Wontons- သမိုင်း၊ ပြင်ဆင်မှုနှင့် အခြားအရာများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသောလမ်းညွှန်။

Author: Joost Nusselder၊ Essential Japanese meal planner cookbook ကို ရေးသားသူ နောက်ဆုံးစက်တင်ဘာလ 1, 2022, updated

ဝမ်တန် (ကန်တုံမှ ကူးယူဖော်ပြရာတွင် ဝန်တန်၊ ဝန်တန် သို့မဟုတ် ဝuntun ဟုလည်း စာလုံးပေါင်း၊ မန်ဒရင်း- húntun ) သည် တရုတ်အစားအစာများစွာတွင် တွေ့ရလေ့ရှိသော ဖက်ထုပ်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။

Wontons သည် ပုံမှန်အားဖြင့် ဝက်သား၊ ကြက်သား သို့မဟုတ် ပုဇွန်များဖြင့် အရသာရှိသော တရုတ်ဖက်ထုပ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို မုန့်စိမ်းထုပ် ပါးပါးဖြင့် ထုပ်ထားပြီး ပြုတ်၊ ပေါင်း၊ သို့မဟုတ် ရွှေအိုရောင်အထိ ကြော်သည်။

ဒီအရသာရှိတဲ့ဟင်းရဲ့ သမိုင်း၊ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းတွေကို ကြည့်ကြရအောင်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

Wontons - မင်းကို ပိုလိုချင်နေစေမယ့် ရွှေအညိုရောင် အမြည်း

Wontons သည် ပုံမှန်အားဖြင့် ဝက်သား၊ ကြက်ဆင်၊ ကြက်ဥ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ သို့မဟုတ် ပုဇွန်များဖြင့် ပြည့်နေသော တရုတ်ဖက်ထုပ်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို မုန့်စိမ်းပါးပါးဖြင့် ထုပ်ထားပြီး ရွှေညိုရောင်အထိ ပြုတ်၊ ပြုတ်၊ သို့မဟုတ် ကြော်နိုင်သည်။ Wonton များကို အမြည်းအဖြစ် သို့မဟုတ် ပိုကြီးသော အစားအစာ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် မကြာခဏ ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။

ဒေသဆိုင်ရာအပြောင်းအလဲများ

Wonton များကို တရုတ်နိုင်ငံရှိ ဒေသပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားသောအမည်များနှင့် စာလုံးပေါင်းများဖြင့် လူသိများသည်။ ကန်တုံဘာသာစကားတွင် ၎င်းတို့ကို 雲吞 သို့မဟုတ် wuntun ဟုခေါ်ပြီး ရှန်ဟိုင်းဘာသာစကားတွင် 餛飩 သို့မဟုတ် Hundun ဟု ခေါ်သည်။ အချို့သောလူများက ၎င်းကို "wantan" သို့မဟုတ် "wuntun" ဟု စာလုံးပေါင်းခြင်းဖြင့် အမည်ပြန်ဆိုရာတွင်လည်း ကွဲပြားနိုင်သည်။

ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ဖြည့်ခြင်း

Wonton များကို ပါးပါးလေး မုန့်သားထုပ်တစ်ခုတွင် ပမာဏအနည်းငယ် ထုပ်ပိုးခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ ဝက်သား၊ ပုဇွန်၊ ကြက်သား၊ ကန်းကောင်၊ ဂဏန်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်အယ်သီးနှင့် အခြားအရာများအပါအဝင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ အမျိုးမျိုးဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ အဆာပြေကို ပဲငံပြာရည်၊ နှမ်းဆီ နှင့် အခြားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ချက်လေ့ရှိသည်။

ချက်ပြုတ်နည်းများ

Wonton တွေကို ပြုတ်၊ ပြုတ်၊ ဒါမှမဟုတ် ကြော်လို့ရပါတယ်။ ပြုတ်ထားသော ဝမ်တန်များကို ပုံမှန်အားဖြင့် ကြည်လင်သော ဟင်းရည်တွင် ကျွေးလေ့ရှိပြီး အကင်ထားသော ဝမ်တန်များကို ငံပြာရည်ဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိပါသည်။ ကြော်ထားသော ဝမ်တန်များသည် ကြွပ်ကြွပ်ရွရွဖြစ်ပြီး အမြည်း သို့မဟုတ် သရေစာအဖြစ် စားသုံးနိုင်ပါသည်။

Wonton Wrappers တွေကို ဘယ်လိုသိမ်းဆည်းမလဲ။

Wonton ထုပ်ပိုးများကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် အလုံပိတ် ကွန်တိန်နာ သို့မဟုတ် ဇစ်လော့အိတ် ထဲတွင် ခြောက်လအထိ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။ ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သောအခါ ၎င်းတို့ကို ဖယ်ထုတ်လိုက်ရုံဖြင့် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။

ထုပ်ပါ

Wontons သည် အရသာရှိပြီး ဘက်စုံသုံးနိုင်သော ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ပြုတ်၊ ပြုတ်၊ ဒါမှမဟုတ် အကြော်ကြိုက်တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ လူတိုင်းအတွက် wonton ချက်နည်းရှိတယ်။ ဒါဆို ဒီနေ့ မင်းရဲ့ကိုယ်ပိုင် wontons အတွဲလိုက်ကို စမ်းပြီး ရှုပ်နေတာက ဘာလဲဆိုတာ ကြည့်ရအောင်။ အိမ်မှာ ဝမ်တန်လုပ်နည်းကို ဒီဗီဒီယိုကို ကြည့်ပါ။

Wontons ၏ မတူကွဲပြားသော အစားအစာ

Wontons သည် တရုတ်နိုင်ငံတစ်ဝှမ်း ဒေသဆိုင်ရာပုံစံများတွင် တွေ့ရလေ့ရှိသော တရုတ်ဖက်ထုပ်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို မန်ဒရင်းဘာသာဖြင့် “wantan” သို့မဟုတ် “wuntun” နှင့် Cantonese တွင် “yun tun” ဟုသိကြပြီး ဒေသပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားသောဘာသာပြန်များဖြင့် ခေါ်ဆိုကြသည်။ ဝမ်တန်၏ ရေပန်းအစားဆုံး ဒေသဆိုင်ရာ စတိုင်အချို့ ပါဝင်သည်။

• ကန်တုံဝမ်တန်- ၎င်းတို့သည် အသုံးအများဆုံး ဝမ်တန်အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး ဟင်းချိုတွင် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးနှင့် ပရိုတင်းဓာတ်တို့ကို ဂရုတစိုက် မျှမျှတတ ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို သင့်နေ့စဉ် စားသောက်မှုတွင် ကျန်းမာစေပါသည်။
• ရှန်ဟိုင်းဝမ်တန်- ၎င်းတို့သည် ယေဘုယျအားဖြင့် ပေါင်းထားပြီး အရသာရှိသော ရောစပ်ထားသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် ပရိုတင်းများကို မျှတစေရန် အဓိကထားကာ ကျန်းမာရေးအတွက် လိုအပ်သော အာဟာရများကို ပံ့ပိုးပေးသည်။
• စီချွမ်ဝမ်တန်- ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ စပ်သောအရသာကြောင့် လူသိများပြီး ၎င်းတို့၏ အစားအသောက်များတွင် ပျော်ရွှင်မှုအနည်းငယ်ထည့်လိုသူများအတွက် ရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

Wontons သည် သင့်အစားအသောက်တွင် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ဖြည့်စွက်စာတစ်ခုဖြစ်သည်။

လူကြိုက်များသော အထင်အမြင်လွဲမှားမှုများနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်၊ ဝမ်တန်သည် သင်၏နေ့စဉ်စားသောက်မှုတွင် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ဖြည့်စွက်စာဖြစ်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် စွယ်စုံရရှိပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစုံနှင့် ပိန်သောပရိုတင်းများ ပါဝင်နိုင်သောကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန် သို့မဟုတ် ကျန်းမာစွာနေထိုင်လိုသူများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ သင့်ဝမ်တန်များကို ကျန်းမာစေရန် ကူညီပေးမည့် အကြံပြုချက်အချို့ဖြစ်သည်။

• ဝက်သား သို့မဟုတ် အမဲသားကို အသုံးပြုမည့်အစား သင့်ပရိုတင်းအရင်းအမြစ်အဖြစ် ပိန်သောကြက် သို့မဟုတ် ပုဇွန်ကို ရွေးချယ်ပါ။
• ကယ်လိုရီပိုလျှံနေမှုကို ရှောင်ရှားရန် ကြော်ထားသော ဝမ်တန်များကို အကင်ဖြင့် အစားထိုးပါ။
• သင်၏ကျန်းမာရေးလိုအပ်ချက်များအပေါ်အခြေခံ၍ သင်၏ဝမ်တန်စားသုံးမှုကိုစီစဉ်ရန် BMI ဂဏန်းတွက်စက်၊ BMR ဂဏန်းတွက်စက် သို့မဟုတ် ကယ်လိုရီဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြုပါ။
• သင့်ကျန်းမာရေးပန်းတိုင်များကို ခြေရာခံနိုင်ရန် ကူညီရန်အတွက် HealthifyMe အိမ်၊ Android သို့မဟုတ် iOS အက်ပ်ကို ဒေါင်းလုဒ်လုပ်ပါ။

ဓာတ်မတည့်ခြင်း သို့မဟုတ် ဆိုးရွားသော တုံ့ပြန်မှုများရှိသူများအတွက် Wontons

သင့်တွင် ဓာတ်မတည့်ခြင်း သို့မဟုတ် ဆိုးရွားသော တုံ့ပြန်မှုများ ရှိပါက သင်စားသုံးသော ဝမ်တန်အမျိုးအစားကို ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဆိုးရွားသော တုံ့ပြန်မှုများကို ရှောင်ရှားရန် ကူညီပေးမည့် အကြံပြုချက်အချို့ ပါဝင်သည်။

• ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဓာတ်မတည့်မှုတစ်စုံတစ်ရာ မပါဝင်ကြောင်း သေချာစေရန် ဝမ်တန်ကို မစားသုံးမီ သေချာစစ်ဆေးပါ။
• သင့်တွင် ပြင်းထန်သောဓာတ်မတည့်မှုရှိပါက၊ ဝမ်တန်များကို လုံးဝရှောင်ရန် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့ကို မစားသုံးမီ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပညာရှင်နှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
• ဝမ်တန်စားသုံးပြီးနောက် ဆိုးရွားသော တုံ့ပြန်မှုများ ခံစားရပါက ဆေးကုသမှု ချက်ချင်းခံယူပါ။

Wontons ၏ကြွယ်ဝသောသမိုင်း

• Wontons သည် နှစ်ရာနှင့်ချီ၍ နှစ်သက်ခဲ့သော တရုတ်ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
• ၎င်းတို့၏ ဇာစ်မြစ်ကို အတိအကျ မသိရသေးသော်လည်း ၎င်းတို့၏ တည်ရှိမှု အထောက်အထားကို ဟန်မင်းဆက် (206 BCE-220 CE) သို့ ပြန်လည်ခြေရာခံနိုင်သည်။
• ဝမ်တန်များသည် မြောက်ပိုင်းမြို့များဖြစ်သည့် Xiong နှင့် Wei Zhi တို့မှ ပေါက်ဖွားလာကာ ၎င်းတို့ကို "huidun" ဟု လူသိများပြီး "ရှုပ်ယှက်ခတ်နေသော ဖက်ထုပ်များ" ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်ဟု ယူဆရသည်။
• မူလက ဝမ်တန်များသည် ယဇ်ပူဇော်သော အစားအစာဖြစ်ပြီး မုန့်ထုပ်များနှင့် ခွဲခြား၍မရပေ။

Wonton ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု- တရုတ်နိုင်ငံတောင်ပိုင်း

• အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ လူတို့သည် ချက်ပြုတ်နည်းကို အခြေခံ၍ အစားအသောက် အမျိုးအစားနှစ်မျိုးကို ကွဲပြားလာကြသည်။
• Wonton များကို တရုတ်နိုင်ငံ တောင်ပိုင်းမြို့များတွင် တီထွင်ထုတ်လုပ်ခဲ့ပြီး ၎င်းတို့သည် ထူးခြားသော ဖက်ထုပ်အမျိုးအစားတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။
• ထုပ်ပိုးမှုကို တစ်ဝက်လောက်ခေါက်ခြင်းဖြင့် တံဆိပ်ခတ်ထားသည့် jiaozi နှင့်မတူဘဲ ထုပ်ပိုးမှုကို အဖြည့်ပတ်ပတ်လည်တွင်စုပြီး ထိပ်တွင်လိမ်ခြင်းဖြင့် ဝမ်တန်များကို တံဆိပ်ခတ်ထားသည်။
• ခေါက်ချိုးခြင်း မရှိခြင်းက jiaozi ၏ ထူးခြားသော ပုံသဏ္ဍာန်တွင် ဝမ်တန်များ ကင်းမဲ့နေခြင်းဖြစ်သည်။

ဆောင်းမင်းဆက်အတွင်း Wontons

• ဆောင်းမင်းဆက် (ခရစ်နှစ် 960-1279) အတွင်း ဆောင်းတွင်းပွဲတော်အတွင်း မိသားစုများအတွက် ဝမ်တန်များသည် အဓိက အစားအစာ ဖြစ်လာခဲ့သည်။
• မှူးမတ်များသည် ပန်းကန်တွင်ပြုလုပ်နိုင်သည့် တိုးတက်မှုများကိုမြင်ပြီး ၎င်းတို့အား ပိုမိုဖြည့်တင်းပေးကြသည်။
• ထိုအချိန်တွင် လူတန်းစားပေါင်းစုံမှ ဝမ်တန်များကို နှစ်သက်ကြသည်။

Perfect Wonton Filling ကို ပြင်ဆင်ခြင်း။

• ဝက်သား (သို့) ပုစွန်ကို ရောနယ်ပါ။
• လှီးထားသော ကြက်သွန်နီ
• ပါးပါးလှီးထားသောဂျင်း
• ပဲငံပြာရည်
• ရေ
• ဆန်ဖြူ
• ဝမ်တန်ထုပ်များ

အဆင့်ဆင့်လမ်းညွှန်

ဖြည့်စွက်ပြင်ဆင်ခြင်း။

1. ဝက်သား (သို့) ပုဇွန် ပါးပါးလှီး ကြက်သွန်နီ၊ ပါးပါးလှီးထားသော ဂျင်း၊ ပဲငံပြာရည် နှင့် ရေတို့ကို ဇလုံကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ရောမွှေခြင်းဖြင့် စတင်လိုက်ပါ။ အားလုံးကို သေချာရောမွှေပါ။
2. ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း အဆီပိုများထွက်မလာစေရန်အတွက် ဆန်ဖြူအနည်းငယ်ကို အရောအနှောထဲထည့်ပါ။
3. အရောအနှောကို အရသာများ ရောနှောသွားအောင် မိနစ်အနည်းငယ်ခန့် ထားလိုက်ပါ။
4. ပိုမိုနုပျိုသော အသွင်အပြင်ကို လိုချင်ပါက ပါဝင်ပစ္စည်းများကို လှီးဖြတ်ရန် food processor ကို အသုံးပြုနိုင်သည်။
5. ထုပ်ပိုးတစ်ခုစီ၏ အလယ်ဗဟိုတွင် အရောအနှောအနည်းငယ်ကို ထည့်ခြင်းဖြင့် ဝမ်တန်ထုပ်များကို ပြင်ဆင်ပါ။ ဖြည့်စွက်စာ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းသည် အများအားဖြင့် ဝမ်တန်တစ်ခုစီအတွက် လုံလောက်ပါသည်။
6. ကပ်နိုင်စေရန် ထုပ်ပိုးထားသော အနားများကို ရေဖြင့် သေချာစိုစွတ်ပါ။
7. တြိဂံပုံသဏ္ဍာန်ပြုလုပ်ရန် ထုပ်ပိုးမှုကို ထောင့်ဖြတ်တစ်ဝက်ဖြင့် ခေါက်ပြီး ပိတ်ပါ။ ဝမ်တန်ကို တံဆိပ်ခတ်ရန် အစွန်းများကို တွဲနှိပ်ပါ။
8. စတုဂံပုံသဏ္ဍာန်ပြုလုပ်ရန် သို့မဟုတ် ဆလင်ဒါပုံစံပြုလုပ်ရန် ၎င်းကို တည့်တည့်ထား၍ ထုပ်ပိုးခြင်းကို တစ်ဝက်ဖြင့် ခေါက်နိုင်သည်။
9. ဖြည့်စွက်မှုအားလုံးကို အသုံးမပြုမချင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပြန်လုပ်ပါ။

Wonton များကို အေးခဲစေသည်။

1. ဝမ်တန်တွေကို အေးခဲချင်ရင် parchment paper နဲ့ စီထားတဲ့ စာရွက်ပေါ်မှာ ထားလိုက်ပါ။
2. တွဲမကပ်စေရန် ၎င်းတို့ကို နေရာလွတ်ထားပါ။
3. ဝမ်တန်များကို ရေခဲသေတ္တာဘေးကင်းသောပန်းကန်ထဲသို့ မလွှဲပြောင်းမီ နာရီအနည်းငယ်ကြာအောင် အေးခဲထားလိုက်ပါ။
4. ဝမ်တန်များကို သုံးလအထိ အေးခဲထားနိုင်သည်။

Wontons ချက်ပြုတ်ခြင်း။

1. ရေအိုးကြီးတစ်လုံးကိုဆူအောင်တည်ပါ။
2. ဝမ်တန်များကို အိုးထဲသို့ထည့်ကာ 3-5 မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် မျက်နှာပြင်ပေါ် ပေါ်သည်အထိ ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။
3. ဝမ်တန်များကို အိုးထဲမှ ဖယ်ထုတ်ပြီး မစားမီ မိနစ်အနည်းငယ်ခန့် အနားပေးပါ။
4. ကြွပ်ကြွပ်သော texture အတွက် ဝမ်တန်ကိုလည်း ကြော်နိုင်သည်။
5. ဝမ်တန်များကို အထူးဆော့စ်ဖြင့် ထိပ် သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သော ဂျင်းနှင့် ပဲငံပြာရည်တို့ဖြင့် ကျွေးပါ။

သိကောင်းစရာများနှင့် Tricks

• ဖြည့်စွက်အရောအနှောထဲသို့ ရေအနည်းငယ်ထည့်ခြင်းဖြင့် စိုစွတ်နေအောင် ကူညီပေးပါမည်။
• အကောင်းဆုံး အရသာအတွက် လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုရန် သေချာပါစေ။
• သေးငယ်သော ဝမ်တန်များသည် ကိုင်တွယ်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူပြီး ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
• ဖြည့်စွက်အရောအနှောတွင် ပြောင်းဖူးမှုန့်အနည်းငယ်ကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ၎င်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ကို ထိန်းထားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
• ဟင်းချက်နေစဉ်အတွင်း ဖြည့်စွက်စာများ ယိုစိမ့်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ဝမ်တန်၏ အစွန်းများကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ပိတ်ထားပါ။
• Wonton ထုပ်ပိုးများကို ကုန်ခြောက်ဆိုင်အများစု၏ အအေးခန်းအခန်းတွင် တွေ့နိုင်သည်။
• Wontons သည် ပရိုတင်း၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်များ ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။

Wonton ပုံစံများနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများ- စွယ်စုံရနှစ်သက်ဖွယ်

Wonton များသည် ပုံသဏ္ဍာန်အမျိုးမျိုးဖြင့် ထွက်ပေါ်လာပြီး ရလဒ်သည် အသုံးပြုထားသော ခေါက်နည်းပေါ်တွင် မူတည်ပါသည်။ အသုံးအများဆုံးပုံစံများမှာ-

• တြိဂံ- တြိဂံပုံသဏ္ဍာန်အဖြစ် ထုပ်ပိုးမှုအလယ်တွင် ဖြည့်သွင်းပြီး တြိဂံပုံသဏ္ဍန်ဖြစ်အောင် ထောင့်ဖြတ်တစ်ဝက်ဖြင့် ခေါက်ပါ။ ၎င်းတို့ကို တွဲနှိပ်ခြင်းဖြင့် အစွန်းများကို တံဆိပ်ခတ်ပါ။
• စိန်- စတုရန်းထုပ်ပိုးမှုဖြင့် စတင်ပြီး တြိဂံပုံစံပြုလုပ်ရန် ၎င်းကို ထောင့်ဖြတ်တစ်ဝက်ဖြင့် ခေါက်ပါ။ ထို့နောက် သေးငယ်သော တြိဂံကို အလျားလိုက် တစ်ဝက်ဖြင့် ခေါက်ပါ။ ဖြည့်စွက်စာကို အလယ်မှာထားပြီး စိန်ပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်အောင် ထောင့်နှစ်ခုကို ခေါက်ပါ။ ၎င်းတို့ကို တွဲနှိပ်ခြင်းဖြင့် အစွန်းများကို တံဆိပ်ခတ်ပါ။
• စာအိတ်- တြိဂံပုံသဏ္ဍာန်အဖြစ် ထုပ်ပိုးမှုအလယ်တွင် ဖြည့်ထားသောစာအိတ်ကို ထောင့်ဖြတ်တစ်ဝက်ဖြင့် ခေါက်ပါ။ ထို့နောက် စာအိတ်ပုံသဏ္ဍာန်အဖြစ် ထောင့်နှစ်ထောင့်ကို အတူတကွ ခေါက်ပါ။ ၎င်းတို့ကို တွဲနှိပ်ခြင်းဖြင့် အစွန်းများကို တံဆိပ်ခတ်ပါ။

ဒေသဆိုင်ရာနှင့် ရိုးရာဟင်းများ

Wontons သည် ဟင်းမျိုးစုံတွင် သုံးဆောင်နိုင်သော စွယ်စုံရပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ ဝမ်တန်များပါရှိသော ဒေသဆိုင်ရာနှင့် ရိုးရာဟင်းပွဲအချို့ဖြစ်သည်။

• Wonton soup- ဝမ်တန်နှင့် ဟင်းရည်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ရိုးရှင်းပြီး အရသာရှိသော ဟင်းချို။
• Szechuan wontons- ငရုတ်ဆီဆော့စ်ဖြင့် စပ်ထားသော ဝမ်တန်များ။
• ပုဇွန်ဝမ်တန်များ- ပုဇွန်နှင့် ဖြည့်ထားသော Wontons များကို ဟင်းချို သို့မဟုတ် အကြော်တွင် တည်ခင်းပါ။
• ဟောင်ကောင်စတိုင် ဝမ်တန်များ- ပုဇွန်နှင့် ဝက်သားဖြင့် ဖြည့်ထားသော Wonton များကို ဟင်းချိုတွင် တည်ခင်းပါသည်။
• ဒင်းဆမ်း- တရုတ်အစားအစာအတွက် မနက်စာ သို့မဟုတ် နေ့လည်စာအတွက် ဝမ်တန် အပါအဝင် သေးငယ်သော ဟင်းပွဲမျိုးစုံ။

တီထွင်ဖန်တီးမှုရယူပါ- Wontons များကို ပျော်စရာနှင့် အရသာရှိသော နည်းလမ်းများဖြင့် ဝန်ဆောင်မှုပေးခြင်း

• ကြော်ထားသော ဝမ်တန်များကို ပေါ့ပါးပြီး ကြွပ်ရွသော သရေစာ သို့မဟုတ် အမြည်းအဖြစ် ကျွေးပါ။
• အရသာထပ်ဖြည့်ရန်အတွက် သက်သတ်လွတ်စားသူ သို့မဟုတ် vegan ဝမ်တန်များကို ဂျင်းနှပ်ဆော့စ်ဖြင့် တွဲစားပါ။
• အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော ဟင်းအတွက် ဟင်းခတ်ဂျုံမှုန့်များကို စမ်းကြည့်ပါ။
• အရသာရှိသောအမြည်းအတွက် ကြက်သွန်ဖြူနှင့် မှိုကင်ထားသော ဝမ်တန်များ
• ထူးခြားသောအချိုပွဲအတွက် ဗနီလာရေခဲမုန့်တစ်ဖက်ဖြင့် ချိုသောဝမ်တန်များကို ကျွေးပါ။

ဟင်းချိုများနှင့် ဟင်းရည်များ

• အရသာရှိသော ဟင်းရည်အတွက် အသီးအရွက် သို့မဟုတ် ကြက်သားဟင်းရည်ထဲသို့ ဝမ်တန်များကို ထည့်ပါ။
• အသားအရည်အတွက် ဝမ်တန်ထည့်ထားသော ပဲသီးခေါက်ဆွဲနှင့် ပန်းဂေါ်ဖီဟင်းချိုကို စမ်းကြည့်ပါ။
• အရသာရှိသော အစားအစာအတွက် အဝါရောင်ဟင်းရည်တွင် ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် တို့ဟူးတို့နှင့် တွဲစားပါ။

အရံဟင်းပွဲများ

• အမျိုးမျိုးအတွက် ဝမ်တန်များကို ဆူရှီအလိပ်များနှင့်အတူ ကျွေးပါ။
• ကျွဲတောင်ပံနှင့်တွဲစားရန် ပေါ့ပါးသော အရံဟင်းအဖြစ် မီးဖုတ်ထားသော ဝမ်တန်တစ်သုတ်ကို စမ်းကြည့်ပါ
• အာလူးထောင်းနဲ့ ဝမ်တန်တွေကို ဂန္တဝင်ဟင်းလျာတစ်ခုပေါ်မှာ ပျော်ရွှင်စရာ လှည့်ကွက်တစ်ခုအတွက် ကင်လိုက်ပါ။

သိုလှောင်ခြင်းနှင့် အဘိတ်

• အသုံးမပြုသော ဝမ်တန်ထုပ်များကို လေလုံသော ကွန်တိန်နာ သို့မဟုတ် အိတ်ထဲတွင် ထည့်ထားပေးပါ။
• အသုံးမပြုမီ ဝမ်တန်ထုပ်များကို သုတ်ပြီး ပြင်ဆင်ရလွယ်ကူစေရန် ဗန်းတစ်ခုပေါ်တွင် တင်ပါ။
• ဝမ်တန်များကို သင့်စိတ်ကြိုက်ပေါ်မူတည်၍ ကြော် သို့မဟုတ် ဖုတ်ခြင်းဖြင့် ချက်ပြုတ်ပါ။
• သင်၏ ပြီးပြည့်စုံသော ဝမ်တန်ဟင်းလျာကို ရှာဖွေရန် မတူညီသော ဖြည့်စွက်စာများနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများဖြင့် တီထွင်ဖန်တီးလိုက်ပါ။

သင်၏ Wonton Wrappers များကို လတ်ဆတ်နေအောင် ထိန်းသိမ်းခြင်း- သင့်လျော်သောသိုလှောင်မှုလမ်းညွှန်

ဝမ်တန်ထုပ်များ သိမ်းဆည်းရာတွင် မှန်ကန်သော ကွန်တိန်နာသည် သော့ချက်ဖြစ်သည်။ သူတို့ကို လန်းဆန်းစေပြီး ခြောက်သွေ့ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးမယ့် အရာတစ်ခုကို သင်လိုချင်ပါသလား။ ဤတွင် ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် ရွေးချယ်စရာအချို့ရှိပါသည်။

• လေလုံသော ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာများ
• Ziplock အိတ်များ
• ပလတ်စတစ်ဖြင့်ထုပ်ပိုးထားသော

အေးခဲနေသော Wonton Wrappers

မင်းရဲ့ wonton wrappers တွေကို ချက်ချင်းသုံးဖို့ မစီစဉ်ဘူးဆိုရင် အဲဒါတွေကို အေးခဲလိုက်တာ အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုပါပဲ။ အဲဒါကို ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲ၊

1. အထုပ်အပိုးများကို မအေးမီ အခန်းအပူချိန်တွင် ၁၅ မိနစ်ခန့် ထားပေးပါ။
2. ထုပ်ပိုးများကို လိုချင်သောအရွယ်အစားအတိုင်း အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။
3. ပေါင်းမရအောင် ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ရော၍ ဖုန်မှုန့်၊
4. ၎င်းတို့ကို လေလုံသော ကွန်တိန်နာ သို့မဟုတ် ဇစ်သော့အိတ်ထဲတွင် ထည့်ပါ။
5. ကွန်တိန်နာကို ရက်စွဲနှင့် အကြောင်းအရာများဖြင့် အညွှန်းတပ်ပါ။
6. ၄ လအထိရေခဲထားပါ။

Filling ဖြင့် Wonton Wrappers များကို သိမ်းဆည်းခြင်း။

မင်းရဲ့ဝမ်တန်တွေကို ဖြည့်ပြီး ဝမ်တန်တွေကို ထုပ်ပြီးပြီဆိုရင်၊ လတ်ဆတ်နေအောင် စနစ်တကျ သိမ်းဆည်းထားဖို့ လိုပါလိမ့်မယ်။ ဤတွင်နည်း။

• ဝမ်တန်များကို ဗန်း (သို့) ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင် ထားကာ ပလပ်စတစ်ထုပ်ဖြင့် အုပ်ထားပါ။
• ၎င်းတို့ကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ရက်အထိ သိမ်းဆည်းပါ။
• ၎င်းတို့ကို အချိန်ကြာကြာ သိမ်းဆည်းထားရန် လိုအပ်ပါက ယင်းအစား ၎င်းတို့ကို အေးခဲထားပါ။

ဤအကြံဉာဏ်များကို မှတ်ထားပါ။

ဤသည်မှာ wonton wrappers များကိုသိမ်းဆည်းသည့်အခါတွင်မှတ်သားထားရန်နောက်ထပ်အကြံပြုချက်အချို့ဖြစ်သည်။

• သင့်အတွက် အသင့်တော်ဆုံးနှင့် သင့်သိုလှောင်မှု ကွန်တိန်နာများ ရရှိနိုင်သည့် သိုလှောင်မှုနည်းလမ်းကို အမြဲရွေးချယ်ပါ။
• အစိုဓာတ်ကို ရှောင်ရှားခြင်းဖြင့် သင့်ဝမ်တန်ထုပ်များကို ခြောက်သွေ့လှပအောင်ထားပါ။
• စေးကပ်သောကစီဓာတ်သည် ဝမ်တန်ထုပ်များကို ခွဲထုတ်ရန် ခက်ခဲစေနိုင်သောကြောင့် သိမ်းဆည်းခြင်း သို့မဟုတ် အေးခဲခြင်းမပြုမီ ပြောင်းဖူးမှုန့်ဖြင့် အမှုန့်ပြုပါ။
• ဝမ်တန်များပြုလုပ်သည့်အခါ အကောင်းဆုံးရလဒ်များရရှိရန် သင့်ထုပ်ပိုးများကို ပါးလွှာပြီး အထူအပါးဖြစ်အောင် လှိမ့်လိုက်ပါ။
• ထုပ်ပိုးမှုတစ်ခုစီ၏ အလယ်ဗဟိုတွင် သင်အလိုရှိသောအဆာများကိုထည့်ကာ ဟင်းချက်နေစဉ်အတွင်း အဆီများကျမသွားစေရန် တင်းကျပ်စွာခေါက်ပါ။
• အပိုင်းလိုက် ဒါမှမဟုတ် ဟင်းအမယ်အဖြစ် ကောင်းကောင်းစားနိုင်တဲ့ အရသာရှိတဲ့ ဟင်းအတွက် သင်အကြိုက်ဆုံးဆော့စ်နဲ့ ဝမ်တန်တွေကို ကျွေးဖို့ မမေ့ပါနဲ့။

Wontons နှင့် Jiaozi အကြား ကွာခြားချက်များ

Wontons နှင့် jiaozi နှစ်မျိုးလုံးသည် တရုတ်ဖက်ထုပ်များဖြစ်သည်၊ သို့သော် ၎င်းတို့တွင်မူရင်းနှင့် မျိုးကွဲများ မတူညီပါ။ Jiaozi သည် တရုတ်နိုင်ငံ မြောက်ပိုင်းမှ ဆင်းသက်လာပြီး အများအားဖြင့် အဝိုင်း သို့မဟုတ် လခြမ်းပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး ဝမ်တန်များသည် တရုတ်နိုင်ငံ တောင်ပိုင်းဒေသမှ ပေါက်ဖွားပြီး အများအားဖြင့် စတုရန်းပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်။ သို့သော်၊ jiaozi ကို အသီးအရွက် ဖြည့်စွက်စာများဖြင့် ချည်နှောင်ခြင်း သို့မဟုတ် ချည်နှောင်ခြင်းကဲ့သို့သော အခြားပုံစံများဖြင့်လည်း တွေ့ရှိနိုင်သည်။

Wrapper နှင့် Filling

jiaozi အတွက်ထုပ်ပိုးခြင်းအား ဂျုံမုန့်စိမ်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး ပိုမိုပါးလွှာသော၊ အဖြူရောင်နှင့် ကောက်ညှင်းပေါင်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့် wonton wrapper ထက် ပိုမိုထူပြီး အတော်လေးလေးပါသည်။ jiaozi အတွက် ဖြည့်စွက်စာသည် အဓိကအားဖြင့် ပါးပါးလှီးထားသော အသားများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သို့မဟုတ် နှစ်မျိုးလုံးပေါင်းစပ်ပါဝင်ပြီး ဝမ်တန်များကို များသောအားဖြင့် မြေသား သို့မဟုတ် ပင်လယ်စာများဖြင့် ဖြည့်ထားသည်။

ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများ

Jiaozi သည် အများအားဖြင့် ပြုတ် သို့မဟုတ် ကြော်ပြီး ငံပြာရည်ဖြင့် တည်ခင်းလေ့ရှိပြီး ဝမ်တန်များကို ကြည်လင်သော ဟင်းရည်ဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။ သို့သော်လည်း ဖက်ထုပ်နှစ်မျိုးလုံးကို ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးရှိကြပြီး ၎င်းတို့ကို တရုတ်နှင့် ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်များတွင် ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် တွေ့ရှိနိုင်သည်။

ဂျပန်အစားအစာနှင့် ညီမျှသည်။

ဂျပန်အစားအစာတွင် jiaozi နှင့်ညီမျှသော gyoza သည် တရုတ်ဖက်ထုပ်မှဆင်းသက်လာသော်လည်း ၎င်း၏ထူးခြားသောဝိသေသလက္ခဏာများရှိသည်။ Gyoza သည် များသောအားဖြင့် သေးငယ်ပြီး jiaozi ထက် အရေပြားပိုပါးပြီး အဆာများကို သိမ်သိမ်မွေ့မွေ့ လှိမ့်ကာ အတုံးသေးသေးလေးအဖြစ် ညှစ်ထားသည်။ Gyoza သည် အသား၊ ပင်လယ်စာ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အစုံအလင်ဖြင့် ဖြည့်နိုင်ပြီး ငရုတ်သီးအချဉ်ရည်ဖြင့် မကြာခဏ ကျွေးလေ့ရှိသည်။

ရှေးခေတ်ဆန်သောအစားအစာ

Wonton နှင့် jiaozi တို့သည် နှစ်တစ်ထောင်ကျော်ကြာအောင် ချစ်ခဲ့ကြပါသည်။ အဓိကအစားအစာများ တရုတ်နိုင်ငံနှင့် ကမ္ဘာ့အခြားနေရာများတွင် ၎င်းတို့တွင် မတူညီသော ပုံသဏ္ဍာန်များ၊ ဖြည့်စွက်ချက်များနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများ ရှိသော်လည်း ဘုံအမွေအနှစ်ကို မျှဝေကြပြီး လူအများနှစ်သက်ကြသည်။

Wontons နှင့် Dumplings- Stuffings တိုက်ပွဲ

Wonton နှင့် ဖက်ထုပ်များသည် တရုတ်အစားအစာ၏ ရေပန်းအစားဆုံး အမျိုးအစား နှစ်မျိုးဖြစ်သည်။ နှစ်ခုလုံးသည် မုန့်စိမ်းထုပ်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး မတူညီသော ပစ္စည်းများပါရှိသည်။ Wonton များသည် ပုံမှန်အားဖြင့် အဝိုင်း သို့မဟုတ် စတုရန်းပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်ပြီး ဖက်ထုပ်များသည် အဝိုင်း၊ လခြမ်းပုံသဏ္ဌာန် သို့မဟုတ် စတုရန်းဖြစ်နိုင်သည်။

Stuffings တွင်ကွာခြားချက်များ

ဝမ်တန်နှင့် ဖက်ထုပ်ကြားတွင် အရေးအကြီးဆုံး ခြားနားချက်မှာ ထုပ်ပိုးခြင်း ဖြစ်သည်။ Wontons များသည် ပင်လယ်စာများနှင့် အလွန်ဆက်စပ်နေပြီး ဖက်ထုပ်များကို ပုံမှန်အားဖြင့် ပါးပါးလှီးထားသော ဝက်သား သို့မဟုတ် ပုစွန်များဖြင့် ပေါင်းထားသည်။ သို့သော်လည်း နိုင်ငံ သို့မဟုတ် ဒေသပေါ်မူတည်၍ ဝမ်တန်နှင့် ဖက်ထုပ်များအတွက် မရေမတွက်နိုင်သော အစားအစာအမျိုးအစားများ ရှိပါသည်။

Umami အရသာကွာခြားချက်များ

Wonton သည် ပင်လယ်စာနှင့် အခြားလျှို့ဝှက်ပါဝင်ပစ္စည်းများမှရရှိသည့် ၎င်းတို့၏ umami အရသာကြောင့် လူသိများသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ ဖက်ထုပ်များတွင် အသားနှင့် ထုပ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ်မူတည်၍ umami အရသာ အမျိုးအစားခွဲများရှိသည်။

သူတို့ကို အမှုဆောင်ဖို့ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း

Wontons များကို ဟင်းချို (သို့) အမြည်းအဖြစ် စားသုံးရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး ဖက်ထုပ်များသည် လူကြိုက်များသော အဓိက ဟင်းလျာဖြစ်သည်။

More Information ကိုများအတွက်ဒီနေရာတွင်ကလစ်နှိပ်ပါ

ဝမ်တန်နှင့် ဖက်ထုပ်များအကြောင်း နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက်၊ ဤတရုတ်ရိုးရာအစားအစာများကို အလွန်အရသာရှိစေသည့် ကွဲပြားခြားနားသောပုံစံများ၊ ဟင်းချက်များနှင့် နှပ်ရည်များကို ရှာဖွေရန် ဤနေရာကိုနှိပ်ပါ။

Wontons FAQ- မင်းရဲ့မေးခွန်းတွေအားလုံး ဖြေပြီးပြီ။

Wonton များသည် ဒေသနှင့် တရုတ်အစားအစာပုံစံပေါ်မူတည်၍ ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ရောက်ရှိလာပါသည်။ ရေပန်းအစားဆုံးပုံစံအချို့ ပါဝင်သည်-

• သေးငယ်ပြီး ဝက်သားနှင့် လှီးထားသော အသီးအရွက်များဖြင့် ပြည့်နေသော ရိုးရာ ကန်တုံစတိုင် ဝမ်တန်များ
• စပ်ပြီး ငရုတ်ဆီဆော့စ်တွင် မကြာခဏ စပ်သော စီချွမ်စတိုင် ဝမ်တန်များ
• ပိုကြီးပြီး မကြာခဏ ဝက်သားနှင့် ပုဇွန်ရောစပ်ထားသော ရှန်ဟိုင်းစတိုင် ဝမ်တန်များ
• အသီးအရွက်မျိုးစုံပါဝင်ပြီး အသားမစားသူများအတွက် သတ်သတ်လွတ်ဝမ်တန်များ

ဝမ်တန်ပြုလုပ်ရန် မည်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ လိုအပ်ပါသနည်း။

ဝမ်တန်ပြုလုပ်ရန် လိုအပ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် သင်အသုံးပြုနေသော ချက်ပြုတ်နည်းပေါ်တွင်မူတည်သော်လည်း အချို့သော အသုံးများသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်သည်-

• ဝမ်တန်ထုပ်များ
• မြေသားဝက်သား သို့မဟုတ် ကြက်ဆင်
• လှီးဖြတ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ဥပမာ- ဂေါ်ဖီထုပ်၊ မုန်လာဥနီ၊ မုန်လာဥနီ)
• ပဲငံပြာရည်
• နှမ်းကိုဆီ
• ကြက်ဥ (ဝမ်တန်များကို တံဆိပ်ခတ်ရန်)
• ကြက်သား သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ (ဝမ်တန်ချက်ပြုတ်ရန်)

ဝမ်တန်ကို ဘယ်လိုခေါက်ရမလဲ။

Folding Wontons သည် အနည်းငယ် အလေ့အကျင့်ယူရသော်လည်း ၎င်းကို ခေါက်လိုက်သည်နှင့် ၎င်းသည် အလွန်လွယ်ကူပါသည်။ ဒါကတော့ အခြေခံနည်းပညာတစ်ခုပါ။

1. wonton wrapper ၏အလယ်ဗဟိုတွင် ဖြည့်စွက်စာအနည်းငယ် (လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းခန့်) ထည့်ခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။
2. သင့်လက်ချောင်းကိုအသုံးပြု၍ ထုပ်ပိုးထားသောအစွန်းများကို ရေအနည်းငယ်ဖြင့် စိုစွတ်ပါ။
3. တြိဂံပုံသဏ္ဍာန်အဖြစ် ထုပ်ပိုးခြင်း၏ထောင့်များကို ပေါင်းစည်းပြီး အစွန်းများကို တံဆိပ်ခတ်ရန် နှိပ်ပါ။
4. တြိဂံ၏ ရှည်လျားသော ထောင့်နှစ်ဘက်ကို ယူ၍ တံဆိပ်ခတ်ရန် နှိပ်ပါ။
5. ကျန်ရှိသော ဝမ်တန်ထုပ်များနှင့် ဖြည့်စွက်စာဖြင့် ပြန်လုပ်ပါ။

ဝမ်တန်များကို အေးခဲနိုင်ပါသလား။

ဟုတ်တယ်၊ သင်သည် ဝမ်တန်များကို အေးခဲသွားနိုင်သည်။ ဤတွင်နည်း။

1. ဂျုံစက္ကူများကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ကပ်ထားပါ။
2. တစ်ယောက်နဲ့တစ်ယောက် မထိမိအောင် သေချာပါစေ။
3. မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထားကာ ဝမ်တန်များ အပြည့်အဝ အေးခဲသွားသည်အထိ (၁-၂ နာရီခန့်)။
4. ဝမ်တန်များကို အေးခဲပြီးသည်နှင့် ၎င်းတို့ကို ရေခဲသေတ္တာဘေးကင်းသော ကွန်တိန်နာ သို့မဟုတ် အိတ်ထဲသို့ လွှဲပြောင်းပါ။
5. ကွန်တိန်နာ သို့မဟုတ် အိတ်ကို ဝမ်တန်အမျိုးအစားဖြင့် ရက်စွဲနှင့် တံဆိပ်တပ်ပါ။
6. ဝမ်တန်များကို စားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သောအခါ၊ ၎င်းတို့ကို နှစ်သက်ရာနည်းလမ်းကို အသုံးပြု၍ အအေးခဲမှ ချက်ပါ။

ဝမ်တန်ချက်ပြုတ်ဖို့ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းကဘာလဲ။

သင်ကြိုက်နှစ်သက်မှုပေါ်မူတည်၍ ဝမ်တန်ချက်ပြုတ်နည်းအချို့ရှိပါသည်။ အချို့သော နာမည်ကြီးနည်းလမ်းများ ပါဝင်သည်-

• ပွက်ပွက်ဆူနေသော ရေအိုးတစ်လုံးကို ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် ဝမ်တန်များထည့်ကာ ၃-၅ မိနစ် သို့မဟုတ် မျက်နှာပြင်ပေါ် ပေါ်သည်အထိ ပြုတ်ပါ။
• ရေနွေးငွေ့ : ဝမ်တန်တွေကို ရေနွေးအိုးထဲ ထည့်ပြီး 5-7 မိနစ်လောက် ရေနွေးငွေ့ပေးပါ။
• ကြော်ခြင်း- ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအပူပေးပြီး ဝမ်တန်များကို ရွှေညိုရောင် ကြွပ်လာသည်အထိ ကြော်ပါ။

ဝမ်တန်နဲ့ တွဲစားလို့ကောင်းတဲ့ ဆော့စ်တွေက ဘာတွေလဲ။

ဝမ်တန်နှင့် ကောင်းကောင်းတွဲနိုင်သော ဆော့စ်များစွာ ရှိပြီး၊

• ပဲငံပြာရည်
• ငရုတ်သီးအချိုချဉ်
• မြေပဲငံပြာရည်
• နှမ်းဆီနှင့် ရှာလကာရည်
• ချဉ်စပ်မုန်ညင်းဆော့စ်

ဝိုင်တန်ကျန်းမာသလား။

Wontons သည် သင်အသုံးပြုသော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ၎င်းတို့ကို သင်ပြင်ဆင်ပုံတို့ကို သတိချပ်နေသမျှ မျှတပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာရွေးချယ်မှုဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ဤသည်မှာ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ဒန့်သလွန်သီးများ ပြုလုပ်ရန် အကြံပြုချက်အချို့ ဖြစ်သည်-

• ဝက်သားအစား ပိန်မြေကြက်ဆင်ကို အသုံးပြုပါ။
• ဟင်းသီး ဟင်းရွက်များများထည့်ပါ။
• ဆိုဒီယမ်နည်းသော ပဲငံပြာရည်ကို အသုံးပြုပါ။
• ဝမ်တန်များကို ကြော်မည့်အစား ရေနွေးငွေ့ သို့မဟုတ် ပြုတ်ပါ။

wonton wrappers ဘယ်မှာရှာရမလဲ။

Wonton ထုပ်ပိုးများကို အအေးခန်းကဏ္ဍရှိ ကုန်စုံဆိုင်အများစုတွင် ရနိုင်ပါသည်။ တိုဟူးနှင့် အခြားအာရှပါဝင်ပစ္စည်းများအနီးတွင် ရှာဖွေပါ။ ၎င်းတို့ကို သင့်ပြည်တွင်းစတိုးဆိုင်တွင် ရှာမတွေ့ပါက ၎င်းတို့ကို အွန်လိုင်း သို့မဟုတ် အာရှကုန်စုံဆိုင်တွင် ရှာဖွေနိုင်သည်။

အဆုံးစွန်သော wonton စာရွက်ကဘာလဲ။

ရွေးချယ်ရန် ဗားရှင်းများစွာနှင့် ဗားရှင်းများစွာရှိသောကြောင့် "အဆုံးစွန်" ဝမ်တန်စာရွက် မရှိပါ။ သို့သော်၊ ဤသည်မှာ သင်စတင်ရန် ရိုးရှင်းပြီး အရသာရှိသော ချက်နည်းဖြစ်သည်-

• 1 ပေါင်မြေပြင်ဝက်သား
• လှီးထားသော အသီးအရွက် ၁ ခွက် (ဥပမာ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ မုန်လာဥနီ၊ မုန်လာဥနီ)
• 2 ဇွန်းပဲပိစပ်
• 1 ဇွန်းနှမ်းရေနံ
• ပေါ့ပါးရိုက်နှက် 1 ကြက်ဥ
• ဝမ်တန်ထုပ်များ
• ကြက်သား သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ

1. ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ဝက်သား၊ လှီးထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပဲငံပြာရည်၊ နှမ်းဆီနှင့် ကြက်ဥတို့ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။
2. ဝမ်တန်ထုပ်တစ်ထုပ်၏အလယ်တွင် ပမာဏအနည်းငယ် (လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းခန့်) ထည့်ပါ။
3. သင့်လက်ချောင်းကိုအသုံးပြု၍ ထုပ်ပိုးထားသောအစွန်းများကို ရေအနည်းငယ်ဖြင့် စိုစွတ်ပါ။
4. တြိဂံပုံသဏ္ဍာန်အဖြစ် ထုပ်ပိုးခြင်း၏ထောင့်များကို ပေါင်းစည်းပြီး အစွန်းများကို တံဆိပ်ခတ်ရန် နှိပ်ပါ။
5. တြိဂံ၏ ရှည်လျားသော ထောင့်နှစ်ဘက်ကို ယူ၍ တံဆိပ်ခတ်ရန် နှိပ်ပါ။
6. ကျန်ရှိသော ဝမ်တန်ထုပ်များနှင့် ဖြည့်စွက်စာဖြင့် ပြန်လုပ်ပါ။
7. အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်သား သို့မဟုတ် ဟင်းသီး ဟင်းရွက်များကို ဆူအောင်တည်ထားပါ။
8. ဝမ်တန်များကို ထည့်ကာ ၃-၅ မိနစ် သို့မဟုတ် မျက်နှာပြင်ပေါ် ပေါ်သည်အထိ ပြုတ်ပါ။
9. ပူပူနွေးနွေး ကြိုက်နှစ်သက်ရာ ငံပြာရည်ဖြင့် ချက်ပါ။

ကောက်ချက်

ဒါကြောင့် ဝက်သား၊ ကြက်သား၊ ပုဇွန်တို့နဲ့ အရသာပြည့်နေတဲ့ တရုတ်ဖက်ထုပ်တွေဖြစ်ပြီး အများအားဖြင့် အမြည်း ဒါမှမဟုတ် သရေစာအဖြစ် ကျွေးတာတို့၊ 

အထူးသဖြင့် ဝိတ်ကျဖို့ကြိုးစားနေတယ်ဆိုရင် အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတစ်ခုအနေနဲ့ ဝမ်တန်ကို မှားသွားလို့မရပါဘူး။ ဒါဆို ဘာလို့ သူတို့ကို မစမ်းကြည့်တာလဲ။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။