सफाई: खाना पकाउने भाँडा र प्यानहरू सफा गर्न अन्तिम गाइड
खाना पकाउने भाँडाकुँडा र प्यानहरू सफा गर्नु सबैभन्दा चुनौतीपूर्ण हाउसकीपिङ कार्यहरू मध्ये एक हो। तिनीहरूलाई सफा गर्ने धेरै तरिकाहरू छन्, र प्रत्येक प्रकारको सामग्रीको लागि सही विधि जान्न महत्त्वपूर्ण छ।
खाना पकाउने भाँडाहरू र प्यानहरू सफा गर्ने सबैभन्दा सामान्य तरिका तातो पानी र साबुनले हो। तपाईं प्राकृतिक सफाई विधिहरू जस्तै सिरका र कागतीको रस पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। अन्य विकल्पहरूमा सेनिटाइजिंग समाधान र कीटाणुनाशकहरू जस्ता रसायनहरूको प्रयोग समावेश छ।
यस लेखमा, म खाना पकाउने भाँडाहरू र प्यानहरू सफा गर्ने सबै विभिन्न तरिकाहरू कभर गर्नेछु ताकि तपाईंसँग हरेक परिस्थितिको लागि सही विधि हुनेछ।
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्तपाईंको भान्साका भाँडाहरू कीटाणुरहित गर्ने महत्त्व
हानिकारक ब्याक्टेरिया र कीटाणुहरू फैलिनबाट रोक्न आफ्नो भान्साको भाँडाकुँडा सफा राख्नु आवश्यक छ। पालकजस्ता कच्चा खाद्य वस्तुहरू ह्यान्डल गर्दा तपाईंको भाँडाहरू कीटाणुरहित गर्नु विशेष रूपमा महत्त्वपूर्ण छ, जसले E. कोलाई र अन्य हानिकारक ब्याक्टेरियाहरू बोक्न सक्छ जसले तपाईंको परिवारलाई संक्रमित गर्न सक्छ।
कसरी ब्याक्टेरिया तपाईंको भाँडामा स्थानान्तरण गर्दछ
ब्याक्टेरिया सजिलैसँग विभिन्न माध्यमहरू मार्फत तपाईंको भाँडामा स्थानान्तरण गर्न सक्छ, जस्तै काँचो खाद्य वस्तुहरू छोएर, भाँडाहरू फोहोर अवस्थामा भण्डारण गर्ने, वा तिनीहरूलाई नियमित रूपमा सफा नगर्ने। यसैले कीटाणुहरू फैलिनबाट रोक्नको लागि आफ्नो भाँडाहरू कीटाणुरहित गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
तपाईंको भाँडाहरू कीटाणुरहित गर्ने उत्तम तरिकाहरू
तपाईंको भान्साका भाँडाहरू कीटाणुरहित गर्ने थुप्रै तरिकाहरू छन्, जसमा:
- तातो पानी: केवल तातो पानी र साबुनले आफ्नो भाँडा धुँदा ब्याक्टेरिया र कीटाणुहरूलाई मार्न मद्दत गर्न सक्छ।
- सेनिटाइजिंग समाधान: तपाईंले आफ्नो भाँडाहरू सफा गर्न एन्टिब्याक्टेरियल सेनिटाइजिंग समाधान प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यी समाधानहरू पसलहरूमा सजिलै उपलब्ध छन् र धातु र प्लास्टिकका भाँडाहरूलाई कीटाणुरहित गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।
- उमालेर: आफ्नो भाँडालाई तातो पानीमा केही मिनेट उमालेर पनि ब्याक्टेरिया र कीटाणुहरूलाई मार्न मद्दत गर्छ।
- घरेलु समाधान: तपाईले ब्लीच र पानी प्रयोग गरेर घरेलु कीटाणुनाशक समाधान बनाउन सक्नुहुन्छ। एक चम्चा ब्लीचलाई एक ग्यालन पानीमा मिसाउनुहोस् र यसलाई आफ्नो भाँडा सफा गर्न प्रयोग गर्नुहोस्।
बचाउन रसायनहरू
तपाईंको भाँडाहरू कीटाणुरहित गर्नु महत्त्वपूर्ण छ, यो सही रसायनहरू प्रयोग गर्न पनि आवश्यक छ। कठोर रसायनहरू प्रयोग नगर्नुहोस् जसले तपाईंको भाँडाहरूलाई क्षति पुर्याउन सक्छ वा हानिकारक अवशेषहरू छोड्न सक्छ। यसको सट्टा, सिरका वा कागतीको रस जस्ता प्राकृतिक कीटाणुनाशकहरू छनौट गर्नुहोस्।
आफ्नो भाँडाकुँडा सफा राख्ने
तपाईंको भाँडाहरू सफा र हानिकारक ब्याक्टेरियाबाट मुक्त राख्न, यो महत्त्वपूर्ण छ:
- तिनीहरूलाई नियमित रूपमा सफा गर्नुहोस्
- तिनीहरूलाई सफा र सुक्खा ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्
- तिनीहरूलाई फोहोर हातले छुनु हुँदैन
- विभिन्न प्रकारका खाना पकाउनका लागि छुट्टाछुट्टै भाँडाहरू प्रयोग गर्नुहोस्
यी सरल सुझावहरू पछ्याएर, तपाईं आफ्नो भान्साका उपकरणहरू र भाँडाहरू सधैं सफा, सुरक्षित र प्रयोगको लागि तयार छन् भनी सुनिश्चित गर्न सक्नुहुन्छ।
चम्किलो भान्साका भाँडाहरूका लागि प्राकृतिक सफाई विधिहरू
- १/२ कप बेकिंग सोडा १/४ कप पानीमा मिसाएर पेस्ट बनाउनुहोस्।
- भाँडाको सतहमा पेस्ट फैलाउनुहोस् र यसलाई 15-20 मिनेटको लागि बस्न दिनुहोस्।
- कुनै पनि फोहोर वा खाना कणहरू हटाउन स्पन्ज वा मोटो ब्रशले भाँडा स्क्रब गर्नुहोस्।
- भाँडालाई तातो पानीले कुल्ला गर्नुहोस् र सफा तौलियाले सुकाउनुहोस्।
- कडा दाग वा कडा खानाको लागि, प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस् वा पेस्टमा एक चम्मच सिरका थप्नुहोस् र यो फिज नहोउन्जेल मिश्रण जारी राख्नुहोस्।
- यो प्राकृतिक सफाई विधि स्टेनलेस स्टील, एल्युमिनियम, र गैर-स्टिक प्यानहरूको लागि उपयुक्त छ।
नींबू र नुन प्रयोग गर्दै
- भाँडाको सतहमा नुन छर्क्नुहोस् र आधामा कागती काट्नुहोस्।
- भाँडाको सतहमा कागती रगाउनुहोस्, रस निचोल्दै जाँदा।
- मिश्रणलाई 5-10 मिनेटको लागि बस्न दिनुहोस्।
- कुनै पनि फोहोर वा खाना कणहरू हटाउन स्पन्ज वा मोटो ब्रशले भाँडा स्क्रब गर्नुहोस्।
- भाँडालाई तातो पानीले कुल्ला गर्नुहोस् र सफा तौलियाले सुकाउनुहोस्।
- यो विधि चाँदीका भाँडाहरूको लागि उपयुक्त छ र दाग हटाउन पनि सक्छ।
उबलते पानी र सोडियम बाइकार्बोनेट प्रयोग गर्दै
- एउटा भाँडोमा पानी भर्नुहोस् र सोडियम बाइकार्बोनेटको 2 चम्मच थप्नुहोस्।
- पानीलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र भाँडाहरू थप्नुहोस्।
- भाँडाहरूलाई 10-15 मिनेटको लागि उमाल्न दिनुहोस्।
- पानी निकाल्नुहोस् र तातो पानीले भाँडाकुँडा कुल्ला गर्नुहोस्।
- सफा तौलियाले भाँडाहरू सुकाउनुहोस्।
- यो विधि काठका भाँडाहरूका लागि उपयुक्त छ र कुनै पनि ब्याक्टेरिया हटाउन पनि मद्दत गर्न सक्छ।
आवश्यक तेल र साबुन प्रयोग गर्दै
- स्प्रे बोतलमा १/४ कप सेतो सिरका, १/४ कप पानी र १०-१५ थोपा आवश्यक तेल मिलाउनुहोस्।
- भाँडाको सतहमा मिश्रण स्प्रे गर्नुहोस् र यसलाई 5-10 मिनेटको लागि बस्न दिनुहोस्।
- कुनै पनि फोहोर वा खाना कणहरू हटाउन स्पन्ज वा मोटो ब्रशले भाँडा स्क्रब गर्नुहोस्।
- भाँडालाई तातो पानीले कुल्ला गर्नुहोस् र सफा तौलियाले सुकाउनुहोस्।
- यो विधि कुनै पनि प्रकारको भाँडाको लागि उपयुक्त छ र सफाई प्रक्रियालाई सजाउन मद्दत गर्न सक्छ।
तपाईंको स्टेनलेस स्टील कुकवेयरलाई चम्काउँदै
स्टेनलेस स्टील यसको स्थायित्व र जंगको प्रतिरोधको कारण कुकवेयरको लागि लोकप्रिय सामग्री हो। यद्यपि, यो अझै पनि दाग हुन सक्छ वा समयको साथ क्याल्सियम निर्माणबाट प्रभावित हुन सक्छ। यहाँ तपाईंको स्टेनलेस स्टील कुकवेयर संग्रह सफा र पुनर्स्थापनाको लागि केही सुझावहरू छन्:
स्टेनलेस स्टील प्यान र भाँडाहरू सफा गर्ने तरिकाहरू
फोहोर वा दागको स्तरमा निर्भर गर्दै, स्टेनलेस स्टील कुकवेयर सफा गर्न विभिन्न तरिकाहरू छन्। यहाँ केहि प्रायः सोधिने प्रश्नहरू र गाइडहरू छन्:
- पोलेको दाग कसरी हटाउने: बेकिंग सोडा र पानीको मिश्रण प्रभावित भागहरूमा लगाउनुहोस् र केही मिनेट बस्न दिनुहोस्। त्यसपछि, गैर-घर्षण प्याडको साथ क्षेत्रलाई कुल्ला गर्नुहोस् र पानीले कुल्ला गर्नुहोस्।
- क्याल्सियम जम्मा हुने समस्याबाट कसरी छुटकारा पाउने: आधा पानी र आधा भिनेगरको घोललाई भाँडो वा प्यानमा केही मिनेट उमाल्नुहोस्। त्यसपछि, पानीले कुल्ला र राम्ररी सुकाउनुहोस्।
- चमक कसरी पुनर्स्थापित गर्ने: केवल एक कप तातो पानीमा केहि चम्मच घरेलु सिरका थप्नुहोस् र स्टेनलेस स्टीलको सतहमा समाधान लागू गर्नुहोस्। त्यसपछि, पानीले कुल्ला र नरम कपडाले सुकाउनुहोस्।
तपाईंको कास्ट आइरन स्किलेटको हेरचाह गर्दै
- आफ्नो ओवनलाई ३५० डिग्री फरेनहाइटमा प्रिहिट गरेर सुरु गर्नुहोस्।
- कुनै पनि तेलको थोपाबाट जोगाउन आफ्नो ओभनको तल्लो र्याकलाई एल्युमिनियम पन्नीले लाइन गर्नुहोस्।
- पेपर तौलिया प्रयोग गरेर, तेलको पातलो तहले तपाईंको स्किलेटको भित्री भागलाई हल्का रूपमा कोट गर्नुहोस्।
- आफ्नो ओवनको माथिल्लो र्याकमा स्किलेटलाई उल्टो राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि बेक गर्नुहोस्।
- स्किलेटलाई हटाउनु अघि ओवनमा चिसो हुन दिनुहोस्।
- तपाईंको स्किलेट अब चतुर र अनुभवी छ, खाना पकाउनको लागि तयार छ!
तपाईंको ननस्टिक प्यानहरू सफा राख्दै: एक गाइड
ननस्टिक प्यानहरू एक सामान्य प्रकारका कुकवेयर हुन् जुन खाना पकाउन र सफा गर्न सजिलो बनाउन डिजाइन गरिएको हो। तिनीहरू सामान्यतया दुई किसिममा आउँछन्: टेफ्लोन कोटिंग भएका र सिरेमिक कोटिंग भएकाहरू। टेफ्लोन एक प्रकारको ननस्टिक कोटिंगको लागि ब्रान्ड नाम हो जुन पोलिटेट्राफ्लुरोइथिलीन (PTFE) नामक सामग्रीबाट बनेको हुन्छ। सिरेमिक कोटिंग्स टाइटेनियम र हीरा सहित विभिन्न प्रकारका सामग्रीबाट बनेका छन्, र Teflon भन्दा बढी टिकाउ र स्क्र्याच-प्रतिरोधी हुन जानिन्छ।
उचित सफाई को महत्व
तपाईंको प्यानहरूमा ननस्टिक कोटिंग कायम राख्न र तिनीहरूलाई टाँसिने वा प्रयोग गर्न गाह्रो हुनबाट रोक्नको लागि उचित सफाई आवश्यक छ। तपाईंको ननस्टिक प्यानहरू सफा गर्दा ध्यान दिनुपर्ने केही मुख्य कुराहरू यहाँ छन्:
- धातुका भाँडाहरू प्रयोग नगर्नुहोस्, जसले ननस्टिक कोटिंग स्क्र्याच गर्न सक्छ र यसलाई समयको साथमा हटाउन सक्छ।
- प्यानलाई साबुन पानीले बिस्तारै स्क्रब गर्न नरम स्पन्ज वा डिशक्लोथ प्रयोग गर्नुहोस्। घर्षण स्क्रबर वा स्टिल ऊन प्रयोग नगर्नुहोस्, जसले कोटिंग खरोंच गर्न सक्छ।
- कुनै पनि बाँकी साबुन अवशेष हटाउन चिसो पानी संग प्यान कुल्ला।
- प्यानलाई सफा तौलियाले सुकाउनुहोस् वा हावामा सुक्न दिनुहोस्।
बेवास्ता गर्न उत्पादनहरू
तपाईंको ननस्टिक प्यानहरू सफा गर्दा, कोटिंगलाई हानि पुऱ्याउन वा कम प्रभावकारी बनाउन सक्ने निश्चित उत्पादनहरू प्रयोग गर्नबाट जोगिन महत्त्वपूर्ण छ। यहाँ बच्न केहि चीजहरू छन्:
- एरोसोल पकाउने स्प्रे, जसले प्यानमा अवशेष छोड्न सक्छ जुन हटाउन गाह्रो हुन्छ।
- कठोर सफाई उत्पादनहरू, जस्तै ओभन क्लीनर वा ब्लीच।
- डिशवाशरहरू, जसले ननस्टिक कोटिंगलाई चाँडै हटाउन सक्छ।
तपाईंको ननस्टिक प्यानहरू प्रतिस्थापन गर्दै
उचित मर्मतसम्भारको साथ पनि, ननस्टिक प्यानहरू अन्ततः प्रतिस्थापन गर्न आवश्यक हुनेछ। यहाँ केही संकेतहरू छन् कि यो तपाईंको ननस्टिक प्यानहरू बदल्ने समय हो:
- ननस्टिक कोटिंग ठाउँहरूमा खरोंच वा टाँसिएको छ।
- प्यान अब ननस्टिक रहन सक्षम छैन, उचित सफाईको साथ पनि।
- प्यानको आधार विकृत वा कुनै तरिकामा क्षतिग्रस्त छ।
उत्तम ननस्टिक प्यानहरू छनौट गर्दै
ननस्टिक प्यानहरू किनमेल गर्दा, ध्यानमा राख्नु पर्ने केही कुराहरू छन्:
- टेफ्लोन-लेपित प्यानहरू सामान्यतया सिरेमिक-लेपित प्यानहरू भन्दा बढी किफायती हुन्छन्, तर तिनीहरू त्यति टिकाउ नहुन सक्छन्।
- सिरेमिक-लेपित प्यानहरू अधिक महँगो हुन्छन्, तर तिनीहरू अधिक स्क्र्याच-प्रतिरोधी र लामो समयसम्म टिक्ने रूपमा चिनिन्छन्।
- प्यानहरू खोज्नुहोस् जुन उच्च गर्मी (500 डिग्री फरेनहाइट सम्म) को सामना गर्न डिजाइन गरिएको छ र सबै प्रकारका खानाहरूसँग प्रयोगको लागि सुरक्षित छ।
तपाईंको चक्कुहरू तीव्र र सफा राख्दै: एक पाक चेकलिस्ट
आफ्नो चक्कुहरू तीखो राख्नु कुशलतापूर्वक काट्नको लागि मात्र होइन तर सुरक्षा कारणहरूको लागि पनि महत्त्वपूर्ण छ। सुस्त चक्कु चिप्लन सक्छ र दुर्घटना निम्त्याउन सक्छ। तपाईंको चक्कुको तीखोपन कायम राख्न मद्दत गर्न यहाँ केही सुझावहरू छन्:
- तपाईंसँग भएको चक्कुको प्रकारलाई विचार गर्नुहोस्। विभिन्न चक्कुहरूलाई ब्लेडको कोण र प्रयोग गरिएको धातुको प्रकारको आधारमा विभिन्न तिखार्न प्रविधिहरू चाहिन्छ।
- ब्लेडको लम्बाइ कायम राख्न र किनारहरू जोगाउन नियमित रूपमा honing स्टील प्रयोग गर्नुहोस्।
- तपाईले आफ्नो चक्कुहरू कत्तिको भारी प्रयोग गर्नुहुन्छ भन्ने आधारमा, तपाइँ तिनीहरूलाई वर्षमा एक वा दुई पटक व्यावसायिक रूपमा तिखार्न विचार गर्न सक्नुहुन्छ।
- ब्लेडहरू जोगाउन र तिनीहरूलाई अन्य भाँडाहरू विरुद्ध ढकढकाउनबाट रोक्नको लागि सधैं आफ्ना चक्कुहरूलाई चक्कु ब्लक वा म्यानमा भण्डार गर्नुहोस्।
तपाईंको चक्कुहरू कसरी सफा गर्ने
तपाईंको चक्कुहरू सफा गर्नु तिनीहरूलाई तीखो राख्नु जत्तिकै महत्त्वपूर्ण छ। यहाँ केहि सुझावहरू छन् जसले तपाईंलाई आफ्नो चक्कुहरू राम्ररी सफा गर्न मद्दत गर्दछ:
- प्रत्येक प्रयोग पछि आफ्नो चक्कुहरू तातो, साबुन पानीले धुनुहोस्। तातो र डिटर्जेंटले ब्लेडलाई हानि पुर्याउन सक्ने भएकाले तिनीहरूलाई डिशवाशरमा नराख्नुहोस्।
- यदि तपाईंलाई आफ्नो चक्कुहरू सफा गर्न आवश्यक छ भने, एन्टिब्याक्टेरियल समाधान वा उमालेको पानी प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईले एक भाग ब्लीचको नौ भाग पानीको समाधान पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
- पोइन्ट चक्कुहरू धुँदा सावधान रहनुहोस्। तिनीहरूलाई सधैं हातले धुनुहोस् र तिनीहरूलाई सिङ्कको केन्द्रबाट टाढा राख्नुहोस् ताकि तिनीहरूको लागि दुर्घटनावश पुग्नबाट बच्न।
- न्यानो, सफा तौलियाले आफ्नो चक्कुहरू सुकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई स्पष्ट, प्लास्टिक म्यान वा चक्कु ब्लकमा भण्डार गर्नुहोस्।
चक्कुका प्रकारहरू र तिनीहरूलाई कसरी सफा गर्ने
विभिन्न प्रकारका चक्कुहरूलाई विभिन्न सफाई विधिहरू चाहिन्छ। यहाँ केहि सामान्य प्रकारका चक्कुहरू कसरी सफा गर्ने भन्ने बारे छ:
- स्टेनलेस स्टीलका चक्कुहरू: तातो, साबुन पानीले धुनुहोस् र राम्ररी सुकाउनुहोस्। सतह खरोंच गर्न सक्ने घर्षण क्लीनरहरू प्रयोग नगर्नुहोस्।
- सिरेमिक चक्कुहरू: तातो, साबुन पानीले धुनुहोस् र राम्ररी सुकाउनुहोस्। सिरेमिक चक्कुहरू स्टिल भन्दा कडा हुन्छन्, त्यसैले तिनीहरूलाई विशेष धारदार उपकरणहरू चाहिन्छ।
- कम्पोजिट चक्कुहरू: तातो, साबुन पानीले धुनुहोस् र राम्ररी सुकाउनुहोस्। कम्पोजिट चक्कुहरू विभिन्न सामग्रीबाट बनेका हुन्छन्, त्यसैले विशेष सफाई सिफारिसहरूको लागि निर्माताको निर्देशनहरू जाँच गर्नुहोस्।
- काठले ह्यान्डल गरिएका चक्कुहरू: काठले ट्याप गर्न सक्ने भएकाले पानीमा काठले ह्यान्डल गरिएका चक्कुहरू भिजाउन नदिनुहोस्। बरु, तिनीहरूलाई नम कपडाले सफा गर्नुहोस् र राम्ररी सुकाउनुहोस्।
- शेफका चक्कुहरू: शेफका चक्कुहरू भान्साको काम गर्ने घोडाहरू हुन्, त्यसैले तिनीहरूलाई नियमित रूपमा सफा गर्न आवश्यक छ। ब्लेडको लम्बाइ कायम राख्न र किनाराहरूलाई सुरक्षित राख्नको लागि होनिङ स्टील प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईले आफ्नो शेफको चक्कु कत्तिको भारी प्रयोग गर्नुहुन्छ भन्ने आधारमा, तपाइँ यसलाई वर्षमा एक वा दुई पटक व्यावसायिक रूपमा तिखारिने विचार गर्न सक्नुहुन्छ।
- पेस्ट्री चक्कुहरू: पेस्ट्री चक्कुहरूमा अन्य चक्कुहरू भन्दा नरम ब्लेड हुन्छ, त्यसैले तिनीहरूलाई विशेष हेरचाह चाहिन्छ। कटिङ बोर्ड जस्तै कडा सतहहरूमा काट्नबाट जोगिनुहोस् र पेस्ट्री काट्नको लागि मात्र प्रयोग गर्नुहोस्। तातो, साबुन पानीले धुनुहोस् र राम्ररी सुकाउनुहोस्।
तपाईंको चक्कुहरू तीखो र सफा राख्नु तपाईंको पाक उपकरणहरू कायम राख्नको एक महत्त्वपूर्ण भाग हो। यी सुझावहरू पछ्याएर, तपाइँ सुनिश्चित गर्न सक्नुहुन्छ कि तपाइँका चक्कुहरू सधैं शीर्ष अवस्थामा छन् र तपाइँलाई पाक सफलताको लागि तपाइँको बाटो काट्न, काट्न र स्लाइस गर्न मद्दत गर्न तयार छन्।
काट्ने बोर्डहरू सफा गर्नुहोस्: तिनीहरूलाई शीर्ष आकारमा कसरी राख्ने
काट्ने बोर्डहरू कुनै पनि भान्साको लागि महत्त्वपूर्ण उपकरण हुन्, र तिनीहरू काठ, बाँस र प्लास्टिक सहित विभिन्न प्रकारका हुन्छन्। यद्यपि, काट्ने बोर्डहरूले ब्याक्टेरिया र कीटाणुहरूलाई बन्दरगाह गर्न सक्छ जसले खाद्य विषाक्तता निम्त्याउन सक्छ, त्यसैले प्रत्येक प्रयोग पछि तिनीहरूलाई राम्ररी सफा गर्न आवश्यक छ।
काट्ने बोर्डहरू सफा गर्ने तरिकाहरू
तपाईंसँग भएको बोर्डको प्रकारमा निर्भर गर्दै, काट्ने बोर्डहरू सफा गर्ने थुप्रै तरिकाहरू छन्। यहाँ पछ्याउन केहि चरणहरू छन्:
1. काठ काट्ने बोर्डहरू: काठको काट्ने बोर्डहरूलाई अन्य प्रकारका काट्ने बोर्डहरू भन्दा अलि बढी मर्मत आवश्यक पर्दछ। तिनीहरूलाई सफा राख्न यी चरणहरू पालना गर्नुहोस्:
- प्रत्येक प्रयोग पछि, बोर्डलाई तातो पानीले कुल्ला गर्नुहोस् र यसलाई मोटो नुन र कागतीको मिश्रणले स्क्रब गर्नुहोस्।
- बोर्डलाई तातो पानीले राम्ररी कुल्ला गर्नुहोस् र सफा डिश तौलियाले सुकाउनुहोस्।
- बोर्डको गुणस्तर कायम राख्न, यसलाई मोम वा बेकिंग सोडा र तेलको मिश्रणले सिजन गर्नुहोस्।
2. बाँस काट्ने बोर्डहरू: बाँस काट्ने बोर्डहरू मर्मतका सन्दर्भमा काठको काट्ने बोर्डहरू जस्तै छन्। तिनीहरूलाई कसरी सफा गर्ने यहाँ छ:
- बोर्डलाई तातो पानीले कुल्ला गर्नुहोस् र यसलाई नुन र कागतीको मिश्रणले स्क्रब गर्नुहोस्।
- बोर्डलाई तातो पानीले राम्ररी कुल्ला गर्नुहोस् र सफा डिश तौलियाले सुकाउनुहोस्।
- बोर्डको गुणस्तर कायम राख्न, यसलाई तेलले सिजन गर्नुहोस्।
3. प्लास्टिक काट्ने बोर्डहरू: प्लास्टिक काट्ने बोर्डहरू सफा गर्न सजिलो हुन्छ। यहाँ यो कसरी गर्ने छ:
- बोर्डलाई तातो पानीले कुल्ला गर्नुहोस् र यसलाई साबुन र पानीले स्क्रब गर्नुहोस्।
- बोर्डलाई तातो पानीले राम्ररी कुल्ला गर्नुहोस् र सफा डिश तौलियाले सुकाउनुहोस्।
तपाईंको काठका भाँडाहरू हेरचाह गर्दै: सफाई र मर्मतका लागि सुझावहरू
काठका भाँडाहरू धेरै भान्साहरूमा लोकप्रिय विकल्प हुन् किनभने तिनीहरू टिकाउ, आकर्षक र कुकवेयरमा कोमल हुन्छन्। यद्यपि, तिनीहरूलाई राम्रो अवस्थामा राख्न विशेष हेरचाह चाहिन्छ। धातु वा प्लास्टिकका भाँडाहरू जस्तो नभई, काठका भाँडाहरूले ओसिलो र बन्दरगाह ब्याक्टेरियाहरू अवशोषित गर्न सक्छ, जसले अप्रिय गन्ध र मोल्डको वृद्धि निम्त्याउन सक्छ। यहाँ तपाईंको काठका भाँडाहरू सफा र मर्मतका लागि केही सुझावहरू छन्:
काठका भाँडाहरू सफा गर्दै
काठको भाँडाहरू सफा गर्न अपेक्षाकृत सजिलो छ, तर कठोर रसायन वा घर्षण सामग्रीहरू प्रयोग गर्नबाट बच्नको लागि महत्त्वपूर्ण छ जसले काठलाई क्षति पुर्याउन सक्छ। यहाँ तपाईंको काठका भाँडाहरू सफा गर्ने केही सुरक्षित र प्रभावकारी तरिकाहरू छन्:
- प्रयोग पछि तुरुन्तै न्यानो, साबुन पानीले आफ्नो काठका भाँडाहरू हात धुनुहोस्। तिनीहरूलाई पानीमा भिजाउनबाट बच्नुहोस्, किनकि यसले काठ फुल्न र फुट्न सक्छ।
- भाँडाहरू राम्ररी कुल्ला गर्नुहोस् र सफा तौलियाले सुकाउनुहोस्।
- कडा दाग वा गन्धको लागि, भाँडामा केही बेकिंग सोडा छर्क्नुहोस् र यसलाई ओसिलो कपडाले रगड्नुहोस्। सामान्य रूपमा कुल्ला र सुकाउनुहोस्।
- तपाईंको काठका भाँडाहरू कीटाणुरहित गर्न, स्प्रे बोतलमा हाइड्रोजन पेरोक्साइड र पानी बराबर भागहरू मिलाउनुहोस्। भाँडामा घोल स्प्रे गर्नुहोस् र यसलाई कुल्ला र सुकाउनु अघि केही मिनेटको लागि बस्न दिनुहोस्।
काठका भाँडाहरूका लागि तेल उपचार
नियमित सरसफाईको अतिरिक्त, काठका भाँडाहरू पनि कहिलेकाहीं तेल उपचारबाट लाभान्वित हुन्छन् उनीहरूलाई चिसो राख्न र फुट्नबाट जोगाउन। यहाँ केहि तेलहरू छन् जुन काठका भाँडाहरूमा प्रयोगको लागि सुरक्षित छन्:
- खनिज तेल: यो काठको भाँडाको उपचारको लागि लोकप्रिय छनोट हो किनभने यो गन्धविहीन, स्वादहीन छ, र बाक्लो हुँदैन। सफा कपडामा थोरै मात्रामा खनिज तेल लगाउनुहोस् र यसलाई भाँडोमा रगड्नुहोस्। यसलाई केही घण्टा वा रातभर बस्न दिनुहोस्, त्यसपछि कुनै पनि अतिरिक्त तेल सफा गर्नुहोस्।
- ओखरको तेल: यो तेल काठका भाँडाहरूका लागि राम्रो छनोट हो जुन उच्च-तातो खाना पकाउन प्रयोग गरिनेछ, किनकि यसमा उच्च धुवाँ बिन्दु छ। यसलाई खनिज तेल जस्तै गरी लागू गर्नुहोस्।
- अलसीको तेल: यो तेल काठको भाँडाको उपचारको लागि प्राकृतिक र खाना-सुरक्षित विकल्प हो, तर यसलाई सुकाउन लामो समय लाग्न सक्छ र टाँसिने अवशेष छोड्न सक्छ। यसलाई थोरै रूपमा लागू गर्नुहोस् र भाँडा प्रयोग गर्नु अघि यसलाई पूर्ण रूपमा सुकाउन दिनुहोस्।
- जैतुनको तेल र अन्य वनस्पति तेलहरू: जबकि यी तेलहरू काठका भाँडाहरूमा प्रयोगको लागि सुरक्षित छन्, तिनीहरू समयको साथमा बाक्लो हुन सक्छन् र टाँसिने अवशेषहरू छोड्न सक्छन्। तिनीहरूलाई थोरै प्रयोग गर्नुहोस् र कुनै पनि अतिरिक्त तेल सफा गर्न निश्चित हुनुहोस्।
यी सुझावहरूको साथ, तपाईं आफ्नो काठका भाँडाहरू सफा, चिसो र ब्याक्टेरिया मुक्त राख्न सक्नुहुन्छ। खुसी पकाउने!
कसरी आफ्नो रबर भाँडा सफा र चम्किलो राख्न
रबरका भाँडाहरू सफा गर्न सजिलो छ र सामान्य घरायसी सामानहरू प्रयोग गरेर गर्न सकिन्छ। यहाँ आफ्नो रबर भाँडा सफा र चम्किलो राख्न केही तरिकाहरू छन्:
- साबुन र पानीले धुनुहोस्: प्रत्येक प्रयोग पछि रबरका भाँडाहरू धुन हल्का डिश साबुन र तातो पानी प्रयोग गर्नुहोस्। सफा तौलियाले राम्ररी कुल्ला र सुकाउनुहोस्।
- भिनेगर प्रयोग गर्नुहोस्: यदि तपाईंको रबरका भाँडाहरूमा दाग वा अवशेषहरू छन् भने, तिनीहरूलाई 30 मिनेटको लागि बराबर भागहरू सिरका र पानीको मिश्रणमा भिजाउनुहोस्। सफा तौलियाले राम्ररी कुल्ला र सुकाउनुहोस्।
- बेकिंग सोडा प्रयोग गर्नुहोस्: जिद्दी दागहरूको लागि, बेकिंग सोडा र पानीको पेस्ट बनाउनुहोस् र यसलाई तपाईंको रबरको भाँडाको सतहमा लगाउनुहोस्। यसलाई १० मिनेटसम्म बस्न दिनुहोस्, त्यसपछि राम्ररी कुल्ला गर्नुहोस् र सफा तौलियाले सुकाउनुहोस्।
- डिशवाशरबाट बच्नुहोस्: डिशवाशरमा रबरका भाँडाहरू धुनु हुँदैन किनभने उच्च गर्मीले रबरलाई हानि पुर्याउँछ र तिनीहरूको कार्यसम्पादनमा असर गर्छ।
रबर भाँडाहरू कायम राख्नका लागि सुझावहरू
नियमित सफाईको अतिरिक्त, त्यहाँ केहि चीजहरू छन् जुन तपाईंले आफ्नो रबरका भाँडाहरू कायम राख्न र तिनीहरूलाई राम्रो अवस्थामा राख्न सक्नुहुन्छ:
- धारिलो भाँडाहरू प्रयोग नगर्नुहोस्: धारिलो भाँडाहरूले रबरका भाँडाहरूको सतहलाई खरानी गर्न सक्छ, जसले तिनीहरूको गैर-स्टिक गुणहरूलाई असर गर्न सक्छ।
- राम्रोसँग भण्डार गर्नुहोस्: ब्याक्टेरियाको वृद्धि र क्षतिलाई रोक्न आफ्नो रबरका भाँडाहरू सुख्खा, चिसो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।
- आवश्यक पर्दा बदल्नुहोस्: रबरका भाँडाहरू समयको साथमा हराउन सक्छन्, त्यसैले तिनीहरू फुटेका, रङ्ग लागेका वा क्षतिग्रस्त हुँदा तिनीहरूलाई बदल्न महत्त्वपूर्ण छ।
यी सुझावहरू पछ्याएर, तपाईं आफ्नो रबरका भाँडाहरू सफा, चम्किलो र आगामी वर्षहरूमा राम्रो अवस्थामा राख्न सक्नुहुन्छ।
निष्कर्ष
त्यसोभए, त्यहाँ तपाइँसँग छ - तपाइँको खाना पकाउने भाँडा र प्यानहरू सफा गर्ने केहि उत्तम तरिकाहरू। अब तपाईं काममा जान सक्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई फेरि नयाँ देखाउन सक्नुहुन्छ। केवल सही सामग्रीको लागि सही सफाई विधि प्रयोग गर्न सम्झनुहोस् र ब्याक्टेरियाको फैलावट रोक्न तिनीहरूलाई कीटाणुरहित गर्न नबिर्सनुहोस्। त्यसोभए, अगाडि बढ्नुहोस् र सफा गर्नुहोस्!
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्
Joost Nusselder, Bite My Bun का संस्थापक एक सामग्री मार्केटर, बुबा हुनुहुन्छ र जापानी खाना संग नयाँ खाना को लागी उनको जुनून को मुटु मा कोशिश गर्न मन पराउनुहुन्छ, र उनको टीम संगै उनी वफादार पाठकहरु लाई मद्दत गर्न को लागी 2016 बाट गहन ब्लग लेखहरु बनाइरहेछन्। व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने सुझावहरु संग।