तातो र मसालेदार फिलिपिनो Bicol एक्सप्रेस नुस्खा
यो Bicol एक्सप्रेस नुस्खा एक चम्किलो तातो फिलिपिनो पकवान छ कि स्पष्ट रूपले नारियल को स्वाद को जो Bicol क्षेत्र र मिर्च जो पनी प्रत्येक Bicolanos आहार मा स्पष्ट छन् मा एक प्रचुर मात्रा मा कृषि उत्पादन हो को विवाह को कारण माया गरिन्छ।
Bicol एक्सप्रेस पनि बनाउन को लागी धेरै सजिलो छ। यो पोर्क बाट बनेको छ (तपाइँ सरलोइन वा क्यूब्स मा कटौती लिम्पो प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ) नारियल दूध वा "गाटा", हरी मिर्च (siling pansigang), झींगा पेस्ट वा bagoong alamang र प्याज, लसुन, र अदुवा जस्तै केहि aromatics।
मलाईदार नरिवल दूध ढिलो पकाउने मा simmered हुनुपर्छ।
त्यो हो जब तपाइँ यो पकवान को धनी बनावट स्वाद गर्न सक्नुहुन्छ। यदि त्यहाँ उपलब्ध ताजा नारियल दूध छैन, तपाइँ सधैं पाउडर नारियल दूध को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
केवल पानी जोड्नुहोस् वा निर्माताको निर्देशनहरु पालना गर्नुहोस्। Bicol एक्सप्रेस को एक तातो र spicier संस्करण को लागी, तपाइँ रातो मिर्च वा Siling Labuyo को उपयोग गर्न को लागी छनौट गर्न सक्नुहुन्छ।
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्यस पोष्ट मा हामी कभर गर्नेछौं:
Bicol एक्सप्रेस नुस्खा तयारी टिप्स
यो पकवान तपाइँको पसीना ग्रंथिहरु लाई सक्रिय बनाउनेछ, त्यसैले पनी रस वा पानी को एक गिलास मात्र सुनिश्चित गर्नुहोस् यदि तपाइँ गर्मी लिन सक्नुहुन्छ।
त्यहाँ Bicol एक्सप्रेस को उत्पत्ति को बारे मा अपुष्ट कथाहरु छन्।
त्यहाँ केहि लेखहरु छन् कि एक महिला को नाम को प्रारम्भिक कहानी बताउँछन् सेली काला जो लगुना मा जन्मेको थियो तर अन्ततः सारियो र नागा मा हुर्के।
त्यसपछि उनी एक रेस्टुरेन्ट बनिन् र १ 1960 s० को दशकमा मनिलाको मालाटेमा उनको रेस्टुरेन्टमा बिकोल एक्सप्रेसको नुस्खा बनाइन्।
खाद्य प्रतिष्ठान नाली भोजनालय भनिन्छ। अन्य खाद्य इतिहासकारहरूले यो पनि भने कि बिकोल एक्सप्रेस स्थानीय बिकोल डिश Gulay na Lada बाट लिइएको हो।
तातो र मसालेदार फिलिपिनो Bicol एक्सप्रेस नुस्खा
सामाग्री
- ¼ किलो सुँगुर सानो कटाई
- 1 कप Baguio सेम
- 3 पीसी लामो मिर्च वा jalapeno काली मिर्च (अथवा धेरै)
- 1 प्याज minced
- 1 हेड लसुन minced
- 1 कप नरिवलको दुध
- 1 कप नरिवल क्रीम
- 2 tbsp खाना पकाउने तेल
- स्वाद नुन
निर्देशन
- पानी को एक कटोरा मा नुन संगै, काली मिर्च 30 मिनेट को लागी भिजे पछि कुल्ला र तनाव।
- एक पकाउने प्यान मा, तातो खाना पकाउने तेल र ब्राउन कटाईएको पोर्क केहि मिनेट को लागी।
- अर्को प्यान मा, पनीर लसुन र प्याज sauté।
- Sauté खैरो पोर्क मा जोड्नुहोस्।
- त्यसपछि नारियल दूध जोड्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस् र १० मिनेट को लागी उबाल।
- मिर्च मिर्च, Baguio सेम जोड्नुहोस् र पकाउनुहोस् जब सम्म पकवान एक सानो सुक्खा हुन्छ।
- नारियल क्रीम जोड्नुहोस् र चटनी गाढा नभएसम्म उमाल्नुहोस्।
- नमस्कार स्वाद।
- तातो चामलको साथ सेवा गर्नुहोस्।
पोषण
यो Bicol एक्सप्रेस नुस्खा देश भर मा upscale रेस्टुरेन्ट को लागी सरल खाना स्टालहरु वा carinderia मा पाउन सकिन्छ। प्रत्येक यो ज्वलन्त तातो पकवान को आफ्नै संस्करणहरु भएको।
तर एउटा कुरा पक्का छ जब तपाइँ पकाउनुहुन्छ र यो पोर्क डिश खानुहुन्छ, बहादुर हुनुहोस् र एक जलेको स्वाद सनसनी अनुभव गर्न को लागी तयार हुनुहोस्।
बचेको नरिवल दूध संग के गर्ने? जाँच गर्नुहोस् यो Latik ng Niyog नुस्खा, डेसर्ट को लागी फ्राइड नारियल दूध दही
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्
Joost Nusselder, Bite My Bun का संस्थापक एक सामग्री मार्केटर, बुबा हुनुहुन्छ र जापानी खाना संग नयाँ खाना को लागी उनको जुनून को मुटु मा कोशिश गर्न मन पराउनुहुन्छ, र उनको टीम संगै उनी वफादार पाठकहरु लाई मद्दत गर्न को लागी 2016 बाट गहन ब्लग लेखहरु बनाइरहेछन्। व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने सुझावहरु संग।