Review: 4 beste koperkeramische pannen en sets + waarom koperkeramiek het waard is

Auteur: Joost Nusselder, auteur van het essentiële Japanse maaltijdplannerkookboek Bijgewerkt 8, 2021

Een antiaanbaklaag is een oppervlak dat is ontworpen om het vermogen van andere materialen om eraan te kleven te verminderen.

Koperen keramische pannen en kookgerei met antiaanbaklaag hebben een aluminium kern met een keramische kleilaag (antiaanbaklaag).

Hierdoor kook je het eten gemakkelijk omdat het niet aan de bodem van het koperen kookgerei blijft plakken. Het kan worden verbrand tot een lichte knapperigheid die bruin wordt en toch plakt het niet aan de pan.

De term "antiaanbaklaag" is een jargon dat wordt gebruikt om metalen oppervlakken (meestal kookgerei) te beschrijven die zijn gecoat met een keramische laag van polytetrafluorethyleen (PTFE), die het gebruikelijke merk "Teflon" wordt genoemd.

Mijn beste keuze voor keramisch koperen kookgerei met antiaanbaklaag is dit: Farberware Glijset die een zeer betaalbare prijs heeft. Het heeft alles, van koekenpannen tot een soeppan en Dutch Oven, plus deksels zodat je op de kookplaat kunt koken en in de oven kunt bakken.

Het is antiaanbaklaag en gaat lang mee en Farberware is trots op innovatie op het gebied van duurzaamheid en antiaanbaklaag.

Bekijk hun video over innovatie:

Nieuwe innovaties in coatings zijn ontwikkeld en worden op de markt gebracht als kookgerei met antiaanbaklaag en omvatten geëmailleerd gietijzer, keramiek, siliconen, geanodiseerd aluminium en gekruid kookgerei.

De superhydrofobe coating is de nieuwste baanbrekende innovatie in de antiaanbaklaag die momenteel op de markt is.

Als u op zoek bent naar het beste koperen kookgerei, zijn hier de beste keuzes. Gedetailleerde recensies kunt u hieronder lezen. 

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Waarom zou je koperen keramische pannen kopen?

Het is een bekend feit dat als je kookgerei wilt dat de warmte goed geleidt, koper de beste keuze is omdat het de beste warmtegeleider is. 

Houd er rekening mee dat koperen pannen met keramische coating anders zijn dan: het klassieke gehamerde koperen kookgerei.

Maar het is ook een van de duurste soorten kookgerei, meestal gereserveerd voor professionele koks en chique restaurantkeukens. Het lijdt geen twijfel dat koperen kookgerei buitengewoon mooi is, maar het is prijzig.

Om koper geschikt te maken om te koken, moeten de potten en pannen gemaakt zijn met een dikke substantiële laag koper, en hoe meer er wordt gebruikt, hoe duurder het kookgerei is.

En ook deze pannen moeten af ​​en toe opnieuw bekleed worden, zeker als ze een tinlaag hebben omdat koper na verloop van tijd zijn glans verliest.

Maar als u niet al dat geld aan potten en pannen wilt uitgeven, dan zijn keramische koperen pannen uw volgende beste optie.

Dit zijn aluminium pannen met een koperkleurige keramische coating en een antiaanbaklaag. De kleur is het resultaat van de koperkleurige pigmenten.

Deze potten en pannen zijn relatief goedkoop, maar sommige duurdere producten bevatten ook authentiek koperstof dat in die antiaanbaklaag is gemengd. Dit komt niet met de negatieve voordelen van ongecoat koperen kookgerei.

Koopgids

Koper is een van de meest populaire metalen om mee te koken. Er zijn bepaalde dingen die je moet onthouden wanneer je dit soort kookgerei koopt. 

Hier zijn enkele belangrijke dingen om in gedachten te houden wanneer je koperen potten en pannen voor je keuken koopt.

Maat

Als het om braadpannen gaat, zijn de meest voorkomende maten 8 inch, 10 inch en 12 inch pannen. Deze maat heeft betrekking op de pandiameter. 

Als we naar potten kijken, zijn de pannen van 2 kwart, 4 kwart, 5 kwart en 6 kwart het populairst.

Compatibiliteit met kookplaten

Niet alle keramische koperen pannen zijn compatibel met alle soorten kookplaten. Om ervoor te zorgen dat uw kookgerei compatibel is met moderne inductiekookplaten, moet dit duidelijk op de verpakking worden vermeld.

Het moet veilig zijn voor gas-, elektrische en inductiekookplaten. 

Dikte

Wanneer u koperen kookgerei kiest, is het eerste waar u op moet letten de dikte. De dikte van het koperen kookgerei maakt het koken gemakkelijker.

De ideale dikte is 2 – 2.5 mm. De dikte van 2.5 millimeter wordt als de beste beschouwd. 

De koperen braadpan gebruik je namelijk op een elektrische kookplaat, een keramische kookplaat of een gaskookplaat. Alles met een dikte van meer dan 2.5 mm kan worden gebruikt, maar het opwarmen of afkoelen kan langer duren.

Materiaal verwerken

Er zijn twee veelvoorkomende opties: roestvrijstalen handgrepen en kunststof. Omdat het koel aanvoelt, is het speciale dikke plastic een uitstekende keuze. Het biedt ook een geweldige grip, zodat je het gemakkelijk kunt hanteren. Het houdt geen warmte vast, dus je kunt het aanraken zonder jezelf te verbranden.

De sluiting van roestvrij staal is een andere geweldige optie, maar het is niet waarschijnlijk dat het zo goed zal zijn. Hoewel het niet helemaal heet wordt, kan het oncomfortabeler zijn om vast te houden dan het getextureerde plastic. Over het algemeen ziet gepolijst roestvrij staal er mooier en duurder uit. 

U kunt uw beslissing nemen op basis van uw behoeften.

Ovenbestendig

Als je naar de aanbevolen producten kijkt, zijn ze allemaal ovenbestendig. Maar als je koperen kookgerei wilt kopen, moet je kijken of het veilig is om in de oven te gebruiken of niet. 

Compatibiliteit met ovens is belangrijk omdat het de pan veel veelzijdiger maakt. De Farberware-set is bijvoorbeeld ovenbestendig, dus je hebt er veel profijt van. 

Sommige kunnen slechts tot 350 F weerstaan, terwijl andere ovenbestendig en onbreekbaar zijn tot 500 graden F. 

Het is ook belangrijk om te controleren of het deksel van gehard glas ook ovenbestendig is en of het een speciaal vergrendelingsmechanisme heeft. 

Eenvoudig schoon te maken

Het is het beste om de keramiek gecoate potten en pannen schoon te maken door ze met de hand te wassen met zeep. 

Veel van de potten en pannen zijn echter vaatwasmachinebestendig, dus het schoonmaken is eenvoudig en snel. 

Beste koperen keramische antikleef kookgerei

Beste koperen keramische pannenset: Farberware Glide 11-delige pannenset met antiaanbaklaag

• Aantal items in set: 5 potten en pannen met deksel en 1 set keukengerei
• Deksel: ja
• Handgreep: kunststof
• Kookplaten: alle
• Ovenbestendig: ja tot 350 F
• Vaatwasmachinebestendig: ja

(bekijk meer afbeeldingen)

Een toegewijde kok weet dat het hebben van een complete pannenset de basis is van een geweldige keuken.

Koperen pannensets zijn relatief betaalbaar, maar bieden alle voordelen van de antiaanbaklaag en de lichtgewicht behuizing. 

Een van de beste fabrikanten van koperkeramisch kookgerei is Farberware en deze set demonstreert een samensmelting tussen duurzaamheid en verbazingwekkende warmtegeleiding.

Deze Farberware-set bevat alle basispotten en pannen die je nodig hebt om je favoriete maaltijden te bereiden.

Dit is wat je krijgt in deze set:

• 1 kwart steelpan met deksel
• Steelpan van 2 liter met deksel
• 5-kwart Dutch Oven met deksel
• 5-inch-diepe braadpan
• 25-inch-diepe braadpan
• sleufdraaier
• schuimspaan
• pastavork

Het is een van de voordeligste aankopen omdat het kookgerei van hoge kwaliteit is, betaalbaar is en wordt geleverd met een levenslange garantie.

Dus als je op zoek bent naar potten en pannen met een antiaanbaklaag, keramiek, dan is deze set een geweldige plek om te beginnen.

Met de verschillende formaten potten en pannen maak je namelijk soep, sauzen, vlees braden, groenten koken en natuurlijk pannenkoeken die niet aan de bodem van de pan plakken.

Maar wat deze producten onderscheidt, is het ontwerp. Elk stuk is gemaakt van een sterke aluminium behuizing die bestand is tegen kromtrekken en is gecoat met een niet-giftige CopperSlide-antiaanbaklaag, zodat je erop kunt vertrouwen dat je kookgerei gezond is om te gebruiken.

De randen van elke pot en pan hebben een wijd uitlopend ontwerp waardoor je druppelvrij kunt schenken.

De handvatten zijn gemaakt van een zeer duurzaam en hittebestendig kunststof materiaal dat een gestructureerde grip biedt, zodat de pannen niet uit je handen glippen.

In vergelijking met andere sets met metalen handvatten, worden deze niet heet en verbranden ze je helemaal niet. Ze vervormen ook niet zolang je de 350 graden F in de oven niet overschrijdt.

Zodra je de potten en pannen op het kookoppervlak plaatst, warmen ze direct op en verdelen ze de warmte gelijkmatig. Het goede nieuws is dat je ze op elke kookplaat kunt gebruiken omdat ze een platte bodem hebben.

Farberware heeft deze zeer unieke gehard glazen deksels, ook wel vergrendelingsdeksels genoemd.

Dit is een geweldige functie voor de oven omdat het alle smaken verzegelt en aangezien de deksels onbreekbaar zijn tot 350 F, kun je geweldige stoofschotels maken met de Nederlandse ovenpot die geen van de lekkere vloeistoffen verliest.

Het zou leuk zijn om een ​​deksel voor de braadpan of in ieder geval voor één daarvan te hebben, maar je kunt altijd een deksel apart kopen.

Afgezien daarvan is de enige klacht dat de antiaanbaklaag begint te plakken na langdurig afwassen.

Dus of je nu plakkerige kippenvleugels met frambozenglazuur, warme vleugels met blauwe kaassla en magere friet, zelfgemaakte Italiaanse lasagne of een plakkerig recept wilt koken, je kunt er zeker van zijn dat de Farberware-set het aankan!

Bekijk hier de laatste prijzen

Beste koperen keramische bakpannen set: CopperKitchen 5 stuks bakpannen

• Aantal stuks in de set: 5
• Materiaal: koolstofstaal en keramische coating
• Ovenbestendig: ja tot 500 graden F
• Vaatwasmachinebestendig: ja

(bekijk meer afbeeldingen)

Heb je probeerde Japanse cheesecake te maken alleen om de randen aan de zijkanten van de pan te laten kleven? Het is vervelend, maar koperen bakpannen zijn een prima oplossing voor dit probleem.

De 5-delige CopperKitchen bakset is ideaal voor iedereen die op zoek is naar het perfecte bakvormen met antiaanbaklaag dat ook niet giftig is en gemakkelijk schoon te maken is.

Bovendien hoef je ze niet te kruiden en verkleuren ze niet zoals aluminium of stalen pannen.

Dit is wat je krijgt in deze set:

• 1 X Broodpan
• 1 x vierkante cakevorm
• 1 x ronde cakevorm
• 1 X Cookieblad
• 1 X 12 Kop Muffin Pan

Het gebruik van deze bakvormen is uiterst eenvoudig en handig omdat je ze niet hoeft in te vetten of een voering te gebruiken. Dat scheelt je veel tijd en je hoeft niet alle vastzittende stukjes eraf te schrobben.

De keramische antiaanbaklaag is behoorlijk duurzaam en krasbestendig, dus deze pannen gaan lang mee.

Je kunt je ook veilig voelen bij het gebruik van dit type koperen bakvormen omdat het geen giftige of schadelijke chemicaliën en zware metalen bevat.

Dit betekent dat er geen PFOA, PFOS, PTFE is en de pannen zijn gemaakt van organische materialen.

Over het algemeen is deze hele set zeer veelzijdig, want zelfs als je niet van snoepen houdt, kun je altijd brood maken, eiermuffins bakken en ze gebruiken om te braden.

Denk dus niet dat koperkeramiek kookgerei beperkt is tot potten en pannen, want met dit bakgerei kun je elk recept koken en bakken.

De set heeft een zeer hoge hittebestendigheid tot 500 graden F, wat erg handig is omdat de meeste andere kookgerei slechts tussen 350 -450 graden kunnen weerstaan. 

Zorg ervoor dat u de muffinvorm en de bakplaat zorgvuldig schoonmaakt, bij voorkeur met de hand, want de coating is een beetje gevoelig, vooral na gebruik op zeer hoog vuur.

Bekijk hier de laatste prijzen

Farberware kookgerei vs CopperKitchen bakvormen set

Naar mijn mening heb je beide sets nodig, want dan heb je een volledig uitgeruste keuken en kun je elk recept koken en bakken dat je maar kunt bedenken!

Maar uiteindelijk komt het allemaal neer op waar je meer van doet: koken of bakken en braden.

Als je lekkere recepten wilt koken, dan biedt de Farberware 11-delige set alles wat je nodig hebt en kun je in die pannen ook braden, smoren en bakken.

Wil je echter apart bakgerei hebben en het kookgerei apart houden, dan raad ik aan om de CopperKitchen erbij te pakken, want het is een zeer budgetvriendelijke set.

Als het op materiaal aankomt, is de Farberware van betere kwaliteit dan de bakvormenset, omdat sommige klanten beweren dat het zogenaamde koolstofstaal aluminium zou kunnen zijn. De keramische kopercoatings zijn echter hetzelfde voor beide sets.

Beide zijn anti-aanbak en niet-toxisch, dus het zijn veilige producten. Met de bakset krijg je geen extra gebruiksvoorwerpen en natuurlijk zijn er geen deksels.

Als het je eerste keer is dat je koperkeramisch kookgerei krijgt, raad ik eerst de Farberware aan omdat je alles hebt wat je nodig hebt in die complete set. Als je echter een groot fan bent van bakken, dan is het toevoegen van de CopperKitchen-set aan je winkelwagentje ook een slim idee.

Als je beide productsets krijgt, kun je je keuken volledig uitrusten met kookgerei met antiaanbaklaag.

Beste algemene enkele koperen keramische pan: MICHELANGELO 12 Inch Koekenpan met Deksel

• Maat: 12-inch diameter
• Deksel: ja
• Handvat: roestvrij staal
• Kookplaten: alle
• Ovenbestendig: ja
• Vaatwasmachinebestendig: ja, maar handen wassen wordt aanbevolen

(bekijk meer afbeeldingen)

Laten we eerlijk zijn, een van de kookgerei die u waarschijnlijk het meest gebruikt, is uw koekenpan. Of je nu eieren kookt voor het ontbijt of wat kip bakt om te roerbakken, je gebruikt het waarschijnlijk dagelijks. 

Wil je dus heel snel kunnen koken op een anti-aanbaklaag, dan is de 12 inch Michelangelo pan een van de beste opties.

De pan heeft een titanium en keramische binnencoating die niet alleen de voordelen van een anti-aanbakpan biedt, maar ook krasbestendig en duurzaam is.

Als gezondheidsbewuste consument kun je je goed voelen bij het maken van voedsel voor je gezin in deze pan, omdat het vrij is van PTFA, PFOA, zware metalen zoals lood en zelfs cadmium, dus het is volledig niet giftig.

Daarom hoef je je aan het eind van de dag geen zorgen te maken over de negatieve effecten van het binnendringen van zware metalen in je eten.

Met deze pan heb je bovendien het voordeel van nauwkeurig koken op temperatuur, gelijkmatige warmteverdeling en verbrand je het voedsel niet door hete plekken.

De pan heeft een platte bodem, dus hij is geschikt voor gebruik op alle kookplaten, zelfs inductie, dus hij is extreem veelzijdig en ook nog eens een geweldig cadeau voor een housewarming!

Een van de kenmerken waardoor deze pan zich onderscheidt van de standaard aluminium modellen, is dat hij ovenbestendig is voor temperaturen tot 450 graden F. Dat betekent dat je kip een paar minuten op de kookplaat kunt braden en vervolgens in de oven kunt bakken om die geweldige knapperige huid te krijgen. 

Qua wendbaarheid heeft hij een mooie lange roestvrijstalen handgreep die niet oververhit raakt en hij heeft ook een ophanglus voor eenvoudig opbergen.

Bekijk hier de laatste prijzen

Beste goedkope enkele koperen keramische pan: CS-KOCH Little Skillet with Lid

• Maat: 8-inch diameter
• Deksel: ja
• Handvat: roestvrij staal
• Kookplaten: alle
• Ovenbestendig: ja
• Vaatwasmachinebestendig: nee

(bekijk meer afbeeldingen)

Als je geen grote keramische koperen pan nodig hebt en niet te veel geld wilt uitgeven, dan is deze budgetvriendelijke Little Skillet-pan een topkeuze.

Het is een van de pannen van de hoogste kwaliteit in zijn prijscategorie, maar het heeft ook de antiaanbaklaag en niet-giftige coating die iedereen wil.

De pan is kleiner dan die van Michelangelo, dus het is het meest geschikt voor alleenstaanden en stellen die niet van plan zijn grote porties tegelijk te koken.

Het eigenlijke lichaam van de pan is gemaakt van koper en aluminium, dus het is een geweldige warmtegeleider. Het heeft een 5-laags niet-giftige en non-stick keramische coating die zeer hittebestendig is, zodat je op hoge temperaturen kunt koken zonder de braadpan te beschadigen.

Een van de grote voordelen van de keramische coating is ook dat je met minder of geen olie kunt koken, zodat je recepten gezond en lekker worden.

Deze pan is ook ovenbestendig, dus hij is erg veelzijdig en je kunt er allerlei Aziatische en Westerse recepten mee maken.

Het handvat is gemaakt van roestvrij staal, het is vrij lang en heeft een ergonomische bredere vorm voor een comfortabele en gemakkelijke grip. Het is ook brandveilig en wordt geleverd met een ophanglus, zodat je het gemakkelijk kunt opbergen.

Bekijk hier de laatste prijzen

Michelangelo versus Little Skillet

De grootte van deze pannen is het eerste meest opvallende verschil tussen de twee. De Michelangelo is 4 centimeter breder, dus je kunt grote familieporties bereiden in vergelijking met de kleinere Little Skillet, die beter is voor alleenstaanden en koppels.

Ook is het prijsverschil vrij duidelijk met de Michelangelo die het dubbele kost, maar het is echt een goed gemaakte en duurzame pan.

Beide pannen zijn ovenbestendig en compatibel met alle soorten kookplaten, zelfs inductie.

Ook hebben beide pannen hetzelfde type keramische antiaanbaklaag en niet-toxische coating. De Michelangelo-pan heeft echter 3 lagen, terwijl Little Skillet er 5 heeft. Dit betekent dat de Michelangelo iets sneller opwarmt en de warmte goed vasthoudt.

Als je de anti-aanbakclaims vergelijkt, is de Little Skillet echt anti-aanbak en kun je eieren maken die niet plakken. Sommige klanten klagen dat de Michelangelo-pan na langdurig gebruik een beetje plakkerig is omdat de coating begint af te pellen.

Daarom doet de Little Skillet het beter op tijd als het gaat om krassen die ontstaan ​​door het gebruik van keukengerei op het keramische coatingoppervlak.

Het enige kleine nadeel van deze Little Skillet-pan is dat hij alleen met de hand kan worden gewassen, terwijl je tijd kunt besparen door de Michelangelo in de vaatwasser te wassen.

Over het algemeen is de reden waarom de Michelangelo de beste keuze is vanwege prijs, waarde en bruikbaarheid. De Little Skillet is bijna net zo goed, maar het duurt langer om op te warmen en houdt de warmte gewoon niet zo goed vast.

Waar zijn koperen keramische pannen van gemaakt?

Technisch gezien is elk type keramisch object gemaakt van vuurgeharde klei vermengd met andere elementen voor elk specifiek doel dat het object kan dienen.

Dus als we het hebben over kookgerei met keramische coating, hebben we het over een soort metaal (in dit geval koper) dat is bedekt met een laag keramiek. Het keramiek is nogal gevoelig, dus gebruik geen metalen keukengerei als je erop kookt. 

De romp van de potten en pannen is in de meeste gevallen gemaakt van een aluminium kern.

Voor keramisch gecoate koperen pannen betekent dit dat het voedsel niet aan het oppervlak blijft kleven, maar belangrijker nog, het voorkomt ook chemische reacties wanneer voedsel wordt verwarmd in koperen kookgerei, wat soms mensen kan vergiftigen.

De keramische coatings in kookgerei met antiaanbaklaag zijn meestal gemaakt van anorganische materialen, meestal silicium en zuurstof (stoffen die als anorganisch worden beschouwd, bevatten geen koolstofelement).

Invloed van koperen keramische pannen op de markt

Koperen keramische pannen hebben de kookarena stormenderhand veroverd dankzij hun geweldige eigenschappen, namelijk hun keramische antiaanbaklaag, robuustheid en geweldige glanzende looks. Ze hebben ook verbazingwekkende gelijkmatige verwarmingseigenschappen. 

Nu met de koperen keramische pannen, kun je eindelijk de oogstrelende esthetiek van koper hebben, maar geen van de onveilige en giftige mogelijkheden die het met zich meebrengt wanneer het chemisch reageert op voedsel en hitte, allemaal dankzij de veilige en ultra-non-stick keramische coating.

Met zijn bijna krasvaste oppervlak plus een 100% garantie dat alle soorten voedsel niet blijven plakken, zijn koperen keramische pannen uw ultieme braadoppervlak.

Eten frituren met andere pannen geeft je moeite, maar bakken met koperen keramische pannen stelt je gerust.

Door zijn koperen kerncomponent heeft hij het vermogen om warmte snel en gelijkmatig te absorberen en te verdelen, waardoor er geen hete plekken en verbrande plekken op je eten zullen zijn.

Van sissende, sappige steaks tot vers gebakken visfilets, u kunt sauteren, roerbakken en schroeien als een pro!

En u hoeft zich geen zorgen te maken dat uw eten olie of vet of boter nodig heeft om te worden gekookt, aangezien de koperen keramische pannen weinig tot geen olie of boter nodig hebben om uw eten perfect te bereiden.

Nieuwere modellen koperen keramische pannen met antiaanbaklaag zijn ook vrij van PTFE (polytetrafluorethyleen) en PFOA (perfluoroctaanzuur), wat betekent dat uw voedsel geen chemicaliën uit de pannen trekt.

Koperen keramische pannen zijn ook veilig in ovens. Hun materialen zijn sterk genoeg om temperaturen tot 260° Celsius of 500 graden F te weerstaan! Het is dus niet nodig om je omelet te verbranden of het bovenste deel van je taart op de grill te roosteren.

De koperen keramische pannen met antiaanbaklaag zijn echt opmerkelijk stukjes modern keukengereedschap! Het is bijna niet te geloven dat iets dat zo licht en mooi is, zo stevig en robuust kan zijn.

Ik weet zeker dat koperen keramische pannen indruk op je hebben gemaakt, dus ga naar je dichtstbijzijnde huisdepot of online winkel en koop een set van dit geweldige kookgerei.

Lees ook: dit zijn de beste keramische pannen van dit jaar

Koperen keramisch kookgerei pro's & pons

Voors:

• Het beste materiaal voor snelle verwarming en warmteverdeling als het gaat om keukengerei.
• Uitstekende esthetiek
• Non-stick
• Kluis/ Safe
• Duurzaam en betrouwbaar
• Makkelijk schoon te maken
• Verkrijgbaar in verschillende mooie kleuren
• Voedsel kan er veilig in worden bewaard
• Vaatwasmachinebestendig

nadelen:

• Chips gemakkelijk
• Koperkeramisch kookgerei met PTFE en PFOA is een beetje zorgwekkend in vergelijking met kookgerei dat deze chemicaliën niet heeft.

Veelgestelde vragen

Is keramisch koperen kookgerei veilig?

Ja. Omdat het koper een coating heeft, is het veilig voor gebruik. 

In feite heeft het meeste koperen kookgerei een coating omdat koken op ongevoerd koper niet erg gezond is. 

Zonder voering lekt het koper in het voedsel en kun je kopervergiftiging krijgen. Dit is echter niet het geval bij koperen kookgerei met keramische coating. 

Al deze moderne keramische coatings zijn gifvrij, dus ze zijn volkomen veilig voor koken en bakken. 

Kun je metalen keukengerei gebruiken met koperen pannen met een keramische coating?

Nee, want de metalen gebruiksvoorwerpen krassen op de keramische coating en beschadigen deze. Hierdoor laat de coating los en verliezen de pannen hun anti-aanbakeigenschappen. 

Kortom, het is het beste om dergelijke metalen gebruiksvoorwerpen te vermijden. Blijf bij plastic omdat deze geen ruwe en scherpe randen hebben die de coating krassen.  

Is keramische anti-aanbak veilig voor het milieu?

Keramisch kookgerei met antiaanbaklaag, dat PTFE- en PFOA-vrij is, is milieuvriendelijk.

De keramische coating is gemaakt van zand (silica). 

Over het algemeen is de keramische antiaanbaklaag veilig voor gebruik en wordt deze beschouwd als een gezondere optie voor mens EN milieu, omdat deze niet vol zit met zware metalen, chemicaliën en gifstoffen. 

Wat is koperkeramiek?

Koperen anti-aanbakpannen kunnen aluminium pannen zijn die zijn gecoat met een koperkleurige, keramische anti-aanbaklaag. 

De afwerking krijgt zijn kleur door koperkleurige pigmenten. Sommige merken gebruiken koperstof in de anti-aanbakformule, maar het is niet genoeg om een ​​ander effect te hebben dan op de kleur. Wees dus voorzichtig en controleer hoeveel koper er daadwerkelijk in het product zit. 

Gaat keramisch kookgerei gemakkelijk kapot?

Door het ruwe oppervlak neemt de wrijving op de pan toe, wat leidt tot snellere en gemakkelijkere slijtage van het keramisch gecoate oppervlak. 

Koperen kookgerei met keramische coating kan duur zijn, maar de meeste keramische kookproducten hebben geen bekleding, waardoor ze vatbaarder zijn voor kromtrekken.

De koperkeramische producten zijn echter goedkoper dan sommige andere materialen en dus krijg je een behoorlijk goede prijs-, waarde- en kwaliteitsrapport. 

Conclusie

Koperen keramische pannen met antiaanbaklaag zijn geweldig voor alle kookgelegenheden en als je kiest voor degenen die PTFE- en PFOA-vrij zijn, dan zal het je geruststellen, omdat je weet dat er geen schadelijke chemicaliën in je eten lekken .

Ik heb de beste merken in de koper-keramische kookgerei-industrie voor je op een rijtje gezet waaruit je kunt kiezen, maar laat me je er niet van weerhouden om ook je eigen onderzoek te doen!

Natuurlijk zijn er nog veel meer koperen keramische antiaanbakpannen die we in deze lijst zijn vergeten te vermelden.

Geniet van het koken van uw favoriete recepten in een van de topmerken van koperkeramisch kookgerei met antiaanbaklaag dat u binnenkort zult bezitten!

Lees verder: dit zijn de beste koperen koekenpannen die je nu kunt kopen

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.