सर्वश्रेष्ठ वर्सेस्टरशायर सॉस ब्रान्डहरू | गुणस्तर र स्वादको लागि खरिद गाइड

लेखक: Joost Nusselder, आवश्यक जापानी भोजन योजनाकार कुकबुक को लेखक जनवरी १ 3, २०१ Updated अपडेट गरिएको

को एक छर्क Worcestershire सॉस धेरै परिकारको स्वाद बढाउन सक्छ, तर एउटा छान्न गाह्रो हुन सक्छ। के तपाईंले ब्रान्डहरू बीचको सूक्ष्म भिन्नताहरू याद गर्नुभएको छ?!?

मलाई मनपर्छ यो Lea र Perrins वर्सेस्टरशायर सॉस किनभने यो परम्परागत सूत्र प्रयोग गरेर उत्पादन गरिएको हो जसमा पुरानो इमली निकासी, सेतो डिस्टिल्ड भिनेगर, एन्कोभिज र वास्तविक ब्रिटिश शैलीको चटनी समावेश हुन्छ। 1837 देखि, यो परम्परागत स्वाद मिश्रण Worcestershire सस सिर्जना गर्न प्रयोग गरिएको छ।

यस गाइडमा म 8 उत्कृष्ट बोतलमा वर्सेस्टरशायर ससहरू हेर्दै छु र तपाईंको रेसिपीहरूको लागि एउटा किन्दा के हेर्ने हो, स्ट्यूदेखि स्टिकहरू र पेय पदार्थहरू र बीचमा सबै चीजहरू।

सबै भन्दा राम्रो समग्र र सबै भन्दा राम्रो हलाल

ली र पेरिन्सWorcestershire सॉस

ब्रिटिश वर्सेस्टरशायर ससको वास्तविक स्वाद अनुभव गर्न, Lea & Perrins ब्रान्ड उत्तम विकल्प हो।

नवीनतम मूल्य जाँच गर्नुहोस्

उत्तम परम्परागत

ली र पेरिन्समूल वर्सेस्टरशायर सॉस

हाम्रो मनपर्ने वर्सेस्टरशायर सस ब्रान्ड किनभने स्वाद प्रामाणिक छ र खाना स्वाद उमामी बनाउँछ।

नवीनतम मूल्य जाँच गर्नुहोस्

उत्तम सस्तो

फ्रेन्चवोर्स्टरशायर सॉस

फ्रेन्चको उत्कृष्ट उमामी सस छ जसको मूल्य सही छ।

नवीनतम मूल्य जाँच गर्नुहोस्

उत्कृष्ट जापानी

बुल कुकुरWorcestershire सॉस

साँच्चै प्रामाणिक जापानी वर्सेस्टरशायर सस अनुभवको लागि, बुल-डग जाने बाटो हो।

नवीनतम मूल्य जाँच गर्नुहोस्

उत्तम जैविक र ग्लुटेन-मुक्त

वानजासानअर्गानिक ग्लुटेन फ्री वर्सेस्टरशायर सॉस

यो WanJaShan Worcestershire अर्गानिक र ग्लुटेन-मुक्त छ त्यसैले यो स्वस्थ वर्सेस्टरशायर सस विकल्पहरू मध्ये एक हो।

नवीनतम मूल्य जाँच गर्नुहोस्

उत्तम शाकाहारी र कोषेर

मोन्टोफ्रेसवोर्स्टरशायर सॉस

यो मोन्टोफ्रेस सस शाकाहारी र शाकाहारी-अनुकूल छ, साथै ग्लुटेन-मुक्त र कोषेर, र स्वाद स्वादिष्ट छ।

नवीनतम मूल्य जाँच गर्नुहोस्

Chex मिक्सको लागि उत्तम पाउडर र उत्तम

मसला प्रयोगशालावर्सेस्टरशायर पाउडर

स्पाइस ल्याब वर्सेस्टरशायर पाउडर शाकाहारी, ग्लुटेन-मुक्त, चिनी-रहित, र कुनै MSG वा additives छैन।

नवीनतम मूल्य जाँच गर्नुहोस्

पेय र सबै भन्दा राम्रो चिनी मुक्त को लागी उत्तम

हाइन्जवोर्स्टरशायर सॉस

यदि तपाइँ स्वादिष्ट स्वादयुक्त पेय बनाउन खोज्दै हुनुहुन्छ भने, Heinz ले हल्का तर स्वादिष्ट वर्सेस्टरशायर सस बनाउँछ।

नवीनतम मूल्य जाँच गर्नुहोस्

हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्

पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।

Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:

नि:शुल्क पढ्नुहोस्

गाइड किन्नु

जब यो वर्सेस्टरशायर सस खरीद गर्न आउँछ, त्यहाँ विचार गर्न केहि चीजहरू छन्।

स्वाद

पहिले, तपाईले कस्तो प्रकारको स्वाद खोज्दै हुनुहुन्छ र तपाइँ शाकाहारी वा शाकाहारी संस्करण चाहानुहुन्छ भनेर निर्णय गर्नुपर्छ।

त्यहाँ वर्सेस्टरशायर सस ब्रान्डहरूको विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध छ, प्रत्येकले आफ्नै अद्वितीय स्वाद र बनावट प्रदान गर्दछ।

प्रामाणिक-शैली वर्सेस्टरशायरमा उमामी स्वाद हुनुपर्छ - यसको मतलब सन्तुलित मीठो, खट्टा र नुन स्वाद हो।

केही ससहरू, विशेष गरी अमेरिकी उपभोक्ताहरूको लागि बनाइएका ती औसत भन्दा मीठो हुन्छन्।

सामाग्री

दोस्रो, तपाईंले अवयवहरू विचार गर्नुपर्छ।

धेरै वर्सेस्टरशायर ससहरूमा सिरका, चिनी, एन्कोभिज वा अन्य माछा उत्पादनहरू, लसुन र प्याजको धुलो, र लौंग, जायफल र एलस्पिस जस्ता मसलाहरू हुन्छन्।

लेबल सावधानीपूर्वक पढ्न निश्चित गर्नुहोस् ताकि तपाईं कुनै पनि एलर्जी वा आहार प्राथमिकताहरू बारे सचेत हुनुहुन्छ।

तामारिन्ड वर्सेस्टरशायर ससमा अर्को लोकप्रिय सामग्री हो - यो एक टार्ट र टेंगी फल हो जसले स्वादमा थप्छ।

तामारिन्डको स्वाद अनौठो प्रकारको छ त्यसैले तपाइँ यसलाई समावेश गर्ने ब्रान्ड खोज्दै हुनुहुन्छ भनेर निश्चित गर्नुहोस्।

पारम्परिक वर्सेस्टरशायर ससले एन्कोभिज समावेश गर्दछ, त्यसैले यदि तपाईं शाकाहारी वा शाकाहारी हुनुहुन्छ भने, वैकल्पिक सामग्रीहरू प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू खोज्नुहोस्।

यदि चटनीले माछा उत्पादनहरू समावेश गर्दैन भने, स्वाद अलि फरक छ!

प्रामाणिकता

तेस्रो, तपाईंले नुस्खाको प्रामाणिकता जाँच गर्नुपर्छ।

यदि तपाइँ सबैभन्दा परम्परागत वर्सेस्टरशायर सस चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ ब्रान्डहरू खोज्नुपर्छ जुन इङ्गल्याण्डको मूल Lea र Perrins रेसिपी प्रयोग गर्दछ।

अन्तमा, आफ्नो बजेट विचार गर्नुहोस्। जबकि केहि Worcestershire सस धेरै महँगो हुन सक्छ, त्यहाँ धेरै ब्रान्डहरू छन् जसले किफायती विकल्पहरू प्रस्ताव गर्दछ।

सर्वश्रेष्ठ वर्सेस्टरशायर सस ब्रान्डहरू समीक्षा गरियो

यस समीक्षामा, तपाईले पत्ता लगाउनुहुनेछ कि तपाईको नुस्खाको लागि कुन चटनी छनोट गर्ने तपाईको स्वाद र आहार प्राथमिकताहरूमा निर्भर गर्दछ।

सबै भन्दा राम्रो समग्र र सबै भन्दा राम्रो हलाल: Lea र Perrins Worcestershire सॉस

ब्रिटिश वर्सेस्टरशायर ससको वास्तविक स्वाद अनुभव गर्न, Lea & Perrins ब्रान्ड उत्तम विकल्प हो। यो विशेष नुस्खा मूल मा आधारित छ तर यो आधुनिक स्वाद को लागी परिमार्जन गरिएको छ।

घरका कुकहरूलाई थाहा छ कि Lea & Perrins सबैभन्दा लोकप्रिय वर्सेस्टरशायर सस हो किनभने यसले प्रदान गर्दछ उमामी स्वाद।

(अधिक छविहरु हेर्नुहोस्)

यस ससको अमेरिकी संस्करणहरू धेरै मीठो छन्। यो मूल नुस्खा कम मीठो छ र यसैले शेफर्ड पाई वा कुटीर पाई बनाउनको लागि एकदम सही छ।

यो वर्सेस्टरशायर अत्यन्त सुगन्धित र सुगन्धित छ तर यो अमेरिकी बोतलको सस भन्दा कम नुन र मीठो छ।

त्यसकारण, तपाईले यसलाई स्टिक र बर्गरको माथि साँचो उमामी स्वादको लागि छिर्न सक्नुहुन्छ।

घरका कुकहरूले यो चटनीलाई सूप, स्ट्युज र मारिनेडहरूमा स्वाद थप्न प्रयोग गर्दैछन्। यो खूनी मरियम र सीजर सलाद बनाउन को लागी पनि आदर्श छ।

तिमीलाई मनपर्यो भने जापानी BBQ, तपाईं मासुको लागि आधार marinade रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

यसले नरम तरकारीहरू पनि स्वाद दिन सक्छ र सस र डिप्समा स्वादको फट थप्न सक्छ।

मूल Lea र Perrins रेसिपीको विपरीत जुन मैले तल समीक्षा गर्छु, यो सुन्तला लेबल वर्सेस्टरशायर पनि हलाल हो र स्वाद अलि फरक छ।

एक मुस्लिमको रूपमा, तपाईंले जाँच गर्नुपर्छ वर्सेस्टरशायर हलाल छ वा छैन.

धेरै जसो वर्सेस्टरशायर आजकल हलाल छ तर परम्परागत नुस्खामा सुँगुरको मासु उप-उत्पादनहरू समावेश छन् त्यसैले लेबललाई डबल-जाँच गर्नु उत्तम हुन्छ।

सौभाग्य देखि, Lea र Perrins को यो सुन्तला-लेबल संस्करण हलाल र कोषेर हो। केवल मूल नुस्खा संस्करण किन्न निश्चित हुनुहोस्।

यो वर्सेस्टरशायर दैनिक व्यञ्जनहरूमा सबै-उद्देश्य प्रयोगको लागि उत्कृष्ट छ।

यहाँ नवीनतम मूल्यहरु को जाँच गर्नुहोस्

उत्कृष्ट पारम्परिक: ली एण्ड पेरिन्स द ओरिजिनल वर्सेस्टरशायर सस

यदि तपाइँ वर्सेस्टरशायर ससको इतिहाससँग परिचित हुनुहुन्छ भने, तपाइँ सायद पहिले नै थाहा छ कि Lea र Perrins ले 1837 देखि चटनी बनाइरहेको छ।

यो साँच्चै एक प्रतिष्ठित उत्पादन हो र यो आज पनि उही नुस्खा प्रयोग गरी बनाइएको छ, यसलाई उत्कृष्ट वर्सेस्टरशायर सस ब्रान्डको लागि हाम्रो शीर्ष छनौट बनाउँछ किनभने स्वाद प्रामाणिक छ र खाना स्वाद उमामी बनाउँछ।

(अधिक छविहरु हेर्नुहोस्)

धेरै मानिसहरू विश्वास गर्छन् कि Lea & Perrins सबैभन्दा राम्रो Worcestershire सस ब्रान्ड हो।

1835 मा, रसायनशास्त्री जोन ली र विलियम पेरिन्सले आफूले तयार पारेको तर मन नपरेको ब्याच बचत गरेर आफ्नै वर्सेस्टरशायर सस सिर्जना गरे।

प्युरिस्टहरूले यसलाई एन्कोभिज, गुड़, प्याज, लसुन र इमलीको अर्क जस्ता सामग्रीहरूको मिश्रणले बनाइएको कुराको प्रशंसा गर्छन्।

यो मौलिक नुस्खा सबै भन्दा राम्रो समग्र Lea र Perrins Worcestershire भन्दा फरक छ किनभने यसमा सुँगुरको मासुको उप-उत्पादनहरू जस्तै बीफ एक्स्ट्र्याक्ट र एन्कोभिजहरू छन्।

यदि तपाईं शाकाहारी वा शाकाहारी हुनुहुन्छ भने, यो तपाईंको लागि विकल्प होइन।

तपाईंले यो वर्सेस्टरशायर सस खाना पकाउने प्रक्रियाको सबै चरणहरूमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ - काँचो वा पकाएको।

स्वाद मीठो र नुनिलो बीचको एक उत्तम सन्तुलन हो, इमलीबाट खट्टाको संकेतहरू सहित।

यहाँ नवीनतम मूल्यहरु को जाँच गर्नुहोस्

उत्तम सस्तो: फ्रेन्चको वर्सेस्टरशायर सस

वर्सेस्टरशायर सस खोज्दै हुनुहुन्छ जुन स्वादिष्ट र सस्तो दुबै छ? फ्रेन्चको उत्कृष्ट उमामी सस छ जसको मूल्य सही छ।

यो चटनीलाई "बोल्ड" को रूपमा वर्णन गरिएको छ जसको स्वाद एकै समयमा ट्यान्जी, मीठो, र थोरै मसलादार हुन्छ।

(अधिक छविहरु हेर्नुहोस्)

यो विशेष वर्सेस्टरशायर सस गुड़, एन्कोभिज, लसुन र तामारिन्ड एक्स्ट्र्याक्टको मिश्रणले बनाइएको छ, त्यसैले यसले बैंकलाई नछोडिकन क्लासिक स्वाद प्रदान गर्दछ।

यो पनि ग्लुटेन-मुक्त छ र कुनै कृत्रिम स्वाद वा रंग छैन।

एन्कोभिजहरूले यसलाई राम्रो नुन किक दिन्छ जुन गुड़को मिठासले सन्तुलित हुन्छ। यो marinades र ड्रेसिंग को लागी वा सूप र अन्य व्यंजनहरु मा एक umami स्वाद थप्न को लागी एकदम सही छ।

फ्रान्सेलीको वर्सेस्टरशायर सस marinades को लागि एक शीर्ष छनोट हो किनभने यो राम्रो मासु टेन्डराइजर हो।

यदि तपाइँ झटका बनाउँदै हुनुहुन्छ भने, यो चटनी स्वाद थप्न र मासुलाई नरम बनाउनको लागि एकदम सही छ।

यो बोल्ड र ट्याङ्गी भएकोले, तपाईले यो वर्सेस्टरशायर ससलाई डुब्नका लागि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, स्टेक सस, ह्याम्बर्गर, जापानी व्यञ्जनहरु, मीटलोफ्स, स्लोपी जोस, भाँडो रोस्ट, पाई, चिली, स्ट्यू र थप!

यहाँ नवीनतम मूल्यहरु को जाँच गर्नुहोस्

उत्कृष्ट जापानी: बुल-डग वर्सेस्टरशायर सस

साँच्चै प्रामाणिक जापानी वर्सेस्टरशायर सस अनुभवको लागि, बुल-डग जाने बाटो हो।

यो विशेष ब्रान्ड 1895 देखि वरिपरि भएको छ, त्यसैले तपाईलाई थाहा छ यो राम्रो स्वाद छ।

(अधिक छविहरु हेर्नुहोस्)

यो वर्सेस्टरशायर सस सार्डिन एक्स्ट्र्याक्ट, सोया, भिनेगर, फलफूल, तरकारी र स्वादले बनाइन्छ।

यसको स्वाद क्लासिक ब्रिटिश वर्सेस्टरशायर ससबाट अलि फरक छ, तर यो अझै पनि धेरै राम्रो छ।

स्वादको वर्णन गर्ने सबैभन्दा राम्रो तरिका यो हो कि यो अलि मीठो, फंकी उमामीको संकेतको साथ नमकीन छ।

बुल-डग वर्सेस्टरशायर स्टेक, पोर्क र कुखुराको मासुको लागि एक उत्कृष्ट विकल्प हो; ड्रेसिङ बनाउने; वा सूपमा उमामी स्वाद थप्दै।

यो डुब्न सस, सुशी, टेम्पुरा र हलचल फ्राइजको लागि पनि उपयुक्त छ।

मानिसहरूले यो वर्सेस्टरशायरलाई फ्राइड राइसको स्वाद लिन प्रयोग गर्न मन पराउँछन्, Okonomiyaki बनाउनुहोस् र अन्य एशियाई स्वादिष्ट प्यानकेकहरू।

यो जापानी बुल-डग वर्सेस्टरशायर सस र फ्रान्सेली वा हेन्ज जस्ता अमेरिकी संस्करणहरू प्रयोग गर्नेहरूले जापानीहरू बढी सन्तुलित छन् भनी भनिरहेका छन्। यो धेरै नमकीन वा धेरै मीठो छैन।

समग्रमा, यो प्यान्ट्रीको लागि उत्कृष्ट थप हो र धेरै विभिन्न प्रकारका व्यञ्जनहरूको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

यहाँ नवीनतम मूल्यहरु को जाँच गर्नुहोस्

सर्वश्रेष्ठ जैविक र ग्लुटेन-मुक्त: WanJaShan अर्गानिक ग्लुटेन फ्री वर्सेस्टरशायर सॉस

यो WanJaShan Worcestershire को फरक स्वाद छ किनभने यो tamari, गुड़, प्याज र अन्य प्राकृतिक सामग्रीहरु संग बनाइएको छ।

यो जैविक र ग्लुटेन-मुक्त छ त्यसैले यो स्वस्थ वर्सेस्टरशायर सॉस विकल्पहरू मध्ये एक हो। यो कोषेर, शाकाहारी र शाकाहारी मैत्री पनि हो, त्यसैले सबैले यसको मजा लिन सक्छन्।

(अधिक छविहरु हेर्नुहोस्)

यो वर्सेस्टरशायर चटनीमा राम्रो उमामी स्वाद छ जुन प्रोटिनहरू मारिनेट गर्नका लागि उपयुक्त छ। तपाइँ यसलाई ड्रेसिङ, सस र सूपमा वा पाई वा क्यासरोलमा एक घटकको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

WanJaShan Worcestershire सस परम्परागत ब्रिटिश संस्करणको लागि स्वस्थ विकल्प खोज्ने जो कोहीको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो।

स्वादको सन्दर्भमा, तपाईंले याद गर्नुहुनेछ कि मिठासको संकेत छ, तर यो धेरै मीठो छैन।

यो चटनीमा अन्य केहि भन्दा कम सोडियम पनि समावेश छ, त्यसैले तपाईलाई यो धेरै नमकीन भएको बारे चिन्ता गर्नुपर्दैन।

यहाँ नवीनतम मूल्यहरु को जाँच गर्नुहोस्

उत्कृष्ट शाकाहारी र कोषेर: मोन्टोफ्रेस वर्सेस्टरशायर सस 

पारम्परिक वर्सेस्टरशायर ससहरूमा सामान्यतया एन्कोभिज वा सार्डिनहरू हुन्छन्।

तर यो मोन्टोफ्रेस शाकाहारी र शाकाहारी-अनुकूल छ। यो पनि ग्लुटेन-मुक्त र कोषेर हो तर अझै पनि स्वादिष्ट स्वाद छ।

(अधिक छविहरु हेर्नुहोस्)

तपाइँ यो वर्सेस्टरशायर को रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ माछा चटनी को लागि विकल्प वा सोया सस किनकी यसमा एक समान स्वादिष्ट उमामी स्वाद छ।

यद्यपि यो चटनीमा एन्कोभाइहरू समावेश गर्दैन, यो मसाले मिश्रणको साथ बनाइन्छ जसले स्वादको प्रतिलिपि बनाउँछ।

यो चटनी नियमित वर्सेस्टरशायर सस भन्दा कम नुनिलो पनि हुन्छ र इमली, एप्पल साइडर भिनेगर र गुड़ जस्ता प्राकृतिक सामग्रीबाट बनाइन्छ।

बनावट मोटो छ त्यसैले यो marinade को लागी राम्रो छ किनभने यो मासुमा टाँसिन्छ।

म यो वर्सेस्टरशायर सस प्रयोग गर्न सिफारिस गर्दछु आफ्नो आफ्नै याकिनिकु सस बनाउनुहोस् यदि तपाईं शाकाहारी हुनुहुन्न र मासु खानुहुन्छ भने।

तर यदि तपाईं शाकाहारी हुनुहुन्छ भने, यसलाई भुटेको तरकारी र तरकारी हलचल-फ्राईहरूको लागि चटनीको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्।

यहाँ नवीनतम मूल्यहरु को जाँच गर्नुहोस्

चेक्स मिक्सको लागि उत्तम पाउडर र उत्तम: स्पाइस ल्याब वर्सेस्टरशायर पाउडर

पाउडर गरिएको वर्सेस्टरशायर सस एकदम सही छ यदि तपाईं तरल थप्न बिना स्वाद को एक बिट थप्न चाहनुहुन्छ भने।

स्पाइस ल्याब वर्सेस्टरशायर पाउडर शाकाहारी, ग्लुटेन-मुक्त, चिनी-रहित हो र यसमा कुनै MSG वा additives छैन।

(अधिक छविहरु हेर्नुहोस्)

पाउडर स्टिक, बर्गर, र चाउचाउ भाँडा जस्तै खाना स्वाद गर्न प्रयोग गरिन्छ। यसले घरेलु चेक्स मिक्सको लागि उत्तम मसला पनि बनाउँछ।

Chex मिक्स बनाउन को लागी, पग्लिएको मक्खन र आफ्नो मनपर्ने सिजनिंग संग पाउडर मिलाउनुहोस्।

स्पाइस ल्याब वर्सेस्टरशायर पाउडरले खानालाई नुन र ट्याङ्गी उमामी किक दिन्छ।

सूप, स्ट्यूज र सस जस्ता रेसिपीहरूमा अलिकति गहिराइ थप्नको लागि पाउडर पनि उपयुक्त छ। धेरै मानिसहरूले यसलाई अनौठो स्वाद दिनको लागि मासुमा यो पाउडर थप्छन्।

यदि तपाइँ डुबाइहरू बनाउँदै हुनुहुन्छ भने, चिप्सको लागि प्याज डुबाउने जस्तै, तपाइँ यसलाई स्वादको एक पंच दिन पाउडरको सानो मात्रा थप्न सक्नुहुन्छ।

यो वर्सेस्टरशायर पाउडर निश्चित रूपमा एक उत्कृष्ट पेन्ट्री स्टेपल हो, विशेष गरी यदि तपाइँ थप तरल बिना स्वादपूर्ण मसला खोज्दै हुनुहुन्छ।

यहाँ नवीनतम मूल्यहरु को जाँच गर्नुहोस्

पेय र सबै भन्दा राम्रो चिनी मुक्त को लागी उत्तम: Heinz Worcestershire सॉस 

यदि तपाइँ स्वादिष्ट स्वादयुक्त पेय बनाउन खोज्दै हुनुहुन्छ भने, Heinz ले हल्का तर स्वादिष्ट वर्सेस्टरशायर सस बनाउँछ।

यसले तपाइँको पेयमा अन्य स्वादहरूलाई शक्ति नदिई एक सूक्ष्म उमामी स्वाद थप्छ। यो चटनी मीठो छैन किनकि यसमा चिनी छैन।

(अधिक छविहरु हेर्नुहोस्)

यो हेन्ज वर्सेस्टरशायर सॉस सामान्यतया ब्लडी मेरी, सीजर, मार्गरिटा र बुल शट जस्ता पेय बनाउन प्रयोग गरिन्छ।

ब्लडी मैरी मिक्स वा टमाटरको रसमा उमामी स्वाद थप्नको लागि यो पनि राम्रो छ। ससले तपाईंको पेयलाई सही मात्रामा ट्याङ्गी र स्वादिष्ट लात दिन्छ।

Heinz Worcestershire चिनी रहित छ र गुड़, एन्कोभिज र सिरका संग बनाइएको छ त्यसैले यो मूल व्यंजनहरु को नजिक छ - केवल इमली हराइरहेको छ।

साथै, यो चटनीमा कुनै चिनी छैन, त्यसैले यो कम कार्बोहाइड्रेट वा केटो आहार भएकाहरूको लागि उपयुक्त छ।

यसमा कुनै थप रंगहरू वा कृत्रिम स्वादहरू पनि छैनन्, यसले तपाईंको ककटेलहरू र सिजर सलाद जस्ता अन्य व्यञ्जनहरूको लागि एकदम स्वस्थ विकल्प बनाउँछ।

यहाँ नवीनतम मूल्यहरु को जाँच गर्नुहोस्

खाना पकाउँदा वर्सेस्टरशायर सस कसरी प्रयोग गर्ने

वर्सेस्टरशायर सस विभिन्न प्रकारका परिकारहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, सूप र स्ट्यूदेखि मारिनेडसम्म। यसले उमामी स्वाद थप्छ जसले खानालाई थप जटिल र स्वादपूर्ण बनाउँछ।

तपाईं Worcestershire सस अन्य सस जस्तै BBQ वा teriyaki मा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, साथै सलाद र स्यान्डविच को लागी ड्रेसिंग।

तपाईं यसलाई अचारको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, किनकि यसमा इमली हुन्छ जसले मासुलाई कोमल बनाउन र स्वाद दिन मद्दत गर्दछ।

वर्सेस्टरशायरको स्वादिष्ट स्वादले स्टेक वा रिबहरू जस्ता कडा स्वादयुक्त खानाहरूसँग पूर्ण रूपमा जोडिन्छ। यो झिंगा स्क्याम्पी वा टुना स्टेक जस्ता समुद्री खानाको भाँडामा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

शाकाहारीहरूका लागि, तपाईंले यसलाई भुटेको तरकारी वा हलचल-फ्राईहरूमा अलि उमामी स्वाद थप्न प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

तरल बनाम पाउडर वर्सेस्टरशायर सस

लिक्विड वर्सेस्टरशायर सस यस सिजनको सबैभन्दा सामान्य रूप हो, र यो मारिनेट गर्न वा ससहरूमा थप्नको लागि उपयुक्त छ।

यसको बलियो र ट्यान्जी स्वाद छ, एन्कोभिज, इमली र सिरकाको लागि धन्यवाद।

पाउडर गरिएको वर्सेस्टरशायर सस स्वादमा अलि हल्का हुन्छ, र खानामा थप्दा यो चाँडै पग्लन्छ।

पाउडर फारमले पनि सही मात्रा मापन गर्न सजिलो बनाउँछ, किनकि तपाईलाई तरल पदार्थ मापन गर्न आवश्यक छैन।

पाउडर गरिएको वर्सेस्टरशायर म्याक र पनीर, सूप र स्ट्यूहरू, साथै डिप्स र स्प्रेडहरूमा स्वाद र गहिराइ थप्नको लागि उपयुक्त छ।

यो मासु, सुँगुर वा कुखुरा, चिप्स, पपकर्न र अन्य खाजा जस्तै स्वाद मासु को लागी पनि राम्रो छ।

Lea & Perrins The Original बनाम Lea Perrins रेगुलर वर्सेस्टरशायर सस

यी दुई वर्सेस्टरशायर ससहरू बीच छनौट गर्दा, फरक बुझ्न महत्त्वपूर्ण छ।

मौलिक नुस्खा एन्कोभिज, गुड़, प्याज, लसुन र इमली एक्स्ट्र्याक्ट जस्ता सामग्रीहरूको मिश्रणले बनाइएको हो। यो वर्सेस्टरशायर सस शाकाहारी वा शाकाहारीहरूका लागि उपयुक्त छैन किनभने एन्कोभिज र गाईको मासुको अर्कको कारण।

अर्कोतर्फ, Lea & Perrins रेगुलर वर्सेस्टरशायर सस स्वादको हिसाबले लगभग उस्तै छ तर यो त्यति बोल्ड वा बलियो छैन। यो तिखो वा नुन जस्तो छैन।

यदि तपाइँ 19 औं शताब्दीमा फिर्ता भएको मूल नुस्खा प्रयास गर्न खोज्दै हुनुहुन्छ भने, "मूल" लेबल गरिएको बोतल समात्नुहोस् जुन तपाइँ धेरै सुपरमार्केट वा अनलाइनमा पाउन सक्नुहुन्छ।

यदि तपाईं दैनिक खाना पकाउन प्रयोग गर्नको लागि वर्सेस्टरशायर सस खोज्दै हुनुहुन्छ भने, नियमित संस्करणको लागि रोज्नुहोस्।

यो Worcestershire सस को स्वाद मा सहज गर्न को लागी एक राम्रो तरिका हो यदि तपाई यसलाई प्रयोग गर्नुहुन्न भने।

फ्रान्सेली वर्सेस्टरशायर सस बनाम Lea र Perrins

यदि तपाइँ क्लासिक वर्सेस्टरशायर सस खोज्दै हुनुहुन्छ जुन फेला पार्न र प्रयोग गर्न सजिलो छ, Lea & Perrins ले परम्परागत ब्रिटिश स्वादहरू प्रदान गर्दछ।

यो थोरै मूल्यवान छ तर एन्कोभिज, गुड़, इमली, शेरी वाइन र थपको मिश्रणले बनाइएको छ। स्वाद निश्चित रूपमा बोल्ड छ - यसले तपाईंको डिशमा प्रभाव पार्नेछ।

अमेरिकी वर्सेस्टरशायर ससको तुलनामा, Lea & Perrins पातलो र अधिक अम्लीय तर धेरै स्वादिष्ट र स्वादिलो ​​छ।

फ्रान्सेली एक राम्रो विकल्प हो, एक हल्का, मीठो स्वाद र सस्तो मूल्य बिन्दु संग।

फ्रान्सेलीको वर्सेस्टरशायर चटनी गुड़, सिरका, प्याज र लसुन पाउडर र एन्कोविजसँग बनाइएको छ त्यसैले यसको क्लासिक स्वाद छ।

यो marinades र सॉस को लागी एक राम्रो सबै-उद्देश्य चटनी हो, साथै डेभिल अण्डा र म्याकारोनी र पनीर जस्तै व्यंजनहरुमा umami स्वाद थप्न।

फ्रेन्चको वर्सेस्टरशायर ससको स्वाद हल्का हुन्छ त्यसैले यसले Lea & Perrins जस्तै उमामीले तपाईंको भाँडालाई ओभरपोर गर्दैन।

हेन्ज वर्सेस्टरशायर सस बनाम ली र पेरिन्स

यदि तपाइँ कम चिनी वर्सेस्टरशायर सॉस विकल्प खोज्दै हुनुहुन्छ भने, हेन्जले उत्कृष्ट छनौट गर्दछ।

Lea & Perrins को तुलनामा, Heinz Worcestershire सॉस हल्का र कम बोल्ड छ किनभने यसमा थपिएको चिनी छैन।

यदि तपाईं आफ्नो ब्लडी मेरी मिक्स वा टमाटरको रसमा उमामी स्वाद थप्न खोज्दै हुनुहुन्छ भने हेन्ज वर्सेस्टरशायर उत्कृष्ट छ।

चटनीमा एक सूक्ष्म, हल्का स्वाद छ र धेरै भाँडाहरूमा तिनीहरूलाई शक्ति नदिई स्वादिष्ट लात थप्नको लागि उपयुक्त छ।

Lea & Perrins Worcestershire सॉसहरू अधिक परम्परागत रूपमा ब्रिटिश छन् र एक बोल्ड, tangier स्वाद छ।

यो उत्कृष्ट उमामी स्वादहरू ह्यान्डल गर्न सक्ने रेसिपीहरूमा प्रयोग गरिन्छ र यी सस्तो विकल्पहरूको तुलनामा धेरै उच्च गुणस्तरको हुन्छ।

वर्सेस्टरशायर सस कुन आकारमा आउँछ?

वर्सेस्टरशायर सॉस सामान्यतया 10-औंस बोतलहरू, 12-औंस बोतलहरू वा 5.25-औंस बोतलहरूमा आउँछ।

केही ब्रान्डहरू, जस्तै फ्रेन्चले वर्सेस्टरशायर ससको ठूलो जग साइज बेच्छन्, तर यी कम सामान्य छन्।

धेरै ब्रान्डहरूको लागि मानक आकार 10-औंस बोतलहरू हो।

प्राय: सोधिने प्रश्नहरू

Worcestershire सस के को लागी प्रयोग गरिन्छ?

वर्सेस्टरशायर सस एक क्लासिक ब्रिटिश मसला हो जुन एन्कोभिज, गुड़, इमली र मसलाको मिश्रणले बनाइएको छ।

यसले ड्रेसिङ, मेरिनेड र सस जस्ता परिकारहरूमा स्वादिष्ट उमामी स्वाद ल्याउँछ। यो चिप्स, पपकर्न, र अन्य खाजा जस्तै नाश्ता संग राम्रो जान्छ।

के वर्सेस्टरशायर सस शाकाहारी हो?

Lea & Perrins Original Worcestershire सॉस शाकाहारी होइन किनभने यसमा एन्कोभिज र बीफ एक्स्ट्र्याक्ट हुन्छ।

यद्यपि, वर्सेस्टरशायर ससका धेरैजसो अन्य ब्रान्डहरू शाकाहारी-अनुकूल छन् किनभने तिनीहरूमा पशु सामग्रीहरू छैनन्।

वर्सेस्टरशायर सॉस ग्लुटेन-मुक्त छ?

त्यहाँ Worcestershire सस को केहि ब्रान्डहरू छन् जस्तै WanJaShan जो ग्लुटेन-मुक्त छन्। यद्यपि, धेरैजसो ब्रान्डहरूले एक घटकको रूपमा गहुँ समावेश गर्दछ त्यसैले यो सुनिश्चित गर्न लेबल जाँच गर्न उत्तम हुन्छ।

के वर्सेस्टर सस र वर्सेस्टरशायर सस बीचको भिन्नता छ?

होइन, वर्सेस्टर सस उही मसलाको लागि गलत नाम हो। सही हिज्जे Worcestershire सॉस हो, जुन 19 औं शताब्दीमा दुई अंग्रेजी रसायनशास्त्रीहरूले आविष्कार गरेका थिए।

चटनी तिनीहरूको गृहनगर वर्सेस्टर, इङ्गल्याण्डको नाममा राखिएको थियो।

के तपाईंले खोले पछि वर्सेस्टरशायर सस फ्रिज गर्नुपर्छ?

होइन, वर्सेस्टरशायर सस खोलिसकेपछि फ्रिजमा राख्न आवश्यक छैन। यद्यपि, यसलाई तातो र घामबाट टाढा चिसो, सुख्खा ठाउँमा राख्नु राम्रो हुन्छ।

म यो लामो समयसम्म रहन्छ भनेर सुनिश्चित गर्न फ्रिजमा वर्सेस्टरशायर सस भण्डारण गर्न सिफारिस गर्दछु।

के तपाइँ स्टेकमा वर्सेस्टरशायर सस राख्नुहुन्छ?

हो, तपाईं स्टेकमा स्वाद थप्न वर्सेस्टरशायर सस प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

यो स्टेक पकाउँदा marinades वा अन्तिम स्पर्शको रूपमा थप्न सकिन्छ। यसले नुनिलो र उमामी स्वाद थप्छ जुन स्टेकसँग साँच्चै राम्रोसँग जोडिन्छ।

Takeaway

वर्सेस्टरशायर सस विभिन्न परिकारहरूमा स्वादिष्ट, उमामी स्वादहरू थप्नको लागि एक आवश्यक मसला हो।

यो Lea र Perrins बाट क्लासिक ब्रिटिश-शैली सस र फ्रान्सेली वा Heinz जस्ता ब्रान्डहरूबाट हल्का अमेरिकी संस्करणहरू सहित विभिन्न आकारहरूमा उपलब्ध छ।

यदि तपाईं आफ्नो कार्ब सेवन हेर्न खोज्दै हुनुहुन्छ भने त्यहाँ कम-चिनी संस्करणहरू उपलब्ध छन्।

तपाईले कुन वर्सेस्टरशायर सस रोज्नुहुन्छ भन्ने फरक पर्दैन, यो तपाइँको मनपर्ने व्यञ्जनहरु मा एक स्वादिष्ट र अद्वितीय स्वाद थप्न निश्चित छ।

हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्

पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।

Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:

नि:शुल्क पढ्नुहोस्

Joost Nusselder, Bite My Bun का संस्थापक एक सामग्री मार्केटर, बुबा हुनुहुन्छ र जापानी खाना संग नयाँ खाना को लागी उनको जुनून को मुटु मा कोशिश गर्न मन पराउनुहुन्छ, र उनको टीम संगै उनी वफादार पाठकहरु लाई मद्दत गर्न को लागी 2016 बाट गहन ब्लग लेखहरु बनाइरहेछन्। व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने सुझावहरु संग।