क्यानोला तेल: तपाईलाई यो स्वस्थ खाना पकाउने तेलको बारेमा के जान्न आवश्यक छ
क्यानोला तेल एक प्रकारको हो सब्जी तेल क्यानोला बिरुवाको बीउबाट व्युत्पन्न, तोरी परिवारको सदस्य। यसमा संतृप्त फ्याट कम हुन्छ र मोनोअनस्याचुरेटेड र पोलिअनस्याचुरेटेड फ्याट बढी हुन्छ। यो खाना पकाउने र बेकिंगको लागि प्रयोग गरिन्छ, साथै सलाद ड्रेसिङ र marinades मा।
यस लेखमा, म तपाईंलाई यो बहुमुखी तेलको बारेमा जान्न आवश्यक सबै कुरा बताउनेछु र किन यो यस्तो स्वस्थ विकल्प हो।
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्यस पोष्ट मा हामी कभर गर्नेछौं:
क्यानोला तेल वास्तवमा के हो?
क्यानोला तेल एक प्रकारको वनस्पति तेल हो जुन क्यानोला बिरुवाको बीउबाट व्युत्पन्न हुन्छ। यो बिरुवा 1970s मा क्यानाडा मा विकसित भएको रेपसीड को एक किस्म हो। नाम "क्यानोला" वास्तवमा "क्यानेडियन तेल, कम एसिड" बाट आएको हो।
तटस्थ र बहुमुखी
क्यानोला तेल धेरै लोकप्रिय छ किनभने यसको एक तटस्थ स्वाद छ र खाद्य पदार्थ को एक विस्तृत श्रृंखला मा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो एक बहुमुखी तेल हो जुन खाना पकाउन, बेकिंग र सलाद ड्रेसिङ बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।
उच्च गुणस्तरको तेल
क्यानोला तेललाई उच्च गुणस्तरको तेल मानिन्छ किनभने यो नियन्त्रित प्रशोधन विधि प्रयोग गरी उत्पादन गरिन्छ जसले तेलको गुणस्तर कायम राख्न मद्दत गर्दछ। यसमा कुनै पनि अशुद्धता हटाउने र तेललाई तोड्नबाट रोक्नको लागि प्रशोधनको क्रममा तापक्रम नियन्त्रण गर्ने समावेश छ।
संतृप्त बोसोमा सबैभन्दा कम
क्यानोला तेल पनि अन्य प्रकारका तेलहरूको लागि राम्रो विकल्प हो किनभने यसमा सबैभन्दा कम मात्रामा संतृप्त फ्याट हुन्छ। यसको मतलब यो हो कि यसले कोलेस्ट्रोल स्तर सुधार गर्न र हृदय रोगको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ।
धुवाँ बिन्दु र फारमहरू
क्यानोला तेलमा पर्याप्त उच्च धुवाँ बिन्दु छ, जसले यसलाई उच्च तापमानमा खाना पकाउनको लागि आदर्श बनाउँछ। यो तरल र ठोस सहित विभिन्न रूपहरूमा पनि आउँछ, जसले यसलाई भान्सामा प्रयोग गर्न सजिलो बनाउँछ।
उत्पादनहरूमा सामान्यतया पाइन्छ
क्यानोला तेल सामान्यतया धेरै खाद्य उत्पादनहरूमा पाइन्छ, बेक्ड सामानहरू, खाजाहरू, र मासु उत्पादनहरू समेत। यो एक लोकप्रिय तेल हो किनभने यसले यी उत्पादनहरूको गुणस्तर सुधार गर्न र तिनीहरूको शेल्फ जीवन विस्तार गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
अन्य बोसो मा कटौती
अन्य प्रकारको फ्याटको सट्टा क्यानोला तेलको प्रयोगले तपाईंको आहारमा संतृप्त बोसोको मात्रा घटाउन मद्दत गर्न सक्छ। यो विशेष गरी ती मानिसहरूका लागि उपयोगी हुन सक्छ जो आफ्नो कोलेस्ट्रोल स्तर नियन्त्रण गर्न खोजिरहेका छन् वा जो आफ्नो समग्र बोसो सेवनमा कटौती गर्न खोजिरहेका छन्।
क्यानोला तेलसँग पकाउने: बहुमुखी र हृदय-स्वस्थ विकल्प
क्यानोला तेल एक प्रकारको वनस्पति तेल हो जुन क्यानोला बिरुवाको बीउबाट आउँछ। यो एक लोकप्रिय खाना पकाउने तेल हो किनभने यसमा संतृप्त फ्याट कम हुन्छ र मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याट धेरै हुन्छ, जसले कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्न र हृदय रोगको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ। यहाँ केहि कारणहरू छन् किन क्यानोला तेल खाना पकाउनको लागि उत्कृष्ट छनौट हो:
- क्यानोला तेलमा उच्च धुवाँ बिन्दु हुन्छ, जसको मतलब यो उच्च-तापमान खाना पकाउने विधिहरू जस्तै फ्राइ र धुम्रपान वा जलाउन बिना प्रयोग गर्न सकिन्छ।
- क्यानोला तेलको हल्का स्वाद छ जसले तपाईंको भाँडाको स्वादलाई परिवर्तन गर्दैन, यसलाई विभिन्न व्यञ्जनहरूको लागि बहुमुखी तेल बनाउँछ।
- क्यानोला तेल एक चिकनी र हल्का तेल हो जुन भान्सामा काम गर्न सजिलो छ।
- क्यानोला तेल धेरै व्यञ्जनहरु मा एक सामान्य घटक हो र अन्य तेल वा बोसो को लागी एक विकल्प को रूप मा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
तपाइँको खाना पकाउने मा क्यानोला तेल कसरी प्रयोग गर्ने
क्यानोला तेल एक बहुमुखी तेल हो जुन बेकिंग देखि सलाद ड्रेसिंग सम्म marinades सम्म विभिन्न व्यंजनहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तपाईंको खाना पकाउन क्यानोला तेल प्रयोग गर्नका लागि यहाँ केही सुझावहरू छन्:
- ननस्टिक खाना पकाउन प्यानहरू कोट गर्न क्यानोला तेल प्रयोग गर्नुहोस्।
- मक्खन वा मार्जरीनको विकल्पको रूपमा बेकिंग रेसिपीहरूमा क्यानोला तेल प्रयोग गर्नुहोस्।
- स्वस्थ र स्वादिष्ट विकल्पको लागि सलाद ड्रेसिङ र marinades मा क्यानोला तेल प्रयोग गर्नुहोस्।
- आफ्नो खाना पकाउँदा संतृप्त र ट्रान्स फ्याट कम गर्न क्यानोला तेल प्रयोग गर्नुहोस्।
तपाईंको प्यान्ट्रीमा क्यानोला तेलको फाइदाहरू
क्यानोला तेल एक स्वस्थ र बहुमुखी उत्पादन हो जसले तपाइँलाई तपाइँको खाना पकाउने अस्वस्थ बोसो कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। यहाँ तपाईंको प्यान्ट्रीमा क्यानोला तेल हुनुका केही फाइदाहरू छन्:
- क्यानोला तेल एक हृदय-स्वस्थ तेल हो जसले हृदय रोगको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ।
- क्यानोला तेलमा शून्य ट्रान्स फ्याट हुन्छ, जसले कोलेस्ट्रोलको स्तर बढाउन सक्छ र हृदय रोगको जोखिम बढाउन सक्छ।
- क्यानोला तेल धेरै व्यञ्जनहरु मा एक सामान्य घटक हो र वनस्पति तेल को लागी एक संक्षिप्त रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
- क्यानोला तेललाई क्यानाडाका वैज्ञानिकहरूले विषाक्त रेपसीड बिरुवाको प्रजनन गरेर आविष्कार गरेका थिए, यसलाई क्यानाडाको प्रमुख उत्पादन बनाइयो।
किन क्यानोला तेल तपाईको स्वास्थ्यको लागि उत्तम विकल्प हो
क्यानोला तेल मोनोअनस्याचुरेटेड र पोलीअनस्याचुरेटेड फ्याटमा धनी हुन्छ, जुन तपाईंको मुटु र समग्र स्वास्थ्यको लागि राम्रो हुन्छ। अन्य तेलहरूको तुलनामा, क्यानोला तेलमा सबैभन्दा कम संतृप्त फ्याट सामग्री हुन्छ, जसले यसलाई खाना पकाउन र खानामा थप्नको लागि सन्तुलित र स्वस्थ विकल्प बनाउँछ। यसको मुख्य कारण यो हो कि क्यानोला तेल एक विशिष्ट प्रकारको बीउबाट बनाइन्छ जसले स्वस्थ बोसोको राम्रो सन्तुलनको लागि अनुमति दिन्छ।
क्यानोला तेलको स्वास्थ्य प्रभावहरूलाई समर्थन गर्ने वैज्ञानिक प्रमाण
विज्ञहरुका अनुसार क्यानोला तेल तपाईको स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । वैज्ञानिक अध्ययनहरूले देखाएको छ कि क्यानोला तेलले हृदय रोगबाट जोगाउन, कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउन र केहि प्रकारको क्यान्सरको जोखिमलाई पनि कम गर्न मद्दत गर्दछ। क्यानोला तेल पनि भिटामिन ई र ALA मा धनी छ, जुन आवश्यक पोषक तत्वहरू हुन् जुन तपाईंको शरीरलाई राम्रोसँग काम गर्न आवश्यक छ।
क्यानोला तेलको अद्वितीय प्रशोधन र अणुहरू
क्यानोला तेल एक विशिष्ट प्रक्रिया मार्फत बनाइन्छ जसले न्यूनतम नकारात्मक प्रभावहरूको साथ उच्च गुणस्तरको तेलको लागि अनुमति दिन्छ। तेललाई सीधा, सेट प्रक्रिया प्रयोग गरेर बीउबाट निकालिन्छ जसले तेललाई कुनै पनि हिसाबले क्षति वा परिवर्तन नगरेको सुनिश्चित गर्दछ। क्यानोला तेलमा विशिष्ट अणुहरू पनि हुन्छन् जुन अन्य तेलहरूमा पाइँदैन, जसको मतलब योसँग अद्वितीय स्वास्थ्य लाभहरू छन् जुन अन्य तेलहरूमा अभाव छ।
क्यानोला तेलको सामान्य प्रयोग र उत्पादनहरू
क्यानोला तेल एक उच्च बहुमुखी तेल हो जुन विभिन्न उद्देश्यका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो सामान्यतया खाना पकाउन, बेकिंग र फ्राइङमा प्रयोग गरिन्छ, र सयौं खाद्य उत्पादनहरूमा चित्रित हुन्छ। क्यानोला तेल पनि सलाद ड्रेसिङ, सस, र marinades मा एक सामान्य घटक हो। कडा स्वादको कमीले कुनै पनि तेलको स्वाद बिना आफ्नो खानाको स्वादको आनन्द लिन चाहनेहरूका लागि यो उत्तम विकल्प बनाउँछ।
किन अमेरिकीहरूलाई उनीहरूको आहारमा क्यानोला तेल चाहिन्छ
विज्ञहरूका अनुसार अमेरिकीहरूले आफ्नो आहारमा थप क्यानोला तेल थप्नुपर्छ। अमेरिकीहरूले हाल प्रति वर्ष 3 मिलियन टन क्यानोला तेल खपत गर्छन्, जुन एक राम्रो सुरुवात हो, तर अझै धेरै लामो बाटो छ। क्यानोला तेल उपलब्ध सबैभन्दा स्वस्थ तेलहरू मध्ये एक मानिन्छ, र यसलाई तपाईंको आहारमा थप्दा तपाईंलाई संतृप्त बोसो घटाउन र तपाईंको समग्र स्वास्थ्य सुधार गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
तपाईंलाई उत्तम क्यानोला तेल उत्पादनहरू फेला पार्न मद्दत गर्दै
जब यो उत्तम क्यानोला तेल उत्पादनहरू फेला पार्नको लागि आउँदछ, त्यहाँ दिमागमा राख्नको लागि केहि महत्त्वपूर्ण बिन्दुहरू छन्। क्यानोला तेल खोज्नुहोस् जुन "कोल्ड-प्रेस" वा "एक्सपेलर-प्रेस" को रूपमा लेबल गरिएको छ किनभने यी तेलहरूलाई उनीहरूको पोषक तत्व र स्वास्थ्य लाभहरू सुरक्षित गर्ने तरिकामा प्रशोधन गरिन्छ। तपाईंले क्यानोला तेल पनि खोज्नुपर्छ जुन मोनोअनस्याचुरेटेड र पोलीअनस्याचुरेटेड फ्याटमा उच्च हुन्छ, किनकि यी स्वस्थ बोसोहरू हुन् जुन तपाईंको शरीरलाई चाहिन्छ।
निष्कर्ष
त्यसोभए, यो के हो क्यानोला तेल - क्यानोला बोटको बीउबाट व्युत्पन्न वनस्पति तेलको एक प्रकार। यो खाना पकाउनको लागि उत्कृष्ट छ, विशेष गरी फ्राइङको लागि, र हल्का स्वाद छ जसले खानाको स्वादलाई परिवर्तन गर्दैन। राम्रो स्वास्थ्यको लागि तपाईले यसलाई अन्य तेलको सट्टामा प्रयोग गर्नुपर्छ। साथै, यो तपाईंको आहारमा केही अतिरिक्त भिटामिन र पोषक तत्वहरू थप्ने उत्तम तरिका हो। त्यसोभए, अगाडि बढ्नुहोस् र स्मार्ट छनौट गर्नुहोस् र तपाईंको दैनिक खाना पकाउन क्यानोला तेल प्रयोग गर्नुहोस्!
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्
Joost Nusselder, Bite My Bun का संस्थापक एक सामग्री मार्केटर, बुबा हुनुहुन्छ र जापानी खाना संग नयाँ खाना को लागी उनको जुनून को मुटु मा कोशिश गर्न मन पराउनुहुन्छ, र उनको टीम संगै उनी वफादार पाठकहरु लाई मद्दत गर्न को लागी 2016 बाट गहन ब्लग लेखहरु बनाइरहेछन्। व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने सुझावहरु संग।
