ဂျပန် Ramen ငါးကိတ်မုန့်လုပ်နည်း- Narutomaki [ချက်နည်းအပြည့်အစုံ]

ကျွန်ုပ်တို့၏လင့်ခ်များထဲမှ တစ်ခုမှတစ်ဆင့် ပြုလုပ်ထားသော အရည်အချင်းပြည့်မီသော ဝယ်ယူမှုများအတွက် ကော်မရှင်တစ်ရပ်ရရှိနိုင်ပါသည်။ ပိုမိုသိရှိရန်

ချမှတ်ခြင်း Naruto အခြားငါးကိတ်မုန့်အများစုနှင့် ဆင်တူသော်လည်း ၎င်းတွင် အလုံးလိုက်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး မျက်နှာပြင်အစွန်းများပါရှိသော ပန်းရောင် လှုပ်လှုပ်ရွရွ အလယ်ဗဟိုရှိသည်။

ဒါကရိုးရှင်းတဲ့ချက်နည်းတစ်ခုပါ၊ ဒါကြောင့်အရင်ကငါးကိတ်မုန့်တွေလုပ်ဖို့တစ်ခါမှမကြိုးစားဖူးတဲ့သူတွေအတွက်သုံးရတာအရမ်းကောင်းပါတယ်။

Narutomaki ramen ငါးကိတ်မုန့်စာရွက်
Narutomaki နှင့်အတူ Shoyu ခေါက်ဆွဲ

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

Narutomaki ဂျပန်ငါးကိတ်မုန့်ကြော်

Joost Nusselder
Narutomaki သည်အစေးနှင့်အသားမာပြီးသေးငယ်သောသစ်တုံးငယ်တစ်ခုနှင့်တူသောဂျပန်ငါးကိတ်မုန့်ဖြစ်သည်။ ကိတ်မုန့်၏အလယ်၌ပန်းရောင်လှိုင်းတစ်ခုရှိနေပြီး၎င်းသည်၎င်း၏သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ငါးကဲ့သို့အရသာရှိပြီး minced fish (surimi) ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ ဤလွယ်ကူသောချက်ပြုတ်နည်းကိုပြုလုပ်ရန်မိနစ် ၃၀ ခန့်သာကြာသည်။
အဆင့်သတ်မှတ်ချက်မရှိပါ
prep အချိန် 15 မိနစ်
Cook ကအချိန် 15 မိနစ်
စုစုပေါင်းအချိန် 30 မိနစ်
သင်တန်း သွားရည်စား
ချက်ပြုတ် ဂျပန်
စားသုံးခြင်း 1 တုံး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ
  

မှတ်တမ်းတစ်ခုအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • 7 အောင်စ လတ်ဆတ်သောအဖြူရောင်ငါး Alaska pollock သို့မဟုတ် blue whiting
  • 1 ကြက်ဥအဖြူ
  • 1 Tsp မီရင်
  • 1 Tsp ဆားငန်
  • 1 Tsp သကြား
  • 2 tbsp ပြောင်းဖူးဓာတ်
  • ပန်းရောင်အစားအစာအရောင်တင်ခြင်း

ညွှန်ကြားချက်များ
 

  • အိုးကြီးတစ်လုံးကိုယူပြီးရေတစ်ဝက်ခန့်ဖြည့်ပါ။
  • ၎င်းကိုမီးဖို၌ယူပါ၊ ထို့နောက်မီးဖိုချောင်သုံးခြင်းတောင်းကိုတင်ပါ။
  • ငါးကိုပြင်ဆင်ရန်၊ အရေခွံခွာပြီးငါးကိုဖယ်ရှားပါ။
  • ငါးကိုရေစင်အောင်ဆေးပြီးအဆီနှင့်ကျန်ရှိသောအရိုးများကိုဖယ်ရှားပါ။
  • သင်၏လက်ကိုသုံးပြီးပိုနေသောရေကိုညှစ်ထုတ်ပါ။
  • ယခုငါးကိုအတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင်လှီးဖြတ်ပြီး၎င်းတို့ကိုအစာချက်စက်ထဲသို့ထည့်ပါ။
  • ကြက်ဥအဖြူ၊ သကြား၊ ဆား၊ မီရင်နှင့် ပြောင်းဖူးမှုန့်တို့ကို ထည့်ပြီး ချောမွေ့သောငါးပိရသည်အထိ ရောမွှေပါ။
  • ငါးပိ၏ထက်ဝက်ကိုပန်းကန်ငယ်တစ်ခုထဲသို့ထည့်ပါ။ ပန်းရောင်အစာအရောင်ဆိုးဆေးအနည်းငယ်ထည့်ပြီးငါးပိသည်ပန်းရောင် (သို့) အနီရောင်ဖျော့သွားသည်အထိရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
  • သင်၏ကောင်တာကိုပလတ်စတစ်ဖြင့်ထုပ်ပြီးကျန်အဖြူရောင်ငါးပိကိုစတုဂံပုံစံဖြင့်ဖြန့်ပါ။
  • ယခုအဖြူရောင်စတုဂံ၏နယ်နိမိတ်မှလက်မဝက်ကိုတိုင်းတာပြီးနောက်အဖြူရောင်ထိပ်တွင်ပန်းရောင်ငါးပိကိုတင်ပါ။
  • ပလတ်စတစ်ထုပ်ကိုသုံးပြီးငါးကိတ်မုန့်ကိုသစ်တုံးပုံစံဖြစ်အောင်လှိမ့်ပါ၊ တင်းကျပ်စွာလှိမ့်ပါ။ လိပ်သည်တော်တော်ပါးလွှာသင့်သည်။
  • အခန်းအပူချိန်မှာ မိနစ် 30 ခန့်ထားပြီး တောင့်တင်းနေအောင်ထားပါ။
  • ကဲငါးကိတ်မုန့်လိပ်ကိုမီးဖိုပေါ်တင်ပြီး ၁၅ မိနစ်လောက်ရေနွေးပေးပါ။
  • အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုရင် ရေခဲရေထဲမှာ 15 မိနစ်လောက် အအေးခံထားလိုက်ပါ။ဒါမှ ကိတ်မုန့် လုံးလုံးလေး ပွလာပြီး ပလပ်စတစ်ထုပ်ကို ဖယ်လိုက်ပါ။
  • ငါးကိတ်မုန့်ကိုဖြတ်ရန်၎င်းအား zig-zag အစွန်းများဖြတ်ရန်ဓားမြှောင်အစွန်းဖြင့်ဓားကိုသုံးပါ။

မှတ်စုများ

အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက်အဆီမပါသောအဖြူရောင်ငါးကိုဖြစ်နိုင်ရင် Alaska pollock ကိုသုံးပါ။
ဒါ့အပြင်ငါးရဲ့အဆီပိုတွေကိုဖယ်ရှားဖို့သေချာအောင်လုပ်ပါ၊ ဒါမှမဟုတ်ရင်မင်းငါးပိကအဆီပြန်လိမ့်မယ်။
သင့်တွင် တြိဂံပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ဝါးဖျာတစ်ခုရှိပါက၊ ပလပ်စတစ်ဖုံးထားသော ကိတ်မုန့်ကို ဖျာပေါ်တွင် လှိမ့်လိုက်သည်နှင့် သင် zigzag အစွန်းကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ 
ဒီချက်နည်းကိုစမ်းကြည့်ပြီးပြီလား။ကျွန်တော်တို့ကိုအသိပေးပါ ဘယ်လိုလဲ။

ချက်ပြုတ်ရေးအချက်အလက်များ

အကယ်၍ သင်သည် အရသာရှိသော narutomaki ချက်နည်းကို ရှာနေပါက နောက်ထပ်မကြည့်တော့ပါ။ ဒီဟင်းက ချက်ရတာ ရိုးရှင်းပြီး အရသာလည်း စုံပါတယ်။ သင့် narutomaki ကို အကောင်းဆုံး အသုံးချနိုင်ရန် ကူညီရန် အကြံပြုချက် အနည်းငယ် ရှိပါသည်။

  1. လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသုံးရန်သေချာပါစေ။ Narutomaki သည် ငါး၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် ပတ်သက်သောကြောင့် လတ်ဆတ်သော အဖြူရောင်ငါးကို သေချာသုံးပါ။ Pollock ကို ရှာမတွေ့ပါက မတူညီသောငါးဖြူများနှင့် စမ်းသပ်နိုင်သည်။
  2. ငါးသေတ္တာကို မသုံးရဘူးဆိုတော့ အရသာက ငါးတွေအရမ်းထွက်ပြီး ကိတ်မုန့်လုပ်ရတာလည်း မုရှီဖြစ်သွားမှာပါ။
  3. ချက်ခြင်းကျွေးပါ (သို့) ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 9 ရက်ထားပါ။ နောက်ပိုင်းမှာ အေးခဲချင်ရင်တော့ အေးသွားပြီးနောက် ချက်ချင်းလုပ်ပါ။

ဒါ့အပြင်ဖတ်ပါ: ဒါတွေကတော့ သုံးဖို့ အကောင်းဆုံး ခေါက်ဆွဲငါး မုန့် ၁၀ မျိုးပါ။

အပြောင်းအလဲများနှင့် အစားထိုးမှုများ

Narutomaki သည် အလွန်လွယ်ကူစွာ ပြုလုပ်နိုင်သည်။ လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ အခြေခံအားဖြင့် ငါးအသားများကို ပါးပါးလှီးထားသော အသီးအရွက်အနည်းငယ်နှင့် ရောစပ်ပြီး အနံ့အရသာနှင့် ပြောင်းဖူးမှုန့်တို့ကို ငါးအသားများကို ပေါင်းစည်းရန်ဖြစ်သည်။

ပုံမှန် အနောက်တိုင်းပုံစံ ငါးကိတ်မုန့်များနှင့် မတူဘဲ ဂျပန်လူမျိုးများသည် ဂျုံမှုန့် သို့မဟုတ် အာလူးစစ်စစ်ကို ချည်နှောင်ရန် မသုံးကြပါ။

ငါးငပိတွင် ရောစပ်ထားသော အသီးအရွက်များသည် ကွဲပြားနိုင်ပြီး သင့်အိမ်တွင်ရှိသမျှကို အသုံးပြုနိုင်သည်။

ပဲစေ့ကိုလည်း သုံးဆောင်နိုင်တယ်၊ ပဲစိမ်းမှို၊ မုန်ညင်း၊ ကြာပန်းအမြစ်များ။ ၎င်းတို့အားလုံးကိုခုတ်ထစ်။ မြေစိုက်သင့်သည်။

တစ်ခါတစ်ရံဟင်းသီးဟင်းရွက်များပင်မပါ ၀ င်သောကြောင့်သင်သူတို့ကိုအပြင်သို့ထွက်သွားစေနိုင်သည်။

မင်းငါးအစိမ်းစမ်းချင်တယ်ဆိုရင်ငါရေးပြီးပြီ ဆူရှီငါးအမျိုးအစားများအကြောင်းဤပို့စ်၎င်းသည်ကုန်ကြမ်းစားသုံးမှုအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီးအကောင်းဆုံးအရသာရှိသည်။

ပန်းရောင် အစားအစာ အရောင်ခြယ်တာကိုတောင် ချန်ထားနိုင်ပေမယ့်၊ အဲဒါက အတွင်းပိုင်းကို လှုပ်လှုပ်ရွရွမဖြစ်နိုင်တာကြောင့် narutomaki ဖြစ်မှာ မဟုတ်ပါဘူး။

narutomaki အတွက် Mirin အစားထိုး

ဟင်းလျာလုပ်ရန် အချိန်မီမီရင်ကို ရှာမတွေ့ပါက ၎င်းကိုလည်း အစားထိုးနိုင်သည်။ ဆာကေးနှင့်သကြားအနည်းငယ်ကိုသာသုံးပါ၊ သို့မဟုတ်ထို့ကြောင့်မရှိပါက၊ တူညီသောပမာဏတွင်အဖြူရောင်အခြောက်လည်းအလုပ်လုပ်နိုင်သည်၊ သို့သော်အချဉ်ဓာတ်ကိုထိန်းညှိရန်သကြားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်းကိုအသုံးပြုရန်လိုအပ်သည်။

ငါးကိတ်မုန့်အတွက် သုံးရတာ အကြိုက်ဆုံး mirin က ဈေးသက်သာပေမယ့် ထိရောက်မှုရှိပါတယ်။ Kikkoman Manjo Aji Mirin:

Kikkoman Manjo Aji Mirin

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

လက်ကျန် narutomaki သိမ်းဆည်းနည်း

တစ်အုပ်လုံးလုပ်ထားရင် သိမ်းဆည်းပြီး အသုံးမပြုတာက ရှက်စရာပါ။ ကံကောင်းစွာဖြင့်၊ သင်သည် ကျန်သောအရာများကို အလွယ်တကူ အေးခဲနိုင်ပြီး အစိတ်အပိုင်းများကို လိုအပ်သလို ဖြတ်တောက်နိုင်သည်။

ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အလုံပိတ်ထားသော ဘူးထဲတွင် ၉ ရက်အထိ သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆောင်းပါးကိုဖတ်ပါ kamaboko၊ narutomaki နှင့် အခြားငါးကိတ်မုန့်များကို သိမ်းဆည်းနည်းနှင့် အေးခဲထားပုံအကြောင်း ဒီမှာ

ကောက်ချက်

Narutomaki က ဝယ်ရတာ အရမ်းကောင်းပေမယ့် မင်းရဲ့ ခေါက်ဆွဲထုပ်ထဲမှာ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လုပ်ထားတဲ့ လော့ဂ်အင်ကို မဖြတ်နိုင်ဘူး။ စမ်းသုံးကြည့်လိုက်ပါ တစ်ချို့ကို လက်ထဲမှာ အမြဲထားချင်နေလိမ့်မယ်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။