क्यालिफोर्निया रोल: वास्तविक क्र्याब वा होइन? पकाएको वा काँचो? अब पत्ता लगाउनुहोस्

लेखक: Joost Nusselder, आवश्यक जापानी भोजन योजनाकार कुकबुक को लेखक अपडेट गरिएको अगस्त 26, 2022

क्यालिफोर्निया रोल एक सुशी रोल हो जुन परम्परागत तर धेरै लोकप्रिय छैन। यो अमेरिकामा 1970 मा आविष्कार गरिएको थियो र एभोकाडो, नक्कल संग बनाइएको छ केकडा, र ककड़ी.

क्यालिफोर्निया रोल एक हो उरमकी, एक प्रकारको सुशी रोल, सामान्यतया भित्र-बाहिर बनाइन्छ, काकडी, क्र्याब मासु वा इमिटेशन क्र्याब, र एभोकाडो समावेश गर्दछ।

केही देशहरूमा यो एभोकाडोको सट्टा आम वा केरासँग बनाइन्छ। अमेरिकी बजारमा सुशीको सबैभन्दा लोकप्रिय शैलीहरू मध्ये एकको रूपमा, क्यालिफोर्निया रोलले सुशीको विश्वव्यापी लोकप्रियतामा प्रभावशाली रहेको छ र विश्वभरका सुशी शेफहरूलाई उनीहरूको गैर-परम्परागत फ्यूजन व्यञ्जनहरू सिर्जना गर्न प्रेरणादायी छ।

इतिहास, सामग्री, र यस स्वादिष्ट सुशी रोलको निर्माण हेरौं।

हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्

पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।

Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:

नि:शुल्क पढ्नुहोस्

स्वादमा रोलिङ: क्यालिफोर्निया रोल

क्यालिफोर्निया रोल सुशी रोल को एक प्रकार हो जुन संयुक्त राज्य अमेरिका मा 1970 मा उत्पन्न भएको थियो। परम्परागत सुशी रोलको विपरीत, क्यालिफोर्निया रोल एक भित्र-बाहिर रोल हो, जसको अर्थ चावल बाहिर छ र समुद्री शैवाल भित्र छ। फिलिंगमा सामान्यतया केकडाको मासु (अक्सर नक्कल गर्ने क्र्याब), एभोकाडो र काकडी हुन्छ। त्यसपछि थप स्वाद र बनावटको लागि रोललाई तिलको दाना वा टोबिको (फ्लाइङ फिश रो) मा बेरिन्छ।

तयारी: क्यालिफोर्निया रोल कसरी बनाइन्छ?

क्यालिफोर्निया रोल बनाउन केही प्रमुख चरणहरू आवश्यक छ:

• सामग्रीहरू तयार गर्नुहोस्: चामल पकाउनुहोस् र यसलाई सिरका, चिनी र नुनसँग मिलाउनुहोस्। एभोकाडो र काकडीलाई सानो, पातलो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। यदि अनुकरण क्र्याब प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, यसलाई सानो टुक्रामा टुक्रा पार्नुहोस्।
• चामल फैलाउनुहोस्: नोरी (सुक्खा समुद्री शैवाल) को पाना रोलिङ चटाईमा, चम्किलो छेउ तल राख्नुहोस्। टाँस्नबाट जोगिन आफ्नो हातहरू भिजाउनुहोस् र बिस्तारै नोरीमा चामलको पातलो तह फैलाउनुहोस्, शीर्षमा सानो किनार छोड्नुहोस्।
• भर्न थप्नुहोस्: केकडा, एभोकाडो र काकडीलाई चामलको बीचमा लाइनमा राख्नुहोस्।
• यसलाई रोल अप गर्नुहोस्: सुशीलाई तपाईंबाट टाढा घुमाउनको लागि चटाई प्रयोग गर्नुहोस्, तपाईं जाँदा भर्न ट्याक गर्नुहोस्। यो कडा र समान छ भनेर सुनिश्चित गर्न रोललाई बिस्तारै निचोड्नुहोस्।
• बाहिरी तह थप्नुहोस्: यदि चाहियो भने, थप स्वाद र बनावटको लागि तिलको बीउ वा टोबिकोमा सुशी रोल गर्नुहोस्।
• काट्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्: रोललाई समान टुक्राहरूमा काट्नको लागि धारिलो, भिजेको चक्कु प्रयोग गर्नुहोस्। सोया सस, वसाबी, र अचार अदुवा संग सेवा गर्नुहोस्।

उपलब्धता: तपाईं क्यालिफोर्निया रोल कहाँ पाउन सक्नुहुन्छ?

क्यालिफोर्निया रोल संयुक्त राज्य अमेरिका र अन्य पश्चिमी देशहरूमा सुशी रेस्टुरेन्टहरूमा व्यापक रूपमा उपलब्ध छ। यो किराना पसल सुशी खण्डहरूमा पनि एक सामान्य वस्तु हो। केही रेस्टुरेन्टहरूले "मास्टर" वा "आफ्नो डिजाइन" विकल्प प्रस्ताव गर्न सक्छन्, जसले ग्राहकहरूलाई आफ्नै फिलिंग र टपिङहरू छनौट गर्न अनुमति दिन्छ।

क्यालिफोर्निया रोल को उत्पत्ति

1900 को प्रारम्भमा, जापानी आप्रवासीहरू संयुक्त राज्य अमेरिकामा बसोबास गर्न थाले, तिनीहरूसँग सुशी सहित तिनीहरूको परम्परागत व्यञ्जनहरू ल्याए। यद्यपि, यो 1960 सम्म थिएन कि सुशीले राज्यहरूमा लोकप्रियता प्राप्त गर्न थाल्यो। यस समयमा, सुशी अझै धेरै अमेरिकीहरूलाई एक विदेशी र अपरिचित पकवान मानिन्थ्यो।

क्याली रोल भिन्नताहरू: क्लासिक रोललाई अर्को स्तरमा लैजाँदै

तपाईको सुशीमा थोरै गर्मी मनपर्छ? यी भिन्नताहरू प्रयास गर्नुहोस्:

• मसालेदार मेयो: मेयो, सोया सस, र अलिकति चिनी मिलाउनुहोस्। यसलाई रोलिङ गर्नु अघि चामलमा फैलाउनुहोस्।
• श्रीरचा: थप किकको लागि मेयो मिश्रणमा यो तातो चटनीका केही थोपाहरू थप्नुहोस्।
• वसाबी: सोया सससँग वसाबी पेस्ट मिलाउनुहोस् र अन्य सामग्रीहरू थप्नु अघि यसलाई चामलमा फैलाउनुहोस्।

रचनात्मक प्राप्त गर्नुहोस्: तपाईंको क्याली रोलमा थप्नको लागि अद्वितीय सामग्री

चीजहरू स्विच गर्न चाहनुहुन्छ? तपाईंको रोलमा यी सामग्रीहरू थप्ने प्रयास गर्नुहोस्:

• आँप: पातलो काटिएको र मिठो र ताजा स्वादको लागि रोलको बीचमा थपियो।
• अचार तरकारीहरू: रोलमा ट्यान्जी स्वाद र क्रन्च थप्छ।
• टेम्पुरा झिंगा: टेम्पुरा ब्याटरमा झिंगा डुबाउनुहोस् र क्रिस्पी नभएसम्म भुन्नुहोस्। क्रन्ची बनावटको लागि रोलमा थप्नुहोस्।
• क्र्याब सलाद: केकडाको मासु मेयो र थोरै सोया सससँग मिलाउनुहोस्। रोलिङ गर्नु अघि यसलाई चामलमा फैलाउनुहोस्।

प्राविधिक मामिलाहरू: उत्तम क्याली रोल रोलिङको लागि सुझावहरू

रोलिङ सुशी मुश्किल हुन सक्छ, तर यी सुझावहरूको साथ, तपाईं कुनै समय मा एक पेशेवर हुनुहुनेछ:

• चामललाई सतहमा टाँसिनबाट रोक्नको लागि सुशी रोलिङ चटाई वा प्लास्टिक लपेटो प्रयोग गर्नुहोस्।
• चामललाई हातमा टाँसिनबाट जोगाउन आफ्नो हात भिजाउनु अघि।
• नोरी पानामा समान रूपमा चामल फैलाउनुहोस्, तपाईंको नजिकको किनारमा थोरै ठाउँ छोड्नुहोस्।
• रोललाई समान टुक्राहरूमा काट्नको लागि धारिलो चक्कु प्रयोग गर्नुहोस्। चामल टाँसिनबाट जोगाउन काटेको बीचमा चक्कु सफा गर्नुहोस्।
• रोललाई खस्नबाट रोक्नको लागि, नोरी पानाको किनाराहरू समात्नुहोस् र सामग्रीहरूलाई ठाउँमा राख्न आफ्नो औंलाहरू प्रयोग गरेर यसलाई अगाडि घुमाउनुहोस्।
• चामल सेट हुन अनुमति दिन काट्नु अघि रोललाई केही मिनेटको लागि चिसो हुन दिनुहोस्।

परम्परागत भन्दा बाहिर जाँदै: अद्वितीय क्याली रोल संस्करणहरू

रेस्टुरेन्ट र सुशी शेफहरूले क्लासिक क्याली रोलमा आफ्नै स्पिन राखेका छन्। यहाँ प्रयास गर्न केहि अद्वितीय संस्करणहरू छन्:

• सेतो क्याली रोल: फरक बनावटको लागि सुशी चावलको सट्टा सेतो चावल प्रयोग गर्दछ।
• महासागर क्याली रोल: धनी र सन्तुलित स्वादको लागि रोलमा झिंगा, अक्टोपस र अन्य समुद्री खाना थप्छ।
• मीठो काली रोल: मीठो स्वादको लागि चामलमा अलिकति चिनी थप्छ।
• इंद्रधनुष क्याली रोल: रंगीन र नेत्रहीन रूपमा आकर्षक रोल सिर्जना गर्न एभोकाडो, काकडी र क्र्याब जस्ता विभिन्न रंगीन सामग्रीहरू प्रयोग गर्दछ।

गार्निश र सेवा गर्नुहोस्: तपाईंको क्याली रोलको लागि अन्तिम टचहरू

तपाईंको क्याली रोल पूरा गर्न, यी गार्निशहरू र सेवा गर्ने सुझावहरू प्रयास गर्नुहोस्:

• राम्रो, चम्किलो फिनिशको लागि कालो र सेतो तिलको दानाले गार्निश गर्नुहोस्।
• छेउमा सोया सस, वसाबी, र अचार अदुवा संग सेवा गर्नुहोस्।
• सजिलै समात्न र खानको लागि रोललाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस्।
• चामललाई टाँस्नबाट रोक्नको लागि काट्नु अघि चक्कु भिजाउन अलिकति पानी प्रयोग गर्नुहोस्।
• रोललाई प्लास्टिक र्‍यापले छोप्नुहोस् र सामग्रीहरू समान रूपमा वितरण भएको सुनिश्चित गर्न बिस्तारै तल थिच्नुहोस्।
• प्रामाणिक जापानी अनुभवको लागि चपस्टिक्स वा सुशी स्टिकहरूसँग सेवा गर्नुहोस्।

के क्यालिफोर्निया रोल यति प्रसिद्ध बनाउँछ?

रिपोर्ट अनुसार, क्यालिफोर्निया रोल 1970 मा इचिरो माशिता नामक सुशी शेफ द्वारा पेश गरिएको थियो, जो टोरो, एक फ्याटी टुना, जुन संयुक्त राज्य अमेरिका मा सधैं उपलब्ध थिएन को लागी प्रतिस्थापन खोज्दै थिए। उनले एभोकाडो, जुन परम्परागत सुशी सामग्री थिएन, रोलमा थपे र नयाँ रूप र बनावट विकास गरे जुन पकाइएको थियो र बाहिरको सट्टा भित्र भित्र समुद्री शैवाल प्रयोग गरिएको थियो।

मूल सामाग्री

मूल क्यालिफोर्निया रोल समावेश थियो nori, चामल, एभोकाडो र कनिकामा, जुन सेतो माछाबाट बनेको नक्कली क्र्याब हो। क्यालिफोर्निया राज्यमा एभोकाडोको प्रचुर मात्रामा आपूर्ति भएको कारण रोलको नाम क्यालिफोर्निया राज्यको नाममा राखिएको थियो।

प्रिमियम विकल्पहरू

समयसँगै, क्यालिफोर्निया रोल विकसित भएको छ, र प्रिमियम विकल्पहरू थपिएका छन्, जस्तै वास्तविक क्र्याब मासु, विशेष गरी डन्जेनेस क्र्याब, नक्कल क्र्याबको सट्टा। अन्य थपहरूमा टोबिको, जुन माछाको चरा उडिरहेको छ, र बनावट र स्वाद थप्न तिलको दाना समावेश छन्।

द इमिटेशन क्र्याब्स

क्यालिफोर्निया रोलमा इमिटेशन क्र्याबको प्रयोग सुशी उत्साहीहरू बीच बहसको विषय भएको छ। केही तर्क गर्छन् कि यो प्रामाणिक सुशी होइन, जबकि अरूले घटकको किफायती र पहुँचको कदर गर्छन्। यद्यपि, यो नोट गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि नक्कल क्र्याबको प्रयोग ग्राहकहरूलाई धोका दिनको लागि होइन बरु थप किफायती विकल्प प्रदान गर्न थियो।

सिडनी पियर्स को प्रभाव

लस एन्जलसका सुशी शेफ सिडनी पियर्सलाई पनि क्यालिफोर्निया रोल लोकप्रिय बनाउने श्रेय दिइन्छ। उनले बाहिरबाट चामल प्रयोग गरेर र एभोकाडो र मसालेदार मेयो जस्ता टपिङहरू थपेर रोलमा ट्विस्ट थपे। क्यालिफोर्निया रोलको यो संस्करण "इनसाइड-आउट" वा "रिभर्स" रोलको रूपमा चिनिन्छ।

माकी रोल

क्यालिफोर्निया रोल एक प्रकारको माकी रोल हो, जसको मतलब यो सुशी रोल हो जसको बाहिरी भागमा समुद्री शैवाल र भित्री भागमा चामल हुन्छ। माकी रोल सुशी को एक लोकप्रिय प्रकार हो र धेरै विभिन्न किस्महरु मा आउँछ।

क्र्याबी भ्रम: के क्यालिफोर्निया रोलमा वास्तविक क्र्याब छ?

जब यो सुशी को लागी आउँछ, क्यालिफोर्निया रोल धेरै को लागी एक क्लासिक छनोट हो। तर एउटा प्रश्न जुन प्रायः उठ्छ यो लोकप्रिय रोलमा वास्तविक क्र्याब मासु समावेश छ वा छैन। जवाफ तपाईले सोचे जस्तो सीधा छैन।

क्र्याबी सत्य

त्यसोभए, के क्यालिफोर्निया रोलमा वास्तविक क्र्याब छ? जवाफ हो। यो निर्भर गर्दछ। यहाँ विचार गर्न केहि चीजहरू छन्:

• परम्परागत क्यालिफोर्निया रोलहरूमा वास्तविक क्र्याब मासु समावेश छैन। यसको सट्टा, तिनीहरूले सामान्यतया अनुकरणीय क्र्याबको सुविधा दिन्छ, जुन सुरिमी भनिने माछाको एक प्रकारबाट बनाइन्छ। केकडाको मासुको स्वाद र बनावटको नक्कल गर्न यो माछालाई प्रशोधन र स्वाद दिइन्छ।
• यद्यपि, केही सुशी रेस्टुरेन्टहरूले उनीहरूको क्यालिफोर्निया रोलहरूमा वास्तविक क्र्याब मासु प्रयोग गर्छन्। यो प्रायः मेनुमा संकेत गरिएको छ, र परिणामको रूपमा रोलहरू महँगो हुन सक्छ।
• यदि तपाइँ क्यालिफोर्निया रोलमा वास्तविक क्र्याब समावेश छ वा छैन भन्ने निश्चित हुनुहुन्न भने, तपाइँको सर्भर वा सुशी शेफलाई सोध्न नडराउनुहोस्। तिनीहरूले तपाईंलाई बताउन सक्षम हुनुपर्दछ कि कुन प्रकारको केकडा (वा केकडा विकल्प) रोलमा प्रयोग गरिन्छ।

क्यालिफोर्निया रोल कच्चा वा पकाइएको छ?

काकडी क्यालिफोर्निया रोल मा एक आवश्यक घटक हो। यसले रोलमा स्फूर्तिदायी क्रन्च थप्छ र एभोकाडोको क्रीमपनलाई सन्तुलनमा राख्छ। काकडी हाइड्रेशन र पोषक तत्वहरूको पनि ठूलो स्रोत हो।

क्यालिफोर्निया रोल मा नकली क्र्याब

क्यालिफोर्निया रोलहरूमा अनुकरणीय क्र्याब मासु एक सामान्य घटक हो। यो एक प्रकारको सेतो माछाबाट बनाइन्छ, जस्तै पोलक, जसलाई केकडाको मासुसँग मिल्दोजुल्दो बनाउन प्रशोधन गरिन्छ। रोलमा प्रयोग गर्नु अघि नक्कल क्र्याब मासु पकाइन्छ।

के तपाईं बाँकी क्यालिफोर्निया रोल खान सक्नुहुन्छ?

क्यालिफोर्निया रोल एक प्रकारको सुशी रोल हो जसमा सामान्यतया नक्कल क्र्याब, एभोकाडो, काकडी र तिलको बीउ हुन्छ। रोल नोरी, एक प्रकारको समुद्री शैवाल, र मा बेरिएको छ सुशी भात। चामल सामान्यतया चामलको सिरका, चिनी र नुनको मिश्रणसँग पकाइन्छ। केही भिन्नताहरूमा मेयोनेज वा अन्य समुद्री खाना पनि समावेश हुन सक्छ।

ताजा रोलहरूको लागि छनौट गर्दै

जबकि यो क्यालिफोर्निया रोल लेफ्टभर खान सम्भव छ, यो आदर्श छैन। रोलको गुणस्तरमा असर पर्न सक्छ, र चामल कडा र सुख्खा हुन सक्छ। यदि तपाइँ उत्तम क्यालिफोर्निया रोलहरूको आनन्द लिन चाहनुहुन्छ भने, ताजा रोलहरू रोज्नु उत्तम हुन्छ। सुशी शेफ छनोट गर्दा, उच्च गुणस्तरका सामग्रीहरू प्रयोग गर्ने र प्रत्येक रोल सिर्जना गर्दा ख्याल गर्ने व्यक्तिलाई खोज्नुहोस्। राम्रो सुशी शेफ खोज्नका लागि केही सुझावहरू समावेश छन्:

• सुशीको मजा लिने मानिसहरूबाट सिफारिसहरूको लागि सोध्नुहोस्।
• ताजा, पाकेको सामग्री प्रयोग गर्ने शेफहरू खोज्नुहोस्।
• यो प्रस्तुत गरिएको तरिका द्वारा सुशीको गुणस्तर न्याय गर्नुहोस्।
• तपाईंको स्वादको लागि उत्तम रोल फेला पार्न मद्दत गर्न इच्छुक शेफ छनौट गर्नुहोस्।

क्यालिफोर्निया रोल बनाम फिली रोल: कुन राम्रो छ?

जब यो सुशी रोल को लागी आउँदछ, क्यालिफोर्निया र फिली रोल संयुक्त राज्य मा दुई सबैभन्दा लोकप्रिय विकल्पहरु हुन्। जबकि दुबै रोलहरूमा फाइबर र प्रोटीन हुन्छ, तिनीहरू तिनीहरूको सामग्री र सुविधाहरूमा भिन्न हुन्छन्। तपाईलाई थाहा हुनु पर्ने कुरा यहाँ छ:
क्यालिफोर्निया रोल्स:

• एभोकाडो, नक्कली क्र्याब मासु, र काकडी मिलेर बनेको छ
• सामान्यतया पकाइन्छ
• सोडियम मा उच्च
• डिनरहरूको लागि विदेशी सुशी रोलहरूको सहजताका कारण बढ्दो लोकप्रियता
• UCLA जोड दिन्छ कि यसले संयुक्त राज्यमा सुशी भोजनको नवीनतामा योगदान पुर्‍यायो

फिली रोल:

• क्रीम पनीर, स्मोक्ड साल्मन, र काकडी मिलेर बनेको छ
• सामान्यतया कच्चा
• प्रोटीन उच्च छ
• क्यालिफोर्निया रोलको तुलनामा सोडियममा कम
• फिलाडेल्फिया मा उत्पन्न, त्यसैले नाम

स्वाद र गणना

जब यो स्वाद आउँछ, यो व्यक्तिगत प्राथमिकता को कुरा हो। केही डिनरहरू फिली रोलको क्रीमी र स्वादिष्ट स्वाद मन पराउँछन्, जबकि अरूलाई क्यालिफोर्निया रोलको स्फूर्तिदायी र कुरकुरा स्वाद मनपर्छ। यद्यपि, यदि तपाइँ तपाइँको क्यालोरीहरू गणना गर्दै हुनुहुन्छ वा तपाइँको तौल हेर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँलाई थाहा पाउनु पर्ने कुरा यहाँ छ:
क्यालिफोर्निया रोल्स:

• प्रति रोल लगभग 255 क्यालोरी
• यसमा 9 ग्राम प्रोटिन र 38 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हुन्छ

फिली रोल:

• प्रति रोल लगभग 290 क्यालोरी
• यसमा 13 ग्राम प्रोटिन र 38 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हुन्छ

नक्कल बनाम रियल

क्यालिफोर्निया र फिली रोलहरू बीचको सबैभन्दा ठूलो भिन्नता क्यालिफोर्निया रोलमा नकली क्र्याब मासुको प्रयोग हो। केही डिनरहरूले वास्तविक क्र्याब मासु मन पराउँछन्, जबकि अरूले नक्कल संस्करण मन पराउँदैनन्। तपाईलाई थाहा हुनु पर्ने कुरा यहाँ छ:
क्यालिफोर्निया रोल्स:

• नक्कली क्र्याब मासु प्रयोग गर्दछ
• शेलफिशमा एलर्जी भएका वा वास्तविक क्र्याब मासुको उच्च मूल्यबाट बच्न चाहने खाना खानेहरूका लागि राम्रो

फिली रोल:

• वास्तविक स्मोक्ड सामन प्रयोग गर्दछ
• क्यालिफोर्निया रोलको तुलनामा लागतमा उच्च

क्यालिफोर्निया रोल बनाम इन्द्रेणी रोल: एक रंगीन सुशी शोडाउन

• क्यालिफोर्निया रोलले क्र्याब (सामान्यतया नक्कली क्र्याब), एभोकाडो र काकडीलाई आधार सामग्रीको रूपमा प्रयोग गर्दछ, नोरी (समुद्री शैवाल) र चामलमा बेरिएको। केही भिन्नताहरूमा तिलको बीउ, वसाबी, वा सामन वा झिंगा जस्ता अतिरिक्त टपिङहरू पनि समावेश हुन सक्छन्। चामलको बाहिरी तहमा प्रायः टोबिको (फ्लाइङ फिश रो) वा मासागो (केपलिन रो) थपिएको बनावट र स्वादको लागि छर्किन्छ।
• इन्द्रेणी रोलले चामल र नोरीको समान आधार प्रयोग गर्दछ, तर भित्री भाग विभिन्न प्रकारका माछाहरू (सामान्यतया टुना, साल्मन र सेतोफिश) र एभोकाडोले भरिएको हुन्छ। चामलको बाहिरी तहलाई माछाको पातलो टुक्राले माथि राखिन्छ, जसले रंगीन र आकर्षक परिकार बनाउँछ। केही भिन्नताहरूमा अतिरिक्त स्वादको लागि चटनी वा तिलको बीउ पनि समावेश हुन सक्छ।

निर्णय: कुन रोल राम्रो छ?

• दुबै क्यालिफोर्निया र इन्द्रेणी रोलहरू आफ्नै तरिकामा स्वादिष्ट छन्, र यो अन्ततः व्यक्तिगत प्राथमिकतामा आउँछ। यदि तपाइँ हल्का र क्रीमियर स्वाद चाहानुहुन्छ भने, क्यालिफोर्निया रोलको लागि जानुहोस्। यदि तपाइँ थप रंगीन र जटिल डिश चाहनुहुन्छ भने, इन्द्रेणी रोल प्रयास गर्नुहोस्।
• नोट गर्नको लागि एउटा कुरा यो हो कि क्यालिफोर्निया रोल सामान्यतया पकाइन्छ (केकडा प्राय: नक्कल क्र्याब हो), जबकि इन्द्रेणी रोल कच्चा छ। त्यसोभए यदि तपाईं कच्चा माछाको प्रशंसक हुनुहुन्न भने, क्यालिफोर्निया रोलसँग टाँस्नुहोस्।
• इन्द्रेणी रोलको अर्को भिन्नता ड्र्यागन रोल हो, जसले मिक्समा इल र एभोकाडो थप्छ। यो रोल प्रायः मीठो र स्वादिष्ट चटनी संग सेवा गरिन्छ, यो अधिक रमाइलो सुशी अनुभव चाहनेहरु को लागी एक लोकप्रिय विकल्प बनाउँछ।

निष्कर्ष

त्यसोभए त्यहाँ तपाइँसँग यो छ - तपाइँ क्यालिफोर्निया रोल बारे जान्न आवश्यक सबै कुरा। यो एभोकाडो, काकडी, र नक्कल क्र्याबले भरिएको स्वादिष्ट सुशी रोल हो, चामल र नोरीमा बेरिएको, र प्रायः तिल र टोबिकोले माथि राखिन्छ। 

यो सुशीको मजा लिने एक राम्रो तरिका हो, र तपाईं घरमा आफ्नै संस्करण पनि बनाउन सक्नुहुन्छ। त्यसैले यसलाई प्रयास गर्न नडराउनुहोस्!

हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्

पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।

Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:

नि:शुल्क पढ्नुहोस्

Joost Nusselder, Bite My Bun का संस्थापक एक सामग्री मार्केटर, बुबा हुनुहुन्छ र जापानी खाना संग नयाँ खाना को लागी उनको जुनून को मुटु मा कोशिश गर्न मन पराउनुहुन्छ, र उनको टीम संगै उनी वफादार पाठकहरु लाई मद्दत गर्न को लागी 2016 बाट गहन ब्लग लेखहरु बनाइरहेछन्। व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने सुझावहरु संग।