11 beste koperen pannen | topkeuzes van koekenpan tot steelpan

Auteur: Joost Nusselder, auteur van het essentiële Japanse maaltijdplannerkookboek Bijgewerkt juni 5, 2021

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Hoe u de beste koperen pan kiest: met 3 tips kunt u een miskoop voorkomen

De friteuse is het meest gebruikte gereedschap in bijna elke keuken in Engeland. Het is ideaal voor het koken van omeletten, pannenkoeken, vlees of vis.

Maar we koken zeker het liefst wat gezonder dan dat. Koperen pannen zijn een van de meest gebruikte gereedschappen van de grootste koks geworden.

Ze zien er niet alleen prachtig uit met hun warme kleur en glans, maar bieden ook veel voordelen. Daarom gebruiken veel particulieren ze nu als dé pan voor in de keuken.

Het belangrijkste kenmerk is dat het koper is of bestaat uit een hele onderlaag van koper voor de beste warmteoverdracht.

De beste koperen pannen verwarmen langzaam en deze temperatuur wordt gelijkmatig over de pan verdeeld, waardoor de kans dat je eten aanbrandt kleiner wordt. Bovendien blijft de warmte langer, wat geweldig is voor het serveren van stoofschotels, pizza's en al het voedsel dat je warm wilt houden.

Koperen pannen zijn ook heel gemakkelijk schoon te maken, wat nog een groot voordeel is. Nooit meer verbrande etensresten schrobben, maar je schrobt het er gemakkelijk af!

En last but not least vermindert de koperlaag de corrosie aan de onderkant van de pan. We kunnen het er dus allemaal over eens zijn dat niet alleen de koperen pannen een unieke uitstraling en design hebben, maar dat ze je ook een lijst met voordelen bieden.

Koperen pannen zullen uw leven veranderen en de kwaliteit van uw kookkunsten verbeteren!

Hoe kies je de beste koperen pan?

Tegenwoordig zijn de meeste pannen niet gemaakt van 100% koper. In plaats daarvan zijn ze alleen bekleed met koper.

Hiermee moet rekening worden gehouden bij het kiezen van de beste koperen pan. De zware modellen, met ijzeren of messing handgrepen, zijn zelfs veilig voor gebruik in de oven.

En aangezien een koperen pan duur kan zijn, moet u ervoor zorgen dat u het beste product voor de juiste prijs krijgt.

Hier zal ik de beste eigenschappen van een koperen pan uitleggen.

Dikte

Als het om koperen pannen gaat: hoe dikker het materiaal, hoe beter. De optimale dikte is 2.5 mm. Dat is de dikte die een perfecte balans biedt tussen gewicht en thermische geleidbaarheid.

De 2.5 mm koperlaag van de pan zorgt voor controle over de verwarming, zowel in als rondom de pan. De inhoud van de pan op de bodem zal niet warmer zijn dan die op het oppervlak van de pan.

Ook houdt een koperen pan met een laag van 3 mm de verwarming langer vast dan een dikte van 2.5 mm.

Roestvrij staal of tinnen voering?

Tin is een uitstekende geleider en wordt van oudsher gebruikt om de losse delen van de koperen pannen samen te smelten. Het is echter erg delicaat als het om krassen gaat.

Het is ook een laagsmeltend metaal dat niet tegen zo hoge verhitting kan. Het is meer vatbaar voor beschadiging, wat betekent dat er meer geld nodig is om een ​​handvat opnieuw aan de pan te bevestigen.

Aan de andere kant is er roestvrij staal, wat u dit ongemak bespaart. Het is sterker, gemakkelijker schoon te maken en duurzamer.

Veel pannen zijn bekleed met aluminium en hebben een stalen inductieplaat aan de onderzijde, waardoor ze een uitstekende keuze zijn.

Lees ook: dit zijn de beste met tin beklede koperen pan die je zou kunnen kopen

Panhandvatten

De koperen panhandgrepen kunnen gemaakt zijn van roestvrij staal, ijzer of brons. De meeste pannen van 2.5 mm hebben ijzeren handvatten.

Ze geven stabiliteit aan de pan en blijven ook koeler dan andere handvatten tijdens het koken. Pannen met roestvrijstalen voering van 1.5 of 2 mm worden geleverd met bronzen of roestvrijstalen handgrepen.

De roestvrijstalen handgrepen zijn glad en bieden geen enkele vorm of gripondersteuning. Aan de andere kant kunnen bronzen handgrepen hun kleur verliezen na uitgebreide reiniging of breuk.

Bronzen handgrepen geleiden stralingswarmte ook gemakkelijk, waardoor ze warm of zelfs sneller warm zijn dan andere handgrepen.

Koperen pannen van de hoogste kwaliteit worden gekenmerkt door koperen klinknagels met afgeronde afwerking, zodat er geen koele vlekken op de rand van het artikel ontstaan.

De pannen hebben aangehechte handgrepen, de beste optie voor pannen, waardoor ze ook in de oven kunnen omdat ze tegen hoge temperaturen kunnen.

Copper Chef-pannen bieden u alles wat u nodig heeft in een kookhulpmiddel. U kunt gezonder eten bereiden, geld besparen door geen boter of olie te gebruiken.

Het is veel gemakkelijker om het voedsel te braden, bakken, braden of stomen zonder dat u uren hoeft te besteden aan het schoonmaken van de pan. Bij het kopen van koperen pannen is het uiterst belangrijk om de veiligheid van de pan te controleren.

Met Copper Chef-pannen hoeft u zich geen zorgen te maken, zoals hierboven vermeld, de antiaanbaklaag is volledig PTFE- en PFOA-vrij.

Ook zal het na een tijdje niet afschilferen of residu achterlaten op het voedsel. In tegenstelling tot andere koperen pannen zijn Copper Chef pannen ook nog eens vaatwasmachinebestendig.

Benieuwd of koper het juiste type pan is voor jouw wensen?

Lees ook onze post over gietijzeren pannen

Beste koperen pannen beoordeeld

Hier is een lijst met de top 10 beste koperen pannen die je nu kunt kopen.

Beste koperen koekenpan: DeBuyer Prima Matera

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze koperen pan heeft een CeramiTech antiaanbaklaag, waardoor koken nog makkelijker wordt. Met het ronde design en de extra diepe zijkanten kun je meer eten bewaren dan in een gewone pan.

Hij heeft een diameter van 28 cm en een inhoud van ruim 4 liter, waardoor je meteen eten voor het hele gezin klaarmaakt. U kunt gezonde maaltijden bereiden zonder boter of olie te gebruiken.

Ook heeft hij een roestvrijstalen inductieplaat, waardoor er geen hotspots of warmere plekken zijn op delen van de pan waar het vuur staat, maar dat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld.

Uw maaltijden worden gelijkmatig gekookt zonder aan te branden. Bovendien is deze koperen pan hittebestendig tegen hoge temperaturen en is hij PFOA- en PTFE-vrij.

"10 keer beter dan ik me kon voorstellen", zei Chad Richardson in zijn Amazon-recensie.

Braadpannen zijn het meest gebruikte kookgerei in de keuken. U kunt de grootte van de koekenpan aanpassen aan de behoeften van uw huishouden.

Tegenwoordig zijn de pannen al verkrijgbaar in zeer verschillende maten tot wel 14 inch. De schuine zijkanten van deze pannen zijn ideaal voor snel koken en roerbakken.

Het is ook de beste keuze voor maaltijden die rechtstreeks uit de pan worden geserveerd, zoals frittata. Ze zijn geschikt voor multifunctioneel gebruik en de meeste zijn geschikt voor zowel koken als bakken.

Het zit in het hogere prijssegment en je kunt kopen deze De Buyer pan staat hier online

Lees ook ons ​​bericht over de beste koperen koekenpannen waar we ook meer betaalbare opties bespreken

Goedkope grillpan in koperlook: Bergner Eclipse

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze pannen hebben een hoogwaardige Xylan-plus coating die extreem gezond en milieuvriendelijk is. Het heeft ook een gepolijste roestvrijstalen handgreep.

Het is compatibel met inductie en 100% veilig.

De pan heeft een handig grilloppervlak waarop je heerlijke groenten en vlees kunt grillen.

Dit is er een om te kopen vanwege de solide kwaliteit, de geweldige grip en het vermogen om voedsel op geleidelijke temperatuur te koken, maar vooral omdat het betaalbaar is en lang meegaat.

Een koperen grillpan heeft een groot geribbeld kookoppervlak, ideaal voor het bereiden van ontbijt, hamburgers en sandwiches.

Het is een veelzijdige pan die het beste geschikt is voor het bereiden van pannenkoeken, eieren, worstjes, wentelteefjes en spek, maar ook voor steaks. De snelle, gelijkmatige warmtetechnologie maakt grillen nog leuker.

Degene die ik nog steeds gebruik, is deze goedkope van Bergner. Door de coating gaat het super lang mee en heb ik eigenlijk geen reden gehad om over te stappen op een duurder type pan om te grillen.

Pannen met een put rond de omtrek vangen de vetdruppels op. Je kunt ook kiezen voor een dubbele grillpan als je maaltijden wilt koken voor een groot gezin.

De koperen grillpan is ideaal om te grillen zonder barbecue. Op uw fornuis in uw huis maakt u een smakelijke stoofpot.

Het zorgt voor efficiënt koken, aangezien deze grillpannen zijn ontworpen om gelijkmatig te verwarmen. De hoge randen zorgen ervoor dat de vetdruppels worden afgevoerd.

Met een koperen grillpan maak je heerlijke vlees-, gevogelte-, groenten- of visgerechten. Kies je voor een antiaanbaklaag, dan geniet je meer dan ooit van grillen.

De meeste grillpannen zijn vaatwasmachinebestendig, dus je hoeft je geen zorgen te maken over plakkerige oppervlakken na een geweldige kookprestatie.

Dit is een van mijn favorieten op de lijst als je echt met een beperkt budget wilt kopen.

Beste koperen braadpan: Mauviel M'Heritage

(bekijk meer afbeeldingen)

Mauviel is een toonaangevende fabrikant van koperen kookgerei en staat hoog aangeschreven in de professionele kookwereld.

Dit is een 10.2 inch braadpan van hoge kwaliteit met afgeschuinde zijkanten voor bakken en braden op hoge temperaturen.

De buitenkant is bekleed met Cuprinox, een professionele lijn die een dikker koper heeft voor meer stevigheid en twee effectieve materialen combineert. Het is 2.5 mm dik, wat extra geleidbaarheid geeft, wat een snelle en gelijkmatige verwarming betekent. (

Ook heeft het aan de binnenkant een heel dun laagje roestvrij staal, het is heel gemakkelijk schoon te maken. Daarnaast heeft het rechte zijkanten en een gietijzeren handvat met roestvrijstalen klinknagels.

Het is bestand tegen hoge temperaturen en wordt geleverd met een beperkte levenslange garantie. De afmetingen zijn 20.4 x 11.6 x 3.8 inch.

Neem het woord van BeeCoz op Amazon:

“Leuke koekenpan. Zwaar, maar dat had ik verwacht omdat ik de opmerkingen las voordat ik het kocht. Ik zet goede pannen in elkaar en voeg dit toe aan mijn verzameling. Dit is wat andere makers kopiëren bij kookgerei !!! Het is zo goed gemaakt dat ik het doorgeef aan mijn kleindochter, ze is nu 12 ... "

Dit is een pan van een wat andere orde en prijsklasse, maar de kwaliteit is er zeker en dit zijn de echte koperen pannen waar je voor wilt gaan als je er het geld voor hebt.

Goedkope koekenpan in koperlook: Gotham Steel

(bekijk meer afbeeldingen)

Gotham Steel gebruikt titanium en keramiek als oppervlakteafwerking, waardoor duurzaamheid wordt gegarandeerd. Het is een multifunctionele pan die de smaak van tomaten of ander zuur voedsel niet verandert.

Door de antiaanbaklaag is schoonmaken een fluitje van een cent. Het belangrijkste is dat alles dankzij de antiaanbaklaag direct uit de pan glijdt.

U kunt zonder zorgen kaas bakken of chocolade smelten. (bekijk meer afbeeldingen) Het is zelfs veilig om metalen keukengerei te gebruiken. U zult geen krassen op het oppervlak maken.

Je kunt in deze pan zelfs eieren kloppen met een metalen garde of mixer zonder de coating te beschadigen. Bovendien kun je Parmezaanse kaas bakken zonder dat de verbrande kaas een ramp voor je pan veroorzaakt.

Bovendien kan het worden gebruikt om te koken of bakken op een kookplaat. De coating zal na gebruik en wassen niet loslaten. Gotham Steel-pannen wegen minder dan alle andere pannen en zijn PFOA-, PTFE- en PFOS-vrij.

De Gotham Steel-pan maakt koken gemakkelijker dan ooit! Dit is er weer een in een goedkopere prijsklasse.

Ook uitchecken deze top koperen keramische pannen die je het leven gemakkelijker maken

Beste koperen steelpan: Rössle Chalet

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze Rössle pan heeft een roestvrijstalen inductieplaat die geschikt is voor elke inductiekookplaat.

Er zijn geen hotspots, wat betekent dat het voedsel op sommige plaatsen niet verbrandt, terwijl het op andere nog niet gaar is.

Hij wordt geleverd met een handgreep die ovenbestendig is tot hoge temperaturen. De pan is 9.5 inch en is vaatwasserbestendig. Het is 100% PFOA- en PTFE-vrij.

Het heeft ook een glazen deksel om lekker te sudderen voor eten. De afmeting is ongeveer 17-3 / 8 "L x 9-1 / 2" B x 2-1 / 4 "H en wordt geleverd met 60 dagen fabrieksgarantie. 

De goede recensies op Amazon laten zien hoeveel mensen van deze pan houden. Een Amazon-klant zegt:

“Erg blij met deze pan. Het eerste dat we kookten was een gebakken ei zonder olie of boter in de pan… ik kon het nauwelijks geloven. Ik gooide mijn twee oude frituurpannen daarna meteen weg…. "

Koperen soeppan

Een soeppan wordt gebruikt voor het maken van soep en bouillon, de basis voor soepen en sauzen. Om aan uw behoeften te voldoen, moet het snel opwarmen en vervolgens lang sudderen.

Natuurlijk kan je dat koop een enkele koperen soeppan zoals degene die we hier beoordelen, en dat is veel waar voor uw geld, omdat het meerdere doelen zal dienen. Maar die in deze set van Rössle is een van de beste die ik ooit heb gebruikt, ook in een professionele keuken.

En niet te vergeten, het zal een mooie, maar toch klassieke draai aan de keuken geven. De meeste koperen steelpannen hebben een geventileerd deksel, waardoor het kokende water veilig in de pan blijft.

Zowel het deksel als de handgrepen kunnen ovenbestendig zijn, afhankelijk van het materiaal. Kies bijvoorbeeld een pan van 4-6 qt voor het maken van soep of 8 qt voor het pocheren van kip.

Een 12qt is geschikt voor het maken van bouillon of zelfs voor het koken van kreeften. De koperen soeppan van Rössle valt in het middensegment.

Beste koperen steelpan: Mepra Toscana

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze koperen steelpan is een van de best beoordeelde pannen op Amazo. Het bevat 8 en 10.5-inch friteuses, een 12-inch afgedekte friteuse, een 5-liter afgedekte stoofpot en 1, 2 en 3-liter sauspannen.

Het heeft een roestvrijstalen constructie, wat deze set duurzaam maakt. (bekijk meer afbeeldingen) Het heeft ook een meerlaagse basis met een koperen bodem, die de warmte snel en gelijkmatig verdeelt.

Daarnaast hebben de pannen in deze set geklonken handgrepen van roestvrij staal, die comfortabel en praktisch in gebruik zijn. De roestvrijstalen deksels zijn geweldig om naar de pan op het fornuis te kijken.

Het ziet er gewoon heel stijlvol uit. De prijs valt mee, maar voor een kleine steelpan zijn de Mepra best prijzig. De kwaliteit is echter uitstekend en daarom staat deze hoog op onze lijst.

Beste ronde koperen koekenpan: Vogue Tri-wall

(bekijk meer afbeeldingen)

Dit is een andere koekenpan die wordt aanbevolen door de gebruikers op Amazon. Volgens A. Denovio is de pan geweldig, “laat hem afkoelen en veeg hem af met een zachte handdoek.

Wat ik ook kook, het glijdt gewoon over het bord. Geen olie of boter. Heel gezond." Het wordt geleverd met uitgesneden handvatten en Cerami Tech antiaanbaklaag die ovenbestendig is.

U kunt gezonde maaltijden bereiden zonder boter, olie of chemicaliën te gebruiken. Bovendien hoeft u zich geen zorgen te maken dat uw voedsel aanbrandt of aan de pan blijft plakken.

Hij is geschikt voor elektrisch koken waardoor je een snelle en gelijkmatige warmteverdeling hebt. Het is perfect voor alle kookoppervlakken. Het is PTFE- en PFOA-veilig en wordt geleverd met een levenslange garantie.

Beste koperen steelpan: Paderno

(bekijk meer afbeeldingen)

Met de Copper steelpan maak je sauzen zonder aanbranden. Het koper verdeelt de warmte heel geleidelijk over de pan zodat er geen hete plekken zijn en je saus aan de ene kant verbrandt, terwijl de andere kant nog niet kookt.

Volgens de recensie van Manloveb1016 op Amazon, "het reinigt heel gemakkelijk, er lijkt niets op te zitten, zelfs geen kaas."

U zult er geen spijt van krijgen om het te kopen! Koperen steelpannen zijn gemaakt voor het koken, sauteren en verwarmen van sauzen en voedsel zoals pasta en rijst.

Ze zijn er in verschillende maten, afhankelijk van uw behoeften. Koperen steelpannen zijn een van de meest populaire vanwege de voordelen van dit materiaal.

De consument kan er ook voor kiezen om een ​​pannenset te kopen, waarin ook andere soorten pannen of keukengerei. Als je echt voor kwaliteit wilt gaan, zou ik deze steelpan van Paderno aanraden die echt top is.

Een goedkoper alternatief is deze van Mepra, die ook nog eens erg lang meegaat en bestand is tegen hoge temperaturen.

Zo heeft de "dubbele ketel" set een grote pan en een kleine pan, die gebruikt kan worden voor het bereiden van desserts. De koperen steelpan is lichter van gewicht dan andere pannen en is extra duurzaam.

Bovendien biedt het een prachtige presentatie van keuken tot tafel. De meeste hebben ook ijzeren of koperen handgrepen, die ook veilig zijn voor gebruik in de oven.

Dit is een pan in het hoogste prijssegment en je kunt het hier kopen

Beste koperen wokpan: Kuprum

(bekijk meer afbeeldingen)

De 11 inch Kuprum koperen wok verandert koken voor altijd. U kunt in zeer korte tijd gezonde maaltijden bereiden. Het is een multifunctionele unit die perfect is voor al je stoofgerechten.

Het is perfect voor het koken van familiemaaltijden en een must voor elke keuken. U kunt verschillende maaltijden bereiden in slechts één pan: omelet (of neem een ​​speciale pan zoals deze), paella's, tomatensaus of risotto's - de keuze is aan u.

Koper vormt een groot deel van de binnenkant van deze pan, waar het de warmte perfect geleidt. Bovendien maak je hem gemakkelijk schoon met een veegbeweging door de pan.

Dit type coating is 8 keer duurzamer dan de standaard coatings. Het maakt het ook mogelijk om tot 30% sneller te koken. Deze wokpan is hittebestendig bij hoge temperaturen en bevat geen schadelijke chemicaliën.

Het is 100% PTFE- en PFOA-vrij.

Beste koperen pannenset: Mepra-pannenset

(bekijk meer afbeeldingen)

Ik heb de Mepra hierboven al genoemd als de beste koperen steelpan, en het merk heeft nog veel meer mooie pannen in dezelfde stijl.

Ik kan me voorstellen dat je al je pannen uit één set wilt hebben. Deze set van Mepra is werkelijk prachtig, maar wel prijzig.

Als je wat meer te besteden hebt en alles uit één set wilt, dan is dit de juiste keuze.

Met 5 pannen in één keer ben je klaar: Lage pan 24 cm met deksel Hoge pan 20 cm met deksel 20 cm pan met deksel Steelpan 16 cm met deksel Koekenpan 26 cm met deksel Koekenpan 28 cm met deksel

Wat is het belang van koper?

Bacteriën en ziektekiemen kunnen niet overleven op koper omdat ze giftig voor hen zijn. Koper is echter veilig voor mensen om te gebruiken.

Last but not least: koperen pannen hebben een uniek, aantrekkelijk design, waardoor je keuken professioneler wordt.

Koperen pannen zijn duurder dan ander kookgerei, maar als je de juiste kiest, kun je er jarenlang plezier van hebben.

Diverse koperen kookgerei Roaster Voor de soorten maaltijden die u meerdere keren per jaar bereidt, heeft u vaak het meest professionele kookgerei nodig.

Roasters zijn een van die pannen die worden gebruikt voor speciale gelegenheden. U kunt in de oven geroosterd vlees, vis, gevogelte of groenten bereiden.

Sommige koperen branders zijn ideaal voor het maken van sauzen op het fornuis. Het kookt in droge ovenwarmte bij relatief hoge temperaturen.

Het heeft lage, rechte zijkanten die perfect zijn voor ultieme karamelisatie. Koperen roosters hebben ook grote handvatten, waardoor je de pan gemakkelijker in en uit de oven kunt tillen.

Ze gaan lang mee en zijn ook gemakkelijk schoon te maken als ze een antiaanbaklaag hebben. Bovendien kun je voor de speciale gelegenheden lekker eten in een mooie pot.

Koperen bestek Als je de hele weg op de kopersreis voor je keuken bent geweest, kan je bestek niet achterblijven.

Het als een complete set krijgen is belangrijk om er goed uit te zien op feestjes met meerdere gasten.

Mepra is een geweldig koperen kookgerei merk, en met deze bestekset Firenze hebben ze ook een zeer stijlvolle bestekset gelanceerd.

Koper is een van de meest geschikte materialen om te koken. Veel koks geven de voorkeur aan koper boven elk ander type materiaal vanwege zijn veelzijdigheid.

Koper maakt uw keuken eleganter en professioneler. Bovendien kunt u er gezond en gemakkelijk mee koken. Koperen kookgerei is 100% veilig en antibacterieel.

Wacht niet, koop een item en je zult ze allemaal snel willen hebben.

Voordelen van het gebruik van koperen pannen

Koper wordt al ongeveer 9,000 jaar gebruikt en gekoesterd. En tegenwoordig worden koperen pannen ook snel de voorkeur in keukens over de hele wereld, wat betekent dat mensen nu meer geld willen uitgeven aan de juiste kwaliteit spullen.

We weten allemaal dat koper staat voor klasse en perfectie en de tijdloze stijl past perfect bij elk keukeninterieur.

Door koperen pannen te gebruiken, kan elke maaltijd op een perfecte en snelle manier worden bereid, omdat ze het beste zijn om te koken en braden.

Dit komt vooral doordat koper uitstekende eigenschappen heeft. Het is bekend dat koper warmte beter geleidt dan ijzer en roestvrij staal.

Het is deze uitstekende warmtegeleiding die koper tot een perfect basismateriaal voor een pan maakt. Als je eenmaal kookt met koperen kookgerei, is het onwaarschijnlijk dat je weer naar iets anders terugkeert.

De superieure kwaliteit van koper komt doordat het de warmte gelijkmatig over alle delen van de pan kan verdelen, dus het is vooral handig als je meerdere dingen tegelijk in de pan doet.

Dit is slechts een van de vele voordelen van het gebruik van koperen kookgerei, dus ik stel voor dat we de volgende voordelen van dit soort keukengerei eens nader bekijken.

Ik gebruik deze betaalbare pannen van Vogue al heel lang om op koper te koken, en als je echt op zoek bent naar toppannen voor in de keuken dan kun je kijken bij dit assortiment van De Buyer, die ik nu ook zelf gebruik.

Waarom zou je een koperen pan gebruiken?

Van alle metalen is koper het meest effectief om mee te koken, omdat het duur is, schoon, hygiënisch en corrosiebestendig.

Koper is sterk en niet-corrosief metaal, het is zeer duurzaam en zal niet dezelfde slijtage vertonen als andere materialen.

Voordelen van het gebruik van koperen pannen Deze pannen zijn van generatie op generatie gebruikt en zien er nog steeds als nieuw uit.

Herinner je je die oma's pannen nog van vroeger, die hun hele leven duurden? Dit is nog een ander voordeel dat u zou krijgen als u dit type pan gebruikt, omdat ze hun glans behouden.

Geleidingsvermogen

Zoals hierboven vermeld, verwarmt dit materiaal gelijkmatig, dus als je op mij lijkt, is dit van groot belang. Hierdoor brandt er geen gerecht aan als je het langere tijd op het gas laat staan.

Koper heeft een uitstekende geleidbaarheid en stelt u in staat om zonder zorgen gevoelig voedsel te bereiden, ongeacht de warmtebron, in tegenstelling tot typische metalen zoals aluminium en staal.

Mede vanwege de geleidbaarheid is het gebruik van dit metaal een van de meest energiezuinige manieren om daar te komen, waarvoor minder warmte nodig is dan voorheen.

Nu kunt u met gemak delicate gerechten bereiden, ook al heeft u misschien weinig ervaring in de keuken. Het belangrijkste is dat het voedsel lekkerder en gezonder wordt als het gelijkmatig wordt gekookt.

Koper is een van de meest gevoelige elementen om warmte af te voeren.

Eenvoudig onderhoud

Afgezien van het feit dat een koperen pan veel energie bespaart door een goede warmtegeleiding, is misschien wel het mooiste dat koperen kookgerei heel gemakkelijk schoon te maken is!

Zeker als je ze kiest met een keramische coating aan de binnenkant. Rustieke koperen pannen krijgen bij gebruik een elegante antieke uitstraling.

Om het mooie uiterlijk en de lange levensduur van uw koperen pan te behouden, is het belangrijk om de gebruiksaanwijzing te lezen die bij het product wordt geleverd.

Gebruik bijvoorbeeld geen schuurmiddelen zoals crèmes om de koperen afwerking van het kookgerei te reinigen. Het wordt aanbevolen om in warm zeepsop met een zachte doek te wassen onmiddellijk nadat u klaar bent met koken.

Wanneer je de pannen niet gebruikt, kun je ze op een droge plek bewaren.

Veiligheid

Het is normaal dat u twijfelt wanneer u een gloednieuw product gaat gebruiken, maar koperen pannen zijn volkomen veilig!

Koperen pannen zijn meestal bekleed met roestvrij staal of tin, zodat de gebruiker zich geen zorgen hoeft te maken over de giftigheid van koper.

Er is dus geen reden voor paniek!

Ook kan een perfecte warmtegeleiding door de voering worden gehandhaafd. Het belangrijkste is dat deze beklede koperen pannen u kunnen beschermen tegen mogelijke toxiciteit in verband met koper.

Op deze manier kunnen we er zeker van zijn dat er geen negatief effect is op de veiligheid van het eten.

Het komt erop neer dat niet alleen koperen pannen aantrekkelijk zijn in de keuken, maar koper is ook een uitstekende warmtegeleider en essentieel voor perfect koken.

Deze pannen worden door chef-koks over de hele wereld gebruikt om delicate sauzen en gerechten te bereiden die bij strikt gecontroleerde temperaturen moeten worden bereid.

Je kunt zeker geen pijn doen door koperen pannen te kopen, want wat je ook wilt maken, dit soort keukengerei blijft het meest bruikbaar.

Het zijn charmante toevoegingen aan elke keuken, ze helpen bij het koken van voedsel door het sneller en smakelijker te maken, en ze besparen energie.

Eindelijk, als u het beste wilt, is er geen betere keuze!

Lees ook: de beste pannen voor inductie

Conclusie

Zonder twijfel zullen koperen pannen uw leven veranderen en uw tijd in de keuken gemakkelijker maken.

Kies de pan die aan uw wensen voldoet en u zult voor altijd genieten van koken!

Als u perfecte en gezonde maaltijden wilt bereiden, is koperen kookgerei de juiste keuze. Koperen kookgerei wordt al duizenden jaren gebruikt.

Het materiaal is extra duurzaam en corrosiebestendig. Bovendien is koper een uitstekende warmtegeleider, beter dan ijzer en roestvrij staal, een uitstekend basismateriaal voor kookgerei.

De warmte wordt snel en gelijkmatig verdeeld, waardoor het risico op verbranding afneemt. Daarnaast houdt het koper de warmte goed vast, waardoor maaltijden van het fornuis kunnen staan ​​en langer warm kunnen blijven. Koper voegt een aantrekkelijke en glanzende uitstraling naar de keuken, waardoor het er luxer en professioneler uitziet.

Koperen kookgerei omvat een breed scala aan producten - van het basisgerecht voor het bakken van vis tot een garde. Koperen kookgerei kan worden gecategoriseerd op basis van functionaliteit en kenmerken.

Met koperen pannen word je een echte keukenmeester. Elke maaltijd wordt perfect en op een gezonde manier bereid.

Kopermateriaal heeft goede eigenschappen, waardoor het het beste kan worden gebruikt voor koken, bakken en braden. Ten eerste is koper een uitstekende warmtegeleider waardoor warmte snel en gelijkmatig kan worden verdeeld.

Bovendien is het materiaal erg duurzaam, waardoor je na jaren je pannen niet hoeft te vervangen. De beste koperen pannen zijn ook corrosiebestendig en antibacterieel.

Ik kook al jaren met koper en ze hangen aan mijn keukenmuur voor een mooie uitstraling. Door de stijl en de warmtegeleiding wil ik niets anders meer.

Je hebt natuurlijk pannen en merken in heel verschillende prijssegmenten, en om te zeggen wat de beste koperen pan is is natuurlijk heel moeilijk.

Vooral omdat er zoveel verschillende soorten pannen zijn, van steelpannen tot steelpannen en koekenpannen. Elk merk heeft ook zijn sterke en zwakke punten voor elk type pan.

Als je voor een betaalbare optie gaat, zou ik het zeker aanraden deze Vogue Tri-wall koperen koekenpan, en een koekenpan is iets dat je zeker veel zult gebruiken.

Kortom, al deze verschillende soorten pannen van Vogue zijn goede betaalbare opties als je met koper wilt beginnen en niet te veel wilt uitgeven.

Ik heb ze ook lange tijd gebruikt toen ik begon met koper. Als je echt op zoek bent naar professionele kwaliteit voor je keuken, dan zou ik je aanraden dit assortiment van De Buyer, waar ik ook voor bijna alles naar ben overgestapt.

Hier is Amanda van Williams-Sonoma die praat over het voordeel van koper, met name de pannen van DeBuyer:

Hieronder hebben we er een paar op een rij gezet die we zeker leuk vinden en die je het meest zult gebruiken in je keuken:

Hoe u de beste koperen pan kiest: met 3 tips kunt u een miskoop voorkomen

De friteuse is het meest gebruikte gereedschap in bijna elke keuken in Engeland. Het is ideaal voor het koken van omeletten, pannenkoeken, vlees of vis.

Maar we koken zeker het liefst wat gezonder dan dat. Koperen pannen zijn een van de meest gebruikte gereedschappen van de grootste koks geworden.

Ze zien er niet alleen prachtig uit met hun warme kleur en glans, maar bieden ook veel voordelen. Daarom gebruiken veel particulieren ze nu als dé pan voor in de keuken.

Het belangrijkste kenmerk is dat het koper is of bestaat uit een hele onderlaag van koper voor de beste warmteoverdracht.

De beste koperen pannen verwarmen langzaam en deze temperatuur wordt gelijkmatig over de pan verdeeld, waardoor de kans dat je eten aanbrandt kleiner wordt. Bovendien blijft de warmte langer, wat geweldig is voor het serveren van stoofschotels, pizza's en al het voedsel dat je warm wilt houden.

Koperen pannen zijn ook heel gemakkelijk schoon te maken, wat nog een groot voordeel is. Nooit meer verbrande etensresten schrobben, maar je schrobt het er gemakkelijk af!

En last but not least vermindert de koperlaag de corrosie aan de onderkant van de pan. We kunnen het er dus allemaal over eens zijn dat niet alleen de koperen pannen een unieke uitstraling en design hebben, maar dat ze je ook een lijst met voordelen bieden.

Koperen pannen zullen uw leven veranderen en de kwaliteit van uw kookkunsten verbeteren!

Hoe kies je de beste koperen pan?

Tegenwoordig zijn de meeste pannen niet gemaakt van 100% koper. In plaats daarvan zijn ze alleen bekleed met koper.

Hiermee moet rekening worden gehouden bij het kiezen van de beste koperen pan. De zware modellen, met ijzeren of messing handgrepen, zijn zelfs veilig voor gebruik in de oven.

En aangezien een koperen pan duur kan zijn, moet u ervoor zorgen dat u het beste product voor de juiste prijs krijgt.

Hier zal ik de beste eigenschappen van een koperen pan uitleggen.

Dikte

Als het om koperen pannen gaat: hoe dikker het materiaal, hoe beter. De optimale dikte is 2.5 mm. Dat is de dikte die een perfecte balans biedt tussen gewicht en thermische geleidbaarheid.

De 2.5 mm koperlaag van de pan zorgt voor controle over de verwarming, zowel in als rondom de pan. De inhoud van de pan op de bodem zal niet warmer zijn dan die op het oppervlak van de pan.

Ook houdt een koperen pan met een laag van 3 mm de verwarming langer vast dan een dikte van 2.5 mm.

Roestvrij staal of tinnen voering?

Tin is een uitstekende geleider en wordt van oudsher gebruikt om de losse delen van de koperen pannen samen te smelten. Het is echter erg delicaat als het om krassen gaat.

Het is ook een laagsmeltend metaal dat niet tegen zo hoge verhitting kan. Het is meer vatbaar voor beschadiging, wat betekent dat er meer geld nodig is om een ​​handvat opnieuw aan de pan te bevestigen.

Aan de andere kant is er roestvrij staal, wat u dit ongemak bespaart. Het is sterker, gemakkelijker schoon te maken en duurzamer.

Veel pannen zijn bekleed met aluminium en hebben een stalen inductieplaat aan de onderzijde, waardoor ze een uitstekende keuze zijn.

Lees ook: dit zijn de beste met tin beklede koperen pan die je zou kunnen kopen

Panhandvatten

De koperen panhandgrepen kunnen gemaakt zijn van roestvrij staal, ijzer of brons. De meeste pannen van 2.5 mm hebben ijzeren handvatten.

Ze geven stabiliteit aan de pan en blijven ook koeler dan andere handvatten tijdens het koken. Pannen met roestvrijstalen voering van 1.5 of 2 mm worden geleverd met bronzen of roestvrijstalen handgrepen.

De roestvrijstalen handgrepen zijn glad en bieden geen enkele vorm of gripondersteuning. Aan de andere kant kunnen bronzen handgrepen hun kleur verliezen na uitgebreide reiniging of breuk.

Bronzen handgrepen geleiden stralingswarmte ook gemakkelijk, waardoor ze warm of zelfs sneller warm zijn dan andere handgrepen.

Koperen pannen van de hoogste kwaliteit worden gekenmerkt door koperen klinknagels met afgeronde afwerking, zodat er geen koele vlekken op de rand van het artikel ontstaan.

De pannen hebben aangehechte handgrepen, de beste optie voor pannen, waardoor ze ook in de oven kunnen omdat ze tegen hoge temperaturen kunnen.

Copper Chef-pannen bieden u alles wat u nodig heeft in een kookhulpmiddel. U kunt gezonder eten bereiden, geld besparen door geen boter of olie te gebruiken.

Het is veel gemakkelijker om het voedsel te braden, bakken, braden of stomen zonder dat u uren hoeft te besteden aan het schoonmaken van de pan. Bij het kopen van koperen pannen is het uiterst belangrijk om de veiligheid van de pan te controleren.

Met Copper Chef-pannen hoeft u zich geen zorgen te maken, zoals hierboven vermeld, de antiaanbaklaag is volledig PTFE- en PFOA-vrij.

Ook zal het na een tijdje niet afschilferen of residu achterlaten op het voedsel. In tegenstelling tot andere koperen pannen zijn Copper Chef pannen ook nog eens vaatwasmachinebestendig.

Benieuwd of koper het juiste type pan is voor jouw wensen?

Lees ook onze post over gietijzeren pannen

Beste koperen pannen beoordeeld

Hier is een lijst met de top 10 beste koperen pannen die je nu kunt kopen.

Beste koperen koekenpan: DeBuyer Prima Matera

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze koperen pan heeft een CeramiTech antiaanbaklaag, waardoor koken nog makkelijker wordt. Met het ronde design en de extra diepe zijkanten kun je meer eten bewaren dan in een gewone pan.

Hij heeft een diameter van 28 cm en een inhoud van ruim 4 liter, waardoor je meteen eten voor het hele gezin klaarmaakt. U kunt gezonde maaltijden bereiden zonder boter of olie te gebruiken.

Ook heeft hij een roestvrijstalen inductieplaat, waardoor er geen hotspots of warmere plekken zijn op delen van de pan waar het vuur staat, maar dat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld.

Uw maaltijden worden gelijkmatig gekookt zonder aan te branden. Bovendien is deze koperen pan hittebestendig tegen hoge temperaturen en is hij PFOA- en PTFE-vrij.

"10 keer beter dan ik me kon voorstellen", zei Chad Richardson in zijn Amazon-recensie.

Braadpannen zijn het meest gebruikte kookgerei in de keuken. U kunt de grootte van de koekenpan aanpassen aan de behoeften van uw huishouden.

Tegenwoordig zijn de pannen al verkrijgbaar in zeer verschillende maten tot wel 14 inch. De schuine zijkanten van deze pannen zijn ideaal voor snel koken en roerbakken.

Het is ook de beste keuze voor maaltijden die rechtstreeks uit de pan worden geserveerd, zoals frittata. Ze zijn geschikt voor multifunctioneel gebruik en de meeste zijn geschikt voor zowel koken als bakken.

Het zit in het hogere prijssegment en je kunt kopen deze De Buyer pan staat hier online

Lees ook ons ​​bericht over de beste koperen koekenpannen waar we ook meer betaalbare opties bespreken

Goedkope grillpan in koperlook: Bergner Eclipse

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze pannen hebben een hoogwaardige Xylan-plus coating die extreem gezond en milieuvriendelijk is. Het heeft ook een gepolijste roestvrijstalen handgreep.

Het is compatibel met inductie en 100% veilig.

De pan heeft een handig grilloppervlak waarop je heerlijke groenten en vlees kunt grillen.

Dit is er een om te kopen vanwege de solide kwaliteit, de geweldige grip en het vermogen om voedsel op geleidelijke temperatuur te koken, maar vooral omdat het betaalbaar is en lang meegaat.

Een koperen grillpan heeft een groot geribbeld kookoppervlak, ideaal voor het bereiden van ontbijt, hamburgers en sandwiches.

Het is een veelzijdige pan die het beste geschikt is voor het bereiden van pannenkoeken, eieren, worstjes, wentelteefjes en spek, maar ook voor steaks. De snelle, gelijkmatige warmtetechnologie maakt grillen nog leuker.

Degene die ik nog steeds gebruik, is deze goedkope van Bergner. Door de coating gaat het super lang mee en heb ik eigenlijk geen reden gehad om over te stappen op een duurder type pan om te grillen.

Pannen met een put rond de omtrek vangen de vetdruppels op. Je kunt ook kiezen voor een dubbele grillpan als je maaltijden wilt koken voor een groot gezin.

De koperen grillpan is ideaal om te grillen zonder barbecue. Op uw fornuis in uw huis maakt u een smakelijke stoofpot.

Het zorgt voor efficiënt koken, aangezien deze grillpannen zijn ontworpen om gelijkmatig te verwarmen. De hoge randen zorgen ervoor dat de vetdruppels worden afgevoerd.

Met een koperen grillpan maak je heerlijke vlees-, gevogelte-, groenten- of visgerechten. Kies je voor een antiaanbaklaag, dan geniet je meer dan ooit van grillen.

De meeste grillpannen zijn vaatwasmachinebestendig, dus je hoeft je geen zorgen te maken over plakkerige oppervlakken na een geweldige kookprestatie.

Dit is een van mijn favorieten op de lijst als je echt met een beperkt budget wilt kopen.

Beste koperen braadpan: Mauviel M'Heritage

(bekijk meer afbeeldingen)

Mauviel is een toonaangevende fabrikant van koperen kookgerei en staat hoog aangeschreven in de professionele kookwereld.

Dit is een 10.2 inch braadpan van hoge kwaliteit met afgeschuinde zijkanten voor bakken en braden op hoge temperaturen.

De buitenkant is bekleed met Cuprinox, een professionele lijn die een dikker koper heeft voor meer stevigheid en twee effectieve materialen combineert. Het is 2.5 mm dik, wat extra geleidbaarheid geeft, wat een snelle en gelijkmatige verwarming betekent. (

Ook heeft het aan de binnenkant een heel dun laagje roestvrij staal, het is heel gemakkelijk schoon te maken. Daarnaast heeft het rechte zijkanten en een gietijzeren handvat met roestvrijstalen klinknagels.

Het is bestand tegen hoge temperaturen en wordt geleverd met een beperkte levenslange garantie. De afmetingen zijn 20.4 x 11.6 x 3.8 inch.

Neem het woord van BeeCoz op Amazon:

“Leuke koekenpan. Zwaar, maar dat had ik verwacht omdat ik de opmerkingen las voordat ik het kocht. Ik zet goede pannen in elkaar en voeg dit toe aan mijn verzameling. Dit is wat andere makers kopiëren bij kookgerei !!! Het is zo goed gemaakt dat ik het doorgeef aan mijn kleindochter, ze is nu 12 ... "

Dit is een pan van een wat andere orde en prijsklasse, maar de kwaliteit is er zeker en dit zijn de echte koperen pannen waar je voor wilt gaan als je er het geld voor hebt.

Goedkope koekenpan in koperlook: Gotham Steel

(bekijk meer afbeeldingen)

Gotham Steel gebruikt titanium en keramiek als oppervlakteafwerking, waardoor duurzaamheid wordt gegarandeerd. Het is een multifunctionele pan die de smaak van tomaten of ander zuur voedsel niet verandert.

Door de antiaanbaklaag is schoonmaken een fluitje van een cent. Het belangrijkste is dat alles dankzij de antiaanbaklaag direct uit de pan glijdt.

U kunt zonder zorgen kaas bakken of chocolade smelten. (bekijk meer afbeeldingen) Het is zelfs veilig om metalen keukengerei te gebruiken. U zult geen krassen op het oppervlak maken.

Je kunt in deze pan zelfs eieren kloppen met een metalen garde of mixer zonder de coating te beschadigen. Bovendien kun je Parmezaanse kaas bakken zonder dat de verbrande kaas een ramp voor je pan veroorzaakt.

Bovendien kan het worden gebruikt om te koken of bakken op een kookplaat. De coating zal na gebruik en wassen niet loslaten. Gotham Steel-pannen wegen minder dan alle andere pannen en zijn PFOA-, PTFE- en PFOS-vrij.

De Gotham Steel-pan maakt koken gemakkelijker dan ooit! Dit is er weer een in een goedkopere prijsklasse.

Ook uitchecken deze top koperen keramische pannen die je het leven gemakkelijker maken

Beste koperen steelpan: Rössle Chalet

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze Rössle pan heeft een roestvrijstalen inductieplaat die geschikt is voor elke inductiekookplaat.

Er zijn geen hotspots, wat betekent dat het voedsel op sommige plaatsen niet verbrandt, terwijl het op andere nog niet gaar is.

Hij wordt geleverd met een handgreep die ovenbestendig is tot hoge temperaturen. De pan is 9.5 inch en is vaatwasserbestendig. Het is 100% PFOA- en PTFE-vrij.

Het heeft ook een glazen deksel om lekker te sudderen voor eten. De afmeting is ongeveer 17-3 / 8 "L x 9-1 / 2" B x 2-1 / 4 "H en wordt geleverd met 60 dagen fabrieksgarantie. 

De goede recensies op Amazon laten zien hoeveel mensen van deze pan houden. Een Amazon-klant zegt:

“Erg blij met deze pan. Het eerste dat we kookten was een gebakken ei zonder olie of boter in de pan… ik kon het nauwelijks geloven. Ik gooide mijn twee oude frituurpannen daarna meteen weg…. "

Koperen soeppan

Een soeppan wordt gebruikt voor het maken van soep en bouillon, de basis voor soepen en sauzen. Om aan uw behoeften te voldoen, moet het snel opwarmen en vervolgens lang sudderen.

Natuurlijk kan je dat koop een enkele koperen soeppan zoals degene die we hier beoordelen, en dat is veel waar voor uw geld, omdat het meerdere doelen zal dienen. Maar die in deze set van Rössle is een van de beste die ik ooit heb gebruikt, ook in een professionele keuken.

En niet te vergeten, het zal een mooie, maar toch klassieke draai aan de keuken geven. De meeste koperen steelpannen hebben een geventileerd deksel, waardoor het kokende water veilig in de pan blijft.

Zowel het deksel als de handgrepen kunnen ovenbestendig zijn, afhankelijk van het materiaal. Kies bijvoorbeeld een pan van 4-6 qt voor het maken van soep of 8 qt voor het pocheren van kip.

Een 12qt is geschikt voor het maken van bouillon of zelfs voor het koken van kreeften. De koperen soeppan van Rössle valt in het middensegment.

Beste koperen steelpan: Mepra Toscana

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze koperen steelpan is een van de best beoordeelde pannen op Amazo. Het bevat 8 en 10.5-inch friteuses, een 12-inch afgedekte friteuse, een 5-liter afgedekte stoofpot en 1, 2 en 3-liter sauspannen.

Het heeft een roestvrijstalen constructie, wat deze set duurzaam maakt. (bekijk meer afbeeldingen) Het heeft ook een meerlaagse basis met een koperen bodem, die de warmte snel en gelijkmatig verdeelt.

Daarnaast hebben de pannen in deze set geklonken handgrepen van roestvrij staal, die comfortabel en praktisch in gebruik zijn. De roestvrijstalen deksels zijn geweldig om naar de pan op het fornuis te kijken.

Het ziet er gewoon heel stijlvol uit. De prijs valt mee, maar voor een kleine steelpan zijn de Mepra best prijzig. De kwaliteit is echter uitstekend en daarom staat deze hoog op onze lijst.

Beste ronde koperen koekenpan: Vogue Tri-wall

(bekijk meer afbeeldingen)

Dit is een andere koekenpan die wordt aanbevolen door de gebruikers op Amazon. Volgens A. Denovio is de pan geweldig, “laat hem afkoelen en veeg hem af met een zachte handdoek.

Wat ik ook kook, het glijdt gewoon over het bord. Geen olie of boter. Heel gezond." Het wordt geleverd met uitgesneden handvatten en Cerami Tech antiaanbaklaag die ovenbestendig is.

U kunt gezonde maaltijden bereiden zonder boter, olie of chemicaliën te gebruiken. Bovendien hoeft u zich geen zorgen te maken dat uw voedsel aanbrandt of aan de pan blijft plakken.

Hij is geschikt voor elektrisch koken waardoor je een snelle en gelijkmatige warmteverdeling hebt. Het is perfect voor alle kookoppervlakken. Het is PTFE- en PFOA-veilig en wordt geleverd met een levenslange garantie.

Beste koperen steelpan: Paderno

(bekijk meer afbeeldingen)

Met de Copper steelpan maak je sauzen zonder aanbranden. Het koper verdeelt de warmte heel geleidelijk over de pan zodat er geen hete plekken zijn en je saus aan de ene kant verbrandt, terwijl de andere kant nog niet kookt.

Volgens de recensie van Manloveb1016 op Amazon, "het reinigt heel gemakkelijk, er lijkt niets op te zitten, zelfs geen kaas."

U zult er geen spijt van krijgen om het te kopen! Koperen steelpannen zijn gemaakt voor het koken, sauteren en verwarmen van sauzen en voedsel zoals pasta en rijst.

Ze zijn er in verschillende maten, afhankelijk van uw behoeften. Koperen steelpannen zijn een van de meest populaire vanwege de voordelen van dit materiaal.

De consument kan er ook voor kiezen om een ​​pannenset te kopen, waarin ook andere soorten pannen of keukengerei. Als je echt voor kwaliteit wilt gaan, zou ik deze steelpan van Paderno aanraden die echt top is.

Een goedkoper alternatief is deze van Mepra, die ook nog eens erg lang meegaat en bestand is tegen hoge temperaturen.

Zo heeft de "dubbele ketel" set een grote pan en een kleine pan, die gebruikt kan worden voor het bereiden van desserts. De koperen steelpan is lichter van gewicht dan andere pannen en is extra duurzaam.

Bovendien biedt het een prachtige presentatie van keuken tot tafel. De meeste hebben ook ijzeren of koperen handgrepen, die ook veilig zijn voor gebruik in de oven.

Dit is een pan in het hoogste prijssegment en je kunt het hier kopen

Beste koperen wokpan: Kuprum

(bekijk meer afbeeldingen)

De 11 inch Kuprum koperen wok verandert koken voor altijd. U kunt in zeer korte tijd gezonde maaltijden bereiden. Het is een multifunctionele unit die perfect is voor al je stoofgerechten.

Het is perfect voor het koken van familiemaaltijden en een must voor elke keuken. U kunt verschillende maaltijden bereiden in slechts één pan: omelet (of neem een ​​speciale pan zoals deze), paella's, tomatensaus of risotto's - de keuze is aan u.

Koper vormt een groot deel van de binnenkant van deze pan, waar het de warmte perfect geleidt. Bovendien maak je hem gemakkelijk schoon met een veegbeweging door de pan.

Dit type coating is 8 keer duurzamer dan de standaard coatings. Het maakt het ook mogelijk om tot 30% sneller te koken. Deze wokpan is hittebestendig bij hoge temperaturen en bevat geen schadelijke chemicaliën.

Het is 100% PTFE- en PFOA-vrij.

Beste koperen pannenset: Mepra-pannenset

(bekijk meer afbeeldingen)

Ik heb de Mepra hierboven al genoemd als de beste koperen steelpan, en het merk heeft nog veel meer mooie pannen in dezelfde stijl.

Ik kan me voorstellen dat je al je pannen uit één set wilt hebben. Deze set van Mepra is werkelijk prachtig, maar wel prijzig.

Als je wat meer te besteden hebt en alles uit één set wilt, dan is dit de juiste keuze.

Met 5 pannen in één keer ben je klaar: Lage pan 24 cm met deksel Hoge pan 20 cm met deksel 20 cm pan met deksel Steelpan 16 cm met deksel Koekenpan 26 cm met deksel Koekenpan 28 cm met deksel

Wat is het belang van koper?

Bacteriën en ziektekiemen kunnen niet overleven op koper omdat ze giftig voor hen zijn. Koper is echter veilig voor mensen om te gebruiken.

Last but not least: koperen pannen hebben een uniek, aantrekkelijk design, waardoor je keuken professioneler wordt.

Koperen pannen zijn duurder dan ander kookgerei, maar als je de juiste kiest, kun je er jarenlang plezier van hebben.

Diverse koperen kookgerei Roaster Voor de soorten maaltijden die u meerdere keren per jaar bereidt, heeft u vaak het meest professionele kookgerei nodig.

Roasters zijn een van die pannen die worden gebruikt voor speciale gelegenheden. U kunt in de oven geroosterd vlees, vis, gevogelte of groenten bereiden.

Sommige koperen branders zijn ideaal voor het maken van sauzen op het fornuis. Het kookt in droge ovenwarmte bij relatief hoge temperaturen.

Het heeft lage, rechte zijkanten die perfect zijn voor ultieme karamelisatie. Koperen roosters hebben ook grote handvatten, waardoor je de pan gemakkelijker in en uit de oven kunt tillen.

Ze gaan lang mee en zijn ook gemakkelijk schoon te maken als ze een antiaanbaklaag hebben. Bovendien kun je voor de speciale gelegenheden lekker eten in een mooie pot.

Koperen bestek Als je de hele weg op de kopersreis voor je keuken bent geweest, kan je bestek niet achterblijven.

Het als een complete set krijgen is belangrijk om er goed uit te zien op feestjes met meerdere gasten.

Mepra is een geweldig koperen kookgerei merk, en met deze bestekset Firenze hebben ze ook een zeer stijlvolle bestekset gelanceerd.

Koper is een van de meest geschikte materialen om te koken. Veel koks geven de voorkeur aan koper boven elk ander type materiaal vanwege zijn veelzijdigheid.

Koper maakt uw keuken eleganter en professioneler. Bovendien kunt u er gezond en gemakkelijk mee koken. Koperen kookgerei is 100% veilig en antibacterieel.

Wacht niet, koop een item en je zult ze allemaal snel willen hebben.

Voordelen van het gebruik van koperen pannen

Koper wordt al ongeveer 9,000 jaar gebruikt en gekoesterd. En tegenwoordig worden koperen pannen ook snel de voorkeur in keukens over de hele wereld, wat betekent dat mensen nu meer geld willen uitgeven aan de juiste kwaliteit spullen.

We weten allemaal dat koper staat voor klasse en perfectie en de tijdloze stijl past perfect bij elk keukeninterieur.

Door koperen pannen te gebruiken, kan elke maaltijd op een perfecte en snelle manier worden bereid, omdat ze het beste zijn om te koken en braden.

Dit komt vooral doordat koper uitstekende eigenschappen heeft. Het is bekend dat koper warmte beter geleidt dan ijzer en roestvrij staal.

Het is deze uitstekende warmtegeleiding die koper tot een perfect basismateriaal voor een pan maakt. Als je eenmaal kookt met koperen kookgerei, is het onwaarschijnlijk dat je weer naar iets anders terugkeert.

De superieure kwaliteit van koper komt doordat het de warmte gelijkmatig over alle delen van de pan kan verdelen, dus het is vooral handig als je meerdere dingen tegelijk in de pan doet.

Dit is slechts een van de vele voordelen van het gebruik van koperen kookgerei, dus ik stel voor dat we de volgende voordelen van dit soort keukengerei eens nader bekijken.

Ik gebruik deze betaalbare pannen van Vogue al heel lang om op koper te koken, en als je echt op zoek bent naar toppannen voor in de keuken dan kun je kijken bij dit assortiment van De Buyer, die ik nu ook zelf gebruik.

Waarom zou je een koperen pan gebruiken?

Van alle metalen is koper het meest effectief om mee te koken, omdat het duur is, schoon, hygiënisch en corrosiebestendig.

Koper is sterk en niet-corrosief metaal, het is zeer duurzaam en zal niet dezelfde slijtage vertonen als andere materialen.

Voordelen van het gebruik van koperen pannen Deze pannen zijn van generatie op generatie gebruikt en zien er nog steeds als nieuw uit.

Herinner je je die oma's pannen nog van vroeger, die hun hele leven duurden? Dit is nog een ander voordeel dat u zou krijgen als u dit type pan gebruikt, omdat ze hun glans behouden.

Geleidingsvermogen

Zoals hierboven vermeld, verwarmt dit materiaal gelijkmatig, dus als je op mij lijkt, is dit van groot belang. Hierdoor brandt er geen gerecht aan als je het langere tijd op het gas laat staan.

Koper heeft een uitstekende geleidbaarheid en stelt u in staat om zonder zorgen gevoelig voedsel te bereiden, ongeacht de warmtebron, in tegenstelling tot typische metalen zoals aluminium en staal.

Mede vanwege de geleidbaarheid is het gebruik van dit metaal een van de meest energiezuinige manieren om daar te komen, waarvoor minder warmte nodig is dan voorheen.

Nu kunt u met gemak delicate gerechten bereiden, ook al heeft u misschien weinig ervaring in de keuken. Het belangrijkste is dat het voedsel lekkerder en gezonder wordt als het gelijkmatig wordt gekookt.

Koper is een van de meest gevoelige elementen om warmte af te voeren.

Eenvoudig onderhoud

Afgezien van het feit dat een koperen pan veel energie bespaart door een goede warmtegeleiding, is misschien wel het mooiste dat koperen kookgerei heel gemakkelijk schoon te maken is!

Zeker als je ze kiest met een keramische coating aan de binnenkant. Rustieke koperen pannen krijgen bij gebruik een elegante antieke uitstraling.

Om het mooie uiterlijk en de lange levensduur van uw koperen pan te behouden, is het belangrijk om de gebruiksaanwijzing te lezen die bij het product wordt geleverd.

Gebruik bijvoorbeeld geen schuurmiddelen zoals crèmes om de koperen afwerking van het kookgerei te reinigen. Het wordt aanbevolen om in warm zeepsop met een zachte doek te wassen onmiddellijk nadat u klaar bent met koken.

Wanneer je de pannen niet gebruikt, kun je ze op een droge plek bewaren.

Veiligheid

Het is normaal dat u twijfelt wanneer u een gloednieuw product gaat gebruiken, maar koperen pannen zijn volkomen veilig!

Koperen pannen zijn meestal bekleed met roestvrij staal of tin, zodat de gebruiker zich geen zorgen hoeft te maken over de giftigheid van koper.

Er is dus geen reden voor paniek!

Ook kan een perfecte warmtegeleiding door de voering worden gehandhaafd. Het belangrijkste is dat deze beklede koperen pannen u kunnen beschermen tegen mogelijke toxiciteit in verband met koper.

Op deze manier kunnen we er zeker van zijn dat er geen negatief effect is op de veiligheid van het eten.

Het komt erop neer dat niet alleen koperen pannen aantrekkelijk zijn in de keuken, maar koper is ook een uitstekende warmtegeleider en essentieel voor perfect koken.

Deze pannen worden door chef-koks over de hele wereld gebruikt om delicate sauzen en gerechten te bereiden die bij strikt gecontroleerde temperaturen moeten worden bereid.

Je kunt zeker geen pijn doen door koperen pannen te kopen, want wat je ook wilt maken, dit soort keukengerei blijft het meest bruikbaar.

Het zijn charmante toevoegingen aan elke keuken, ze helpen bij het koken van voedsel door het sneller en smakelijker te maken, en ze besparen energie.

Eindelijk, als u het beste wilt, is er geen betere keuze!

Lees ook: de beste pannen voor inductie

Conclusie

Zonder twijfel zullen koperen pannen uw leven veranderen en uw tijd in de keuken gemakkelijker maken.

Kies de pan die aan uw wensen voldoet en u zult voor altijd genieten van koken!

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.