वनस्पति तेल को लागी सबै भन्दा राम्रो विकल्प: यी 9 विकल्प को प्रयास गर्नुहोस्!
यदि तपाइँ केहि खाना पकाउनु भएको छ, तब तपाइँ थाहा पाउनुहुनेछ कि तेल तपाइँको सामग्री को लागी परम उत्प्रेरक को रूप मा कार्य गर्दछ। न केवल यसले खानालाई प्यानमा टाँस्नबाट रोक्न मद्दत गर्दछ, तर यसले अन्य सामग्रीको स्वाद बढाएर खानाको स्वाद र बनावट पनि सुधार गर्न सक्छ।
तेल को प्रकार तपाइँ प्रयोग स्वाद मा एक अतिरिक्त प्रभाव र साथै अन्तिम परिणाम, जसको मतलब यो केहि सोचाई संग चयन गरिनु पर्छ हुन सक्छ। तपाइँ देख्न सक्नुहुन्छ, यो खाना पकाउने को एक धेरै महत्त्वपूर्ण भाग हो!

यदि तपाइँ एक पकवान मा वनस्पति तेल को विकल्प चाहानुहुन्छ, यो जान्न को लागी राम्रो छ कि कुन विकल्प उपयुक्त छन्।
यहाँ, हामी तपाइँ सबै विकल्पहरु को माध्यम बाट वनस्पति तेल प्रतिस्थापन गर्न को लागी जब तपाइँ पकाउनुहुन्छ वा पकाउनुहुन्छ।
चलो तपाइँको विकल्पहरु लाई छिटो छिटो हेरौं र त्यसपछि यी प्रत्येक लाई अधिक विस्तार मा प्राप्त गरौं। मँ तपाइँलाई देखाउँछु जब तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न को लागी र जब छैन।
| वनस्पति तेल प्रतिस्थापन | उपयोगहरु |
|---|---|
| थप कुंवारी जैतून का तेल | मध्यम गर्मी र ड्रेसिंग मा फ्राइ for को लागी राम्रो काम गर्दछ, तर पकाउने छैन |
| नरिवलको तेल | बेकिंग र उच्च गर्मी मा फ्राइ को लागी बिल्कुल सही |
| Avocado तेल | बेकिंग र फ्राइ for को लागी राम्रो छ, तर महंगा हुन सक्छ |
| मूंगफली तेल | स्वस्थ तेलहरु मध्ये एक |
| Flaxseed oil | Marinades र drizzles को लागी महान, तर पकाउने छैन |
| तिलकाे तेल | मसाला वा सॉस को लागी उत्तम, तर बलियो स्वाद |
| सन बीउ तेल | कम धुवाँ बिन्दु, तर सुख्खा बर्फीलो को लागी एकदम सही |
| क्यानोला तेल | महान तटस्थ स्वाद |
| सूर्यफूल तेल | हल्का स्वाद र फ्राइ for को लागी उच्च धुवाँ बिन्दु |
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्यस पोष्ट मा हामी कभर गर्नेछौं:
- 1 वनस्पति तेल स्वस्थ छ?
- 2 वनस्पति तेल को लागी सबै भन्दा राम्रो विकल्प
- 3 कसरी एक वनस्पति तेल विकल्प छनौट गर्न
- 3.1 पकाउँदा वनस्पति तेल को लागी विकल्प
- 3.2 Brownies मा वनस्पति तेल को लागी विकल्प
- 3.3 केक मा वनस्पति तेल को लागी विकल्प
- 3.4 Muffins मा वनस्पति तेल को लागी विकल्प
- 3.5 Waffles मा वनस्पति तेल को लागी विकल्प
- 3.6 फ्राइ for को लागी वनस्पति तेल को लागी विकल्प
- 3.7 पेनकेक्स मा वनस्पति तेल को लागी विकल्प
- 3.8 कुकीज मा वनस्पति तेल को लागी विकल्प
- 3.9 Cupcakes मा वनस्पति तेल को लागी विकल्प
- 3.10 मकैको रोटी मा वनस्पति तेल को लागी
- 3.11 केला रोटी मा वनस्पति तेल को लागी विकल्प
- 4 वनस्पति तेल प्रतिस्थापन को लागी अधिक सुझावहरु
- 5 यी वनस्पति तेल विकल्प एक प्रयास दिनुहोस्
वनस्पति तेल स्वस्थ छ?
वनस्पति तेल प्राय: एक मिश्रण वा तेल को विभिन्न प्रकार को मिश्रण हो। यो एक "तटस्थ तेल" मानिन्छ, यसको तटस्थ स्वाद को कारण।
जेनेरिक र सस्तो भए तापनि, केहि वनस्पति तेलहरु असंतृप्त बोसो संग आउँछ कि, जब तातो, oxidize को लागी हुन्छन्। यो शरीर को ऊतक को लागी एक खतरा हुन सक्छ र सूजन को लागी नेतृत्व, जो तब अन्य स्वास्थ्य समस्याहरु जस्तै मुटु को समस्या र उच्च रक्तचाप को कारण हुन सक्छ।
वैकल्पिक रूपमा, तपाइँ वनस्पति तेल बाट बच्न सक्नुहुन्छ किनभने यसको नरम स्वाद को, र केहि मनपर्छ कि तपाइँको खाना पकाउने स्वाद को एक अतिरिक्त खुराक दिन्छ।
जे होस् कारण, तपाइँ आश्वस्त रहन सक्नुहुन्छ कि सब्जी तेल को लागी धेरै विकल्पहरु छन्, चाहे तपाइँ के बनाइरहनुभएको छ।
तपाइँको सबै विविध छनौटहरु को एक व्यापक गाइड को लागी पढ्नुहोस्, र जब यो प्रत्येक को लागी सबै भन्दा राम्रो छ।
वनस्पति तेल को लागी सबै भन्दा राम्रो विकल्प
हामी विशेष बर्तन मा वनस्पति तेल को विकल्प को लागी सबै भन्दा राम्रो तरीका मा हेर्नु भन्दा पहिले, के वैकल्पिक तेल महान उम्मेदवारहरु छन् हेर्नुहोस्।
थप कुंवारी जैतून का तेल
तर्कसंगत वनस्पति तेल को लागी स्वस्थ विकल्प, अतिरिक्त कुमारी जैतून का तेल राम्रो बोसो मा उच्च छ र एन्टिऑक्सिडेंट मा धनी छ। यो कम देखि मध्यम गर्मी मा फ्राइ for को लागी राम्रो काम गर्दछ र ड्रेसिंग वा marinades को लागी उत्कृष्ट छ।
जे होस्, यसको बलियो स्वाद को मतलब छ कि यो पाक को लागी आदर्श छैन।
नरिवलको तेल
नारियल तेल बेकिंग को लागी एकदम सही छ, विशेष गरी व्यञ्जनहरु मा कि नारियल स्वाद को एक सूक्ष्म संकेत को जरूरत छ। यो यसको उच्च धुवाँ बिन्दु को कारण फ्राइ for को लागी महान छ।
केहि विशेषज्ञहरु को सुझाव छ कि नारियल तेल मा स्वस्थ फैटी एसिड तपाइँको रगत कोलेस्ट्रॉल कम गर्न सक्छ र तपाइँको शरीर र मस्तिष्क लाई छिटो ऊर्जा प्रदान गर्दछ।
जबकि यो तपाइँको कपाल र छाला को लागी चमत्कार गर्न सक्छ, नारियल तेल संतृप्त वसा मा काफी उच्च छ र मात्रा मा खपत गर्नु पर्छ।
Avocado तेल
एवोकैडो तेल को अपरिभाषित गुणस्तर यो वनस्पति तेल को लागी अर्को महान विकल्प बनाउँछ। यो स्वस्थ बोसो र भिटामिन ई मा उच्च छ र एक मलाईदार, बटररी स्वाद छ कि पाक को लागी राम्रो छ।
यो एक उच्च धुवाँ बिन्दु छ कि फ्राइ,, भुनाउने, वा ग्रिलिंग को लागी राम्रो काम गर्दछ।
जे होस्, नकारात्मक पक्ष यो हो कि एवोकैडो तेल अधिक महँगो हुन्छ।
मूंगफली तेल
मूंगफली को तेल स्वस्थ तेल मध्ये एक मानिन्छ। यो एक वनस्पति तेल हो कि स्वाभाविक रूप बाट बोसो मुक्त र संतृप्त वसा मा कम ट्रान्स।
यो असंतृप्त बोसो मा उच्च जस्तै जैतून का तेल मा पाईन्छ, र केहि अध्ययनहरु सुझाव दिन्छ कि यो रक्त वाहिकाहरु मा बोसो को निर्माण लाई कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
Flaxseed oil
अलसीको तेलको रूपमा पनि चिनिन्छ, फ्लेक्ससीड तेल फ्लेक्स बोटको बीउबाट व्युत्पन्न हुन्छ।
यो फाइबर र ओमेगा -3 एसिड को एक राम्रो स्रोत हो।
Flaxseed तेल जब एक marinade र वा सलाद ड्रेसिंग बनाउन को लागी एक महान वनस्पति तेल विकल्प हो। यो एक हल्का स्वाद छ तर स्वादहरु लाई बढाउन सक्छ जब अन्य ग्रील्ड वा पकाएको खाना मा सुख्खा हुन्छ।
जे होस्, यो फ्राइ or वा बेकिंग को लागी राम्रो छैन किनकि यो गर्मी स्थिर छैन।
तिलकाे तेल
यद्यपि यो प्राय: अनदेखी छ, तिलको तेल वनस्पति तेल को लागी एक स्वस्थ र स्वादिष्ट विकल्प हुन सक्छ। यो मसला र चटनी मा विशेष गरी राम्रो काम गर्दछ।
जे होस्, यो बेकिंग को लागी यसको विशिष्ट स्वाद को लागी सबैभन्दा राम्रो छनौट होईन र सामान्यतया थोरै प्रयोग गर्नु पर्छ, किनकि यो सजीलै अन्य स्वादहरु लाई परास्त गर्न सक्छ।
सन बीउ तेल
हेम्प बीउ तेल अर्को विकल्प हो कि अनदेखी हुन्छ तर भिटामिन र ओमेगा फैटी एसिड मा उच्च छ।
यो भांग को बीउ बाट बनेको छ र, सामान्य गलत धारणाहरु को बावजूद, कुनै THC (मारिजुआना मा पदार्थ हो कि "उच्च" उत्पादन गर्दछ) समावेश गर्दैन।
यद्यपि यो एक कम धूम्रपान बिन्दु छ, यो सूप, तरकारी, वा पिज्जा मा drizzling को लागी एक स्वादपूर्ण परिष्करण तेल बनाउँछ। यो पनि जैतून का तेल को लागी एक विकल्प को रूप मा काम गर्न सक्छ जब चावल मा जोडिन्छ।
धनी स्वाद सलाद ड्रेसिंग र सॉस को लागी एक महान आधार हो तर कुनै मीठो वा अधिक नाजुक बर्तन को लागी उपयुक्त छैन।
क्यानोला तेल
धेरै वनस्पति तेलहरु लाई सामान्यतया क्यानोला तेल को एक उच्च प्रतिशत छ, त्यसैले यो यसको सट्टा स्रोत मा जाने को अर्थ बनाउँछ।
यो विकल्प rapeseed बाट व्युत्पन्न छ। यो एक तटस्थ तेल मानिन्छ, यो खानाहरु को लागी एकदम सही छ कि आफ्नै स्वाद को पर्याप्त छ र एक स्वादहीन तेल को जरूरत छ।
यो अन्य तेलहरु को तुलना मा संतृप्त बोसो को एक कम स्तर छ तर अक्सर धेरै उच्च प्रशोधित छ, यसको मतलब यो कम पोषक तत्वहरु छ।
सूर्यफूल तेल
सूरजमुखी तेल अर्को हल्का स्वाद को विकल्प हो कि भिटामिन ई मा उच्च र असंतृप्त बोसो मा कम छ। जे होस्, यो पनी ओमेगा fat फैटी एसिड को एक धेरै, जो सूजन को लागी नेतृत्व गर्न सक्छ।
यो तेल को उच्च धूम्रपान बिन्दु यो भुनाउने र फ्राइ for को लागी महान बनाउँछ।
कसरी एक वनस्पति तेल विकल्प छनौट गर्न
यी विकल्पहरु मध्ये प्रत्येक वनस्पति तेल को लागी एक विकल्प को रूप मा महान काम गर्दछ।
जे होस्, उनीहरु को बीच छनौट गर्न को लागी कुञ्जी पुरा तरिकाले तपाइँ के बनाइरहनुभएको छ मा निर्भर गर्दछ। केहि पकाउने को लागी सबै भन्दा राम्रो छ, जबकि अन्य फ्राइ for को लागी राम्रो काम गर्दछ।
मुख्य विचार, तेसैले, स्वाद र/वा बनावट को प्रकार को लागी तपाइँ जान चाहानुहुन्छ मा निर्भर गर्दछ।
पकाउँदा वनस्पति तेल को लागी विकल्प
जब यो पाक को लागी आउँछ, यो एक तटस्थ स्वाद तेल जस्तै canola तेल, सूरजमुखी तेल, वा grapeseed तेल को लागी छनौट गर्न को लागी सबै भन्दा राम्रो छ। यो किनभने एक बलियो स्वाद को तेल सजीलै कब्जा वा तपाइँको पकाएको सामान को मिठास बर्बाद गर्न सक्नुहुन्छ।
वैकल्पिक रूपमा, नरिवल तेल पनि राम्रो विकल्प हो, तपाइँ के गर्दै हुनुहुन्छ मा निर्भर गर्दछ। यसले तपाईंको बेकिंगलाई सूक्ष्म नरिवल-स्वादयुक्त फिनिश दिन सक्छ।
Brownies मा वनस्पति तेल को लागी विकल्प
क्यानोला तेल र grapeseed तेल को तटस्थ स्वाद यो brownies बनाउन को लागी एक उत्कृष्ट विकल्प बनाउँछ।
जैतून को तेल जस्तै बलियो स्वाद तेलहरु लाई बचाउनु पर्छ।
जे होस्, एक ह्याक प्रकाश वा अतिरिक्त प्रकाश जैतून का तेल को उपयोग गर्न को लागी हो। यो तेल को अत्यधिक परिष्कृत गुण दुबै स्वाद र तपाइँको ब्राउनी को बनावट सुधार गर्न सक्छ।
केक मा वनस्पति तेल को लागी विकल्प
क्यानोला तेल, grapeseed तेल, र सोयाबीन तेल को हल्का र सादा स्वाद उनीहरुलाई लोकप्रिय वनस्पति तेल विकल्प बनाउन जब यो केक पकाउने आउँछ।
नरिवलको तेल पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसको उच्च धुवाँ बिन्दु यो उच्च गर्मी खाना पकाउने वा पाक को लागी एकदम सही बनाउँछ।
जे होस्, किनकि यो कोठा को तापमान मा ठोस छ, तपाइँ तेल पिघ्न को लागी यदि तपाइँको नुस्खा तरल तेल को आवश्यकता छ।
तपाइँको बेकिंग को लागी स्टाइलिश cookware को लागी हेर्दै हुनुहुन्छ? यहाँ हामी छलफल गर्छौं 5 सर्वश्रेष्ठ तामा बेकिंग प्यान र ट्रे!
Muffins मा वनस्पति तेल को लागी विकल्प
तटस्थ तेल को रूप मा, सूरजमुखी तेल, canola तेल, सोयाबीन तेल, र grapeseed तेल आफ्नो कमजोर र सूक्ष्म स्वाद को लागी परिचित छन्।
यो उनीहरुलाई वनस्पति तेल को लागी सही विकल्प बनाउँछ जब यो मफिन बनाउन को लागी आउँछ, को रूप मा तिनीहरुको हल्का स्वाद तपाइँको पकाएको कन्फेक्शन को मीठो स्वाद लाई छायाँ पार्दैन।
Waffles मा वनस्पति तेल को लागी विकल्प
Waffles को लागी, तपाइँ क्यानोला तेल, नारियल तेल, सोयाबीन तेल, र अतिरिक्त कुमारी जैतून का तेल को बीच एक विकल्प छ।
क्यानोला तेल, सोयाबीन तेल, र grapeseed तेल को तटस्थ स्वाद उनीहरुलाई एक राम्रो र सामान्य विकल्प बनाउँछ।
बनावट सुधार गर्न र आफ्नो waffles कि खस्ता बाहिरी-कोमल भित्री खत्म सुनिश्चित, नारियल तेल तपाइँको सबैभन्दा राम्रो शर्त हो।
एक स्वस्थ तेल प्रतिस्थापन को लागी, कम-क्यालोरी-उच्च गुणस्तरीय अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल स्पष्ट छनौट हो। एक लेबल "अतिरिक्त कुमारी" वा "अतिरिक्त प्रकाश" छनौट गर्न को लागी सुनिश्चित गर्नुहोस्, सामान्य जैतून का तेल स्वाद मा धेरै बलियो हुनेछ।
फ्राइ for को लागी वनस्पति तेल को लागी विकल्प
फ्राइ purposes उद्देश्य को लागी, तपाइँ एक तेल कि एक उच्च धुवाँ बिन्दु छ चाहनुहुन्छ। यो बिन्दु हो जहाँ तेल जलाउन सुरु हुनेछ, त्यसैले उच्च धुवाँ बिन्दु, अधिक गर्मी यो लिन सक्छ।
सूरजमुखी तेल, क्यानोला तेल, मूंगफली का तेल, र एवोकैडो तेल सबै राम्रो र उपयुक्त विकल्प हो जब यो फ्राइ to को लागी आउँछ किनकि उनीहरुको उच्च धुवाँ बिन्दुहरु।
कम धुवाँ बिन्दु संग एक तेल को उपयोग गरीरहेको छ कि गर्मी स्थिर छैन न केवल खराब स्वाद र तपाइँको खाना को स्वाद लाई बर्बाद गर्न को लागी, तर यो हानिकारक रसायन हो कि उपभोग गर्न को लागी खतरनाक हुन सक्छ।
एक उच्च धूम्रपान बिन्दु संग अर्को तेल (जो यो फ्राइ for को लागी एक राम्रो तेल बनाउँछ) चावल चोकर तेल हो। हामी बुझाउँछौं किन चावल चोकर तेल यहाँ पकाउन को लागी राम्रो छ.
पेनकेक्स मा वनस्पति तेल को लागी विकल्प
जब सम्म तपाइँ तपाइँको पेनकेक्स को एक विशेष स्वाद को लागी चाहानुहुन्छ, उनीहरुलाई बनाउन को लागी सबै भन्दा राम्रो तेल विकल्प एक एक कि एक मजबूत स्वाद छैन। यस को लागी, क्यानोला तेल एक राम्रो र लागत प्रभावी विकल्प हो।
नरिवल तेल महान छ यदि तपाइँ तपाइँको पेनकेक्स एक मीठो र उष्णकटिबंधीय स्वाद दिन चाहानुहुन्छ।
वैकल्पिक रूपमा, यदि तपाइँ तपाइँको पेनकेक्स अधिक स्वादिष्ट बनाउन चाहानुहुन्छ, जैतून का तेल वा मूंगफली को तेल तपाइँको पेनकेक्स एक धनी तर समान रूपले स्वादिष्ट स्वाद दिन सक्नुहुन्छ।
Canola तेल कुकीहरु को लागी सबै भन्दा राम्रो तेल विकल्प हो किनकि यो अन्य तेलहरु को तुलना मा सबै भन्दा तटस्थ स्वाद छ। यसको हल्का स्वाद को मतलब यो स्वाद वा तपाइँको कुकीहरु को बनावट लाई प्रभावित गर्दैन, त्यसैले तपाइँ सजीलै संग पकाउन सक्नुहुन्छ र तपाइँको कुकीज को रूप मा कुरकुरा र कुरकुरा वा नरम र chewy तपाइँ चाहानुहुन्छ।
सूर्यमुखी तेल पनि यसको तटस्थ स्वाद को लागी एक राम्रो विकल्प हो। नारियल तेल एकदम सही छ यदि तपाइँ तपाइँको कुकीहरु लाई एक अतिरिक्त उपचार को रूप मा नारियल को एक संकेत दिन चाहानुहुन्छ।
Cupcakes मा वनस्पति तेल को लागी विकल्प
दुबै क्यानोला तेल र सूरजमुखी तेल को हल्का स्वाद उनीहरुलाई पकाउने cupcakes को लागी राम्रो विकल्प बनाउँछ।
अधिक उष्णकटिबंधीय स्वादयुक्त cupcakes को लागी, नारियल तेल उच्च विकल्प हो। न केवल यो स्वाद मा एक सूक्ष्म आश्चर्य जोड्दछ, तर यो डेयरी रहित को अतिरिक्त पर्क छ।
मकैको रोटी मा वनस्पति तेल को लागी
हल्का जैतून का तेल एक महान र स्वस्थ तेल को विकल्प हो जब cornbread बनाउन। यो तेल को हल्का, तर कम घुसपैठ स्वाद तपाइँको cornbread एक धनी र अधिक जटिल स्वाद दिन सक्छ। यो पनि एक खस्ता क्रस्ट तर नरम र टुक्रिएको आन्तरिक उत्पादन गर्न बनावट पूरक गर्न सक्नुहुन्छ।
वनस्पति तेल र जैतून का तेल बेकिंग मा एउटै व्यवहार को रूप मा, तपाइँ एक को लागी एक अनुपात को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
मक्खन र क्यानोला तेल दुई अन्य विकल्प हो कि पनि राम्रो तरिकाले मकैको रोटी मा वनस्पति तेल को विकल्प को रूप मा काम गर्दछ।
केला रोटी मा वनस्पति तेल को लागी विकल्प
केरा रोटी स्वादले भरिएको सधैं रमाइलो उपचार हो।
Unsweetened स्याउ सॉस, मक्खन, र क्यानोला तेल सबै उपयुक्त विकल्प हो जब यो राम्ररी मनपर्ने नाश्ता पाक। विशेष गरी सेबसौस नमी उधारो र एक अधिक कोमल र नाजुक रोटी मा परिणाम गर्न सक्नुहुन्छ।
एक अधिक रचनात्मक विकल्प को लागी, तपाइँ तेल को ¾ कप दही संग प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ। कम बोसो दही एक महान र स्वस्थ विकल्प को रूप मा काम गर्दछ।
तपाइँ पनी तपाइँको रोटी को स्वाद बम्प गर्न को लागी विभिन्न स्वाद वाला दही को कोशिश गर्न सक्नुहुन्छ!
जस्तै दही अतिरिक्त नमी जोड्छ, थोरै नुस्खा मा भनिन्छ तरल को मात्रा कम गर्नुहोस्।
वनस्पति तेल प्रतिस्थापन को लागी अधिक सुझावहरु
अब जब कि हामीले तपाइँलाई केहि बर्तनहरुमा वनस्पति तेल प्रतिस्थापन गर्न को लागी केहि राम्रो विकल्पहरु दिएका छौं, हामी केहि अरु प्रश्नहरुको जवाफ दिनेछौं जुन तपाइँ वनस्पति तेल को प्रतिस्थापन को बारे मा हुन सक्छ।
के तपाइँ वनस्पति तेल को लागी Crisco लाई प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ?
Crisco जस्तै सबै सब्जी shortenings वनस्पति तेल को लागी प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ जब यो दुबै पकाउने र फ्राइ to को लागी आउँछ। मानिन्छ मक्खन को लागी एक स्वस्थ विकल्प, यसको स्वादहीन गुणस्तर यो केक वा कुकीहरु को लागी एक महान विकल्प बनाउँछ।
छोटो आफैं पकाएको सामान र पेस्ट्री एक धेरै कोमल बनावट दिन्छ, बिल्कुल नम केक र irresistibly नरम व्यवहार बनाउन मद्दत।
के मक्खन वनस्पति तेल को एक विकल्प हो?
मक्खन वनस्पति तेल को लागी एक सुविधाजनक विकल्प हो, खास गरी जब यो पाक को लागी आउँछ।
यो वनस्पति तेल एक एक को एक अनुपात संग प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ र ताजा र स्वादपूर्ण केक, कुकीज, ब्राउनी, र अन्य व्यवहार सिर्जना हुनेछ।
मक्खन एक कम धुवाँ बिन्दु छ र छिटो जलाउँछ। त्यसैले यो उच्च गर्मी मा फ्राइ for को लागी प्रयोग गर्नुहुन्न।
एउटा समाधान अर्को तेल विकल्प (जस्तै क्यानोला तेल) संग पिघल मक्खन मिश्रण गर्न को लागी हो।
के तपाइँ सब्जी को तेल को लागी स्याउ को सट्टा गर्न सक्नुहुन्छ?
तपाइँ पकाउने व्यञ्जनहरु मा सेब सस को लागी वनस्पति तेल प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ कि एक केश, muffins, र brownies जस्तै एक moistening एजेन्ट को आवश्यकता छ।
एक को लागी एक अनुपात मा बदल्नुहोस् र unsweetened स्याउ सॉस को उपयोग गर्न को लागी प्रयास गर्नुहोस्, जस्तै मीठा किस्महरु चीनी जो तपाइँको पकाएको सामान को स्वाद वा बनावट लाई बदल्न सक्छ।
के तपाइँ वनस्पति तेल को लागी मार्जरीन प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ?
एक वनस्पति तेल आधारित, मक्खन स्वाद प्रसार को रूप मा, मार्जरीन निश्चित रूप मा पकाउने व्यञ्जनहरु जस्तै केक मिक्स मा एक देखि एक अनुपात मा वनस्पति तेल को लागी प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ।
यो मक्खन भन्दा एक उच्च धूम्रपान बिन्दु छ, जसको मतलब यो कम गर्मी मा फ्राइ for को लागी वा प्यान ग्रीस गर्न को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ।
रोटी मा वनस्पति तेल को विकल्प
क्यानोला तेल, सूरजमुखी तेल, र हल्का जैतून का तेल रोटी पकाउन को लागी सबै योग्य विकल्प हुन्।
जैतून का तेल को धनी स्वाद पनि महान पोस्ट-पकाउने छ र एक डुबान वा झरी को रूप मा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
Unsweetened applesauce अर्को विकल्प हो र एक moistening एजेन्ट को रूप मा राम्रो संग काम गर्दछ। यसको स्वाभाविक रूप देखि हुने चीनीहरु महान छन् यदि तपाइँ तपाइँको रोटी को लागी एक अधिक सूक्ष्म मिठास दिन चाहानुहुन्छ।
यी वनस्पति तेल विकल्प एक प्रयास दिनुहोस्
चाहे तपाइँ स्वास्थ्य कारणहरु को लागी वनस्पति तेल को आफ्नो सेवन कम गर्न को लागी कोशिश गर्दै हुनुहुन्छ, वा तपाइँ मात्र अन्य तेलहरु लाई प्राथमिकता दिनुहुन्छ, वनस्पति तेलहरु को विकल्प को लागी पर्याप्त विकल्पहरु छन्!
अर्को पटक तपाइँ सब्जी को तेल को बाहिर चलाउनुहुन्छ, मात्र यी विकल्प एक कोशिश दिनुहोस्। तपाइँ मात्र प्रयोग गर्न को लागी एक नयाँ मनपर्ने तेल खोज्न सक्नुहुन्छ!
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्Joost Nusselder, Bite My Bun का संस्थापक एक सामग्री मार्केटर, बुबा हुनुहुन्छ र जापानी खाना संग नयाँ खाना को लागी उनको जुनून को मुटु मा कोशिश गर्न मन पराउनुहुन्छ, र उनको टीम संगै उनी वफादार पाठकहरु लाई मद्दत गर्न को लागी 2016 बाट गहन ब्लग लेखहरु बनाइरहेछन्। व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने सुझावहरु संग।