Adobong Pusit नुस्खा (Squid Adobo): यसको आफ्नै मसीमा स्वादिष्ट स्क्विड
Adobong Pusit नुस्खा, फिक्स गर्न को लागी सजिलो र एक धेरै बहुमुखी पकवान को लागी यो केवल पोर्क, कुखुरा, बीफ, समुद्री खाना, वा तरकारीहरु को रूप मा कुनै पनी मुख्य अवयव को बारे मा समायोजित गर्न सक्छ।
Adobong Pusit / Squid Adobo फिलिपिन्स मा एक धेरै लोकप्रिय पकवान हो; कारण जान्न चाहानुहुन्छ?
ठिक छ, फिलिपिन्सले स्क्विडलाई माया गर्दछन् चाहे यो कसरी पकाएको हो र Adobo निश्चित रूप मा एक फिलिपिनो को शीर्ष छनौट हो जब यो कुनै पनी पकाउने कुरा आउँछ।
त्यसोभए, यो भनिएको छ कि Pusit संग Adobo बनाउन एक जीत-जीत स्थिति हो, तपाइँ मूलतः दुबै संसारको सबै भन्दा राम्रो छ त्यसैले बोल्ने।
जे होस्, त्यहाँ Pusit पकाउन को लागी एक नकारात्मक पक्ष छ; यद्यपि पकवान आफै पकाउन सजिलो छ, यी साना जीवहरु सफाई कुल विपरीत छ।
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्यस पोष्ट मा हामी कभर गर्नेछौं:
Adobong Pusit नुस्खा | स्क्विड पकाउने
Adobong Pusit एक छोटो सामग्री सूची संग तयार गर्न सकिन्छ; तपाइँलाई मात्र आवश्यक छ
- सोया सस (टोयो),
- सिरका (suka),
- लसुन (बावाang्ग),
- प्याज (sibuyas),
- तेजपात (लॉरेल),
- जमीन कालो मिर्च (durog na paminta),
- खाना पकाउने तेल (mantika),
- र नमक र काली मिर्च स्वाद।
तपाइँ या त ताजा Pusit वा जमे भएकाहरु को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ। मँ यहाँ के मिडवेस्ट मा उपलब्ध छ, जो जमेको प्रकार छ (तल फोटो हेर्नुहोस्) को उपयोग गर्नुहोस्।
साथै जाँच गर्नुहोस् अधिक स्क्विड को लागी हाम्रो Pancit Malabon नुस्खा!
सफाई भाग, - माफ गर्नुहोस् यो पहिले गरिनु पर्छ:
जमेको स्क्विड वा Pusit बाहिर पिघल र सबै टाउको बाहिर तान्नुहोस् र शरीर बाट अलग। अर्को, शरीर को भित्र स्पष्ट प्लास्टिक देखिने चीज ("कलम") हटाउनुहोस्।
त्यसोभए, ध्यानपूर्वक स्क्विड को सबै भित्री भागहरु लाई हटाउनुहोस्। यस भाग मा धैर्य हुनुहोस् ताकि तपाइँ स्क्विड को शरीर लाई फाल्न वा यसलाई स्किनिंग को अन्त्य नगर्नुहोस्।
एक पटक सबै शरीर सफा छ, तब तपाइँ टाउकोमा अगाडि बढ्न सक्नुहुन्छ।
म सामान्यतया कैंची को एक जोडी संग टाउको को तल (आँखा तल) ट्रिम र बाहिर पप ***buccal मास (चak्गा वा टागालोग मा "तुका"), त्यो सही squids कुखुरा जस्तै उनीहरु पनि चोंच छन्।
यदि तपाइँको स्क्विड साइज ३ ”इन्च वा कम छ भने म यो आधा मा टुक्रा टुक्रा गर्न सुझाव गर्दैन, त्यसैले मैले गरे जस्तै सम्पूर्ण शरीर काट्नुहोस्।
Adobong Pusit नुस्खा (Squid Adobo)
सामाग्री
- 1 kg ठूलो वा सानो आकार Pusit
- 1 हेड लसुन कुचल
- 1 सानो प्याज
- 1 कप सिरका
- ¼ कप सोया सस
- 2 tbsp खुर्सानी कुचल
- 3 पीसी तेजपात
- 3 tbsp खाना पकाउने तेल
- 2 stalks ट्याङ्लाड (वैकल्पिक)
- नमक स्वाद
निर्देशन
- Pusit सफा गर्न, टाउको बाहिर तान्नुहोस् र innards यसको साथ बाहिर आउनेछ।
- अलग मसी बोरी छोड्ने आन्तरिक राख्नुहोस्।
- दाँत हटाउनुहोस् र टाउको र टेन्टक्ल्स अलग राख्नुहोस्।
- शरीर बाट झिल्ली हटाउनुहोस् र आन्तरिक धुनुहोस्।
- अन्तिम धो स्क्विड र नाली।
- टुक्रा शरीर cross "crosswise मा यदि तपाइँ ठूलो आकार Squid (Pusit) किन्नुभयो।
- काटिएको शरीर को अनुपात मा टेन्टेकल्स काट्नुहोस्।
- एक casserole मा Pusit मसी बोरी र अवयवहरु को बाकी सहित राखे,
- 1 देखि 2 कप पानी जोड्नुहोस् 30 मिनेट वा बढी को लागी उबाल जब सम्म यो नरम तर फर्म र चटनी मोटो हुन्छ।
- नुन संग मौसम।
- धेरै चामल संग तातो सेवा गर्नुहोस्।
पोषण
अब, यो Adobong Pusit हो। आशा छ तपाइँलाई यो मन पर्छ। यो Adobong Pusit नुस्खा पालन गर्न सजिलो छ। यो नुस्खा साझा गर्न नबिर्सनुहोस्। धन्यवाद र एक राम्रो दिन छ।
यदि तपाइँसँग केहि बचेको calamari छ, विचार गर्नुहोस् यो स्वादिष्ट तलाएको pusit calamares बनाउन
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्
Joost Nusselder, Bite My Bun का संस्थापक एक सामग्री मार्केटर, बुबा हुनुहुन्छ र जापानी खाना संग नयाँ खाना को लागी उनको जुनून को मुटु मा कोशिश गर्न मन पराउनुहुन्छ, र उनको टीम संगै उनी वफादार पाठकहरु लाई मद्दत गर्न को लागी 2016 बाट गहन ब्लग लेखहरु बनाइरहेछन्। व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने सुझावहरु संग।
