အာရှရှိ Street Food Culture- သင်လက်လွတ်မခံသင့်တဲ့ ဟင်းပွဲ ၈ မျိုး

Author: Joost Nusselder၊ Essential Japanese meal planner cookbook ကို ရေးသားသူ နောက်ဆုံးရေးသားချိန်သြဂုတ်လ 4, 2022

လမ်းဘေးအစားအစာများသည် ပုံမှန်အားဖြင့် ရိုးရိုးရှင်းရှင်း၊ အရသာရှိပြီး စားရလွယ်ကူသော အစားအစာများဖြစ်ပြီး လမ်းပေါ်ရှိ ဈေးသည်များက ရောင်းချကြသည်။ ဤအစားအစာအမျိုးအစားကို ရာစုနှစ်များစွာကြာအောင် တည်ရှိနေခဲ့ပြီး ကမ္ဘာပေါ်ရှိ နိုင်ငံတိုင်းလိုလိုတွင် တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

ယဉ်ကျေးမှုတစ်ခုကို သိရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ ၎င်း၏ အစားအစာမှတစ်ဆင့်ဖြစ်ပြီး အာရှတွင် မည်သည့်အရာကမျှ မှန်ကန်ခြင်းမရှိပါ။ လမ်းဘေးအစားအစာသည် အာရှတိုက်၏ လူနေမှုဘဝပုံစံဖြစ်ပြီး ယဉ်ကျေးမှုကို သိရှိရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ထိုင်းမှအိန္ဒိယမှဂျပန်အထိသင်သည်သင်၏အရသာနှင့်ကိုက်ညီသောအရာတစ်ခုခုကိုရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။

ဤလမ်းညွှန်တွင်၊ အာရှရှိ လမ်းဘေးအစားအစာယဉ်ကျေးမှုအကြောင်း သိလိုသမျှကို သင့်အတွေ့အကြုံမှ အကောင်းဆုံးရယူနိုင်အောင် ကျွန်ုပ်ပြောပြပါမည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

လမ်းဘေးအစားအစာ- အချက်အပြုတ်စွန့်စားမှု

Street Food သည် အများအားဖြင့် လမ်းမများပေါ်တွင် ရောင်းချသော အစားအစာအမျိုးအစားဖြစ်ပြီး ဒေသခံဈေးသည်များမှ ပြင်ဆင်ရောင်းချပါသည်။ ၎င်းသည် ရိုးရာစားသောက်ဆိုင်များအတွက် လူကြိုက်များသော အစားထိုးတစ်ခုဖြစ်ပြီး နိုင်ငံများစွာတွင် တွင်ကျယ်စွာ ရရှိနိုင်ပါသည်။ လမ်းဘေးအစားအစာများကို ချက်ပြုတ်သည့် အဆင့်အမျိုးမျိုးတွင် ရောင်းချကြပြီး ရောင်းချသူနှင့် ရောင်းချသူပေါ်မူတည်၍ အမျိုးမျိုးသော နည်းပညာများနှင့် ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုကာ ပြင်ဆင်ထားသည်။

Street Food ၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

လမ်းဘေးအစားအစာသည် သုံးစွဲသူများအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးဆောင်သည်၊၊

• ရိုးရာစားသောက်ဆိုင်များနှင့် ဆိုင်ခွဲများထက် စျေးနှုန်းသက်သာသည်။
• အရသာနှင့် အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော အစားအစာ
• လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို လယ်ယာနှင့် စျေးကွက်များမှ တိုက်ရိုက်ရရှိသည်
• သင့်တင့်မျှတသောစျေးနှုန်းများ
• သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး လွယ်ကူစွာအသုံးပြုနိုင်ခြင်း။
• ဒေသအစားအစာ ယဉ်ကျေးမှုကို ပိုမိုကျယ်ပြန့်စွာ နားလည်သဘောပေါက်ခြင်း။

နိုင်ငံအသီးသီးရှိ Street Food များ

လမ်းဘေးအစားအစာများသည် နိုင်ငံတစ်ခုနှင့်တစ်ခု မတူသလို တစ်မြို့မှတစ်မြို့လည်း ကွဲပြားသည်။ ဤသည်မှာ နိုင်ငံအသီးသီးမှ လမ်းဘေးအစားအစာ နမူနာအချို့ဖြစ်သည်။

• ထိုင်း- ဝက်သားကင်နှင့် ကောက်ညှင်း
• အိန္ဒိယ- ကြက်ဥဟင်းနှင့် ချိုမြိန်သော လတ်ဆီ
• ဂျပန်- တာဂိုယာကီ (ရေဘဝဲဘောလုံး) နှင့် ယာကီတိုရီ (ကြက်သားတုံးကင်)
• မက္ကဆီကို- Tacos နှင့် churros
• ဗီယက်နမ်- Banh mi နှင့် pho
• ကိုရီးယား- Kimbap နှင့် tteokbokki (အစပ်ဆန်မုန့်များ)

သီရိလင်္ကာ၏ အစပ်နှင့် ချဉ်သော Achcharu

သီရိလင်္ကာရဲ့ ချဉ်စပ်စပ်အရသာကို ရှာဖွေနေတယ်ဆိုရင် နာမည်ကြီး Achcharu ကို မြည်းစမ်းကြည့်ရပါမယ်။ ၎င်းသည် အမျိုးမျိုးသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ငရုတ်သီးအမျိုးမျိုးဖြင့် အရသာရှိသော မမှည့်သေးသော သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အချဉ်ဖောက်ထားသော ဟင်းချက်ချက်ဖြစ်သည်။ ဤအရသာကို သီရိလင်္ကာ၏ လမ်းများပေါ်တွင် ရောင်းချလေ့ရှိပြီး ဒေသတွင်းတွင် သင်တွေ့နိုင်သော အကောင်းဆုံး လမ်းဘေးအစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

Achcharu ပါ၀င်သော မတူညီသောအစားအစာများ

Achcharu သည် သီးသန့်စားစရာတစ်ခုသာမက အခြားအစားအစာများ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ရန်အတွက်လည်း အသုံးပြုပါသည်။ Achcharu ပါဝင်သော လူကြိုက်များသော အစားအစာအချို့မှာ-

• Hoppers- ဆန်စိမ်ထားသော ဆန်မှုန့်နှင့် အုန်းနို့မုန့်တို့မှ ပြုလုပ်ထားသည့် သီရိလင်္ကာ မုန့်တစ်မျိုး။ ဝက်အူချောင်းကဲ့သို့ သေးငယ်သော ဒယ်အိုးတစ်လုံးတွင် ချက်ပြုတ်ထားပြီး ပုံမှန်မုန့်တီထက် ပိုထူကာ အစွန်းများပေါ်တွင် ကြွပ်ရွနေပြီး အလယ်တွင် ပျော့ပျောင်းနေပါသည်။
• ငါးဟင်း- အုန်းနို့နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်မျိုးစုံဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော သီရိလင်္ကာဟင်း။
• Sambal - ငရုတ်သီး၊ ကြက်သွန်နီ နှင့် အခြား ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အစပ်အရသာ။

Achcharu ပူဇော်မှုများ၏အကွာအဝေး

Achcharu သည် ရာသီနှင့် သင်ဝယ်ယူသည့်နေရာပေါ်မူတည်၍ မတူညီသောကမ်းလှမ်းမှုများဖြင့် လာပါသည်။ Achcharu တွင်အသုံးပြုလေ့ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများအချို့မှာ-

• သံလွင်
• ပိန္နဲသီး
• သရက်သီး
• နာနတ်သီး
• မုန်လာဥနီ
• သခွားသီး

Achcharu ၏စစ်မှန်သောအရသာ

Achcharu ၏စစ်မှန်သောအရသာသည် ချဉ်သောအနံ့နှင့် မမှည့်သောအသီးအနှံများ၏ချဉ်ခြင်းမှလာသည်။ ငရုတ်သီးနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ခြင်း၏ လင်္ကာလှည့်ကွက်သည် အခြားမည်သည့်နေရာတွင်မှ မတွေ့နိုင်သော ထူးခြားသောအရသာကိုပေးသည်။ Achcharu ကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ သေးငယ်သော အစိတ်အပိုင်းကို ယူကာ အရသာကို မြှင့်တင်ရန် အခြားအစားအစာများနှင့် ရောနှောခြင်း ဖြစ်သည်။

Achcharu အပေါ် အိန္ဒိယတောင်ပိုင်း လွှမ်းမိုးမှု

Achcharu သည် သီရိလင်္ကာ အစားအစာ ယဉ်ကျေးမှု ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဖြစ်ပြီး နှစ်ပေါင်းများစွာ ကတည်းက အိန္ဒိယ တောင်ပိုင်း အစားအစာ များ၏ လွှမ်းမိုးမှု ခံခဲ့ရသည်။ ချဉ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များအသုံးပြုပုံသည် အိန္ဒိယဟင်းချက်နည်းနှင့် ဆင်တူသည်။ သို့သော်လည်း သီရိလင်္ကာတွင် မမှည့်သော သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် အိန္ဒိယချဉ်သီးများနှင့် မတူဘဲ ထူးခြားသော အရသာကို ရရှိစေသည်။

Asam Laksa- ပီနန်ရှိ အကောင်းဆုံးပင်လယ်စာဟင်း

Asam Laksa သည် မလေးရှားနိုင်ငံ ပီနန်ပြည်နယ်မှ ဆင်းသက်လာသော အထင်ကရ ဟင်းပွဲဖြစ်သည်။ ချဉ်ချဉ်စပ်စပ် ငါးအခြေခံဟင်းရည် ပန်းကန်လုံးထဲတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ အမျိုးမျိုးဖြင့် တည်ခင်းထားသည်။ အဆိုပါ ဟင်းလျာကို ပီနန်ရှိ မလေးနှင့် တရုတ်လူမျိုးများက ဖန်တီးခဲ့ခြင်းဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့၏ အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုကို ပေါင်းစပ်ကာ ဤထူးခြားပြီး အရသာရှိသော ဟင်းလျာကို ရရှိစေသည်ဟု ဆိုသည်။

Asam Laksa ၏ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အင်္ဂါရပ်များ

Asam Laksa တွင် မက်ကရယ်၊ ဆာဒင်းနှင့် ပုဇွန်ကဲ့သို့သော လတ်ဆတ်ပြီး ပြုတ်ထားသော ပင်လယ်စာများ ရောနှောပါဝင်ပြီး မန်ကျည်း၊ ဂျင်းနှင့် ငရုတ်သီးတို့မှ စပ်သော ချဉ်ချဉ်ဟင်းရည်တို့ ပါဝင်ပါသည်။ ဟင်းချိုကို ပုံမှန်အားဖြင့် သခွားသီးပါးပါးလှီး၊ ကြက်သွန်နီ၊ နာနတ်သီး အပါအဝင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ အမျိုးမျိုးဖြင့် ရောထားပြီး မျှင်ငါးပိတစ်ခြမ်းဖြင့် တည်ခင်းပါသည်။

Asam Laksa ၏ထူးခြားသောအင်္ဂါရပ်များထဲမှတစ်ခုမှာ အရသာကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိစေရန် ဟင်းချိုအပေါ်တွင် လောင်းထားသော ပဲငံပြာရည်အမည်းရောင်ကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။ ဟင်းပွဲသည် အခြားခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပိုထူပြီး အရသာရှိသော ခေါက်ဆွဲမျိုးကိုလည်း ပုံမှန်အားဖြင့် အသုံးပြုပါသည်။

Asam Laksa ၏ကွဲပြားခြားနားသောဗားရှင်းများ

ပီနန်ရှိ မတူညီသော စားသောက်ဆိုင်များနှင့် အစားအသောက်ဆိုင်များတွင် တွေ့ရှိနိုင်သော Asam Laksa ဗားရှင်းများစွာရှိသည်။ လူကြိုက်အများဆုံး ဗားရှင်းအချို့ ပါဝင်သည်-

• ငါးအခြေခံစတော့နှင့် ပင်လယ်စာနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ရောနှောအသုံးပြုသည့် ရိုးရာဗားရှင်း။
• ပင်လယ်စာအစား တို့ဟူးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အသုံးပြုသည့် သက်သတ်လွတ်ဗားရှင်း။
• ပုစွန်နှင့် ဂုံးကောင်ကဲ့သို့သော ပရီမီယံပင်လယ်စာများကို အသုံးပြုထားသည့် အဆင့်မြင့်ဗားရှင်း။
• ဟင်းရည်ထဲ ငရုတ်သီးထပ်ထည့်ထားတဲ့ အစပ်ပုံစံကတော့ နည်းနည်းပိုကန်ချင်သူတွေအတွက်ပါ။

ပီနန်ရှိအကောင်းဆုံး Asam Laksa ကိုဘယ်မှာရှာရမလဲ

Asam Laksa သည် ပီနန်ရှိ ဘုံလမ်းဘေးအစားအစာဖြစ်ပြီး မြို့တွင်းရှိ အစားအသောက်ဆိုင်များနှင့် စားသောက်ဆိုင်အများအပြားတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။ Asam Laksa စမ်းသုံးရန် အကောင်းဆုံးနေရာအချို့ ပါဝင်သည်။

• Asam Laksa အပါအဝင် အစားအသောက်ရွေးချယ်စရာ အများအပြားကို ပေးဆောင်သည့် Penang ရှိ အဓိကစျေးကွက်။
• ၎င်း၏အရသာနှင့်စစ်မှန်သော Asam Laksa ကြောင့်လူသိများသောမြို့လယ်ရှိအစားအစာစင်တာ။
• ပီနန်ရှိ လမ်းတလျှောက်ရှိ အဆောက်အဦးများသည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ခံစားရင်း ထူးခြားလှပသော မြင်ကွင်းကို ပေးဆောင်သည်။

Asam Laksa အဘယ်ကြောင့်ကြိုးစားရကျိုးနပ်သနည်း။

Asam Laksa သည် ပင်လယ်စာကြိုက်သူတိုင်းနှစ်သက်စေမည့် ထူးခြားသောသမိုင်းကြောင်းနှင့် ထူးခြားသောအရသာရှိသော ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ချဉ်စပ်ဟင်းရည်၊ လတ်ဆတ်သောပင်လယ်စာများနှင့် ဟင်းရည်မျိုးစုံကို ရောစပ်ထားသောကြောင့် အသစ်အဆန်းနှင့် အရသာရှိသော အရသာကို မြည်းစမ်းချင်သူများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ဟင်းလျာတစ်ခု ဖြစ်လာစေပါသည်။ ဒါကြောင့် သင် Penang မှာနေရင် Asam Laksa ကို သင့်မဖြစ်မနေ စမ်းကြည့်သင့်တဲ့ အစားအစာများစာရင်းမှာ ထည့်လိုက်ပါ။

Banh Mi ၏ Ultimate Guide - ဗီယက်နမ်၏ အထင်ကရ Street Food

Banh Mi သည် ဗီယက်နမ်တွင် ပြင်သစ်ကိုလိုနီခေတ်က စတင်ခဲ့သော ဗီယက်နမ် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ဖြစ်သည်။ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်သည် ဗီယက်နမ်နှင့် ပြင်သစ်အစားအစာ ပေါင်းစပ်မှု၏ ပြီးပြည့်စုံသော ဥပမာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပြင်သစ် baguette သည် ပေါင်မုန့်၏ အဓိကပုံစံဖြစ်ပြီး ဖြည့်စွက်စာမှာ ဗီယက်နမ်နှင့် တရုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ ရောနှောထားသည်။ Banh Mi သည် ဗီယက်နမ်တွင် လူကြိုက်များသော လမ်းဘေးအစားအစာဖြစ်လာပြီး နိုင်ငံအတွင်းတွင် တွင်ကျယ်စွာရရှိနိုင်သည်။

Banh Mi ၏ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ပြုလုပ်ခြင်း။

Banh Mi ကို ပုံမှန်အားဖြင့် လတ်ဆတ်ပြီး ပါးပါးလှီးထားသော ဝက်သား သို့မဟုတ် အမဲသား၊ အကင် သို့မဟုတ် ပဲငံပြာရည် ရောစပ်ကာ သခွားသီး၊ မုန်လာဥချဉ်၊ မုန်လာဥနီကဲ့သို့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ထိပ်တွင် ပေါင်းထားသည်။ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်သည် ၎င်း၏ ပူစပ်စပ်ဆော့စ်ကြောင့် ကြွယ်ဝပြီး အဆီပါဝင်မှုကို ဖန်တီးပေးသောကြောင့် လူသိများသည်။ အချို့ကိစ္စများတွင်၊ ၎င်းကိုပိုမိုဖြည့်တင်းစေရန်အတွက် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ထဲသို့ ကြက်ဥတစ်လုံးထည့်ပါသည်။ Banh Mi ကို လှပသော စက္ကူ သို့မဟုတ် ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးမှုဖြင့် ထုပ်ပိုးထားပြီး အလွယ်တကူ သယ်ဆောင်သွားနိုင်သည်။

Banh Mi ပြုလုပ်ပုံအဆင့်ဆင့်က တော်တော်ရိုးရှင်းပါတယ်။ ပေါင်မုန့်ကို လှီးဖြတ်ပြီး ကြော်ပြီး အသီးအရွက်နှင့် ငံပြာရည်တို့နှင့်အတူ အဆာပြေထည့်ပါ။ နောက်ဆက်တွဲပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပေါင်းထည့်ကာ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ကို အဆုံးစွန်သော အစပ်ဆော့စ်ဖြင့် ပေါင်းထားသည်။

ဘန်းမီကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ

Banh Mi ကို ဗီယက်နမ်တွင် တွင်ကျယ်စွာရရှိနိုင်ပြီး လမ်းထောင့်တိုင်းနီးပါးတွင် ၎င်းကို သင်တွေ့နိုင်သည်။ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်သည် လူကြိုက်များသော လမ်းဘေးအစားအစာဖြစ်ပြီး အသက်သာဆုံးစျေးနှုန်းဖြင့် မှာယူနိုင်ပါသည်။ Banh Mi ကို ပုံမှန်ဟင်းအဖြစ် ကျွေးတဲ့ စားသောက်ဆိုင်တွေမှာလည်း တွေ့နိုင်ပါတယ်။ အချိန်ကုန်ရင် ဒေသခံတွေကို ဘန်မီကို အကောင်းဆုံး တောင်းနိုင်ပါတယ်။

ဗီယက်နမ် Street Food Culture တွင် Banh Mi ၏ အခန်းကဏ္ဍ

Banh Mi သည် ဗီယက်နမ် လမ်းဘေးအစားအစာ ယဉ်ကျေးမှုတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းသည် တစ်နေ့တာလုံး စားသုံးနိုင်သော လူကြိုက်များပြီး တတ်နိုင်သော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်သည် ဒေသခံများနှင့် ခရီးသွားများကြားတွင် ထပ်တူထပ်မျှ ရေပန်းစားနေပြီး ဗီယက်နမ်ကို လာရောက်လည်ပတ်သည့်အခါ စမ်းသုံးကြည့်သင့်သည်။ Banh Mi သည် ဗီယက်နမ်ဟင်းလျာကို ပြင်သစ်ဟင်းလျာများ၏ လွှမ်းမိုးမှုခံရပြီး ထူးခြားပြီး အရသာရှိသော ဟင်းလျာကို ဖန်တီးပေးသည့် ပြီးပြည့်စုံသော ဥပမာတစ်ခုဖြစ်သည်။

Bubble Tea- ကမ္ဘာကျော် ထိုင်ဝမ်အချိုရည်

ဘိုဘာလက်ဖက်ရည်ဟုလည်း လူသိများသော Bubble Tea သည် ကမ္ဘာကို မုန်တိုင်းဒဏ်ခံခဲ့ရသော ထိုင်ဝမ်အချိုရည်ဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ခြောက်ထဲသို့ သာပေါင်းဘောလုံးများ သို့မဟုတ် “ပူဖောင်းများ” ထည့်ရန် စိတ်ကူးသည် 1980 ခုနှစ်များတွင် ထိုင်ဝမ်မှ ဆင်းသက်လာသည်။ လက်ဖက်ရည်ဆိုင်ပိုင်ရှင်က လတ်ဆတ်တဲ့ အသီးအနှံတွေကို သူ့ရိုးရာလက်ဖက်ရည်မှာ ထည့်ဖို့ ဆုံးဖြတ်လိုက်တဲ့အခါ အစစအရာရာပါပဲ။ သူသည် စိတ်ကူးကို အလွန်နှစ်သက်သဖြင့် ပြီးပြည့်စုံသော ထုတ်ကုန်ကို ရရှိလာသည်အထိ မတူညီသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဆက်လက်စမ်းသပ်ရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

အမှတ်တံဆိပ်များ၏တိုက်ပွဲ

bubble tea များ လူကြိုက်များလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်းကို ရောင်းချသည့်ဆိုင်များ လည်း များပြားလာသည်။ Coco နှင့် Koi ကဲ့သို့သော ဆိုင်ခွဲစတိုးဆိုင်များကို မကြာမီ ဖန်တီးခဲ့ပြီး ၎င်းတို့သည် bubble tea ဟူသော စကားလုံးကို ကမ္ဘာအနှံ့သို့ ဖြန့်ကြက်လာကြသည်။ ဒါပေမယ့် သူတို့ကိုယ်သူတို့ နာမည်ဖန်တီးပေးတဲ့ ကွင်းဆက်ကြီးတွေတင် မဟုတ်ဘူး။ ဒေသခံဆိုင်များနှင့် စားသောက်ဆိုင်ငယ်များသည် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အရက်ကို အလှည့်အပြောင်းအဖြစ် ပေါင်းထည့်ကာ ၎င်းတို့၏ ပရိသတ်အခြေခံကို ဖန်တီးနိုင်စေရန် စမ်းသပ်ခဲ့သည်။

Tapioca Balls ၏အရေးပါမှု

Tapioca ဘောလုံးများသည် ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်၏ အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် သေးငယ်သည်၊ အညိုရောင်ရှိပြီး ဝါးကာ၊ ၎င်းတို့သည် သောက်စရာတွင် ထူးခြားသောအသွင်အပြင်ကို ပေါင်းထည့်သည်။ အလုံးများကို ပီလောပီနံပင်၏ ကစီဓာတ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး နူးညံ့ပြီး ဝါးသွားသည်အထိ ချက်ပြုတ်သည်။ ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို ဖန်ခွက်အောက်ခြေတွင် ထည့်ထားပြီး သောက်သူအတွက် ပျော်ရွှင်ဖွယ်ရာ အတွေ့အကြုံကို ဖန်တီးပေးသည်။

ဟောင်ကောင်ရှိ Cheong Fun ၏ ချောမွေ့ပြီး ကြည်နူးစရာ

Cheong Fun သည် ဟောင်ကောင်၏ လမ်းဘေးအစားအစာ ယဉ်ကျေးမှုတွင် အဓိက အစားအစာ ဖြစ်သည်။ ထမင်းမှုန့်ကို ပါးပါးလွှာပြီး ပေါင်းထားသော အရွက်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး လှိမ့်ထားသော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အမည်ဖော်ပြချက်နှင့်ဆန့်ကျင်ဘက် Cheong Fun သည် သူ့ဘာသာသူ ချိုမြိန်ခြင်းမရှိသော်လည်း ရိုးရိုးရှင်းရှင်းနှင့် စေးကပ်သည်။ ၎င်းသည် ဟင်းလျာကို ပြီးပြည့်စုံစေပြီး မျှတပြီး အရသာရှိသော ရလဒ်ကို ဖန်တီးပေးသည့် ဆော့စ်နှင့် toppings များဖြစ်သည်။

Cheung Fun Kee မှ နာမည်ကြီး Cheong Fun

ဟောင်ကောင်ရှိ အကျော်ကြားဆုံး Cheong Fun ဆိုင်များထဲမှ တစ်ခုမှာ Cheung Fun Kee ဖြစ်သည်။ ဤစားသောက်ဆိုင်သည် ၎င်း၏ မယုံနိုင်လောက်အောင် ချောမွေ့ပြီး လတ်ဆတ်သော ဟင်းပွဲအတွက် လူသိများသည်။ Cheong Fun ဟင်းလျာမျိုးစုံကို ကျွေးမွေးသော်လည်း အချစ်ဆုံးမှာ ၎င်းတို့၏ အမဲသားရောစပ်ထားသည့် Cheong Fun ဖြစ်သည်။ ဒီဟင်းမှာ အဆီနည်းနည်းပါတဲ့ အမဲသားလှီးဖြတ်ထားတဲ့ ကြက်သွန်နီအပိုင်းတွေကို ခြစ်ထုတ်လိုက်ရင် ကြွယ်ဝလာမှာပါ။

Cheong Fun ပြင်ဆင်နေသည်။

Cheong Fun ကိုဖန်တီးရာတွင် လူတိုင်းမကျွမ်းကျင်နိုင်သော အထူးနည်းပညာတစ်ခု လိုအပ်ပါသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ဆန်မှုန့်ကို ရေနှင့်ရောစပ်ပြီး ပါးပါးလွှာလာသည်အထိ ပေါင်းထည့်ပါ။ ပြီးရင် စာရွက်ကို လိပ်ပြီး အမြှောင်းလေးတွေ ဖြတ်လိုက်ပါ။ ထို့နောက် နှမ်းစေ့၊ ပုဇွန်ခြောက်၊ မုန်လာဥကြော်တို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများ မျိုးစုံဖြင့် ရောနယ်ပါ။

Ideal Snack

Cheong Fun သည် ဟောင်ကောင်တွင် လူကြိုက်များသော သရေစာဖြစ်ပြီး များသောအားဖြင့် ဒင်ဆမ်း စားသောက်ဆိုင်များ သို့မဟုတ် လမ်းဘေးအစားအစာဆိုင်များတွင် တည်ခင်းလေ့ရှိသည်။ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး၊ အားဖြည့်နဲ့ သွားရင်းလာရင်း စားရလွယ်ကူတာကြောင့် အကောင်းဆုံးသရေစာတစ်ခုပါ။ Cheong Fun သည် အခြား street food ဟင်းလျာများထက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အခြားရွေးချယ်စရာကို ရှာဖွေနေသူများအတွက်လည်း ရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

ခေတ်သစ်လှည့်ကွက်

မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း Cheong Fun သည် ဟင်းပွဲ၏ ဗားရှင်းအသစ်နှင့် ကွဲပြားသောဗားရှင်းများကို မိတ်ဆက်ခြင်းဖြင့် ပို၍ပင်ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ အချို့သောစားသောက်ဆိုင်များသည် char siu သို့မဟုတ် ပုဇွန်ဖြည့်ထည့်ခြင်းကဲ့သို့သော ခေတ်မီလှည့်ကွက်များဖြင့် Cheong Fun ကို ဝန်ဆောင်မှုပေးကြသည်။ Cheong Fun ၏ ဤဗားရှင်းအသစ်များသည် ရိုးရာပုံစံများထက် ပိုမိုကြီးမားပြီး ပိုမိုပြည့်စုံပြီး အရသာနှင့် အသွင်အပြင်မျိုးစုံ ပါဝင်ပါသည်။

စင်ကာပူ၏ Street Food Culture ၏ အထင်ကရ Chili Crab

စင်္ကာပူ၏ လမ်းဘေးအစားအစာ ယဉ်ကျေးမှုသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ အစားအသောက်သမားများအတွက် အချက်အပြုတ်ဆိုင်ရာ ပရဒိသုတစ်ခုဖြစ်သည်။ စင်္ကာပူနိုင်ငံရှိ စျေးဝယ်စင်တာများနှင့် လမ်းများတွင် သင်တွေ့နိုင်သော လူကြိုက်အများဆုံး ဟင်းပွဲတစ်ခုမှာ အထင်ကရ Chili Crab ဖြစ်သည်။ ဤဟင်းလျာသည် ၎င်း၏ထူးခြားသော အစပ်နှင့် အရသာတို့ ရောစပ်ထားသောကြောင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှ အသိအမှတ်ပြုမှု ရရှိထားသည့် အမျိုးသား အထူးအစားအစာဖြစ်သည်။

Chili Crab ဆိုတာ ဘာလဲ။

Chili Crab သည် စပ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ငရုတ်သီးဆော့စ်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော ရွှံ့ကဏန်းများ ပါဝင်သည့် ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ငံပြာရည်ကို ငရုတ်သီးငပိ၊ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်းနှင့် အခြားဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ရောစပ်ထားသည်။ ကဏန်းများကို အများအားဖြင့် လုံးပြီး ကျွေးလေ့ရှိပြီး ညစာစားသူများသည် အခွံကိုဖွင့်ကာ အသားများကို ဖယ်ထုတ်ရန် ဘေဘီတစ်ထည်နှင့် ကိရိယာအစုံပါရှိပါသည်။ အရသာရှိသော ငံပြာရည်စိမ်ရန် အထူးသင့်လျော်သော တရုတ်ပေါင်မုန့်အမျိုးအစားဖြစ်သည့် ထောပတ်ကြော် မန်တောင်းဖြင့် တွဲပေးလေ့ရှိသည်။

စင်္ကာပူမှာ အကောင်းဆုံး Chili Crab ကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ

စင်္ကာပူမှာ အကောင်းဆုံး Chili Crab ကို မြည်းစမ်းကြည့်ချင်တယ်ဆိုရင်တော့ အဝေးကြီးကြည့်စရာမလိုပါဘူး။ ဤဟင်းလျာသည် အလွန်ရေပန်းစားသောကြောင့် မြို့တွင်းရှိ စားသောက်ဆိုင်တိုင်းနှင့် စျေးဝယ်စင်တာတိုင်းလိုလိုတွင် ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ သို့သော်၊ အချို့နေရာများသည် မြို့တွင်းရှိ အကောင်းဆုံး Chili Crab ကို စားသုံးရန် နာမည်ကြီးသည်။ ဤသည်မှာ စစ်ဆေးရန် နေရာအချို့ဖြစ်သည်။

• Jumbo ပင်လယ်စာ- ဤစားသောက်ဆိုင်သည် စင်ကာပူရှိ Chili Crab မြည်းစမ်းရန် အကျော်ကြားဆုံးနေရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ သူတို့သည် သင့်ဆန္ဒများကို ဖြည့်ဆည်းပေးမည့် အရသာရှိသော ဟင်းလျာတစ်မျိုးကို ပေးဆောင်သည်။
• ဆိုင်းဘုတ်မရှိ ပင်လယ်စာ- ဤစားသောက်ဆိုင်သည် Chili Crab အတွက် နောက်ထပ် ရေပန်းစားသော နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကျန်တာတွေနဲ့ ခြားနားစေမယ့် လျှို့ဝှက်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေ ပါဝင်တာကြောင့် သူတို့ဟာ သူတို့ရဲ့ ထူးခြားတဲ့ ဟင်းအတွက် လူသိများပါတယ်။
• Long Beach ပင်လယ်စာ- ဤစားသောက်ဆိုင်သည် အပူလွန်ကဲသော အိုးထဲတွင် ပြီးပြည့်စုံအောင် ချက်ပြုတ်ထားသော Chili Crab ကြောင့် နာမည်ကြီးပါသည်။ ရလဒ်က အရသာတွေ တောက်လောင်နေတဲ့ ဟင်းတစ်ပွဲဖြစ်ပြီး မင်းကို ပိုလိုချင်နေမှာ သေချာပါတယ်။

အင်ဒိုနီးရှားရှိ Gado Gado ဖြင့် သင်၏ Veggie Fix ကို ရယူလိုက်ပါ။

Gado Gado သည် အသီးအရွက်နှင့် ထမင်းပါ၀င်သော အင်ဒိုနီးရှားရိုးရာဟင်းဖြစ်ပြီး များသောအားဖြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ ရောနှောထားသည်။ ဟင်းပွဲ၏ ပုံမှန်ဗားရှင်းတွင် အသီးအရွက်များကို ရောမွှေထားသော အနည်းငယ် အခွံမာသီးနှင့် မြေပဲဆော့စ်ပါရှိပါသည်။ Gado Gado အတွက် ချက်ပြုတ်နည်းသည် မိသားစု သို့မဟုတ် ဒေသပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားသော်လည်း ဘုံပါဝင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်သည်-

• ပဲစိမ်း
• ပဲပင်ပေါက်
• ဂေါ်ဖီထုပ်
• မုန်လာဥနီ
• သခွားသီး
• Tofu
• ကြက်ဥပြုတ်
• ပုဇွန် crackers

Gado Gado ဘယ်လိုပြင်ဆင်ထားလဲ။

Gado Gado သည် အင်ဒိုနီးရှားရှိ စုဝေးပွဲများအတွက် သာမာန်အစားအစာဖြစ်သောကြောင့် မိသားစုနှင့် သူငယ်ချင်းများ ဝိုင်းရံလေ့ရှိသော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အသီးအရွက်များကို ပြုတ်ပြီး ရောနယ်ပြီး မြေပဲငံပြာရည်ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြင်၊ Gado Gado ကိုလည်း ဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့် ပြီးမြောက်နိုင်သည်-

• ကြက်သွန်နီကြော်သောကြက်သွန်ဖြူ
• ပြီးလျှင်အုန်းသီး
• ပုဇွန်ခြောက်ကြော်
• ဘဲ သို့မဟုတ် ငါး
• Lontong (ကောက်ညှင်းမုန့်)
• Kerak telor (ကစီဓာတ် ကြက်ဥပန်းကန်)

ဖိလစ်ပိုင်ရှိ ချိုမြိန်ပြီး ရောင်စုံ Halo-Halo Street Food Culture ကို ခံစားလိုက်ပါ။

ပြီးပြည့်စုံသော halo-halo ကိုရရှိရန်၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို အသုံးပြုသည်-

• ခရမ်းရောင်ကြက်ဥ (အူဘီ)မှုန့်
• အုန်းချို
• ကြေမွနေသောရေခဲ
• ချိုသောနို့ဆီ
• နှင်းဆီရေ
• ထမင်းကြော်
• Tapioca ပုလဲ
• ဂျယ်လီကို တုံးထားပါ။
• ပဲမွှေး
• ကန်စွန်းဥပြုတ်
• အုန်းသီးအတုံးများ
• ငှက်ပျောသီး
• မြေပဲလှော်
• ပြောင်းဖူးအချို
• အုန်းသီးနုနုကို ဖွဖွထားပါ။
• မြေဆန်
• အုန်းနို့
• Langka ( လန်ကာ )
• Nata de coco (အုန်းဂျယ်)
• ပဲနီ
• Leche flan (ကော်မှုန့်)
• ခရမ်းရောင်ကြက်ဥရေခဲမုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဖန်ခွက်အမြင့် သို့မဟုတ် ပန်းကန်လုံးတစ်ခုထဲတွင် ရောနှောပြီး ပန်းကန်ကို ရေခဲမုန့်တစ်ဇွန်းနှင့် အငွေ့ပြန်ထားသော နို့အမှုန်အမွှားဖြင့် ရောမွှေလိုက်ပါ။ ထို့နောက် အရသာနှင့် အသွင်အပြင်များ စုံလင်စွာပေါင်းစပ်ရန်အတွက် ဇွန်းရှည်တစ်ချောင်းနှင့် ကောက်ရိုးတစ်ခုဖြင့် တည်ခင်းပါသည်။

နာမည်ကျော် Rainbow Halo-Halo

Halo-halo ၏ အကျော်ကြားဆုံးနှင့် ရောင်စုံဗားရှင်းမှာ သက်တံ့ halo-halo ဖြစ်သည်။ ဤဟင်းကို ဖန်ခွက်အမြင့်ကြီးတစ်ခုတွင် ချိုမြိန်စေသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အမျိုးမျိုးသော အရောင်အသွေးများ ရောနှောကာ လှပသော သက်တံရောင်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ဖန်တီးသည်။ ထို့နောက် ပန်းကန်ကို မုတ်ဆိတ်ရိတ်ထားသော ရေခဲတုံး၊ နို့ဆီဘူးနှင့် အူဘီရေခဲမုန့် တစ်ဇွန်းဖြင့် ရောထားပြီး အရသာရှိပြီး လန်းဆန်းစေသော အရသာကို ဖန်တီးပေးပါသည်။

အခြားအရသာရှိသော ဖိလစ်ပိုင် Street Foods

ဖိလစ်ပိုင် ဟင်းလျာသည် ၎င်း၏ အရသာရှိပြီး စပ်သော ဟင်းလျာများကြောင့် လူသိများပြီး ဖိလစ်ပိုင်တွင် မြည်းစမ်းကြည့်ရန် အခြား လမ်းဘေး အစားအစာ အများအပြား ရှိပါသည်၊

• Lumpia (နွေဦးပေါက်)
• Tapa (အမဲသား)
• Longganisa (ဝက်အူချောင်း)
• Adobo (အသားပြုတ်)
• Pochero (အမဲသားစွပ်ပြုတ်)
• Afritada (ကြက်သားစွပ်ပြုတ်)
• Torta (ကြက်ဥမုန့်)
• Liver sauce (အသည်းမှပြုလုပ်ထားသော dipping sauce)
• Banana cue (ငှက်ပျောသီးကြော်)

ဖိလစ်ပိုင်လူမျိုးများ အဘယ်ကြောင့် Halo-Halo ကို ချစ်ကြသနည်း။

Halo-halo သည် အသက်အရွယ်မရွေး လူကြိုက်များသည့် ဖိလစ်ပိုင် နှစ်သက်သော ဖျော်ဖြေမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဟင်းပွဲသည် အပူဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး လန်းဆန်းအေးမြသော နည်းလမ်းဖြစ်ပြီး ချိုမြိန်သော အရသာ ပေါင်းစပ်မှုမှာ ခံနိုင်ရည်မရှိပေ။ ဖိလစ်ပိုင်လူမျိုးများသည် ၎င်းတို့၏ လမ်းဘေးအစားအစာ ယဉ်ကျေးမှု၏ အရသာရှိပြီး အရောင်အသွေးစုံသော ထီးဆောင်းခြင်းကို နှစ်သက်ကြပြီး ၎င်းသည် နေ့စဥ်အချိန်မရွေး စားသုံးနိုင်သော အရသာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

ထို့ကြောင့် သင်သည် ဖိလစ်ပိုင်တွင် သင်တွေ့ဖူးပါက၊ ချိုမြိန်ပြီး ရောင်စုံ halo-halo street food ယဉ်ကျေးမှုကို မြည်းစမ်းကြည့်ပါ။ ၎င်းသည် သင့်အား အေးမြမှု၊ လန်းဆန်းမှုနှင့် စိတ်ကျေနပ်မှုကို ပေးစွမ်းနိုင်စေမည့် ကုသမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

စင်္ကာပူရဲ့ မွှေးပျံ့မွှေးကြိုင်တဲ့ Kaya Toast

Kaya Toast သည် အုန်းနို့၊ သကြားနှင့် ကြက်ဥတို့မှ မွှေးပြီး အနံ့မွှေးပျံ့သောကြောင့် စင်ကာပူတွင် နာမည်ကြီးသော နံနက်စာဟင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ထောပတ်အနည်းငယ်ဖြင့် ကြော်ထားသော ပေါင်မုန့်ဖြူချပ်များနှင့် ကော်ဖီပူပူ (ကော်ဖီ) တစ်ခွက် သို့မဟုတ် ပဲနို့လက်ဖက်ရည်တို့ဖြင့် တည်ခင်းလေ့ရှိသည်။ ဤဟင်းလျာသည် အသက်အရွယ်မရွေး လူအများနှစ်သက်ကြပြီး စင်္ကာပူအစားအစာယဉ်ကျေးမှု၏ အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ကာယာပေါင်မုန့်၏သမိုင်းကြောင်းကို ၂၀ ရာစုအစောပိုင်းတွင် စင်္ကာပူနိုင်ငံကို ဗြိတိသျှတို့သိမ်းပိုက်ခဲ့သော မာမာလိတ်နှင့် ဘယ်ရီသီးယိုများသည် ပေါင်မုန့်အတွက် နှစ်ခြိုက်စွာ ပျံ့နှံ့လာသောအခါတွင် ပြန်လည်ခြေရာခံနိုင်သည်။ သို့သော်လည်း ဒေသခံများသည် ထူထဲပြီး မွှေးကြိုင်သော ကာမရာမဲလ်ခင်းကို ဖန်တီးရန် ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောနှောအသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်းသည် ထူးခြားသောအရသာနှင့် ရနံ့ကိုပေးစွမ်းသော ပန်ဒါရွက်များပါ၀င်လာစေရန် ပျံ့နှံ့လာသည်။

စင်္ကာပူယဉ်ကျေးမှု၏သင်္ကေတ

Kaya Toast သည် ယခုအခါ စင်္ကာပူယဉ်ကျေးမှုနှင့် အဓိပ္ပါယ်တူပြီး နိုင်ငံ၏ ခိုင်မာပြီး ယဉ်ကျေးမှုအရ ကွဲပြားသော သမိုင်းကြောင်း၏ သင်္ကေတတစ်ခုဖြစ်သည်။ မတူညီသောဘာသာစကားများနှင့် ယဉ်ကျေးမှုများ ရောနှောပေါင်းစပ်ကာ အရသာနှင့် ဟင်းလျာများကို ထူးထူးခြားခြား ရောစပ်ဖန်တီးရန် ရေလက်ကြားများ အခြေချနေထိုင်သည့်အချိန်များကို ပြန်အမှတ်ရစေသည်။

ယနေ့ခေတ်တွင် kaya toast ကို နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ သေးငယ်သော ဈေးဆိုင်များနှင့် လမ်းဘေးဆိုင်များတွင် ကျွေးမွေးလျက်ရှိပြီး စင်ကာပူနိုင်ငံသားများစွာအတွက် နေ့စဉ် ရိုးရာဓလေ့တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ခရီးသွားများကြားတွင် ရေပန်းစားသော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး Singapore Tourism Board မှ ၎င်းကို ဧည့်သည်များအတွက် မဖြစ်မနေ မြည်းစမ်းသင့်သည့် ဟင်းလျာအဖြစ် ကြော်ငြာထားသည်။

ချိုမြိန်သောအရသာနှင့် ပြီးပြည့်စုံသော ပေါင်းစပ်မှု

ကာယာပေါင်မုန့်ကို နှစ်သက်ဖို့ဆိုရင် ကြက်ဥနဲ့ စားမလား၊ မထည့်ရဘူးဆိုတာ အရင်ဆုံးဖြတ်ရပါမယ်။ ဟင်းကို အများအားဖြင့် ပဲငံပြာရည်နဲ့ ချက်ထားတဲ့ ပဲငံပြာရည်နဲ့ ပဲငံပြာရည် အပျော့စား ဥပျော့တွေနဲ့ ကျွေးလေ့ရှိပါတယ်။ သို့သော် အချို့သောသူများသည် ၎င်းတို့၏ဥကို သီးခြားစီထားရန် နှစ်သက်ကြသည်။

ကယာပြန့်နှံ့မှုဟာ ချောမွေ့ပြီး ချိုမြိန်ပြီး ပန်ဒါအရသာ အရိပ်အမြွက်ရှိပါတယ်။ ၎င်းသည် အလွန်ထူပြီး ကင်ထားသော ပေါင်မုန့်အချပ်များကို ရောထည့်ရန် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။ ပေါင်မုန့်ကို ထောပတ်ပါးပါးလေးနဲ့ ပေါင်းထားပြီး မွှေးပျံ့တဲ့ ထောပတ်နဲ့ ပေါင်းစပ်ထားတာကြောင့် အရသာရှိလှပါတယ်။

အရသာရှိတဲ့ အရသာကို နှစ်သက်သူတွေအတွက်တော့ ချိစ်ချပ် ဒါမှမဟုတ် ဝက်ပေါင်ခြောက်တစ်ခြမ်းနဲ့ kaya ပေါင်မုန့်ကို စားသုံးနိုင်ပါတယ်။ သို့သော် ရိုးရာနည်းမှာ မွှေးပျံ့သောကြက်ဥနှင့် ပြုတ်ထားသော အပျော့စားဖြင့် ပြုလုပ်ခြင်းဖြစ်သည်။

စင်္ကာပူနိုင်ငံသားများစွာအတွက် နေ့စဉ် ထုံးတမ်းတစ်ခု

Kaya Toast သည် ရိုးရှင်းသော်လည်း လူကြိုက်များသော ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး စင်ကာပူရှိ အလွှာပေါင်းစုံမှ လူများ နှစ်သက်ကြသည်။ ၎င်းသည် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်ရရှိနိုင်ပြီး စျေးနှုန်းသက်သာသော နံနက်စာအဓိကဖြစ်သောကြောင့် ဒေသခံတို့အကြိုက်ဖြစ်စေသည်။ ဟင်းပွဲသည် အလွန်ရေပန်းစားသောကြောင့် နိုင်ငံ၏ အချို့နေရာများတွင် ကယာပေါင်မုန့်ရောင်းသည့်စက်များရှိသည်။

စင်္ကာပူနိုင်ငံသားများစွာအတွက် kaya toast သည် ဟင်းတစ်ခုမျှသာဖြစ်သည်။ နိုင်ငံ၏ ကြွယ်ဝသော သမိုင်းကြောင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုကို လူများစုပေါင်းကာ ဂုဏ်ပြုသည့်နေ့စဉ် ရိုးရာဓလေ့တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် နောက်တစ်ကြိမ် စင်ကာပူကို သွားလည်တဲ့အခါ ဒီနေ့စဉ် ရိုးရာဓလေ့အတိုင်း ဝင်ပြီး မွှေးကြိုင်တဲ့ ကယာပေါင်မုန့်ပူပူ ဒါမှမဟုတ် ပဲနို့လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နဲ့ အရသာရှိရှိ သုံးဆောင်လိုက်ပါ။

ကောက်ချက်

ဒါမှ မင်းမှာရှိတာ- အာရှရဲ့ လမ်းဘေးအစားအစာ ယဉ်ကျေးမှုက အတော်လေး ကွဲပြားပြီး အရသာရှိတဲ့ ရွေးချယ်စရာတွေ အများကြီးရှိတယ်။ စျေးသက်သက်သာသာ၊ အရသာရှိပြီး စစ်မှန်သောကြောင့် အာရှ၏ street food များကို သင်မမှားနိုင်ပါ။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် ဒေသဆိုင်ရာ ယဉ်ကျေးမှုကို တွေ့ကြုံခံစားရန် ကောင်းမွန်သောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် အသစ်တစ်ခုကို စမ်းကြည့်ဖို့ မကြောက်ပါနဲ့။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။