Siling Haba: हल्का फिलिपिनो चिली मिर्च
सिलिंग हबा, जसलाई "लामो खुर्सानी", "फिंगर चिली" वा "तागालोग चिली" भनेर पनि चिनिन्छ, फिलिपिन्समा पाइने मिर्चको एक प्रकार हो।
यो क्याप्सिकम एन्युम प्रजातिको सदस्य हो, र यसको लामो, पातलो आकार र चम्किलो हरियो रङको विशेषता हो।
सिलिंग हबा मिर्च मसालेदारता को मामला मा अपेक्षाकृत हल्का छन्, तिनीहरूलाई विभिन्न फिलिपिनो व्यंजनहरु मा एक लोकप्रिय विकल्प बनाउँछ।
एक साइलिंग हबा मिर्च 7 इन्च (18 सेमी) सम्म बढ्न सक्छ र यसको उज्यालो हरियो रङ द्वारा पहिचान गर्न सकिन्छ।
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्यस पोष्ट मा हामी कभर गर्नेछौं:
सिलिंग हबा प्रयोग गर्ने केहि लोकप्रिय परिकारहरू के हुन्?
Siling haba एक बहुमुखी अवयव हो जुन विभिन्न व्यंजनहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
यस खुर्सानी मिर्चको प्रयोग गर्ने केही लोकप्रिय व्यञ्जनहरूमा सिनिगाङ्ग (एक खट्टा सूप), एडोबो (एक स्टुइड डिश), र काल्डेरेटा (मासु स्ट्यु) समावेश छन्।
सिलिंग हबा पनि प्रायः मसलाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, भात वा चाउचाउ जस्ता भाँडामा थपिन्छ।
सिलिङ्ग हाबा कसरी तयार गर्नुहुन्छ?
सिलिंग हबा मिर्च तयार गर्ने धेरै तरिकाहरू छन्। एउटा सामान्य विधि भनेको मिर्चलाई लम्बाइमा टुक्रा पार्नु हो, र त्यसपछि तिनीहरूलाई अन्य सामग्रीहरूसँग साउट गर्नुहोस्। यो अक्सर adobo व्यंजनहरु संग गरिन्छ, उदाहरण को लागी।
साइलिंग हबको उत्पत्ति के हो?
सिलिंग हबा फिलिपिन्सको मूल निवासी हो र त्यहाँ पाइने मौसम र माटोको कारणले बढ्न सक्छ।
स्पेनिस अन्वेषकहरूले फिलिपिन्सलाई उपनिवेश गरेपछि 16 औं शताब्दीको दौडान देशमा खुर्सानी मिर्चको परिचय दिइएको मानिन्छ।
यसको बहुमुखी प्रतिभा र अपेक्षाकृत हल्का मसालेदारताका कारण सिलिंग हबा चाँडै फिलिपिनो खानामा लोकप्रिय सामग्री बन्यो।
साइलिंग हाबा हुर्काउँदा, बिरुवाहरूलाई नियमित रूपमा पानी दिनु महत्त्वपूर्ण छ। जवान खुर्सानीको बोटलाई हरेक बिहान पानी दिनुहोस्, र माटोबाट हुने फंगल रोगहरूबाट बच्न धेरै पानी नपर्न सावधान हुनुहोस्।
फेरि पानी हाल्नु अघि माटोलाई सुक्न अनुमति दिनुहोस्। कम्तिमा तीन देखि चारवटा साँचो पातहरू निस्किएपछि बिरुवा रोप्नुहोस्।
साइलिंग हबा स्वस्थ छ?
हो, सिलिंग हबा एक स्वस्थ खुर्सानी मिर्च हो जुन क्यालोरी र फ्याटमा कम हुन्छ। थप रूपमा, यसमा भिटामिन र खनिजहरू जस्तै भिटामिन सी, बीटा-क्यारोटिन र पोटासियम समावेश गर्दछ।
यसबाहेक, क्याप्साइसिन, कम्पाउन्ड जसले खुर्सानीलाई मसला दिन्छ, यसले विभिन्न प्रकारका स्वास्थ्य लाभहरू देखाएको छ।
निष्कर्ष
Siling haba यसको हल्का स्वादको कारण काम गर्न को लागी एक राम्रो काली मिर्च हो।
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्
Joost Nusselder, Bite My Bun का संस्थापक एक सामग्री मार्केटर, बुबा हुनुहुन्छ र जापानी खाना संग नयाँ खाना को लागी उनको जुनून को मुटु मा कोशिश गर्न मन पराउनुहुन्छ, र उनको टीम संगै उनी वफादार पाठकहरु लाई मद्दत गर्न को लागी 2016 बाट गहन ब्लग लेखहरु बनाइरहेछन्। व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने सुझावहरु संग।
