံရကာ၊ lechon kawali သည် နေ့စဉ်စားနေကျဟင်းဖြစ်သည်။
• Lechon ဝမ်းကို လှော်ထားပြီး၊

ပြီးပြည့်စုံသောပေါင်းစပ်မှု- Lechon Kawali ဝန်ဆောင်မှုပေးခြင်း

Lechon kawali သည် ထမင်းဖြူ နှင့် နှပ်ထားသော ငံပြာရည်များဖြင့် တွဲဖက်၍ ပူပူနွေးနွေး ကြွပ်ကြွပ်လေးဖြင့် ကျွေးတာ အကောင်းဆုံးပါ။ ဤသည်မှာ စဉ်းစားရန် ပုံမှန် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ငံပြာရည်အချို့ ဖြစ်သည်-

• ပဲငံပြာရည်နှင့် ရှာလကာရည်- ဤသည်မှာ lechon kawali အတွက် အသုံးအများဆုံး ငံပြာရည်ဖြစ်ပြီး ပဲငံပြာရည်၊ ရှာလကာရည်၊ လှီးထားသော ကြက်သွန်နီနှင့် ငရုတ်သီးငရုတ်သီးတို့ကို ပေါင်းစပ်ပြုလုပ်ထားသည်။
• Mang Tomas: ဒါက lechon kawali အတွက် ငံပြာရည်အဖြစ် အသုံးများတဲ့ နာမည်ကြီး ဖိလစ်ပိုင်ဆော့စ်ပါ။ အသည်း၊ ရှာလကာရည်နဲ့ သကြားနဲ့ ပြုလုပ်ထားပါတယ်။
• Sarsa- ဒါက ငှက်ပျောသီး ketchup၊ ရှာလကာရည်နဲ့ သကြားတို့ကနေ ပြုလုပ်ထားတဲ့ ချိုမြိန်ပြီး အရသာရှိတဲ့ ဆော့စ်ပါ။

ငါ့ရဲ့ lechon kawali က ဘာလို့ မကြွပ်ကြတာလဲ။

lechon kawali ပြုလုပ်ခြင်းသည် ဝက်သားပြား သို့မဟုတ် ဝက်သားလှီးဖြတ်ထားသော ပြုတ်ခြင်းနှင့် ကြော်ခြင်းတို့ ပါဝင်သည့် ဖိလစ်ပိုင်ရိုးရာ ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။ lechon kawali ၏လုပ်ငန်းစဉ်သည်ရိုးရှင်းသော်လည်းအသေးစိတ်အတွက်စိတ်ရှည်သည်းခံမှုနှင့်အာရုံစိုက်မှုလိုအပ်သည်။ ဒါတွေကတော့ မင်းရဲ့ lechon kawali မကြွပ်ကြွပ်ဖြစ်ရတဲ့ အကြောင်းရင်းအချို့ပါပဲ။

• ဝက်သားညှပ်သည် အဆီများလွန်းသည်- အဆီများသော ဝက်သားဖြတ်တောက်မှုများသည် ကြော်သောအခါတွင် ဆီများစွာထွက်တတ်သည်၊ ၎င်းသည် ကြွပ်ရွနေမည့်အစား lechon kawali ကို ရွှဲစေနိုင်သည်။ ယင်းကိုရှောင်ရှားရန်၊ အဆီနှင့်အသားကောင်းရောနှောထားသောဝက်သားကိုရွေးချယ်ပါ။
• သင် ချက်ပြုတ်နည်းကို မလိုက်နာခဲ့ပါ- Lechon kawali ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် များသောအားဖြင့် ဝက်သားကြွပ်ကြွပ်ဖြစ်စေသည့် အထူးရောနှောပါဝင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်ပါသည်။ ဟင်းချက်နည်းကို မလိုက်နာပါက၊ သင်၏ lechon kawali သည် သင်နှစ်သက်သလောက် ကြွပ်ရွနေမည်မဟုတ်ပေ။
• ဝက်သားကို အကြာကြီးကျိုထားပါ- မကြော်ခင် ဝက်သားကို ပြုတ်တာက lechon kawali လုပ်ရာမှာ အရေးကြီးတဲ့ အဆင့်တစ်ခုပါ၊ ဒါပေမယ့် အရမ်းကြာအောင်ပြုတ်ရင် အသားက အရမ်းနူးညံ့ပြီး ကွဲသွားနိုင်ပါတယ်။
• ဝက်သားကို အကြာကြီးမကြော်ထားဘူး- ဝက်သားကို အချိန်တိုတိုနဲ့ ကြော်တာက ကြွပ်ရွမယ့်အစား နူးညံ့ပြီး ဝါးတဲ့ texture ကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဝက်သားကို ရွှေညိုရောင်ပြောင်းပြီး ကြွပ်လာသည်အထိ သေချာကြော်ပါ။

lechon kawali ၏ ကြွပ်ဆတ်မှုကို ထိခိုက်စေသော အခြားအချက်များ

လုပ်ငန်းစဉ်အပြင်၊ lechon kawali ၏ တင်းမာမှုကို ထိခိုက်စေနိုင်သော အခြားအချက်များလည်း ရှိသေးသည်။

• ဝက်သားလှီးအရွယ်အစား- ကြီးမားသောဝက်သားလှီးဖြတ်ခြင်းသည် အညီအမျှကြော်ရန်ခက်ခဲနိုင်ပြီး အချို့သောအစိတ်အပိုင်းများသည် ကြွပ်ရွနေချိန်တွင် အချို့သောအစိတ်အပိုင်းများသည် ပျော့ပျောင်းနေဆဲဖြစ်သည်။
• အသုံးပြုသောဆီအမျိုးအစား- အချို့သောဆီများသည် အခြားဆီများထက် ကြော်ရန် ပိုကောင်းပါတယ်။ ဝက်သား ကြွပ်ရွနေစေရန် ကာလာ သို့မဟုတ် ဟင်းရွက်ဆီ ကဲ့သို့ မီးခိုးငွေ့များ မြင့်သောဆီ ကို သုံးပါ။
• ငံပြာရည် သို့မဟုတ် topping ဖြင့် ကျွေးခြင်း- lechon kawali ငံပြာရည် သို့မဟုတ် topping ဖြင့် ကျွေးပါက ဆူစေနိုင်သည်။ ငံပြာရည်နဲ့ တွဲစားချင်ရင် တစ်ဖက်ခြမ်းကို လုပ်ပါ။
• ပူပူနွေးနွေး မစားရဘူး- Lechon kawali က အနွေးထည်ကို ကျွေးတာ အကောင်းဆုံးပါ။ အကြာကြီးထိုင်ထားရင် ကြွပ်ဆတ်မှုကို ဆုံးရှုံးနိုင်ပါတယ်။

ကြွပ်သော lechon kawali ပြုလုပ်နည်းများ

သင့် lechon kawali ကြွပ်ရွလာစေရန် သေချာစေရန်အတွက် အကြံပြုချက်အချို့ရှိပါသည်။

• အဆီနှင့် အသားကောင်း ရောနှောထားသော ဝက်သားကို သုံးပါ။
• ဟင်းချက်နည်းကို လိုက်နာပြီး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို မှန်ကန်စွာရောနှောအသုံးပြုပါ။
• ဝက်သားကို အချိန်မှန်လုံအောင်ပြုတ်ပါ။
• ဝက်သားကို ရွှေညိုရောင်ပြောင်းပြီး ကြွပ်လာသည်အထိကြော်ပါ။
• မီးခိုးပွိုင့်မြင့်သောဆီသုံးပါ။
• Lechon kawali ကို ပူပူနွေးနွေးနဲ့ ငံပြာရည် ဒါမှမဟုတ် topping မပါဘဲ ကျွေးပါ။

Lechon kawali သည် ဖိလစ်ပိုင်တွင် လူကြိုက်များသော အဓိက ဟင်းလျာဖြစ်ပြီး မွေးနေ့များ၊ BBQ များနှင့် အားလပ်ရက်များကဲ့သို့ အထူးအချိန်များတွင် ကျွေးလေ့ရှိပါသည်။ ဘီဘင်ကာ သို့မဟုတ် embutido သို့မဟုတ် ဒိန်ခဲကဲ့သို့ တံကျင်နှင့်တွဲ၍ သရေစာ သို့မဟုတ် အမြည်းအဖြစ်လည်း ဆောင်ရွက်ပေးနိုင်သည်။ ဖိလစ်ပိုင်တွင် လူကြိုက်များသော အခြားဝက်သားဟင်းလျာများမှာ humba၊ caldereta၊ lechon manok နှင့် ဝက်သား sisig တို့ဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူထောပတ် နှင့် kare-kare တို့သည် lechon kawali အတွက် လူကြိုက်များသော toppings များဖြစ်သည်။ အရသာရှိတဲ့ lechon kawali ကို သင် ဆာလောင်နေတယ်ဆိုရင် ဒီအချက်တွေကို လိုက်နာပြီး ပျော်ရွှင်လိုက်ပါ။

ပွက်ပွက်ဆူနေသော ဝက်သား- လုပ်ရန် သို့မဟုတ် မလုပ်ရန်။

ဝက်သားပြုတ်သည် Lechon Kawali လုပ်ရာတွင် လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အဲဒါကို ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲ၊

• အရွယ်ကောင်း ဝက်သားပခုံး သို့မဟုတ် မိမိနှစ်သက်ရာ ဝက်သားလှီးဖြတ်ကို ရွေးချယ်ပါ။
• ချက်ပြုတ်ရာတွင် သေချာစေရန် ဝက်သားကို အညီအမျှ လှီးဖြတ်ပါ။
• ဝက်သားတုံးများကို အိုးတစ်လုံးထဲတွင်ထည့်ကာ ရေဖြင့်အုပ်ထားပါ။
• ကရဝေးရွက်၊ ပဲငံပြာရည်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကို ရောပြီး ရောထည့်လိုက်ပါ။
• အရောအနှောကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ထားပြီး ဝက်သားပြုတ်သည်အထိ 30-45 မိနစ်ခန့် ဆူအောင်တည်ထားပါ။
• ပြုတ်ထားသောဝက်သားကို အိုးမှဖယ်ပြီး မကြော်ခင် အအေးခံထားပါ။

မကြော်ခင် ဝက်သားပြုတ်ရဲ့ အားသာချက် အားနည်းချက်တွေက ဘာတွေလဲ။

မကြော်ခင် ဝက်သားကို ပွက်ပွက်ဆူအောင် ပြုတ်တာက သူ့ရဲ့ အားသာချက် အားနည်းချက်တွေ ရှိပါတယ်။ ဤတွင် ၎င်းတို့ထဲမှ အချို့မှာ-

အားသာချက်များ:

• မကြော်ခင် ဝက်သားကို ပြုတ်ထားရင် အသားကို နူးညံ့ပြီး အရည်ရွှမ်းစေပါတယ်။
• အသားထဲက အဆီပိုတွေကို ဖယ်ရှားပေးပြီး ကျန်းမာသန်စွမ်းစေပါတယ်။
• မကြော်ခင် ဝက်သားကို ပြုတ်ပြီး ဝက်သားကို တလမ်းလုံး ပြုတ်သွားတာ သေချာပါတယ်။

အားနည်းချက်:

• မကြော်ခင် ဝက်သားကို ပြုတ်တာက အချိန်ပိုပေးပြီး အားစိုက်ထုတ်ရပါတယ်။
• ဝက်သားသည် ၎င်း၏သဘာဝအရသာအချို့ကို ဆုံးရှုံးစေနိုင်သည်။
• မကြော်ခင် ဝက်သားကို ပွက်ပွက်ဆူအောင် ပြုတ်ထားရင် အသားက အရမ်းပျော့ပြီး ကွဲသွားနိုင်ပါတယ်။

ငါမကြော်မီဝက်သားကိုပြုတ်သင့်သလား။

ဤမေးခွန်းအတွက် အဖြေသည် သင်၏ ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအကြိုက်ပေါ် မူတည်ပါသည်။ တချို့လူတွေက ဝက်သားကို မကြော်ခင် ပြုတ်ရတာကို နှစ်သက်ကြပြီး တချို့ကတော့ မကြော်ပါဘူး။ ဤတွင် ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အချက်အချို့မှာ-

• သင့် Lechon Kawali သည် အပြင်ဘက်တွင် အလွန်ကြွပ်ရွပြီး အတွင်းတွင် အရည်ရွှမ်းနေလိုပါက၊ မကြော်မီ ဝက်သားကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။
• အချိန်ကုန်သက်သာပြီး ပိုမိုမြန်ဆန်သော ချက်ပြုတ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်ကို ရရှိလိုပါက ဝက်သားကို ပွက်ပွက်ဆူအောင် ကျော်ပြီး ကြော်ခြင်းသို့ တိုက်ရိုက်သွားနိုင်ပါသည်။
• ဝက်သားကို အကျက်မလွန်အောင် သတိထားရင် အရင်ပြုတ်စရာမလိုဘဲ လိုချင်တဲ့ texture နဲ့ အရသာကို ရရှိနိုင်ပါတယ်။

Lechon Belly နှင့် Lechon Kawali- ကွာခြားချက်ကား အဘယ်နည်း။

Lechon ဝက်သားဗိုက် (ဟင်းချက်အပြည့်အစုံ ဒီမှာ) Longganisa၊ tapa၊ torta၊ adobo၊ စွပ်ပြုတ်အသည်း၊ pochero၊ ငှက်ပျောသီး၊ afritada နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် အစရှိသည့် မတူညီသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ဝက်ဗိုက်၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမှ ပြုလုပ်ထားသည့် ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ပြီးလျှင် ဗိုက်သားကို လှိမ့်ပြီး အသားများ ကြွပ်လာသည်အထိ လှိမ့်ပြီး ကင်ပါ။ ဟင်းကို ရှာလကာရည်၊ ပဲငံပြာရည်နှင့် ငရုတ်သီးတို့မှ ပြုလုပ်ထားသော ငရုတ်သီးအရည်ဖြင့် တည်ခင်းလေ့ရှိသည်။

Lechon Kawali

တစ်ဖက်တွင်မူ Lechon kawali သည် အရေပြား ကြွပ်လာပြီး အသားများ နူးအိလာသည်အထိ နက်ရှိုင်းစွာ ကြော်ထားသော ဝက်သားဗိုက်ပါသည့် ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဝက်သားကို နူးအိစေရန် ဦးစွာပြုတ်ပြီးနောက် ရွှေညိုရောင်အထိ ကြော်ပါ။ ဟင်းကို ရှာလကာရည်၊ ပဲငံပြာရည်နှင့် ကြက်သွန်နီတို့မှ ပြုလုပ်ထားသော ငုပ်ငံပြာရည်ဖြင့် တည်ခင်းလေ့ရှိသည်။

ကွာခြားချက်များ

lechon ဝမ်းနှင့် lechon kawali အကြားအဓိကကွာခြားချက်မှာဝက်သားချက်ပြုတ်နည်းဖြစ်သည်။ Lechon ဝမ်းကို လှော်ထားပြီး၊ အခြားကွာခြားချက်များ ပါဝင်သည်-

• Lechon ဝမ်းကို မကြာခဏ ကွဲပြားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြည့်နှက်နေသော်လည်း lechon kawali သည် အများအားဖြင့် ရိုးရိုးရှင်းရှင်း ကျွေးပါသည်။
• Lechon ဝမ်းကို အထူးအခါသမယများအတွက် အချက်အချာကျသော ဟင်းအဖြစ် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိပြီး lechon kawali သည် နေ့စဉ်စားနေကျ ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။
• Lechon ဝမ်းကို ခရမ်းချဉ်သီးအခြေခံ ဆော့စ်ဖြင့် မကြာခဏ ကျွေးလေ့ရှိပြီး lechon kawali ကို ရှာလကာရည် အခြေခံ ဆော့စ်ဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။
• Lechon ဝမ်းကို ဝက်တစ်ကောင်လုံးမှ ပြုလုပ်လေ့ရှိပြီး lechon kawali သည် ဝက်ဗိုက်၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမှ ပြုလုပ်သည်။

ကောက်ချက်

ဒီတော့ မင်းမှာ အဲဒါရှိတယ်- lechon kawali အကြောင်း သိလိုသမျှ။ ဝက်သားဗိုက်သားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အရသာရှိသော ဖိလစ်ပိုင် ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ကြွပ်သောအထိ ကြော်ကာ ငံပြာရည်ဖြင့် တည်ခင်းပါသည်။ 

ဒီနေရာမှာ ငါပေးခဲ့တဲ့ အကြံပြုချက်တွေကို လိုက်နာပြီး မှန်ကန်တဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို သုံးနေသရွေ့တော့ lechon kawali နဲ့ မှားသွားနိုင်ပါတယ်။

ဆလာမတ်!

ဒါ့အပြင်ဖတ်ပါ: အသားကြိုက်သူများအတွက် အရသာရှိသောဖိလစ်ပိုင်အိတ်စွပ်ကြော်

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။