शीतकालीन स्क्वाश: यो के हो र यसको स्वादिष्टता कसरी पत्ता लगाउने भन्ने बारे गाइड
शीतकालीन स्क्वास एक प्रकारको खाद्य स्क्वास हो जुन शरद ऋतुमा काटिन्छ र जाडो महिनाहरूमा रमाइलो हुन्छ। तर जाडो स्क्वाश वास्तवमा के हो?
जाडो स्क्वास एक प्रकारको कडा छालाको स्क्वास हो जुन शरद ऋतुमा काटिन्छ र महिनौंसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ। यो सामान्यतया खाने भन्दा पहिले पकाइन्छ र एक मीठो, अखरोट स्वाद छ।
यस ब्लग पोष्टमा, हामी विभिन्न प्रकारका जाडो स्क्वास, तिनीहरूलाई कसरी तयार गर्ने, र तपाईंलाई सुरु गर्न केही स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू अन्वेषण गर्नेछौं।
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्यस पोष्ट मा हामी कभर गर्नेछौं:
जाडो स्क्वाश के हो?
शीतकालीन स्क्वास एक प्रकारको खाद्य लौकी हो जुन गर्मीको अन्त्यमा वा शरद ऋतुको शुरुमा काटिन्छ र सामान्यतया जाडो महिनाहरूमा खाइन्छ।
यो Cucurbitaceae परिवारको सदस्य हो, जसमा काकडी, खरबुजा र pumpkins। जाडो स्क्वाश यसको कडा, बाक्लो रिन्न्ड र यसको मीठो, नटी स्वादको लागि परिचित छ।
शीतकालीन स्क्वास विभिन्न आकार र आकारहरूमा आउँछ, सानो, राउन्ड एकोर्न स्क्वासदेखि ठूला, आयताकार बटरनट स्क्वाससम्म।
जाडो स्क्वाशको छाल हल्का हरियो देखि गहिरो पहेंलो, सुन्तला, वा गाढा हरियो सम्म हुन सक्छ। जाडो स्क्वाशको मासु सामान्यतया पहेंलो वा सुन्तला रंगको हुन्छ र प्रायः धेरै गाढा र मीठो हुन्छ।
शीतकालीन स्क्वास एक बहुमुखी र पौष्टिक खाना हो जुन जाडो महिनाहरूमा रमाइलो गर्न सकिन्छ। यो कुनै पनि खानाको लागि एक उत्कृष्ट थप हो र विभिन्न व्यंजनहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
जाडो स्क्वाशको स्वाद कस्तो हुन्छ?
जाडो स्क्वाश एक स्वादिष्ट र बहुमुखी तरकारी हो जसको एक अद्वितीय स्वाद छ। यसको मीठो, नटी स्वाद छ जुन कद्दू जस्तै छ, तर अलिकति ट्यांगी किकको साथ।
मिठास स्क्वैसमा प्राकृतिक चिनीबाट आउँछ, जबकि नटिनेस स्टार्च सामग्रीबाट आउँछ।
जाडो स्क्वाशको बनावट पनि अद्वितीय छ। यसमा एक बलियो, तर कोमल मासु छ जुन थोरै चपाएको छ। यसले यसलाई भुटेको, बेकिंग वा भापको लागि उत्तम बनाउँछ।
पकाउँदा जाडो स्क्वाशको स्वाद बढाइन्छ, किनकि प्राकृतिक चिनी कारमेलाइज हुन्छ र स्टार्च सामग्री गाढा हुन्छ।
जाडो स्क्वाशको स्वाद पनि मसला र जडीबुटीहरू थपेर बढाइन्छ।
दालचीनी, जायफल, र एलस्पिस सबै जाडो स्क्वाश व्यंजनहरूमा क्लासिक थपिएका छन्, किनकि तिनीहरूले स्क्वाशको मिठास र मिठोपनलाई बाहिर ल्याउँछन्।
ऋषि, रोजमेरी, र थाइम जस्ता जडीबुटीहरूले पनि स्वादको स्वादिष्ट गहिराइ थप्छन्।
जाडो स्क्वाशको स्वाद पनि अन्य सामग्रीहरू थपेर बढाइन्छ।
मक्खन, क्रीम र पनीरले डिशमा क्रीमयुक्त समृद्धि थप्छ, जबकि प्याज, लसुन र शेलोट्सले स्वादको गहिरो स्वाद थप्छ। नटहरू, जस्तै अखरोट वा पेकान, एक कुरकुरा बनावट र नटी स्वाद थप्नुहोस्।
समग्रमा, जाडो स्क्वाशको एक अद्वितीय स्वाद छ जुन मीठो, नटी, र थोरै ट्यान्जी छ।
मसला र जडीबुटीहरू, साथै अन्य सामग्रीहरू, जाडो स्क्वाशको स्वाद बढाउन र यसलाई अझ स्वादिष्ट बनाउन सक्छ।
जाडो स्क्वाशको उत्पत्ति के हो?
जाडो स्क्वाशको उत्पत्ति कम्तिमा 10,000 वर्ष पहिलेको हो, जब यो पहिलो पटक मध्य अमेरिकामा खेती गरिएको थियो।
यो विश्वास गरिन्छ कि पहिलो जाडो स्क्वास क्षेत्रका आदिवासीहरूले विकास गरेको थियो, जसले यसलाई खानाको स्रोतको रूपमा प्रयोग गर्यो।
पहिलो जाडो स्क्वाश सम्भवतः आधुनिक-दिन कद्दूको पूर्वज थियो, र यसलाई विभिन्न तरिकामा प्रयोग गरिएको थियो।
मध्य अमेरिकाका आदिवासीहरूले यसलाई सूप, स्ट्यू र अन्य परिकार बनाउन प्रयोग गर्थे। तिनीहरूले यसलाई औषधीको रूपमा पनि प्रयोग गरे, र यो निको पार्ने गुणहरू छन् भन्ने विश्वास गरिएको थियो।
जाडो स्क्वाश संसारका अन्य भागहरूमा फैलिएपछि, यो विभिन्न तरिकामा प्रयोग भएको थियो।
युरोपमा, यो पाई र अन्य मिठाईहरू बनाउन प्रयोग गरिएको थियो। एशियामा, यो करी र अन्य स्वादिष्ट व्यंजनहरूमा प्रयोग गरिन्थ्यो। उत्तर अमेरिकामा, यो रोटी, मफिन र अन्य बेक्ड सामानहरू बनाउन प्रयोग गरिएको थियो।
वर्षौंमा, जाडो स्क्वाश विकसित भएको छ। यो अहिले विभिन्न आकार, आकार र रंगहरूमा उपलब्ध छ।
जाडो स्क्वाश संग कसरी पकाउने
जाडो स्क्वाशको साथ पकाउन, तपाईंले पहिले पाकेको र बलियो स्क्वैस चयन गर्नुपर्छ। एकपटक तपाईंले स्क्वाश रोज्नुभएपछि, तपाईंले नुस्खाको आधारमा यसलाई क्यूब वा स्लाइसहरूमा काट्नु पर्छ।
स्क्वाश काटिसकेपछि, तपाईंले यसलाई ठूलो भाँडोमा राख्नुहोस् र यसलाई पानीले छोप्नुहोस्। पानीलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र उमालेर तातो कम गर्नुहोस्। 15-20 मिनेटको लागि स्क्वाश पकाउनुहोस्, वा यो कोमल नभएसम्म।
सूप, स्ट्यू र क्यासरोलका लागि, खाना पकाउने प्रक्रियाको अन्त्यतिर स्क्वाश थप्नुहोस्। यसले यो सुनिश्चित गर्नेछ कि स्क्वाशले यसको बनावट र स्वाद कायम राख्छ।
रिसोट्टो जस्ता व्यंजनहरूको लागि, खाना पकाउने प्रक्रियाको सुरुमा स्क्वाश थप्नुहोस्।
रोस्टिङ, बेकिंग र स्टिमिङ जाडो स्क्वाश पकाउने सबै उत्कृष्ट तरिकाहरू हुन्।
रोस्टिङ स्क्वाश को प्राकृतिक मिठास बाहिर ल्याउन एक राम्रो तरिका हो। बेकिंग एक क्रीमी, स्वादपूर्ण साइड डिश बनाउन को लागी एक राम्रो तरिका हो। स्क्वैशमा पोषक तत्वहरू कायम राख्न स्टीमिङ एक राम्रो तरिका हो।
जाडो स्क्वैस के साथ खाने
जाडो स्क्वाशको मजा लिने सबैभन्दा लोकप्रिय तरिकाहरू मध्ये एक हार्दिक सूप हो।
लसुन, प्याज र जडिबुटीहरू संग स्क्वाशको क्यूबहरू रोस्ट गर्नुहोस्, त्यसपछि तरकारी वा कुखुराको स्टक थप्नुहोस् र स्क्वाश नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्। क्रीमयुक्त बनावटको लागि सूपलाई प्युरी गर्नुहोस्, वा हृदयको सूपको लागि यसलाई ठुलो छोड्नुहोस्।
जाडो स्क्वाश कुनै पनि हलचल-फ्राइको लागि उत्कृष्ट थप हो। स्क्वाशलाई क्यूबमा काट्नुहोस् र तरकारीहरू, जस्तै घण्टी मिर्च, गाजर र च्याउसँग साउट गर्नुहोस्।
सोया ससको स्प्ल्याश थप्नुहोस् र चावल वा नूडल्समा सेवा गर्नुहोस्।
जाडो स्क्वाश पनि विभिन्न बेक्ड सामानहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। मिठो र स्वादिष्ट स्वादको लागि मफिन, रोटी, र केकहरूमा भुटेको स्क्वाश क्यूबहरू थप्नुहोस्।
वा, स्क्वैसलाई म्यास गर्नुहोस् र यसलाई मक्खन, चिनी र मसलाहरूसँग पाई र टार्ट्सको लागि स्वादिष्ट भर्नको लागि मिलाउनुहोस्।
साधारण साइड डिशको लागि, जैतूनको तेल, नुन र काली मिर्चको साथ स्क्वाश क्यूबहरू भुन्नुहोस्। स्वस्थ र स्वादिष्ट भोजनको लागि ग्रील्ड मासु वा माछा संग सेवा गर्नुहोस्।
जाडो स्क्वाश पनि स्वादिष्ट डुबकी बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। लसुन, जैतुनको तेल, र जडीबुटी संग स्क्वाश र प्यूरी को क्यूब रोस्ट। स्वस्थ खाजाको लागि चिप्स वा क्रुडिट्ससँग सेवा गर्नुहोस्।
अन्तमा, जाडो स्क्वाश स्वादिष्ट रिसोटो बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। प्याज, लसुन र जडिबुटीसँग स्क्वासको क्यूबहरू साउट गर्नुहोस्, त्यसपछि अर्बोरियो चामल थप्नुहोस् र चामल नरम नभएसम्म स्टकमा उमाल्नुहोस्।
ग्रेटेड परमेसन चीजको साथ समाप्त गर्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
जाडो स्क्वाशका प्रकारहरू
डेलिकाटा
डेलिकाटा एक प्रकारको जाडो स्क्वाश हो जुन आकारमा बेलनाकार हुन्छ र हरियो स्ट्रिपहरू भएको क्रीमी पहेंलो-सुन्तला छाला हुन्छ। यो एक सानो स्क्वाश हो, सामान्यतया एक र दुई पाउन्ड बीचको तौल।
यसको मासु मीठो र मलाईदार छ, र यसको स्वाद मीठो आलु जस्तै छ। Delicata जाडो स्क्वाश को एक लोकप्रिय विविधता हो किनभने यो तयार गर्न सजिलो छ र विभिन्न तरिकामा पकाउन सकिन्छ।
यसलाई भुटेर, उमालेर, उमालेर वा काँचो पनि खान सकिन्छ। डेलिकटा भिटामिन ए र सी, साथै फाइबर र पोटासियम को एक महान स्रोत हो।
हबार्ड
Hubbard जाडो स्क्वाश को एक प्रकार हो जुन आकार मा ठूलो र गोलो छ, एक बाक्लो, कडा छाला संग जो सामान्यतया खैरो-हरियो वा नीलो-खैरो रंग मा हुन्छ।
हबर्ड स्क्वाशको मासु सुन्तला र मीठो हुन्छ, नटी स्वादको साथ। यो जाडो स्क्वाश को एक लोकप्रिय विविधता हो किनभने यो धेरै बहुमुखी छ र विभिन्न व्यंजनहरुमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
यसलाई भुटेर, उमालेर, उमालेर वा काँचो पनि खान सकिन्छ। हबर्ड स्क्वाश भिटामिन ए र सी, साथै फाइबर र पोटासियमको उत्कृष्ट स्रोत हो।
ब्लू
निलो एक प्रकारको जाडो स्क्वाश हो जुन आकारमा गोलो हुन्छ र गाढा नीलो-खैरो छाला हुन्छ। नीलो स्क्वाशको मासु मीठो र मलाईदार छ, नटी स्वादको साथ।
यो जाडो स्क्वाशको लोकप्रिय विविधता हो किनभने यो तयार गर्न सजिलो छ र विभिन्न तरिकामा पकाउन सकिन्छ। यसलाई भुटेर, उमालेर, उमालेर वा काँचो पनि खान सकिन्छ।
निलो स्क्वाश भिटामिन ए र सी, साथै फाइबर र पोटासियमको उत्कृष्ट स्रोत हो।
लाकोटा
लकोटा एक प्रकारको जाडो स्क्वास हो जुन आकारमा गोलाकार हुन्छ र यसको छाला गाढा हरियो हुन्छ। लकोटा स्क्वाशको मासु मीठो र क्रीमयुक्त हुन्छ, नट्टी स्वादको साथ।
यो जाडो स्क्वाशको लोकप्रिय विविधता हो किनभने यो तयार गर्न सजिलो छ र विभिन्न तरिकामा पकाउन सकिन्छ। यसलाई भुटेर, उमालेर, उमालेर वा काँचो पनि खान सकिन्छ।
लकोटा स्क्वास भिटामिन ए र सी, साथै फाइबर र पोटासियमको उत्कृष्ट स्रोत हो।
विरासत
Heirloom एक प्रकारको जाडो स्क्वास हो जुन आकारमा गोलाकार हुन्छ र यसको छाला बहुरंगी हुन्छ। विरासत स्क्वाशको मासु मीठो र मलाईदार हुन्छ, नटी स्वादको साथ।
यो जाडो स्क्वाशको लोकप्रिय विविधता हो किनभने यो तयार गर्न सजिलो छ र विभिन्न तरिकामा पकाउन सकिन्छ। यसलाई भुटेर, उमालेर, उमालेर वा काँचो पनि खान सकिन्छ।
विरासत स्क्वाश भिटामिन ए र सी, साथै फाइबर र पोटासियमको उत्कृष्ट स्रोत हो।
जाडो स्क्वाश तुलना गर्नुहोस्
जाडो स्क्वास बनाम समर स्क्वास
ग्रीष्म स्क्वाश भन्दा जाडो स्क्वाश धेरै मीठो र नटियर स्वाद छ। ग्रीष्मकालीन स्क्वाशमा हल्का स्वाद हुन्छ जुन काकडीको सम्झना दिलाउँछ। शीतकालीन स्क्वाश अमेरिकाको मूल निवासी हो, जबकि गर्मी स्क्वास मध्य अमेरिकाको मूल निवासी हो। जाडो स्क्वाश सामान्यतया स्वादिष्ट व्यंजनहरूमा प्रयोग गरिन्छ, जबकि गर्मी स्क्वाश प्रायः सलाद र अन्य हल्का भाँडाहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
जाडो स्क्वाश बनाम कद्दू
कद्दू जाडो स्क्वाश को एक प्रकार हो। शीतकालीन स्क्वाश अमेरिकाको मूल निवासी हो, जबकि कद्दू उत्तरी अमेरिकाको मूल निवासी हो। जाडो स्क्वाश सामान्यतया स्वादिष्ट व्यंजनहरूमा प्रयोग गरिन्छ, तर कद्दू पनि अक्सर डेसर्ट र अन्य मीठो परिकारहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
जाडो स्क्वाश र शिष्टाचार कहाँ खाने
जाडो स्क्वास एक लोकप्रिय मौसमी तरकारी हो जुन विभिन्न परिकारहरूमा रमाइलो गर्न सकिन्छ। स्थानीय किसान बजारदेखि किराना पसलहरूमा जाडो स्क्वाश फेला पार्न धेरै ठाउँहरू छन्।
जाडो स्क्वासको लागि किनमेल गर्दा, दृढ, यसको आकारको लागि भारी, र दागरहित स्क्वास खोज्नु महत्त्वपूर्ण छ।
स्क्वास गडबड हुन सक्छ, त्यसैले गडबड गर्नबाट बच्न काँटा वा चम्चा प्रयोग गर्नु महत्त्वपूर्ण छ।
सेवा भइरहेको स्क्वाशको मात्रामा ध्यान दिनु पनि महत्त्वपूर्ण छ। स्क्वाश भरिन सक्छ, त्यसैले यो अति नराख्नु महत्त्वपूर्ण छ।
जाडो स्क्वाश स्वस्थ छ?
जाडो स्क्वाश एक स्वस्थ खाना छनोट हो। यो भिटामिन ए, सी, र ई, साथै पोटासियम, म्याग्नेसियम, र फाइबर सहित भिटामिन र खनिजहरूले भरिएको छ।
यो क्यालोरी र फ्याटमा पनि कम छ, यसले स्वस्थ तौल कायम राख्न खोज्नेहरूको लागि उत्कृष्ट विकल्प बनाउँछ।
जाडो स्क्वासमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टहरूले सूजन कम गर्न र दीर्घकालीन रोगहरूबाट बचाउन मद्दत गर्दछ। थप रूपमा, फाइबर सामग्रीले पाचन स्वास्थ्यलाई बढावा दिन मद्दत गर्दछ।
जाडो स्क्वाश पनि क्यारोटीनोइड्सको एक ठूलो स्रोत हो, बिरुवा यौगिकहरू जसले निश्चित प्रकारका क्यान्सरहरूबाट बचाउन मद्दत गर्दछ।
जाडो स्क्वासमा पाइने बिटा क्यारोटिनले दृष्टि सुधार गर्न र प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बढावा दिन पनि मद्दत गर्दछ।
थप रूपमा, जाडो स्क्वासमा पाइने पोटासियमले रक्तचापलाई नियन्त्रण गर्न र स्ट्रोकको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ।
समग्रमा, जाडो स्क्वाश एक स्वस्थ खाना छनोट हो जुन नियमित रूपमा रमाइलो गर्न सकिन्छ। यसको भिटामिन, खनिज र एन्टिअक्सिडेन्टहरूले दीर्घकालीन रोगहरूबाट जोगाउन मद्दत गर्दछ, जबकि यसको फाइबर सामग्रीले पाचन स्वास्थ्यलाई बढावा दिन मद्दत गर्दछ।
थप रूपमा, यसको कम क्यालोरी र फ्याट सामग्रीले स्वस्थ तौल कायम राख्न खोज्नेहरूका लागि यसलाई उत्कृष्ट विकल्प बनाउँदछ।
जाडो स्क्वाश आहार फाइबरको एक ठूलो स्रोत हो, एक कपले लगभग 10 ग्राम प्रदान गर्दछ।
जाडो स्क्वाश बारे FAQ
शीतकालीन स्क्वाशका किस्महरू
शीतकालीन स्क्वास एक प्रकारको स्क्वास हो जुन शरद ऋतुमा काटिन्छ र लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ। एकोर्न स्क्वास, बटरनट स्क्वास, स्पेगेटी स्क्वास, डेलिकाटा स्क्वास, हबर्ड स्क्वास र काबोचा स्क्वास सहित जाडो स्क्वासका धेरै प्रकारहरू छन्। प्रत्येक विविधताको आफ्नै अद्वितीय स्वाद र बनावट छ, तिनीहरूलाई विभिन्न प्रकारका व्यंजनहरूको लागि उत्कृष्ट बनाउँछ।
उत्तम स्वादिलो जाडो स्क्वाश
जब यो उत्तम स्वादको जाडो स्क्वाशमा आउँछ, यो वास्तवमा व्यक्तिगत प्राथमिकतामा निर्भर गर्दछ। केही मानिसहरू एकोर्न स्क्वाशको मीठो, नटी स्वाद मन पराउँछन्, जबकि अरूले बटरनट स्क्वाशको क्रीमयुक्त बनावटलाई प्राथमिकता दिन सक्छन्। स्पेगेटी स्क्वाशको एक अद्वितीय स्वाद र बनावट छ जुन केही मानिसहरूले रमाइलो गर्छन्, जबकि अरूले डेलिकाटा स्क्वाशको मिठासलाई प्राथमिकता दिन सक्छन्। अन्ततः, जाडो स्क्वाशको कुन किस्म उत्तम स्वाद हो भनेर निर्णय गर्न यो व्यक्तिमा निर्भर छ।
किन यसलाई जाडो स्क्वाश भनिन्छ?
शीतकालीन स्क्वासलाई शीतकालीन स्क्वास भनिन्छ किनभने यो शरद ऋतुमा काटिन्छ र लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ। यसले यसलाई जाडो महिनाहरूको लागि उत्कृष्ट विकल्प बनाउँछ जब ताजा उत्पादनहरू सजिलैसँग उपलब्ध हुँदैनन्। ग्रीष्म स्क्वासको तुलनामा जाडो स्क्वाशमा स्टार्च सामग्री पनि उच्च हुन्छ, जसले यसलाई भण्डारणको लागि थप उपयुक्त बनाउँछ।
के तपाइँ जाडो स्क्वास कच्चा खान सक्नुहुन्छ?
जाडो स्क्वाश काँचै खान सकिन्छ, तर यो सिफारिस गरिएको छैन। शीतकालीन स्क्वाशमा स्टार्चको मात्रा बढी हुन्छ, जसले गर्दा काँचो खाँदा पचाउन गाह्रो हुन्छ। यसलाई पचाउन सजिलो बनाउन र यसको स्वाद बाहिर ल्याउन खानु अघि जाडो स्क्वास पकाउनु राम्रो हुन्छ।
तपाइँ कुन महिनामा जाडो स्क्वास फसल गर्नुहुन्छ?
जाडो स्क्वाश सामान्यतया गर्मीको अन्त वा शरद ऋतुको शुरुमा काटिन्छ। विविधतामा निर्भर गर्दै, केही जाडो स्क्वास अगस्टको सुरुमा काट्न सकिन्छ, जबकि अन्य अक्टोबर सम्म तयार नहुन सक्छ। यो फसलको लागि कहिले तयार छ भनेर निर्धारण गर्न तपाईंले बढ्दै गरेको जाडो स्क्वाशको विविधता जाँच गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
निष्कर्ष
मलाई आशा छ कि यो ब्लग पोष्टले तपाईंलाई जाडो स्क्वाशको बारेमा थप जान्न मद्दत गरेको छ र यो किन प्रयास गर्न लायक छ।
जाडो स्क्वाश तपाईंको खानामा स्वाद र पोषण थप्ने उत्कृष्ट तरिका हो। यसको मीठो र अखरोट स्वाद संग, यो सम्पूर्ण परिवार संग हिट हुन निश्चित छ।
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्
Joost Nusselder, Bite My Bun का संस्थापक एक सामग्री मार्केटर, बुबा हुनुहुन्छ र जापानी खाना संग नयाँ खाना को लागी उनको जुनून को मुटु मा कोशिश गर्न मन पराउनुहुन्छ, र उनको टीम संगै उनी वफादार पाठकहरु लाई मद्दत गर्न को लागी 2016 बाट गहन ब्लग लेखहरु बनाइरहेछन्। व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने सुझावहरु संग।
