सुशी बनाम Nigiri: Nigiri सुशी हो, तर सुशी सधैं nigiri छैन
यदि तपाईं माया गर्नुहुन्छ भने सुशीतपाईंले सायद निगिरि खानुभएको छ।
Nigiri अक्सर सुशी रेस्टुरेन्ट मा सेवा गरीन्छ र यो पनी सुशी को एक प्रकार मानिन्छ तथापि, यो विशेषताहरु छ कि यो अलग सेट छ।
Nigiri के हो र यो कसरी सुशी बाट फरक छ?
सुशी जस्तै, nigiri सुशी चामल र काँचो माछाबाट बनेको छ। वास्तवमा, nigiri छ सुशी को एक प्रकार को। जे होस्, सुशी प्राय जसो माछा र चावल को रूप मा एक समुद्री शैवाल लपेटो मा लुकाईन्छ, "माकी" रोल को रूप मा उल्लेख गरीन्छ (यो यहाँ सुशी बनाम maki व्याख्या छ)। त्यसैले nigiri सुशी हो, तर सुशी सधैं nigiri छैन।
Nigiri चामल एक साथ थिचेर बनेको छ, सामान्यतया एक आयताकार आकार मा गठन। कच्चा माछा सामान्यतया शीर्ष मा जोडिन्छ तर सब्जीहरु को रूप मा राम्रो संग प्रयोग गर्न सकिन्छ।
यो लेख सुशी र nigiri मा देख्नुहुनेछ ताकि तपाइँ समानता र मतभेद थाहा पाउनुहुनेछ।
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्यस पोष्ट मा हामी कभर गर्नेछौं:
सुशी के हो?
सुशी एक परम्परागत जापानी पकवान हो कि सिरका भात, सामान्यतया चिनी र नुन, र सामग्री को एक कि कच्चा समुद्री खाना र विभिन्न सब्जिहरु समावेश हुन सक्छ संग बनाइएको छ।
मध्यम दाना सेतो चावल सामान्यतया प्रयोग गरिन्छ तर यो पनि हुन सक्छ खैरो चावल संग बनेको वा छोटो अनाज चामल।
माछा सामान्यतया सुशी मा प्रयोग गरीन्छ समावेश
- ट्यूना (मेरो मनपर्ने!)
- ईल (स्वादिष्ट Nitsume ईल सॉस संग)
- स्क्विड
- केही पहेँलो माछा
- र नक्कल केकडा मासु
तर त्यहाँ धेरै सुशी किस्महरु छन् जो शाकाहारी छन्, पालक, गाजर, एवोकैडो, र अधिक जस्ता सामाग्री युक्त छन्।
धेरै मानिसहरु पक्ष मा केहि संग यो खाना मनपर्छ, धेरै जसो अवस्थामा, तपाइँ देख्नुहुनेछ gari अचार अदरक, सोया सॉस को एक तश्तरी, र wasabi को एक बिट तपाइँको प्लेट को लागी अर्को।
त्यहाँ केहि garnishes पनि तपाइँ प्राय सुशी मा पाउनुहुनेछ जहाँ Daikon मूली (प्राय: अचार daikon) सबैभन्दा सामान्यतया प्रयोग गरीन्छ।
यद्यपि धेरै प्रकारका सुशी समुद्री शैवालमा लपेटिएका छन्, यो सधैं मामला होइन।
Nigiri के हो?
Nigiri सुशी को एक प्रकार हो कि सिरका भात र कच्चा माछा वा veggies को विशेषता सामाग्री को संयोजन गर्दछ।
तर, यो रोल गरिएको छैन। बरु, चावल एक साथ थिचिएको छ र toppings को एक किसिम संग शीर्ष।
अक्सर wasabi को एक तह टॉपिंग र चावल को बीच मा राखिएको छ तर कहिले काहिँ समुद्री शैवाल वा नोरी यसको सट्टा प्रयोग गरीन्छ।
Nigiri मा प्रयोग माछा कि सुशी को कुनै पनि प्रकार मा प्रयोग गरीन्छ कि समान छ। Bluefin, ट्यूना सामन, म्याकेरल, र स्क्विड केहि प्रशंसक मनपर्ने छन्।
यदि तपाइँ एक शाकाहारी nigiri गर्न मनपर्छ, मशरूम र काली मिर्च सामान्य toppings हो।
त्यहाँ मिश्रित जानकारी को बारे मा कसरी nigiri यसको नाम मिल्यो।
कोहि भन्छन निगिरि शब्दको अर्थ 'दुई औंलाहरु' भात क्यूब को आकार को संदर्भ मा छ। अरु भन्छन् कि यसको मतलब 'बुझ्नु' को अर्थ हो कि शेफले यसलाई आकार दिन को लागी सँगै थिच्नुहोस्।
सुशी बनाम Nigiri: तयारी
Nigiri र सुशी तयारी को आफ्नो तरिका मा फरक छ।
सुशी सामान्यतया एक सुशी चटाई मा बनेको छ।
सबै अवयवहरु तपाइँ कसरी सुशी रोल्ड गर्न चाहनुहुन्छ अनुसार जोडिएका छन्।
उदाहरण को लागी, तपाइँ एक समुद्री शैवाल आधार संग शुरू गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि चावल को एक परत र माछा को एक परत जोड्नुहोस्। वा एक को लागी जानुहोस् शाकाहारी सुशी भर्न.
सबै सामाग्री एक साथ रोल गर्न चटाई को उपयोग गर्नुहोस्।
जब nigiri बनाउन, तपाइँ पकाएको चावल लिनुहोस् र यसलाई तपाइँको औंलाहरु संग एक साथ थिच्नुहोस्।
आकार तल मा एक सानो माथी मा गोलाकार फ्लैट हुनुपर्छ। सपाट तल यो प्लेट मा बस्न मद्दत गर्नेछ।
तपाइँको शीर्ष (माछा वा तरकारी) धेरै पातलो, लगभग १ सेमी काट्न को लागी आवश्यक पर्दछ। बाक्लो। यो पनि उचाई र चौडाई किनाराहरु मा खस्ने बिना चावल कभर गर्न को लागी हुनुपर्छ।
त्यसपछि चावल माथि केहि वसाबी राख्नुहोस्। यो topping छडी मद्दत गर्नेछ र यो पनि एक जोड्नेछ अद्वितीय मसालेदार स्वाद.
सुशी बनाम Nigiri: उत्पत्ति
सुशी को जन्म जापान मा भएको हो।
यो पकवान एक किन्ने चावल मा माछा राख्ने एक परम्परा बाट व्युत्पन्न गरीएको थियो यसलाई सुरक्षित गर्न को लागी। अन्ततः, सिरका स्वाद बढाउन को लागी थपिएको थियो।
माछालाई बचाउन प्रयोग गरिने चामललाई खारेज गरियो तर माछा आफैंमा भात र नोरीको साथ एक पकवान को रूप मा सेवा गरीयो। यो प्रारम्भिक 1800s सम्म थिएन कि शेफ आजको आधुनिक फैशन मा पकवान तयार गर्न थाले।
Nigiri सुशी मात्र एक छोटो समय पछि बनाईएको थियो। पौराणिक कथा छ कि एक सुशी peddler नाम Hanaya Yohei यो छिटो जनता को लागी सुशी प्राप्त गर्न को लागी एक तरीका को रूप मा आविष्कार गरीयो।
उनले पत्ता लगाए कि सुशी रोल गर्न को लागी उत्पादन समय मा कटौती छैन त्यसैले उनी छिटो भीड को सेवा गर्न सक्षम थिए।
पकवान पकडिएको छ र बाँकी इतिहास हो।
सुशी बनाम Nigiri: पोषण
सुशी सामान्यतया एक स्वस्थ खाना मानिन्छ।
जे होस् चावल धेरै पोषण मूल्य छैन, खैरो वा कालो चावल को उपयोग स्वास्थ्य कारक बढाउन सक्छ।
समुद्री शैवाल, कच्चा माछा, र तरकारीहरु जस्तै सामग्रीहरु, अर्कोतर्फ, पोषण मा उच्च छन्।
जब nigiri र सुशी को पोषण तुलना, यो असम्भव छ भन्न को लागी जो स्वस्थ छ जब सम्म तपाइँ जान्दछन् जो सामग्री प्रयोग गरीन्छ।
जे होस्, सुशी माछा माछा र तरकारीहरु को एक किसिम यो अधिक पौष्टिक छनौट बनाउन को लागी अधिक संभावना छ।
यदि तपाइँ सुशी लाई माया गर्नुहुन्छ, यो सम्भव छ कि तपाइँ nigiri को कोशिश गरीएको छ।
एक स्ट्रिप डाउन विकल्प, यो एक स्वादिष्ट विविधता हो कि केहि पनी मनपर्छ।
सुशी को प्रकार तपाइँको मनपर्ने छ?
एक keto वा कम carb आहार मा? कोसिस गर्नुहोस् 5 पालीओ र केटो कम carb आहार को लागी चावल व्यञ्जनहरु बिना सुशी.
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्
Joost Nusselder, Bite My Bun का संस्थापक एक सामग्री मार्केटर, बुबा हुनुहुन्छ र जापानी खाना संग नयाँ खाना को लागी उनको जुनून को मुटु मा कोशिश गर्न मन पराउनुहुन्छ, र उनको टीम संगै उनी वफादार पाठकहरु लाई मद्दत गर्न को लागी 2016 बाट गहन ब्लग लेखहरु बनाइरहेछन्। व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने सुझावहरु संग।