အံ့သြဖွယ် Yakiniku ငံပြာရည်ကိုဘယ်မှာ ၀ ယ်နိုင်မလဲ၊ ကိုယ်တိုင်လုပ်ပါ
Yakiniku (Kanji: 焼き肉 သို့မဟုတ် 焼肉)၊ ဆိုလိုသည်မှာ “အသားကင်” ဆိုသည်မှာ ဂျပန်စကားတွင် ကျယ်ပြန့်သော အဓိပ္ပါယ်ရှိသော်လည်း များသောအားဖြင့် ၎င်းတွင် အသားကင်ထားသော မည်သည့်အစားအစာကိုမဆို ရည်ညွှန်းပါသည်။
Meiji ပြန်လည်ထူထောင်ရေးကာလအတွင်း (၁၈၇၂) တွင်ဂျပန်လူမျိုးများသည်အနောက်တိုင်းအသားကင် (သို့) အကင်နှင့် ပတ်သက်၍ ဘာကိုမှမသိခဲ့ဘဲသူ၏စာအုပ် Seiyo Ryoritsu ကိုဘာသာပြန်ဆိုသောအနောက်တိုင်းအစားအစာလက်စွဲစာအုပ်၌ဂျပန်စာကိုစတင်မိတ်ဆက်သောအခါ၎င်းကိုသူစတင်တီထွင်ခဲ့သည်။ "Yakiniku ။ "
သို့သော်ပြပွဲကာလတစ်ခုတွင်“ yakiniku” ဟူသောအသုံးအနှုန်းသည်ကိုရီးယားအစားအစာများနှင့်ဆက်စပ်လာသည်။ မြောက်ကိုရီးယားနှင့်တောင်ကိုရီးယားမှရွှေ့ပြောင်းသူများသည်သူတို့၏ဇာတိမြေတွင်မည်သို့တူသောမတူညီသောနိုင်ငံရေးအယူဝါဒများဖြင့်သူတို့၏စားသောက်ဆိုင်များကိုတည်ဆောက်ခဲ့သည့်ကိုရီးယားစစ်ပွဲ၏ရလဒ်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ မြောက်ကိုရီးယားလူမျိုးများသည်သူတို့၏စားသောက်ဆိုင်များကို Kita Chosen ဟုခေါ်ကြပြီးတောင်ကိုရီးယားလူမျိုးများကသူတို့၏ဆိုင်ကို Kankoku ဟုအမည်ပေးခဲ့သည်။
မင်းကိုယ်တိုင်လုပ်နိုင်တယ်၊ ငါဒီအကြောင်းကိုပို့စ်တစ်ခုတောင်ရေးပြီးပြီ။ ဒါပေမယ့်အရမ်းကောင်းတဲ့အရသာရှိတယ်လို့မင်းစဉ်းစားနိုင်တဲ့စတိုးဆိုင်တွေမှာ ၀ ယ်စရာရွေးချယ်စရာတွေရှိတယ်။ ဒီ post မှာငါ့အကြိုက်ဆုံးရွေးချယ်မှုတွေကိုမင်းနဲ့ငါမျှဝေမယ် ငါအကြိုက်ဆုံးဒီ Daisho Japanese BBQ Yakiniku Sauce ငါခုထိတွေ့ဖူးသမျှအရသာအစစ်ဆုံးဘဲ!
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။ဒီပို့စ်မှာကျွန်တော်ဖော်ပြမှာပါ။
အကောင်းဆုံး Yakiniku Sauce
အသုံးအများဆုံးအချဉ်ရည်ကိုပဲငံပြာရည်ဖြင့်ပြုလုပ်သည် ဆာကေးနှင့်ရောmirin၊ သကြား၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ သစ်သီးဖျော်ရည်နှင့်နှမ်း။
အပိုဆောင်းကိုရီးယားဘေးထွက်ဟင်းလျာများကိုလည်းအရသာများကွဲကွဲပြားပြားတည်ခင်းဧည့်ခံနိုင်ပြီး၎င်းတို့တွင် kimchi, nameul နှင့် bibimbap တို့ပါ ၀ င်နိုင်သည်။
yakiniku ငံပြာရည်သည်ချို။ အရသာရှိသောဂျပန် BBQ ဆော့စ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုမာကျောသောနံရိုးတိုတိုနှင့်အခြားကင်ထားသောအသားများကိုပါးပါးလှီးဖြတ်ရန်အထူးသင့်တော်သည်။
Daisho ဂျပန် BBQ Yakiniku Sauce၊ ၅၈၀ ဂရမ် (၁၂ ထုပ်)
သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများမှအရသာများစွာနှင့်ပြည့်နေသောဂျပန် BBQ yakiniku shoyu ငံပြာရည်စစ်စစ်
ချက်ပြုတ်ထားသောအသားများ (သို့) ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ငန်ငံပြာရည်အဖြစ်သုံးပါ၊ သို့မဟုတ်အရသာဖြည့်စွက်ထားသော BBQ ချက်ပြုတ်နည်းများကို marinade ပြုလုပ်၍ ၎င်းကိုသင်ချက်ပြုတ်မည့် BBQ ချက်နည်းတိုင်း၌အရသာထူးကဲသောပေါင်းစပ်မှုများကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
ဒါကြောင့်အပေါ်ကိုရယူပါ အမေဇုံ စျေးနှုန်းသက်သာစွာပို့ဆောင်ပေးသောဗူး ၁၂ ဗူးပါ ၀ င်သောစျေးနှုန်းချိုသာခြင်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲငံပြာရည်
- သကြား
- ရေ
- မြင့်မားသော Fructose ပြောင်းဖူးရည်
- Apple
- ကြက်သွန်ဖြူ
- ဆားငန်
- အရက်
- နှမ်းစေ့ဆီ
- ပဲပုပ်ငါးပိ
- Monosodium အချိုမှု
- Disodium 5'-Inosinate ဖြစ်သည်
- Disodium 5'-Guanylate
- စပျစ်ရည်ရှာလကာရည်
- နှမ်းမျိုးစေ့
- ဂျင်း
- Caramel အရောင်တင်ခြင်း
- ငရုတ်ပွအနီ
- ငရုတ်ကောင်း
- Xanthan သွားဖုံး
ငါ့ပို့စ်ကိုလည်းဖတ်ပါ ဤ Yakiniku ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်နည်းကိုသင်ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်နိုင်သည်
Nippon Shokken Yakiniku Sauce (14.7 Oz)
အကောင်းဆုံးနှင့်အလွန်အမင်းထောက်ခံသော yakiniku ဆော့စ်များထဲမှဤ dipping sauce သည်သင်၏ yakiniku ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်သင်လိုအပ်သောအရာဖြစ်သည်။
မြင့်မားသော fructose ပြောင်းဖူးရည် (သို့) ကြာရှည်ခံဆေးများမပါသော All Japanese original citrus BBQ sauce
Nippon Shokken Yakiniku Sauce ကို yakiniku ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ငံပြာရည်အဖြစ်ရော၊ အခြား BBQ ဟင်းလျာများအတွက် marinade အဖြစ်သုံးနိုင်ပါတယ်။
ဤငံပြာရည်တစ်ပုလင်းလျှင် ၁၅ ဒေါ်လာအောက်ဖြစ်သည် အမေဇုံ.
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ
- ပဲငံပြာရည်
- သကြား
- ဆားငန်
- ကြက်သွန်ဖြူသန့်စင်
- ပြုပြင်ထားသောအစားအစာဓာတ်
- သစ်တော်သီးဖျော်ရည်
- နှမ်းရေနံ
- အနီရောင် Chiles Puree
- နာနတ်သီးအာရုံစူးစိုက်မှုဖျော်ရည်
- နှမ်းမျိုးစေ့
- ဆိုဒီယမ် Ascorbate
- Lemon Concentrate ဖျော်ရည်
- ကြက်သွန်ဖြူကြော်သန့်စင်
- ကြက်သွန်ဖြူပါးပါးလှီးထားပါ
- Paprika Oleoresin အရောင်
- တဆေးထုတ်ယူ
- နံ့သာမျိုး၊ Xanthan Gum
Ikari Yakiniku Medium Hot Barbecue Sauce (၂၃၅ ဂရမ်)
ဂျပန်အမှတ်တံဆိပ် Ikari မှအနည်းငယ်ပူစပ်သော yakiniku အသားကင်ငံပြာရည်
၎င်းသည်အလယ်အလတ်ပူသောကြောင့်လူအများစုသည် yakiniku နှင့်အခြား BBQ ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ငံပြာရည်အဖြစ်နှစ်သက်လိမ့်မည်။
အသက်အရွယ်မရွေးလူငယ်၊ လူကြီး၊ အမျိုးသား၊ အမျိုးသမီးနှင့်ကလေးများသည်ဤအထူးပြုလုပ်ထားသော yakiniku dipping sauce ကိုနှစ်သက်လိမ့်မည်။
အသီး၊ ပျားရည်၊ ငရုပ်သီး၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်နှမ်းစေ့များအပါအ ၀ င်ကြိုက်နှစ်သက်ရာထုတ်ကုန်မျိုးစုံမှပြုလုပ်ထားသောဤ yakiniku BBQ ဆော့စ်သည်အသားနှင့်လိုက်ဖက်ညီသောအချိုနှင့်အနည်းငယ်စပ်သောအရသာတို့ကိုစုံလင်စွာပေါင်းစပ်ထားသောအရသာရှိသောအရသာကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။
Ikari Yakiniku Medium Hot Barbecue Sauce ကိုဂျပန်စင်တာမှာ ၀ ယ်နိုင်ပါတယ် အမေဇုံ Amazon Center နဲ့ယှဉ်ရင်ဂျပန်စင်တာမှာ ၀ ယ်တာကပိုစျေးသက်သာတာတွေ့ရလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲငံပြာရည်
- သကြား
- သစ်သီးများ (Apple နှင့် Lemon)
- ဆားငန်
- High-Fructose ပြောင်းဖူးရည်
- Muscovado အရည်ပျော်သွားသည်
- အချဉ်ဖောက်ထားသောဟင်းခတ်မှုန့်
- White နှမ်း
- ပျားရည်
- မိုရိုမီ
- နံ့သာမျိုး
- ကြက်သွန်ဖြူ
ဆက်ဖတ်ရန်: ဂျပန်ခေါက်ဆွဲအမျိုးမျိုးကိုရှင်းပြသည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ ၉ မျိုးပါသော Sweet & Simple Yakiniku dipping sauce ချက်နည်း
ဒီပါဝင်ပစ္စည်းများကမင်းမှာမရှိသေးတဲ့အရာတွေဖြစ်နိုင်တယ်၊ အဲဒါတွေကိုဒီမှာရနိုင်တယ်။
Yakiniku Dipping Sauce (သို့) Tare သည်ဂျပန်ယဉ်ကျေးမှုအတွက်အထူးပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သော်လည်းသူတို့ကသူတို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းကိုကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးကိုဝေမျှခဲ့ကြတယ်။
ယနေ့ဤနေရာတွင်မျှဝေထားသောချက်ပြုတ်နည်းကိုလိုက်နာခြင်းနှင့်ဂျပန်ရိုးရာအသားကင်နည်းများကိုသုံးခြင်းဖြင့်သင်၏ဧည့်သည်များနှင့်သင်ကိုယ်တိုင်ပင်အံ့အားသင့်စေမည့်အရသာရလဒ်ကိုသင်ရနိုင်လိမ့်မည်။
yakiniku ဆော့စ်အကြောင်း FAQ
Yakiniku Sauce သည် Gluten-Free ဖြစ်ပါသလား။
Gluten သည် ဂျုံ၊ မုယောစပါးနှင့် ကောက်ရိုးတို့တွင် တွေ့ရသော ပရိုတင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ Yakiniku ဆော့စ် အပါအဝင် ဆော့စ်အများအပြားတွင် တွေ့ရလေ့ရှိသည်။ သို့သော်၊ yakiniku ဆော့စ်များအားလုံးတွင် gluten မပါဝင်ပါ။
yakiniku ငံပြာရည်အများစုတွင် gluten ပါသောပဲငံပြာရည်ပါ ၀ င်လိမ့်မည်။ ဒါပေမယ့် ကိုယ်ပိုင်ဆော့စ်လုပ်တဲ့ စားသောက်ဆိုင်တော်တော်များများမှာတော့ ပဲငံပြာရည်အစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ tamari ကိုသုံးပါတယ်။
သတိပြုရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အညွှန်းတွင် "gluten-free" ဟုစာရင်းမသွင်းပါက၊ gluten ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသောအရင်းအမြစ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းကိုစစ်ဆေးရန်အရေးကြီးပါသည်။ သတိထားရမည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ-
- ပဲငံပြာရည် - အချို့သောပဲငံပြာရည်များတွင် ဂျုံပါဝင်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် gluten-free မဟုတ်ဟု ဆိုလိုသည်။ သို့သော်၊ gluten-free ပဲငံပြာရည်အခြားရွေးချယ်စရာများရှိသည်။
- Malt ရှာလကာရည်- ဤရှာလကာရည်အမျိုးအစားသည် မုယောစပါးမှထုတ်လုပ်ထားပြီး gluten မပါရှိပါ။
- ဂျုံကစီဓာတ်- ဤပါဝင်ပစ္စည်းကို ငံပြာရည်များတွင် ထူထဲစေသည့်အဖြစ် အသုံးများပြီး gluten ပါဝင်နိုင်သည်။
အမှတ်တံဆိပ်အပေါ်မှီခို
Yakiniku ဆော့စ်တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် အမှတ်တံဆိပ်ပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်ကို သတိပြုရန် အရေးကြီးပါသည်။ အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခု၏ yakiniku ဆော့စ်တွင် gluten ပါဝင်သောကြောင့် yakiniku ဆော့စ်များအားလုံးတွင် gluten ပါဝင်သည်ဟု မဆိုလိုပါ။
Yakiniku Sauce ချိုသလား ဆားလား။
Yakiniku ဆော့စ်သည် ဂျပန်စတိုင် ဆော့စ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အသားနှင့် အသီးအရွက်များကို ကင်ရန်အတွက် ငံပြာရည် သို့မဟုတ် marinade အဖြစ် အသုံးပြုသည်။ ဂျပန်ဟင်းချက်ရာမှာ “tare” လို့လည်း ခေါ်ပါတယ်။ Yakiniku ဆော့စ်သည် သင့်ကင်ထားသော ဟင်းပွဲများတွင် အရသာထပ်ဖြည့်ရန် သင့်လျော်သော ချိုမြိန်သောအရသာများ ရောစပ်ထားသည်။
Yakiniku Sauce က စပ်သလား။
Yakiniku ဆော့စ်သည် ပုံမှန်အားဖြင့် စပ်သောဆော့စ်မဟုတ်သော်လည်း အချို့သော ချက်ပြုတ်နည်းများက ငရုတ်သီးအနီ သို့မဟုတ် Korean gochujang ကို အပိုထည့်ရန် တောင်းဆိုထားသည်။ အကယ်၍ သင်သည် စပ်သော yakiniku ဆော့စ်ကို ရှာဖွေနေပါက၊ ပုံမှန် yakiniku ဆော့စ်ချက်ချက်တွင် ငရုတ်သီးငါးပိ သို့မဟုတ် gochujang အချို့ကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် သင်ကိုယ်တိုင် အလွယ်တကူ ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။
Spicy Yakiniku Sauce လုပ်နည်း
ဒါကတော့ အစပ် yakiniku ဆော့စ်အတွက် လွယ်ကူတဲ့ ချက်နည်းဖြစ်ပါတယ်။
- 1/2 ခွက်ကိုပဲပုပ်ငံပြာရည်
- mirin 1/4 ခွက်
- ဆာကေး ၁/၂ ခွက်
- 2 tbsp သကြား
- မီဆိုငါးပိ ၂ ဇွန်း
- ငရုပ်သီးအနီ စားပွဲဇွန်း ၁ ဇွန်း သို့မဟုတ် Korean gochujang
- 1 Tsp နှမ်းမျိုးစေ့များ
- 1 Tsp သံပုရာဖျော်ရည်
1. Blender တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပြီး ချောမွေ့သည်အထိ ရောမွှေပါ။
2. အရသာများ ရောနှောသွားစေရန် ငံပြာရည်ကို အနည်းဆုံး မိနစ် 30 ခန့်ထားပေးပါ။
3. အသားကင်နှင့် အသီးအရွက်များအတွက် ငံပြာရည်အဖြစ် စားသုံးပါ။
Yakiniku Sauce အခြားရွေးချယ်စရာများ
Yakiniku အတွက် ပဲငံပြာရည် အစားထိုး ပဲငံပြာရည်ကို ရှာဖွေနေတယ်ဆိုရင်၊ ရွေးချယ်စရာ အချို့ ရှိပါတယ် ။
- အုန်းသီးအမိုင်နိုများ- ၎င်းသည် အချိုနှင့်ငန်သောအရသာရှိသော ပဲပိစပ်ကင်းစင်ပြီး gluten-free အခြားရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
- Tamari - ဒါက gluten-free ပဲငံပြာရည်ဖြစ်ပြီး ဂျုံလုံးဝမပါတဲ့ ဆော့စ်ပါ။
- အမိုင်နိုအရည်- ၎င်းသည် ပဲပိစပ်မှပြုလုပ်ထားသည့် ပဲငံပြာရည်အစားထိုး ပဲငံပြာရည်နှင့် အရသာတူသည်။
အခြား Dipping Sauce များ
Yakiniku ဆော့စ်ကို ကြိုက်နှစ်သက်သူမဟုတ်ပါက၊ စမ်းသုံးကြည့်နိုင်သည် ၊
- Ponzu ဆော့စ်- ဤသည်မှာ အသားကင်ရန်အတွက် သင့်လျော်သော citrus-based ဆော့စ်ဖြစ်သည်။ ပဲငံပြာရည်၊ ရှာလကာရည်၊ လိမ္မော်ရည်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။
- Goma dare- ဒါက နှမ်းအခြေခံ ငံပြာရည် ချိုပြီး အငန် ပါတဲ့။ နှမ်းငပိ၊ ပဲငံပြာရည်၊ သကြားနှင့် ရှာလကာရည်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။
- Wasabi Mayo : ဒါက Mayonnaise နဲ့ Wasabi နဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ စပ်တဲ့ dipping sauce ပါ။ ငံပြာရည်အနည်းငယ်ကို ကြိုက်နှစ်သက်သူများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။
Yakiniku စားသောက်ဆိုင်အတွင်း၌
“ yakiniku စားသောက်ဆိုင်” ကိုရည်ညွှန်းခြင်းသည်နိုင်ငံရေးအရမှန်ကန်သောအသုံးအနှုန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
သို့သော်ယနေ့ခေတ်တွင်“ yakiniku” ကိုအများအားဖြင့်ကိုက်ထားသောအရွယ်အသား (အများအားဖြင့်အမဲသားနှင့်အသားမပါ) နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမီးဖွင့်အကင်ဖြင့်ချက်ပြုတ်သည်၊ သို့မဟုတ်အချို့ကိစ္စများတွင်လောင်စာအဖြစ်သုံးသည်။ ၎င်းတို့ကိုဓာတ်ငွေ့/လျှပ်စစ်မီးကင်ဖြင့်ချက်ပြုတ်သည်။
စားဖိုမှူးသည်မည်သည့် menu အမျိုးအစားအတွက်မဆိုမည်သည့်ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပြင်ဆင်သည်ကိုစားပွဲထိုးများနှင့်စားပွဲထိုးများကယူလာသည်။
ညစာစားသူများသည်၎င်းတို့ရှေ့တွင်စားပွဲများဖြင့်တည်ဆောက်ထားသောကင်များပေါ်တွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုချက်ပြုတ်သည်။ ၎င်းတို့သည်တစ်ချိန်တည်းတွင်အစိတ်အပိုင်းများစွာကိုချက်ပြုတ်ကြပြီးလူများသည် yakiniku စားသောက်ဆိုင်များတွင်ညစာစားရန်နှစ်သက်ရခြင်းအတွက်ဤအချက်ကြောင့်သူတို့သည်ကိုယ်ပိုင်အစားအစာများချက်ပြုတ်ခြင်းကိုနှစ်သက်ကြသည်။
Yakiniku ဟင်းလျာများကို“ tare” ဟုခေါ်သောအထူးပြုလုပ်ထားသော dipping sauce များဖြင့်အမြဲစားသည်။
ဒါ့အပြင်ဖတ်ပါ: Tokoroten ဆိုတာဘာလဲ၊ အဲဒါကိုဘယ်လိုလုပ်ရမလဲ။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။
Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။