Carne Asada नुस्खा: जीरा र cilantro संग मसालेदार स्टेक
मेक्सिकन र फिलिपिनोहरु संग धेरै धेरै चीजहरु छन्।
स्पेनिश उपनिवेशहरु र Galleon व्यापार को समय को समयमा साझेदार को रूप मा, धेरै चीजहरु एक संस्कृति बाट पारित गरीएको छ र अर्को द्वारा अपनाईएको थियो।
व्यापार को एक यस्तो उप-उत्पादन खाना को साझेदारी हो।
Carne Asada नुस्खा पक्कै स्पेनिश भन्दा धेरै मेक्सिकन हो, ताजा सामग्री को यसको प्रयोग संग र स्पेनिश खाना को स्वादिष्ट स्वाद को लागी झुकाव को सट्टा tanginess को लागी नुस्खा को झुकाव संग।
यो नुस्खा स्पष्ट रूप मा Filipinos द्वारा माया गरीएको छ।
मासु Carne Asada नुस्खा मा प्रयोग गरीन्छ मात्र ग्रील्ड कट बीफ हो, र यो सामान्यतया मासु को मासु वा स्कर्ट कि प्रयोग गरिन्छ।
रातारात मरिनेटेड, यो भोलिपल्ट पूरै ग्रिल गरीन्छ र त्यसपछि स्ट्रिप्स मा काटिन्छ।
यो सामान्यतया लंच र डिनर पार्टीहरु मा एक मुख्य आधार हो, marinating र grilling प्रक्रिया पहिले नै आफै मा एक पारिवारिक व्यवसाय हो र भोजन टेबल मा सम्पूर्ण परिवार द्वारा रमाईलो गरीन्छ।
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्यस पोष्ट मा हामी कभर गर्नेछौं:
Carne Asada नुस्खा तयारी / Marinating
यो एक मेक्सिकन प्रभावित नुस्खा को रूप मा, काटिएको मासु पट्टिहरु tacos वा burritos जस्तै अन्य व्यञ्जनहरु को भरी मा बनाइन्छ।
यदि तपाइँ यो carne asada नुस्खा बारी योजना बनाइरहनुभएको छ, भन्नुहोस्, tacos को लागी एक सामान को रूप मा, तब तपाइँ यो आटा tortilla मा थप्न सक्नुहुन्छ र यसमा केहि साल्सा वा पिको डे गैलो थप्न सक्नुहुन्छ।
जे होस्, यो अझै पनी एक एक्लो viand को रूप मा आफ्नै मा खडा हुन सक्छ र फिलिपिन्स भोजन मा बारहमासी प्रधान संग साझेदारी - चावल।
Carne Asada नुस्खा पकाउन को लागी एक धेरै सीधा पकवान हो किनकि यो मात्र जैतून का तेल, calamansi रस, जमीन काली मिर्च, र नुन को रूप मा कि zesty र स्फूर्तिदायी स्वाद प्राप्त गर्न को लागी मासु marinating समावेश हुनेछ।
हामी Filipinos मीठो दाँत को रूप मा राम्रो संगै छन्, चीनी marinade मा थप्न सकिन्छ।
Carne Asada नुस्खा (Marinated)
सामाग्री
- 1½ lbs स्कर्ट स्टेक
- ¼ कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 2 tsp लसुन minced
- 1 tsp ground cumin
- 3 tbsp कटाई सिलेंडर
- 2 tbsp कागको रस
- ½ tsp दानेदार सेतो चीनी
- 2 tsp नमक
- 1 tsp जमीन कालो मिर्च
निर्देशन
- एक ठूलो कटोरा मा सबै अवयवहरु लाई मिलाउनुहोस् र मिलाउन को लागी व्हिस्क।
- ग्यालन आकारको फ्रीजर झोला मा मासु, एक उथली बेकिंग डिश को तल मा, वा एक ढक्कन संग एक गैर प्रतिक्रियाशील (प्लास्टिक वा गिलास) भण्डारण कन्टेनर मा राख्नुहोस्।
- मासु को शीर्ष मा carne asada marinade डालो, पकवान वा बन्द झोला, र फ्रिज मा रातीरात २४ घण्टा सम्म marinate।
मसालेदार कार्ने asada grilling:
- मासु कन्टेनर बाट बाहिर निकाल्नुहोस् र ग्रिल मात्र पकाएर सम्म। (दुर्लभ मध्यम दुर्लभ।)
- स्ट्रिप्स मा पकाएको मासु काट्नुहोस्।
- माटो र मनपर्ने toppings (साल्सा, पनीर, guacamole, एवोकैडो स्लाइस, टमाटर, कटाईएको गोभी, ग्रील्ड मीठो मिर्च, आदि) टाकोला वा burritos मा बनाउन को लागी एक tortilla मा राख्नुहोस्। तपाइँ पनि एक carne asada कटोरा को लागी चावल मा मासु सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
ढिलो पकाएको marinated carne asada:
- एक दिन को लागी marinating पछि, एक ढिलो कुकर मा मासु र marinade राख्नुहोस्।
- कम मा १० देखि १२ घण्टा को लागी बिस्तारै पकाउनुहोस्।
- मासु अतिरिक्त कोमल हुनु पर्छ र एक काँटा संग टुक्रा टुक्रा गर्न सकिन्छ।
- माटो र मनपर्ने toppings (साल्सा, पनीर, guacamole, एवोकैडो स्लाइस, टमाटर, कटाईएको गोभी, ग्रील्ड मीठो मिर्च, आदि) टाकोला वा burritos मा बनाउन को लागी एक tortilla मा राख्नुहोस्। तपाइँ पनि एक carne asada कटोरा को लागी चावल मा मासु सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
पोषण
बाट छवि खाना र वाइन
यो पनि पढ्नुहोस्: यो Lechon पोर्क पेट एक स्वादिष्ट मुख्य पाठ्यक्रम को लागी सबै रात marinating छोड्नुहोस्
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्
Joost Nusselder, Bite My Bun का संस्थापक एक सामग्री मार्केटर, बुबा हुनुहुन्छ र जापानी खाना संग नयाँ खाना को लागी उनको जुनून को मुटु मा कोशिश गर्न मन पराउनुहुन्छ, र उनको टीम संगै उनी वफादार पाठकहरु लाई मद्दत गर्न को लागी 2016 बाट गहन ब्लग लेखहरु बनाइरहेछन्। व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने सुझावहरु संग।
