एशियाई सामग्रीहरूमा पैसा बचत गर्नुहोस्: खाना योजना र किनमेलको लागि 10 सुझावहरू

लेखक: Joost Nusselder, आवश्यक जापानी भोजन योजनाकार कुकबुक को लेखक जून 3, 2023 अपडेट गरियो

खानेकुराको रूपमा, मलाई नयाँ व्यञ्जन र स्वादहरू अन्वेषण गर्न रमाईलो लाग्छ। यद्यपि, नयाँ चीजहरू प्रयास गर्न महँगो हुन सक्छ, विशेष गरी जब खाना पकाउने कुरा आउँछ एशियाली खाना। यो अवयव महँगो र पत्ता लगाउन गाह्रो हुन सक्छ।

जे होस्, एशियाई सामग्रीहरूमा पैसा बचत गर्ने तरिकाहरू छन्।

यस लेखमा, म त्यसो गर्न र मेरो मनपर्ने व्यञ्जनहरु को केहि साझा गर्न को लागी केहि सुझावहरु प्रदान गर्नेछु। सुरु गरौं!

हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्

पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।

Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:

नि:शुल्क पढ्नुहोस्

एशियाली खानामा ठूलो बचत गर्न शीर्ष 10 सुझावहरू

#1: भोजन योजनाको कलामा निपुण हुनुहोस्

मैले खाना योजनाको लागि एक हप्ता समर्पित गर्ने निर्णय गरेको समयको बारेमा म तपाईंलाई बताउँछु। यो एक खेल-परिवर्तक थियो!

यसले मलाई एशियाई सामग्रीहरूमा पैसा बचत गर्न मात्र मद्दत गर्‍यो, तर यसले मलाई मेरो प्राथमिकताहरू प्रतिबिम्बित गर्न र सचेत सम्झौताहरू गर्न मद्दत गर्‍यो।

मैले महसुस गरें कि मेरो किनमेल सूचीलाई सरल, बजेट-अनुकूल वस्तुहरूमा विभाजन गर्नु भनेको मेरो खाना पकाउने सीपहरू बढाउन र भान्सामा समय बचत गर्ने कुञ्जी हो।

भोजन योजना टेम्प्लेटहरूको सुविधालाई अँगालो

जब मैले पहिलो पटक खाना योजना सुरु गरें, म किनमेल सूची सिर्जना गर्ने र हप्ताको लागि मेरो खाना व्यवस्थित गर्ने विचारबाट अलिकति अभिभूत भएँ। तर त्यसपछि मैले खाना योजना टेम्प्लेटहरू फेला पारे!

यी उपयोगी उपकरणहरू मेरो जीवनलाई धेरै सजिलो बनाउँदै, मैले किन्नु पर्ने सबै सामग्रीहरू सूचीबद्ध गर्न निर्देशन र ठाउँको साथ आउँछन्। यहाँ मैले मेरो खाना योजना गर्न टेम्प्लेट कसरी प्रयोग गर्छु:

• प्रत्येक खानाको लागि मुख्य सामग्रीहरू सूचीबद्ध गर्नुहोस् (जस्तै, तरकारी, प्रोटीन, अन्न)
• खाना पकाउन आवश्यक पर्ने कुनै पनि विशेष वस्तुहरू (जस्तै, सस, ड्रेसिङ) नोट गर्नुहोस्।
• किराना पसल खण्ड द्वारा सूची व्यवस्थित गर्नुहोस् (जस्तै, उत्पादन, जमे भएका, सुख्खा सामानहरू)

हामीसँग खाना योजनाकार पनि छ हाम्रो जापानी भोजन योजनाकार र कुकबुक.

यदि तपाईंले आफ्नो खाना सही तरिकाले योजना बनाउनुहुन्छ भने, तपाईंले कुनै पनि बाँकी सामग्रीहरू फ्याँक्नु पर्दैन किनभने तपाईंले हप्तामा पछि तिनीहरूको प्रयोगको लागि योजना बनाउन सक्नुहुन्छ।

हेक, तपाईले बल्कमा पनि किन्न सक्नुहुन्छ (जुन यो सूचीमा अर्को टिप हो)।

#2: एशियाई किराना पसलहरूमा किन्नुहोस्

म तपाईंलाई बताउन चाहन्छु, पहिलो पटक एसियाली किराना पसलमा प्रवेश गर्नु भनेको पाक सम्भाव्यताको पूर्ण नयाँ संसारमा प्रवेश गर्नु जस्तै थियो। अलमारीहरू लाइनमा राखिएका उत्पादनहरूको अचम्मको एरेले म मंत्रमुग्ध भएँ। चामलको विशाल विविधतादेखि विभिन्न प्रकारका चाउचाउहरूसम्म, मलाई थाहा थियो कि मैले मेरो भान्साको लागि सुनको खानीमा ठेस खाएको छु।

मैले चमेली चावल र फो नूडल्स जस्ता सामान्य संदिग्धहरू मात्र फेला पारेन, तर मैले पहिले कहिल्यै नदेखेको अन्य सामग्रीहरूको एक टन पनि फेला पारें। म विशेष गरी उपलब्ध विभिन्न प्रकारका चियाहरू, खुकुलो र झोला दुवैबाट चासो राखेको थिएँ। र मलाई स्वादयुक्त दूध, मुसब्बर, र नरिवलको जुसमा सुरु गर्न नदिनुहोस् जुन मैले पेय पदार्थको गलियारेमा फेला पारेको छु।

समुद्री खाना र मासुमा ठूलो बचत गर्नुहोस्

एशियन किराना पसलहरूको बारेमा मलाई मनपर्ने एउटा कुरा ताजा समुद्री खाना र मासु विकल्पहरू हुन्। म मेरो स्थानीय सुपरमार्केटमा खर्च गर्ने भन्दा मूल्यहरू सामान्यतया कम थिए भनेर पत्ता लगाउँदा म छक्क परें। मैले काटेको सुँगुरको मासुको पेट र स्टीम्ड मीटबलहरूमा केही उत्कृष्ट डिलहरू स्कोर गर्न पनि प्रबन्ध गरेको छु, जुन मेरो मनपर्ने दक्षिणपूर्व एशियाली परिकारहरू बनाउनको लागि उपयुक्त छ।

एशियाई किराना पसलहरूमा किनमेलको लागि यहाँ केही सुझावहरू छन्:

• समुद्री खाना र मासु उत्पादनहरूमा बिक्री र छुट खोज्नुहोस्।
• सबै भन्दा राम्रो कटौती चयन गर्न मद्दतको लागि कर्मचारीलाई सोध्न नडराउनुहोस्।
• थप विकल्पहरूको लागि जमेको खण्ड जाँच गर्नुहोस्।

के एशियाली बजारहरूमा किनमेल गर्न सस्तो छ?

हो, एशियाली बजारहरूमा किनमेल पश्चिमी सुपरमार्केटहरूमा किनमेल भन्दा सस्तो हुन सक्छ। एसियाली बजार मालिकहरूले प्राय: विज्ञापन र भित्री सजावटमा कम पैसा खर्च गर्छन्, जसले तिनीहरूलाई प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण रणनीतिहरू प्रस्ताव गर्न अनुमति दिन्छ।

यद्यपि, यो नोट गर्नु महत्त्वपूर्ण छ कि कम मूल्यहरू प्रायः कमजोर ब्रान्डिङ, कम श्रम लागत, र चरम मूल्य प्रतिस्पर्धाको कारणले हुन्छन्। यसले गर्दा चर्को प्रतिस्पर्धा निम्त्याउन सक्छ, जुन तपाईंको छिमेकको स्थानीय बजारहरूमा विदेश लगाइन्छ।

एशियामा बारम्बार उपभोग गरिएका खाद्य पदार्थहरूको मूल्यहरू उनीहरूको गृह देशमा सस्तोमा बेचिन्छन्, र भोल्युमले मूल्यहरू घटाउँछ। जबकि औसत एसियाली र हिस्पैनिक पसलले बारम्बार स्क्र्याचबाट खाना पकाउन किराना सामानहरू किन्छन्, औसत पश्चिमी पसलले गर्दैनन्। तसर्थ, बिक्रीको मात्राले प्रायः मूल्यहरू घटाउँछ।

तपाईको स्थानीय एसियाली बजारमा किनमेल गर्ने केही अन्य कारणहरू के छन्?

सम्भावित लागत बचत बाहेक, तपाईंको स्थानीय एशियाई बजारमा किनमेल गर्ने अन्य धेरै कारणहरू छन्। एउटाको लागि, तपाईंले मुख्यधाराका सुपरमार्केटहरूमा फेला पार्न नसक्ने अनौठो सामग्रीहरूको विस्तृत विविधता भेट्टाउनुहुनेछ। यो विशेष गरी सत्य हो यदि तपाईं एशियाई खाना पकाउन रुचि राख्नुहुन्छ। थप रूपमा, धेरै एसियाली बजारहरूले उनीहरूले बेच्ने उत्पादनहरू बारे जानकार र सिफारिसहरू प्रस्ताव गर्न सक्ने कर्मचारीहरूसँग थप निजीकृत किनमेल अनुभव प्रदान गर्छन्। अन्तमा, तपाईंको स्थानीय एसियाली बजारमा किनमेल गर्नु तपाईंको समुदायमा साना व्यवसायहरूलाई समर्थन गर्ने उत्कृष्ट तरिका हो।

तपाईको स्थानीय एसियाली खाना बजारमा तपाईले कस्तो प्रकारको ताजा तरकारीहरू पाउन सक्नुहुन्छ?

तपाईंले आफ्नो स्थानीय एसियाली खाद्य बजारमा स्नो पीज, लेमनग्रास, बीन स्प्राउट्स, चाइनिज ब्रोकाउली, अदुवाको जरा, बोक चोय, च्याउ, र थप सहित विभिन्न प्रकारका ताजा तरकारीहरू पाउन सक्नुहुन्छ।

तपाईंको स्थानीय एसियाली खाद्य बजारमा, तपाईंले यी तरकारीहरू राष्ट्रिय सुपरमार्केट औसतको तुलनामा लागतको एक अंशमा पाउन सक्नुहुन्छ। उदाहरण को लागी, जबकि Fred Meyer मा bok choy को प्रति पाउन्ड $ 1 खर्च हुन सक्छ, तपाइँ यसलाई तपाइँको स्थानीय एशियाई खाना मार्ट मा प्रति पाउन्ड $ 0.10 को रूपमा पाउन सक्नुहुन्छ।

यो ध्यान दिन लायक छ कि मूल्यहरू कम हुन सक्छ, उत्पादनको गुणस्तर अझै उच्च छ। धेरै एसियाली खाद्य बजारहरूले आफ्ना ग्राहकहरूको आवश्यकता पूरा गर्न ताजा, उच्च गुणस्तरको उत्पादनलाई प्राथमिकता दिन्छन्। त्यसोभए तपाईंले पैसा बचत मात्र गर्न सक्नुहुन्न, तर तपाईं ताजा र स्वादिष्ट तरकारीहरूको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ।

अल्कोहलको लागि अधिक भुक्तानी नगर्नुहोस्

यदि तपाईं एशियाली बियर र आत्माहरूको प्रशंसक हुनुहुन्छ भने, तपाईं धेरै एशियाई किराना पसलहरूमा सजिलै उपलब्ध छन् भनेर जान्न खुसी हुनुहुनेछ। र सबै भन्दा राम्रो भाग? तपाईंले सामान्य सुपरमार्केटमा जस्तै तिनीहरूको लागि बढी तिर्नु पर्दैन। त्यसोभए अगाडि जानुहोस्, तपाईंको मनपर्ने खातिर वा सोजुको बोतल लिनुहोस् र बैंकलाई नछोडिकन यसको मजा लिनुहोस्।

#3: मूल्यहरू तुलना गर्नुहोस्

तपाईले सोच्न सक्नुहुन्छ, "हे, म पहिले नै एशियाई किराना पसलमा किनमेल गर्दैछु र थोकमा किन्दैछु, त्यसैले म पैसा बचत गर्दैछु, हैन?" ठीक छ, हो, तर सुधारको लागि सधैं ठाउँ छ! मूल्यहरू तुलना गर्नु भनेको तपाईंको डलरलाई अझ अगाडि बढाउनको लागि महत्त्वपूर्ण कदम हो। मलाई विश्वास गर्नुहोस्, म त्यहाँ भएको छु, र यो अतिरिक्त प्रयासको लायक छ।

बिक्री र छुटको लागि आँखा बाहिर राख्नुहोस्

एशियाई सामग्रीहरूमा बचत गर्ने कुरामा बिक्री र छुटहरू मेरा सबैभन्दा असल साथीहरू हुन् भनेर मैले सिकेको छु। म के गर्छु यहाँ छ:

• डिलहरूको लागि नियमित रूपमा स्टोर फ्लायरहरू र वेबसाइटहरू जाँच गर्नुहोस्
• विशेष छुट प्राप्त गर्न वफादारी कार्यक्रम र इमेल न्यूजलेटरहरूको लागि साइन अप गर्नुहोस्
• आगामी बिक्रीको बारेमा स्टोर कर्मचारीहरूलाई सोध्न नडराउनुहोस्

मूल्य-मिलान: एक गोप्य हतियार

के तपाईंलाई थाहा छ कि केहि पसलहरूले एउटै वस्तुमा प्रतिस्पर्धीको मूल्यसँग मेल खाने वा हराउनेछन्? मैले यो नीतिको फाइदा उठाएर एक टन बचत गरेको छु। यहाँ कसरी छ:

• तपाईंको क्षेत्रमा कुन स्टोरहरूले मूल्य-मिलान प्रस्ताव गर्दछ भनेर अनुसन्धान गर्नुहोस्
• प्रतिस्पर्धी विज्ञापनहरूको प्रतिलिपि राख्नुहोस् वा तिनीहरूलाई तपाईंको फोनमा सजिलैसँग उपलब्ध गराउनुहोस्
• स्टोर कर्मचारीलाई विज्ञापन देखाउनुहोस् र बचत रोल इन हेर्नुहोस्

ब्रान्ड वफादार नबन्नुहोस्

म मेरो मनपर्ने ब्रान्डहरूमा टाँसिने को लागी एक चूसने को लागी प्रयोग गर्थे, तर मैले चाँडै महसुस गरे कि म सम्भावित बचतमा छुटेको छु। म अब के गर्छु यहाँ छ:

• विभिन्न ब्रान्डहरू प्रयास गर्न खुला हुनुहोस्, विशेष गरी यदि तिनीहरू बिक्रीमा छन्
• तपाईंले गुणस्तर बलिदान गरिरहनुभएको छैन भनी सुनिश्चित गर्न सामग्री र पोषण जानकारी तुलना गर्नुहोस्
• याद गर्नुहोस् कि कहिलेकाहीँ, स्टोर ब्रान्डहरू नाम ब्रान्डहरू जस्तै राम्रो हुन सक्छ

किफायती मूल्यहरूमा उत्कृष्ट जापानी सामग्रीहरू प्रस्ताव गर्ने दुई ब्रान्डहरू हुन्:

1. Ajinomoto
2. मारुचन

इकाई मूल्यहरूको नोट लिनुहोस्

एकाइ मूल्यहरू तुलनात्मक किनमेलका अनगिन्ती नायकहरू हुन्। तिनीहरूले तपाईंलाई प्रति एकाइ लागत देखाउँछन् (जस्तै प्रति औंस वा प्रति पाउन्ड), विभिन्न आकारका वस्तुहरू तुलना गर्न सजिलो बनाउँदै। यहाँ म तिनीहरूलाई कसरी प्रयोग गर्छु:

• शेल्फ लेबल वा मूल्य ट्यागमा एकाइ मूल्य खोज्नुहोस्
• एक क्याल्कुलेटर (वा तपाईंको फोन) प्रयोग गर्नुहोस् एकाई मूल्य वा प्रति पाउन्ड मूल्य निर्धारण गर्न यदि यो सूचीबद्ध छैन भने
• समग्र मूल्य उच्च भए तापनि उत्तम सम्झौता फेला पार्न एकाइ मूल्यहरू तुलना गर्नुहोस्

यी रणनीतिहरूलाई तपाईंको किनमेल दिनचर्यामा समावेश गरेर, तपाईं मूल्यहरू तुलना गर्न र एशियाई सामग्रीहरूमा पैसा बचत गर्नमा मास्टर बन्ने बाटोमा हुनुहुन्छ। खुसी सौदा शिकार!

#4: थोकमा किन्नुहोस्

यसलाई चित्रण गर्नुहोस्: तपाइँ एक डिनर पार्टी होस्ट गर्दै हुनुहुन्छ र तपाइँका पाहुनाहरूलाई प्रभाव पार्न धेरै एशियाई परिकारहरू ह्विप अप गर्ने निर्णय गर्नुहुन्छ। तपाईं आफ्नो आपूर्तिहरू जम्मा गर्न पसलमा जानुहुन्छ, केवल यो पत्ता लगाउनको लागि कि व्यक्तिगत रूपमा सबै कुरा किन्दा तपाईंको हात र खुट्टा खर्च हुनेछ। त्यो दिन (र तपाईंको वालेट) बचाउनको लागि ठूलो मात्रामा किनमेल हुन्छ।

थोकमा किन्नुले तपाईंलाई ती महँगो एसियाली सामग्रीहरूमा पैसा बचत गर्न मद्दत गर्दछ, तर यसले थप फाइदाहरू पनि दिन्छ। एउटाको लागि, तपाईंले बारम्बार प्रयोग गर्ने वस्तुहरूमा भण्डारण गर्नुहुनेछ, त्यसैले तपाईंले स्टोरमा धेरै यात्राहरू गर्नुपर्दैन। साथै, यो एक पर्यावरण-मैत्री विकल्प हो, किनकि यो प्रायः कम प्याकेजिङ हो।

तपाईको एशियाई खाना साहसिक कार्यको लागि थोकमा के किन्ने

जब यो थोक खरीद को लागी आउँदछ, केहि वस्तुहरु अरु भन्दा बढी लागत प्रभावी हुन्छन्। यहाँ केहि आवश्यक चीजहरू छन् जुन तपाईं स्टक गर्न चाहानुहुन्छ:

• चामल: यो धेरै एशियाई व्यञ्जनहरूको आधार हो, र ठूलो मात्रामा खरिद गर्दा तपाईंलाई एक सुन्दर पैसा बचत गर्न सकिन्छ।
• सॉस: सोया सस, माछा सस, र ओइस्टर सस मसालेको केहि उदाहरणहरू हुन् जुन तपाईले कम मूल्यको लागि ठूला बोतलहरूमा खरिद गर्न सक्नुहुन्छ।
• सुक्खा वस्तुहरू: बीन्स, दाल, र चाउचाउ थोक खरिदका लागि सबै उत्कृष्ट विकल्पहरू हुन्, किनकि तिनीहरूको लामो शेल्फ जीवन छ र विभिन्न व्यंजनहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
• जमे भएका तरकारीहरू: तरकारीहरू थोकमा किन्न र तिनीहरूलाई आफ्नो फ्रिजरमा भण्डारण गर्नाले तपाईंसँग सधैं हातमा ताजा सामग्रीहरू छन् भनी सुनिश्चित गर्दछ कि तत्काल हलचल-फ्राइ वा क्यासरोल।

तपाईंको बल्क बाउन्टीको लागि स्मार्ट भण्डारण समाधानहरू

अब तपाईंले थोक खरिद गर्ने जीवनशैली अपनाउनुभएको छ, यो ठाउँमा उचित भण्डारण समाधानहरू हुनु आवश्यक छ। तपाईंको सामग्री ताजा र व्यवस्थित राख्न यहाँ केही सुझावहरू छन्:

• एयरटाइट कन्टेनरहरूमा लगानी गर्नुहोस्: यसले चामल र सिमी जस्ता सुकेका सामानहरूलाई लामो समयसम्म ताजा राख्न मद्दत गर्नेछ।
• सबै कुरालाई लेबल गर्नुहोस्: तपाईंको प्यान्ट्रीमा के छ भन्ने ट्र्याक गुमाउन सजिलो छ, त्यसैले तपाईंको कन्टेनरहरूलाई वस्तुको नाम र म्याद सकिने मितिको साथ लेबल गर्नु आवश्यक छ।
• आफ्नो फ्रीजर प्रयोग गर्नुहोस्: पहिले उल्लेख गरिएझैं, जमे भएका तरकारीहरू ठूलो थोक खरिद हुन्। फ्रीजर जलाउनबाट बच्न तिनीहरूलाई पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने झोला वा कन्टेनरहरूमा भण्डार गर्न निश्चित गर्नुहोस्।

#5: एशियाई सामग्रीहरूको लागि अनलाइन किनमेल

एशियाई सामग्रीहरूको लागि अनलाइन किनमेलको बारेमा सबै भन्दा राम्रो चीजहरू सजिलैसँग मूल्यहरू तुलना गर्ने क्षमता हो। मैले फेला पारेको छु कि केहि अनलाइन स्टोरहरूले उही चटनी वा सामग्री अरूको मूल्यको एक अंशमा बेच्छन्। त्यसोभए, म सधैं सुनिश्चित गर्छु:

• उत्तम सौदाहरूको लागि धेरै वेबसाइटहरू जाँच गर्नुहोस्
• बिक्री र छुट खोज्नुहोस्
• विशेष प्रस्तावहरू प्राप्त गर्न न्यूजलेटरहरूको लागि साइन अप गर्नुहोस्

एशियाई सामग्रीको विस्तृत दायरा अन्वेषण गर्दै

जब मैले पहिलो पटक एसियाली सामग्रीहरूको लागि अनलाइन किनमेल गर्न थाले, म उपलब्ध उत्पादनहरूको विविधता देखेर छक्क परें। सोया ससका विभिन्न संस्करणहरूदेखि लिएर खुर्सानीका अनौठा किसिमहरूसम्म, मैले मेरो मनपर्ने परिकारहरू बनाउन र केही नयाँहरू पत्ता लगाउन आवश्यक पर्ने सबै कुराहरू फेला पार्न सक्षम भएँ। मैले अनलाइन फेला पारेका केही सामग्रीहरू समावेश छन्:

• चिनियाँ सस र मसलाहरूको एक विस्तृत श्रृंखला
• विभिन्न प्रकारका चाउचाउ र भात
• अद्वितीय जडीबुटी र मसाले
• जमेको पकौडा र अन्य पूर्व-निर्मित व्यंजनहरू

केही ठूला अनलाइन रिटेलरहरूले पनि एसियाली खानाको लागि समर्पित सेक्सनहरू छन्, जस्तै Amazon मा जापान स्टोर.

उच्चतम गुणस्तर सामाग्री छनोट

घरको कुकको रूपमा, म सधैं मेरो भाँडाहरूमा उत्कृष्ट सामग्रीहरू प्रयोग गर्ने प्रयास गर्छु। एशियाई सामग्रीहरूको लागि अनलाइन किनमेलले मलाई बजारमा उच्च गुणस्तरका उत्पादनहरू फेला पार्न अनुमति दिएको छ। धेरै अनलाइन स्टोरहरूले व्यावसायिक-ग्रेड ब्रान्डहरू बेच्छन् जुन रेस्टुरेन्टहरूमा प्रयोग गरिन्छ, त्यसैले तपाईंलाई थाहा छ कि तपाईं उत्कृष्टबाट उत्कृष्ट प्राप्त गर्दै हुनुहुन्छ। साथै, तपाईलाई उत्तम छनौट गर्न मद्दतको लागि तपाई प्रायः अन्य ग्राहकहरूबाट समीक्षा र सिफारिसहरू फेला पार्न सक्नुहुन्छ।

#6: मौसमी र ​​स्थानीय विकल्पहरू

म सधैं एसियाली खानाको प्रशंसक भएको छु, तर म सामग्रीहरूमा कति खर्च गरिरहेको छु भन्ने सोचमा म चकनाउँथें। त्यो बेला मैले मौसमी र ​​स्थानीय विकल्पहरूको जादू पत्ता लगाए। तिनीहरूले मलाई पैसा बचत मात्र गर्दैनन्, तर तिनीहरूले मेरो मनपर्ने व्यञ्जनहरूमा नयाँ मोड पनि थप्छन्। यहाँ कारण छ:

• मौसमी सामग्रीहरू प्रायः सस्तो हुन्छन् किनभने तिनीहरू तिनीहरूको शिखर मौसममा प्रचुर मात्रामा हुन्छन्।
• स्थानीय सामग्रीहरू टाढा यात्रा गर्नु पर्दैन, जसको मतलब कम यातायात लागत र ताजा उत्पादनहरू।
• स्थानीय किसान र व्यवसायहरूलाई समर्थन गर्नु एक जीत-विजय स्थिति हो - तपाईंले पैसा बचत गर्नुहुन्छ, र उनीहरूले आफूलाई मन पर्ने कुरा गरिरहन्छन्।

स्थानीय रत्नहरूको लागि आयातित सामग्रीहरू स्वैप गर्दै

मलाई लाग्थ्यो कि प्रामाणिक एसियाली व्यंजनहरू विशिष्ट, आयातित सामग्रीहरू चाहिन्छ। तर मैले सिकेको छु कि म अझै पनि स्थानीय विकल्पहरूको लागि ती महँगो आयातहरू स्वैप गरेर मुखमा पानी भर्ने खानाहरू सिर्जना गर्न सक्छु।

यहाँ मेरा केही मनपर्ने स्वैपहरू छन्:

• थाई तुलसीको सट्टा, ताजा तुलसीको लागि मीठो तुलसी वा टकसाल प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
• क्रिमिनी वा बटन च्याउ जस्ता स्थानीय रूपमा उब्जाउने प्रजातिहरूका लागि शिताके वा एनोकी जस्ता महँगो एसियाली च्याउहरू बदल्नुहोस्।
• पाम चिनीको स्थानमा स्थानीय रूपमा प्राप्त मह वा मेपल सिरप प्रयोग गर्नुहोस्।

हामीसँग पत्ता लगाउन समर्पित सम्पूर्ण वर्ग छ खोज्न गाह्रो वा महँगो जापानी सामग्रीहरूको लागि उत्तम विकल्प.

मौसमी उत्पादन: एशियाली खानाको अनसङ हिरोज

एशियाली सामग्रीहरूमा पैसा बचत गर्ने उत्तम तरिकाहरू मध्ये एक मौसमी उत्पादनहरू अँगाल्ने हो। न केवल यो सस्तो छ, तर यो नयाँ स्वाद र बनावट संग प्रयोग गर्न को लागी एक राम्रो तरिका हो। एशियाई व्यंजनहरूमा समावेश गर्न यहाँ मेरो मनपर्ने मौसमी सामग्रीहरू छन्:

• वसन्त: शतावरी, मटर, र मूलीले हलचल-फ्राई र सलादहरूमा ताजा, कुरकुरा काट्न सक्छ।
• ग्रीष्म: जुचीनी, घण्टी मिर्च, र बैंगन ग्रिल गर्न वा मसालेदार करीमा टस गर्नको लागि उपयुक्त छन्।
• पतन: स्क्वैस, मीठो आलु, र स्याउ सूप, स्टू, वा स्याउ भरिएको पकौडा जस्तै मिठाई व्यञ्जनहरु मा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
• जाडो: बोक चोय वा चाइनिज ब्रोकाउलीको सट्टा केल र कोलार्ड साग जस्ता हार्टी सागहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ।

मौसमी र ​​स्थानीय सामाग्री संग रचनात्मक प्राप्त गर्नुहोस्

एशियाई सामग्रीहरूमा पैसा बचत गर्ने कुञ्जी प्रयोगको लागि खुला हुनु हो। स्वाद र बनावटसँग खेल्न नडराउनुहोस् - तपाईंले भर्खरै मनपर्ने नयाँ परिकार पत्ता लगाउन सक्नुहुन्छ। तपाइँलाई सुरु गर्न यहाँ केहि विचारहरू छन्:

• तपाईंसँग हातमा भएका मौसमी तरकारीहरूसँग हलचल-फ्राई बनाउने प्रयास गर्नुहोस्। सम्भावनाहरू अनन्त छन्!
• तपाईंको सलाद वा चाउचाउ भाँडामा विभिन्न प्रकारका स्थानीय सागहरूसँग प्रयोग गर्नुहोस्।
• मौसमी फलहरू जस्तै जामुन, पीच, वा नाशपातीहरू प्रयोग गर्नुहोस् अद्वितीय मिठाई व्यञ्जनहरू सिर्जना गर्न।

सम्झनुहोस्, एशियाई सामग्रीहरूमा पैसा बचत गर्ने उत्तम तरिका भनेको बाकस बाहिर सोच्नु र तपाईंका लागि उपलब्ध मौसमी र ​​स्थानीय विकल्पहरू अँगाल्ने हो। तपाईंको स्वाद कलियों र तपाईंको वालेटले तपाईंलाई धन्यवाद दिनेछ!

#7: तपाईंको आफ्नै जडीबुटीहरू बढाउँदै

तपाईंको आफ्नै जडीबुटीहरू उब्जाउनु भनेको एशियाली सामग्रीहरूमा पैसा बचत गर्ने सबैभन्दा सजिलो र सबैभन्दा इनामदायी तरिका हो। धन्यबाद, मेरो व्यक्तिगत अनुभवले मलाई सिकाएको छ कि तपाईंलाई सुरु गर्न हरियो औंलाको आवश्यकता छैन। यहाँ केहि सुझावहरू छन् जुन तपाइँलाई तपाइँको बागवानी यात्रा सुरु गर्न मद्दत गर्दछ:

• अजमोद, पुदिना र चिभ्स जस्तै बढ्नको लागि सबैभन्दा सजिलो जडीबुटीहरूबाट सुरु गर्नुहोस्।
• प्रत्येक जडीबुटी रोप्ने उत्तम समयको बारेमा जान्नुहोस्। उदाहरणका लागि, तारागन र ओरेगानो प्रारम्भिक वसन्तमा फस्टाउँछन्, जबकि सिलान्ट्रो ढिलो पतन वा जाडो मनपर्छ।
• तपाईंको जडीबुटीहरूको लागि तपाईंको बगैंचामा घमाइलो ठाउँ वा तपाईंको घरमा राम्रोसँग उज्यालो भएको ठाउँ छनौट गर्नुहोस्।
• धेरै पानी पर्नबाट बच्न राम्रो निकास भएको भाँडो वा कन्टेनरहरू प्रयोग गर्नुहोस्।

तपाईंको जडीबुटीहरू हार्डी राख्नुहोस्: बलियो बगैंचाको लागि सुझावहरू

एकपटक तपाईंले आफ्नो जडीबुटीहरू रोप्नुभएपछि, तिनीहरूलाई स्वस्थ र बलियो राख्न आवश्यक छ। यहाँ केहि चीजहरू छन् जुन मैले आफ्नै बागवानी प्रयासबाट सिकेको छु:

• जडीबुटीहरूलाई नियमित रूपमा पानी दिनुहोस्, माटोलाई चिसो राख्नुहोस् तर भिजेको छैन।
• फूलहरू पिन्च गर्नुहोस् किनकि तिनीहरूले बुशियरको वृद्धिलाई प्रोत्साहित गर्छन्।
• भित्री डाँठहरू बढ्न र परिपक्व हुन अनुमति दिई पहिले बाहिरी काँडहरू काट्नुहोस्।
• मौसममा नजर राख्नुहोस्, र यदि धेरै चिसो भयो भने आफ्नो भाँडाहरू भित्र ल्याउनुहोस्।

बगैचाबाट टेबलमा: तपाईंको ताजा जडीबुटीहरू प्रयोग गर्दै

तपाईंको आफ्नै जडीबुटीहरू उब्जाउने बारे सबै भन्दा राम्रो चीजहरू तपाईंको भान्साकोठामा सजिलैसँग उपलब्ध गराउनु हो। यहाँ तिनीहरूलाई तपाइँको मनपर्ने एशियाई व्यंजनहरूमा कसरी थप्न सकिन्छ:

• ताजा जडीबुटीहरू काट्नुहोस् र स्वादको फटको लागि तपाईंको समाप्त डिशमा छर्कनुहोस्।
• तपाईंको व्यक्तिगत मनपर्नेहरू फेला पार्न विभिन्न जडीबुटी संयोजनहरूको साथ प्रयोग गर्नुहोस्।
• तपाईंको आफ्नै सस र ड्रेसिङहरू बनाउनको लागि तपाईंको घरेलु जडीबुटीहरू प्रयोग गर्नुहोस्।

तपाईंको हर्बल बाउन्टी भण्डारण गर्दै: दीर्घायुको लागि सुझावहरू

यदि तपाइँसँग प्रयोग गर्न सक्ने भन्दा बढी जडीबुटीहरू छन् भने, तिनीहरूलाई बर्बाद गर्न नदिनुहोस्! भविष्यमा प्रयोगको लागि तपाईंको जडीबुटीहरू भण्डारण गर्ने केही तरिकाहरू यहाँ छन्:

• आफ्नो जडीबुटीहरूलाई राम्रोसँग हावा चल्ने ठाउँमा उल्टो झुण्डाएर सुकाउनुहोस्, वा डिहाइड्रेटर प्रयोग गर्नुहोस्।
• आफ्नो जडीबुटीहरूलाई पानी वा तेलको साथ आइस क्यूब ट्रेमा राखेर फ्रिज गर्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई आवश्यक रूपमा बाहिर निकाल्नुहोस्।
• फ्रिजमा एक गिलास पानीमा ताजा जडीबुटीहरू भण्डार गर्नुहोस्, फूलहरूको गुच्छा जस्तै।

पुन: प्रयोग गर्नुहोस् र पुन: प्रयोग गर्नुहोस्: उपहार जसले दिन जारी राख्छ

केही जडीबुटीहरू, जस्तै हरियो प्याज र पुदिना, काट्ने वा बाँकी काण्डहरूबाट पुन: उत्पादन गर्न सकिन्छ। यहाँ यी कडा बिरुवाहरु को अधिकतम बनाउन कसरी छ:

• हरियो प्याजको जराको छेउलाई एक गिलास पानीमा राख्नुहोस्, र तिनीहरूलाई केही दिनमा फेरि बढ्न हेर्नुहोस्।
• ओसिलो माटोको भाँडोमा टकसालको बिरुवा रोप्नुहोस्, र तिनीहरू चाँडै जरा लिनेछन् र नयाँ बिरुवामा बढ्नेछन्।

आफ्नै जडीबुटीहरू उब्जाउनु भनेको रमाइलो र इनामदायी अनुभव मात्र होइन, तर एशियाली सामग्रीहरूमा पैसा बचत गर्ने उत्कृष्ट तरिका पनि हो। त्यसोभए, अगाडि बढ्नुहोस् र तपाईंको भित्री माली खोल्नुहोस् - तपाईंको वालेट र तपाईंको स्वाद कलहरू तपाईंलाई धन्यवाद दिनेछ!

#8 तपाईंको आफ्नै सॉस बनाउनुहोस्

म तपाईंलाई एउटा सानो गोप्य कुरा बताउँछु: तपाईंको आफ्नै सस र ड्रेसिङहरू बनाउन सस्तो मात्र होइन, तर यो धेरै रमाइलो पनि छ! स्टोर-किन्नुभएको सामान महँगो हुन सक्छ, विशेष गरी यदि तपाईं प्रामाणिक एशियाई स्वादहरू खोज्दै हुनुहुन्छ। साथै, तपाइँ सरल, ताजा सामग्री संग तपाइँको आफ्नै concoctions मिलाएर एक टन पैसा बचत गर्न सक्नुहुन्छ। मलाई विश्वास गर्नुहोस्, तपाइँको खाना धेरै राम्रो स्वाद हुनेछ जब तपाइँ घरको सस र ड्रेसिङहरू समावेश गर्न सुरु गर्नुहुन्छ।

घरमा बनाउनका लागि सस र ड्रेसिङका उदाहरणहरू

त्यहाँ छनौट गर्न धेरै प्रकारका सस र ड्रेसिङहरू छन्, तर यहाँ तपाइँलाई सुरु गर्न केही उदाहरणहरू छन्:

• मीठो र खट्टा सास
• तेरियाकी चटनी
• तिल ड्रेसिङ

घरेलु सस र ड्रेसिङका लागि आधारभूत सामग्रीहरू

तपाईंको आफ्नै सस र ड्रेसिङहरू बनाउन सुरु गर्न, तपाईंलाई हातमा केही आधारभूत सामग्रीहरू चाहिन्छ। यहाँ पछ्याउन एक सरल सूची छ:

• तेल (जस्तै तिल वा वनस्पति तेल)
• सोया सस
• सिरका (चावल सिरका एशियाई ड्रेसिंग को लागी एक लोकप्रिय विकल्प हो)
• नुन
• चीनी
• एसिड (जस्तै कागतीको रस वा कागतीको रस)
• ताजा जडीबुटी र मसाले

तपाईंको घरेलु सिर्जनाहरू ठीकसँग भण्डारण गर्दै

एकपटक तपाईंले आफ्नो घरको चटनी वा ड्रेसिङ तयार गरिसकेपछि, यो ताजा र प्रयोगको लागि तयार रहन्छ भन्ने सुनिश्चित गर्न यसलाई राम्रोसँग भण्डारण गर्न महत्त्वपूर्ण छ। यहाँ तपाईंको घरको सस र ड्रेसिङहरू भण्डारण गर्नका लागि केही सुझावहरू छन्:

• तिनीहरूलाई फ्रिजमा एयरटाइट कन्टेनरहरूमा राख्नुहोस्, मेसन जारहरू जस्तै।
• अधिकांश घरेलु ड्रेसिङ फ्रिजमा दुई हप्तासम्म ताजा रहनेछन्।
• जैविक फलफूल र नट स्प्रेडहरू तपाईंको ड्रेसिङमा उनीहरूको आयु विस्तार गर्न समावेश गर्नुहोस्।
• भ्याकुम-सिल गरिएको झोला वा Ziploc कन्टेनरहरूमा फ्रिज गरेर धेरै महिनाको लागि सुरक्षित रूपमा भण्डार गर्नुहोस्।

#9 जमेको र सुकेको सामग्री

जमे भएका र सुकेका सामग्रीहरू धेरै कारकहरूको कारणले गर्दा ताजा सामग्रीहरूको तुलनामा प्रायः सस्तो हुन्छन्:

1. कम बिगार्ने: ताजा सामग्रीको तुलनामा जमे भएका र सुकेका सामग्रीहरूको शेल्फ लाइफ लामो हुन्छ। ताजा सामग्रीहरू अधिक नाश हुने र सीमित आयु हुन्छ, उचित भण्डारण र यातायात अवस्थाहरू चाहिन्छ। यो बढेको नाशताले बिग्रेको र फोहोरको उच्च जोखिम निम्त्याउन सक्छ, जसले ताजा सामग्रीको समग्र लागतमा थप्छ।
2. थोक खरिद र भण्डारण: जमे भएका र सुक्खा सामग्रीहरू किन्न र थोकमा भण्डारण गर्न सकिन्छ, स्केलको अर्थव्यवस्थाको लागि अनुमति दिँदै। निर्माताहरू र आपूर्तिकर्ताहरूले कम मूल्यहरूमा सामग्रीहरूको ठूलो मात्रा किन्न सक्छन्, प्रति इकाई समग्र लागत घटाउन। थप रूपमा, स्थिर र सुक्खा सामग्रीहरू विस्तारित अवधिको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ, जसले आपूर्तिकर्ताहरूलाई मौसमी मूल्य उतार-चढावको फाइदा लिन र मूल्यहरू कम हुँदा थोकमा किन्न अनुमति दिन्छ।
3. प्रशोधन र ह्यान्डलिंग: जमे भएका र सुकेका सामग्रीहरू प्राय: प्रशोधन र ह्यान्डलिङ प्रक्रियाहरूबाट गुज्रिन्छन् जसले तिनीहरूको गुणस्तर जोगाउन र तिनीहरूको शेल्फ जीवन विस्तार गर्न मद्दत गर्दछ। यी प्रक्रियाहरू, जस्तै blanching, फ्रिज-सुकाउने, वा निर्जलीकरण, सावधानीपूर्वक ह्यान्डलिंग र ताजा सामग्रीहरूको लागि आवश्यक यातायातको तुलनामा अधिक लागत-प्रभावी हुन सक्छ।
4. ढुवानी लागत घट्यो: फ्रोजन र सुकेका सामग्रीहरू ताजा सामग्रीको तुलनामा सामान्यतया हल्का हुन्छन्, जसले गर्दा ढुवानी लागत कम हुन्छ। ताजा सामग्रीहरू, विशेष गरी उच्च पानी सामग्री भएकाहरूलाई सावधानीपूर्वक ह्यान्डलिङ र फ्रिजमा ढुवानी चाहिन्छ, जुन महँगो हुन सक्छ।
5. उपलब्धता र सुविधा: जमे भएका र सुकेका सामग्रीहरू वर्षभरि उपलब्ध हुन्छन् र मौसमी भिन्नता वा भौगोलिक सीमाहरूको अधीनमा हुँदैनन्। यो उपलब्धता र सुविधाले थप स्थिर आपूर्ति श्रृंखलाको लागि अनुमति दिन्छ, अभाव वा मागमा उतार-चढ़ावसँग सम्बन्धित लागतहरू घटाउँछ।

जमे भएका र सुकेका सामग्रीहरूले लागत फाइदाहरू प्रदान गर्दा, यो याद गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि तिनीहरू ताजा सामग्रीहरूको तुलनामा स्वाद, बनावट र पोषण सामग्रीमा भिन्न हुन सक्छन्।

ताजा र जमेको/सुक्खा सामग्रीहरू बीचको छनौट उद्देश्य प्रयोग, व्यक्तिगत प्राथमिकता, र विशिष्ट नुस्खा आवश्यकताहरू जस्ता कारकहरूमा निर्भर गर्दछ।

#10 एशियाई सामग्रीको लागत साझा गर्दै

मलाई मेरो कलेज दिनको सम्झना छ, मेरा साथीहरू र मसँग एसियाली सामग्रीहरूमा पैसा बचत गर्ने उत्कृष्ट विचार थियो। हामीले किनमेल टोली गठन गर्यौं, र हामी सँगै स्थानीय एसियाली बजारमा हिर्क्यौं। हाम्रा स्रोतहरू जम्मा गरेर र थोक वस्तुहरूको लागत विभाजित गरेर, हामीले चामल, सोया सस, र ताजा उत्पादनहरू जस्ता आवश्यक सामग्रीहरूमा राम्रो रकम बचत गर्न सक्षम भयौं। यो संलग्न सबैको लागि एक जीत-जित स्थिति थियो!

सामूहिक खाना पकाउने सत्रहरू: अधिक रमाइलो, कम खर्च

हामीले प्रयास गरेको अर्को राम्रो कुरा भनेको सामूहिक खाना पकाउने सत्रहरू आयोजना गर्नु थियो। हामीले प्रत्येक चिपलाई केही पैसामा दियौं, र एक व्यक्तिले सामग्रीहरूको लागि किनमेलको जिम्मा लिनेछ। त्यसपछि हामी कसैको ठाउँमा भेला हुन्छौं र सँगै परम्परागत परिकार बनाउँछौं। हामीले थोकमा किन्न र लागत बाँडफाँड गरेर पैसा बचत मात्रै गरेनौं, तर हामीले एकअर्काबाट नयाँ रेसिपीहरू र खाना पकाउने प्रविधिहरू सिकेका थियौं। साथै, हामीले एक रेस्टुरेन्टमा भाग्य खर्च नगरी स्वादिष्ट, घरेलु एसियाली भोजको मजा लिन पायौं।

सेयरिङ भनेको हेरचाह गर्ने हो: सामाग्री र तयारी खानाहरू विभाजन गर्ने

यहाँ मैले फेला पारेको एउटा सानो गोप्य छ: केहि एशियाई सामग्रीहरू धेरै महँगो हुन सक्छ, विशेष गरी यदि तपाइँ केवल एक विशेष डिशको लागि सानो भाग प्रयोग गर्न जाँदै हुनुहुन्छ। त्यसोभए, मेरा साथीहरू र मैले के गर्ने हो भने निश्चित सामग्री वा तयार खानाको लागत विभाजित हुन्छ। उदाहरण को लागी, यदि हामीलाई एक विशिष्ट चटनी वा मसला चाहिन्छ भने, हामी ठूलो (र सस्तो) संस्करण किन्न र यसलाई आफैंमा विभाजित गर्नेछौं। यसले हामीलाई पैसा मात्र बचत गर्‍यो तर अपशिष्टलाई पनि रोक्यो, किनकि हामीलाई एकल नुस्खाको लागि पूरै कन्टेनर चाहिन्छ।

निष्कर्ष

त्यसोभए तपाईसँग त्यहाँ छ, एशियाई सामग्रीहरूमा पैसा कसरी बचत गर्ने भन्ने बारे केही सुझावहरू र चालहरू। 

कुनै पनि किराना किनमेलको रूपमा, वरपर किनमेल गर्न र सम्झौताहरू खोज्न महत्त्वपूर्ण छ, तर केहि नयाँ प्रयास गर्न नडराउनुहोस्। 

त्यसैले खाना पकाउनुहोस्, र एशियाको स्वादिष्ट स्वादहरूको आनन्द लिनुहोस्!

एशियाली खानामा पैसा बचत गर्नुहोस्: 5 अप्रत्याशित खुद्रा रणनीतिहरू हेर्नको लागि
एशियाली खानामा पैसा कसरी बचत गर्ने: ताजा तरकारी र मसलाहरूको लागि तपाईंको स्थानीय बजारमा किनमेल गर्नुहोस्
उद्धारका लागि फ्रोजन फूडहरू: स्वादको त्याग नगरी एशियाली खानामा पैसा कसरी बचत गर्ने

यदि तपाईं एसियाली खानामा पैसा बचत गर्न चाहनुहुन्छ भने, पश्चिमी सुपरमार्केटहरू बेवास्ता गर्नुहोस्। एशियाली बजारहरू सस्तो छन् किनभने तिनीहरू भित्री सजावटमा पैसा खर्च गर्दैनन् र धेरै ब्रान्ड-नाम उत्पादनहरू छैनन्। यसको सट्टा, तिनीहरू आधारभूत किराना सामानहरू बेच्छन्। एशियाई खानामा पैसा बचत गर्ने मेरो मनपर्ने तरिकाहरू यहाँ छन्।

हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्

पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।

Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:

नि:शुल्क पढ्नुहोस्

Joost Nusselder, Bite My Bun का संस्थापक एक सामग्री मार्केटर, बुबा हुनुहुन्छ र जापानी खाना संग नयाँ खाना को लागी उनको जुनून को मुटु मा कोशिश गर्न मन पराउनुहुन्छ, र उनको टीम संगै उनी वफादार पाठकहरु लाई मद्दत गर्न को लागी 2016 बाट गहन ब्लग लेखहरु बनाइरहेछन्। व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने सुझावहरु संग।