Plancha ဆိုတာဘာလဲ။ မူလအစ၊ အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်နှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများကို ရှာဖွေပါ။
Plancha ဆိုတာ ဘာလဲ
Plancha သည် ဒယ်ပြားနှင့်တူသော်လည်း ပိုပါးပြီး သတ္တုဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့် ဟင်းချက်ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အသားနဲ့ အသီးအရွက်တွေကို ပြုတ်ပြီး ကင်ဖို့ သုံးပါတယ်။ Plancha ကို စပိန်ဟင်းလျာ၏ အဓိက အစားအစာဖြစ်သောကြောင့် စပိန်အကင်ဟုလည်း ခေါ်သည်။
၎င်းသည် အသားမှ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအထိ ပန်ကိတ်အထိ ဟင်းမျိုးစုံချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်သော စွယ်စုံရ ဟင်းချက်ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အသုံးပြုရလွယ်ကူပြီး သမားရိုးကျအကင်များထက် များစွာလွယ်ကူသည်။ ဒီတော့ ဘာတွေထူးခြားလာလဲ ကြည့်ရအောင်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။Plancha ကို Demystifying: သင်သိရန်လိုအပ်သောအရာများ
Plancha သည် ဒယ်ပြားနှင့် အကင်ကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် ဟင်းချက်ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် လျင်မြန်စွာ အပူပေးပြီး အညီအမျှ အပူပေးသော ပြားချပ်ချပ်၊ စတုဂံ သို့မဟုတ် စက်ဝိုင်းပုံ မျက်နှာပြင် ပါ၀င်ပြီး အစားအစာ အမျိုးမျိုးကို ကြော်၊ ဆီနှင့် ကင်ရန် ခွင့်ပြုသည်။ မျက်နှာပြင်ကို များသောအားဖြင့် သံ၊ သံမဏိ၊ သံမဏိ သို့မဟုတ် chrome တို့လို ချောမွေ့သောပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် အပူကို ညီညီညာညာ ဖြန့်ဝေပေးပြီး အစားအစာများ ပြုတ်ကျခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။ စပိန်ဟင်းလျာများတွင် အထင်ကရ ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် ပလာပလာချာ သို့မဟုတ် စပိန်အကင်ဟုလည်း တစ်ခါတစ်ရံတွင် ခေါ်ဝေါ်ကြသည်။
Griddle နဲ့ ဘယ်လိုကွာခြားလဲ။
plancha နှင့် griddle များကြားတွင် ဆင်တူမှုများရှိသော်လည်း အဓိက ကွဲပြားမှုများလည်း ရှိသေးသည်။ ဒယ်ပြားများသည် အများအားဖြင့် သေးငယ်ပြီး လျှပ်စစ်ဖြစ်ပြီး၊ ပလပ်ချများကို ပိုကြီးနိုင်ပြီး ရိုးရာအကင်ပေါ်တွင် ထားနိုင်သည် သို့မဟုတ် မီးဖိုချောင်တွင် သီးခြားကိရိယာအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။ Plancha များသည် ပုံမှန်အားဖြင့် စတုဂံပုံ သို့မဟုတ် စက်ဝိုင်းပုံဖြစ်ပြီး၊ ဒယ်ပြားများသည် ပန်ကိတ်ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး planchas များသည် အသား၊ ငါးနှင့် အသီးအရွက်များကို ဆယ်ထားရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ပန်းကန်ပြားများသည်လည်း ပိုတတ်နိုင်သော်လည်း၊ အထူးသဖြင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အဆင့် မော်ဒယ်ကို သင်လိုချင်ပါက planchas သည် ပို၍စျေးကြီးနိုင်ပါသည်။
Plancha ကိုအသုံးပြုခြင်းရဲ့အကျိုးကျေးဇူးတွေကဘာတွေလဲ။
Plancha ကို အသုံးပြုခြင်း အပါအဝင် အကျိုးကျေးဇူး အမျိုးမျိုးရှိသည်။
- အပူပေးသည့်တိုင်- ပလတ်ချာသည် လျင်မြန်စွာပူလာပြီး သင့်အစားအစာများကို အညီအမျှချက်ပြုတ်ကြောင်း သေချာစေကာ အပူကို အညီအမျှဖြန့်ဖြူးပေးသည်။
- စွယ်စုံရ- အသားနှင့်ငါးမှ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ နှင့် ပန်ကိတ်များပင်လျှင် အစားအစာမျိုးစုံကို plancha တွင် ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
- အသုံးပြုရလွယ်ကူသည်- မီးလောင်ရာလေပင့်ခြင်း သို့မဟုတ် ပူစပ်ပူလောင်ဖြစ်ခြင်းတို့အတွက် စိတ်ပူစရာမလိုသောကြောင့် ပလာချာသည် ရိုးရာအကင်ထက် အသုံးပြုရပိုမိုလွယ်ကူပါသည်။
- Signature sear- ပလိန်းချာ၏ မျက်နှာပြင်ညီညာသော မျက်နှာပြင်သည် ရိုးရာအကင်တွင် ရရှိရန်ခက်ခဲသော အသားနှင့်ငါးများပေါ်တွင် ထင်ရှားသောအသားရည်ကို ရရှိစေရန် ကူညီပေးပါသည်။
- တတ်နိုင်သောရွေးချယ်မှုများ- အချို့သော plancha များသည် ဈေးကြီးသော်လည်း အွန်လိုင်း သို့မဟုတ် စတိုးဆိုင်များတွင် ရရှိနိုင်သော တတ်နိုင်သောဗားရှင်းများလည်းရှိပါသည်။
လူကြိုက်များတဲ့ Plancha ဟင်းပွဲတွေက ဘာတွေလဲ။
လူကြိုက်များသော Plancha ဟင်းလျာအချို့ ပါဝင်သည်။
- Gambas al ajillo - ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ဆီချက်ထားတဲ့ ပုဇွန်။
- Patatas bravas- စပ်သော ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဖြင့် အာလူးကြော်။
- Tigress backstop- အသား၊ ငါး သို့မဟုတ် အသီးအရွက်များပါဝင်သော ဟင်းလျာတစ်မျိုးကို ပလာဇာပေါ်တွင် ချက်ပြုတ်ပြီး ငံပြာရည်အမျိုးမျိုးဖြင့် တည်ခင်းပါ။
အချို့သော အသုံးများသော Plancha အသုံးအနှုန်းများနှင့် Colloquialisms များကား အဘယ်နည်း။
အကယ်၍ သင်သည် plancha ကို အွန်လိုင်း သို့မဟုတ် စတိုးဆိုင်များတွင် ရှာဖွေနေပါက၊ အပါအဝင် အချို့သော အသုံးများသော အသုံးအနှုန်းများနှင့် စကားအသုံးအနှုန်းများကို သင်တွေ့နိုင်သည်-
- La plancha- ပန့်ချာအတွက် စပိန်အသုံးအနှုန်း။
- စပိန်အကင်- plancha အတွက် အခြားအမည်။
- Plancha နှင့် griddle - plancha နှင့် griddle အကြား ကွာခြားချက်များ။
- စစ်မှန်သော ပလပ်ချာ- အရည်အသွေးမြင့် ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ပလပ်ချာကို ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အသုံးပြုရန်အတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။
- Plancha အဆင့်များ- စျေးကွက်တွင်ရရှိနိုင်သောအကောင်းဆုံးအစီအစဉ်များစာရင်း။
Plancha ကို ချေဖျက်ခြင်းဖြင့်၊ ဤစက်ပစ္စည်းသည် အဘယ်အရာဖြစ်သည်၊ ၎င်းအလုပ်လုပ်ပုံနှင့် အစားအစာအမျိုးမျိုးကို ချက်ပြုတ်ရန် အဘယ်ကြောင့် ရွေးချယ်မှုကောင်းကြောင်း ယခုအချိန်တွင် သင့်တွင် ပိုမိုသိရှိနားလည်လာပါပြီ။ သင်သည် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူး သို့မဟုတ် အိမ်ချက်လုပ်သူဖြစ်ပါစေ၊ ပလပ်ချာသည် သင့်မီးဖိုချောင်တွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။
Plancha ၏မူလအစနှင့်အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်- ဤ Flat-Top အသားကင်၏သမိုင်းနှင့်နည်းပညာကိုကြည့်ရှုပါ
Plancha သည် "ပြားချပ်" သို့မဟုတ် "ပန်းကန်ပြား" ဟုဘာသာပြန်ဆိုထားသော စပိန်ဝေါဟာရဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ဒယ်ပြား သို့မဟုတ် ပြားပြားကင်နှင့်ဆင်တူသော ဟင်းချက်ကိရိယာ သို့မဟုတ် ကိရိယာကို ရည်ညွှန်းသည်။ သို့ရာတွင်၊ ၎င်းသည် အခြားအပူပေးသည့်ဒြပ်စင်များနှင့် ကွဲပြားစွာလုပ်ဆောင်နိုင်ပြီး ထူးခြားသောချက်ပြုတ်မှုအတွေ့အကြုံနှင့် အရသာတို့ကို ရရှိစေသည်။ ဤသည်မှာ Plancha နှင့် အခြားအကင်များကြား အဓိက ကွာခြားချက်အချို့ဖြစ်သည်။
- Plancha သည် ပါးလွှာသော ပန်းကန်ပြားဖြစ်ပြီး အခြားအကင်များတွင် အများအားဖြင့် အပူအရင်းအမြစ်ထက် အစားအစာကို ထိန်းထားနိုင်သော ဆန်ခါများ သို့မဟုတ် ဘားများရှိသည်။
- Plancha ကို အများအားဖြင့် သတ္တုဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အခြားသော အကင်များကို ကျောက်၊ ရွှံ့ သို့မဟုတ် အခြားပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်သည်။
- Plancha တွင် အဆီများ အနည်းငယ်မျှသာရှိပြီး အခြားအကင်များတွင် များသောအားဖြင့် အဆီပိုများကို စုဆောင်းပြီး စွန့်ပစ်သည့်စနစ်ပါရှိသည်။
- Plancha သည် မြင့်မားသော အပူချိန်တွင် အပူပေးပြီး တည့်တည့် ၊ radial အပူရင်းမြစ်ကို ဖန်တီးပေးသည် ၊ အခြားသော အကင်များသည် ညီညာသော အပူဖြန့်ဖြူးမှု ရှိနိုင်သည် သို့မဟုတ် အချို့သော ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် သွယ်ဝိုက်သော အပူရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။
Plancha ၏သမိုင်းနှင့်ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်
Plancha သည် ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာ ရိုးရာအစားအစာ၏ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဒြပ်စင်တစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ခံထားရသော စပိန်နိုင်ငံမှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ “plancha” ဟူသော အသုံးအနှုန်းသည် စက်ကိုယ်တိုင် သို့မဟုတ် ၎င်းပေါ်တွင် ပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာကို ရည်ညွှန်းနိုင်ပြီး များသောအားဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင်၊ ပင်လယ်စာ သို့မဟုတ် အသားများပါရှိသည်။ Plancha သည် ရိုးရာအသားကင်အတွက် အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုအဖြစ် နာမည်ကောင်းရှိပြီး ပြင်ဆင်ရန်ခက်ခဲကာ နေရာနှင့် ပစ္စည်းအများအပြားလိုအပ်သည်။
အစောဆုံး ပလက်ဖောင်းများကို သံ သို့မဟုတ် ကျောက်ဖြင့် တည်ဆောက်ထားပြီး မီးပွင့်ပေါ်မှ အပူပေးပါ။ နည်းပညာသည် တဖြည်းဖြည်း တိုးတက်ပြောင်းလဲလာကာ 20 ရာစုတွင် စီးပွားဖြစ်စီမံကိန်းများကို လျှပ်စစ် သို့မဟုတ် ဓာတ်ငွေ့အပူပေးသည့်ဒြပ်စင်များဖြင့် အင်ဂျင်နီယာချုပ်ကာ အဆီထုတ်သည့်စနစ်များ တပ်ဆင်ထားသည်။ ယနေ့တွင်၊ Planchas ကို ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ စားသောက်ဆိုင်များနှင့် အိမ်များတွင် တွေ့ရှိနိုင်ပြီး ၎င်းတို့အတွက် အစားအစာပြင်ဆင်ရန်အတွက် မရေမတွက်နိုင်သော ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် ကွဲပြားမှုများရှိသည်။
ဒါ့အပြင်ဖတ်ပါ: ဒါက Teppanyaki အကင်နဲ့ ပလိန်းချာကြားက ကွာခြားချက်ပါ။
Plancha ၏ ဘာသာရေးနှင့် ယဉ်ကျေးမှု လွှမ်းမိုးမှု
Plancha သည် စပိန်နှင့် အခြားသော အမေရိကတောင်ပိုင်းနိုင်ငံများတွင် သိသာထင်ရှားသော ဘာသာရေးနှင့် ယဉ်ကျေးမှု လွှမ်းမိုးမှုရှိသည်။ စပိန်တွင်၊ ဘာသာရေးဘုရားဖူးများအတွက် အစားအစာများ သို့မဟုတ် “အစုလိုက်အပြုံလိုက်” ဟုခေါ်သော အများသူငှာ စားသောက်ပွဲများအတွက် အစားအစာများ ပြင်ဆင်ရန် စပိန်တွင် မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ Plancha နည်းပညာ ထွန်းကားမှုသည် ပြင်သစ်နိုင်ငံသို့ ဖြတ်ကျော်ဝင်ရောက်ခဲ့ပြီး နိုင်ငံအနောက်တောင်ဘက်တွင် အတော်လေး တည်ရှိခဲ့သည်။
Plancha အလုပ်လုပ်ပုံနှင့် ၎င်းကို ထူးခြားစေသည်။
Plancha သည် ပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်အနှံ့အပြားတွင် အပူပျံ့နှံ့စေပြီး အစားအစာများကို လျင်မြန်စွာနှင့် အညီအမျှ ကြေသွားစေသည့် အပူချိန်မြင့်မားသော ချက်ပြုတ်သည့်ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးပေးခြင်းဖြင့် လုပ်ဆောင်သည်။ အဆီပြန်ခြင်း မရှိခြင်းဆိုသည်မှာ အစားအစာကို ၎င်း၏ သဘာဝဖျော်ရည်များဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားခြင်းဖြစ်ပြီး ပိုမိုအရသာရှိပြီး စိုစွတ်သော အစားအစာကို ရရှိစေပါသည်။ အပြားလိုက် ဒီဇိုင်းသည် အစားအစာနှင့် အပူရင်းမြစ်ကြားတွင် တိုက်ရိုက်ထိတွေ့မှုကိုလည်း ခွင့်ပြုပေးသည့်အတွက် ချက်ပြုတ်ချိန် ပိုမိုမြန်ဆန်ကာ ပိုမိုညီညာသော အရသာကို ရရှိစေပါသည်။
Planchas များသည် စက်ဝိုင်းပုံ သို့မဟုတ် စတုဂံပုံသဏ္ဍာန်ရှိနိုင်ပြီး ၎င်းတို့သည် အရွယ်အစားနှင့် ပစ္စည်းများ အမျိုးမျိုးရှိသည်။ အချို့သော ပလပ်ချများကို သံသွန်းဖြင့် တည်ဆောက်ထားပြီး အချို့ကို သံမဏိ သို့မဟုတ် အခြားသတ္တုများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ အချို့သော plancha များသည် အလယ်ဗဟိုမှ အပူများကို စက်ဝိုင်းပုံစံဖြင့် ဖြန့်ကျက်သည့် radial heating နည်းပညာဖြင့်ပင် တပ်ဆင်ထားပါသည်။
Plancha တွင် ချက်ပြုတ်ခြင်း- အကြံဉာဏ်များနှင့် လှည့်ကွက်များ
Plancha တွင် ချက်ပြုတ်ရာတွင် အပူမြင့်ပြီး ညီညာသော မျက်နှာပြင်နှင့် ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်နိုင်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရွေးချယ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဤသည်မှာ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် အကြံပြုချက်အချို့ဖြစ်သည်။
- အသားများ- ဝက်သား၊ အမဲသား၊ ကြက်သား၊ ငါးနှင့် ပင်လယ်စာများသည် Plancha အတွက် ရွေးချယ်စရာများဖြစ်သည်။ ပါးလွှာပြီး လျင်မြန်စွာ ချက်ပြုတ်ရလွယ်ကူသော ဖြတ်တောက်မှုများကို ရွေးချယ်ပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ- ကညွှတ်၊ zucchini နှင့် ခေါင်းလောင်းငရုတ်သီးကဲ့သို့သော နူးညံ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် plancha တွင် ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်သည်။ အာလူးနဲ့ ကြက်သွန်နီတို့လို အရသာရှိတဲ့ အသီးအရွက်တွေကိုလည်း ကင်လို့ရပါတယ်။
- ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဆော့စ်များ- plancha သည် အရသာရှိသောဟင်းလျာများကို ဖန်တီးရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သင့်အစားအစာတွင် အပိုဒြပ်စင်တစ်ခုထည့်ရန် စပ်သောပွတ်တိုက်ခြင်း၊ ချိုမြိန်သော marinades သို့မဟုတ် အရသာရှိသော ဆော့စ်များကို အသုံးပြုရန် စဉ်းစားပါ။
ချက်ပြုတ်နည်းစနစ်များ
ပလပ်ချာပေါ်တွင် ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် ပုံမှန်အကင် သို့မဟုတ် ဒယ်ပြားပေါ်တွင် ချက်ပြုတ်ခြင်းထက် အနည်းငယ်ကွဲပြားသော လုပ်ငန်းစဉ် လိုအပ်သည်။ ဤသည်မှာ မှတ်ထားရန် အကြံပြုချက်အချို့ ဖြစ်သည်-
- ပလာချာကို အပူပေးထားပါ- ပါဝင်ပစ္စည်းများမထည့်ခင် ပလာချာကို ပူကြောင်းသေချာပါစေ။ ၎င်းသည် ကပ်နေခြင်းကို တားဆီးပေးပြီး အရသာရှိသော ဆားကို ထုတ်လုပ်ပေးပါသည်။
- သန့်ရှင်းအောင်ထားပါ- မျက်နှာပြင်တွင်ကပ်နေသော အစာအနည်းငယ်ကို ခြစ်ထုတ်ရန် spatulas ကိုသုံးပါ။ ၎င်းသည် plancha သည် အလွန်စေးကပ်ခြင်းမှ တားဆီးနိုင်ပြီး နောက်အသုတ်တွင် ချက်ပြုတ်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။
- အတုံးသေးသေးလေးများ ခေါက်ပါ- အသား သို့မဟုတ် အသီးအရွက် အပိုင်းအစများကို ချက်ပြုတ်သည့်အခါ ဆန်ခါများထဲ ပြုတ်ကျခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် တစ်ဝက်လောက်ခေါက်ပါ။
- Skewers နှင့် Kebabs- plancha သည် တံကျင်နှင့် kebabs ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ကောင်းမွန်သောမျက်နှာပြင်ဖြစ်သည်။ မီးမလောင်မီ သစ်သားတံကျင်များကို ရေတွင်စိမ်ထားရန် သေချာစေပါ။
- ဘေကွန်- ဘေကွန်သည် စပိန်အစားအစာတွင် ရိုးရာပလာချာပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ Plancha တွင် ဘေကွန်ချက်ပြုတ်ရန်၊ အဆီများသော အမျိုးအစားကို ရွေးချယ်ပြီး ကြွပ်လာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။
စမ်းကြည့်ရန် ချက်ပြုတ်နည်းများ
သင်၏နောက်ထပ်ပလာချာညစာအတွက် လှုံ့ဆော်မှုအချို့ကို ရှာဖွေနေပါသလား။ ဤသည်မှာ စဉ်းစားရန် အရသာရှိသော ဟင်းချက်နည်းအချို့ ဖြစ်သည်-
- ဂျင်းဆော့စ်နှင့် ဝက်သားကင်- လတ်ဆတ်သော ဂျင်း၊ ပဲငံပြာရည်နှင့် ပျားရည်တို့ကို ပေါင်းစပ်ကာ ဝက်သားကင်များနှင့် စုံလင်စွာ ပေါင်းစပ်ထားသည့် ချိုချဉ်စပ်သောဆော့စ်ကို ဖန်တီးပါ။
- စပိန်စတိုင်ပင်လယ်စာ- အရသာရှိပြီး လွယ်ကူသောညစာအတွက် ပလပ်ချာပေါ်တွင် ပုဇွန်၊ လောက်ကောင်နှင့် ပြည်ကြီးငါးကဲ့သို့သော လတ်ဆတ်သောပင်လယ်စာများကို ချက်ပြုတ်ပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါသော အမဲသားပြားပြားများ- အမဲသားကို ပါးပါးလှီးဖြတ်ပြီး ရောင်စုံနှင့် အရသာရှိသော kebab တစ်ခုအတွက် ငရုတ်ကောင်း၊ ကြက်သွန်နီ၊ မှိုတို့နှင့် ပေါင်းစပ်ပါ။
- စေးကပ်သောကြက်- ပလိန်းချာပေါ်တွင် မချက်ပြုတ်မီ ချိုမြိန်သော အချဉ်ရည်ဖြင့် ကြက်သားကို ရေဆေးပါ။ မြင့်မားသောအပူရှိန်ကြောင့် ကြွပ်ဆတ်သောအသားအရည်ကို ဖန်တီးပေးပြီး အရသာရှိသော glaze ကိုဖန်တီးပေးပါသည်။
- သက်သတ်လွတ်ဟင်းများ- Plancha သည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင်၊ တို့ဟူးနှင့် Halloumi ဒိန်ခဲကဲ့သို့သော သက်သတ်လွတ်ဟင်းလျာများကို ချက်ပြုတ်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
သင်၏ Plancha ကိုသန့်ရှင်းရေးနှင့်ထိန်းသိမ်းခြင်း။
သင်၏ plancha ကို ထိပ်တန်းအခြေအနေတွင် ထိန်းသိမ်းထားရန် ဤအကြံပြုချက်များကို လိုက်နာပါ-
- အသုံးပြုပြီးတိုင်း မျက်နှာပြင်ကို သန့်စင်ပါ- မျက်နှာပြင်တွင်ကပ်နေသော အစာအနည်းငယ်ကို ခြစ်ထုတ်ရန် spatula ကိုသုံးပါ။ ထို့နောက် စိုစွတ်သော အဝတ်ဖြင့် သုတ်ပေးပါ။
- ပလိန်းချာကို အရသာခံပါ- သံလောင်းအိုးကဲ့သို့ပင်၊ ပလိန်းချာသည် သံချေးမတက်စေရန်နှင့် ကပ်မသွားသော မျက်နှာပြင်ကို ဖန်တီးရန်အတွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ လိုအပ်ပါသည်။ သင့်ပလိန်းချာကို အရသာခံရန် ထုတ်လုပ်သူ၏ ညွှန်ကြားချက်များကို လိုက်နာပါ။
- မှန်ကန်စွာသိမ်းဆည်းပါ- သံချေးတက်ခြင်းနှင့် ပျက်စီးခြင်းတို့ကို ကာကွယ်ရန် သင်၏ပလိန်းချာကို ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် ထားပါ။ သင့်တွင် ဓာတ်ငွေ့ပလပ်ချာရှိပါက၊ ဓာတ်ငွေ့ထောက်ပံ့မှုကို ပိတ်ပြီး မသိမ်းဆည်းမီ ပရိုပိန်းတိုင်ကီကို ဖြုတ်ပါ။
Plancha တွင် ကင်နည်း- အကြံဥာဏ်များနှင့် လှည့်ကွက်များ
ကင် Plancha သည် ရိုးရှင်းပြီး လွယ်ကူသော အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါက ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်လဲ-
- ပလာဇာကို အလွန်ပူသည်အထိ အပူပေးပါ။ များသောအားဖြင့် 10-15 မိနစ်ခန့်ကြာသည်။
- အညီအမျှ ဖုံးအုပ်ထားကြောင်း သေချာစေရန် ပလိန်းချာပေါ်တွင် ဆီ သို့မဟုတ် ရေအနည်းငယ်လောင်းပါ။
- သင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရေနွေးပူပူတွင် တိုက်ရိုက်ထည့်ပါ။ ၎င်းသည် တိုက်ရိုက်ချက်ပြုတ်နိုင်စေပြီး သင့်အစားအစာချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ချောမွေ့သောမျက်နှာပြင်ကို ဖန်တီးပေးသည်။
- သင့်အစားအစာကို သင်နှစ်သက်သည့်အတိုင်းအတာအထိ ချက်ပြုတ်ပါ။ အသား၏ အပူချိန်ကို သေချာစွာ ချက်ပြုတ်ကြောင်း သေချာပါစေ။
- spatulas သို့မဟုတ် ညှပ်များသုံးပြီး ပလိန်းချာမှ အစားအစာများကို ဂရုတစိုက်ဖယ်ပါ။
- မသန့်စင်ခင် ပလပ်ချာကို အေးသွားအောင်ထားပါ။ အညစ်အကြေး သို့မဟုတ် အစာအမှုန်များကို ဖယ်ရှားရန် ရေအနည်းငယ်နှင့် spatula ကိုသုံးပါ။
Plancha Grilling ၏အကျိုးကျေးဇူးများ
Plancha တွင် ကင်ခြင်း အပါအဝင် အကျိုးကျေးဇူးများစွာ ရှိပါသည်။
- ၎င်းသည် တိုက်ရိုက်ချက်ပြုတ်ရန် ခွင့်ပြုသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ သင့်အစားအစာများကို အညီအမျှနှင့် လျင်မြန်စွာ ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
- Plancha ၏ချောမွေ့သောမျက်နှာပြင်သည် အသီးအရွက်များ သို့မဟုတ် လှီးထားသောအသားကဲ့သို့ သေးငယ်သောအစားအစာများကို ချက်ပြုတ်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။
- fajitas သို့မဟုတ် kebabs ကဲ့သို့သော ရိုးရာအကင်ဟင်းလျာများကို ပြင်ဆင်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
- Planchas များသည် လျှပ်စစ်နှင့် ရိုးရာစတီးအမျိုးအစား နှစ်မျိုးစလုံးဖြင့် ရရှိနိုင်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို တတ်နိုင်ကာ စားဖိုမှူးများအားလုံးအတွက် ရရှိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
- Plancha ပေါ်တွင် ကင်ခြင်းဖြင့် လတ်ဆတ်သော အရသာကို ဖန်တီးပေးသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ သင်သည် သင့်အစားအစာတွင် သင်နှစ်သက်သည့် အပိုအပိုများကို ထည့်နိုင်သည်။
- ၎င်းသည် အစားအသောက်ချက်ပြုတ်ရန် အထင်ကရနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး စားဖိုမှူးများစွာက ၎င်းကို သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး လုပ်ရလွယ်ကူသည်ကို တွေ့ရသည်။
Plancha Grilling အတွက် အကြံဉာဏ်များနှင့် လှည့်ကွက်များ
ဤသည်မှာ သင်၏ plancha အကင်အတွေ့အကြုံကို ပိုကောင်းစေရန်အတွက် နောက်ထပ် အကြံပြုချက်များနှင့် လှည့်ကွက်အချို့ဖြစ်သည်။
- သင့်လိုအပ်ချက်အတွက် မှန်ကန်သော plancha အမျိုးအစားကို ရွေးချယ်ပါ။ လျှပ်စစ်ပလပ်ချာများသည် အသုံးပြုရပိုမိုလွယ်ကူပြီး ပြင်ဆင်မှုနည်းရန် လိုအပ်သော်လည်း ရိုးရာစတီးပလပ်စတစ်များသည် အပူချိန်ပိုမိုမြင့်မားပြီး ပိုမိုကောင်းမွန်သောအစပ်ကိုရရှိစေပါသည်။
- သင့်အစားအစာမထည့်မီ plancha ကို မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် သေချာစွာအပူပေးပါ။ ၎င်းသည် ပိုကောင်းသော sear ဖန်တီးရန်နှင့် ကပ်ခြင်းမှ ကာကွယ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။
- သင့်အစားအစာကို ပိုမိုညီညီညာညာချက်ပြုတ်ပြီး အစိုဓာတ်ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီရန်အတွက် plancha ကို အဖုံး သို့မဟုတ် သတ္တုပြားဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပါ။
- သင့်အစားအစာချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ပိုမိုချောမွေ့သောမျက်နှာပြင်ဖန်တီးရန် ဆီနှင့်ရေကို ရောစပ်အသုံးပြုပါ။
- သင်၏ plancha ကို အခြေအနေကောင်းနေစေရန် ပုံမှန်သန့်ရှင်းရေးသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ အသုံးပြုပြီးတိုင်း အညစ်အကြေး သို့မဟုတ် အစာအမှုန်အမွှားများကို သေချာဖယ်ရှားပါ။
- Plancha ကင်ခြင်းသည် ၎င်းတို့၏ သဘာဝအရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သောကြောင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ချက်ပြုတ်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
သင်မည်သည့် အစားအစာကို ကင်နေပါစေ၊ plancha သည် ကောင်းမွန်သော sear ရရှိရန်နှင့် အရသာရှိသော အစားအစာကို ထုတ်လုပ်ရန် အလွန်ကောင်းမွန်သော နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ကိုယ်တိုင်စမ်းသုံးကြည့်ပြီး အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ကိုယ်တွေ့တွေ့ရမှာပါ။
Plancha နှင့် Griddle- ကွာခြားချက်ကား အဘယ်နည်း။
Plancha နှင့် ဒယ်ပြားကြား အဓိက ကွာခြားချက်မှာ ၎င်းတို့၏ ဒီဇိုင်းနှင့် ပစ္စည်းများတွင် ဖြစ်သည်။ Plancha သည် အများအားဖြင့် သံမဏိဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ပြားချပ်ချပ် သတ္တုပြားဖြစ်ပြီး အပူရင်းမြစ်ပေါ်တွင် တိုက်ရိုက်ထည့်ထားသည်။ ၎င်းတွင် ချောမွေ့သော မျက်နှာပြင်နှင့် ပြီးပြည့်စုံသော ညီညာသော မျက်နှာပြင်ရှိသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ဒယ်ပြားတစ်ခုသည် အပူရင်းမြစ်၏ထိပ်တွင် ထားရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် သံပြား သို့မဟုတ် သံမဏိဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အစွန်းများရှိသော ပြားချပ်ချပ်သတ္ထုပြားတစ်ခုဖြစ်သည်။ အစားအစာများ ပြုတ်ကျခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အစွန်းတစ်ဝိုက်တွင် နှုတ်ခမ်းအနည်းငယ်ဖြင့် ပြားချပ်သော မျက်နှာပြင်ပါရှိသည်။
ချက်ပြုတ်နည်းများ
Planchas နှင့် ဒယ်ပြားများသည် ၎င်းတို့၏ ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ကွဲပြားသည်။ Plancha သည် အများအားဖြင့် ဓာတ်ငွေ့ သို့မဟုတ် လျှပ်စစ်အရင်းအမြစ်မှ တိုက်ရိုက်အပူပေးသော်လည်း၊ ဆိုလိုသည်မှာ အပူသည် သတ္တုပြားမှတဆင့် တိုက်ရိုက်မဟုတ်ဘဲ လေမှတဆင့် ဒယ်ပြားသို့ လွှဲပြောင်းပေးခြင်းဖြစ်သည်။ Planchas ကို ဂျပန်ဟင်းချက်ရာတွင် တွေ့ရလေ့ရှိပြီး ဒယ်ပြားများကို အမေရိကန်ချက်ပြုတ်ရာတွင် ပိုရိုးရာဖြစ်သည်။
လူကြိုက်များသောအမျိုးအစားများ
စျေးကွက်တွင်ရရှိနိုင်သောကွဲပြားခြားနားသော planchas နှင့် griddles အမျိုးအစားများရှိပြီးတစ်ခုစီတွင်၎င်း၏ထူးခြားသောအင်္ဂါရပ်များရှိသည်။ လူကြိုက်များသောအမျိုးအစားအချို့တွင်-
- လျှပ်စစ်ပလက်ချာများနှင့် ဒယ်ပြားများ- ၎င်းတို့သည် အိမ်တွင်းအသုံးများရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး ပြင်ပကင်စရာမလိုဘဲ ၎င်းတို့၏အစားအစာချက်ပြုတ်လိုသူများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။
- နှစ်ထပ်အစီအစဉ်များ- ၎င်းတို့တွင် ချောမွေ့သောအခြမ်းနှင့် အထွတ်အထိပ်ခြမ်းများပါရှိပြီး သုံးစွဲသူများအား မတူညီသောအစားအစာများကို ချက်ပြုတ်နိုင်စေပါသည်။
- ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အဆင့် ပလတ်ချာများနှင့် ဒယ်ပြားများ- ၎င်းတို့သည် ပိုမိုမြင့်မားသော သတ္တုဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ပရော်ဖက်ရှင်နယ် မီးဖိုချောင်တွင် ပုံမှန်အသုံးပြုမှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိစေရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။
- ဂျပန်စတိုင် ပလာချာများ- ၎င်းတို့သည် သေးငယ်ပြီး စားပွဲပေါ်တွင် တိုက်ရိုက်တင်ထားရန် ရည်ရွယ်ပြီး ထမင်းစားသူများသည် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အစားအစာကို ချက်ပြုတ်ခွင့်ပြုသည်။
အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အားနည်းချက်များ
planchas နှင့် griddle နှစ်ခုစလုံးတွင် ၎င်းတို့၏ ကိုယ်ပိုင် အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အားနည်းချက်များရှိသည်။ Plancha အသုံးပြုခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးအချို့မှာ-
- ၎င်းသည် အစားအစာများပေါ်တွင် ကြွပ်ကြွပ်သောအပေါ်ယံလွှာဖန်တီးရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော တိုက်ရိုက်၊ အပူမြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းကို ခွင့်ပြုသည်။
- ချောမွေ့သော မျက်နှာပြင် ပါရှိပြီး သုံးစွဲသူအား ကပ်မနေဘဲ နူးညံ့သော အစားအစာများကို ချက်ပြုတ်နိုင်စေပါသည်။
- သန့်ရှင်းရေးနှင့်ထိန်းသိမ်းရန်လွယ်ကူသည်။
ဒယ်ပြားအသုံးပြုခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးအချို့မှာ-
- စွယ်စုံရရှိပြီး အစားအစာအမျိုးမျိုးကို ချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။
- အစားအစာမျိုးစုံကို တစ်ပြိုင်နက်တည်းချက်ပြုတ်ရန် အပိုနေရာဖန်တီးနိုင်စေပါသည်။
- ၎င်းသည် plancha ထက် ယေဘုယျအားဖြင့် စျေးနည်းသည်။
သို့သော်လည်း၊ plancha အသုံးပြုခြင်း၏ အားနည်းချက်အချို့မှာ-
- ၎င်းတွင် အကန့်အသတ်ရှိသော ဟင်းချက်မျက်နှာပြင်ပါရှိပြီး ဆိုလိုသည်မှာ တစ်ကြိမ်လျှင် အစားအစာအနည်းငယ်သာ ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
- ဒယ်ပြားထက် ဘတ်ဂျက်ပိုမြင့်ဖို့ လိုအပ်တယ်။
- အချို့သော အစားအစာ အမျိုးအစားများကို ချက်ပြုတ်ရန် မသင့်လျော်ပါ။
ဒယ်ပြားအသုံးပြုခြင်း၏ အားနည်းချက်အချို့မှာ-
- အစားအစာများပေါ်တွင် ကြွပ်ကြွပ်သော အလွှာဖန်တီးရာတွင် ထိရောက်မှု မရှိနိုင်ပါ။
- ကပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ရန် ဆီပိုလိုအပ်နိုင်သည်။
- ပလိန်းချာထက် အပူပေးဖို့ ပိုကြာနိုင်ပါတယ်။
ဘယ်ဟာက သင့်အတွက် သင့်တော်လဲ?
၎င်းနှင့်ပတ်သက်လာသောအခါ၊ ပလိန်းချာနှင့် ဒယ်ပြားကြားရွေးချယ်မှုသည် သင်၏ကိုယ်ပိုင်အကြိုက်များနှင့် ချက်ပြုတ်မှုလိုအပ်ချက်များအပေါ် မူတည်သည်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အစားအစာများကို ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ညီညာသော မျက်နှာပြင်ကို ဂျပန်စတိုင်လ်ကို နှစ်သက်လိုပါက၊ ပလိန်းချာသည် သင့်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အဆင်သင့်ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ သို့သော်၊ သင်သည် မတူညီသော အစားအစာများစွာကို ကိုင်တွယ်နိုင်သော စွယ်စုံရချက်ပြုတ်သည့် မျက်နှာပြင်ကို လိုချင်ပါက၊ အပေါ်ယံအစွန်းများကို စိတ်မ၀င်စားပါက၊ ဒယ်ပြားတစ်ခုသည် သွားရမည့်လမ်းဖြစ်သည်။ အဆုံးစွန်အားဖြင့်၊ မည်သည့်ထုတ်ကုန်ကို ၀ ယ်ရမည်ကိုမဆုံးဖြတ်မီသုံးသပ်ချက်များကိုဖတ်ပြီးသင်၏သုတေသနကိုပြုလုပ်ရန်အရေးကြီးသည်။
ကောက်ချက်
ဒါဆို မင်းမှာရှိတယ်- plancha က ဒယ်ပြားနဲ့ အကင်ကို ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ ဟင်းချက်ကိရိယာတစ်ခုပါ။ အထူးသဖြင့် ပင်လယ်စာနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစုံကို ချက်ပြုတ်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ plancha နဲ့ မှားလို့မရဘူး။ ဒီတော့ ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်ကို ရှာနေတယ်ဆိုရင် ဘာကြောင့် စမ်းသုံးကြည့်မလို့လဲ။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။
Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။